제발 식초설탕 끓이지마세요. 대박집 두릅장아찌 지금 만들어서 사계절 내내 드세요! 정말 맛있어요~
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- Опубликовано: 10 апр 2023
- #두릅장아찌
재료 : 두릅1근 (400g), 통마늘 250g, 청양고추3개
물800ml, 진간장2컵, 설탕1컵, 매실액0.5컵, 식초1컵, 미림1컵
1. 두릅을 손질해주고, 통마늘은 꼭찌를 딴 후 찬물에 여러번 씻어 물기를 제거해주세요.
2. 끓는물에 천일염 1큰술을 넣고, 두릅 뿌리만 20초, 두릅 모두 잠기게 넣고 마저 1분 데쳐준 후 찬물에 씻어주세요
3. 물800ml, 진간장2컵(360ml)을 넣고 끓기 시작하면 청양고추3개를 잘라 채반에 받쳐 넣어 5분간 끓여주세요.
4. 불을 끈후 식초1컵(180ml), 설탕1컵, 매실액0.5컵(90ml), 미림1컵(180ml) 넣고 설탕을 녹여주세요.
5. 물기없는 통에 두릅과 통마늘을 넣고 한김만 식힌 장물을 부어준다.
6. 실온에 2시간~하루 보관 후 냉장고에 넣어 시원해지면 바로 드셔도 돼요~
⭐️요리왕비룡 멤버십 가입 (응원 감사합니다!)
/ @dragonrain
1컵 = 180ml 기준이에요.
1T = 성인숟가락 하나에요.
오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다.
구독과 좋아요 댓글은 채널에 큰 힘이 됩니다! 
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재료 : 두릅1근 (400g), 통마늘 250g, 청양고추3개
물800ml, 진간장2컵, 설탕1컵, 매실액0.5컵, 식초1컵, 미림1컵
1. 두릅을 손질해주고, 통마늘은 꼭찌를 딴 후 찬물에 여러번 씻어 물기를 제거해주세요.
2. 끓는물에 천일염 1큰술을 넣고, 두릅 뿌리만 20초, 두릅 모두 잠기게 넣고 마저 1분 데쳐준 후 찬물에 씻어주세요
3. 물800ml, 진간장2컵(360ml)을 넣고 끓기 시작하면 청양고추3개를 잘라 채반에 받쳐 넣어 5분간 끓여주세요.
4. 불을 끈후 식초1컵(180ml), 설탕1컵, 매실액0.5컵(90ml), 미림1컵(180ml) 넣고 설탕을 녹여주세요.
5. 물기없는 통에 두릅과 통마늘을 넣고 한김만 식힌 장물을 부어준다.
6. 실온에 2시간~하루 보관 후 냉장고에 넣어 시원해지면 바로 드셔도 돼요~
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1컵 = 180ml 기준이에요.
1T = 성인숟가락 하나에요.
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👍👍👍
😂
비룡쌤 저 어제저녁에 드디어 성공했습니다 감사합니다
어디서 보니까 고기랑 같이 두룹을 먹으면 통풍 위험이 있다고 하네요 한번 알아보셧음 좋겠습니다 ㅎㅎ
@@user-ms2be3qr4s 돼지는그렇다는데, 소고기는 좋다고 알려져있더라고요^^_
애그 침샘에서 침 나옵니다 맛있겠어요 비룡님은 먹는데 복이 쏘복히 들었어요
항상 귀에 쏙쏙 들어가게 알려주셔서 감사합니다 나이 많은 주부인 저도 배울점이 참 많더군요 그런데 시청중에 번번히 거슬리게 말씀 하시는게 있네요 여쭤본다라는 말은 나보다 어른이신 분께 존칭하는말인데 비룡님은 본인한테 여쭤본다라고 하더군요 여러사람들이 시청하는데 틀리게 쓰는말은 고치셨으면 합니다 앞으로도 잘 시청하겠습니다
선생님 반갑습니다 ❤좋은 말씀 잘듣고 갑니다 수고하셨습니다 ❤🎉❤늘 건행하십시요 항상응원합니다
반가,반가,,,아구구. 침 넘어가네. 간다. 아글씨,,,,우우. 맛있어. 보여. 살겠어예. 어찌. 남자분이. 이런 칼큼한. 요리비법에. 정말 감동이네예. 마나님이. 뉘실지. 다복하겠쮸우. 다음생엔. 우리. 만날까예. 하하하. 조만간. 준비하여. 아들,딸,,,맛보러. 오라겠네예. 행복하십시요. 살펴. 들어가시고예.
