끓이지 않고 쉽게 이틀만에 어린 머우 장아찌 담그는 법
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- Опубликовано: 21 сен 2024
- 봄에 먹기 좋고 노지에서 자라 쌉싸름하고
몸에 좋은 어린 머우대(머위대)를 끓이지
않고 쉽게 이틀만에
장아찌로 드실 수
있게 만들어봤습니다 그럼 저희 요리
영상이 도움이 됐으면 좋겠습니다
⑴ 어린 머우 장아찌 담그는 법
① 어린머우(머위)장아찌 요리 재료
어린 머우 600g
자른 마늘 150g
홍 청양 고추 6 개
청양 고추 6 개
양파 반 개
② 장아찌 양념(물)장 재료
컵 계량 기준은
맥주 컵 한 컵 250ml/g
종이컵 한 컵 200ml
진 간장 맥주 컵 한 컵 반(375ml)
일반 소주(16.5%) 맥주 컵 한 컵 (250ml)
파인 애플 식초 종이컵 반 컵(100ml)
매실청 종이컵 한 컵(200ml)
흑설탕 설탕 종이 컵 반 컵 (100g)
파인애플 식초는 그냥 식초로 대체
가능하며 만들어 드실 수 있게
파인애플 식초 영상을 이번에 올렸습니다
그리고 매실청은 물엿으로 대체 가능합니다
끓이지 않고 담는 양념장으로
담았기에 하루에 한 번은 뚜껑을
열고 머위를 뒤집어주세요 소주와
매실청 식초가 방부제 역할을 해줘서
오히려 머위와 야채에서 수분이 나와도
상하지 않고 오히려 소주맛도 사라지고
더 빨리 숙성됩니다 그러니 믿으시고
뚜껑을 한 번 열어가며 실내에서 이틀
숙성해주세요 그럼 감사합니다
더 자세하게 요리법을 적으려
노력중입니다 곧 수정하겠습니다
어린 머우(머위)장아찌를 시청해
주셔서 감사합니다 더 좋은 요리를
쉽게 하실 수 있게 노력하겠습니다
구독과 좋아요 알림 꼭 부탁드리겠습니다
BGM 정보
Close Your Eyes by Alcaknight
Alcaknight is licensed under a Creative Commons License.
Soundcloud: / alcaknight
#어린머우장아찌쉽게담는법#머우장아찌요리법#머위장아찌레시피
(자막을 수정했습니다)
안녕하세요 조금 늦었네요 이틀안에
보여드리려 노력하다보니 새벽에
올려봅니다 이번에는 노지에 자라
쌉싸름 어린 머우(머위대)장아찌를
이틀만에 해서 드실 수 있게 만들어
봤습니다 그럼 머우대로 장아찌를
만들어 드실 때 도움이 됐으면
좋겠습니다 좋은 하루되세요 감사합니다
우선 영상에 저희 목소리가
작아서 잘 안 들리시는 분이나
소리를 줄이고 보시는 분들을 위해
보시기 편하게 "한국어 자막"을
만들어놨습니다
자막을 보시려면 영상 오른쪽
위에 ⁝ 누르시고 "자막" 을 선택해
주세요 그런 다음 "한국어"를
누르시면 한국어 자막이 화면에
나옵니다
그리고 자막을 끄시려면
다시 ⁝ 를 누르시고 자막을
누르고 "자막 사용 중지"를
다시 눌러서 자막을 끄실 수
있습니다 그리고 제목옆에
"CC"를 누르셔도 자막을
끄실 수있습니다
(휴대폰일 경우 ⁝
컴퓨터면 네모난 자막표시를)
끓이지않고 깔끔하게 할수 있어서 너무 좋네요 영상 잘 보고갑니다
안녕하세요 야식한끼님 반갑습니다
깔끔하게 봐주셔서 정말 고맙습니다 !
그럼 좋은 밤되세요 야식한끼님
감사드립니다.
정말 맛있게습니다
좋은 정보감사합니다 ㆍ
늘 행복하세요 ㆍ♡♡♡♡^♡^
안녕하세요 팩트폭격님 좋게 봐 주셔서
정말 감사드립니다 ^^ 더 좋은 영상 만드려
노력하겠습니다 그럼 좋은 저녁되세요
저도 내일은 연한머위 장어찌
담아볼게요.
