Oi Paola Ja comi essa delícia, em Santo Andre. Sou de Salvador , mas, meu filho mora com a familia la. Minha nora me levou na sua mimosa casa das empanada. Amei. Comemos muito. Bjs. Deus lhe abençoe sempre.
Parabéns Paola , vc é uma mulher maravilhosa , excelente chef....Ah ! seu português está cada dia melhor , ainda tem um resquício de sotaque que é um charme ....bj
Paolla. Eu não como carne vermelha de bovino. Pensei em substituir pela berinjela crua ralada no ralo grosso de um ralador? Qual a sua opinião? Obrigado. A sua elegância me encanta!
Paola, fiquei com dúvida na proporção de gordura e farinha da massa pq tbm vi o vídeo que gravou com Thiago castanho e a quantidade de banha está diferente
Na receita com o Tiago, lembra que ela falou, dois pra um? Dois de farinha e um de gordura. Ex 200g de farinha pra 100g de gordura. Essa regra é para fazer massa podre, e ela colocando água quente, ela escalda a farinha pra dar elasticidade.
Aco que ia ia depender do tamanho da referencia que você usa para fazer os discos da massa, mas acho que levando em consideração, que ela usou metade da massa, e nem metade dos recheios, acho que de massa, daria umas 10 ou 12 (depende do quanto fica sua massa também na hora de abrir ela no rolo.
Amu vc , e seu canal Olha na pandemia tive q me reventar então comecei a vender Salgados e hoje sobrevivo disso Mas agora todos me pedem empanadas intregal Por favor me envie um link com salgados integrais Me socorre por favor
@@receitas Um sonho??? Essa mulher é um espetáculo.... linda, inteligente e cozinha como ninguém... parece uma fórmula mágica quando ela vai adicionando os ingredientes.... imagine eu lavando a louça dela o quanto não iria aprender??.... Seguia ela direto no masterchef... não perdia um!!! Eu ainda assisto mas, não é a mesma coisa... e só de assistir a gente aprende muito!! Amo essa pessoa ❤ ❤
Minha dúvida também. Acho q dá, mas o ovo e a batata sofreriam um pouco de alteração no processo. Eu deixaria descongelando de um dia pro outro na geladeira antes de pincelar c ovo e assar. Vou fazer esse teste.
Dá sim! Eu vivo na Argentina e aqui é bem comum fazer isso, você congela (ou compra elas congeladas mesmo) e quando precisa bota no forno SEM pré-aquecer pq assim vai descongelando aos poucos! E óbvio se for congelar n pincela, só pincela antes de ir pro forno ou pode até n pincelar, isso é opcional e principalmente estético.
Alô, produção: na descrição, o recheio de espinafre leva cebola. Mas a Paola preparou esse recheio sem cebola. Acredito que não vá, mas seria legal corrigir isso. Outra coisa: quanto de água ela coloca no final do recheio de carne? Vlw!
as medidas de gordura dessa receita estão completamente erradas.. fiz seguindo as orientações e ficou horrível! depois comparando com outras receitas, vi qu e quantidade de gordura usada é menos da metade do que está aí.
Verdade no canal abaixo o cara fez a receita dela, muito mais explicada e com as medidas corretas. ruclips.net/video/jDSh7fBigPU/видео.htmlsi=ZkKid-Twsvn6MpPM
Infelizmente a massa deu muito errado, proporcao de farinha e banha estao completamente erradas.. no recheio de carne tambem nao esta correto. Depois de ter errado e ter que jogar meus ingredientes no lixo que li os comentarios e vi que realmente esta muito errado! Um completo absurdo, porque nao mudam? Ou entao nao passa a receita!
Gosto muito de você , Paola, e também das empanadas do La Guapa, porém essa receita está bem longe das empanadas que comi lá no seu restaurante. Fiz tudo como diz a receita em todas as proporções exatas. Porém a massa não deu certo. O recheio se aproxima muito. Foi decepcionante.
