CHARSIU/ CHINESE GRILLED PORK/ CHINESE HONEY PORK, USING TEFLON OR OVEN
HTML-код
- Опубликовано: 10 сен 2024
- INGREDIENTS:
MARINADE SAUCE:
1.5 cm ginger
7 garlics
Grind ginger and garlics until it's smooth, then mix evenly with:
1 tbsp five spices/ ngohiong
2 tbsp sweet soy sauce
2 tbsp angciu (or hong jiu ; red wine used to cook)
3 tbsp oyster sauce
1 tbsp sesame oil
1 tbsp soy sauce
1 tbsp tauco (fermented soy)
1 tsp pepper
1 tsp seasoning powder
1 tsp salt
3 tsp sugar
2 tbsp water
3 drops of food colouring (red)
Mix all of these ingredients evenly
HOW TO MAKE CHARSIU:
*Put ½ kg chicken slices and ½ kg pork slices into the food grade plastic bag, then add the marinade sauce, mix thoroughly
Let it sit for 24 hours
(YOU CAN EITHER USE TEFLON OR OVEN FOR THE MEAT)
USING THE TEFLON
*grill the meat on the teflon with low heat, use brush to add some honey
OR USING THE OVEN
*Heat in the OVEN with temperature 200°C for 10 minutes, flip to the other side and heat it again for 10 minutes.
Use brush to add honey, heat in the oven with temperature 180°C for 5 minutes, flip it over and heat again for 5 minutes
TAUCO SAUCE
*non-spicy*
Marinade sauce + a lil bit of water, adjust the taste
add tapioca flour to thicken the sauce and cook until it's foamy
(if you wanna make it spicy)
Grind some cayenne peppers, mix with tauco sauce and add lime juice, stir it
![Resep AYAM PANGGANG PEKING: Rahasia Garing & Super Empuk! [100% Sukses Ala Resto]](http://i.ytimg.com/vi/cDVUq_uQBhY/mqdefault.jpg)
![Resep AYAM PANGGANG PEKING: Rahasia Garing & Super Empuk! [100% Sukses Ala Resto]](/img/tr.png)
![Praktis Dengan Teflon: Resep Ayam Panggang Madu Ala Restoran [Charsiu]](/img/1.gif)
Setelah browsing resep yg sama... Di video ini lebih jelas dan gampang di pahami gak pelit tips. Benar2 real ngajak viewer semangat mencoba resepnya... Ini gara2 bahasa indo ala javanesse👆👍
Alhamdulillah ya Allah saya beli babi 3 kg sy juga beli madu,angkak dan ngo hiong saya panggang...anak anak pulang sekolah suka dan habis...suami juga teriak Masya Allah suka banget Babi charsiu ini...jadi alhamdulillah kami selalu stok babi untuk hantaran dan imlek nanti...Insya Allah Barokah ya ci 🙏🙏🙏🙏
Pengen coba, beli tauco-nya sik...ga punya tauco dirumah.
Makasih resep2nya ce... Kebetulan suamiku org Surabaya, sedangkan aku Sunda, dan sebelum nikah ga pernah bikin menu chinese food begini... Jd aku banyak pake resep2 cece utk masakin suami... Dia selalu suka...
Makasih sekali lagiii🙏😘
Makasih mei2x giok Lian resep nja sy suka sekali charsiu rasa enak cocok selera sy
Tks y Ibu GLL.. HEBAT Ibu menerangkan sgt jelasss... kt coba y spy icip2,soalnya lihat Ibu msk kt ngileeerrr banget,waduh enak sekali warnanya cantik, mantap sekali, salut kita sm Ibu
Sukses deh utk Ibu ...Amin, yg rajin mengajari kami, pinter semangat, kami sgt bahagia, blm ada yg ngajarin. Sht n bahagia selalu beserts kelg.. Amin.
Walau konten ini sudah 1thn tp cara penyampaiannya sangat mendetail sekali sehingga sangat mudah mengikutinya... Mks semoga sll bisa menginspirasi...
Aku pecinta chinese food dan jarang bget ad yg share tips2nya.. ketemu channel ini, cocok dan langsung subscribe.. trm kasih 😍😍😍
Sy suka lihat video guru masak onlineku, makin banyak variasi & praktis. Level rasa ok banget.
Tq
❤️❤️
Terima kasih Cie Giok tdk pelit mau bagi resep charsiu yg mantap, Cie Giok tlg buat kan resep bebek bihun medan, tks.
