Herzhaft saftige Schweinerippen
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- Опубликовано: 4 июл 2024
- Schweine Rippen muss man nicht unbedingt am Grill machen - hier seht ihr wie's einfach in de Küche geht.
4 Stk Schweinerippen
200g Honig
50g Balsamico Essig
5 EL Paprikapulver
3 TL Salz
1,5TL Kümmel gerieben
1,5TL frisch ger. Pfeffer
2 EL Senf
2 Knoblauchzehen
etwas getrocknete Chili
![Perfekte Spareribs im Backofen [zart, saftig, würzig]](http://i.ytimg.com/vi/gnCtWo6g0ug/mqdefault.jpg)
Also das ist ja kaum auszuhalten: dieses unglaublich appetitanregende Video anzusehen und diese Köstlichkeit dann nicht sofort essen zu können! 😋😛😪🤩 Das muss möglichst bald nachgemacht werden. Die besten Wünsche für 2024!🎆🥂🍀🍄Freue mich auf alles, was von diesem Kanal kommt - danke für die tollen Videos (einfach wunderbar gestaltet und ohne unnötiges Gelaber oder störende Hintergrundmusik - danke!!!)🌻🙂
Herrlich!!!😊😍😃
Danke euch!!!
Lieber Roland, wie bei allen Deinen Videos läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Vielen Dank für all die vielen Rezepte, die Du so charmant präsentierst. Dein Kanal hebt sich von vielen anderen Kochkanälen ab, weil Du keine Werbung machst, weil Deine Rezepte auch für Kochneulinge nachkochbar sind, weil Du keine Jongleur-Tricks zum Aufpeppen brauchst, weil Du keine Hintergrundmusik verwendest und auch keine Plastikblumen, Kerzen und Deko-chi-chi auf Deiner Arbeitsplatte steht... etc... etc. Am wichtigsten - Du machst das ganz toll, sehr bodenständig, erklärst viel zum Hintergrund - man hat immer das Gefühl, man sitzt bei Dir in der Küche und wir ratschen ein bisserl während Du kochst. Für's Neue Jahr wünsche ich Dir und Deinen Lieben und allen hier in der Community, daß es ein ganz besonders gutes wird, mit vielen Momenten, an die wir uns später einmal gerne zurück erinnern und natürlich wünsche ich Dir und uns viele Polsenvideos, die uns auch 2024 wieder Appetit machen und Lust auf's Kochen. Ganz liebe Grüße aus Bayern 🙋🏻♀ Lisa
Danke liebe Lisa!
Mensch Herr Polsen. Jedes Ihrer Rezepte immer wahnsinnig gut und gelingsicher. Egal ob herzhaft oder süß. Guten Rutsch und bitte weiter so👏🏻👍🏻
Danke Manuel, ihnen auch!!!
Super! (wie immer). Recht herzlichen Dank für Deine ganzjährigen Bemühungen! Ich wünsche Dir und Deiner Familie alles Gute, vor allem Gesundheit auch ins Jahr 2024!
LG aus Budapest
Vielen lieben Dank Janos - dir auch!!!
Das ist ja super! Danke für das Rezept und vor allem für den Trick mit der Hautentfernung. Ich wünsche alles Gute für das Jahr 2024!
Vielen lieben Dank - wünsch ich dir auch!
Köstlich! Wird ins Repertoire aufgenommen! 😃👍🏻
Alles Gute für 2024 ! 🍾
Wünsche ich dir auch
Guten Rutsch Meister Polsen und weitermachen bitte🥂🥂🍀🍀
😃👍 Danke dir auch!
Wie immer SUPER!!!!
DANKE SCHÖN!!!🎉❤
Danke!!!
Passt! Grandios und nicht nur für den Jahreswechsel geeignet! Ein gutes Neues!
Ebenso!
Lieber Polsen, es gibt keinen Do oder Sa wo ich mit Spannung erwarte was du wieder gutes gekocht hast - bin seit Anfang dabei - koche stets oft nach habe viel von dir gelernt oder trau mich jetzt auch schwere Rezepte zu probieren.
Aber ich möchte dir sagen, es gibt keinen Koch der all das mit soviel Freude , Sympathie und Begeisterung ausübt wie du - ich wünsche dir und deiner Familie einen guten Rutsch ins neue Jahr 🐷mit viel Gesundheit und bitte erfreue uns weiter mit all deinen Köstlichkeiten.
