Привет! Видос снимали два месяца назад с новым светом, короч нахимичил я тут) В следующую среду пивная кухня, я думаю Вы знаете по какому продукту мы пройдемся) Приятного!
Можно взять не мраморную, но вырезку. Она большая и стоит около 1000кг, а тут можно взять немного, кайфонуть и не думать чего делать с оставшимися полутора килограммами😃
Ролик отличный, интересно смотреть, не зря выложил, освещение не так и важно, придирки к мелочам, главное процесс и результат, а качество видео не важно. Как всегда лайк.
Выглядит вкусно, но пасту я бы не добавлял. Годный рецепт и понятно куда можно деть "минутку". Как правило именно эта шняга остаётся в магазине когда я туда попадаю
Алешка. А я минутку жарю по 20-30 сек со стороны а потом горелкой подпаливаю. Появляется запах шашлыка. И в фольгу на минуту две. Реально другой вкус у стейка.
ПЮРЕШКА №2 : франция- чистим картофель от глазков,потемнения и т.д-----оставляем 30% кожицы------хорошо вымываем----варим с добавлением чеснока и сладкого лука соли----протираем---заливаем ПРОГРЕТЫМИ 50на50 сливки 33% и молока 3.2% и большого количества слив.масла 72% + тертый пармезан,в конце добавляем мелко мелко рубленый РОЗМАРИН или тимьян. Вуаля !
Алексей, вместо миксера (чтобы не покупать хоть и за 300р.) попробуй использовать ручной венчик или как делаю я - использую насадку венчик на блендер, эффект один в один.
еще по первому рецепту хотел добавить 2 момента. раз уж простой рецепт в итоге оказался не так прост и в нем появилась даже мука, по хорошему ее надо бы прогреть в отдельном сотейнике до кремового цвета и вводить сметану, помешивая чтобы не было комков. можно предварительно смешать сметану с бульоном. тогда будет ореховый вкус, а так у тебя мука только роль загустителя играет. второй момент - томатная паста тут абсолютно совершенно лишняя, имхо конечно. ее вкус прибивает все остальные, но это видимо на любителя ну и чтобы не делать два почти одинаковых соуса 😊
Кто не любит красное мясо, все то же самое, что в обоих рецептах, только делаем с курицей, замаринованной в соевом соусе и карри на 10-15 минут и обжаренной. Жарить можно сразу порционными кусочками
Леха! Нашел я кетчуп очень похожий на тот СССРовский болгарский( правда пожиже чуток) называется Белорусский . Делают у нас в Гатчине.. ИЧП... Я теперь только его и беру.. Весьма.. 😊
Старичок, есть изумительная корейская приправа называется "Дашида" (вкус говядина) она лучше любого кубика. Если вдруг попадётся, советую попробовать. Есть на озоне, двух видов, говядина и рыбная.
Лёха, пробовал в рецептах заменить сливки на молоко и сливочное масло? Это же одно и тоже, только дешевле, разьве нет? Готовлю куриные сердечки, а вместо сливок купил пиво на последние 150р.😂😂😂
Блин, Михалыч, вот по поводу пюрешки я могу с тобой аргументировано поспорить. Во-первых, сначала толчём горячую картоху насухо. Уже потом добавляем масло и молоко. Опосля взбиваем специфическими движениями, которые знает каждый холостяк (умеющий готовить, конечно же). Могу обосновать свою точку зрения на Пикабу, с видео, только хз как тебя вызвать. Миксер - зло.
мясо во втором рейепте лучше добавлять когда все варево будет готово. закинул, размешал и подавать. иначе у тебя уже приготовленная мраморка зачем то тушится с грибами
Леша, совмести стейк минутка с баклажаном запеченным и в начинку обжаренные на сливочном масле лук чеснок морковь (грибы) и сыр все скрутить рулетиком... дать немного остыть и нарезать такими мини крутончиками со шпажкой (зубочисткой) просто охренительная закуска... пробуйте... если нет стейка то можно отварить язык... главное нарезать так же тонко и длинно как и сам баклажан... надеюсь понятно объяснил:)))
Блин, Грильков будто мой брат-близнец, только я мелкий, а он огромный ) Зато вкусы сходятся практически на сто процентов, даже "хитрости" которые он показывает, я в основном знаю ) Да, мы ещё и тёзки и одногодки )) P.S. Лёлик, брат, спасибо тебе за первый обзор Волковской пивоварни, до сих пор на ней сижу, хоть оно уже маленько и не то, но всё равно топ в своём классе.
