Tarifi bugün denedim ve buraya sonucu yazmak istedim. Sonuç ise MÜKEMMEL. Acaba sert mi olur korkusuyla yaptım ama şahane oldular, doya doya yedik. Tarif için çok teşekkürler, emeğinize sağlık :)
Toz karbonat kalamar a yapışır ve ağızda karbonat tadı alma ihtimaliniz yüksektir artı yumuşak bir kalamar yersiniz ama kalmarın nefaseti kaçar sadece kalamar görünümlü yumuşak bir şey olur o yüzden içme sodası kullanmak yeterli olur . ithal değilde yerli kalamar olursa sadece içme sodasında bile bekletip yapmanız yeterli olur (ellerinize sağlık )
Arifin manchestere attığı golü ararken nereden geldim ben buraya? Saat sabahın 5'i allah senin iyiliğini versin. nasıl canım çekti. kokusunu alır gibi oldum. midem gurulduyor ne adamsın yau.
Kızım çok seviyor kalamarı. Daha 14 yaşında . Korona nedeniyle dışarı çıkamadığımızdan ilk kez dondurulmuş kalamarı sizin tarifinizden yaptım. Çoook güzel oldu.Bayıldık... Tarifiniz için teşekkür ederim. Emeğinize sağlık. .
Masal gibi dinledim. Dün ilk defa kalamar tuttum. Tabi benim gibi ballı biri tek başına 2,3 kğ kalamar tuttu. Dolapta beliyor. Başladım tarif aramaya. Temizlenmesini öğrendim. Yapılmasını da birçok video izleyerek öğrenmeye çalıştım. Ama siz o kadar güzel anlattınız ki; masal gibi dinledim. Harikasınız!!! Şimdi onları, aynen sizin anlattığınız gibi yapacağım. 🤩🤩🤩
Biz yıllar önce keşfettik Suat beyi...👍🏻 Kalamar basta olmak üzere diger birçok et tarifini de denedik. Tarifleri tutan ustalardandır, saygılar sevgiler buradan da kendisine🫶🏻🧿
Antalyada yediğim en güzel kalamar ı bu tarifle kendim yapıp gün batımı Toros lar ve mili park manzarasında ezdim emeğin için gönülden teşekkür ederim suat kardeşim
Abi ben normalde deniz ürünlerini sevmem, ama yakın zamanda balık yemeye başladım. Kalamar da yemiştim lastik gibiydi, ama sen yumuşacık oluyor diyince çok merak ettim yapasım geldi :)
Kamu Spotu sert gelmesinin sebebi hem uzun süre bekletilmemesi hemde terbiye ederken onlar çok iyi ezmiyor bir tanıdığım 4-5 balık restoranında çalıştı ve hepsinde de kalamarı ayakla ezdiklerini söyledi bu yüzden çok lastik gibi olur ve tavsiyem hiçbir lokantada balık yemeyin çünkü o balığın ne kadar bekledini tadından anlayamazsınız (tabiki benim gibi her hafta 4 gün balık yiyen biri için bayat ekmeği anlamak gibidir o yüzden hemen yazmayın ben bilirim yiyen bilir) bilginize olsun balık bekledikçe ayıptır söylemesi b*k olur o yüzden sadece et tavuk falan yiyin illa balık yicem diyorsanız dondurulmuş almayın gidin iskeleye balıkçıların yanına sabah 6-7 gibi balık seçiyor olur daha balık CANLI olur oradan alın yiyin sonra bide restorantta yiyin ve farkı görün...
Kamu Spotu kardeş o yediğin yere bagli heryer güzel yapamaz kalamarı bazilari kayis gibi olur bazilari da yumusak guzel olur ama sakin soguma kalamardan harika bir yemek
Diyecek söz bulamıyorum! Çok ama çok teşekkür ederim tarif için şahane ötesi oldu 😍🙏❤️ Dışarıda saçma sapan vıcık vıcık lastik gibi kalamarlar masamıza gelirken bugün sizin tarifi yapıp yediğimde mutluluktan ağladım resmen 🙈 İyi ki varsınız 🙏🧿
Bende Calamar yapıyorum. Almanya'da Calamar'ları Turkiye'de gibi yoğurma veya bir gün bekletme yoktur. Ayrıca Kabartma tozu ve Karbonat da ilavesi bulunmuyor. Sonuç lezzetli ve kayış olmayan Calamar elde ediyorsunuz. Afiyet olsun!!!!
