Hola Señor Gustabo como mexicana lo que puedo decir de ese Taco que le agregaría una salsa hecha en molcajete y estaría perfecto pero ese pollito le quedo Exelente y si me hizo pasar saliva, gracias por compartir sus conocimientos mismos que le he copiado ya varias veces, Saludos desde Mexicali, Baja California, México
Hola mi chef favorito 😍 Mi esposo era Peruano, desafortunadamente hace un año se me fue al cielo 😪 El me llevó a conocer su país y quedé enamorada de su gastronomía, claro, aquí en New York hace cuarenta años que saboreo sus platillos, pero allá sabe diferente ¡¡¡ es la gloria !!! Bueno, allá fue donde conocí el “cilindro”, pues en Peru nació la modalidad de asar así. Hace dos años fui a Colombia (mi país) y ya había llegado la moda del barril, como le dicen allá, me alegré mucho, que bueno que llevaron ese estilo de asar, pues es práctico y delicioso. También conocí otra modalidad, se llama la caja china, muy raro, pues el carbón va encima, en la tapa de la caja. Bueno mi chef como siempre yummy yummy y ahí me disculpa la “CHACHARA” como dice ud😂😂 Reciba un abrazo fuerte 🫂
Hola AMELIA, ninguna cháchara, de verdad que estaba encantado leyendo tu comentario, te cuento que acá también existe la caja China, y si es espectacular. También quiero contarte que la gastronomía peruana es una de mis favoritas, si no es qué es mi favorita. Cómo siempre me alegraste la tarde, un abrazo gigante querida amiga.
@@GustavoOsorioToro mi chef favorito, no me diga lo de la caja china, desde cuándo está en mi terruño? Y en que departamento la conoció? Que emoción, así no tenemos que ir al Peru Jajajaja. La gastronomía del Peru también es mi favorita, con razón a ud. le gusta, ya que es un chef y cocina excelente. Que gratificante que mis comentarios le gusten mi querido chef favorito!!! Reciba un abrazo fuerte amigo🫂y que Dios lo bendiga!!!🙏🏻
Una muy agradable Tarde para todas las Bonitas personas que Están mirando está rica preparación. Si señor Gustavo, se Ve delicioso ese pollo Embrujado...... Muchas gracias porque cada semana Quedamos embrujaditos con cada receta que usted prepara.👍 Soy. Maria. De. Medellín.
Mil gracias Don Gustavo por sus aportes y por compartir todo su conocimiento de manera sencilla y práctica y hacer de la cocina algo especial y maravilloso...bendiciones hoy mañana y siempre...
Buenos días Gustavo, que rico me dio hambre, me gusta mucho tus recetas ,vivo en San Rafael Antioquia , quiero conocer Manizales , que Dios te acompañe
Don Gustavo, buenas tardes, como siempre una receta muy fácil y muy práctica de preparar. Afortunadamente nos dio opciones para los que no tenemos barril. Un abrazo y saludos. Ah y a Poncho también
Mi querida Alba Lucia, tendría que saber en qué país y en qué ciudad te encuentras, el mío se lo compré a el hijo de un amigo, quién es el fabricante acá en mi ciudad MANIZALES
Buen día, chef Gustavo como siempre mil gracias por estas delicias qué nos incita a preparar. Viendo el video, se me viene una idea loca a mi cabeza, prepararlo con carbón dentro de una vasija metálica a un lado para evitar la humadera, pero en el horno convencional. Le digo algo, ese sabor de ahumado es único y especial que nos brinda el carbón. Locura o no, voy a ver como me va con mi experimento. De nuevo mil gracias. Dios lo proteja siempre.
Hola Janeth, de las locuras más raras, es que resultan los grandes inventos. Quedo muy atento para que me cuentes cómo te salió todo. Muchas gracias y un gran abrazo
Hola don Gustavo. Para hacer los kibbes,el trigo es entero o partido. Te agradezco tu respuesta a mi correo. Inmensamente agradecido. Desde Manizales del alma.. chao.
Dios la bendiga por los videos y no estoy de acuerdo en que se le llamé la comida brujo o bruja porque la comida es sagrada y si se un nombre feo a la comida el enemigo toma parte de ahí repito y la comida gracias por el video
Hola Señor Gustabo como mexicana lo que puedo decir de ese Taco que le agregaría una salsa hecha en molcajete y estaría perfecto pero ese pollito le quedo Exelente y si me hizo pasar saliva, gracias por compartir sus conocimientos mismos que le he copiado ya varias veces, Saludos desde Mexicali, Baja California, México
Hola Leticia, muchísimas gracias por tan bonito comentario. Un gran abrazo
Hola mi chef favorito 😍
Mi esposo era Peruano, desafortunadamente hace un año se me fue al cielo 😪
El me llevó a conocer su país y quedé enamorada de su gastronomía, claro, aquí en New York hace cuarenta años que saboreo sus platillos, pero allá sabe diferente ¡¡¡ es la gloria !!!
