Lamb ribs grill recipe with yogurt sauce - giaourtlou (EN subs) | Grill philosophy
HTML-код
- Опубликовано: 10 фев 2021
- Lamb ribs grill recipe with yogurt sauce - giaourtlou. This challenging but excellent recipe is an original idea by George Karagiannis, chef, dear friend, and channel partner. The very few but selected spices for seasoning the ribs as well as scenting the yogurt sauce that covers them will bind everything together. This recipe is a unique combination of grilling on charcoals and finishing off in the indirect woodfired oven. It’s a demanding recipe for all fanatic grillers out there who seek to explore unique tastes with their company; the good company is the ultimate secret to success. Let’s see in detail how to prepare, grill, cook and serve the lamb ribs giaourtlou.
Happy Grilling and Cooking, everyone!
➧ READ the RECIPE here: (((coming soon!)))
➧ CONTACT US / ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ:
e-mail: info@amberq.gr
Website (English): amberq.gr/en
Ιστοσελίδα (Ελληνικά): amberq.gr
Fb page / σελίδα: Greek bbq club
Fb group / ομάδα: Grill philosophy
_____________
➧ Watch GRILL RECIPES step-by-step:
- Greek pork gyros traditional old recipe and preparation: • Pork gyros - Greek old...
- Homemade gyros with mutton meat: • Gyros homemade recipe ...
- Homemade chicken gyros with curry: • Chicken gyros with cur...
- Homemade pork gyros: • Greek homemade gyros |...
- Homemade beef gyros: • Gyros homemade recipe ...
- Pork burger patties juicy: • Pork burger patties, j...
- Pork roast kontosouvli with vanilla: • Pork spit roast marina...
- Goat ribs recipe: • Goat ribs recipe on ch...
- Greek tzatziki sauce recipe: • Tzatziki sauce recipe ...
- Spicy mutton spit roast with sumac: • Spicy mutton spit roas...
- Greek souvlaki traditional original way: • Greek souvlaki - Tradi...
- Whole lamb roast step-by-step: • Whole lamb roast rotis...
- Original Greek kokoretsi step by step - 6 secrets: • Kokoretsi on charcoal ...
➧ Watch RECIPES in the WOOD FIRED OVEN:
- Oxtail stew giouvetsi with Greek pasta: • Oxtail stew giouvetsi ...
- Pork with groats: • Pork with groats in th...
- Goat stew recipe gioulbasi: • Goat stew gioulbasi re...
- Beef brisket oven recipe: • Beef brisket oven reci...
- Greek fasolada (white beans) soup recipe: • Greek fasolada white b...
- Greek patsas soup: • Greek patsas soup reci...
- Zucchini Greek pie "Mpatzina" Thessalias: • Greek zucchini pie "Mp...
- Mutton with trahana in the wood-fired oven: • Mutton meat with traha...
- Spetzofai (sausage, peppers, and tomatoes): • Spetzofai Greek tradit...
- Pork knuckle in wood-fired oven Greek recipe: • Pork knuckle recipe in...
- Mutton in parchment paper Greek recipe: • Wood fired oven recipe...
- Cow head in wood-fired oven Greek recipe: • Cow head recipe in tra...
- Lamb with green beans in the wood-fired oven: • Lamb with green beans ...
___________________
➧ MUSIC written for our channel by our friends and musicians:
- Manousos Klapakis (Μανούσος Κλαπάκης) - Toubeleki, Rek: / @polisensemble
- Tasos Poulios (Τάσος Πούλιος) - Canonaki: / @tasospoulios8987
- Alexandros Kapsokavadis (Αλέξανδρος Καψοκαβάδης) - Mainland laouto (lute), Lavta (lute from Constantinople), Guitar: / alkapsokavadis
#γιαουρτλου #παϊδακια #ψησταριες #charcoalgrill #grillphilosophy #amberq #greekbbqclub #grills #bbq #malliorasbrothers 
Хобби
Ευχαριστούμε παίδες, καλά ψησίματα από Κατερίνη!
