I make calamari smoothing sauce and eat soft meat like marshmallows. I'm Frying Calamari In A Fryi

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 9 апр 2021
  • Kızgın yağda pişmiş ağızda dağılan kalamarın tadını bilenler bu tarifi mutlaka deneyin.Tavada kızarmış kendi suyu içinde kalmış nefis bir KALAMAR TAVA tarifİ. Tarator sosu deneyenler yorum yapmayı unutmayın.
    HALKA KALAMAR HAZIRLAMA SOSU
    Yumuşatma Sosu
    maden suyu
    limon
    pudra şekeri
    tuz
    karbonat
    Tarator Sosu
    ekmek içi
    su
    ceviz
    zeytinyağ
    sirke
    sarımsak
    tuz, karabiber, kırmızı toz biber
  • ХоббиХобби

Комментарии • 226

  • @busegundogdu2173
    @busegundogdu2173 3 года назад +4

    Süper görünüyor ellerine sağlık 😋

  • @gulsensengoren4735
    @gulsensengoren4735 2 года назад +2

    Harika ya canım çekti ellerinize sağlık

  • @desertflower4506
    @desertflower4506 27 дней назад +1

    Sizin yaptığınız tarifleri deniyorum ve her seferinde hayran kalıyorum taratorum on numara oldu kalamar dinleniyor bakalım lokum gibi olacak mı.Bir öğretmenin mutfağını ne kadar zenginleştirdiniz neler öğretiniz benim mutfaktaki öğretmenim sizsiniz iyi ki varsınız

  • @ahsenakgun3485
    @ahsenakgun3485 3 года назад +13

    Elinize sağlık. Pudra şekeri görünce bir gülesim geliyor:))))))))))))

  • @parspars6699
    @parspars6699 2 года назад +1

    Ben bunu çok öğrenmek istiyordum tesekkur ederim...bütün tarifleriniz prima..

  • @serdarkarl4282
    @serdarkarl4282 2 года назад +3

    Eline emeğine sağlık bu samimiyetini kesinlikle bozma harika bir anlatımın var tüm tariflerinizi dikkatle takip etmeye ve uygulamaya çalışıyoruz

  • @melihaunald629
    @melihaunald629 2 года назад +1

    Birde bu tarator sosu çok pratik oldu 🤝 ellerine sağlık

  • @winnie4789
    @winnie4789 2 года назад +5

    Bu kalamar karışımını mutlaka deneyeceğim, eşimle Yunan restoranım var , ve biz kalamar için bulamaç yapıyoruz ki hiç şaşmaz çokta pratik öyle bekleme felanda gerekmez. Karışımı yazıyorum eğer hiç denemedyisen bunu mutlaka denemelisin. 1/ bira (alkolsüzde olabilir)2/ toz şeker ( bir çay kaşığı kafi evde yapanlar için) 3/ kabartma tozu 4/ su 5/ un 6 limon suyu( şart değil) biz kilolarca yaptığımız için göz kararı yapıyoruz( kıvamı krep kıvamı gibi olmalı) kalamar önce tuz karabiber ( çok az) ekleyip önce bu bulamaça sonra un ve Mısır unu karışımına bulaştırın( mısır unu ve un karışımı çok açık tatlı sarı renk, yani un miktara mısır unundan fazla olmalı. Bunu mutlaka denemelisin bu tarifi ben Yunan ustasından almıştım, yabancı müşterilerim her zaman soruyor bu tarifi. Bugün fava tarifini yaptım müthiş oldu yok böyle bir lezzet bu tarifini mutlaka menüme ekleyeceğim,teşekkürler

  • @cakaya
    @cakaya 3 года назад +2

    Harikasın, eline sağlık!

  • @fatmatutum61
    @fatmatutum61 Год назад +1

    Çok güzel anlattın arkadaşım afiyet olsun

  • @mavimavi587
    @mavimavi587 3 года назад +2

    Dün yaptım yumuşacık oldu Tarator çok güzel oldu tavsiye ederim dışarda yediğim kösele gibiydi

  • @azizegin7335
    @azizegin7335 Год назад +4

    Tarator da yoğurt yokmuydu?

