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FIORI DI ZUCCA FRITTI - la video ricetta di Chef Max Mariola
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- Опубликовано: 19 май 2019
- RICETTA FIORI DI ZUCCA FRITTI e PASTELLA PER LA FRITTURA CROCCANTE FATTA IN CASA - la video ricetta tutorial di Chef Max Mariola #ricetta #facile #cucinaitaliana
Come fare la pastella perfetta per i fiori di zucca croccanti ? Guardate questo video ricetta fiori di zucca ripiene di mozzarella e alici poi fritti in pastella.
INGREDIENTI x 2 persone:
Fiori di zucca - 20 pz
Mozzarella fiordilatte - 150 g
Filetti di acciughe - 20 pz
Basilico - 20 foglie
Buccia di limone - q.b
Per la pastella:
Lievito fresco di birra - 10g
Farina 00 - 500 gr
Acqua tiepida - circa 400 ml
Sale - 4 g
Olio di semi per friggere - 1 lt
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Casa Mariola Production
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GRANDE ZIA
Grazie a te, durante questa quarantena ho imparato a cucinare qualche piatto, non cucinavo neanche un uovo. Sei davvero il migliore
Buona sera chef fatti stasera per me e la vicina ti fanno i complimenti buonissimi grazie
La natura in bocca...ke dire sei SUPER 🎉🎊💝
Adoro la pasta lievitata...poi con i fiori ripieni!!!!!! Una poesia💪😊
Grandissimo come sempre Max ...il Rocco Siffredi della cucina ma mooolto piu simpatico! 👍👍👍
Bravo Max non vedo l'ora di fare i fiori di zucca in pastella !!! Gnammmm
Ohhhh Max che buona questa ricetta! Grandeeeeee Chef Maxxxx !!! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👍👍👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Le ho provate tutte: con l'acqua minerale, con il.ghiaccio, con la birra. FINALMENTE UNA PASTELLA SEMPLICE, VELOCE E CROCCANTE!!!
Sei il mio Guru..
I tuoi video, anche dopo pranzo, sortiscono in me sempre lo stesso effetto! GNAMMMMMM!!! :)
Fantastici 😂😂😂😂😂❤️❤️❤️❤️
Appena provati! Ho messo Alice, ricotta e scamorza affumicata. Super top!
Sei veramente simpatico. Fai delle ricette fantastiche e semplici. Grande!!
Madò che buoni! Mi sarei tuffato dentro allo schermo per mangiarli. Grande Max.
So nice
Che dire Max oltre ad essere bravo ad intrattenere il pubblico è un vero Artista , trasmette emozioni in quello che fa e come lo fa........TOP
Secondo me c'è lo fai apposta per farci venire sempre più fame delle tue ricette buonissime😋😋
max sei mitico simpatia ricette buonissime e molto sfizio
Oggi mi hanno regalato dei fiori di zucca seguirò senz'altro la tua ricetta grazie mille....sono una nuova iscritta è un piacere seguirti chef sei molto simpatico e piacevole da ascoltare.
Grazie Chef, con questa pastella viene un croccante da urlo.
Grande Max i veri fiori di zucca alla romana mammmmmmma miaaaaaaa😋😋😋😋😋😋😋
Uno spettacolo, i migliori fiori al mondo 😂
Regaliamo qusti alle nostre donne 😜
@@ChefMaxMariola puoi dirlo forte, almeno si mangiano 🤣
Buonissimi
Altissimo livello 👍 e che te lo dico a fare
Ottimi e bravissimo, oltre che veramente eccezionale!!
😊
Sei fantastico! Che bontà 😋
Classico d'impatto Waw. ...💯👍 sempre al 🔝 Buonissimi i Fiori pastellati ripieni! 😃
Capo Max! Mi hai insegnato molto! Pasta ora cucino a casa))) e ora insegno Italiano )))
Vivo in montagna un Argentina ma sono Romano. Max, ho seguito alla parola la tua ricetta. SPLENDIDA!!! Successone. GRAZIE! La tua 'buena onda' le ha rese ancora piú squisite!
La merenda dell’infanzia
Fiori sammer
Buonissimi sei troppo simpatica Chef
Altri possibili ripieni? Bellissimo video!!
Me fai sempre veni voglia 👍
MAX il video mi è piaciuto ma i Fiori di Zucca.... De più ! 😂
Quando ero ragazzo mangiavo pochissime cose, anzi, quasi niente e Mamma me c'ha cresciuto coi Fiori de Zucca
Grazie ❤❤❤
La grattugiata di 🍋 finale è una chicca e "lava" anche la bocca 👍
Sempre grande Max! Bravissimo e simpatico 👍
Grande Max sti fiori di zucca sono spettacolari però vengono bene anche con la birra ghiacciata 😁😁👍
Voi a Roma fate i fiori di zucca fritti ripieni con le alici. È un'ottima variante, sono abituato a mangiarli "lisci". I suoi fiori di zucca sono veramente bellissimi e freschissimi, non come quelli che trovo al super! LOL. Per la pastella faccio così: farina, una presa di sale fino, acqua frizzante o meglio ancora birra, l'importante è che sia ben fredda di frigo. Preferisco la birra, perché mi pare dia al fritto maggiore croccantezza. Non uso assolutamente uova, come fanno alcuni. Sbatto bene con la frusta, affinché non vi sia alcun grumo. Uso per friggere olio di semi di girasole, ma sono curioso di provare quello di arachidi, come fa lei. La ringrazio per la ricetta molto interessante!