Vielen Dank dafür 🖒
Dem schließe ich mich voll an, einfach eine Freude !
Ich danke euch vielmals!!! Frohes neues Jahr!!!!
Wird sicherlich nachgeholt….. 🤤
Werde den herrlichen Schweinsbraten machen und lege 1x Ripperl zum Schweinsbraten 🤗ergibt zusätzlich einen guten Saft und die Ripperl schmecken auch dazu……. 😋
Wünsche einen guten Rutsch ins 2024 🎉 🥂🍾und viel Gesundheit 🍀und ein großes Dankeschön für all die herrlichen Rezepte 😊 man mutiert beim Nachkochen schon zur Spitzenköchin 😂😂
Danke liebe Penelope, wünsch ich dir auch!!!
Das muss ich probieren, Danke und guten Rutsch 🐞🍀
Unbedingt! Guten Rutsch!
Mmhhh, das wird auf jeden Fall gemacht. Ich wünsche dir und deiner Familie einen guten Rutsch ins Jahr 2024🎉 viel Glück und vor allem Gesundheit 🎉
Vielen Dank Inge - ich wünsch dir auch einen guten Rutsch!
Super, lieber Roland! Gerade rechtzeitig vor Silvester hier in Kreta angekommen. Wird nach gemacht!! Eins A wie immer! Danke Dir und guten Rutsch aber bergauf im nächsten Jahr!❤❤❤lichst Michaele
Danke liebe Michaela, dir auch alles Gute im neuen Jahr!
Ripperl sind
einfach ein Traum!! ❤️Die schmecken sicher köstlich und wärmen die Seele und das Herz!!!! 😋 Ich mache sie ähnlich mit einer Glasur aus Honig, Teriyakisauce und Senf. Senf habe ich vorher nicht drauf. Und keine Ripperl sind meiner Erfahrung nach so gut wie die selbstgemachten - und die schmecken auch kalt, falls welche übrigbleiben. 😅 DANKE Roland für deine tollen Rezepte und Videos und ich wünsche dir einen guten Rutsch, viel Spaß beim Video drehen und Kochen und vor allem Gesundheit! 🍀🥂🍾✨️😍🔝💯☺️
Danke Silvia!!!
auf sowas hab ich gewartet.
das kann man gut vorbereiten und morgen abend einfach nochmal auf dem grill heiss machen, weil silvestergrillen ist bei uns ''pflicht''. egal bei welchem wetter.
dir und deiner family einen guten rutsch und ein erfolgreiches jahr 2024...
Danke - euch auch!!!
Lieber Herr Polsen, mein Freund und ich wünschen Ihnen alles Gute für das neue Jahr! 🍀🍄🐷
Ich dank Ihnen - wünsche Ihnen beiden ebenfalls ein frohes neues Jahr!
Lieber. Roland, mal endlich Ripperl im Rohr und nicht auf dem Grill. Ganz besonderes Lob für Deine Eigenkreation der Gewürze!
Alles Gute wünschen wir Dir und einen guten Jahresbeginn 2024. Ich freue mich auf jedes neue Video von Dir. Von den Linter
Plätterin habe ich mir noch zwei aufgehoben - so was von zart!!!!!
Alles Gute von Rainer
Danke Rainer! Ich wünsche ich euch ein frohes neues Jahr!!!
Was soll man da noch sagen bzw schreiben ,unglaublich wie immer sie zaubern ein Rezept für ein Gericht *diesmal die saftigen ripperl da hat man schon beim zuschauen einen Gusto werde sie nachmachen *so Verständnisvoll das es ein jeder nach kochen kann ,sie haben Freude mit dem was sie tun das sieht man ihnen an .bitte weiter so👍
Ihnen und ihren lieben alles erdenklich Gute im neuen Jahr ..gesund bleiben
🍀🐖🍄🍾🥂🍀🐖🍄🍾🥂 PROSIT 2024🍾🥂🍀🐖🍄🎉
Liebe Gaby, vielen Dank und Ihnen auch ein frohes neues Jahr!
lieber Rolnd ich finde die Art und Weise wie Du die Schweinsripperl machst toll, da bekommt man vom Zuschauen schon richtig Lust das zu probieren.
Herzlichen Dank für das schöne Video
Liebe Grüsse und Dir und allen die hier reinlesen einen guten Rutsch ins neue Jahr 🙂
Liebe Helga, vielen Dank! Dir auch alles Liebe im neuen Jahr!!!