Sen varya sen çılgınsın. Bravo şapkamı değil kafatasımı çıkarıyorum. Olayı çözdüm. En kısa zamanda maseratini kapıda bil. Tabi önce bi don alayım kendime 😂😂😂😂😂
Abi sen ne güzel bi adamsın kaşığın çıkaracağı ses için bile izleyenlerine saygı gösteriyosun . Haftaya kalamar avına gidiyorum çektiğim kalamarları senin yöntemle yapacağım çok teşekkürler saygılar selamlar
suat bey sadece soda kullanın bikarbonat hiç sağlikli değil ayıreten soda içinde bikarbonat gibi etkisi var ben kendim kalamar ve sübiye alıp canlı canlı kendim temizleyip sonra da biraz dövüyorum sonra soda ile 2-3 saat okadar lukum gibi olur...ayirten sübiye kalamar veya ahtapot ya 5 dakkada ya 1.5 saat pişirilir.ortası plastik gibi olur.taratora beyaz sirke eksikti
Bir Yemek İste Suat Durmuş süt lede marine edebilirsiniz hatta süt hepsinden daha iyi yumuşatır tabi bide kalamarıda anlatsaydınız iyi olurdu eşşek kalamarı olduktan sonra(yabani kalamar) asit kuyusunada atsan yumuşamaz kaldıki fresh kalamarların çoğu yabani kalamar marine etmenin pek anlamı olmuyor
Bu tarif güzelde sos olayını geçiştirmiş sin usta detayına gir ekmek bayatmı.sarımsak kaç diş. yağ zeytin yağımı. Sos bitince odamı bekleticek tam süresi nekadar. Bilmek iyi olurdu evdekilere iyi bir kalamar yapalım
Süleyman Münüklü zaten oda yanlış yapıo malzemeler doğru ama eksik taratora ekmek olarak esmer ekmek kullanılır yağ zeytinyağı olur ve burda eksik olan yoğurdu sütle değil mayonezle açarsın içine az az limon ve sirke koyarsın isteğe göre azda kekik atarsın doğrusu böyledir nekadar koycağınıda göz kararı yapıcan bunun yaptığı ortalama dört kişilik
Bütün videoları keyifle izliyorum ama bu harika bir tarif. Deniz ürünlerinden az biraz (!) anlarım. O kötü kalamarları bile doğru teknik ile adam ettin ya, helâl olsun Suat Usta'ya. Lokantalarda bu uğraşının yarısını bile yapmazlar. Taratora o güzel cevizden mi koyacaklar?! İşin gerçeğini öğrensin vatandaş. Suat'ı izlemeye devam.
Hocam gerçekten güzel şeyler yapıyorsunuz. Tabii biz bunu sadece görüntüsüne bakarak söylüyoruz. Tadına bakma imkanımız maalesef yok. Zaten tat meselesi de göreceli. Birinin beğendiğini bir diğeri beğenmeye bilir. Ben onlarca videonuzu severek izledim. Fakat bir şey ne yalan söyleyeyim pek hoşuma gitmiyor. O da çok iddialı olmanız. Başkaları benim görüşüme katılmaya bilir. Saygı duyarım. Ama bana göre iddia dozu biraz fazla. Sizin yaptıklarınızı takdir eden zaten edecektir. Başarılarınızın devamı dileğiyle...
Naçizane tavsiyem..Kalamarı süt+soda+karbonat üçlüsünün içinde çok fazla ovalamaya gerek kalmadan sadece 8 saat bekleterek aynı yumuşaklığı elde edersiniz.2. si ise kalamarı unlamadan önce nişastalı hamurumsu bir içeriğe bandırıp sonrasında unlayarak pişirirseniz hem görüntü hemde tat olarak daha başarılı bir sonuç alırsınız.Ben Fethiyede genelde beybi kalamar alıyorum..başarılar..
Pazar pazar nereden kalamar bulabilirim diye düşünmeye basladim. ayrica o salatanin rengi neydi oyle ya valla hersey harika görünüyor ellerinize sağlık
hayır edirnede yapılan antep fıstıklı KALLAVİ tatlısı var tv de görmüştüm :)) kallavi osmanlı zamanında vezirlerin üstüne sarılmış tülbente denir esasında :)
suat abi gercekten kaliteli bir adamsın,uzun zamandır takipteyim hem burdan hem istagram ve sahsi hesabından bir kere bile olsa bu mutavazi cizgini bozmadın,Allah yolunu acık etsin abi coluk cocugunu sana bağışlasın ...
Hersey on numara tarator haric. En azindan sizin aguz tadiniza gore olani izledik. Taratoru sadece ekmek ici sirke ve sarimsakli olani inanin muhtesem olur. Tabi cevizde daha da zenginlestirir.