머위 장아찌잘 보았습니다
좋은 날 되세요
안녕하세요 신에스더님 반가워요
머위로 장아찌 담아봐주신다니
감사드립니다 에스더님도 좋은 날되세요
머위장아찌 담그는요령 잘배웠어요
이렇게 담가서 고기랑 먹으면 좋을것같네요
감사합니다
어서오세요 오솔길님 반갑습니다
머우(머위)대가 고기랑 먹어도 참좋죠
좋게 봐주셔서 매번 감사드립니다
오늘도 좋은 하루되세요 오솔길님
넘 맛 있겠어요 넘 좋하는데 나두 담가야지 ㅎ 감사함니당👍
안녕하세요 박옥희님 반갑습니다 ^^
맛있게 봐 주시고 담아봐 주신다니
고맙습니다 안그래도 요즘 어린
머우(머위)가 맛이 좋아서 많이
담아 먹고있습니다 그럼 좋은
하루되세요 옥희님
맛나겠네요
파인애플 식초를 직접 담궈 사용하셨네요~
이곳에서 귀한 머위장아찌 정말 맛보고 싶습니다~
정성스런 레시피 감사 드리며 응원드립니다~ 행복한 시간 되세요~💕
어서오세요 써니님 반갑습니다 ^^
네 파인애플로 담으면 몸에도 좋고
신맛도 적다고 해서 저희도 담았습니다
매번 좋게 봐 주셔서 고맙습니다 좋은
하루되시고 건강하세요 써니님
여사님 재주좋은손
최고 영상도 잘 찍으시고 감사합니다 홧팅
반갑습니다 명옥님 좋은 말씀
정말 감사드립니다 더욱 힘내서
더 좋은 영상 만드려 노력하겠습니다
그럼 편안한 밤되세요 명옥님
감사 합니다~~👍
아주 맛나겠어요 해 볼께요 감사합니다 항상 좋은거알려주셔서 👍👍👍
어서오세요 이이정희님 반갑습니다 ^^
담아봐주신다니 고맙습니다 항상 좋게
봐 주셔서 고맙습니다 정희님 그럼 좋은
하루되세요
잘보고 나갑니다 저도 꼭 따라해보려고요 ㅎ 삼겹이랑 먹음 더 맛나겠어요 ㅎ^^
안녕하세요 나종미님 반가워요 ^^
조그만하니 고기랑 같이 먹음 참 좋죠
그럼 편안한 밤되세요 종미님
잘 배웠습니다 감사합니다 ^^
안녕하세요 박숙희님 반갑습니다
도움이돼서 다행입니다 그럼 좋은
하루되세요 숙희님
너무 맛있어 보여요
저도한번 담아봐야 되겠네요
안녕하세요 김윤순님 좋은 말씀
주시고 담아 봐주신다니 고맙습니다
늦었지만 좋은 밤되세요 윤순님
잘배우 고나갑니다저도맛있게 다아보겠읍니다
안녕하세요 정순님 반갑습니다 ^^
도움이 돼서 저희도 기쁘네요 담아
봐주셔서 고맙습니다 정순님
산에서케왔는데~~
그대로할께요.
감사함니다.~~
안녕하세요 이영순님 반가워요^^
그대로 담아드셔도 좋습니다 담아 봐
주신다고 해주셔서 고맙습니다 좋은
주말 저녁되세요 영순님
감사히 잘봤습니다
안녕하세요 김영자님 반갑습니다
영상을 좋게 봐 주셔서 감사합니다
그럼 좋은 하루 되세요 영자님
감사합니다 ^^
안녕하세요 조사슴님 반갑습니다
좋게 봐 주셔서 저희도 감사드립니다^^
그럼 좋은 하루되세요 조사슴님 그리고
환절기 감기도 조심하세요 요즘 날이
풀렸다고 밖에 문을열어 놓고 자서
그런가 재채기가 자주나오네요
감사합니다
안녕하세요 박잠식님 도움이 돼서
저희가 더 고맙습니다 그럼 좋은 하루
되세요 잠식님
맛나겟어요당장해먹어보겠습니다
안녕하세요 반갑습니다 장윤순님^^
맛있게 봐 주시고 해드셔 보신다니
저희가 더 고맙습니다 그럼 맛있게
담아드셨으면 좋겠습니다 윤순님
좋은정보 감사합니다.
구독 좋아요 알람설정하고 보고있어요.
좋은하루되세요.
반가워요 강진귀촌일기님 ^^
좋게 봐주시고 구독도 해주셔서
고맙습니다 더 좋은 정보 드리려
노력할께요 금요일 하루
잘보내세요 강진님
맛나보여요
저도 한번해볼게요
구독좋아요
안녕하세요 선이춘님 반갑습니다
담아봐 주신다는 말씀 과 구독 정말
고맙습니다 그럼 좋은 하루되세요
선이춘님
머우라 하나요? 대구는 머구라고 하는데...
저도 이번에 담궈 봐야겠네요.
안녕하세요 박신영님 반가워요
머구대라고도 하고 마우대라고도
하는데 요즘은 다들 표준어
영향인지 머위대라고 부르더군요
저희도 예전부터 머구대 머우대라고
많이 불렀습니다 시간나실 때
담아보시길 추천드립니다 그럼
편안한 밤되세요 신영님
머위잎 ~ 이제작은게 없어서 아쉬워요~~^^
맞아요 ^^ 어린 머위잎이 참 먹기 좋죠
그래도 머위대(머구대..머우대)가 3~4월에
한 창 제 철이라고 하니 영상 레시피대로
머우대만 넣어서 드셔보시길 추천드려요
그럼 편안한 밤되세요 경순님
@@user-jungyeone 아~머위대가 있었네요ᆢ좋은생각입니다~^^
@@김경순-z5l ^^ 네 몸에도 좋다고 하니
이번 봄에는 꼭 챙겨 담아먹어야겠어요
오래두고먹을수있나요?
안녕하세요 반갑습니다 정숙님
냉장보관하시면서 되고 오래두고
드시려면 김치냉장고에 보관하시면
되십니다 아무래도 덜 열어보고 냉장도
가능하니까요 그럼 좋은 하루되세요 정숙님
@@user-jungyeone 감사합니다
맛나게혀서먹을께요
@@임정숙-b1h 맛있게 담아 드셨으면
좋겠네요 그럼 편안한 밤되세요 정숙님