Mir dünkt, wenn ich den Gewürzmischvorgang so sehe, der Protagonist war in einem seiner letzten Leben Alchimist, und hat die Menschen mit guten Geschmäckern verzaubert, vielleicht in einer Zeit, als in der pannonischen Tiefebene noch das Reitervolk herrschte, oder vielleicht noch früher ;-))) - Prosit Neujahr, in diesem Sinne und in Hoffnung auf viele Fortsetzungen ! P.S. die Würzmischung ist den persönlichen Befinden ausbaufähig.
😂👍
Mega lecker. Ich wünsche einen schönen Jahreswechsel. VG Silke
Dir auch liebe Silke - danke!!!
Wieder ein * sau *🐖 gutes Rezept Werde ein saftigen Schweinsbraten🐷 zu Neujahr machen.
Alles Gute im neuen Jahr 2024 🎉
Viel Erfolg und alles Gute im neuen Jahr!!!
Hm ... Lecker!
Hallo Herr Polsen, ich liebe Sparerips.
Das werde ich beizeiten nachmachen.
Ich wünsche Ihnen und Ihrer Familie einen guten Rutsch ins neue Jahr und viel Glück, Erfolg und Gesundheit für 2024!
Vielen lieben Dank - wünsch ich dir auch Karin!!!!
Ich bekomm immer hunger wann I zu schau. Wuensche dir alles Gute fuer 2024 Ein Guten rutsch Lg
Vielen Dank lieber Bill! Dir auch alles Gute und Gesundheit im neuen Jahr!!!
Genauso gehts....das ist genau die Gewürzmischung die es braucht. Und die Honigglasur. So kriegt man sie bei mir noch in einem Gasthaus...die Honigglasur kann man da extra bestellen. Weil die Gewürzmischung die du da beschreibst ist schon lecker genug für manche.
Übrigens mit Ripperln gibts auch leckere Schmorgerichte..wenn eines kennst wäre toll wenns zeigst.
Wünsche dir alles Gute und Gesundheit für das neue Jahr und einen Haufen Ideen! LG aus Kärnten!
Vielen Dank - ebenfalls ein frohes neues Jahr!!!
Danke für die Anleitung.
Wünsche ein gesegnetes neues Jahr.
Danke gleichfalls
Für heuer um einen Tag zu spät, aber wird sicher nachgekocht - schaut sehr gut aus😊
Allen einen guten Rutsch und ein schönes neues Jahr!
Wünsche ich dir auch Gabriele!
Sieht einfach zum anbeissen aus👍👍 Alles Gute für 2024 🍾🥂
Danke Ihnen auch!!!
🎉ein Gutes neues Jahr für sie und ihre Familie. Ihre Rezepte sind super. Danke für ihre Arbeit.
Danke Ingrid! Ihnen auch alles Gute!
Lieber Polsen, ich wünsch einen guten Rutsch ins neue Jahr, bleibns Gsund, behaltns ihre gute Laune beim Kochn und ein Erfolgreiches 2024. Viele Grüße aus Frankfurt von einem Heimwehgeplagten Menschen den sie immer wieder Kindheitserinnerungen bescheren 🐖🍀🎊
Danke - ebenfalls alles Gute im neuen Jahr!
Lieber Polsen, was für ein herrliches Genuss-Rezept, kommt unbedingt auf meine Liste! Herzlichen Dank für Deine Inspiration und viele Grüße aus Berlin, Thomas.
Vielen lieben Dank
wir haben die heute mittag gegessen - diese ripperln sind zum niederknien gut! wir träumen schon von den nächsten ;-)
Freu mich Michaela!!!
Wow, ich mache die Rippen schon bald, wunderbar, liebe Grüße aus Südtirol….❤️
Unbedingt Erika!!!
Ein tolles Gericht lieber Roland, lieben Dank!
Hab auch Du und Deine Lieben einen angenehmen Rutsch und viele liebe Wünsche für das neue Jahr aus dem Ruhrgebiet!
Danke - wünsch ich euch auch!!!
Herr Polsen, ich habe soeben 4 Reihen Ripperl nach ihren Vorgaben vorbereitet - habe mir allerdings beim Einreiben einen Handschuh gegönnt. Freue mich schon auf heute Abend! Vielen Dank für ihre immer interessanten Videos - ich wünsche Ihnen ein gesundes und erfolgreiches Jahr! Mögen ihnen die Rezepte nie ausgehen!