  • @osiars8805
    @osiars8805 11 месяцев назад

    Teşkkrlr, Gayet Güzel👏🏻

  • @haticekula8397
    @haticekula8397 2 года назад +1

    Afiyet bal şeker olsun

  • @zeynepzuhalvelik7977
    @zeynepzuhalvelik7977 2 года назад

    Ellerine sağlık 👏👏👏

  • @fatmatutum61
    @fatmatutum61 Год назад

    Ellerine salik

  • @nurten41
    @nurten41 10 месяцев назад

    Kalamarl sosta 1 gece beklettim çok güzel oldu ilk defa yumuşak kalamar pişirebildim teşekkürler

  • @yusufyigit4500
    @yusufyigit4500 9 месяцев назад

    Ellerinize Emeğinize sağlık Teşekkürler ❤

  • @sukranceber5729
    @sukranceber5729 2 года назад

    Her tarif süperrr

  • @tulingunen8835
    @tulingunen8835 Год назад

    Harika👏👏👏

  • @fatiherylmaz5675
    @fatiherylmaz5675 2 года назад

    Elinize sağlık tesekkurler

  • @eyupensarimentese2268
    @eyupensarimentese2268 2 года назад

    emeklerine sağlık

  • @sabahatyildirim4393
    @sabahatyildirim4393 3 года назад

    Ellerine sağlık

  • @egecan8561
    @egecan8561 24 дня назад

    Teşekkürler şimdi sosladım yarın yiycem

  • @minegurel42
    @minegurel42 3 года назад +1

    Bu gün tesadüfen gördüm hemen abone oldum kardeşim. Ellerine sağlık. 👏👏👏👏

  • @mavikelebek4510
    @mavikelebek4510 2 года назад

    Heyt be aslan kardeşim benim. 😊🤗👌👏 Emeğine sağlık olsun.

  • @tayfunkorkut5963
    @tayfunkorkut5963 3 года назад +2

    deniz kokusu ,yosun kokusu ! çok naif aşçısın koray şef. eline sağlık .

  • @gulserenkesici303
    @gulserenkesici303 2 года назад

    Harikasın kardeşim

  • @hikmetkazan1240
    @hikmetkazan1240 Год назад

    Emeğinize sağlık güzel insan

  • @12Minerva
    @12Minerva 2 года назад +32

    "2. Sahte diploma" ve "hala abone olmadıysanız, vicdansızlar...." Çok güldüm 😂😂😂 tarif de süper👍🏻

    • @Lotusum2064
      @Lotusum2064 11 месяцев назад

      😂😂😂

    • @guncermutlu7226
      @guncermutlu7226 10 дней назад

      "Pudra şekeri"var, "sahte diploma" var, "maç öncesi yudumlayacağım" nazik bir ipucu var daha ne olsun, sen o ilk diplomayı layıkıyla kazanmışsın, sahtesini boş ver.

  • @hiroolerdjan
    @hiroolerdjan 2 месяца назад +1

    Taratora iki kaşık süzme yoğurt ekleyip beyazlatırsanız, hem daha lezzetli olur. hemde görsel açıdan daha şık görünür.

  • @demettunca3093
    @demettunca3093 9 месяцев назад

    Ilk defa kalamar pisorecegim. Sizon tarifinize denk geldim. Yedikten sonra fikrimi paylasacagim. Umaeim guzel olur.