Ναι είσαι καλά, καλά ψησίματα με την παρέα σου
Boys you just keep hitting home runs. That looks so fantastic and simply done. Can’t imagine how good that must taste. Thx you for sharing. You guys sure look like you enjoy yourselves.
Thank you, Mike!
Amazing. Great tips thank you
Thank you! Happy Cooking!
Είστε κορυφή παιδιά!!! 🙏🙏🙏
Ευχαριστούμε πολύ να είσαι καλά
E, λοιπόν, ο Γιώργος Καραγιάννης έχει αρχίσει να το απογειώνει το θέμα του κρέατος! Μπράβο και πάλι, παιδιά!
Γιάννη τα καλύτερα δεν τα έχεις δει ακόμα όταν θα αρχίσουμε ψησίματα με το Γιώργο παρέα θα μας πει περισσότερα να κοπάσει όλο αυτό με τον ιό
Το έκανα τις απόκριες. Φανταστική συνταγή και τέλειο αποτέλεσμα . Μπράβο σας
Σ ευχαριστούμε πολύ Αριστείδη, χαιρόμαστε που σας άρεσε καλά ψησίματα με την παρέα σου
Τέλεια συνταγή . Χαιρετισμούς απο Κύπρο!
Σ ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα με την παρέα σου. Καλά ψησίματα στην Κύπρο μας.
Με αυτά που ανεβάζετε θα φάμε τα κινητά!!! ΜΠΡΑΒΟ ΡΕ ΠΑΙΔΙΑ
Χα χα, καλά ψησίματα με την παρέα σου
you guys kill me! love the tsikoudia breaks !
Thank you! Happy Cooking!
Φοβερή συνταγή!!!!
Θεωρώ απ' τις καλύτερες μας, σ ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα
Δεν υπάρχει φαγητό που να μην το κάνετε θεϊκό να σας έχει ο Θεός καλά👌👌👌👌
Η λεπτομέρεια και το μεράκι μας η καλύτερα το πάθος μας για το ψήσιμο.
Αρνίσια παϊδάκια γιαουρτλού δεν έχω ξαναδεί... Θα το δοκιμάσω σίγουρα! 👍👍
Να τα δοκιμάσεις, απίθανη γεύση
Ειναι φοβερα καθε σινταγη και πιο τελια καλα ψισιματα παντα με καλι παρεα
Σ ευχαριστούμε πολύ Διονύση, καλά ψησίματα με την παρέα σου
Μπράβο σας για πολλοστή φορά θα το λέω συνέχεια απίθανα παιδάκια με τέτοια εκδοχή πρώτη φορά βλέπω να είστε πάντα καλα
Ναι όντως είναι μια πάρα πολύ καλή συνταγή απ' τις καλύτερες που έχουμε κάνει, και θα έχουμε ακόμα πολλές πρωτότυπες απ' το φίλο μας Γιώργο Καραγιάννη
Παιδιά λυπηθείτε μας η μάλλον μην μας λυπάστε καθόλου δώστε μας κι άλλα τέτοια να δούμε που θα πάει και που θα φτάσετε...... Πολλά συγχαρητήρια πολύ μεγαλύτερο μπράβο να είστε καλά και να μας δίνεται αυτές τις τέλειες συνταγές και τους τρόπους μαγειρέματος..👍👍👍🇬🇷🇬🇷🇬🇷🍷🍷
Έχουμε πάρα πολλά να δώσουμε με τον Καραγιάννη, και τα καλύτερα είναι μπροστά. Κάποια στιγμή θα ψήσουμε και μαζί όταν περάσει όλο αυτό
Lovely Snow White dish
Thank you! Happy grilling with your company!
Συνεχίστε να μας κάνετε παρέα...μετά από κάθε επεισόδιο είστε το θέμα μας με τους φίλους μας
Να είστε καλά βρε παιδιά, καλά ψησίματα, σ ευχαριστούμε πολύ
Καλή μας όρεξη !!
