Вы такие классные) первый раз попала на ваш канал. Искала рецепт оши софи, хотя сама из Бухары, но уже несколько лет живу в Сочи)) сегодня обязательно попробую! Благодарю за рецепт, за объяснение почему слоями🔥👍, а также за прекрасный голос девочки 😍🤗 успехов вам дальнейших! Обязательно подписываюсь на вас и огромный вам лайк💝✌️🙌
Спасибо, все просто и вкусно! Один вопрос: на каком огне (малом, среднем, большом) на газовой плите следует парить морковь и рис? И на каком огне готовить рис когда залили масло в него?
Парить на среднем огне. После масла можно уменьшить до минимума или вообще выключить огонь, достаточно и жары от масла для последней стадии (5-10 минут максимум).
Очень интересно, у меня было много представлений о нем, это видео сломало половину моих представлений, сделав их ложными. Так что всем рекомендую просмотреть)и насладиться вкусным пловом зрением, а потом приготовить его.....
Ассалому алейкум дорогие друзья с праздником Курбан байрам мы ✍🤝🔔заходите на чай ,плов очень аппетитный получился,,на нашем канале есть 2 вида плова попробуйте а мы попробуем ваш вариант.
*Ломаем 10 ложных представлений о ПЛОВЕ* *Рецепт более подробнее описан в субтитрах на русском!* *The recipe is described in more detail in English subtitles!* 1. Плов готовят только мужчины. Неправда! - справляется даже девушка. 2. Плов можно готовить только в казане. Не верно! - можно и в кастрюле. 3. Плов подают только вперемешку. Не совсем! - у нас подают слоями. 4. Плов можно готовить только на костре. Нет! - можно приготовить на электрической плите (даже на индукционной). 5. В плове мясо обязательно нужно обжаривать. Не всегда! - в этом рецепте всё варится. 6. Плов нужно готовить только на баранине и курдюке. Спорно! - в Бухаре плов готовят в основном на говядине. 7. В плове используется только жёлтая морковь. Никак нет! - с красной морковью плов получается слаще и вкуснее. 8. Для плова нужно использовать хлопковое масло. Не обязательно! - на подсолнечном масле получается не хуже. 9. В плове барбарис, чеснок и перец обязательные ингредиенты. Кому как нравится! - в бухарском плове эти ингредиенты не используются. 10. Плов тяжёлая еда для желудка. Возможно, но не все виды! - бухарский плов (бухороча) "Оши софи" считается диетическим и можно есть даже на завтрак, усваивается очень легко! ПРОБУЙТЕ САМИ и УБЕДИТЕСЬ в ЭТОМ! Напишите в комментариях, какой плов Вам нравится больше?
))) представь, не давно когда ещё монтировал думал о тебе )))) Вот что скажет Женя, попробует этот рецепт или как 🤔 А ты прям подписалась, так что теперь тебе точно не отвертеться. Жду фото готового плова! Если что не понятно в рецепте всегда на связи 🤗
А относительно сложности этот плов всегда считался самым сложным! Я сам долго не решался готовить. Мастера в поколениях учатся готовить плов "Оши Софи" (в переводе означает чистый, без примесей. А есть ещё понятие, что это суфийский плов). Так что удачи! Мы постарались показать и рассказать все секреты. Плов по вкусу кардинально отличается от традиционного общепринятого вида, но в этом и его прелесть!
Ош-и-софи пришёл к нам не из Персии или Индии, а возник исключительно в этом Бухарском оазисе времен, аж с эпохи Саманидов (Х в.) технология приготовления Бухарского плова существенно отличается от всех остальных рецептов. Иминно в Бухаре
Очень понравилось. Благодарю.
С первого раза у меня получилось приготовить столь вкусный и сложный плов. И у вас точно получится!
😻😻😻
Согласен! Если будут вопросы всегда на связи 😉
@@Kuxnya_gurmana что если отварить рис в самом бульоне?
Бульона не хватит, так как мясо варится в небольшом количестве воды и концентрирует весь вкус впоследствии
Klass. SUPER👍👍👍👍 OMAD
Raxmat 😊
Отличный ролик! Мохинор прекрасна в кадре - естественная, обаятельная!❤️Оба ведущие молодцы)
Спасибо )
В этом раз больше всего меня понравилось класс
Спасибо, будем стараться 🙏🏻
Молодец,Мохинур.Отлично справилась!
ну что я могу сказать, Немат? дочка в кадре просто отлично выглядит! уверена, в жизни еще лучше )) вырастил смену - поздравляю!!
Спасибо 🙏
Класс
👍
Вы такие классные) первый раз попала на ваш канал. Искала рецепт оши софи, хотя сама из Бухары, но уже несколько лет живу в Сочи)) сегодня обязательно попробую! Благодарю за рецепт, за объяснение почему слоями🔥👍, а также за прекрасный голос девочки 😍🤗 успехов вам дальнейших! Обязательно подписываюсь на вас и огромный вам лайк💝✌️🙌
Спасибо, рады Вам 🤗
Прекрасно. Аж аппетит разыгрался.
