❅ Recette de Bûche de Noël Roulée Chocolat Vanille ❅
HTML-код
- Опубликовано: 13 сен 2024
- ● Aujourd’hui je vous propose une recette de bûche de Noël chocolat vanille : un biscuit roulé moelleux à la vanille imbibé d’un sirop vanille, puis garni d’une ganache montée chocolat blanc vanille et recouvert d’une ganache montée au deux chocolats lait et noir 😉
● Ingrédients pour la recette (pour une bûche d’environ 25cm) :
● Pour la ganache montée chocolat blanc vanille :
280g de crème liquide entière 35% (140g + 140g)
90g de chocolat blanc pâtissier (Ivoire 35% - Valrhona)
10g de miel de fleurs
1 gousse de vanille
● Pour la ganache montée au chocolat au lait et noir :
150g de crème liquide entière (35%)
50g de crème liquide entière (35%)
80g de chocolat au lait pâtissier (Azélia 35% - Valrhona)
40g de chocolat noir pâtissier (Caraïbe 66% - Valrhona)
● Pour le biscuit roulé à la vanille :
60g de beurre
5 gros œufs
150g de sucre
1 c. à c. de vanille en poudre
120g de farine (T45)
30g de maïzena
1 c. à c. de levure chimique
● Pour le sirop à la vanille :
70ml d’eau
30g de sucre
1 gousse de vanille
2 c. à s. de rhum brun (20ml)
+ Décorations de Noël, pralin
● Ingrédients :
Chocolats Valrhona :
www.valrhona-e...
CODE PROMO : BENEFICIEZ DE 20% DE REDUCTION SUR LE SITE VALRHONA-ENSEMBLE.FR AVEC MON CODE « JUSTINCOOKING » (VALABLE POUR LA LIVRAISON A DOMICILE, GRATUITE A PARTIR DE 50 EUROS D’ACHAT - www.valrhona-e...)
Vanille d’Ouganda (offre à -50% Black Week : 10 gousses 7.99 euros - 100 gousses 59.99 euros) :
www.davidvanil...
CODE PROMO : BENEFICIEZ DE 10% DE REDUCTION SUR LE SITE DAVIDVANILLE.COM AVEC MON CODE « JUSTINCOOKING »
● Je vous souhaite un bon appétit !
● Si vous souhaitez suivre mes vidéos n’hésitez pas à vous abonner à ma chaîne, c’est gratuit !
● Retrouvez-moi le mardi et le vendredi pour une nouvelle recette !
● Mes réseaux sociaux :
Facebook : / justincookingrecettes
Instagram : / justincooking
● A bientôt ! ♡
Bonsoir Justine moi je suis musulmane je prépare cette bûche pendant toute l'année Elle est délicieuse Merci pour tout
1er essaie et j'ai super bien réussit ! Étant une grande stressée habituellement je panique mais vos explications m'on directement été clair et j'ai réussi à le faire calmement, je vous remercie et passez de bonne fêtes ❤️
Bonsoir , cette bûche je la fais chaque Noël , elle est trop bonne , merci Justine pour ce merveilleux rappel 😘
Merci pour la recette bravo chef 👍🌹💚
Que dire, c est un plaisir de vous écouter, vos explications sont claires, tout en douceur, vous êtes une personne très posée , j adore vos recettes de pâtisserie
Merci
Douceur, patience et dextérité...pour un résultat on ne peut plus parfait ❤❤❤❤❤
Merci beaucoup 🥰♥️
Un classique mais qui je suis sûre marche toujours autant 😋 merci bcp Justine 🙏😇
Avec plaisir, en effet je voulais revenir à quelques classiques cette année, mais ils ont toujours autant de succès 😁🥰
C'est très bien expliqué, c'est fait à la perfection. Tu es une professionnelle Justine. Merci pour cette nouvelle recette. En tout cas, ça m'a l'air bien bon ..😋🤩
Vous et vos recettes et tes vidéos sans anti stresse 😍😍😍👍 merci
Coucou Justine !! Merci beaucoup pour cette recette que je vais m’empresser de tester. Pour toi : nouveau four, nouvelle cuisine, nouvelle maison mais toujours la même façon de détailler minutieusement le pas à pas de tes recettes, la limpidité de tes explications. Je te souhaite encore plus de bonheur dans ton nouveau « chez toi » et encore davantage de fidèles. Merci également de nous faire bénéficier de réductions. Excellente fin d’année.🥰
J'adore trop ta bûche elle est trop belle et surtout très simple à réaliser. Merci Justine de nous faire partager de délicieuses recettes et à bientôt.
