Let's Make Tomato Stew Using Tomato Juice!
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- Опубликовано: 25 авг 2024
- "Im gonna be a stew!"
Making tomato stew with tomato and ketchup!
#PaikJongWon #Tomato #Stew
You don't need ingredients like tomato paste and whole tomatoes! I made a stew with simple ingredients you'd already have at home.
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[ Pork and Tomato Stew ]
[ Ingredients ]
1 and 1/2 (345g) tomatoes
about 1/3 (70g) potato
about 1/3 cup (40g) celery
1/2 (125g) onion
about 6 tbsp (40g) cooking oil
200g pork hind leg (for curry)
about 4 cups (700g) water
about 2/3 cup (100g) tomato juice
about 1 and 1/2 tbsp (14g) dark soy sauce
1 and 1/2 tbsp (30g) ketchup
about 1 tbsp (10g) vinegar
about 1/3 tbsp (4g) flavored salt
some butter
some ground pepper
some parsley
[ Directions ]
1. Dice the tomatoes and onion into cubes about 2cm in length.
2. Peel the potato and dice into cubes about 1.5cm in length.
3. Finely chop the celery stalk into pieces 0.5cm thick.
* If some parts are too thick, cut in half lengthwise before chopping.
4. In a frying pan, add oil and preheat over high heat.
5. Add the pork and stir-fry as if deep-frying.
6. When the pork starts to turn evenly golden, add the onion and continue stir-frying until the pork is completely golden.
7. Add the potato, tomatoes, and celery and continue stir-frying.
8. Add water, tomato juice, dark soy sauce, ketchup, vinegar, and flavored salt. When the stew comes to a boil, reduce to medium heat and cook for about 15 minutes.
*If you want a spicy kick, add some fine red chili pepper powder.
*If you have bay leaves, you can add them in now.
9. When the stew thickens, plate and garnish with butter.
10. Sprinkle some ground pepper and parsley flakes and serve.
*You can have it with rice or bread.
[ 돼지고기토마토스튜 ]
[ 재료 ]
토마토 1과1/2개(345g)
감자 약 1/3개(70g)
셀러리 약 1/3컵(40g)
양파 1/2개(125g)
식용유 약 6큰술(40g)
돼지고기 뒷다리살(카레용) 200g
물 약 4컵(700g)
토마토 주스 약 2/3컵(100g)
진간장 약 1과1/2큰술(14g)
케첩 1과1/2큰술(30g)
식초 약 1큰술(10g)
맛소금 약 1/3큰술(4g)
버터 약간
후춧가루 약간
파슬리 약간
[ 만드는 법 ]
1. 토마토, 양파는 약 2cm 길이로 깍뚝 썰기 한다.
2. 감자는 껍질을 제거한 후 1.5cm 길이로 깍뚝 썰기 한다.
3. 셀러리 줄기는 0.5cm 두께로 송송 썬다.
* 너무 두꺼운 부분은 길게 반으로 갈라 송송 썬다.
4. 프라이팬에 식용유를 넣고 강불에 예열한다.
5. 돼지고기를 넣고 튀기듯이 볶는다.
6. 돼지고기가 전체적으로 노릇해지기 시작하면 양파를 넣고 고기가 완전히 노릇해질 때 까지 볶는다.
7. 감자, 토마토, 셀러리를 넣고 볶는다.
8. 물, 토마토 주스, 진간장, 케첩, 식초, 맛소금을 넣고 끓으면 중불로 줄여 약 15분 정도 끓인다.
* 매콤한 맛을 원한다면 이때 고운 고춧가루를 추가해도 좋다.
* 월계수 잎이 있다면 넣고 함께 끓여준다.
9. 농도가 난 스튜를 그릇에 옮겨 담은 후 버터를 올린다.
10. 후춧가루, 파슬리가루를 뿌려 완성한다.
* 기호에 맞게 밥이나 식빵과 함께 먹는다.