Vielen Dank vorerst und guten Appetit! Ihnen auch ein frohes neues Jahr!
Komme gerade vom Tisch - ich kann mich nur nochmals bedanken! Durch das Dämpfen sind die Ripperl perfekt gegart und lösen sich leicht vom Knochen - die Würzmischung ist sehr gut.
Rippchen kenne ich so auch oder vorher scharf angebraten und dann im Topf langsam geschmort. Früher, vor ca. 50 Jahren war es ein günstiges Essen, heute sind Rippchen so teuer geworden. Was allerdings sehr entscheidend ist, dass man sich original Paprikapulver aus Ungarn besorgt, ein gewaltiger Unterschied zu der Massenware hier. Gibt da online einen guten ungarischen Versand. Wünsche dir noch einen guten Rutsch ins neue Jahr 2024.😊🥂🎉🎶
Dir auch alles Gute im neuen Jahr!!!
Wem da nicht das Wasser im Mund zusammenläuft der weiss nicht was gut ist g* vielen Dank für die tollen Rezepte ohne Schnickschnack die jeder daheim nachkochen kann!
Danke!!!
Herr Polsen, mir läuft das Wasser im Munde zusammen wieder sympathisch und super erklärt,. Wünsche ihnen und ihrer Familie ein gutes neues Jahr. Machen sie weiter so!
Vielen Dank Petra!!! Ihnen auch alle Gute im neuen Jahr!!!
Sowas zu Neujahr …das kann nur gut werden ❤
😃👍
Ich mag auch lieber selber die Gewürze zusammen stellen, da ich Allergie gegen einig Gewürz hab. Es steht nicht immer drauf bei den fertig Gewürzmischungen was drin ist. Ich wünsch ein guten Rutsch ins neue Jahr 🎉und danke für die Rezepte und freu mich auf mehr
Vielen dank Katharina! Ebenfalls alles Gute im neuen Jahr!!!
Super Rezept 😊und alles Gute für das neue Jahr. ❤
Danke dir auch!
Top Video wie immer!
Ein Rezept/Video zu Polentalaibchen würde mich sehr freuen!
Ist notiert!
Danke für dieses supertolle Rezept, wir haben noch nie so guuute Ripperl'n gegessen 👍
Sehr gerne Erika - freu mich!😊
Alles Gute für's Neue Jahr! Danke wie immer für ein sehr cooles Rezept. Liebe Grüße!
Dir auch alles Liebe im neuen Jahr!!! Danke!
Sehr lecker das Rezept passt wirklich gut von der Würzung! Ich wünsche allen einen guten Rutsch ins neue Jahr viel Gesundheit und Erfolg für 2024 🥂🍾🍀🥳
Danke Stefan - dir auch!
Sieht sehr gut aus,
ich wünsche dir einen guten Rutsch ins neue Jahr.
Danke Gertrud- dir auch!!!
GEIL! Seit Jahren will ich das machen. Ich fand die Rezepte immer zu aufwendig. Da muss es erst 2024 werden. Eine Frage noch; alles auf der mittleren Schiene backen? Einen Guten Rutsch und ein kreatves neues Jahr euch allen.
Freu mich! ja mittlere Schiene!
Das gleiche Rezept hab ich letzte Wocje auch gemacht .Gelingt immer Guten Rutsch und alles Gute fürs.Neue Jahr
Wünsche ich dir auch Michaela - danke!
Servus Polsen das werde ich ausprobieren super Marinade danke LG Martina
Unbedingt Martina!
Schaut super aus und Daumen nach oben. Frage: Könnte man das Dämpfen ohne Alu auch in einem Edelstahlbräter durchführen? Und dann auf einem Grillrost mit Backblech und Alu drunter fertiggrillen. Man könnte sich die obere Alu schenken durch den Bräterdeckel. Allseits einen guten Rutsch ins Jahr 2024 und Gruß aus Franken.
Danke dir auch!
Beneide dich immer um den ersten Bissen, diesmal besonders😋wird definitv nachgemacht, ich werde nur die Ripperln verwenden, die mehr Fleisch drauf haben, glaube man nennt sie frische Bauchrippen👍👍😘😘und nochmals viel Erfolg dir und deiner gesamten Familie für 2024
Danke Christine!!!
