ШОКОЛАДНО АПЕЛЬСИНОВЫЙ ТОРТ ЗА 15 МИНУТ - рецепт от шефа Бельковича! | ПроСто кухня | YouTube-версия
HTML-код
- Опубликовано: 6 окт 2024
- Рубрика «Не слипнется!» Шоколадно-апельсиновый торт за 15 минут.
6 кусочков
Цены актуальны на октябрь 2022 года
Ингредиенты
Молоко 500 мл (47 р.) («Ашан», 950 мл = 90 р.)
Печенье шоколадное 315 г (80 р.) («Ашан», 426 г = 109 р.)
Шоколад молочный 65 г (72 р.) («Ашан», 90 г = 100 р.)
Апельсин 1 шт. (26 р.) («Перекрёсток», 1 кг = 130 р.)
Яйца куриные 2 шт. (16 р.) («Ашан», 10 шт. = 80 р.)
Сахар 120 г (7 р.) («Ашан», 1 кг = 63 р.)
Кукурузный крахмал 65 г (17 р.) («Ашан», 150 г = 39 р.)
Масло сливочное 30 г (27 р.) («Перекрёсток», 180 г = 160 р.)
Ванильный сахар 10 г (5 р.) («Ашан», 10 г = 5 р.)
Масло подсолнечное 2 ст. ложки (5 р.) («Перекрёсток», 1 л = 120 р.)
Итого: 6 кусочков = 302 р., 1 кусочек = 50 р.
Приготовление
1. В сотейник влить молоко (250 мл), добавить сахар, цедру и сок апельсина, а также ванильный сахар. Разбить куриные яйца, перемешать и добавить крахмал.
2. Поставить сотейник на огонь. При постоянном помешивании постепенно влить в сотейник молоко (250 мл). Нагревать до загустения крема.
3. В загустевший крем вмешать сливочное масло.
4. Часть крема выложить на дно прямоугольной формы. Сверху проложить слой печенья. Собрать таким образом торт, чередуя слои.
5. Растопить шоколад на водяной бане. Затем добавить в него подсолнечное масло.
6. Покрыть торт шоколадом и убрать в холодильник на 2 часа.
Сервировка
7. Готовый торт разрезать на порционные кусочки.
Приятного аппетита!
![KSI - Thick Of It (feat. Trippie Redd) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/At8v_Yc044Y/mqdefault.jpg)
Приготовила сегодня. Это ОЧЕНЬ вкусно! Сочетание шоколадного печенья и апельсинового крема - это просто космос! Даже ребенку, которому очень сложно угодить остался доволен. В приготовлении очень просто, минут за 30 не торопясь! Рекомендую приготовить👍
Все гости в восторге, вкуснейший тортик. Спасибо, Александр, вы лучший. ♥️
Во времена 90-х годов, когда торты не продавались или зарплат не было у родителей, такие торты из самого простого печенья готовили все.
Есть важный нюанс: крем как у шефа после отстаивания в холодильнике сольется по вкусу с печеньем и получится одинаковая масса.
А если положить взбитое сливочное масло в холодную заварную основу, а печенье при сборке обмакнуть в ароматный сироп (для детей) или ликёр (для взрослых) - после застывания в холодильнике получите шикарный торт!
Подробнее, нужно много взбитого масла?
@@YuliyaSkoro36 нет, просто крем до добавления масла охладить, а потом добавить размягчение взбитое сливочное масло, всё взбить. Такой вариант крема есть у Саши Бельковича в других рецептах
Несколько раз готовила торт по этому рецепту, супер!!! Реально просто и очееь вкусно, крем обалденный❤
Ого рецепт супер! Благодарю!!! 😊😋👍
Влюблена в Ваши рецепты! Два раза готовила шаверму,вчера готовила картофельную запеканку. Обалденно вкусно! Пальчики оближешь 👌 Спасибки😋
Александр, с удовольствием смотрю все ваши выпуски! Многое пробую готовить, ваши рецепты просто супер😍 Было бы здорово, если бы вы сняли видео как приготовить аналог протеинового печенья bombbar🙏🙏🙏
Умммим...вкусно! Спасибо.!!!😘👍❤💋❤
Ой, народ так любит у нас править шефов! Я ничего менять в рецепте не собираюсь! )))
Ооочень вкусненькое получилось. Апельсинами и шоколадом таак пахло, что просто слюньки текли, а на вкус ещё вкуснее.
Я приготовила. В целом неплохой рецепт, возьму его на заметку для дачного периода. В креме мне показалось очень много крахмала. И еще нужно ориентироваться на сладость самого печенья. У меня печенье было сладкое, я уменьшила сахар в креме, но все равно было сладко. И еще на верхний слой не берите толстое печенье. У меня за ночь не пропитался верхний слой, и не очень ровно нарезался весь тортик. В целом рецепт достоин внимания. Удачных всем экспериментов!
Благодарю за чудесный рецепт!!! Всего Вам самого доброго!!!