Я не по рецепту... Там ручка к сковороде Ингенио, так вот если не ошибаюсь, её нельзя постоянно держать при готовке на сковороде(в инструкции написано). Там типа есть пластмасовые детали и им со временем становится плохо. У меня есть такая... 😊
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
Привет! Видос снимали два месяца назад с новым светом, короч нахимичил я тут) В следующую среду пивная кухня, я думаю Вы знаете по какому продукту мы пройдемся) Приятного!
тар-тар с них делать не пробовал? Попробуйте - это великолепно!
@@deddushkaО, кстати спасибо, сегодня сделаю
я (который ни грибы , ни лук не ем ) хмммм . ну в принципе пюрешка с мясом - это огонь ))))))))
по шрираче?
Пора бы уже обновленный юзберг затестить! быть в тренде, так сказать)
только Грильков стейк минутка готовит 13 минут :)
Рецептиков давно не было. Лешк, спасибо!)
2 рецепт просто топ! Спасибо, Алексей!
Ещё вопрос в том, на сколько это имеет смысл покупать мраморку ради таких блюд, мне кажется тут вполне себе подойдет обыкновенная говядина
вообще смысла нет
Нет не подойдет, она будет жесткая. Но ты можешь жевать резину, раз тебе лишние 50р жалко переплатить
@@Gniloybazar ну, в разных регионах цена разная, да я и не утверждал ничего, лишь выразил сомнения в целесообразности. Зачем негативить?
@@Gniloybazar кто будет жесткий? ты по серьезке думаешь что во всем тушеном мясе используются ток мраморные или будет жестко? жостко чел
Можно взять не мраморную, но вырезку. Она большая и стоит около 1000кг, а тут можно взять немного, кайфонуть и не думать чего делать с оставшимися полутора килограммами😃
Включаем Дениса "грибы не овощи, значит и жижик не овощной")))))
Не знаю, а типа только для Дениса это очевидно?)
Грибы не овощи, и не мясо, значит это грибной жижик
Всё, Лёха испортился
Подсадил меня, значит, на шрирачу, а теперь сам её не добавляет 😂
очень стоящие рецепты, спасибо
Спасибо за рецепт! Вчера приготовила, семья в восторге, орзо правда не нашла, пришлось по старинке готовить пюрешку 😂
Приготовила оба рецепта, спасибо за вкусные и быстрые идеи :)
Обожаю так миксером делать пюре! Оно и правда получается очень нежное
Надо было назвать ролик : Вариант блюда с любым мясом 😂😂😂 Смысла не имеет стейки из мраморки сюда шинковать 👍
лех все круто,пропиши что за треки у тебя играю?))
Че за трек в последней презентации?
Ролик отличный, интересно смотреть, не зря выложил, освещение не так и важно, придирки к мелочам, главное процесс и результат, а качество видео не важно. Как всегда лайк.
Что за трек на 10:38?
В качестве альтернативы если есть рядом The Бык - идёшь берешь скёрт стейк за 300р.
350
Зачем брать пашину, если за те же 350 можно Нью-Йорк взять?
Алексей от души за рецепты и за новое для меня открытие макарон орзо👍
Если Вы макаронная душа, попробуйте ещё макароны птитим. Интересный вкус за счёт формы.
Вот интересно, была подписана только на один канал ЖИЗНЬ КОТА БЕЗ ЛАП, а в рекомендациях появился ваш канал. Понравился, смотрю) удачи вам) ❤️
Леха, ты молодец! ❤
Молодец! приятного аппетита.
Леха, ты шедевр! Обожаю тебя ❤
Супер. Попробовал первый рецепт. Леха, спасибо, зашло!)
Держался как мог, но с 10:40 собираю слюньки ведрами
Повторил рецепт , но я заменил минутку рибаем, тоже вкусно получилось
Выглядит вкусно, но пасту я бы не добавлял. Годный рецепт и понятно куда можно деть "минутку". Как правило именно эта шняга остаётся в магазине когда я туда попадаю
Красота!!!!!!
Скиньте ,что за музыка на подаче блюда, пж.
лойсик за чоткий музончик
Спасибо! Годно!))
У меня в морозилке есть мороженые белые грибы. И есть контейнер сушёных белых в шкафчике.
Мне что, две версии готовить и сравнивать???
Алешка. А я минутку жарю по 20-30 сек со стороны а потом горелкой подпаливаю. Появляется запах шашлыка. И в фольгу на минуту две. Реально другой вкус у стейка.
Первый рецепт точ в точ уже несколько лет готовлю
Вермишельку мы любим!❤
Попробуй после миксера картошку (пюре) перетереть через сито, и сказать что так не вкуснее :))
Хороший рецепт, вот только я не понял, а где рецепт за 200р?