Je vais la tester pour Noël. Merci Justine pour tes recettes que je réussi tout le temps.😁
Merci pour ton retour, ravie que tu ne sois pas déçue 🥰👍🏻 excellent week-end 😊
On est d'accord elles sont inratables et fiables 👍
Elle a l’air excellente! 100000 mercis Justine vraiment. Nous passionnés de pâtisserie sa aide vraiment à réaliser des chefs-d’œuvre !!! Merci beaucoup ❤️
Merci pour ce petit mot ça fait plaisir 🥰♥️ excellente soirée 😊
superbe recette que nous avons fait pour ce NOËL. EXCELLENT. SUPER. MERCI
Vraiment inspirante ! les commentaires sont clairs et agréables à entendre. La recette parait très simple à réaliser, je vais m'en inspirer ! je me lance ! merci 💖
Coucou Justine, merci pour cette bûche et celle à la pistache !!❤
Mon neveu Louis et moi attendions avec impatience tes suggestions 2022 et comme chaque année depuis quelques temps déjà tu seras parmi nous à Noël. Un grand merci 🎁🎄
Bonsoir Justine merci pour cette première recette de bûche simple avec des ingrédients simples et surtout adapté à notre portefeuille actuel 🙏🙏👏👏👏👍👍👍 du coup je crois que ce sera celle là....😃😃
Je regardais a l'instant tes videos de buches d'il y a 4 ans. Ravi de voir que cette année nous aurons des recettes de buches aussi
Hate de faire mes premieres buches de noel cette année grace a tes videos
Super comme toujours Justine! J’ai vraiment hâte de voir les autres recettes de Noël 😁 merci en tous cas.
Merci beaucoup 🥰 Hâte que tout le reste sorte aussi 😉
Merci bcp vraiment très facile cette merveilleuse bûche 👍👍👍🌹
Nous allons nous mettre en appétit pour le mois prochain. Cette bûche a l'air delicieuse même si je ne raffole pas du chocolat blanc. Merci pour ta recette et comme tjs pour ton professionnalisme 😘
Merci beaucoup ça fait plaisir 🥰👍🏻 Alors je sais que ça dépend des budgets mais je conseille un bon chocolat blanc, personnellement je ne peux pas manger celui de grande surface, que du sucre, très écoeurant, mais je n’ai pas ce soucis avec le Valrhona, si jamais tu peux le tester je te le conseille, il m’a réconcilié avec le chocolat blanc 😊
Comme chaqu'année j'attend ta recette de bûche pour l'appliquer tt de suite merci 😋😋😋💕💕💕💕
Enfin j’ai l’idée pour la bûche de Noël merci beaucoup vous êtes Top
Salem benti voilà ont commence nos recettes de fin d’année comme d’habitude j’ai hâte enfin car je réalise presque tout ce que tu fais car c’est bien expliqué ma chérie d’amour bisous d’amour et à bientôt ✌️ plein de pouces et surtout plein d’amour et à bientôt ✌️❤️❤️❤️
Merci pour ton petit mot, ça me touche 🥰😉👍🏻 ravie que tu ne sois pas déçue des recettes, ça m’encourage 😊 très beau week-end, bises et à bientôt ♥️
Réalisée hier en test pour Noël, elle a fait l unanimité merci Justine pour tes recettes ! Hâte de voir tes suggestions de bûches glacées pour ce Noël
Je veux la tester inchallah..merci Justine 🥰
J’espère que ça te plaira 🥰👍🏻
@@JustInCooking je suis sûr de ça ❤
Bonjour Justine,
Ta bûche a été un succès, merci pour cette bonne recette 😃😃😃
Toujours au top Justine t recette sont super et je v faire cette bûche pour le boulot ça va leur faire plaisir ❤❤❤
Bonsoir Justine merci pour votre première vidéo de bûche de Noël je vais la faire assez rapidement
Salut Justine!!! Whhaa tu nous mets direct dans l'ambiance de Noël !! Trop envie de l'essayer. Merci beaucoup pour ta recette. Passe un bon week-end 😊.
