低温調理で鴨ロース煮の作り方（失敗なくロゼ色に仕上げる方法）

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 27 дек 2024

Комментарии • 3

  • @maruyann55
    @maruyann55  4 года назад +4

    低温調理だと確実な火入れができるので、食中毒の心配もなく、安心して美味しく食べられます！

  • @エリ-x7f
    @エリ-x7f 3 года назад

    丁寧でわかりやすく、比較も良かったです。参考にします😋🍴

    • @maruyann55
      @maruyann55  3 года назад

      ありがとうございます！低温調理器があれば、セットして放置しておくだけなので、失敗もなくて重宝しますよ！しかし、低温調理器がなくても、蓋付きの鍋と温度計があれば同様に作ることができます✨下記に、低温調理器を使わない低温調理のリンクを張っておきますね😀
      ruclips.net/video/Dks2yAJEzcE/видео.html

Следующие
Автовоспроизведение
【プロはここが違う】鴨肉ローストの作り方｜シェフの火入れ解説12:30【プロはここが違う】鴨肉ローストの作り方｜シェフの火入れ解説
【プロはここが違う】鴨肉ローストの作り方｜シェフの火入れ解説George ジョージ
Просмотров 196 тыс.
【合鴨】和食料理人が作る【鴨ロース煮】 皮目を焼いてから『低温調理』で加熱のコツ10:08【合鴨】和食料理人が作る【鴨ロース煮】 皮目を焼いてから『低温調理』で加熱のコツ
【合鴨】和食料理人が作る【鴨ロース煮】 皮目を焼いてから『低温調理』で加熱のコツ銀座水野GinzaMizuno
Просмотров 50 тыс.
低温調理で失敗しないローストポークの作り方9:06低温調理で失敗しないローストポークの作り方
低温調理で失敗しないローストポークの作り方自宅居酒屋の休憩所
Просмотров 43 тыс.
SIDEMEN AMONG US MAGE ROLE: CAST A LIGHTNING STRIKE TO WIN45:06SIDEMEN AMONG US MAGE ROLE: CAST A LIGHTNING STRIKE TO WIN
SIDEMEN AMONG US MAGE ROLE: CAST A LIGHTNING STRIKE TO WINMoreSidemen
Просмотров 3,9 млн
Barstool Pizza Review - Del Rossi's (Philadelphia, PA) Bonus Cheesesteak Presented by Tommy John06:50Barstool Pizza Review - Del Rossi's (Philadelphia, PA) Bonus Cheesesteak Presented by Tommy John
Barstool Pizza Review - Del Rossi's (Philadelphia, PA) Bonus Cheesesteak Presented by Tommy JohnOne Bite Pizza Reviews
Просмотров 236 тыс.
The Greatest Comeback Of All Time?30:07The Greatest Comeback Of All Time?
The Greatest Comeback Of All Time?JJ Olatunji
Просмотров 1,6 млн
I GOT BULLIED INTO CUTTING MY HAIR :(22:55I GOT BULLIED INTO CUTTING MY HAIR :(
I GOT BULLIED INTO CUTTING MY HAIR :(KillSMartyr
Просмотров 211 тыс.
老舗料亭でしか教われない合鴨ロースの煮方！こんな簡単にロゼ色に！！ A sliced duck loin5:38老舗料亭でしか教われない合鴨ロースの煮方！こんな簡単にロゼ色に！！ A sliced duck loin
老舗料亭でしか教われない合鴨ロースの煮方！こんな簡単にロゼ色に！！ A sliced duck loin鎌倉酒店の旨いもん仕込み中
Просмотров 12 тыс.
ホルモン業界で流行りの『レバ刺し』『ハツ刺し』を作りました！なんと生じゃない？低温調理が主流になりつつありますが、ついでに作ったレバーペーストも旨すぎて！プロの料理人が作る簡単レシピ】17:31ホルモン業界で流行りの『レバ刺し』『ハツ刺し』を作りました！なんと生じゃない？低温調理が主流になりつつありますが、ついでに作ったレバーペーストも旨すぎて！プロの料理人が作る簡単レシピ】
ホルモン業界で流行りの『レバ刺し』『ハツ刺し』を作りました！なんと生じゃない？低温調理が主流になりつつありますが、ついでに作ったレバーペーストも旨すぎて！プロの料理人が作る簡単レシピ】炎炎の料理人 tetsuo chef　てつおシェフ
Просмотров 19 тыс.
Soft-Boiled Egg Sous Vide Comparing The Time To Soak；半熟煮卵の低温調理 漬け込み比較4:02Soft-Boiled Egg Sous Vide Comparing The Time To Soak；半熟煮卵の低温調理 漬け込み比較
Soft-Boiled Egg Sous Vide Comparing The Time To Soak；半熟煮卵の低温調理 漬け込み比較日本初 低温調理専門ブランド BONIQ ボニーク
Просмотров 65 тыс.
Kurihara family duck soup soba / Japanese food9:35Kurihara family duck soup soba / Japanese food
Kurihara family duck soup soba / Japanese food栗原心平「ごちそうさまチャンネル」
Просмотров 194 тыс.
【低温調理】簡単に家庭でできる合鴨ローストの作り方を公開8:05【低温調理】簡単に家庭でできる合鴨ローストの作り方を公開
【低温調理】簡単に家庭でできる合鴨ローストの作り方を公開阿吽チャンネル
Просмотров 20 тыс.