A massa ficou horrivel com essa quantidade de gordura que está na receita, acredito que ficaria melhor com menos gordura, como outras reveitas mencionam...🥲
Paola é incrivel meu sonho ver essa mulher nas manhas da globo todos os dias....nao aguiento mais a Patricia e a Ana Maria socorro
hahahahahha to contigoooo ela e a Rita!
Verdade amiga elas venceram a validade 😂
Ai daqui a pouco vc fala que não aguenta mais ver a Paola. Deixa ela quieta na internet. Assim ngm cansa...
Deu água na boca
Morei na divisa do Brasil com a Bolívia, lá comia muito como saltenha boliviana..... Saudades.
Empanadas são ótimas! Parabéns.
Show!!! Show! Tudo de Bom. Abraços. DG Tudo
A Paola apresenta muito mais do que uma receita, e sim uma verdadeira aula de alta gastronomia. Maravilhosa ❤
Amo empanadas.e amo a Paola tmb.❤❤❤
Oi Paola
Ja comi essa delícia, em Santo Andre. Sou de Salvador , mas, meu filho mora com a familia la. Minha nora me levou na sua mimosa casa das empanada. Amei. Comemos muito.
Bjs. Deus lhe abençoe sempre.
Parabéns Paola , vc é uma mulher maravilhosa , excelente chef....Ah ! seu português está cada dia melhor , ainda tem um resquício de sotaque que é um charme ....bj
Mdssssss como esperei por essa receita ❤❤❤❤❤❤❤
Seu momento chegooou, Hiury 😍😍😍
Paolla. Eu não como carne vermelha de bovino. Pensei em substituir pela berinjela crua ralada no ralo grosso de um ralador? Qual a sua opinião? Obrigado. A sua elegância me encanta!
Que maravilha de receita amei
My pasion; en esa receta se las puede freir tambien.saludos besitos
Amei Viva a globo!!!
As empanadas do La Guapa são incríveis
Paola, parabéns, lindo vídeo. Você poderia dizer a marca das panelas de ferro? E se são fáceis de limpar? Obrigada..
amo vc.. Chef greg aqui!!
OI PAOLA, PODE FAZER COM FARINHA DE GRÃO DE BICO? Ñ POSSO CONSUMIR GLUTEN, E QUERIA MUITO FAZER ESSA SUA RECEITA.❤
Paola, fiquei com dúvida na proporção de gordura e farinha da massa pq tbm vi o vídeo que gravou com Thiago castanho e a quantidade de banha está diferente
Na receita com o Tiago, lembra que ela falou, dois pra um? Dois de farinha e um de gordura. Ex 200g de farinha pra 100g de gordura. Essa regra é para fazer massa podre, e ela colocando água quente, ela escalda a farinha pra dar elasticidade.
Quantas empanadas rende esta receita? Quero fazer em casa. Amei
Aco que ia ia depender do tamanho da referencia que você usa para fazer os discos da massa, mas acho que levando em consideração, que ela usou metade da massa, e nem metade dos recheios, acho que de massa, daria umas 10 ou 12 (depende do quanto fica sua massa também na hora de abrir ela no rolo.
Tem parte 2?
Para 500g de farinha são 110g* de gordura.
Amu vc , e seu canal
Olha na pandemia tive q me reventar então comecei a vender
Salgados e hoje sobrevivo disso
Mas agora todos me pedem empanadas intregal
Por favor me envie um link com salgados integrais
Me socorre por favor
Equipe, pode substituir a banha de porco por gordura vegetal pra uma versão vegetariana? 🥺
❤😊
Genteeeeeeee.... por que você não é minha vizinha?? Que injustiça 😂😂😂😂😂que delícia isso❤❤que massa lindaaaaaaa..... ❤❤
Imagina ter Paola de vizinha? Um sonhooo, né, Ivani? 😂
@@receitas Um sonho??? Essa mulher é um espetáculo.... linda, inteligente e cozinha como ninguém... parece uma fórmula mágica quando ela vai adicionando os ingredientes.... imagine eu lavando a louça dela o quanto não iria aprender??.... Seguia ela direto no masterchef... não perdia um!!! Eu ainda assisto mas, não é a mesma coisa... e só de assistir a gente aprende muito!! Amo essa pessoa ❤ ❤
Será que da pra trocar a banha por manteiga?😊
Da sim 👍🏻
Porém ficaria mais puxado pra pastel de forno
Alguém sabe de da pra congelar as empanadas pra assar depois??