Bueno, allá fue donde conocí el “cilindro”, pues en Peru nació la modalidad de asar así. Hace dos años fui a Colombia (mi país) y ya había llegado la moda del barril, como le dicen allá, me alegré mucho, que bueno que llevaron ese estilo de asar, pues es práctico y delicioso. También conocí otra modalidad, se llama la caja china, muy raro, pues el carbón va encima, en la tapa de la caja. Bueno mi chef como siempre yummy yummy y ahí me disculpa la “CHACHARA” como dice ud😂😂
Reciba un abrazo fuerte 🫂
Hola AMELIA, ninguna cháchara, de verdad que estaba encantado leyendo tu comentario, te cuento que acá también existe la caja China, y si es espectacular. También quiero contarte que la gastronomía peruana es una de mis favoritas, si no es qué es mi favorita. Cómo siempre me alegraste la tarde, un abrazo gigante querida amiga.
@@GustavoOsorioToro mi chef favorito, no me diga lo de la caja china, desde cuándo está en mi terruño? Y en que departamento la conoció? Que emoción, así no tenemos que ir al Peru Jajajaja. La gastronomía del Peru también es mi favorita, con razón a ud. le gusta, ya que es un chef y cocina excelente. Que gratificante que mis comentarios le gusten mi querido chef favorito!!! Reciba un abrazo fuerte amigo🫂y que Dios lo bendiga!!!🙏🏻
Hasta aquí llegó el olor, hmmm qué rico!
(Amo esas montañas)
Excelente
Chef, me gustaría que nos enseñará hacer pollo asado en la pitadora, sería espectacular.
Tú eres muy piloso
Estoy Atenta.
Gracias.
Dios te bendiga.👍🙏🙏
Una muy agradable
Tarde para todas las
Bonitas personas que
Están mirando está
rica preparación.
Si señor Gustavo, se
Ve delicioso ese pollo
Embrujado...... Muchas gracias porque cada semana
Quedamos embrujaditos con cada receta que usted prepara.👍
Soy. Maria. De.
Medellín.
Don Gustavo, se ve delicioso, bendiciones
Buenas tardes mi especial amiga María, que alegre es para mí leer tus comentarios de verdad que sí, muchísimas gracias. Un gran abrazo
Super exquisito como todo lo que usted hace saludos desde Republica Dominicana bendiciones
Buenas don Gustavo ud siempre me hace babiar jajaja con sus recetas exquisitas 😊 gracias y muchos saluditos desde el salvador
Mil gracias Don Gustavo por sus aportes y por compartir todo su conocimiento de manera sencilla y práctica y hacer de la cocina algo especial y maravilloso...bendiciones hoy mañana y siempre...
🙏🏻
Buenos días Gustavo, que rico me dio hambre, me gusta mucho tus recetas ,vivo en San Rafael Antioquia , quiero conocer Manizales , que Dios te acompañe
Don Gustavo, buenas tardes, como siempre una receta muy fácil y muy práctica de preparar.
Afortunadamente nos dio opciones para los que no tenemos barril.
Un abrazo y saludos.
Ah y a Poncho también
Muy interesante el pollo brujo
Me gustó la preparación con la tortilla
👍👍👏👏👏🍟
Órale, Se ve riquisimo..
Y fácil de preparar los aliños. Primeramente Dios , checare está receta.
Me quedé con la boca abierta con todas las recetas que emirado muchas gracias por enseñarnos a preparar todas esas delicias que
Dios lo bendiga
Qué delicia ese pollo , no sabía que existia el barril, lo voy a hacer al horno. Saludos
Umm super delicioso gracias por compartir tus ricas recetas me encantan té sigo desdé Medellin cuídate mucho Dios le bendiga siempre...
Se ve muyy probocativo este pollo brujo espero nos embruje se me hace agua la boca bendiciones😂😂😂😂🎉
Muy buena tarde don Gustavo y por supuesto a🐈⬛
gustavo bueno se ve ese pollo, gracias.. por la receta
Excelente receta gran amigo Gustavo felicitaciones gracias por enseñar esas delicias saludo y un gran abrazo hasta Manizales. Bella😘🤗🍀🍀🙏🙏🙏🙏💓💓
Y de mi Manizales del alma, para mi hermosa Armenia, un saludo muy especial para mi gran amiga Soley, y por supuesto, un abrazo gigantesco
Una receta de pollo delicioso saludos desde México
desde toronto que hambre por dios muy bien todo mil gracias mucha suerte
Buenazo se ve ese pollo.
Gracias x tan ricas recetas bendiciones
Excelente receta 👌. Gracias por compartir. Bendiciones 🙏.
Gracias a ti🙏🏻
Se ve muy bueno, gracias por la receta..
Lo hare este fin de semana don guatavo
Genial ! Es pollo ahumado ? El barril, no lo conocía.
Excelente receta y muy buena explicación. Gracias.
Gracias a ti
Buen provecho, qué espectáculo de pollo. Saludos amigo 👍
En mi tierra Chiapas México hay locales y se llama pollo brujo son asados muy deli
Hola Gustavo mi cocinero preferido eres el mejor .una pregunta dónde conseguir ese asador me encantó gracias
Mi querida Alba Lucia, tendría que saber en qué país y en qué ciudad te encuentras, el mío se lo compré a el hijo de un amigo, quién es el fabricante acá en mi ciudad MANIZALES
EXPECTACULAR Y QUE RICO😋😋😋👏👏🇨🇴🇨🇴
Muchísimas gracias
Gracias Gustavo por tus recetas a diario las utilizo...Dios te bendiga
Gracias a ti
Excelente! 👌🏻, gracias chef.