비룡님 목소리도 좋구요 조리방법도 간단히 굿입니다 저도 두릅장아찌 담가서 맛있게. 먹고 있담니다
음식 궁합까지 참 상세히 설명 잘하시네요
젊은시분이 음식못하는 여성보다 훨씬 나으시네요~~♧♧
음식 35년 넘게하니 요리도 귀찮을때가 많으네요 ㅠㅠ
자세히꼼꼼하게가르처주시니고맙습니다꼭만들어볼께요두릅짱아찌도 만나게드시네요
비룡셈 엄청 귀여우시고요 요리도 잘하시고요 이뻐이뻐요~~~
찐 맛있게 드십니다!
스습 ~입맛 도늘 소리~맛있겠다~
정고공유 감사합니다!~^^
정말 맞나게 먹네요. 먹고싶어라
항상 고마운 요리사 최고다
매번 감사합니다
맛있겠다
꼭 만들어볼게요
낼 두릅사러 가야겠어요❤
두릅사야겠어요~ 정보 감사합니다
확실히 아주 맛있어요 😊
넘 특별한 장아찌~ 저도 해봐야겠습니다
언제나 맛있는 요리 감사합니다
맛나게 만들수있겠네요
잘보고갑니다♥♥
두릅 장아찌 지금 만들었어요.
양념장이 정말 맛있네요.
내일 부터 맛있게 먹겠습니다.
감사합니다.❤
맛있게 잘하십니다!
진짜~~~감사합니당.
오늘 만들어봐야겠어요 ^^ 감사해요
요리,설명,드시는것도 짱짱!
먹고싶어요 고맙습니당
잘보았습니당 😊
너무너무.맛있게드시네요.감사합니다
맛나게
드시네요❤😂
에공 맛나겠어요
저세하게 알려 주셔서 고맙고 참 맛있게 드시네요 감사합니다🎉❤
너무 고마워요두룹
장아찌 만 드는 법을 알려 주어서
비룡님 유익한. 영상. 언제나 도움. 마니 받고 있습니다
오늘도. 감사합니다
비룡님. 최고👍
쉽고 간단하게 설명 짱입니다
카카오공유했어요
영상 아주 잘 봤습니다
감사합니다
특급 레시피 감사합니다.
두릅 사러 가야 겠어요.😂
말씀도 잘 하시고 꼭 해보겠습니다❤
어쩜저렇게맛있게드시니요
설명도 너무너무 잘해주시고 꼭 해서 먹고 싶네요~❤
내용잘들어었요감사함니다
샘^^넘 상세히 말씀해주셔 감사합니다.
두릅장아지.정말맛나게.잘드시네.잘공부.햇습니다.❤❤❤
정말감사드립니다
👏👏👏
두릅짱아찌 만드는 레시피, 소개해주셔셔 감사합니다. 만들어서 두고두고 먹어야 겠어요.
맛있게 해볼께요~😊
좋은정보 감사합니다
영상 너무잘보아습니다
왕비룡쌤!!구체적인 설명감사합니다
두릅장아찌 잘 만들겠습니다
왕비룡쌤~요리박사님최고👍👍
왕비룡님 두릅장아찌 잘
배웠습니다 감사합니다
맛있게 담아야 서 먹켔읍니다~~
비룡쉐프님 영상 자세한 레시피 비법 감사합니다.
행복하세요.
에유먹는모습도참복스럽네요
하상.잘.보고있습니다.
감사합니다.
❤❤❤❤❤
오늘 당장할래용 퇴근 후 농산물 갈겁니당 감사합니당
비룡님은 넘 맛나게 먹어 먹고 싶어져요
먹는데 복이 저절로 들어 올것 같아요
두릅 건강에 좋지요~~
좋은 정보 감사해요~~
설명도 쉽게하시는 비룡님 꼭두릅구매해서 짱이찌 맛나게 닫글께요 개인까똑에 벌써 공유했네요😂😂😂
정말 복스럽게 드시는모습 짱입니다^^
좋은아 이디어네요
*두릅장아찌레시피 정말 좋아요* 👍👍
참 맛나게 잡숫네요~ 레시피대로 해봐야겠어요
설명진짜잘하내요
좋아요
진짜설명최고예요.
두릅장아치담그려다찾아서보았는데지금꼬따라서해보려구요.
밥도맛있게최고섬명도최고최고입니다.😂😂🎉
그대로 따라 했는데~~넘 맛있어요😂
상세한 설명 고맙습니다
통마늘과 청양고추 넣은 두릅장아찌 꼭 만들어 봐야겠어요
감사합니다~^
오늘 두릅사서 지금 만들었어요..내일이 기대되네요..
비룡님 쉐프님~^
영상 감사합니다. 잘 보고 있어요.
두룹장아찌 만들어 볼게요.
왕비룡님,안녕하세요~?