  • @fatmakocairi4449
    @fatmakocairi4449 Год назад

    Harıkasınız

  • @emirbedi4973
    @emirbedi4973 2 года назад +1

    Vallahi billahi aynısı denedim. hayatımda yediğim en yumuşak ve en lezzetli kalamar oldu. hakkını teslim edeyim. süpersinn

  • @semihuzen5124
    @semihuzen5124 3 года назад +1

    HARİKA SUNUM

  • @tugcebiryol
    @tugcebiryol 2 года назад +1

    Elinize sağlık gerçekten. Dün ben de bu tarifinize birebir uyarak kalamar yaptım; çok güzel oldu. İyi ki bu videoyu çekmişsiniz. Teşekkürler. 😊

  • @Emreozdemir.48
    @Emreozdemir.48 2 года назад +1

    Yuvarla gitsin 😆👍😎

  • @turkangultekin7304
    @turkangultekin7304 8 месяцев назад

    Harikasınız ilk defa bugün evimin mutfağında deneyeceğim heyecanlıyım.

  • @ORtschUN.
    @ORtschUN. 8 месяцев назад

    başkan eline sağlık senin mezeleri yaptıkça içesim geliyor süper :)

  • @emirbedi4973
    @emirbedi4973 2 года назад

    bu karıştırma ve unlama mantığı süper olmuş :):) ama videonun sonundaki kızartma mantığı süper. benim için daha süperi Fenerbahceli olmanız. emeğinize sağlık

  • @seldamirgi2390
    @seldamirgi2390 3 года назад +1

    gonderme de muthis ti...kacmadi...yetmisli, seksenli yillarda Adana havaalaninda Nihat beyin yaptigi bir karides guvec vardi..bilenler bilir,oyle bir karides guvec bu dunyada yapabilen ikinci bir kisi yoktur herhalde...oglu bile yapamadi.. Allah Nihat beye gani gani rahmet eylesin,harika bir insandi...simdi senin yorumunla bir tarifi denemeyi cok isterim...bir de gene Nihat beyin spesiali olan büftek sarma vardi...bir de onu dener misin Koray'cim....ayrica kalamar harika oldu..bunu bir de birali kizartirlar ,ayni midye gibi...ellerine saglik...oy izmir'in kalamari,dil baligi,sutlu baligi...sayende nereleri gezdim geldim bu gun...cok yasa !

  • @selinyoruk9815
    @selinyoruk9815 2 года назад

    Ben böyle kalamarı en son Thassos’ta yemiştim👌 Tarifine sağlık Koray👏👏👏

  • @melekaykol7763
    @melekaykol7763 23 дня назад

    Tarator bu işte👏
    Öyle yoğurt mayonez vs değil !
    Elinize sağlık👏

  • @melihaunald629
    @melihaunald629 2 года назад

    Off..offf..offf.. ellerine sağlık... vallahi yıllar önce yemiştim foça,da şimdi yine düşürdün aklıma...mutfaaaakkk

  • @useradmin4351
    @useradmin4351 2 года назад

    Süpersiniz soğan halkası tarifi lütfen

  • @yalcnakyuz33
    @yalcnakyuz33 2 года назад +1

    Ellerine sağlık nefis oldu. Kalamarları yakalayınca deneyeceğim.😉

    • @YemeklerSendenKCengel
      @YemeklerSendenKCengel  2 года назад +1

      Ooo hemde yakalyip helal olsun

    • @yalcnakyuz33
      @yalcnakyuz33 2 года назад +1

      @@YemeklerSendenKCengel önceden balık avlarken kalamarı görür pek umursamazdık ancak benim en küçük oğlum kalamar hastası olunca onu avlamak kaçınılmaz oldu üstadım.

    • @YemeklerSendenKCengel
      @YemeklerSendenKCengel  2 года назад +1

      Afiyet olsun ağzinin tadini biliyor

  • @emrahgunturkun
    @emrahgunturkun 2 года назад +1

    1:53. saniyedeki 2 kelimeyi duyunca abone olmak boynumun borcu oldu. 😁İzmir den sevgiler..

  • @senihaanilir7881
    @senihaanilir7881 2 года назад +1

    Kollarına saglık da,tarator yogurt ve mayonezssiz miii😲😲

  • @ezgicnar5592
    @ezgicnar5592 2 года назад

    Kanalınızı yeni keşfettim ve bu videodan sonra iyi ki abone olmuşum dedim 😉çok güzel tarifler

  • @selmacaliskan7930
    @selmacaliskan7930 2 года назад +2

    Dışarda yendiğimiz tarator:yoğurt ,sarımsak,bayatekmek.Sizinki muhteşem tek başına yenir👏👏

    • @nilguncataloglu
      @nilguncataloglu 10 месяцев назад

      Gerçek taratorda yoğurt olmaz tam bu şekilde olur.