Es mejor el nombre para el pollo pollo al barril gracias Dios lo bendiga
Sí, la mostaza le da un sabor delicioso a los asados.👌👍🙋♀️💜
Absolutamente MARIA ISABEL, yo soy fan número uno de la mostaza
Que rico delicioso 😜😜😜😜
Gracias don Gustavo por compartirnos sus recetas❤🎉🎉🎉
Se ve mas que bueno, buenísimo, gracias muchas gracias por la receta 👍🎉
Delicioso se ve el pollo.
😋😋que deliciaa...!!! Lo voy a hacer en el horno haber como me queda...!! Gracias chef...un abrazo 😘😘🐱👌👏👏👏
Waoooo si que delicia, gracias don Gustavo
Muchas Gracias por su paciencia
excelente..tengo el bbl
Que delicia gracias por compartirnos la receta
Se ve bien bonito sabroso.
No tengo idea de asar de esa manera, pero ya me imagino el olor y el sabor, muchas gracias por tan deliciosa receta.
😊😊😊
¡Delicioso, muchas gracias!
muy rica reseta y sencilla para hacer.gracias
Buen día, chef Gustavo como siempre mil gracias por estas delicias qué nos incita a preparar. Viendo el video, se me viene una idea loca a mi cabeza, prepararlo con carbón dentro de una vasija metálica a un lado para evitar la humadera, pero en el horno convencional. Le digo algo, ese sabor de ahumado es único y especial que nos brinda el carbón. Locura o no, voy a ver como me va con mi experimento. De nuevo mil gracias. Dios lo proteja siempre.
Hola Janeth, de las locuras más raras, es que resultan los grandes inventos. Quedo muy atento para que me cuentes cómo te salió todo. Muchas gracias y un gran abrazo
@@GustavoOsorioToro claaaro que sí, compartiré como me fue. Mil gracias chef Gustavo, un abrazo enorme desde Bogota
Hola don Gustavo.
Para hacer los kibbes,el trigo es entero o partido.
Te agradezco tu respuesta a mi correo.
Inmensamente agradecido.
Desde Manizales del alma.. chao.
Buenos días Gilberto, es trigo molido, aprovechando que vives en MANIZALES te cuento que lo compré en MERCALDAS
También se puede hacer en un air fryer y sale sabroso y jugoso
Correcto, es verdad!
Qué excelente explicación
Dios la bendiga por los videos y no estoy de acuerdo en que se le llamé la comida brujo o bruja porque la comida es sagrada y si se un nombre feo a la comida el enemigo toma parte de ahí repito y la comida gracias por el video
Se rico y fácil de hacer 👍🏻
Q ricura🎉
Excelente receta, un gran plato 😋😋
Gracias
Gran vídeo!!… gracias…. Si quisiera hacerlo en una sartén u olla (asado) que sartén u olla me recomendarías?
Buenas tardes Carlos, mira lo acá
ruclips.net/video/oCsHqrWwt2g/видео.html
Gustavo, se. Ve super delicioso 😋, no conocía ese barril ,👍 un abrazo desde la distancia ..
Mostroooo
Es pollo sl cilindro de peru
Muy buena la receta don Gustavo y enque otra cosa de puede preparar si no cuento con horno ni barril
Don Gustavo buenas noche al hacerlo al hor en cuanto se pone los grados y por cuánto tiempo se deja .Muchas gracias
Hola Luz Marina, la verdad es que todo depende del tamaño del pollo, Pero con un pollo como el de el video, sería más o menos hora y media a 180°
Mira este video, te va a servir mucho. ruclips.net/video/oCsHqrWwt2g/видео.html
Buenas Noches Chef, sabroso el pollo, pero tenga cuidado de prepararlo en el balcón, por qué el pollo se puede ir volando. 🤣😂🤣😂
Jeje jejeje, porque crees que le puse dos ganchos. Gracias por tu comentario mi querido amigo Delta
😋 delicioso
Hola yo lo hice y si me tarde 2hrs y una pregunta cómo puedo hacer que el fuego se mantenga
Buenos días Ernesto, es que en ese tema hay muchas variables, tipo de combustible tamaño de la hornilla etc.
Peru siempre influencia en las cocinas de los demas paises v ecinos
😂❤🐈⬛
¿Qué tal la postura del Ponchis?
Jajajaja...😂
Nada que ver con el pollo.
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Que no se caiga la refractaria de vidrio
Sr. Gustavo a esa altura y con ese espacio, el mínimo error y ese vídeo es de ...."El Pollo Volador". 😬😬🙊🙊
Viernes de tortura don Gustavo, viéndolo saborear ese taco. Saludos señor, desde Zipaquirá cundinamarca.
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
La cebolla en la ensalada quedó viva ?