[Japanese food recipe]How to make boiled duck roast Professional way to finish softly13:41[Japanese food recipe]How to make boiled duck roast Professional way to finish softly
[Japanese food recipe]How to make boiled duck roast Professional way to finish softlyぽちゃぽちゃチャッキー簡単cooking
Просмотров 9 тыс.
#11 鴨肉のロースト ROASTED DUCK | BOCUSE AT HOME 星野晃彦シェフ直伝！伝統的なフランス料理レシピ18:25#11 鴨肉のロースト ROASTED DUCK | BOCUSE AT HOME 星野晃彦シェフ直伝！伝統的なフランス料理レシピ
#11 鴨肉のロースト ROASTED DUCK | BOCUSE AT HOME 星野晃彦シェフ直伝！伝統的なフランス料理レシピBocuse at Home by シェフ星野晃彦 Teruhiko Hoshino
Просмотров 101 тыс.
Beef with ponzu / Japanese food8:07Beef with ponzu / Japanese food
Beef with ponzu / Japanese food栗原心平「ごちそうさまチャンネル」
Просмотров 68 тыс.
【初めてでもできる鴨肉料理】フライパン一つで鴨胸肉の焼き方　：Magret de canard et Chou Rouge aux Pommes10:43【初めてでもできる鴨肉料理】フライパン一つで鴨胸肉の焼き方　：Magret de canard et Chou Rouge aux Pommes
【初めてでもできる鴨肉料理】フライパン一つで鴨胸肉の焼き方　：Magret de canard et Chou Rouge aux Pommes Chef Ichi【フランス料理人】
Просмотров 18 тыс.
Сбежал от ЗЛЫХ РОДИТЕЛЕЙ на НОВЫЙ ГОД 🎅🎄 SCHOOLBOY RUNAWAY В РЕАЛЬНОЙ ЖИЗНИ #schoolboy #runaway00:59Сбежал от ЗЛЫХ РОДИТЕЛЕЙ на НОВЫЙ ГОД 🎅🎄 SCHOOLBOY RUNAWAY В РЕАЛЬНОЙ ЖИЗНИ #schoolboy #runaway
Сбежал от ЗЛЫХ РОДИТЕЛЕЙ на НОВЫЙ ГОД 🎅🎄 SCHOOLBOY RUNAWAY В РЕАЛЬНОЙ ЖИЗНИ #schoolboy #runawayYOUNG
Просмотров 186 тыс.
За три дня до крушения самолет попал в инцидент в Турции03:31За три дня до крушения самолет попал в инцидент в Турции
За три дня до крушения самолет попал в инцидент в ТурцииЖаңалықтар - Новости // КТК
Просмотров 217 тыс.
Российская ракета ПВО, взрыв баллона, стая птиц: разбираем версии крушения самолета в Актау17:53Российская ракета ПВО, взрыв баллона, стая птиц: разбираем версии крушения самолета в Актау
Российская ракета ПВО, взрыв баллона, стая птиц: разбираем версии крушения самолета в АктауНастоящее Время
Просмотров 1,5 млн
Что даст КРЫСКА ЛАРИСКА за КРЕСТ (7 трейдов) в шахте ДОРС роблокс | DOORS FLOOR 2 roblox | #Shorts00:26Что даст КРЫСКА ЛАРИСКА за КРЕСТ (7 трейдов) в шахте ДОРС роблокс | DOORS FLOOR 2 roblox | #Shorts
Что даст КРЫСКА ЛАРИСКА за КРЕСТ (7 трейдов) в шахте ДОРС роблокс | DOORS FLOOR 2 roblox | #ShortsRed Cat
Просмотров 64 тыс.
Что делает песель, когда остается один дома00:13Что делает песель, когда остается один дома
Что делает песель, когда остается один домаНовостной Гусь
Просмотров 393 тыс.
Ксения Бородина о материнстве, отношениях с мамой, воспитании двух дочерей и карьере / Ваша Наташа1:36:30Ксения Бородина о материнстве, отношениях с мамой, воспитании двух дочерей и карьере / Ваша Наташа
Ксения Бородина о материнстве, отношениях с мамой, воспитании двух дочерей и карьере / Ваша НаташаНаталья Подольская
Просмотров 218 тыс.
Авиакатастрофа в Актау и украинские БПЛА над Грозным: что стало известно? ‎15:57Авиакатастрофа в Актау и украинские БПЛА над Грозным: что стало известно? ‎
Авиакатастрофа в Актау и украинские БПЛА над Грозным: что стало известно? ‎DW на русском
Просмотров 840 тыс.
Моя коллекция лапкеров18:25Моя коллекция лапкеров
Моя коллекция лапкеровMiss Katy
Просмотров 476 тыс.