Geschmorter Beef Hammer aus dem Dutch Oven

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  • Опубликовано: 14 янв 2025

Комментарии • 55

  • @Mc.Ellisda
    @Mc.Ellisda  3 года назад

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  • @lohmiopi7764
    @lohmiopi7764 2 года назад

    Den Schmutz im Lauch (bei 3:42 Min. im Video zu sehen) hätte ich vorher ausgewaschen. Sieht trotzdem lecker aus. Ich werde es probieren.
    Gruß aus Thüringen

    • @Mc.Ellisda
      @Mc.Ellisda  2 года назад

      Dreck macht Speck 🥓 👍😀

    • @lohmiopi6768
      @lohmiopi6768 7 месяцев назад

      @@Mc.Ellisda Nee, Dreck reinigt den Magen, bei Tieren.

  • @lohmiopi6768
    @lohmiopi6768 7 месяцев назад

    Sieht ja gut aus, aber warum ist der Lauch nicht gewaschen? Bei 3:51 sieht man noch den Dreck. Oder bringt das extra Geschmack?

  • @jurgentimsries2507
    @jurgentimsries2507 3 года назад +1

    Was haste denn da für ne Badewanne im Garten stehen?

  • @roland9029
    @roland9029 3 года назад

    Hammer Geil........und Video wie immer Top....Danke dafür......👍

  • @reinsclan-bbq5259
    @reinsclan-bbq5259 3 года назад

    Schöne Keule... 👍💯🔥

  • @MGBBQ
    @MGBBQ 3 года назад

    sehr geile Geschichte, da hätten wir nun auch gern was;-)
    Grüßle

  • @LandvogtZQ
    @LandvogtZQ 3 года назад

    ....und Handschuhe vom alten Texaner aus OWL bei Texas.....ich fürchte ich werde gleich eskalieren!!

  • @TheBBQBear01
    @TheBBQBear01 3 года назад +1

    Das ist ein Hammer der Hammer .
    Und natürlich wie immer ein Hammer Video , und es sah Hammer aus.Du ich glaube jetzt hammers 😜
    Beinscheiben Fleisch ist schon lecker 😋 hatte letztens für Gulasch genommen .
    Bis dahin Glg 🐻🔥

    • @arnddegenhard2278
      @arnddegenhard2278 3 года назад

      Ich nehm für Gulasch immer Rinderwade - ist ja faktisch dasselbe, nur ohne Knochen.

  • @EvolverDX
    @EvolverDX 3 года назад

    Weiß nicht was du hast, aber ohne das Basecap wirkst du charismatischer und seriöser. Der Schein kann trügen, aber das ist mein persönlicher Eindruck.
    Ansonsten inhaltlich wieder ein klasse Video. Das werden mein Dad und ich definitiv nachmachen.
    [EDIT: 08:40 Warum sollte der Ansatz noch nach nichts schmecken, oder verhöre ich mich da?]

    • @Mc.Ellisda
      @Mc.Ellisda  3 года назад +1

      Vielen Dank.
      Es war so gemeint, dass da noch nicht viel eingekocht war. 🔥

  • @SuperRudolf66
    @SuperRudolf66 3 года назад

    Wo bekommt man deine Gewürze

    • @Mc.Ellisda
      @Mc.Ellisda  3 года назад

      Schau mal hier.
      www.lucoma.de/35-mcellisdas-outdoorcooking

    • @SuperRudolf66
      @SuperRudolf66 3 года назад

      @@Mc.Ellisda ich hab sie gefunden danke

  • @jenskuttner2411
    @jenskuttner2411 3 года назад +1

    Super wie immer 🥩🍻
    Gruß aus der Oberlausitz

  • @jurgentimsries2507
    @jurgentimsries2507 3 года назад

    Warum liegt denn der Knochen auf einmal "auf" dem Fleisch? Ich könnte mir vorstellen, dass der Knochen sich irgend wann vom Fleisch löst. Du hast aber so getan, als dass der Knochen einfach so auf dem Fleisch liegt. Habe ich noch nicht so gesehen.

  • @andreashoffmann1455
    @andreashoffmann1455 3 года назад

    Tolles Fleisch super lecker werde ich auch machen.

  • @dennywetzel5106
    @dennywetzel5106 3 года назад

    Guten Hunger

  • @altmuhlgriller8951
    @altmuhlgriller8951 3 года назад

    Hi Christian,
    Ne tolle Nummer, da fällt mir ein das ich schon lange mal wieder Beinscheiben machen wollte.
    Eine Frage, hast du den Hammer auch mal gewendet, in der langen Zeit?
    LG Thomas

    • @Mc.Ellisda
      @Mc.Ellisda  3 года назад

      Ja habe das Fleisch alle halbe Stunde gewendet, ist aber theoretisch nicht von Nöten

  • @bluepils
    @bluepils 3 года назад

    sehr lecker!

  • @ThoralfHooghoff
    @ThoralfHooghoff 3 года назад +2

    Wenn man das mit Beinscheiben macht, bekommt man eine Art Ossobuco 😉.