Siapppp
thank you cici sangat baik hati emang bener orangtua suka ngalah sama anak2 kalo beli ginian krn mahal habis ini mau bikin supaya anak2dan keluarga bisa puas😀
Enk liat bumbu ny pasti ayam n babi panggang ny juga enk bngett tu Tq 👍👌 resep ny oke
Pake teflon lebih kering/kesat karena dalam proses pembakaran nya daging terpapar langsung kena angin/oksigen(kadar airnya banyak menguap), kalo pake oven paparan angin/oksigen nya minim sehingga kadar air nya bisa tetap terjaga 👍
Jadi lbh enak yg mana di oven atau teflon?
Mantapp....nyoba ahh...trimalasih resepnya...ditunggu resep2 lainnya...👍👍
Ngiler bangeetz sm babi merah,sy jg sering masak utk mie pangsit n mie -nasi goreng..
Lihat cece semangaatt masak jadi tmbh semangat nonton youtube chanel nya cece ini..
Baik n detail lagi neranginnya.
Ttp semangaaatt yah cece. God bless..👍🙏🙏❤️❤️
Tq betty gbu❤️❤️❤️
Cik, terima kasih buat resepnya. Jadi bisa bikin makanan enak sendiri. Lebih sehat dan lebih puas. Pokoknya mantapppp 😃😃
GIOK LIAN RAJIN KREATIP,PINTER DAN MAU BERBAGI RESEP KEL,SEHAT SELALU. SAYA TUNGGU RESEP2 BERIKUTNYA YA.
Kl udh masakan chinese,ampuuun dah..mw diapain aja tetep doyan.makan ini gak prnah cukup 2porsi..mantab cik 👍👍
Saya dulu sangat ingin tau cara masak chasiu....sekarang sdh terkabul....kamsia ....trs maju, pantang mundur.... 👍
Asyiappp
Mantap....pasti enak.tq bagi resepny *
Terimakasih Ce untuk resep BBcarsiu,, selalu berbagi resep yg lain ya Ce,,, sukses selalu GBU
Saya chinese muslim tapi suka ngiler gitu liat charsiu itu(bukan ngiler porknya ya😁ngiler liat bahan pelapisnya itu kl sepupu lg makan)untung ini ada versi halalnya nanti tak coba.makasih ya ci resepnya
Brb langsung mau praktek terima kasih ai yang simple pake teflon cocok buat yang kos nggak ada microwaive atau oven. Mantaps 😀
Penjelasan yg rewel justru disana point yg penting, Salam kenal dari sy 🙏
Terimakasih resep cha siu nyo.kelihatan enak sekali,resep nyo nanti dipraktekkan.
baru beberapa kali lihat vidio nya di youtube saya sdh jatuh cinta sama resep resep nya dan sangat jelas ksh resepnya
selalu punya solusi bagi setiap keadaan kesiapan bahan dan alat2 di rumah...mantap bu Giok
Tq naomi
Gbu
❤️❤️❤️
Kalau dengan oven dagingnya lebih juicy, lebih bagus lagi dengan airfryer jdnya lebih cantik lagi.
Makasi resep cah siu nya ya akan saya coba pasti enak siiiip muantap ya👍👍
Mantap cee resepxa jgn bosan bosan resep baruxa donk trimksih 👍👍👍👍👍👍
Rasanya mengagumkan dunia , kalau sdh masakan BABI , dimasak apapun pastjnya enak .
Saya pikir buat charsiu susah, ternyata resep cik Lian mudah dan gampang, bumbu yg di gunakan juga gampang di beli di toko2. Tq cik Lian
Ayo bikin say
Kelg pasti suka👍🏻👍🏻
Yr the best. Penjelasan jelas kali. Eerlyk thanks so much.
Siiippp wesss daging chasiu ayam/ babi racikanmu Ratu kuliner + ratu kopi item Giok Lian kalo daging chasiu baik ayam/babi juga kesukaanku sangat cocok buat makan nasi, bakmi, kwetiauw dll he he he he
Cie di tunggu resep berikut nya
Terima kasih resepnya...wajib coba
Kayaknya enaktuh saya coba yah resepnya makasi
Waduh enak enak ini resepnya... Patut di coba
Thaks Cik,... Resepnya Luar Biasa,.... Belom Dicoba,... Dah Lapar Duluan Nih,... Lihat Menu di Mejanya Tuuuuuh,......