![여배우들의 치트키 다이어트 메뉴! 진서연도 열심히 먹는다는 [마녀수프]★ 레시피는 초간단!! [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 240315 방송](http://i.ytimg.com/vi/QX6ONeXhdR4/mqdefault.jpg)
![여배우들의 치트키 다이어트 메뉴! 진서연도 열심히 먹는다는 [마녀수프]★ 레시피는 초간단!! [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 240315 방송](/img/tr.png)
이렇게 개인요식업자가 자기 레시피공개하고 자국 농수산물 구매장려하고.. 진짜 존경합니다
그니까요.. 개인 요식업자가 저렇게 하는건 백종원이 국내에선 유일할듯👍🏼👍🏼
빅마마의 남자버전 인거 같아요 ㅋㅋㅋ 그분도 요리레시피 알려주는걸로 유명하자나여
노벨상 받아야
@@user-eh5zb6bd7h ㄷㄷㄷ
개인적으로 한식이 세계적으로 유명해지는데... 이러다 글로벌 유명인되실거같음..
진짜 너무 맛있어요...... 저는 토마토주스 대신 시중 토마토파스타소스 넣었어요! 간장 대신 우스터소스를 썼더니 간이 좀 약해서 세숟가락 정도 넣은 것 같고, 15분으로는 너무 묽어서 중불에서 한 2~30분 끓인 것 같네요! 토마토 너무 조아... 식초도 신의 한 수 입니다... 하 감사합니다 선생님
6:12 아닠ㅋㅋㅋㅋㅋ 자막 깨알같이 색깔도 다르게하고 이런거 진짜 넘 귀여움 ㅠㅠ 팀장님도 좋지만 편집하시는분 항상 재밌어욬ㅋㅋㅋ
토마토가 진짜 은근 요리 재료 여기저기 쓰기도 좋고 맛도 영양도 좋고 최고
처음으로 스튜를 해봤는데 와...너무 맛있어서 눙물이...ㅠㅠ 슨생님 진짜 감사합니다!!! 내일도 먹을거예요!!! 와인이랑 찰떡궁합입니당❤️
물 좀 덜넣고 걸쭉하게 해서 계란볶음밥 위에 카레처럼 뿌려 먹거나 파스타면 넣어서 먹으니까 존맛탱이네요 감사합니다
와 구독자가 500만이라니.. 거의 대한민국 음식의 기준이네요
아니...집에 토마토 3박스 생긴거 어떻게 아시고..
또 이렇게 토마토스튜를ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
텔레파시
이거 꼭해드세요 여태 유튭보고 만든것중에 제일로 맛있음!
야채 처치 곤란한 날 이렇게 해서 먹으니 건강에도 좋구
수튜에 밥 빵 스파게티와 같이 먹으니 추운날 제격인 요리예요~ㅎㅎ
백쌤 덕분에 어렵지 않게 스튜 즐기고 있습니다~
10분만 졸이면 완성~!!!^^
정말요리할때행복해하는게보이네요^-^
토마토스튜 진짜 짱.. 생소세지 (고기결 살아있는거) 잘라서 구워 넣어도 완전 맛있어요! 거기다 보리랑 콩 좀 넣어서 끓여도 존맛!
꿀팁 감사합니다
와.. 쌤 이정도면 쌤 저 사찰중이신건가요 ㅋㅋ 계속 토마토랑 감자요리 검색하고 있었는데 스튜라니 잘해먹겠습니다 !!
감자전 맛있어요
www.youtubesolit.com/watch?v=xfkNqfRQCAa
토마토 소스가 남아서 스튜 끓여 먹던 중이에요. 백선생님 레시피가 궁금해서 찾아봤습니다. 배움이 깊으신 분이 늘 대중에게 가까이 다가와주셔서 감사합니다. 즐거운 새해 보내세요
이 채널 참 좋은게 보통 한국에 있는 사람들 위주로 하는데 저같이 해외계신 분들 위해서도 친절히 설명하심 정말 감사합니다 맛있게 먹을게용
고기, 감자, 샐러리도 없고 토마토 주스도 없지만 궁금해서 한번 해봤는데 진짜 맛있어요ㅠ 다음번에는 재료 전부 다 넣고 만들어봐야겠어요!!!
??? 그럼 뭐놓고 하셨어요?
그걸 다 안넣었는데 맛있었다구요?
백대표님보다 더 실력이 좋으신데요
요리의 신이신가요
주재료 토마토만 넣고 소개양념 넣어서 했는데 맛있었어요 백선샘 말씀대로 식초가 풍미를 확!