Abi öyle güzel anlatıyorsun ki başka tarife bakmadım,hemen elimdeki kalamarları dediğin gibi yaptım,yarına hazır olacak. Akdeniz li eşim kafkas hanımına kalamarı almış gelmiş, inşallah bu tarifle şaşırtacağım ✌🏻😊
Yaptık bu akşam. Efsane oldu yemin ederim. Kesinlikle kalamar tarifim bu abinin tarifi. Emeğinize sağlık. Mis gibi dışı çıtır içi lokum gibi oldu. Tarifi aynen uyguladım. Hatta karbonatı katarken "şimdi leş gibi karbonat kokar yerken" diye içimden geçirmiştim. Karbonat kokusu bile yoktu ya nefisti daha ne diyim 😍😍😍
Taratora mayonez eksik 1 benim gibi kalamar yapan varsa gelsin yapsın 2 biz balıkçılarda kalamara 8-10 dilim koyup porsiyonuna 20 lira yazmadığımız zaman aç kalırız kötülemeye gerek yok buda 3
abi sen nasıl güzel anlatıyorsun öyle, o deyimlerin o cümlelerin harikaa🥰😂 yemek yapmayı sevmeyen insanı bile mutfağa sokarsın valla sen. izlerken sürekli tebessüm ettiriyorsun🙏🏼 ellerine yüreğine sağlık 💐
KARBONATLA YAPmayın miğdesi hassas olanlar 1 adet yemek sodası ve 1 küp şekerle ovup köpürtün sonra yıkayın arkasından 1 şişe yemek sodası ve 1 kesme şekerle tekrar marine edip dolaba koyun 1 gün bekletin mısır ununa bulayıp kızartın ... karbonat sakın koymayın
Çok izledim videolarını ama abone olmayı unutmuştum şimdi oldum. Kardeşim birşey söylim mi.. Sen bu iş için yaratılmışsın. Tam 3 saattir videolarını izliyorum; belgesel izlesem bu kadar keyif almazdım heralde. Gerçekten çok iyisin be biraderim yaa. Benimde elim yatkındır az çok bu işlere o yüzden tarzın, seriliğin, akıcılığın, sohbetin, hitabetin , bilgin herşey bomba…👏🏻👏🏻👏🏻 Eline emeğine sağlık dostum. Süpersin tebrik ederim…👏🏻👏🏻👏🏻
*Kalamarı bu şekilde tavada sakın yapmayın ,, kalamarlara acıyorum ,,, çok ahım şahım lezzetli olmuyor ( kuzu işkembenin haşlanmış eti gibi ) , sıradan lezzet* , kalamar en lezzetli güveçte ( üzeri kaşarlı ) nefis olur , tavsiyem 🙏 güveçte haşladığınız zaman hem kurumuyor hemde iç lezzeti açığa çıkıyor ,, *Video için emeğinize sağlık* 👍
Yaptım ve çok muhteşem oldu harikasınız teşekkürler ellerinize sağlık baya pahalı bir meze oluyor ama evde yapmak çok çok daha hesaplı zaten bizde her zaman yapmıyoruz ya
Helal olsun ellerine sağlık vallahi o kadar güzel terbiye ettin ki özenerek balıkçıdan daha lezzetli olmama ihtimali var mı bee. Off off çıtır çıtır ettikçe gözümden bir damla yaş süzüldü. O taratoru da hemen not ettim kenara denicem değişik bir tarator olmuş.
Tühhh yaaa 2 gün önce kalamar yqptım hayatımda ilk defa tadı çok güzel yumuşacık oldu ama tarator sos çok katı olmuştu (verilen tarifi birebir uygulamama rağmen). Artık kayıtlı bütün tarifleri sildim sizin tarifi görünce 😍😍. Ellerinize sağlık gerçekten muhteşem olmuş 👍👍👍 yalnız bir sorum olacak, kalamarın içinden ip gibi bir. Şey çıkıyor bunu önceden temizlemek mümkün mü yoksa olduğu gibi mi yapalım. Aydınlatırsanız çok sevinirim 🙏
Tarifinize göre yaptım , sadece ben yaklaşık 20 dk karbonatla yoğurdum . (Çok köpürmedigi için ) Dışarıda yediklerimizden bile daha güzel oldu . Ellerinize sağlık .
suat abi ben biraz farklı yapıyorum taratoru. sende öyle dene istersen çok beğenirsin. mayonez, sarımsak, biraz soğan suyu, ekmek içi, ceviz ve dereotu koyuyorum. kalamarla mükemmel gidiyor. ellerine sağlık bu arada
abi yemin ederim senin gibi tarif veren görmedim! anlatırken sevgini katıyorsun resmen...
Suat ustanin ses tonu ve tane tane anlatımı izleyiciyi şevkle izlemesini sağlıyor gerçekten👍
Tarifi bugün denedim ve buraya sonucu yazmak istedim. Sonuç ise MÜKEMMEL. Acaba sert mi olur korkusuyla yaptım ama şahane oldular, doya doya yedik. Tarif için çok teşekkürler, emeğinize sağlık :)
Toz karbonat kalamar a yapışır ve ağızda karbonat tadı alma ihtimaliniz yüksektir artı yumuşak bir kalamar yersiniz ama kalmarın nefaseti kaçar sadece kalamar görünümlü yumuşak bir şey olur o yüzden içme sodası kullanmak yeterli olur . ithal değilde yerli kalamar olursa sadece içme sodasında bile bekletip yapmanız yeterli olur (ellerinize sağlık )
Arifin manchestere attığı golü ararken nereden geldim ben buraya? Saat sabahın 5'i allah senin iyiliğini versin. nasıl canım çekti. kokusunu alır gibi oldum. midem gurulduyor ne adamsın yau.
Birkaç kere denemiştim lastik gibi oluyordu, sizin tarifle enfes oldu.