Спасибо за рецепт. Захотелось приготовить, а то мои домашние ещё те сладкоежки
Для студентов - отличный вариант!
Прекрасный рецепт.Буду делать.👍🍀🌟⚡✨💯👏💐💐💐💐💐💐💐
Очень вкусно. Советую.
Спасибо,вчера сделала,сегодня будем пробу снимать
Это гениально, спасибо!
Классно! Недавно только думала о тортике с шоколадным печеньем 🤗 спасибо за рецепт!
Спасибо Александр, тортик вкусный.
Вкусно,просто.Спасибо за рецепт ,Саша .Удачи во всех начинаниях.
Саша-Саша...у меня 10 вечера и я бегу готовить 😍
Такой тортик 🍥 очень вкусный спасибо большое-пребольшое тебе огромное
Вместо крахмала я добавляю в ещё холодное молоко пару столовых ложек пшеничной муки. Сок, пожалуй, лучше добавлять в уже остывший крем.
И печенье предварительно лучше смачить в молоке
быстро и вкусно
Отлично сделано, 100 баллов за вашу работу👍
Благодарю Александр за рецептик торта😍 Обязательно готовить буду🍫🎂Здоровья Вам Добра🌞🌲Мира Всем🌎💙💕
На нг приготовлю обязательно
Саня, ты прелесть❤️
Спасибо,Александр, за практичные и вкуснейшие рецепты, удачи, тебе, во всех начинаниях. ❤
Готовила!!!!! Очень вкусно!
Это то что мне надо! Обязательно приготовлю🤤😍
Очень вкусно получилось!) спасибо за быстрый рецепт))) все твои рецепты прекрасны 😍 удачи))
Красавчик!😛
Супер👏
Здравствуйте! Запишите пожалуйста,рецепт приготовления эклеров
Только что приготовила тортик по рецепту Александра,печенья понадобилось почти 2 пачки по 228гр( осталось 3 шт), шоколада растопила 82 гр было в плитке,не хватило его,чтоб сверху покрыть,по краям не хватило...имейте ввиду! Возможно ,у меня просто форма была больше...
Спасибо за рецепт. Быстро и очень вкусно. Можно ли добавить в рецепт коньяк или ликёр?
клас смакота
Привет сколько печенюшек?
А с шоколадным бисквитом можно сделать? Если да, то нужно ли ждать, пока остынет крем?
А если заменить печенье мукой?
Почему вы не слова не сказали, что надо на слабом огне заварной крем делать?!!!! Все сгорело за 10 секунд!
добрый день, можно ли уменьшить количество крахмала в данном рецепте?
замените мукой
Саша а какой размер формы?
Пожалуйста говорите какой крахмал картофельный или кукурузный или без разницы спасибо,и когда масло растительное то тоже говорите какое это для нас чайников...
+
Для десертов всегда лучше использовать кукурузный крахмал и масло без запаха.
В описании написано кукурузный
Кукурузный. Картофельный дает вкус, а в выпечке еще и серый цвет.
Какой размер формы?Вы ни в одном видео не указываете размер формы для выпечки.
Сегодня сделал он загустел но потом стал жидкий. Толь крахмала мало было толи недоварил.
А печенье магазинное чем можно заменить? Дело в том, что все печенье там из пальмового масла делают.
Как чем? Только собственноручно приготовленным печеньем)). Рецептов простых - море))
@@sanjaknopochkin2716 а Вы знаете какой то рецепт пиченья без пальмового масла ? Можете написать?
Кто пробовал, вкусно?
🥰
Привет всем! Не по теме конечно, но знатоки наверное знают🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Я осенью заморозил молодые картошки с кожурой. Как могу его приготовить?🙏🏻🙏🏻🙏🏻 посоветуйте пожалуйста🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Заморозил обычную свежую картоху?
@@Валерон-к6о да, свежие маленькие картошки с кожурами
@@SandiSof0507 Боюсь огорчить тебя...но она стала сладкой.
@@Валерон-к6о ладно, что нибудь придумаю. А за ответ спасибо ✊👍👍👍
Да не за что братишка.Даже не знаю что тебе теперь и посоветовать...
Санкции Витёк и Алёнка 🍫 а ха ха
А можно без Оли?....
Здравствуйте
почему у меня как каша получилось?
Что я не так сделала
Это нормально. Печенье размокло. Посмотрите, он когда порцию на тарелку перекладывает, то весь кусок прогибается (не держит форму, как если бы были коржи), у него тоже печенье размокло.
Попробуйте в следующий раз остывшим кремом мазать, а печенье слегка чем-нибудь пропитать, но осторожно, чтоб не размокло. Или без пропитки, но тогда дать постоять ночь.
Гордон Рамзи
🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞❤😀⚘
Блин, это что просто?
Вкусно, сладко, но быстроуглеводисто. 😐 👎🏻
Первый
Единственное что не понравилось. Не привлекло. Так себе.