Καλά ψησίματα Γιώργο
εντωμεταξυ ο γιώργος προσπαθει να κανει βιντεο και ο αντρέας κρατιεται να μην το ορμηξει απ την αρχη,πολυ πρωτοι ειστε αδερφια,με γεμισατε ορεξη και χαρα!
Να είσαι καλά στέφανα καλά ψησίματα με την παρέα σου
Θα δούμε κάποια στιγμή συνταγές για αλλαντικά ?? (Εκτός από λουκάνικα) ευχαριστώ
φωτιά, οι καλύτεροι!
Να είσαι καλά, καλά ψησίματα με την παρέα σου
Έχετε αναβαθμίσει τις Κυριακές μας, πολλά μπράβο για την συνταγή, θα δοκιμαστεί πάραυτα
Χαιρόμαστε πολύ Ηλία, ότι καλύτερο έχουμε κάνει το τελευταίο διάστημα . Καλά ψησίματα με την παρέα σου
Στο μπαχαρικά βάζουμε μαύρο ή λευκό πιπέρι? Στο βίντεο φαίνεται λευκό.
Λευκό εδώ
Η συνταγή δοκιμάστηκε σήμερα,
i.imgur.com/Rm3t72i.jpg
i.imgur.com/dkuCHv5.jpg
i.imgur.com/ujRo7tr.jpg
i.imgur.com/lXL0XH1.jpg
το τελικό αποτέλεσμα είναι αρκετά καλό, ιδιαίτερα η σως γιαουρτιού δίνει την δροσιά και την έντονη γεύση λεμονιού που ζητάει το παϊδάκι, και το λευκό πιπέρι σου γαργαλάει απαλά τον ουρανίσκο. Η άποψή μου είναι ότι είναι σίγουρα πρωτόγνωρη γεύση, αλλά δυστυχώς τα παϊδάκια αδικούνται εκεί μέσα. Είναι πολύ νοστιμότερα ψημένα στα κάρβουνα και προσθέτοντας μόνο αλάτι ρίγανη. Προσωπική άποψη πάντα.
Ευχαριστούμε πολύ για την συνταγή.
Καλή συνέχεια στα ψησίματα!!!
Είναι απλά μια συνταγή γιουρτλου, άλλο τα ψητά παιδάκι, καλά ψησίματα με την παρέα σου
Πολύ καλός μπράβο
Σ ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα
Άλλο ένα καταπληκτικό σας βίντεο μπράβο παιδιά !!!!!τα παιδάκια φτωχά τουλάχιστον 3-4 κλ ο μικρός όταν άκουσε 1,5 κλ η απογοήτευση του ένιωσα ότι έβγαινε από την οθόνη του τάμπλετ.!!!!!
Χα χα έτσι ακριβώς, σ ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα
@@Grillphilosophy μόλεις έγραψα τη συνταγή σας για το γύρο χοιρινό !!!!
Πολύ καλή παλιά συνταγή αλλά και παλιά τεχνική.
Τι φτιάξατε ρε παίδες!!!!!! Θα τη δοκιμάσουμε οποσδηποτε!!!