Hallo Roland, das sieht wiedermal sowas von lecker aus 😋 👍
Ich wünsche dir und deinen Lieben ein gesundes neues Jahr. 🎆 🍀🎊🎉
Danke für deine vielen tollen Rezepte. 👍 😊 🌞 🍀
Liebe Angelika, vielen lieben Dank - dir auch ein frohes neues Jahr!!!
Da läuft mir doch glatt das Wasser im Munde zusammen. Ich hatte immer Angst, das mir die Ripperl zu zäh werden. Wird auf alle Fälle nachgekocht. Rutsch gut rüber ins 2024 🎉
Unbedingt probieren - dir auch alles Gute im neuen Jahr!!!!
Sie beizen die Rippen garnicht oder kommt das von Fall zu Fall? LG aus dem Thüringer Wald
Lieber Herr Polsen Ihnen und Ihrer Familie gute Rutsch ins neue Jahr bleiben Sie so wie Sie Sind Vielen lieben Dank für Ihre gute Arbeit das Sie mit uns teilen Liebe Grüße aus Stuttgart Schulze 🎉🎉🎉🎉🎉❤😂😂❤❤😂😂❤❤❤❤❤❤❤
Vielen Dank! Ihnen auch eine frohes neues Jahr!!!
@@polsenkocht Frohes neues Jahr Lieber Herr Polsen VG 😀🥰
Na, so gut wie die aussehen, bringen sie auf jeden Fall Glück.
Auf ein Gutes Neues Jahr
😃👍
Mir läuft das Wasser im Mund zusammen 😋 Werde ich sicher nachkochen.😊
Unbedingt Sonja!
Schaut ausgezeichnet aus 👍😋
Danke!!!
Ripperln gehen eigentlich immer. 😊
Prosit 2024 @all! 🎆🍀
Danke - ebenfalls!
Grossartig, werde ich probieren, mache ein Erdäpfelsalat dazu. Guten Rutsch!
Passt super! Alles Gute im neuen Jahr!
Wie immer ein leckeres Rezept 🎉🎉🎉
Danke Michaela!
Einfach Perfeckt!
Danke!!!
Herrlich!
DANKE Guten Rutsch ..
Dir auch Tom! Danke!!!
Polsen, weiter so!!!👍
Danke Peter!!!
Richtig ist 👍 Super
Danke!
Sabber, Sabber!,,,😂 Guten Rutsch!
Danke Christa!!!
Suuuper!!!
Danke Margit!
Mache ich heute 👍🍻
👍😃
Jetzt hab ich Hunger 😅
😂
Waren sie schon in Thailand
Ja
Wir sollten einmal ein Fan fest im Burgenland machen! Was sagt die Community dazu?👍🍻
👍🤔
😀
😃
ja wenn das der Polsen macht dann schau ich auch zu
Danke!!!
Diätversion für Menschen mit guten Vorsätzen: Ersetze Rippchen durch lecker gewürzten Magerquark und eine Pellkartoffel.
😂👍
Das ist ja alles sehr gut... Aber gibts vielleicht einmal was für die schlanke Linie... Würde gut zu den Neujahrsvorsätzen passen 😅
Das kommt dann nach Silvester 🤣
Vieleicht heißt es dann in Zukunft auch nicht mehr:
Polsen kocht pannonisch' Beste
sondern:
Polsen kocht für die schlanke Linie 😂😂😂
@@Robanna-og1co Polsen kocht für die kleine Brieftasche, das fürchte ich.
🤔
wozu?
silvestervorsätze werden am 31. um 23:59 gefasst und am 1. um 00:01 mit dem ersten anstossen 'ad acta' gelegt.
warum soll man sich zu allem frust auch noch über wenig gutes essen ärgern, wenn man es selbst in der hand hat und z.B. hier immer einen guten vorschlag findet?...
Lieber Roland,
es gelingt Dir immer wieder aus
etwas relativ Einfachem eine Köstlichkeit zu zaubern 😋👍
Danke für die hilfreichen Tipps,
die zum Rezept geliefert werden…mit Dir macht das Kochen wirklich Spaß!😊
Ich wünsche Dir,Deiner Familie und allen hier ein schönes Wochenende,einen schönen Silvesterabend und einen guten Rutsch ins neue Jahr 🍀🥨🎉🍀
Bleibt alle gesund ❤
Liebe Annerose, vielen lieben Dank! Ich wünsch dir auch alles Gute im neuen Jahr!