고기대신 계란넣어도 괜찮아유
쌤~~
용기내서 만들어서 밥이랑 김치랑 먹어야겠네요. 본능대로 먹으렴니다
잘보구 감니다 건강조심 하세요
전혀 어렵지 않네요ㅎ 밥과 빵 모두 어울리는 간단한 국처럼 토마토 스튜 잘 만들어 먹겠습니다ㅎ
토마토 스튜만들 때 피망을 썰어 넣고, 고추 크게 부순 것 넣고 살짝 매콤하게 끓여, 위에 파마잔 치즈 왕창 갈아 넣어 먹어도 맛있어요^^ 특별히 토마토와 파마잔 치즈가 만나면 감칠맛이 한껏 터지는 맛이 납니다.
가끔 재료소개할때 없는데? 비슷한건 있는데.. 라고 생각하면 마치 생각읽은것처럼 재료 거론하면 신기
나는야~~케찹될거야~~ 나는야~~ 쥬스될거야~~
멋쟁이 토마토!
추억입니다.
요리와 유머를 동시에 보고있어서 너무 좋습니다.
와우! 너무 너무 맛있겠다...
항상 일본에서 보고 있어요! 美味しそう！！私も作ります！！！
10:12 나도 모르게 옴마?! ㅎㅎㅎ 공감됩니다😆
최고의 야채스프
짱 맛있어요.
대단한 요리입니다.
2분 전은 못참겠다!
백선생님 언제나 좋은 영상 고맙습니다.
백종원 세프! 최고 👍 최고 최고 최고다!😆👍💞🤣 항상 응원합니다! 좋은 일 많이 응원할게요.,,,
주말에 큰맘먹고 해봤는데 맛있어요~! 감사합니다ㅎㅎ 식초랑 월계수잎이 신의 한수네요ㅋㅋ
안녕하세요. 백종원대표님 수고가 많으세요!!
어머니가 가족 식사때 물회를 만들어 주셨는데
너무 건강한 맛이 나네요!! 맛있게 물회 만드는 방법좀 알려주세요~!
몸에는 좋은맛 ㅋㅋㅋ
너무 건강한 맛 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
냉면육수 넣음 맛있는디
토마토스튜~쉽지않을것같은데 잘배워볼게요.늘감사합니다~^^😁
막걸리 한잔 드시고 하시나용 ㅋㅋㅋㅋㅋ 오늘따라 말이 잘 꼬인느낌.. 백걸리 기다리고 있겠습니다!!
막걸리가 시판된다해도
지방에서는 못 볼것같네요
토마토주스보다 토마토즙이 ㄹㅇ 최고같아요
닭가슴살 넣고 에그인헬 만들어서 스리라차소스 뿌려먹으면 개꿀맛 다이어트식
연말이라 이번 크리스마스에 항상 힘들게 출퇴근하는 언니 해주려고 옛날영상 다시 보고 있어요! 백종원 선생님 좋은 영상 감사합니다😇
먹기직전에 바질페이스토 조금 넣으면 더 맛있구요 버터있고없고차이 하늘과땅차이네요
토마토쥬스를 많이 만들어놨는데 지금당장 만들어봐야겠네요!!!!🎉🎉🎉🎉
전 토마토 퓨레로 만들었는데 진짜 입맛없을때 절 살려줬어요 ㅋㅋㅋ 좀 꾸덕하게 한가득 만들어놓고 치즈올려 전자렌지 돌려서 숟가락으로 퍼먹으면 완전꿀맛
양송이버섯 파프리카를 넣으면 더 맛있습니다 ㅎㅎ
저는 야채 손질할때 물부터 끓여서 토마토 칼집낸다음에 담궈놨다가 껍질 벗기고 넣습니다. 껍질 뭔가 입에서 데굴데굴 굴러다니는 느낌이 싫더라구요..!