Спасибо, все просто и вкусно! Один вопрос: на каком огне (малом, среднем, большом) на газовой плите следует парить морковь и рис? И на каком огне готовить рис когда залили масло в него?
Парить на среднем огне. После масла можно уменьшить до минимума или вообще выключить огонь, достаточно и жары от масла для последней стадии (5-10 минут максимум).
@@Kuxnya_gurmana , благодарю!
Ассалому алейкум хаммага. Арафа муборак
Ассалом алейкум, рахмат 🙏
👍👍👍
Хорошо у вас, друзья.
🙏
Никогда не слышал о таком плове 👍 попробую сегодня сделать.
Молодец
Я скоро тоже сделаю. Долой мифы и заблуждения о плове!
Спасибо, ждём 😉
Поставил лайк, все красиво, аккуратно, молодцы, но не сказали очень важное, сколько нужно бульона на 0,5 кг риса и сколько масла.
Бульон должен накрывать мясо, а масла достаточно 100 мл на 1 кг
Очень интересно, у меня было много представлений о нем, это видео сломало половину моих представлений, сделав их ложными. Так что всем рекомендую просмотреть)и насладиться вкусным пловом зрением, а потом приготовить его.....
В таком случае следующий плов с тебя 😉
🤗🤗🤗🤗
Ассалому алейкум дорогие друзья с праздником Курбан байрам мы ✍🤝🔔заходите на чай ,плов очень аппетитный получился,,на нашем канале есть 2 вида плова попробуйте а мы попробуем ваш вариант.
Спасибо, обязательно попробуем )
А нут?
В аутентичном рецепте Бухарского плова нут не используют. При желании можно добавлять )
*Ломаем 10 ложных представлений о ПЛОВЕ*
*Рецепт более подробнее описан в субтитрах на русском!*
*The recipe is described in more detail in English subtitles!*
1. Плов готовят только мужчины. Неправда! - справляется даже девушка.
2. Плов можно готовить только в казане. Не верно! - можно и в кастрюле.
3. Плов подают только вперемешку. Не совсем! - у нас подают слоями.
4. Плов можно готовить только на костре. Нет! - можно приготовить на электрической плите (даже на индукционной).
5. В плове мясо обязательно нужно обжаривать. Не всегда! - в этом рецепте всё варится.
6. Плов нужно готовить только на баранине и курдюке. Спорно! - в Бухаре плов готовят в основном на говядине.
7. В плове используется только жёлтая морковь. Никак нет! - с красной морковью плов получается слаще и вкуснее.
8. Для плова нужно использовать хлопковое масло. Не обязательно! - на подсолнечном масле получается не хуже.
9. В плове барбарис, чеснок и перец обязательные ингредиенты. Кому как нравится! - в бухарском плове эти ингредиенты не используются.
10. Плов тяжёлая еда для желудка. Возможно, но не все виды! - бухарский плов (бухороча) "Оши софи" считается диетическим и можно есть даже на завтрак, усваивается очень легко!
ПРОБУЙТЕ САМИ и УБЕДИТЕСЬ в ЭТОМ!
Напишите в комментариях, какой плов Вам нравится больше?
*Рецепт более подробнее описан в субтитрах на русском!*
*The recipe is described in more detail in English subtitles!*
Чего там грохочет, ничего не слышно?
Индукционная плита )
и путей для отступления уже не осталось - придется делать плов самой )) уже стыдно отлынивать и на сложность не свалишь ))
))) представь, не давно когда ещё монтировал думал о тебе )))) Вот что скажет Женя, попробует этот рецепт или как 🤔
А ты прям подписалась, так что теперь тебе точно не отвертеться. Жду фото готового плова! Если что не понятно в рецепте всегда на связи 🤗
А относительно сложности этот плов всегда считался самым сложным! Я сам долго не решался готовить. Мастера в поколениях учатся готовить плов "Оши Софи" (в переводе означает чистый, без примесей. А есть ещё понятие, что это суфийский плов). Так что удачи! Мы постарались показать и рассказать все секреты. Плов по вкусу кардинально отличается от традиционного общепринятого вида, но в этом и его прелесть!
Это не бухарский оши софи! каша(((
Значит Вы не знаете как готовится каша ))
@@Kuxnya_gurmana 🤣 знаю не беспокойтесь
Ош-и-софи пришёл к нам не из Персии или Индии, а возник исключительно в этом Бухарском оазисе
времен, аж с эпохи Саманидов (Х в.)
технология приготовления Бухарского плова существенно отличается от всех остальных рецептов.
Иминно в Бухаре