  • @cemtutum
    @cemtutum 5 месяцев назад +2

    Diploma muhabbeti yaptığın anlatımı nazarımda anlamsız hale getirdi

    • @YemeklerSendenKCengel
      @YemeklerSendenKCengel  5 месяцев назад +3

      O kadar önemli değilsin boşuna yazmışsın simdi devam et bir daha seni görmeyim benim kanalda

  • @goknurcirpici2984
    @goknurcirpici2984 2 года назад

    Ben sizin kanalınızı 2 gün önce keşfettim ama 2 günde belki 10 videonuzu izledim. Harika tarifler. En kısa zamanda deneyeceğim

    • @semakzlay8890
      @semakzlay8890 2 года назад

      Ellerinize sağlık hepsi birbirinden güzel

  • @turgutserdarli9923
    @turgutserdarli9923 Год назад

    Anlatımınız ile espirili bir arkadaş olduğunuz kanaatine vardım, tarifinizi uygulayacağım, teşekkür ederiz, bu arada da abone olmayı ihmal etmedim. Kolay gelsin.

  • @muratsaracoglu3854
    @muratsaracoglu3854 3 года назад +1

    Offff , helal . 😎

  • @pannacotta8887
    @pannacotta8887 2 года назад +1

    Çok teşekkürler ✨ herkes yapıyor ama siz fark atıyorsunuz 🎉🥰

  • @kutlaykutlu5151
    @kutlaykutlu5151 3 года назад +1

    Koray Şefim bu video v.e yorumların harika 😊😊😊👌

  • @ismaildehmen8586
    @ismaildehmen8586 2 года назад

    Diplomaya ne hacet şefim.sendeki ilim,bilim fena.zevkle takip ediyoruz

  • @ilkayayhan1566
    @ilkayayhan1566 3 года назад +1

    Mükemmel yumuşak kalamar süper tarif 👌👌👌

  • @ylmazturksoy9660
    @ylmazturksoy9660 Год назад

    Selamlar Koray kardeşim, öncelikle kalamar nasıl yapılır videonu izledim ve sonra uygulamaya geçtim var ya harika oldu , Çok teşekkürler ,emeğine sağlık iyi ki varsın, lütfen böyle faydalı videolar içeriği çekmeye devam, bizler seni keyifle izliyor ve bilgileniyoruz, ayrıca öğrendiklerimizi uygulayarak damağımızda lezzet oluyor keyifli ve mutlu oluyoruz.... Tekrar tekrar çok teşekkürler, Seviliyorsun:))))

  • @bulentkaraca4296
    @bulentkaraca4296 2 года назад

    Bravo

  • @gulemeket4653
    @gulemeket4653 2 года назад

    Acıktım izlerken:)

  • @sinemsarcicek7805
    @sinemsarcicek7805 2 года назад

    Ellerine sağlık ❤️ Sen de bizdensin. Aman dikkat. Başta söylediklerinden alınmasın birisi!? 😉

  • @ebrua6346
    @ebrua6346 6 месяцев назад

    Keşke iki tanesini normal kızartıp diğerlerini suya batırsaydın. O nasıl güzel oldu öyle 😍

  • @corpsebride3475
    @corpsebride3475 2 года назад

    Bayilirim kalamara😁Cunda da baby kalamar yaparlar.Onun lezzeti hic birine benzemez✌Sos tarifini not aldim.Yaptiklarinizi begeniyorum.Hepsi lezzetli belli👌👌👌