Нигде не сказано, что рецепт за 200, это стоимость упаковки мяса
Стоимость сметанаы)
@@СергейГлечиков-ц2м А где сказано что это цена упаковки мяса?
Не будем убивать вкус, не люблю добавлять специи... Куча перца, укроп и кубик... Мое почтение Алексей
Дед старый.
Форточку откройте
Отличный выпуск
Что за плита электрическая у тебя? Фирма интересует
Как мне нравится эта плешина 😊
ПЮРЕШКА №2 : франция- чистим картофель от глазков,потемнения и т.д-----оставляем 30% кожицы------хорошо вымываем----варим с добавлением чеснока и сладкого лука соли----протираем---заливаем ПРОГРЕТЫМИ 50на50 сливки 33% и молока 3.2% и большого количества слив.масла 72% + тертый пармезан,в конце добавляем мелко мелко рубленый РОЗМАРИН или тимьян. Вуаля !
Алексей, вместо миксера (чтобы не покупать хоть и за 300р.) попробуй использовать ручной венчик или как делаю я - использую насадку венчик на блендер, эффект один в один.
А можно сделать ещё проще - стандартная рубящая насадка для блендера.
Лëх пройдитесь как нибудь по фисташкам из сетевух пожалуйста, достойного катастрофически мало(
еще по первому рецепту хотел добавить 2 момента. раз уж простой рецепт в итоге оказался не так прост и в нем появилась даже мука, по хорошему ее надо бы прогреть в отдельном сотейнике до кремового цвета и вводить сметану, помешивая чтобы не было комков. можно предварительно смешать сметану с бульоном. тогда будет ореховый вкус, а так у тебя мука только роль загустителя играет. второй момент - томатная паста тут абсолютно совершенно лишняя, имхо конечно. ее вкус прибивает все остальные, но это видимо на любителя ну и чтобы не делать два почти одинаковых соуса 😊
Про королевские шампиньоны полностью согласен - они по вкуснее будут!)
вместо кубика дашиду (порошок) попробуйте
Косточки пальцев на левой руке почему-то красные. По мешку бил?😊
Алексей, привет! Скажи, а как нож называется, знаю, что Самура метеора, а какая маркировка и сколько см
лезвие? Спасибо.
Я без миксера деревянной толкушшкой делаю пюре очень воздушным))))
Я такое под подобие тартара покупаю... Очень удобно.
Расскажи про рис как варить) че за фирма ))пожалуйста )😋
это макароны, ты как смотрел?))
Кто не любит красное мясо, все то же самое, что в обоих рецептах, только делаем с курицей, замаринованной в соевом соусе и карри на 10-15 минут и обжаренной. Жарить можно сразу порционными кусочками
Леха! Нашел я кетчуп очень похожий на тот СССРовский болгарский( правда пожиже чуток) называется Белорусский . Делают у нас в Гатчине.. ИЧП... Я теперь только его и беру.. Весьма.. 😊
Лех, ну хз первый рецепт густоват для макарон имхо надо пожиже, больше для пюрешки подойдет
Как называется трек из видео 10:38 может знает кто нибудь как найти?
Старичок, есть изумительная корейская приправа называется "Дашида" (вкус говядина) она лучше любого кубика. Если вдруг попадётся, советую попробовать. Есть на озоне, двух видов, говядина и рыбная.
Алексей, расскажи о сковородах, которые ты используешь, ну и заодно про плитки тоже можно. (если было - ткните носом пожалуйста, искал, не нашел)
Леш, а можно зеленью нормальной закинуться? 🤙🏻
Или тоже не подойдёт?
Было-бы неплохо говорить сколько по стоимости выходит блюдо.
А остальные ингредиенты?
в саму пюреху можно было сыра какого нить плавкого замешать, получилось бы еще вкуснее
Зачем ты в первом рецепте в бефстроганов добавил томатную пасту?)
В оригинальный (насколько известно) рецепт идет томатная паста.
@@justpochta думаю, что тут, как с пловом, что ни рецепт, то оригинальный 😁
А почему во втором рецепте вместо воды не добавить жижика из под сушеных грибов?
Лёха, пробовал в рецептах заменить сливки на молоко и сливочное масло? Это же одно и тоже, только дешевле, разьве нет? Готовлю куриные сердечки, а вместо сливок купил пиво на последние 150р.😂😂😂
Привет, что за рис кто изготовитель?