Ngliatnya,,,,,jd pengen nyoba bikin sendiri,,,, terimakasih ya say tips bikin charsiu nya
cik Giok Lian sangat pinter masak, terima kasih sdh berbagi ilmu. God bless 🙏🙏
Trima kasih telah mengajarkan cara masak charsiu babi, ilmunya sangat bermanfaat sekali, akan saya coba, trims , Tuhan memberkati.
suka dg resepnya..bagus sekali cara menerangkannya auto subkrep 👍👍
Cici makasih resepnya... Udah recook dan enak sekali
cece nya beautifuL.... utk MADU, sebaiknya sewaktu mau makan baru di mencrotkan...
karna kena panas NUTRISI dalam madu akan rusak semua... urk irit.... bisa aja belu GOHIONG yg 1 KG.... h h h
(kantong plastik di bilas air sambun n dipakai lagi... orang sini suka IRUT yaaa....) thx2ALL....
Hai cik lien aku suka banget gaya n bicara anda surabaya ,,,,,
Uenak gaya n resepnya.,..,,..
0
Terimakasih Resepnya Ci. Semoga sukses dicoba dan keluarga suka🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Mantul ci👍...kami tunggu recipe yang lain ya....sehat selalu
Hemm nyam nyam hauejek bingit
Sejak ketemu resep Giok Lian , aq tahu resep2x bermacam2x , ternyata muda masak itu yaa Pingiiin coba klu aq libur kerja.Sukses Mee.
Mkasih buat resepx, Tuhan memberkati
Terima ksh lagi ... saya smp nonton 2x ...krn mmg daging panggang merah ini, saya suka bgt. Pernah makan babi dan jga ayam . Puji Tuhan ketika tdk boleh mkn babi ...sy bs makan ayam. Puji Tuhan bgt, cie thx jg mau membuka rahasia daging babi dan ayam panggang merah. Tdk semua orang mau share resep ini. Sekali lg thx betat Cie. Tuhan memberkato.
Sama2 say
Jgn lupa icipi bumbunya, kalo kurang manis tambahkan gula pasir, sth itu simpan di kolkas spy meresap
😕@@gioklianslife7555 pzldzer
Mk.smkl yang foto
lu tau fm
Dalam FckdrHSBC juga vuf bvtpllj
buat saya. KLO.ei
Lahir
, gagal lali ga
Kt
Oddkgn sisteys h
Mjd
operasi berbasis dmezbq i Asia lic
emangnya i ada jjanji yxdI
Kamsiah Ci Lian mntab resep ny aku suka banget...
Setelah saya coba bikin yg pork di oven, weleh weleh..... ternyata luar biasa CIAMIK, Cie’
Jadinya.subscribe deh gue... he he he 😀👍👍. Thanks a lot..
Asyekkkk❤️❤️❤️
Terimakasih atas penjelasannya.. mantap 👍👍👍
Trimakasih cik sangat2 baaagus mantap sayasuka cik❤❤❤
Keren tekniknya ....
Resepnya mantap..sie..sie..
Trimakasih anakku cantik aku belum mencoba resep2 nya tapi kelihatan sedap Nanti saya akan mencobanya.
Tq❤️❤️❤️
Terimakasih Lina ,lebih mudah buatnya juga bumbu nya enak
seneng liat video2 nya ada kocak kocak nya juga.... ngo hiong itu di jerman namanya chinese 5 spices..... tapi ttg arak merah china itu ga tau saya disini, namanya apa...
Suka resepnya..semua klihatan sedep dengan berbagai metode dan bahan2 rasa pasti oke..terutama dengan B2 kliatan lebih maknyos
Ni yg paling disuka keluarga, izin share ya cece
Terima kash cie, di kasih kesempatan bagi yg tidak bisa mkn daging babi.unt gunakan ayam.. saya suka daging pangang merah. Malah lbh bergairah krn bisa mkn daging ayam. Wah si cie cie di berkati Tuhan yg mbuka rahasia daging panggang merah.
Iya aku juga makasi di ucapkan atas merahnya babi ayam di angkak merah darah ya
Ngak bohong iki.benar rwswpnya.
Jebule gampang yo cie nggawene tak pikir angel dan ribet...makasih cie tak cobae ben rak tuku meneh
Sakjane gampang soro
Asal gak males umég di dapur 😁😁😁
Sudah lma saya penasaran sma babi panggang merah trimakasih resepnya lengkap dngan cara mengolahnya yg praktis dn jelas sehat sll y cik
Carsiu iki enak,ancene mahal tp uenake poll..
Du uenak banget,sampe ngiler aku. Beli dapat sedikit,muahal banget. Coba yok,tq cie.
Betul say.