SEI UN GRANDE MAX - conosci tutti i prodotti miglio
la cucina nostra romanesca e' la numero uno ....grazie per la tua pertinenza e competenza simpatica , per divulgarla a tutti --ciao
Be non è che se sei del nord o del sud la nostra è da secondo posto..per me la romana in generale è buona ma molti grassi(senza polemica),qua da me c'è una trattoria romana ottima ma un po pesante,ciao.
Che meraviglia...
Sei il numero 1
sei un grande !!
Daje maxxxxx
Bonissimo!!!!!!
Mia nonna li farcisce con ricotta provola e speck... Grande chef❤️
Boniiiiiii
Max numero 1!
Grande chef
Buoniii 👌
Max sei il NUMERO 1 se ti apri un ristorante vengo
@@lambertobarchiesi6902 ormai i farmaci fanno miracoli...ovvio che si scherza eh?
Bravo 👏
Oggi li faccio anche io
Mario, vorrei che cucini delle costine di maiale, così rubo ricetta por favor muchas gracias amigo.
complimenti Max !hai delle idee fantastiche in cucina ,nella vita sei chef professionista?
Grande!!
Porca miseria che voglia che m’hai fatto venî. Preparane na ventina che me li mangio tutti😋 😂😂😘💛❤️
Daje 😉🤗
Foglia di basilico e leggera grattugiata di limone...
CATEGORIA !!!
Faccio la stessa cosa quando mi preparo la mia panzanella 😁😁😁
E perché buccia di limone e basilico con le vongole ???
Grande chef Max, un abbraccio a Mario, che quando sarà grande si ritroverà questi tesoro di video 👍🏼😉❤
Che spettacolo
Max, tu non sei un cuoco, sei un poeta.
Da non crederci, ho sentito anche l'odore! Oggi li faccio 😋😋
😋😉
6 un mito della semplicità, simpaticissimo grande Max, quando mi inviti a mangia??
Il mio vate in cucina. Grande
La birretta con il fritto é il top , prossima volta gamberetti Rosa belli freschi e pecorino .
Che dirti deliziosi cmq nella mia isola mettono anche la ricotta ma Come hai fatto tu delicati😘
A max che spettacolo e come sono croccanti ti invito qui a naples in florida ad un patto che almeno una volta al giorno cucini tu 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🇺🇸🇮🇹🇺🇸🇮🇹🇺🇸👋👋👋👍👍👍👍
Santo subito l'inventore dei fiori di zucca fritti!
Sei un mito
Ciao max una domanda con questa pastella posso friggere amche il baccalà? Grazie!
Sì favoloso sei, xerò se devo fare xer 30 persone ai voglia la pazienza 😅aiuto.
Odio i fiori recisi, mi fanno pena, preferisco le piante.
Ma per questi fiori, farò un'eccezione ..... grande come srmpre, Max!!! 💪
Ciao max e camera woman. Fatti ieri super buoni!!! Mi è avanzata un bel po' di pastella ma si mantiene? Grazie
👏👏👏❤🙏
Mamma che voglia mai fato vene grande max
Max sei il n.1. I miei sono buoni ma secondo me i tuoi sono meglio. Monumento alla gola. Daje così!!
Ciao,posso preparare la pastella una volta lievitata e poi lasciarla in frigo?così friggo quando torno da lavoro, grazie
Mamma mia i fritti romani quanto so boni .....bravo Max
Max il pecorino? Ahahhahaha sei un grande :)
Me sento male😍😍😍😍😍
VAIII DE PERONIIII MARIOOOO
Grande Max, nel caso non avessi il tempo di aspettare la pastella con il lievito, ospiti improvvisi per capirci, come la faresti? L'ho provata in vari modi, ma non mi ha mai soddisfatto.
Max unico consiglio, si mettono le polveri nei liquidi e non il contrario, sempre.
Comunque sei un grandissimo, canale stupendo♥️
Veramente si fa come ha fatto lui altrimenti è piu faccile si formino grumi. Poi ognuno faccia come je pare...
Laura Scarpone Nono, proprio per una questione di grumi si inseriscono sempre le polveri nei liquidi
Questa pastella va bene per il fritto misto?grazie
Si 🤗
Adoroh
video ricetta dalla mia pagina Facebook @chefmaxmariola , riprese di maggio 2018 a #CasaMariola
Mi piace l'entusiasmo che ci metti chef... sembra di essere li' a degustare!
GRANDE ALTROCHè BARBIERI, SEMOOOOO ROMANIII TRESTEVERINIIII
sei bravo ed anche simpatico !
ma quanto lievito hai messo ? non trovo la descrizione...
baci per Mariuccio simpaticissimo !
Max 6 1 mitooo
me ne mangerei 18...a crescere...!!!
👍👍👍
fenomeno
ok Max. Ottimo!! ma quando ci fai spaghetti con fave, pecorino e guanciale? Stiamo a maggio se nun me le fai adesso... quanno le fai?
Un po' come le frittelle di baccalà che tanti fanno mallocconi di pane con pochissimo baccalà 🤣🤣per i fritti cosi bisogna avere quei 2minuti di pazienza prima di mangiarli sennò ti bruci e non te li godi🤣🤣👍🤪
Bravooooo....questa è la pastella....no la frittella de S.Giuseppe col fiore....😂😂😂
Salve.
Ma i fiori bisogna lavarli?
Chiedo perché dopo lavati restano tutti afflosciati.
Provola e Salsiccia o taleggio e spek
Max fiori di zucca squisitissimi ma le dosi per la pastella.........ne bastava la meta !😂
Non mi so controllare mai 🤣
Che booooonnnnniiii......
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