Макароны такого цвета, что я подумал что это тертый сыр) Леха вливает подливу на подушечку тертого сыра)
Так в том и смысл по моему, пробовать что получилось на камеру😮
Варёное мясо с вареными грибами и луком👏🏻
А в чем смысл стейка,не понятно.
Томатная паста со сметаной...вот интересно а вкус королевских шампьонов где?)))
Леха как всегда на высоте!!!Привет от соседей по Садоводству😊.Жирнейший лайк.❤
Красава. А ищё заместо огурцов хорошо подойдут вяленые помидоры.
Блин, Михалыч, вот по поводу пюрешки я могу с тобой аргументировано поспорить. Во-первых, сначала толчём горячую картоху насухо. Уже потом добавляем масло и молоко. Опосля взбиваем специфическими движениями, которые знает каждый холостяк (умеющий готовить, конечно же). Могу обосновать свою точку зрения на Пикабу, с видео, только хз как тебя вызвать. Миксер - зло.
Соглашусь. Ещё момент с миксером есть, что легко можно борщануть и из пюрехи получится клейстер)
Рецепты отличные! Спасибо.
Но немного переиграл )
В Ивановку съездил?!
Леш, что за нож в кадре?
Как сказал бы Обломов " Зачем холодные огурцы на горячее блюдо? Огурцы должны быть отдельно!"
видно "Питер" всё с грибами))
5:38 подскажите трек кто нибудь люди добрые, Лёха наврятле увидит комент
он всё аппетитно ест) мне кажется все смотрят изза этого)
лех а куда рекамнндасьены пропали
Алексей👍,
Смотрел видео у Дениса про Том Ям, заметил ты много салатов ел)
Давай рецептик салатика что ли😊
Да, хотим рецепт салатика
мясо во втором рейепте лучше добавлять когда все варево будет готово. закинул, размешал и подавать. иначе у тебя уже приготовленная мраморка зачем то тушится с грибами
Выглядит бесподобно))
Спасибо! Зачет, толлько я не обжаривал стейк для сочности, а то переготавливается в соусе
А если минутку горячим сливочным маслом залить? Как в турции
Ай заразза, раздраконил аппетит! Пойду гречку с сосисками варить!
Щас бы Рамзи орал: «Передержано!» + холодная сковорода + не прожареная мука + короч, душнить можно тут до бесконечности 😂
Я правильно понимаю, что вместо минутки можно использовать любую говяду?
Оно учится 😮
ну попробуй "любую говяду" с жилами-хуилами-пленками и прочим говном 40 секунд пожарить,а потом сразу сьесть. одни селюки тупорылые в каментах(
Маринованные огурцы рулят!)
Леша, совмести стейк минутка с баклажаном запеченным и в начинку обжаренные на сливочном масле лук чеснок морковь (грибы) и сыр все скрутить рулетиком... дать немного остыть и нарезать такими мини крутончиками со шпажкой (зубочисткой) просто охренительная закуска... пробуйте...
если нет стейка то можно отварить язык... главное нарезать так же тонко и длинно как и сам баклажан... надеюсь понятно объяснил:)))
А можно мясо в твоём рецепте вообще не использовать, все равно вкусно получится.
у меня 2 вопроса.
1. где здесь 200р?
2. где здесь минутка?
Блин, Грильков будто мой брат-близнец, только я мелкий, а он огромный ) Зато вкусы сходятся практически на сто процентов, даже "хитрости" которые он показывает, я в основном знаю ) Да, мы ещё и тёзки и одногодки ))
P.S. Лёлик, брат, спасибо тебе за первый обзор Волковской пивоварни, до сих пор на ней сижу, хоть оно уже маленько и не то, но всё равно топ в своём классе.
Пойду карбонару делать 😅
У меня в морозилке всегда есть бульон.
И я не стесняюсь добавить в блюдо глютоматика...
Кубик имени Галины Буль-буль???
глютомат тема, подтверждаю. за бульон респект, тоже когда не лень варю про запас и морожу
Я так спалил миксер)))) Но пюре было огонь)))
Лех,а давай с особуко стейком ченить на гриль,репетиция майских,а?ну плииз!
Сделай рейтинг попкорна, дяденька
Вторая версия огонь!!!!😍😍😍🤤🤤🤤🤤
Я не по рецепту... Там ручка к сковороде Ингенио, так вот если не ошибаюсь, её нельзя постоянно держать при готовке на сковороде(в инструкции написано). Там типа есть пластмасовые детали и им со временем становится плохо. У меня есть такая... 😊
А теперь вопрос Ты сам в ролике с Тайланда говорил что прогрев томатной пасты это фэйк. А теперь снова это делаешь. Как это понимать?