Bikin sendiri puas 👍🏼
Mantap.cik .👍👍👍👍 Tar praktek dan buka pondok makan ala Tiongkok
maaf haram.buat umat. Non Kristen 🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍
Ngiler liatnya, anak anak paling ska, trims resepnya Cece, 👍
Sama2 febi
😁❤️❤️❤️
Ci saya akan coba mempraktekkan Resep Dari Anda. Trima kasih Resepnya,Pasti Enak ,Mydah dan Praktis. Xexe.
Terima kasih resep dan cara nya
Baru liat video ini mantaap
Cik Giok resep CHARSIU sungguh luar biasa Enakkk ........tenan .
Terima kasih cik Giok
Halo salam kenal cik, saya selalu coba resep resep nya dan berhasil, trima kasih nya sdh berbagi resep lengkap tanpa si kurang2 in, sukses selalu.. Sehat
Asliiii aq sueeeneeeng nek njelasnoe loh👍👍👍👍👍👍👍👍👍 umpamane jdi guru,pinter Kabeh muride.
Xie xie cik Lian ini masakan kesukaan keluarga
Sangat informatif, jelas dan bisa diikuti oleh semua kalangan. Terima kasih tante.
Lian aku suka dgn gaya ngomongnya km mantap sekali, jelas sekl kalo kasih tahu👍👍aku mau coba buat carsiu bb tq ya
Wah rupanya bikin char siu itu lumayan gampang ya Cie, makasih resepnya...!
Ayo bikin say ❤️❤️❤️
Sudah nyoba..meski bumbunya gak selengkap ini, tapi Maknyus
H
Ci, mantab.....
Baik yg di oven maupun yg di teflon.
Sebetulnya 1 lagi : di psnggang/grill....
Betul bro
Bs di panggang juga👍🏻👍🏻
mantap resep resep nya,jelasjennya juga gamblang bgt...jelas
Tq
❤️❤️❤️
Tq cie, aku mau coba bkin aah asyik resenya👌🙏
Asyekkk
ci aku.baru ikutin you tube cici.mantap cici tutorialnya jelas dan mudah ikutinnya.Suka juga aksennya cici yg.medok jawa.GBU cici
Tq ko koh❤️❤️❤️
Kalau liat menu bak pasti saya like
😁😁😁😁
TQ bosqiuu ❤️❤️❤️
Aduh chasiunya endullllll👍😘👌🐷🐖, bumbunya buanyakkj juga ya chasiu panggang babinya🤤🤤🤤
Woooow...
Haojek pasti tak coba resep iki
Tq cantikkk❤️❤️❤️
Dilihat aj udh bikin laper ,pasti hasil buatan ny jelas yummi
Terima kasih cik Lian resep charsiu nya saya suka banget👍👍👍
Tq say
Muachhh❤️❤️❤️
Siiiippp tenannn wesss char siumu Ratu kuliner + ratu kopi item Giok Lian Gunawan
Si cece ni kalau bikin resep lebih gampang sih diikutin
Petamax ci..
akhirnya yg resepnya muncul
ini pasangan pork belly crispy
Yup betul sekali
Ini pasangannya/ bojo e/ pacarnya pork belly crispy 😁😁😁❤️❤️❤️
@@gioklianslife7555 ci sekalian sama sayurnya dong.. biar mirip ama charsiu dimedan kedai afuk
🤣🤣
Wah bisa masak sekarang buat istri dan anak dirumah... trima kasih ci...
Sama2 bosqiuuu ❤️❤️
Uenak e,praktis. Besok tante mau coba ah...dari dulu kepingin soro buat. Eh tembus ke Giok Lian....👍
Siip....ce. bisa di coba. Ternyata tidak susah buatnya. Tq ce resepnya.
Sama2 bosqiuu ❤️❤️
Aseeeeekkkk...pasti tak cobak deh, soale ndak punya oven. Xie xie ce giok lian resep charsiu nya. Sukses selalu ya unt resep2nya
Tq cantikkkk ❤️❤️❤️
Jgn lupa diicip ya, kalo kurang manis tambah gula pasir
@@gioklianslife7555 siap cie 👍👍
Sy suka resep2nya,krn simple n jelas..tq
Tq bosqiuuu ❤️❤️❤️
Bsk nggoreng babi cryspinya dulu, lusa bakwan goreng, next yg ini. Wes gak pusing kate masak opo, tinggal niru. Hihihi
Keluarga suka banget, izin share ya cie cie, sukses trus ya 👍👍👍
Silahkan say
Dng senang hati 👍🏻👍🏻❤️❤️