마트에선 산 원두로 드립을 내릴때 이 부분을 참고하세요

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  • Опубликовано: 14 ноя 2024

Комментарии • 29

  • @yongcham
    @yongcham  Год назад +4

    원두는 코스피어!
    www.cospir.com
    테스트 레시피 가이드
    과테말라
    물온도 92도 / 추출 비율 (원두 20g : 물 300g - 1:15) / 분쇄도 EK43 기준 11.5 -> 11 / 뜸 35초 / 40g
    코스타리카
    물온도 92도 / 추출 비율 (원두 20g : 물 300g 1:15 -> 220g - 1:10) / 분쇄도 EK43 기준 11 -> 10.5 / 뜸 (35초 40g )-> (35초 35g)
    70g 물로 희석해서 음용
    에티오피아
    물온도 94도 / 추출 비율 (원두 18g : 물 300g 1:16 -> 20g : 물300g - 1:15) / 분쇄도 EK43 기준 11.5 -> 11 / 뜸 (35초 40g )
    품질이 떨어지는 커피는 추출 비율을 조정 후 희석해서 먹는 것을 추천합니다.

  • @namjacoffee
    @namjacoffee Год назад +4

    올라프 폼 미쳤다😂😂

    • @yongcham
      @yongcham  Год назад

      누가 올라프입니까? 🤣🤣

  • @moyazzzz
    @moyazzzz Год назад +1

    지연님 진짜 귀욤귀욤ㅋㅋㄱㅋㅋㅋㅋ 좋은영상 감사합니다🙏🙏🙏🥰🙌🙌🙌

    • @yongcham
      @yongcham  Год назад +1

      코스피어 마스코트 폼이 좋습니다 😁

  • @jooweonchung
    @jooweonchung Год назад +5

    오늘따라 유난히 화면이 화사한 느낌이 드는 것이 아주 좋네요.....흠흠 이유는 잘 모르겠습니다.

    • @yongcham
      @yongcham  Год назад +2

      이유는 장전동 박기량의 등장 때문 아닐까요...? 🤣

    • @jooweonchung
      @jooweonchung Год назад +1

      @@yongcham 장전동 박기량! 기억해뒀습니다....

  • @블랙맘바-g2v
    @블랙맘바-g2v Год назад +1

    용챔님 입꼬리가 계속 올라가 있는거같은건 기분탓인가요?ㅋㅋ

    • @yongcham
      @yongcham  Год назад

      어색함이 들켰군요 ㅎㅎ

  • @구라사이
    @구라사이 Год назад +1

    커피 원두먹어도되요?ㅎ첨봐요먹는거

    • @yongcham
      @yongcham  Год назад

      그럼요 ㅎㅎ 오래된 원두만 아니라면
      먹을만하고 맛있어요!

    • @구라사이
      @구라사이 Год назад

      아 ㅎ내려만먹어봣지..생각지도못햇네요 형님 영상잘보고따라하고잇어요 늘감사해요

  • @room.brewing
    @room.brewing Год назад +1

    평일 용챔 영상이라니..
    감사하게 감상하겠습니다🙏

    • @yongcham
      @yongcham  Год назад +1

      감사합니다 😁 금요일에 두잔 레시피 영상 업로드 예정이니
      많은 관심 부탁드립니다 ㅎㅎ

  • @khj6919
    @khj6919 Год назад +1

    귀여운 마스코트네요^^ 😊😊

    • @yongcham
      @yongcham  Год назад

      손님들의 사랑을 듬뿍 받고 있습니다 😁

  • @와이어사이로
    @와이어사이로 Год назад +1

    자화자찬 개기엽누

  • @TV-xj5de
    @TV-xj5de Год назад +1

    ㅋㅋㅋㅋㅋ용챔 바리스타겠지 너무 웃깁니다 ㅋㅋㅋ

    • @yongcham
      @yongcham  Год назад

      ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 당연한 얘기를 🤣🤣

  • @frus6017
    @frus6017 Год назад +1

    역시 항상 활기차신 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

    • @yongcham
      @yongcham  Год назад

      활기찬 에이스 입니다 ㅎㅎ

  • @youngmooahn
    @youngmooahn Год назад

    직원분 탠션 남다르네요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

    • @yongcham
      @yongcham  Год назад +1

      인기만점입니다 🤣

  • @penceewgg
    @penceewgg Год назад

    커피가 식을수록 더 맛난 이유는 점점 사람의 온도와 비슷해져서 혀가 맛을 더 느끼는 것과 로스팅이 잘못되지 않았을 경우 두가지 인가요?

    • @yongcham
      @yongcham  Год назад

      식을 수록 맛있어 지는 경우는
      생두의 품질과 로스팅의 결함이 없는 경우
      그리고 추출이 제대로 이뤄졌을 때 비로소
      맛있습니다.
      또한 커피액이 뜨거울 때와 식어가면서
      역치가 달라지는 부분또한 중요합니다 :)

  • @김경희-l3w
    @김경희-l3w Год назад +1

    역시 용챔님👍 커피를 제 맘대로 알아가고 있는 사람이라 주변에서 브랜드커피라고 선물 받을때가 있었던 커피가 두가지 있네요. 주신분들 커피를 이렇게 추출해야겠군요. 코스피어커피처럼 스페셜티 커피를 주변에 많이 경험하게 해드리고 싶습니다. 장전동 센서리 박기량님 코스피어 화이팅입니다😂👍👍👍

    • @yongcham
      @yongcham  Год назад +1

      선물 받았던 커피가 두가지나 있다니
      놀랍습니다 👀👀

  • @joewon35
    @joewon35 Год назад +1

    출연료 얼마인가용?