Tu cocina - Mojarra empapelada al horno (20/10/2014)
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- Опубликовано: 17 окт 2024
- La cocina mexicana de Yuri de Gortari habla de una historia rica en tradiciones, aromas, sonidos y sabores; muestra el amor al oficio y el respeto por lo auténtico. Propuestas que seducen, narran anécdotas, rescatan y atesoran ingredientes, preparaciones y secretos para hacer, del momento de comer, todo un disfrute.
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Yo ví prácticamente todas recetas del programa del Sr.Yuri de Gortari en el canal 11 y aún ahora las sigo viendo y consultando por aquí. El maestro era toda una institución de la comida mexicana auténticamente tradicional, deberían de nombrarlo patrimonio cultural mexicano, me entristece tanto que ya haya partido tan pronto😢 es un deleite ver toda su cocina, las ollas de barro, cobre, etc, bueno! hasta la música me fascina, no creo que vaya a existir otra producción tan dignamente buena. Que descanse en Paz el gran Yuri de Gortari.
Este señor es un maestro de la cocina. Soy su fan.
Que gran Chef todo un deleite fue verlo que en paz descanse 😞😢
RIP y gracias por todo su aporte, señor Gortari.
Ay mi Yuri, que dolor repasar tus videos y saber que no estás con nosotros. Buen viaje querido Maestro, tu reencuentro con Edmundo, ahora es de Amor Eterno. Descansen en Paz.
Amo la manera en la que relata su platillo, como lo prepara, como con todo el amor con el que se lo preparas a tu familia.
Simplemente un chef maravilloso.
Con usted se aprende demasiado
Lo voy a extrañar mucho 😭
Hoy 17 de julio del 2020, me acabo de enamorar, de la comida y de este hermoso señor.
Gracias Yuri y canal 11
Que riquisisisimo
Siempre que me siento estresada y no tengo ganas de cocinar, busco estos videos, y de verdad que trasmite mucha paz y amor a la cocina!!! es una pena que ya no este!!!
Yuri de Gortari. Maestro y artista de la cocina mexicana❤
La mejor y más bella cocina un hombre impecable ahora hay un ángel cocinando sus ricos platillos qepd
TE FELICITO. EXCELENTES RECETAS. SALUDOS DESDE QUITO, ECUADOR.
Si me gustan sus resetas y su paciencia para esplicar
Se me enchino la piel con todo lo que preparo, así lo hace mi abuelita en Oaxaca, y mostrar todo eso al mundo por el maestro yuri enserio que da orgullo ser mexicano ♥️
Cuánta sabiduría todo un maestro excelente recetas 🙏🙏🙏🙏 saludos dsd PUEBLA 🇲🇽
Guau! Todo un señorón de la cocina. Lo acabo de encontrar y me contagia su gusto por la cocina, tanto que se me antoja cocinar. Felicidades Chef Yuri de Gortari.
Gracias por todo sus conocimientos día lo tenga en su gloria
TODO UN LEGADO DE SABOR, COMBINACIÓN, PRESENTACIÓN E HISTORIA DE COCINA MEXICANA. EPD. BENDICIONES 🙏🙏🙏
Grande entre los grandes SEÑOR YURI DE GORTARI yo si veía su programa en el 11 y algunas veces lo escuche de la hora nacional .
Grasias por ponernos el programa ami esposa le gusta mucho amis besino y besinas dioa me los bendiga isrrael rramos b. De monterrey apodaca nuevo león mexico
Admiro su elocuencia por hacer un poema de cada platillo, por ensalzar nuestras raíces mexicanas.
Es un chef extraordinario señor Yuri de Gortari.
Su estilo y sencillez lo hace unico.
Chef, me gusto mucho la receta de las mojarras empapeladas, sobre todo la salsa, las hice y quedaron soberbias.
Normalmente las hacia al mojo de ajo y fritas y me quedan muy bien, pero esto es otro nivel
Si lo llega a leer, gracias y Saludos !!
Gran cosinero siempre fue un deleite verlo bendiciones
M encanta ver al gran maestro Yuri d Gortari con esa paciencia y esa gran sabiduría ,eso es amor al ser chef y no payasos grito es que nada más hacen circo y maroma maestro d maestros en paz descance gran legado y no charlatanes como los d Master chef d tv basura
la forma en que describe lo que hace es genial se antoja y la forma en que describe el ruido de los hielos en el agua es fenomenal, ya hice varias de sus recetas sobre todo de la agua de chayote y de obispo y mi familia les encanto
Que delicioso se ve todo, gracias por sus recetas chef Yuri
Las campanitas de frescura de las aguas frescas de Yuri siempre son mi parte favorita de las recetas.
Yuri de Gortari !!! no hay otro chef igual :*
Extraño tanto a este señor. QEPD❤
Extraño a mi chef favorito💓no me canso de ver tus recetas una y otra vez..✝️
Excelentes sus recetas.!! Es un gusto escucharlo.
Gracias a usted Chef Yuri, es una delicia lo que cocina.
Felicidades chef. Es usted un gran maestro de la gastronomia
Soy de oaxaca y mi mamá prepara una orchata riquisima con arroz, melon , canela y nuez picada.
Que bello cocina con tanta paciencia y amor ese es su toque
Excelentes resetás con el mejor chef
Hoy prepare las mojarras y una delicia en verdad gracias y que Dios le de mas.
Excelente chef, Dios lo tenga en su santa gloria
Que Dios lo lleve a su santo reyno. Descanse en paz. 😟 😪
Gracias por todo , para el agua en caso de no tener melón que otro fruto puede ser? 😋🤗✔️
Que delicia todo muy rico. Nadie como el Yuri de Gortari . Lo dudo que alguien pueda ocupar su lugar En paz descanse .
