MOKA POT VS FRENCH PRESS: WHAT'S THE DIFFERENCE?
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- Опубликовано: 13 окт 2024
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Cafeteira italiana ou prensa francesa, qual você prefere?
Uso a cafeteira italiana por ser prática, e ter certeza de um café forte e bem saboroso. Controlo o amargor e a doçura com a moagem. Tomo puro, sem leite e sem açucar. Melhor método para começar o dia.
Perfeito, Adriano. Valeu demais!
Valeu!
Gostaria de adicionar uma diferença que parece besta, mas é um fator que pode fazer diferença na escolha. Fazer café na moka, exige o uso de fogão, já a prensa pode utilizar a chaleira elétrica. Nos escritórios não pode ter fogão (hotéis nem sempre tem), logo não dá para usar a italiana.
Cara eu tenho as 2 e ambas são boas. Acho a prensa melhor pois pega a oliosidade do café e mais características, mas na italiana o café pode ficar bem doce dependendo das características do café
Entrei no mundo da Prensa francesa hoje ,achei um dos metodos mas incriveis que provei ,e olha que em 5 meses foram muitos a prensa esta no 1 lugar,falta provar na cafeteira italiana.Sempre uso cafe em grãos. 😊😊😊😊
Cara, que video maravilhoso! Perfeito demais, obrigado pelas informações e por passar elas de forma tão clara! Esses videozinhos fazendo os café são otimos exemplos!
Valeu demais, Enrico, que bom que curtiu! Bora praticar em casa agora!
Lucas, paravens pelo video. Sou nova por aqui. Qual o moedor que voce usou neste video? Pareceu bem facil moer com ele.
Super ajudou na minha escolha. Gratidão 🙏
Oi Lucas! Qual a marca dessa cafeteira italiana desse vídeo? Obrigada! Estou adorando seus vídeos!
Para bebidas com leite prefiro usar a cafeteira italiana.
Para sentir as notas do café e achar as notas, eu uso a prensa francesa.
Boa, Vicente!
Eu faço a mesma coisa, na prensa da pra perceber mais as notas do café
Oi, Lucas! Tô amando, aprendendo e compartilhando seus vídeos. Eu sempre tomei café tradicional, sempre detestei café extra forte. Exatamente porque, mesmo sendo criticada por reclamar, café extra forte é café queimado! Por dica de um primo, comecei a experiência com café gourmet. Chegou anteontem e é delicioso! Eu tenho uma cafeteira simples, mas que gosto muito e uso há uns 15 anos. É uma NKS Milano com capacidade pra 28 xícaras e que usa filtro de papel tamanho 102. O café na cafeteira italiana fica sempre forte feito café espresso? Café de moagem média fina fica bom ou ela sempre faz café muito forte?
Opa, adorei o vídeo! Vc pode dizer onde comprou esse moedor manual? Parece muito bom e prático.
Valeu demais! Tenho um vídeo sobre o moedor aqui: ruclips.net/video/e3H8GF0WvgY/видео.htmlsi=ktM0ZAq34Bst6mz-
Eu tenho os dois, depende muito da ocasião para tomar um ou outro. O preparo na prensa francesa é simples e MUITO fácil de fazer já que vc tem o controle de todas as variáveis. Na moka a história é um pouquinho diferente, a minha dica principal é sempre encher a água até a valvula ( nunca colocar menos que isso) e encher tambem o funil de café, tem gente que bota menos que a quantidade e aí reclama pq amarga mas é justamente pq colocou menos café, é um método até mais simples que o da prensa mas até pegar a moagem certinha leva um tempinho
alguém já tem alguma anotação de quantas voltas, as regulagens para cada tipo de moagem para o Hario Skelton? Desde a fina até a mais grossa? E qual fica melhor para cada tipo de preparo?
Abraços!
A italiana realmente faz um café FORTE, pancada mesmo (claro que você tem que preencher tudo o funil e agua), é bom, mas a pancada ela vem com força, por isso é bom fazer , meio funil e preencher tudo de agua ate o limite que dai fica um cafe bom sem ser pancada, recomendo.
Ótimo vídeo, mais uma vez! Vi que você utilizou a Timemore C2 para fazer a moagem nos dois métodos, teria como compartilhar quantos ticks para cada?