확실히 혼자 해먹었을 때 보다
백종원님 레시피 대로 하니 더 맛있네요^^
저는 돼지 고기 대신 익은 닭가슴살 넣고 페페론치노도 넣어서 했어요^^
(확실히 진간장이랑 식초, 맛소금을 넣으니 더 맛나요)
샐러리가 필수네요 향이 정말 좋아요 ^^
바닥까지 싹싹 긁어서 먹었네요^^ 너무너무 간편한 조리법에 맛까지.. 최고
백걸리 캬~~~~아! 좋습니다.
토마토 박스로 있는데 진짜 대박
밥말아먹으라고 하면서 왜 웃으세요 ㅋㅋㅋ 같이 웃었어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 맛있게 먹겠습니다
적당히 넣으세유 몇 번 실패하다보면 아시겠짘ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜 너무 팬이에요ㅠㅠㅠㅠㅠ
역쉬 믿고보는 쌤 🎉🎉🎉넘 맛있어요 ~~~
너무 자극적이지 않아서 맛있네요 잘먹었습니다 굿굿
와우!~토마토 스튜 넘 맛있겟어요^^감사히 잘 보고 갑니다^^👍
없어도 되는것들~~~항상 말씀해주시고 정말 간단한 요리법 넘 조아용~~~
와아 🍅요술같은 스프가 되겠네요. 토마토 들깨 둘다 넘 좋아해요. 오후에 들깨칼국수보고 이제 토마토스프까지보니 식탁이 벌써 풍성해질거같은 예감~~~♥감사합니다💕
토마토러버로서 이 영상 정말 사랑합니다 맛있어요! 맛있어!! ❤🍅❤🍅❤🍅
참 이분은 진심이 느껴진다 우리 농민들의 수고가 헛되지 않도록 장려 하는 모습 자기만의 능력으로 봉사하는 모습 정말 부럽다
와진짜ㅠㅠㅠㅠ미쳤어 진짜맛잇어요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ만들면서도 이게맛잇을까...의문을 품고 만들었는데... 제가 감히 요리의신을 의심했나이다 저희집에 3대가 사는데 저희아부지도 5살아들도 다 너무 잘먹었어요~ 전연령층을 다 관통하는 맛있음이네요
집에서 토마토 스튜 해먹으면 항상 실패했는데 이렇게 맛있을 수가 있네요 정말 감사합니다
동파육해주세요 한국식으로요
선생님 제발여
ㅋㅋ 절대앙됨
직접 만들어봤는데 정말 맛있어요!! 4인이서 배부르게 먹을 정도 양이었네요 추천추천b
사람이 참 사랑스럽네요
4:11 옛추억에 잠기신거 아니죠? ㅎㅎ
늘 잘보고있습니다 감사합니다~
다시 재료 무게 알려주셔서 너무 좋네요
무게에대해 말많아서 없어졋던이유중하나가 재료에대한 이해도가 없는분들이많음..예를들어 영상에서 간장1큰술이100g소금1큰술150g 이리표기해주면 1큰술인데 왜 무게다르냐고 잘못된정보 주지말라는 댓글들이 많앗엇다죠..
집에토마토 처리해야해서 해볼게요!
감사합니다^^
비프스튜에 밥말아먹으면.존내맛잇음 밀가루풀어서 걸쭉하게한다음 비벼먹으면 계속먹고싶어짐
500만 구독자 달성하신거 축하드려요!!!
뜬금없지만.. 예전 해물떡찜0410이랑.. 똥튀김이 진짜.. 너무 먹고싶어요 ㅠㅠ 그거 왜 없어진거에여 ㅜㅜ 제 친구가 그때 해물떡찜에 심각하게 빠져서 백종원님과 결혼하고싶다고 했었는데 🤣
해물떡찜 사라진거 대표님 피셜로 카피브랜드들 대처실패였다고합니다.
그래서 그때경험을계기로 본인 브랜드에 얼굴넣기 시작하신겁니다.
그리고 똥튀김은 대표님이 가르쳐준집한곳있습니다.
@@__5092 슬프네요 ㅜㅜ 그래도 다시 하셨으면 좋겠어요 진짜,, 매년 생각이 나서,,, 😢
아무리 똑같이 계량하고 해봐도 그냥 흥건하고 싱거운 케찹국이 되네요...