Να την δοκιμάσεις το κάτι άλλο. Καλά ψησίματα
Πώς την πάτησα πάλι...είπα δε θα τα βλέπω τα βίντεο μεταμεσονύχτια, πάλι τα είδα ..δε με φταίει κανείς καλά να πάθω😂
Χα χα και φαντάζομαι θα ήσουν και νηστικός. Λάθος μεγάλο χα χα, καλά ψησίματα με την παρέα σου
Είστε ο εχθρός της χοληστερόλης 😂 πάμε ρε μάγκες στην υγεία μας
ΧΑ ΧΑ έτσι, καλά ψησίματα με την παρέα σου
Τρελά ψησηματα σε όλους
Σ ευχαριστούμε Βασίλη, καλά ψησίματα και σε σένα
Καλησπέρα...! Τα παϊδάκια είναι από τα αγαπημένα μου. Προχθές ακολούθησα την διαδικασία κοντοσουβλι χοιρινό πικάντικο με λουκάνικο και ήταν τέλειο..!!ακόμα το συζητάμε. Λοιπόν...για αυτό τώρα.. που φαίνεται πολύ λαχταριστό ,ζουμερό και νόστιμο, εμείς που δεν έχουμε κύκλο θερμικό φούρνο ακόμα, πως μπορούμε να τελειώσουμε το ψήσιμο? Σε οικιακό φούρνο? Η ώρα είναι η ίδια? Καλά ψησίματα και ευχαριστούμε πολύ...!καλή συνέχεια αδέρφια..
Θα το βάλεις στην ηλεκτρονική κουζίνα σε προθερμασμενο φούρνο στους 180 για 20 λεπτά το πολύ 30 λεπτά
@@Grillphilosophy εντάξει.. θα το προσέχω λογω του γιαουρτιού.. ευχαριστώ..
Καλημέρα! Αντί για σκορδέλαιο στην σως μπορούμε να βάλουμε 1 κουταλιά του γλυκού σκόνη σκόρδο ?
Καλύτερα όχι, δεν θα δώσει το ίδιο αποτέλεσμα
Αγαπητά αδέλφια,δώστε υπόσχεση πως όταν τελειώσει όλο αυτό που περνάμε ,θα βρεθούμε όλοι κάπου στην εξοχή και επί ένα τριήμερο ολημερίς θα ψήνουμε...!!!
Αναλαμβάνω το κρασί.!
Ευχαριστώ πολύ για τη συντροφιά
Στέφανε είχαμε κανονίσει τέτοια συνάντηση την πρωτομαγιά που πέρασε αλλά ακυρώθηκε λόγο του ιού, σίγουρα θα επανέλθουμε σ αυτή τη συνάντηση που απλά αναβλήθηκε. Καλά ψησίματα με την παρέα σου
@@Grillphilosophy το ξέρω το ξέρω.
Και μάλιστα μου το διαβεβαίωσε και ο κος Καραγιάννης όταν τον γνώρισα στο brothers.
Ευχαριστούμε για τις ιδέες σας και εύχομαι να συναντηθούμε σύντομα για να ακούσω από κοντά το Μμμμμμ που κάνετε όταν δοκιμάζετε τις ψητουρες σας😄😀😂
Άλλη μια ωραία συνταγή!! Αυτό που θα πω είναι οτι παρατηρώντας τον μεγάλο αδερφό μαλλιωρα να περιγράφει την συνταγή επεμβαίνει ο μικρός μαλλιωρας χρησιμοποιώντας την τοπική διαλεχτο με αποτέλεσμα να ξεχνιέται ο μεγάλος αδερφός μαλλιωρας και να απαντάει στην τοπική διαλεχτοί και μετά να επιστρέφει στην περιγραφή ωραιωποιωντας την γλώσσα για να είναι κατανοητή!! Συμβαίνει σε όλα τα βίντεο των αδερφών και θα μπορούσα να πω ότι είναι ένα αρκετά ευχάριστο στιγμιότυπο!!!!
Να είσαι καλά, εγώ (Γιώργος) έχω ζήσει για πολλά χρόνια εκτός της ιδιαίτερης πατρίδας μου, αλλά η καραγκουνικη προφορά μας είναι χαρακτηριστική και Μ αρέσει πολύ. Ίσως κάνουμε ένα βίντεο μιλώντας με την καρδιτσιωτικη προφορά μας, καλά ψησίματα με την παρέα σου
Δασκαλε δεν μου λες μονο με παϊδακια μπορει να γινει η μπορούμε να βάλουμε και αλλο κομμάτι απο το αρνι; Παλι μας τρελανες!!!