Kızım çok seviyor kalamarı. Daha 14 yaşında . Korona nedeniyle dışarı çıkamadığımızdan ilk kez dondurulmuş kalamarı sizin tarifinizden yaptım. Çoook güzel oldu.Bayıldık... Tarifiniz için teşekkür ederim. Emeğinize sağlık.
.
Dondurulmuş olunca karbonat işlemi yaptınız mı
Masal gibi dinledim. Dün ilk defa kalamar tuttum. Tabi benim gibi ballı biri tek başına 2,3 kğ kalamar tuttu. Dolapta beliyor. Başladım tarif aramaya. Temizlenmesini öğrendim. Yapılmasını da birçok video izleyerek öğrenmeye çalıştım. Ama siz o kadar güzel anlattınız ki; masal gibi dinledim. Harikasınız!!! Şimdi onları, aynen sizin anlattığınız gibi yapacağım. 🤩🤩🤩
Biz yıllar önce keşfettik Suat beyi...👍🏻 Kalamar basta olmak üzere diger birçok et tarifini de denedik. Tarifleri tutan ustalardandır, saygılar sevgiler buradan da kendisine🫶🏻🧿
Dayı senin cocugun cok şanslı
asdfghjklşwertyuıopzxcvbnmö
Çocuk her gün farklı yemekler yiyio Farklı Vitaminler aliyo moruk Her türlü gelişir
eyvallah kardeşim
eyvallah kardeşim
BİR YEMEK İSTE Suat Durmuş birde yüzünü görsek
Merhaba, tarifinizi aynen denedik, muhteşem oldu, ellerinize sağlık.
Yaptim ve suan oruucm cocugum bakti harikaaaa 1 .5 gun beklettim suat abi sagol 🤗
Iyi ki bu tarifi sizden gormusum.artik kendimi kalamar ustasi gibi hissediyorum.bu aksamda menude var,o sebeple yazmadan gecemicem tesekkurler...
Bizim buralarda böyle kalamar bulsak mutlaka denemek isterdim ama ancak marketteki dondurulmuşlardan bulabilirim. Elinize sağlık.
soda yerine bira kullanırsanız daha lezzetli olur;)
@@user-ko6xe3fl4x alkol pişince uçar
@GÜMÜŞ game kırmızı et kırmızı şarapla, beyaz et ise bryaz şarapla marine edilince güzel oluyor
Suat abi bu kadar güzel anlatilir teptik ediyorum sizin gibi bende bir balık ve et düşkünü olarak sizleri izledikce yemiş kadar oluyorum tskler
Eyvallah kardeşim
Antalyada yediğim en güzel kalamar ı bu tarifle kendim yapıp gün batımı Toros lar ve mili park manzarasında ezdim emeğin için gönülden teşekkür ederim suat kardeşim
Abi ben normalde deniz ürünlerini sevmem, ama yakın zamanda balık yemeye başladım. Kalamar da yemiştim lastik gibiydi, ama sen yumuşacık oluyor diyince çok merak ettim yapasım geldi :)
eyvallah kardeşim 24 saat beklet bak nasıl oluyor
Kamu Spotu ne olarak yedin ? Yahni kızartma ?
Kızartmaydi, meyhane de ama çok sert geldi bana.
Kamu Spotu sert gelmesinin sebebi hem uzun süre bekletilmemesi hemde terbiye ederken onlar çok iyi ezmiyor bir tanıdığım 4-5 balık restoranında çalıştı ve hepsinde de kalamarı ayakla ezdiklerini söyledi bu yüzden çok lastik gibi olur ve tavsiyem hiçbir lokantada balık yemeyin çünkü o balığın ne kadar bekledini tadından anlayamazsınız (tabiki benim gibi her hafta 4 gün balık yiyen biri için bayat ekmeği anlamak gibidir o yüzden hemen yazmayın ben bilirim yiyen bilir) bilginize olsun balık bekledikçe ayıptır söylemesi b*k olur o yüzden sadece et tavuk falan yiyin illa balık yicem diyorsanız dondurulmuş almayın gidin iskeleye balıkçıların yanına sabah 6-7 gibi balık seçiyor olur daha balık CANLI olur oradan alın yiyin sonra bide restorantta yiyin ve farkı görün...
Kamu Spotu kardeş o yediğin yere bagli heryer güzel yapamaz kalamarı bazilari kayis gibi olur bazilari da yumusak guzel olur ama sakin soguma kalamardan harika bir yemek
Diyecek söz bulamıyorum! Çok ama çok teşekkür ederim tarif için şahane ötesi oldu 😍🙏❤️ Dışarıda saçma sapan vıcık vıcık lastik gibi kalamarlar masamıza gelirken bugün sizin tarifi yapıp yediğimde mutluluktan ağladım resmen 🙈 İyi ki varsınız 🙏🧿
Bende Calamar yapıyorum.