맛있겠다 도마도스튜♡
20살 초반에 홀로 한국인 한명도 없는 호주시골동네로 워킹홀리데이 갔었는데 일하던 조식뷔페식당에서 일 다 끝나면 남아 있는 음식을 먹을 수 있었어요. 그때 먹었던 토마토 스튜가 잊을 수없어요. 토마토 스튜에서 김치찌개 맛이 났는데 토마토 신맛이 김치 신맛하고 비슷하게 느껴진거 같아요. 그때 토마토 스튜를 밥이나 볶음밥 옆에 놓고 국처럼 먹었어요ㅎㅎ 어릴때 엄마가 가장 많이 해주셨던 음식이 김치찌개고 저도 김치찌개를 가장 좋아 했어요. 외롭고 힘든 외국살이에서 토마토스튜는 고향을 느끼는 맛이였어요ㅜㅜ
보기만 해도 입에 침이 고이네요
자 가능한! 따라해봐!
"가능한!"
아니 누가 말 따라하라캤나!!
백주부님 감사해요
다이어트하셨나요?
몸이날씬해보여요
지금스튜해먹을려고영상보고있어요
맛있어 보입니다~🍅
집에 남은 토마토랑 한돈다짐육이 있어서 쉽게 따라했는데 진짜진짜 맛있어요.
집에 향신료가 있어서 바질 뿌렸더니 레스토랑 맛이에요😭😭
맹물로 만들었는데도 충격적인 맛임👏👏
지금 막 완성해서 먹고이써요 맛있어요 엄지척
소중한 영상 감사드립니다.
돼지고기 간것도 괜찮을려나요...토마토 좋아해서 해봐야 겠네요.
대신지저분해지죠
4:11 아침에 온 여자친구가 맞나요?ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 웃음 속에 진짜 하고싶으신 말이 숨겨져 있네요ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
샘이만드는거 보니까 빨리 해먹어 봐야겠어요..🙂
맛있겠네요
1:46 요즘 한동안 그 부위 안봐서 좋았는데 오늘 다시 나오네
이거 엊그제 해서 먹었어요!!!존맛탱입니다 뭔가 뿌듯했어요
저거 몇인분인지 혹시 아시나요~?
그냥도 맛있는데 딜 넣어서 먹었더니 또다른 신세계네요.. 감사합니다^^
몇일전에 비프스튜 찾아봤는데 어떻게 아시고 스튜영상을..🙊
토마토쥬스가 남는다고요?!?!?!? 라는 댓글찾으러왔다가 없길레 제가 쓰고가유 홀홀홀
Watching your channel makes me wanna cook food and cook food again. Thank youuuuu for all the cooking ideas! Anw I enjoy Bornga a lot 🥳🥳
백종원선생님 토마토로 스파게티소스와 그걸이용할수있는 요리들이 더있을까요?
미친 백쌤이 막걸리 양조장ㅠㅠㅠㅠ 저도 요즘 막걸리 빠져있는데 담그는 레시피 넘 기대돼요 헉헉ㅠㅠㅠㅠㅠ
마침 엄마가 집에 토마토를 잔뜩 사오셨던데... 다음주에 해먹어야겠어요
똑같이 만들어 봤는데 넘 맛있어요!!!
Ay el señor que cocino con bangtan!!! Me salió en sugeridos 😳💕 lo quiero mucho
사랑합니다 💟💟
12:02 명언
먹을 땐 본능대로!
로판에서 토마토스튜 나올때 저게 맛있을까..했는데 ㄹㅇ맛있는듯
진짜 맛있었습니다~~
.... 토마토주스 남은지 어찌안거지 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷ 오늘 야식으로 이거합니다
으아 맛있겠다
참 재밌게 설명하셔~ 집중해서 보게되는 ㅎㅎ
제가 자주 해 먹는 정말 좋아하는 토마토스튜~~~ 저도 밥 말아 먹어용 ㅎㅎ
샐러리듬뿍~~버터 끝내주죠~~~
쉽고 빠르고 전달해주셔서 감사합니다 !!
0:31 여기 일본어 자막이 해방 직후를 大昔(먼 옛날)로 번역... 이런게 글로벌한건가
패전 직후라고 해도되는데 과하게 배려하시넹
지금은 전후라고 나와있네요~ 고친건가? ㅎㅎ