Chinese tomatensoep gezonde stijl | Gezond recept | Voedingscentrum

De klassieke Chinese tomatensoep ken je vast wel. Suzanne laat je zien hoe je een gezonde variant van Chinese tomatensoep maakt met lekker veel groente én volkoren noedels. 🔔 Abonneer: bit.ly/2OnS4Jk
⏰ Deze Chinese tomatensoep gezonde stijl is makkelijk te maken en snel klaar in ca. 15-30 minuten.
Bekijk het volledige recept van deze Chinese tomatensoep hieronder of op onze website: www.voedingscentrum.nl/recept...
Ingrediënten Chinese tomatensoep:
• 1 ui
• 2 teentjes knoflook
• 1 stukje gemberwortel (15 gram)
• 100 gram champignons
• 1 stengel lente-ui
• 100 gram taugé
• 2 eetlepels olie
• 700 gram gezeefde tomaten
• 1 eetlepel natuurazijn
• 2 eetlepels ketjap manis met minder zout
• 80 gram volkoren noedels
• 3 eieren
Stap voor stap Chinese tomatensoep maken:
1. Pel de ui en de knoflook en snijd ze fijn.
2. Maak de gember schoon en rasp het stukje.
3. Maak de champignons schoon en snijd ze in plakjes.
4. Was de lente-ui en snijd hem in schuine ringen.
5. Was de taugé.
6. Klop de eieren los en bak er in een eetlepel olie een dunne omelet van.
7. Laat hem even afkoelen en snijd hem in dunne reepjes.
8. Verhit de rest van de olie in een pan en fruit de ui, de knoflook en de gember op laag vuur.
9. Voeg de champignons toe en bak ze een paar minuten mee.
10. Voeg de gezeefde tomaat, 600 ml water, de azijn, en de ketjap toe en laat 5 minuten pruttelen.
11. Breek de noedels, voeg ze toe en kook deze in 3 minuten gaar.
12. Roer de lente-ui, de taugé en de omelet door de soep, warm goed door en serveer.
Voedingswaarde Chinese tomatensoep per persoon:
Energie 635 kcal
Vet 25 gram
Waarvan verzadigd vet 7 gram
Koolhydraten 65 gram
Waarvan suikers 35 gram
Vezels 15 gram
Eiwit 25 gram
Zout 2,1 gram
ℹ️ Meer over het Voedingscentrum
Het Voedingscentrum biedt betrouwbare info over voeding en wil jou helpen om gezonder, veiliger en duurzamer te kiezen. Wil je meer weten? Bezoek onze website en volg ons op social media!
▸ WEBSITE: www.voedingscentrum.nl/nl.aspx
▸ FACEBOOK: / voedingscentrum
▸ INSTAGRAM: / voedingscentrum
▸ TWITTER: / voedingscentrum
▸ PINTEREST: / pins
#TOMATENSOEP #GEZOND #RECEPT

[@ArshadKahoot]

lekker

[@Pisanggoreng88]

Ik heb deze gemaakt, het was echt heerlijk!

[@leniehendriks6366]

Heel erg lekker.
Toppie

[@flaviagimenez580]

Wat lekker

[@ysl24]

Normaal gesproken voeg je toch ook appelmoes toe?

[@jaydenvdberg2991]

De soep die je bij de Chinees besteld zit inderdaad meestal appelmoes bij als bindmiddel

[@ruiter58]

Recept is OK, maar wat een vreselijke muziek.

[@voedingscentrum]

Bedankt voor je feedback :)