Fala, Rick. Para a italiana usei o clique 15 e para a prensa usei o clique 25!
Na prensa francesa adoro, justamente por ser mais suave ☕️😋
Boa, Núbia!
Onde tu compraste teu moedor?.qusl o valor?
Lucas, uma dúvida. Na moka podemos fazer uma quantidade menor que a indicada pra ela? Exemplo a de 450ml, posso fazer 200 ml? Obrigado!
sou bem leigo faço so no coador normal to muito em duvida de qual desses dois comprar
Pra quem é assim eu aconselharia a começar investindo em um bom café primeiro e procurar saber como fazer um bom preparo nesse coador normal. Depois, se começar a gostar desse café (pois pode acontecer de não gostar), aí sim vai atrás de comprar outros equipamentos diferentes.
Olá, Lucas, qual a cafeteira e prensa que você usou no video? Abraços!
As duas foram compradas aqui em Portugal, mas uma marca semelhante no Brasil seria a Mimo. Recomendo: amzn.to/3LRRsaY
Estou de olho em uma prensa francesa da timemore 👀
Eu posso usar café de mercado na cafeteira francesa?
Pode sim. Só recomendo sempre verificar o selo na embalagem onde diz qual a categoria do café. Recomendo também que compre café que esteja escrito "gourmet" ou "especial" (isso tem que estar no selo, pois muitos tem escrito "especial" na embalagem, mas não são) e pegue torra média. Evite o tradicional e jamais o extraforte
Se for moagem grossa sim
Da pra usar o café de mercado na prensa francesa??
Pode sim. Só recomendo sempre verificar o selo na embalagem onde diz qual a categoria do café. Recomendo também que compre café que esteja escrito "gourmet" ou "especial" (isso tem que estar no selo, pois muitos tem escrito "especial" na embalagem, mas não são) e pegue torra média. Evite o tradicional e jamais o extraforte
Ouvi falar que só serve o café de moagem media a grossa
@@SrAthospq não o extraforte? Só curiosidade mesmo, uso ele no café coado que faço em casa😂😂😂
@@claralizmoreira2112 pq é café queimado para disfarçar as impurezas, perde todo o sabor do café... o amargor é simplesmente pq ele foi torrado até virar carvão.
@@ursotedio😮😮 depois desse comentário meu eu cheguei a provar um especial e realmente é muito melhor, mas financeiramente ficou inviável😢
qual o modelo dessa prensa francesa?
Sou mais amante da italiana, já minha varoa prefere a francesa.
Hahahaha boa!
Usei grãos que torrei. Ficou bom na prensa francesa, italiana eu testei com a granulação muito fina e deu erro (oleosidade alta), já o pó convencional do mercado vai muito bem nela (mais seco e torra escura). Recomendo a italiana para quem usa esse café vagabundo do mercado. Com café de qualidade não testei.
Boa dica, Lucio!
Caramba, o Lucas tem o cucuruto na cabeça igual o Cauê Moura 🤭
Quanto mais espaço, mais conhecimento cabe hahaha
@@lucasbarista Hahahaha real real, Lucas.
Seus vídeos são muito bons, cara! Necessários e esclarecedores. E não tenha dúvida o quanto nos faz mergulhar ainda mais nesse universo cafezeiro.
E me desculpe por não ter "falado de café" haha. É que o Cauê Moura vive falando sobre essa característica dele e eu não pude deixar de reparar em você também 😶
Prensa francesa so encontro com plástico, nao gosto de misturar calor com plastico, mesmo que tenha resistência ao calor, não me parece saudável.
Tive a prensa francesa e achei que o café esfria rápido.
Sou bem mais a cafeteira francesa. Eh dos meus métodos favoritos. Já que não gosto de espresso, passo longe da italiana.
Justo!
Áudio um pouco estourando, irrita um pouco os ouvidos, eu que gosto de assistir em headphone percebo nitidamente. Mas o vídeo não deixou de ser bacana, curti. Um abraço, e, vamos falar sobre café ☕️.
Peço perdão pelo vacilo, tive um problema com o microfone estou tendo que usar o microfone do celular mesmo. Valeu pelo toque, Gustavo!