모든 요리레시픽 넘넘감사합니다~
명이나물 짱아찌도 부탁드립니다~❤
영상감사합니다.
맛잇게도드시네요꼭만들어먹으래요😅
저도 처음으로 도전중입니다
비룡님의 두릅장아찌 요리 에너지를
받아 맛있게 되면 좋겠네요
감사합니다^^
어떻게 해야 맛있을지 궁금했는데 유익한 영상 올려주셔서 감사합니다
두릅 진짜맛있지
드릅 장아지 잘만들었습니딘 감사합니다 건강한 응식 건강하게 맛나게 먹을수있어서 감사합니다 쌤건강하시고 행복하세요
비룡님 ᆢ
우왕 먹고싶어요
드시는모습 복이 그저 들어오겠어요
찬찬히 설명하는 레스피와 음음음
오늘 드릅사서 해볼께요
감사요 복스러우신 비룡님 😂😂😂
비룡쌤 감사요 나도따라해보께요
요즘 비룡님 유투버보고 요리따라하고 있어요~감사해요 ~^^^
올해 처음해봤는데 대성공 요즘 넘맛나게 먹고 있어요~^^
비륭님.
넘 귀엽고. 설명?👍👍👍
감사합니다!
잘알겠습니다ㅡ고맙습니다ㅡ
정말 맛있는 레시피에
쉐프님께서 먹음지스럽게 잡수시네요
복스러워요
두릅 주문해서 수요일 도착하는데 맛나게 장사찌 담아볼게요 거런대 쌤 전 장사찌용 두릅을 중순했는데 괸찬을지요
작년에는 사먹었는데 올해는 직접 만들어서 나눠먹어야겠어요 좋아요비룡 👍
안그래도 고민고민하다가 인스타로 문의드렸었는데 이렇게 바로 두릅짱아찌 올려주셔서 너무너무 좋은거있죠 😊 비룡님은 설명도 차근차근 잘 해주셔서 귀에 쏙쏙 들어온답니다 앞으로도 잘부탁드립니다❤😊
누구신가했어요^^ 시현님 자주 뵈어요-!
감사합니다 귀한영상
감사합니다
감사합니다
누가나 알기 쉽게 설명해 주셔서 넘 감사드려요
저도 두럽사서 꼭 해봐야 겠어요~❤❤❤
두뤂고기와억으 면 통풍올수있다
비룡님~~^^ 우연하게 영상 보다가 간단하고 맛있을거같아 아침에 일어나자마자 장봐서, 오이무침, 소불고기양념장으로 하는 어묵볶음,감자조림 만들어먹었어여!!!
진짜 맛있어요!!
특히 감자조림은 지금까지 다 해봐두 진짜 별로여서 먹다버리고했는데 입맛 까다로운 저희신랑이 감자조림 한입 먹어보더니 진짜맛있다고 극찬하더라고여~~^^
넘 감사해요~~
나도 먹고 싶어요 ㅠ
전 두릅을 가을까지 생으로 먹어요 ㅎㅎ 민두릅(여름두릅)이 새로 개량됐거든요!
명희 나물도 가르켜주세요
두릅,마늘 정말좋아하는데, 가르쳐주셔 감사합니다.
오늘 장아찌 도전합니다 ㅎㅎ.뒷뜰에 많이 올라왔어요
실패없는. 비룡레써피는. 틀림없어요. 저는 요리는 꼭 비룡껏만 봅니다 저는 건강식만 먹는편입니다. 늘 맛있게 해서 먹고있어요
참 만나겠다.
잘보고가용
하니님은.채널 단골네🥳
@@dragonrain ㅎㅎ
비룡 선생님 두릅 장아찌 담아서 정말 맛있게 먹고 있어요 감사합니다 간장게장 담는 거 알려주세요
🙏❤️
두릅 레시피 정말 감사합니다.
짜지않고 두릅향이 살아 있어 먹을때마다 감탄사가 절로 나옵니다.
너무너무 맛있어요.
예전에 다른 영상보고 실패해서 두릅은 장아찌하면 맛이 없는줄 알았어요.
비룡님 영상의 두릅 장아찌 색깔과 똑 같이 나왔어요.
해 년마다 시골에 두릅을 심어놔 봄이면 종종 따오는데 이제 이 영상보니 장기간 보관 걱정안해도 될 듯 하네요.
장물이 남아 양파에 땡초 넣어 담궈놨더니 이것또한 맛있어요.
비룡님. 혹시 이 장물로 명이 장아찌 해도 될까요?
꼭. 이 글 보시면 답변 부탁드립니다 .
명이 주문해놨거던요~
답변 기다리겠습니다 😊😊😊
맛있겠다
늘 실패했는데 이건 성공 할수있을까요?