Ότι μπορεί να κοπεί λεπτό μπριζολακι από αρνί όμως
Σας μισώ. ❤️🤘🥰
Χα χα
Καλησπερα!!! Στους 180 βαθμους για ποση ωρα;
Για 20 περίπου λεπτά
Απ τα καλυτερα που εχετε φτιαξει.Μπραβο ρε παιδια.Ποση ωρα το αφηστατε στον κυκλοθερμικο???Μαλλον το εχασα στο βιντεο κ δεν το ακουσα
Απ' τις καλύτερες συνταγές, το πολύ μέχρι 40 λεπτά, 30 λεπτά το ιδανικό να το παρακολουθείς να μην καεί το γιαούρτι
@@Grillphilosophy Εχετε γινει λατρεια.Μακαρι να ευνοουσαν οι συνθηκες αν και Αθηναιοι λογικα οι πιο πολλοι απο μας να κανονιζαμε συναντηση της ομαδας να ψηναμε ολοι μαζι.
Την πρώτη συνάντηση που κανονίζαμε μας την χάλασε το πρώτο κλείσιμο με τον κορονοιο. Αλλά θα. Γίνει με την πρώτη ευκαιρία
Το μαύρο κρασί που πίνετε, είναι Μεσενίκολα Καρδίτσης;
Εννοείται
εδω ειμαστε η μασα η καλύτερη !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 😋😋😋🤤🤤🤤🤤🤤🤤
Έτσι απ' τα καλύτερα, ψάξε να τα βρεις
@@Grillphilosophy τα εχω δει ολλα τα βιντεακια σου αρχηγέ !!! ολα ακτύπητα !!! ζηλεύω κι ηθελα να ειμαι κι εγω εκεί κι να τρώωωωωωωωωωωωωωωωωωωωω 😁😁😁😁😁😁
Το ξέρω, απλά τα παιδακια πρέπει να βρεις να δοκιμάσεις... Ψάξε τους ντελιβαραδες. Όταν περάσει όλο αυτό θα κάνουμε ανταμωματα ψηστων.
@@Grillphilosophy γουσταρω λεμεεεεεεεεεεεεεεεεεεεεεεεεεεεεεεεεεεεεεεεεεεεεεεεεεεεεεεεεεεεεε
Πωπωπω μας τρέξανε τα σάλια..... Σας παρακαλώ πολύ αν μπορείτε κάτω από τα βίντεο να γράφετε αναλυτικά τα υλικά. Συνεχίστε να μαγειρευετε με αγάπη είστε ΥΠΈΡΟΧΟΙ
Έχουμε Λινγκ που σε οδηγεί στην συνταγή δες στην περιγραφή. Καλά ψησίματα
Ο μικρος συνεχεια μποοοο μποοοοοο 😀
χα χα Καλά ψησίματα!
Δέν παιζεστε μπράβο ρε παιδιά...
Σ ευχαριστούμε πολύ Γιάννη, καλά ψησίματα με την παρέα σου
Συγχαρητήρια, θα μας πείτε βαθμούς και χρόνο σε απλό φούρνο? ευχαριστώ πολύ!
Στους 180 για 20-30 λεπτά
@@Grillphilosophy ευχαριστώ πολύ, καλά ψησίματα σε όλους!
Δοκιμάστε πάνω στα λαχανικά να ρίξετε λίγη μουστάρδα και μετά να βάλετε τα παιδάκια από πάνω
Θα τα σκέπαζε όλα γευστικά.
Γύρο κατσίκι έχω φτιάξει
Αρκεί να βάλεις λίπος δεν έχω δοκιμάσει
Γιώργο πάντα τέτοια
Θα με χωρίσει η γυναίκα λέει γιατί είμαι κολλημένος μαζί σας!Άλλοι με το Facebook,εγώ με το grill philosophy!Θα κάνω την συνταγή αύριο.Γιωργο .ψήνονται τα παιδάκια σε περιστρεφόμενη σχάρα?