  • @cegun1841
    @cegun1841 3 года назад +1

    Kral

  • @gulsahin1797
    @gulsahin1797 2 года назад

    Cook tatlisin konusmalarina bayiliyorum

  • @yesimyegen3364
    @yesimyegen3364 3 года назад +2

    Gerçek teratora çok yakın yaptınız
    Tebrik ederim. 👏👏👏👏

    • @hanifidemir313
      @hanifidemir313 2 года назад +1

      Sen başkan olmaniçin aklınolmasilazım lider yetişmez doğar

  • @sihamalshawi6280
    @sihamalshawi6280 2 года назад

    İlk imza benden 👍😂

  • @linasam1109
    @linasam1109 3 года назад +1

    اليوم جربت طريقتك في صنع اللحم في علبه الزجاج كانت رائعه جدا جدا شكرا لك

  • @sezginkaanozturk113
    @sezginkaanozturk113 2 года назад

    Vicdansızlar gözüm üstünüzde 😂😂😂 abone oldum reis adamsın.

  • @yurdagulsagkan3119
    @yurdagulsagkan3119 2 года назад +1

    Gerçek ten suya koyup kızartılan daha yumuşak 👍

  • @ledlight6630
    @ledlight6630 Год назад

    Kalamar ve karides en lezettli et türü❤ teşekkür ederim bu yumuşatma sosu için🙏 daha önce onu kullanmadan yaptım lokantalarda ki gibi olmadı , acaba şekersiz olurmu evde 2 şeker hastası var, eline sağlık❤🙋‍♀️

  • @muhammedkams9704
    @muhammedkams9704 5 месяцев назад

    Akşam 5 de anca hazırladım 3 saat beklemeyle 8 de yapsam çok şey kaybedermiyim yarın akşamamı bırakayım ilk kez kalamar deneyeceğim

  • @menekseaydn5267
    @menekseaydn5267 Год назад

    Koray abi acil cevap verebilirmisin lütfen sodam yok şuan ama akşamdan marine etmek istiyorum sodasız olmazmı

  • @mandalina-ff6xz
    @mandalina-ff6xz 6 месяцев назад

    İyi akşamlar kalamarlari marine ettikten sonra bu sosun içinde 2 gün dayanabilir mi

  • @fatihozzturk
    @fatihozzturk 10 месяцев назад

    Pudra şekeri yerine düz şeker kullansak olurmu

  • @despoinapapado7714
    @despoinapapado7714 2 года назад

    Πολυ ωραια 🥰

  • @MarinaMarina-bv8cx
    @MarinaMarina-bv8cx 2 года назад

    Thank you so much!

  • @atekin-mj2gz
    @atekin-mj2gz 2 года назад +1

    Arada muhalif muhalif çıkışlar falan, kafa adamsın Koray. 😂

  • @betulkaya6307
    @betulkaya6307 2 года назад

    😂😂Adaylığınızı koyun oyum sizin kesinlikle .Kalamarı hiç evde pişirmemişdim, kesinlikle deneyeceğim.Ellerinize sağlık harika bir anlatımla süper yemekler yapıyorsunuz .Teşekkürler .🙏🌹😊

  • @esraylmaz475
    @esraylmaz475 Год назад

    Merhaba tarifinizi denedim akşam pişireceğim umarım benim ki de başarılı olur 👌🏻yalnız fazla kalamar hazırlamışım sosta bekleyenlerin fazlasını tekrar dondurmam mümkün mü 2. Kez dondurulmuş olacak çünkü ? Siz kenara ayırınca sormak istedim hemen mi yapacaksınız yoksa dondurucuya mı gidecek diye

    • @YemeklerSendenKCengel
      @YemeklerSendenKCengel  Год назад +1

      Donmuş açılmış ürün tekrar dondurulmaz zehirlenirsin Esra Yılmaz. Sosun içinde bekletin hava almasın maximum 2 gün içinde tüketin afiyet olsun

  • @aliacil3922
    @aliacil3922 10 месяцев назад

    Limon suyu kalamarı sertleştirmek için çok iyi yöntem.