Almanya'da Calamar'ları Turkiye'de gibi yoğurma veya bir gün bekletme yoktur. Ayrıca Kabartma tozu ve Karbonat da ilavesi bulunmuyor.
Sonuç lezzetli ve kayış olmayan Calamar elde ediyorsunuz.
Afiyet olsun!!!!
valla dayı sayende öyle bi kalamar yaptımki bir daha yemek için her gün
tutmaya gittim kralsın
Deniz Ürünleri bol bol gelsin.
eyvallah kardeşim
yoksa sener sen banamı yavşıyon ha
Sen varya sen çılgınsın. Bravo şapkamı değil kafatasımı çıkarıyorum. Olayı çözdüm. En kısa zamanda maseratini kapıda bil. Tabi önce bi don alayım kendime 😂😂😂😂😂
Ustaa bire bir ayni tarifle yaptim efsane oldu, inan bana balikcidan lezzetli yapmisim😂
Abi sen ne güzel bi adamsın kaşığın çıkaracağı ses için bile izleyenlerine saygı gösteriyosun . Haftaya kalamar avına gidiyorum çektiğim kalamarları senin yöntemle yapacağım çok teşekkürler saygılar selamlar
Suat Ustam Senin yüzünden hanım artık mutfağa girmez oldu😁Mutfağa Hep beni sokuyor,Yemeği Ben bulaşığı hanım yıkıyor Seviyorum Seni Ustam 😉
İsmail Eda Kaytan Allah mutluluklar versin
hanım kardeşime selamlar birazda o dinlensin
Yav yemek yemeyecegim derken gidip bana tavuk prizola aldirdin ya helal olsun, sunum anlatim harika.
çok guzel
Yemeği sen mi yıkıyorsun ?
Suat abi gene döktürmüşsün 👍🏼
eyvallah kardeşim
MÜPTEZEL SAMET AMAN AMAN NEREYE GELDIK BI ANDA
Tebrik ediyorum her paylaşıma imzanı atıyorsun nefis trifler sonsuz teşekkürler 👏💐💐👑
Mükemmel oldu her ikisi de. Taratoru sütle yapmak konusunda gercekten cok hakliymişsiniz. Cok tesekkur ederim.
Suat bey ahtapot tarifide bekliyoruz.... selamlar teşekkürler
suat bey sadece soda kullanın bikarbonat hiç sağlikli değil ayıreten soda içinde bikarbonat gibi etkisi var ben kendim kalamar ve sübiye alıp canlı canlı kendim temizleyip sonra da biraz dövüyorum sonra soda ile 2-3 saat okadar lukum gibi olur...ayirten sübiye kalamar veya ahtapot ya 5 dakkada ya 1.5 saat pişirilir.ortası plastik gibi olur.taratora beyaz sirke eksikti
👍🏻✅
zviiz Mviiz kalamaları neredem alabilirim
Yurtdışı nda sodayi nereden bulacağız
tşkler.her ay mutlaka yaparım ve her seferindede keyif almak için izlerim.
Maşallah..epeydir takip ediyorum. İyi yol aldınız. Sizin gibi birisinin ihtiyaç sahiplerine yemek yapmasını isterdim... saygılar, selamlar.
Alkol kullananlar için kalamar şeker ,karbonat bira ama yumuşak bira olacak
Alkol kullanıyorsanız kalamar şeker ,karbonat soda veya limon suyu da olur
eyvallah kardeşim
Bir Yemek İste Suat Durmuş süt lede marine edebilirsiniz hatta süt hepsinden daha iyi yumuşatır tabi bide kalamarıda anlatsaydınız iyi olurdu eşşek kalamarı olduktan sonra(yabani kalamar) asit kuyusunada atsan yumuşamaz kaldıki fresh kalamarların çoğu yabani kalamar marine etmenin pek anlamı olmuyor
Sen bu işi biliyorsun
Ustam tekrar geri döndüm 😂 deniz ürünlerini sevmesem bile sizin yaptığınız şeyin kesinlikle iyi olacağına inanıyorum
eyvallah kardeşim
Emeğinize sağlık tarifinizi yaptım muhteşem oldu 🙏 lokum gibi bir gram yağ bile çekmedi sosun lezzeti ise efsane 🎉
Bu tarif güzelde sos olayını geçiştirmiş sin usta detayına gir ekmek bayatmı.sarımsak kaç diş. yağ zeytin yağımı. Sos bitince odamı bekleticek tam süresi nekadar. Bilmek iyi olurdu evdekilere iyi bir kalamar yapalım
genelde doğaçlama yapıyor, göz kararı :)
Süleyman Münüklü zaten oda yanlış yapıo malzemeler doğru ama eksik taratora ekmek olarak esmer ekmek kullanılır yağ zeytinyağı olur ve burda eksik olan yoğurdu sütle değil mayonezle açarsın içine az az limon ve sirke koyarsın isteğe göre azda kekik atarsın doğrusu böyledir nekadar koycağınıda göz kararı yapıcan bunun yaptığı ortalama dört kişilik
*Ustam Çiğköftede yapar mısın 😂😂 +1 leyin görsün*
yapacam
Bugün denedik az bir miktar, inanılmaz güzel oldu çok pişman oldum daha çok almadığıma, bundan sonra restoranlara para kaptırmak yok, teşekkürler
sürem yoktu 1 saat beklettim , 5-6 dakika yoğurdum ama ona rağmen lokum gibi oldu , bir daha ki sefere tam size uyacağım ellerinize sağlık
Allah aşkına artık bir çiğköfte yapta yaptıklarım güzel olsun malzemeler hep boşa gidiyor birisinden birisi tutmuyor. Lütfen Suat hocam.
en kısa zamanda geliyorrrrr kardeşim haklısın
BİR YEMEK İSTE Suat Durmuş adamsın abim.