Minha dúvida também. Acho q dá, mas o ovo e a batata sofreriam um pouco de alteração no processo. Eu deixaria descongelando de um dia pro outro na geladeira antes de pincelar c ovo e assar. Vou fazer esse teste.
Obrigada pela indicação. =)@@eduardoaraujo6504
Dá sim! Eu vivo na Argentina e aqui é bem comum fazer isso, você congela (ou compra elas congeladas mesmo) e quando precisa bota no forno SEM pré-aquecer pq assim vai descongelando aos poucos! E óbvio se for congelar n pincela, só pincela antes de ir pro forno ou pode até n pincelar, isso é opcional e principalmente estético.
Muito obrigada@@emmanuelsosa4783 , vou fazer isso então. A receita parece mesmo boa =)
Paola, hice esta receta pero la masa de las empanadas quedó extremadamente grasosa.. será que hubo error de tipeo en la cantidad de grasa?
Alô, produção: na descrição, o recheio de espinafre leva cebola. Mas a Paola preparou esse recheio sem cebola. Acredito que não vá, mas seria legal corrigir isso. Outra coisa: quanto de água ela coloca no final do recheio de carne? Vlw!
Essa quantidade de banha deve ser excessiva (220g), minha massa ficou horrível!!!!
Mas não é o João Gordo que apresenta esse programa?!?!?!🤔🤔🤔🤔
Uau! Que delícia!
Poderiam falar marinha, pq sigo certinho e não dá certo .
as medidas de gordura dessa receita estão completamente erradas.. fiz seguindo as orientações e ficou horrível! depois comparando com outras receitas, vi qu e quantidade de gordura usada é menos da metade do que está aí.
Verdade no canal abaixo o cara fez a receita dela, muito mais explicada e com as medidas corretas.
ruclips.net/video/jDSh7fBigPU/видео.htmlsi=ZkKid-Twsvn6MpPM
Infelizmente a massa deu muito errado, proporcao de farinha e banha estao completamente erradas.. no recheio de carne tambem nao esta correto. Depois de ter errado e ter que jogar meus ingredientes no lixo que li os comentarios e vi que realmente esta muito errado! Um completo absurdo, porque nao mudam? Ou entao nao passa a receita!
Coloquem essa mulher nas manhã da globo, tira a Ana Maria ou Patrícia pela amor de Deus
A Paola tem um jeito de falar que parece beijos de anjos
Tira só a patrícia poeta, deixa a Ana e a Paola
So faltou uma toca
Gosto muito de você , Paola, e também das empanadas do La Guapa, porém essa receita está bem longe das empanadas que comi lá no seu restaurante. Fiz tudo como diz a receita em todas as proporções exatas. Porém a massa não deu certo. O recheio se aproxima muito. Foi decepcionante.
Alô, equipe do programa! Corrigir a quantidade de banha, está completamente errada.
A massa ficou horrivel com essa quantidade de gordura que está na receita, acredito que ficaria melhor com menos gordura, como outras reveitas mencionam...🥲
Amaaaaaaadaaaa, tu quer mesmo ensinar uma chefe conceituadissima e ainda por cima Argentina a fazer empanadas?????? Socorro!
Minha massa ficou horrível, muita gordura. Nota zero pra essa receita.
Essa mulher é muito arrogante!!!!
Tratava mal os participantes do Masterchef.
Lhe acho uma pedante só porque sabe consinhar??... seja mais humilde more, suas falas são muito cheias de metimento 😂 qual é a sua?
Se manca! Você nem sabe escrever direito e está dando pitaco!