  • @Alex-bbq91
    @Alex-bbq91 3 года назад +3

    Sehr schöne Vorspeise 😂🥩🔥🍻

    • @Mc.Ellisda
      @Mc.Ellisda  3 года назад +1

      😂 und den Knochen kannst du gleich noch als Zahnstocher verwenden 🔥

  • @KohleStahlGrillenundBBQ
    @KohleStahlGrillenundBBQ 3 года назад

    Sehr feine Geschichte...... Lecker 🤤LG und Glück auf! ⚒️

  • @martinhunter3239
    @martinhunter3239 3 года назад

    Stabil 👍🏻

  • @BBQausBaden
    @BBQausBaden 3 года назад

    Klasse gemacht genau so muss das aussehen 👍👍👍Gruß Thomas

  • @peterlipperheide3166
    @peterlipperheide3166 3 года назад

    Fleisch, Soße aus dem eigenen Sud und dazu Klöße. Das kann nur gut sein.
    Gönn dir mein bester!

  • @frankweitz2982
    @frankweitz2982 3 года назад

    Hallo Christian,
    Super Gericht werde ich auch mal ausprobieren.
    Ps: Betreff Kappe und Frisur... Ein schönes Gesicht braucht Platz 😉😎
    Grüße aus dem Westerwald

  • @markuskuebler9294
    @markuskuebler9294 3 года назад +1

    Ein " Hammer Typ " braucht eben auch seinen Beef Hammer ! 😉

  • @olafwustehoff2648
    @olafwustehoff2648 3 года назад

    Top Lecker Lecker 👌👌👌👌💯👍👍👍👍

  • @Philipp1974
    @Philipp1974 3 года назад +2

    Bitte bitte bitte zerstört dieses tollen Soßenansatz nicht durch die Verwendung von Instant-Brühe!!!! Wein und Wasser in Verbindung mit Salz, Pfeffer und ein paar Gewürzen reicht völlig aus um eine gute Soße zu bekommen, ein qualitativ hochwertiger gekaufter Rinderfond wäre für mich noch akzeptabel aber eigentlich auch nicht notwendig wenn man das Fleisch und Gemüse vorab im Topf mehrfach anröstet und ablöscht. tut euch was gutes und lasst die Chemiebrühe weg.

    • @Mc.Ellisda
      @Mc.Ellisda  3 года назад

      cool bleiben 🔥

    • @arnddegenhard2278
      @arnddegenhard2278 3 года назад

      Nicht jede Instantbrühe ist eine Chemiekeule. Da gibt's schon gewaltige Unterschiede.

  • @steffenk.6059
    @steffenk.6059 3 года назад +1

    Hallo Christian. Genau so muss das sein 👍🏻 vlg

  • @SmokingBsBBQ
    @SmokingBsBBQ 3 года назад +1

    Sehr geil mein lieber bin mal gespannt was du zu meinem beef Rezept heute Abend sagst 👍👍
    Gruß Bernd

    • @Mc.Ellisda
      @Mc.Ellisda  3 года назад

      Gibt’s wohl auch Beef Hammer? 🙈👍🔥

  • @oliru6126
    @oliru6126 3 года назад

    Hallo Christian,
    Für den kleinen Hunger für zwischendurch 😅😂
    Klasse Sache 👍🏼🤩
    Lg Oli

  • @marcobrunne9504
    @marcobrunne9504 3 года назад +1

    Oben ohne biste auch zu ertragen!! Spaß!! Das Problem mit der Mütze kenn ich auch!! Mein Urwald auf en Kopf is fast abgeholzt!!

  • @holgermuller3641
    @holgermuller3641 3 года назад

    Moin....Beef Beinscheiben oder ach der Beef Hammer sind geil und super lecker.....Thomahawk Steak is ja ach nur ne Modeerscheinung:-))

  • @rolandroth4479
    @rolandroth4479 3 года назад

    Sauberer Fleischbrocken 👍
    Mit Knödl in der Soss ein absolut bayrisches Festmahl 👌👌👌

  • @martinsbbq1972
    @martinsbbq1972 3 года назад

    Servus, Christian. Auf jeden Fall werden die Scheiben größer als von den Beinscheiben.

  • @generationelbdeich7991
    @generationelbdeich7991 3 года назад

    Sabber, Schmorgericht im Sommer, wir lieben es.
    Beinscheiben oder der Beef Hammer ist nicht ganz meins, aber saugeil die Idee.
    Hm, Mütze-Glatze, Mütze- Glatze, Schorf ....... Ich sag mal lieber nix mehr. 😜😜😜😜

  • @LandvogtZQ
    @LandvogtZQ 3 года назад +1

    Ach, eins noch: Kappe oder nicht, einen schönen Menschen kann nichts entstellen! 😜

  • @biggiederexilfranke826
    @biggiederexilfranke826 3 года назад

    Ne Glatze is nix schlimmes, der gute Sharo von BeastKitchen hier bei yt, sagt immer so schön, wären Haare wichtig würden sie nicht am A*sch wachsen!

    • @Mc.Ellisda
      @Mc.Ellisda  3 года назад +1

      😂 den muss ich mir merken

  • @LandvogtZQ
    @LandvogtZQ 3 года назад

    ...und immer dran denken liebe Buben und Mädels: man bezahlt des Gewicht des Knochens immer mit......tut aber dem Rezept keinen Abbruch!

    • @schnitzelsissi
      @schnitzelsissi 3 года назад +1

      Der Knochen gibt aber viel Geschmack ab. Das ist er bei einem Schmorgericht auf jeden Fall wert.

    • @arnddegenhard2278
      @arnddegenhard2278 3 года назад +1

      @@schnitzelsissi Vor allem das Knochenmark ist ein Geschmacksspender!