Suat abi Hamsi tava yaparmısın ??
yaparım hemde süper
Bütün videoları keyifle izliyorum ama bu harika bir tarif. Deniz ürünlerinden az biraz (!) anlarım. O kötü kalamarları bile doğru teknik ile adam ettin ya, helâl olsun Suat Usta'ya. Lokantalarda bu uğraşının yarısını bile yapmazlar. Taratora o güzel cevizden mi koyacaklar?!
İşin gerçeğini öğrensin vatandaş.
Suat'ı izlemeye devam.
Tadım yaparken diğer kanallar gibi azınıza atıp haşır huşur şapır şupur hayvan gibi sesler çıkartıp bizi rahatsız etmediğiniz için teşekkür ederim 🙏
Hocam gerçekten güzel şeyler yapıyorsunuz. Tabii biz bunu sadece görüntüsüne bakarak söylüyoruz. Tadına bakma imkanımız maalesef yok. Zaten tat meselesi de göreceli. Birinin beğendiğini bir diğeri beğenmeye bilir. Ben onlarca videonuzu severek izledim. Fakat bir şey ne yalan söyleyeyim pek hoşuma gitmiyor. O da çok iddialı olmanız. Başkaları benim görüşüme katılmaya bilir. Saygı duyarım. Ama bana göre iddia dozu biraz fazla. Sizin yaptıklarınızı takdir eden zaten edecektir. Başarılarınızın devamı dileğiyle...
Suat abi boynuma dola reizz
muhahahaah
ÇOK YARATICI ESPİRİ BAYA GÜLDÜM ŞU AN :(
didpul16 espri yapmadm
Oha abi ya :D
dam Kalamarı dola dedi yahu sizde yanlış anladınız))
Naçizane tavsiyem..Kalamarı süt+soda+karbonat üçlüsünün içinde çok fazla ovalamaya gerek kalmadan sadece 8 saat bekleterek aynı yumuşaklığı elde edersiniz.2. si ise kalamarı unlamadan önce nişastalı hamurumsu bir içeriğe bandırıp sonrasında unlayarak pişirirseniz hem görüntü hemde tat olarak daha başarılı bir sonuç alırsınız.Ben Fethiyede genelde beybi kalamar alıyorum..başarılar..
teşekkürler ovalama konusuna katılmıyorum uzun süre beklettim böyle olmuyor ama karışım tarifini denedim oda harika
Bu adam sanatkar, bu adam öğretmen :D Her videoyu izlerken hem keyif alıyorum hem öğreniyorum...
Yaklaş yaklaş dedin telefonun dibine kadar girdim. Gözlerim bozuldu. 😁😂😉😈👌
adamsında ondan
BİR YEMEK İSTE Suat durmuş 👏👍👍
BİR YEMEK İSTE Suat Durmuş da ayri reis
bilal gümüş 😂😂👍
Suat ustam . Yemgem kızmıyo rmu kızartma yaptıktan son ocağa yağ geliyor , yok dolaplar yağlanıyor ?? diye :D
Pazar pazar nereden kalamar bulabilirim diye düşünmeye basladim.
ayrica o salatanin rengi neydi oyle ya valla hersey harika görünüyor ellerinize sağlık
Ellerine sağlık senin tarifine göre yaptım harika yumuşacık kalamar oldu şimdi yine yapı cam sağol
SUAT ABİ ŞU KALLAVİ KELİMESİ DİLİNE PELESENK OLDU Bİ ARA KALLAVİ KURABİYESİ YAPDA YİYEK :))
Koray Alemdağ Slm kavalamı demek istdinz
hayır edirnede yapılan antep fıstıklı KALLAVİ tatlısı var tv de görmüştüm :)) kallavi osmanlı zamanında vezirlerin üstüne sarılmış tülbente denir esasında :)
Koray Alemdağ ok. Bilmiyordum öğrendim çağrışım yaptı ondan sordum :)yanlıs yazdın sandim
kavala bizim köye yakın bi köy :)
Koray Alemdağ güzel en azından köy adıymış ben kurabiye diye anımsadım koy bile varmis😃
Hintli dayı akrabamızın mı?