Χα χα πρόσεχε μην το έχουμε και τύψεις. Τα παιδάκια στη περιστρεφόμενη μόνο χοντρή κοπή 4 εκ. Τουλάχιστον. Αλλιώς σχάρα καλά ψησίματα με την παρέα σου
Έχω ένα θέμα με το γιαούρτι. Δεν τρώω. Τζατζίκι ναι. Εάν φεύγει η 'γιαούρτιλα το δοκιμαζω. Κοτόπουλο γύρο έκανα προχθές όλα τα λεφτά. Με έχεις βάλει σε χοντρό λουκι
Πετραν να κάνεις αυτή τη σως με το γιαούρτι στην συνταγή αυτή είναι το βασικό υλικό θα σ αρέσει πολύ
Το σκόρδο δεν είναι πολύ στην συνταγή;
Δεν είναι γιατί είναι ολόκληρο και δεν έρχεται σε επαφή με το κρέας ούτε διαχέεται η γεύση του στο σύνολο. Και παραπάνω να μπει δεν υπάρχει θέμα
Θα ήθελα αν καμία φορά μπορέσεις να κάνεις συνταγή με κατσίκι στη σούβλα
Καλή ιδέα, θα κάνουμε, καλά ψησίματα με την παρέα σου
Γιώργη μας έκανες ζημιααά χαχαχα και εσείς αδέρφια δεν πατε πίσω!, χαχαχα
Ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα με την παρέα σου
Δεν εχετε αντιπαλο στις συνταγες ρε μαγκες...μα την παναγια δεν εχω δει πιο μερακλιδες απο εσας....
Θεωρω οτι σεφ που εχουν βραβευτει τους εχετε για να γελατε....σας αγαπω...φιλια απο τον πειραια....
ΧΑ χα να είσαι καλά, καλά ψησίματα με την παρέα σου. Και να ξέρεις δεν έχουν έρθει τα καλύτερα, όταν αρχίσουμε να ψήνουμε με τον Καραγιάννη παρέα θα καταλάβεις
Ελπιζω να μου φτασουν τα 150 κιλα τσιπουρο που εχω για φετος....🤣🤣🤣🤣💪💪💪💪
Χα χα εξαρτάται.... Καλά ψησίματα
Είναι τα ίδια μπαχαρικά που βάζουμε στην προβατίνα
Σε κοροϊδεύει ο Γιώργος, Ανδρέα! 1,5 κιλό είναι τα παϊδάκια μαζί με το κόκαλο και το ταψί!!! 🤣 (πλάκα κάνω....) Καλά ψησίματα.
ΧΑ ΧΑ καλά ψησίματα
Θελουμε βιντεο με τσιπουρομεζεδες!!
Ναι αυτό θα το κάνουμε σίγουρα αλλά μια μέρα που θα μπορούμε να είμαστε κανονική παρέα, που θα πάει θα τελειώσει όλο αυτό
Μέχρι την Αθήνα μύρισε
Καλά ψησίματα και να προσέχετε
Ευχαριστούμε πολύ, πάντα προσέχουμε σε όλα τα επίπεδα, καλά ψησίματα με την παρέα σου
Τρέχουν τα σάλια μου
Καλά ψησίματα με την παρέα σου
πηρατε το ψησιμο σε αλλο επιπεδο!!!
Έχουμε πολύ δρόμο ακόμα, καλά ψησίματα με την παρέα σου
Τι μου κάνατε ρε παιδιά είμαι σε αυστηροί Διετα η χοληστερίνη μου έχει σκαρφαλώσει απάνω έλεος δεν αντέχω αυτό το βασανιστήριο Θέλω παιδάκι τώρα 😋
Με μέτρο
Απλά βάζουμε λίγο παραπάνω σκόρδο
Μου τρέχουν τα σάλια
Καλά ψησίματα με την παρέα σου