  • @kamilcelik1789
    @kamilcelik1789 3 года назад +1

    Ellerine sağlık şefim İzmir'den selamlar...

  • @nevaltoren7650
    @nevaltoren7650 3 года назад +1

    👏👏👏👏👏

  • @zerenciftligi3737
    @zerenciftligi3737 Месяц назад

    Merhaba.Bir de 12 saat sütte bekleterek yapmanızı tavsiye ederim.

  • @Agape_sda
    @Agape_sda 3 года назад +1

    😂😂Allasen fiyatlar noktasinda ki yoruma koptum🙏👍

  • @TanchohaSLAV
    @TanchohaSLAV 2 года назад

    Ok.👌🔥

  • @Lotusum2064
    @Lotusum2064 11 месяцев назад

    Ne guzel kalamar onlar balikcidan mi aldiniz dondurulmuş ürün mu?? Yunan adalarinda ünlü olan kalamarlar bizdeki 2 sigara boregi kalinliginda ayni denizi paylaşıyoruz ama bizde solucan gibi onlarda puf puf kalamarlar. Bir de kizartma bulamacina kirmizi biberle kekik koyuyorlar.. neyse ilk firsatta sizin tarifi deneyecegiz!!

  • @rosarosafaerie
    @rosarosafaerie Год назад

    airfryer’da yapılır mı acaba?

  • @pannacotta8887
    @pannacotta8887 2 года назад

    Offf offf offf pamuk gibi yumuşadı sodalı sosun içinde, kalamar hastasıyım ama evde hiç denemedim beceremem düşüncesiyle,hafta sonu yapıp yorumumu belirteceğim 🎆yengeç ile yapilan meze tarifi gelir mi Şefim 🦀

    • @YemeklerSendenKCengel
      @YemeklerSendenKCengel  2 года назад +1

      Bekliyoruz

    • @pannacotta8887
      @pannacotta8887 2 года назад

      Her zamanki gibi sonuç ENFES Şefim 🤦‍♀️öyle efsane oldu ki yemekten yazmaya fırsat ancak bulabildim🥂kulaklarınızı çınlatıyoruz sağlığınıza 🥂

    • @YemeklerSendenKCengel
      @YemeklerSendenKCengel  2 года назад +1

      Afiyet olsun

    • @pannacotta8887
      @pannacotta8887 2 года назад

      Çok teşekkürler 🥰

  • @ftmp9056
    @ftmp9056 2 года назад

    😋😋😋😋😋😋😋😋CANIM ÇEKTİ AZ SONRA KALKIP YAPICAM İNŞAALLAH. ELLERİNİZE SAĞLIK KUZUM.

  • @haticesevgibolat9152
    @haticesevgibolat9152 2 года назад

    Eline sağlık oğlum, tariflerin arasında göremedim(ya da ben farkedemedim😂)senden skordalia tarifi rica ediyorum,şimdiden teşekkürler

  • @mavimavi587
    @mavimavi587 3 года назад +1

    P.tesi yapıcam neticeyi paylaşorım mantıklı taric

  • @pannacotta8887
    @pannacotta8887 2 года назад +1

    Ben de yunan usulü yengeç salatası bekliyorum 4 gözle ❤yapar mısınız Şefim 🥂

  • @sinangonultas
    @sinangonultas 3 года назад +1

    Elinize sağlık, gerçekten güzel duruyor. Ama asıl değinmek istediğim "Emo Memo Anadolu" ile bir bağlantınız var mı onu merak ediyorum. :)

  • @kalisperas09
    @kalisperas09 Год назад

    helal

  • @sukranertas2463
    @sukranertas2463 Год назад

    👏🏻👏🏻👏🏻

  • @billurkaradag5121
    @billurkaradag5121 2 года назад

    👏

  • @leylabolukbas9244
    @leylabolukbas9244 2 года назад

    👏👌

  • @alperseyhan1134
    @alperseyhan1134 2 года назад

    Nefis oldu, eline sağlık. Paela da bekliyoruz. Yoksa yaptın mı...!? 🙋‍♂️