😂😂😂😂😂😂😂
suat abi gercekten kaliteli bir adamsın,uzun zamandır takipteyim hem burdan hem istagram ve sahsi hesabından bir kere bile olsa bu mutavazi cizgini bozmadın,Allah yolunu acık etsin abi coluk cocugunu sana bağışlasın ...
eyvallah canım kardeşim o senin güzelliğin Allah razı olsun inş
Hersey on numara tarator haric. En azindan sizin aguz tadiniza gore olani izledik. Taratoru sadece ekmek ici sirke ve sarimsakli olani inanin muhtesem olur. Tabi cevizde daha da zenginlestirir.
ABİ HAMSİLİ PİLAV YAPARMSN
+1
kışın yapalım kardeşim
BİR YEMEK İSTE Suat Durmuş hamsili pilav zaten kışın yenir annem sobanın üzerine koyardı mis gibi oluyodu
abi sen kralsın yaa
Abi senin ailen şanslı ha dhbfbfbfbhdhdbd
eyvallah kardeşim
😋😋😋Ellerinize sağlık, nefis gözüküyor. Bende sizin gibi yapıyorum, yıllar önce dalgıç dayımdan öğrenmiştim.😊🦑🐙✌👌
Efsane oldu. Kalamar aşığı olan bir insan olarak. Kesinlikle yapıcam. Süper süper süper
Abim sana zahmet senden şöyle güzell bir soslu spagetti istiyorum
Acılı olsun
kaan dedeoglu aynen :)
yaparız kardeşim
sağolasın abimm
Abi hamsili pilav yaparmısın
yaparım hele biraz yağlansın hamsi
Herzaman sizin tarifle yapıyorum eksik var mıydı diyede herseferinde sizin videoyu izliyorum. Sayenizde kalamar sevmeyende sever oldu😊
Abi öyle güzel anlatıyorsun ki başka tarife bakmadım,hemen elimdeki kalamarları dediğin gibi yaptım,yarına hazır olacak. Akdeniz li eşim kafkas hanımına kalamarı almış gelmiş, inşallah bu tarifle şaşırtacağım ✌🏻😊
Yaptık bu akşam. Efsane oldu yemin ederim. Kesinlikle kalamar tarifim bu abinin tarifi. Emeğinize sağlık. Mis gibi dışı çıtır içi lokum gibi oldu. Tarifi aynen uyguladım. Hatta karbonatı katarken "şimdi leş gibi karbonat kokar yerken" diye içimden geçirmiştim. Karbonat kokusu bile yoktu ya nefisti daha ne diyim 😍😍😍
Taratora mayonez eksik 1 benim gibi kalamar yapan varsa gelsin yapsın 2 biz balıkçılarda kalamara 8-10 dilim koyup porsiyonuna 20 lira yazmadığımız zaman aç kalırız kötülemeye gerek yok buda 3
Üstadım döktürdü ve bir efsane daha öğrendim çok teşekkür ediyorum elinize emeğinize sağlık 🙏🙏🙏
ben teşekkür ederim
abi sen nasıl güzel anlatıyorsun öyle, o deyimlerin o cümlelerin harikaa🥰😂 yemek yapmayı sevmeyen insanı bile mutfağa sokarsın valla sen. izlerken sürekli tebessüm ettiriyorsun🙏🏼 ellerine yüreğine sağlık 💐
HELAL OLSUN GAYET GÜZEL GÖRÜNÜYOR. EMİNİM TADIDA ÖYLEDİR USTAM.
KARBONATLA YAPmayın miğdesi hassas olanlar 1 adet yemek sodası ve 1 küp şekerle ovup köpürtün sonra yıkayın arkasından 1 şişe yemek sodası ve 1 kesme şekerle tekrar marine edip dolaba koyun 1 gün bekletin mısır ununa bulayıp kızartın ... karbonat sakın koymayın
farkı ne oluyor karbonatın ? daha önce yapmadımdan soruyorum.
Arkadaşım guzel hazirladin ,eline sağlık
Çok izledim videolarını ama abone olmayı unutmuştum şimdi oldum. Kardeşim birşey söylim mi.. Sen bu iş için yaratılmışsın. Tam 3 saattir videolarını izliyorum; belgesel izlesem bu kadar keyif almazdım heralde. Gerçekten çok iyisin be biraderim yaa. Benimde elim yatkındır az çok bu işlere o yüzden tarzın, seriliğin, akıcılığın, sohbetin, hitabetin
, bilgin herşey bomba…👏🏻👏🏻👏🏻 Eline emeğine sağlık dostum. Süpersin tebrik ederim…👏🏻👏🏻👏🏻
*Kalamarı bu şekilde tavada sakın yapmayın ,, kalamarlara acıyorum ,,, çok ahım şahım lezzetli olmuyor ( kuzu işkembenin haşlanmış eti gibi ) , sıradan lezzet* , kalamar en lezzetli güveçte ( üzeri kaşarlı ) nefis olur , tavsiyem 🙏 güveçte haşladığınız zaman hem kurumuyor hemde iç lezzeti açığa çıkıyor ,,
*Video için emeğinize sağlık* 👍
Yaptım ve çok muhteşem oldu harikasınız teşekkürler ellerinize sağlık baya pahalı bir meze oluyor ama evde yapmak çok çok daha hesaplı zaten bizde her zaman yapmıyoruz ya
Bir Yemekde Emek ve Sevgi varsa o güzeldir. Güzel olur Kendi yemeklerinise emeğinizi ve sevginizi katın.