K rico felicidades a nuestro chef dios lo bendiga siempre
POR FAVOR REALICEN TOMAS DE LAS OLLAS, SARTENES, ETC. Mientras el maestro cocina!!!
Que rico y nutritivo ame su cocina y utenscilios.
Me tu cocina,Trastes sobre todo de barro,las recetas,tienen vista,se atonjan.Lo felicito.Chef. Yuri de Gortari.
El número uno de la comida mexicana nuestro gran cheff con q Delia preparaba sus platillos con ese toke de amor con lo más exquisito y lo saboriabas 🤭😘😇 q dios padre lo tenga en su santo seno a mi cheff Yuri de gortary eres y serás inigualable como cheff mi gortary dónde quiera q estés gracias gracias gracias 🤭😘😇
Muy sabrosas las recetas, gracias
"Campanitas de frescura que llamen a la gente" el chef es un poeta en la cocina
25:14 creo que alguien babeo por la comida 😂 😂 😂 😂 😂 😂 😋 😋 😋 😋 😋 😋
RIP. UN GRAN CHEF. GRACIAS POR SUS DELICIOSAS RECETAS
2020 y en plena pandemia del virus .. acabo de descubrir a este magnifico chef ......
Me encanta la comida Méxicana
Excelentes recetas!
TODO EXCELENTE, ME GUSTA MUCHO SUS PLATILLOS el único detalle es que no pasan las imágenes dentro del sarten o la cazuela para ver como se esta cocinando la comida tan rica.
Drasan TIENE MUCHA CAMARA Para EL.... Y NO SU COMIDA... TE ACONSEJO.. ALMANZA kitchen... todo lo contrario.. la persona nunca sale no habla... y lo que prepara no tiene madre... solo que lo mejor seria que fuera comida mexicana.....
@@mayraplata veo que si toman la comida por ejemplo el pescado
Jose Luis García Ruiz.Gracias a canal 11 por trasmitir estás ricas recetas.
Gracias canal 11 por transmitir estas ricas recetas.ok
No m cansó de ver los suculentos platillos ... 2020
Es admirable los utensilios qué usaba , qué todo se antoja.
Me encantan sus recetas!!!
Soy un fan chef debería de sacar más videos
Don Yuri de Gortari, era un poema. 🖤
La manteca es el ingrediente esencial de la comida tradicional mexicana.
Soy fan de sus recetas!!! 👌🏼
Se.Gortari el cielo lo mando para seguir teniendo ese. Talento todo lo que sugiere se me antoja mucho .
Q en paz descanse Yuri un gran maestro d la gastronomía..
Cocina Mexicana lo maximo
Chef, realmente se me antoja muchísimo, pronto lo prepararé.
Slo felicito es un buen sujeto Ben la cosina
En paz descanse mi gran chef preferido
Exquisito se mira se m hace agua la boca
Buenas noches !
Alguién sabe si el en este año 2019 todavía transmite o si sigue con vida ??
Elegante señor.
claro que sigue con vida, y tambien sigue con su programa en el 11
@@katzukki gracias!!!
2020 y al fin, creo que tengo algunas habilidades para prepararla 🐟
Si, de un sabor inigualable y exquisito. 😍🥰
Yo hago habas con nopales chile guerito cebolla, ajo y orégano keda fenomenal el sabor..
ame el gallo que canto!!
Mary keiks ... con respeto corrigo que lo correcto es *al gallo, pues es un acusativo 😉
@@Karly-pu7ko "corrijo". Es verbo irregular.
2018 acabo de encontrarme estas recetas que delicia de platillos y de señor🍅🍅🍅🍅🌽🌽🌽🌽
El mejor
yuri gran chef mexicano
Me encanto la utilidad del papel extraña y como quedo todo gracias Yuri
No cabe duda que este si era un Mastro de la Cocina
Estoy guisando mojarras.
Señor Yuri se Gortary EPD.
Gracias por su legado.
Un gran chef, Qpd
Que tipo de música es la de fondo? Alguien podría orientarme. Saludos
esa horchata es del centro de oaxaca en el mercado juarez las venden ay que rico!!
Chef yuri usted cocina delicioso!!! :*
En paz descanse!
¿Podrá ser otra clase de pescado diferente a mojarra? Gracias y es un deleite estar viendo su creatividad
EN HOJA DE PLATANO TAMBIEN SE PUEDE, SR YURI ES USTED EL MEJOR !!!!!!!!!!!!!!
me gustaría saber si tiene una escuela para estudiar para chef me encantaría aprender con usted
+angeles martinez Búscala como Escuela de gastronomía mexicana.
muy mal que no hagan tomas más elevadas, así disfrutaríamos mejor el video
Hoy te busque mi Yuri porque voy a hacer postas de bagre estilo Veracruz
en memoria
NO HAY OTRO COMO UDTED CHEF CON TANTO ESOIRITU
Me encanta su cocina, pero ha de ser muy caro tener una así con cazos de cobre, cosas muy mexicanas y cocinar ahí ha de llevar tiempo. Me encanta!
K deliciosa se mira el agua de orxhata no se me hubiera ocurrido poner melo y menos .noes gracias la are ahora mismo
Que rico!
Con todo respeto mi chef favorito, por que no mejor sofreimos el nopal en ves cocerlos, así conservamos más de sus propiedades.
Que rico lo que guisa. Me encantan sus tratecitos y sus ollas
#mojarra empapelada, #caldo de #habas, #horchata de #arroz con #melon y #nuez
Que delicia! Gracias
De que material son esos recipientes? Parecen de barro pero suenan como metal.
La olla posiblemente es de peltre.
Creo que dijo que eran de cobre
QEPD