eyvallah kardeşim kendim ve sevdiklerim için daima en iyisi hayat felsefem bu
Soda yerine limon suyu kullanırsakta çok güzel oluyor harika elinize sağlık
Yaptım şahane oldu teşekkürler🙏❤️
Arkadaşım eline sağlık bu iş gönül işi ben beceremem ama iyi yerim 🤣🤣🤣👍👍👍👍
Deniz mahsulleri hastası olan ben şuanda hastanedeyim görünce kalp krizi geçirdim. Ellerin dert görmesin usta
eyvallah kardeşim Allah sağlık versin aman sevgiler
Helal olsun ellerine sağlık vallahi o kadar güzel terbiye ettin ki özenerek balıkçıdan daha lezzetli olmama ihtimali var mı bee. Off off çıtır çıtır ettikçe gözümden bir damla yaş süzüldü. O taratoru da hemen not ettim kenara denicem değişik bir tarator olmuş.
eyvallah kardeşim beğenmene sevindim
Bugun kalamar yemistim uzerine vu videoyu izleyince yine canim cekti
eyvallah kardeşim
suat bey emeğinize sağlık çok ama çok teşekkür ederim harika bir video sağ olun var olun...
Ellerinize sağlık. Mutlaka bir gün denerim sizin taifle
Tühhh yaaa 2 gün önce kalamar yqptım hayatımda ilk defa tadı çok güzel yumuşacık oldu ama tarator sos çok katı olmuştu (verilen tarifi birebir uygulamama rağmen). Artık kayıtlı bütün tarifleri sildim sizin tarifi görünce 😍😍. Ellerinize sağlık gerçekten muhteşem olmuş 👍👍👍 yalnız bir sorum olacak, kalamarın içinden ip gibi bir. Şey çıkıyor bunu önceden temizlemek mümkün mü yoksa olduğu gibi mi yapalım. Aydınlatırsanız çok sevinirim 🙏
izleyince rakı içesim geldi.bu akşam kadehler senin şerefine.eline sağlık
eyvallah
Abi kralsın tebrik ediyorum, ellerine, emeğine, yüreğine ve bilgine sağlık.
ellerine sağlık, harika bir anlatım ve keyif alarak yapıyorsun ya emeğine sağlık üstat, yemiş kadar oldum
Tarifinize göre yaptım , sadece ben yaklaşık 20 dk karbonatla yoğurdum . (Çok köpürmedigi için ) Dışarıda yediklerimizden bile daha güzel oldu . Ellerinize sağlık .
off ya gece gece kalamar cokta severim be kardesim.super oldu gercekten bu isi severek ozenerek yapiyosun kardesim emegine saglik👏👏👏👏👍
eyvallah kardeşim
Çok temiz çalışıyorsun abi ellerine sağlık eminim elin çok lezzetlidir..
Suat abi bir Gümüşhaneli olarak seninle gurur duyuyorum helal olsun
eyvallah kardeşim cansın
Denedim harika oldu hep de deniyorum ellerinize sağlık
abi yine harika..anlatis süper..birde o sonda tadina bakman ayri bi güzellik katiyo..👍👍👍😂😂
eyvallah canım kardeşm
Slm,
Evet çok leziz görünüyorlar emeğine sağlık canım çekti gerçekten halka halka dizilişi gel beni ye diyor
Ellerine sağlık
eyvallah kardeşim
ELLERİNE SAĞLIK USTAM,AFİYET OLSUN
Ellerinize sağlık. Muhteşem. Yanlız takıldığım bir konu var. Açıklarsanız sevinirim. Sostan çıkarıp süzdüğünüz kalamarları yıkıyormusunuz? Yoksa sostan çıkarıp süzüp pişmeye mi bırakıyorsunuz. Teşekkürler . Saygılar.
Abi arada bir youtubeye giriyorum seni izlemeden çıkmıyom ya.Yemek tarifi için falan değil öyle izlemek hoşuma gidiyo.Bu arada ellerine sağlık abi
eyvallah kardeşim
Kalamardan çok sevdiğim başka bişey yoktur herhalde
hakkaten güzel
suat abi ben biraz farklı yapıyorum taratoru. sende öyle dene istersen çok beğenirsin. mayonez, sarımsak, biraz soğan suyu, ekmek içi, ceviz ve dereotu koyuyorum. kalamarla mükemmel gidiyor. ellerine sağlık bu arada
eyvallah kardeşim evet öyle de çok güzel olur
Kardas super anlattın, agzina saglik hemen yarın deniyorum 👍
Çok teşekkürler. Vlbelli ki super tarifi ayrıntılarla