Ravie que ça te plaise, j’adore cette ambiance de Noël 😊 Bon week-end à toi aussi, à bientôt 🥰👍🏻
@@JustInCooking pareil j'adore Noël ça fait oublier les soucis. Moi j'attaque ma formation en boulangerie et on va bientôt faire les bûches. J'espère que tu vas nous régaler d'ici les fêtes 😉
Bon courage alors c’est une période intense 😉 j’ai prévu encore quelques petites pépites, j’espère que ça te plaira 😊
Les goûts et les saveurs de cette bûche ça doit être juste top. Avec un si bon chocolat et des gousses de vanille dans chaque élément, biscuit, sirop et crème. Digne de grands chefs. J'ai hâte de voir les prochaines.
تيتوني
Tu es magnifique Justine je ne rate pas une de tes recettes j'aime faire Les biscuits roulé Bon courage
Coucou Justine 🤗 toutes tes recettes sont excellente 😋 mais la période de Noël c'est sacré merci beaucoup pour ce beau partage 😍😍
Et dire que j’ai été sur la chaine aujourd’hui pour voir s’il y avait deja une recette de buche pour cette année 🤩🤩 merci justine 😊
La coïncidence qui tombe à pic 🥰👍🏻
Merci Justine pour toute les bonnes choses que tu nous permets de réaliser afin de régaler la famille.
C'est toujours réussi et grâce à tes explications et tes vidéos, toujours incroyablement simple.
Merci encore....
J'attends impatiemment les autres recettes de Noël
Amicalement fB
Bravo Justine une belle recette comme d’habitude
Merci Justine pour cette excellente recette! Je n'ai eu que des compliments et elle sera désormais servie à chaque fête de Noël.
Bonsoir merci beaucoup j'ai faite votre recette super bien expliqué et excellente
Bonjour justine , je viens de la faire , elle est bien bonne même si je ne l ai pas assez imbibé du sirop. Par contre c'est très bien de nous partager des recettes de bûche sans fruits à coques, mon fils est allergique, je vais essayer aussi les biscuits à la crème de marron, ( ça il peut). Merci et j aime beaucoup tes vidéos. 🎄🎅
Ho ho on a de la chance, le 18/11 première recette de bûche pour Noël 👍👍👍J’adore regarder tes vidéos avec des gestes, des images et musique tellement doux c’est zen ça me berce. Je voudrais dire pleine de choses mais pas trouver des mots (c’est compliqué pour moi d’exprimer le français) ne m’en voulais pas stp. Merci en espérant qu’il y en aura d’autres recette malgré tes travaux. Merci et bon courage Justine 🙏👍👏😘
Bonjour Justine que du plaisir à suivre tes recettes et la bûche de Noël hohoho que du bonheur merci beaucoup pour la recette à refaire pour Noël . très bonne continuation Naima de Lyon gros bisous 👏👏👏😍😍😍😍😘😘😘
Merci beaucoup ça fait plaisir 🥰 Gros bisous et beau week-end 😉
Bonsoir Justine,
Merci pour la recette
Bonne journée 😘
Bravo ! C'est parfait et super magnifique ! Merci à vous ! On attend de vous de jolies recettes de bûches aussi et aussi. 💜
Coucou Justine, félicitations!! ta bûche est magnifique, merci pour la recette, bon week-end, bisous😘
תודה רבה ז'וסתין מניפיק
Magnifique recette merci beaucoup Justine j'adore.
Looks very well...
J’attendais avec impatience les nouvelles bûches celles de l’année dernière avait fait fureur 🤪🤪🤪🤪
Ça fait plaisir, j’espère que celles de cette année te plairont aussi 😁🥰
Bonjour chef, j’ai un royal au chocolat pour 15 personnes à faire je voulais votre svp , je voulais savoir la taille de cercle que je dois utiliser
@@JustInCooking bonjour peux ton la congeler sil te plait merci
mille mercis, je viens de terminer cette bûche elle est....sublime facile à réaliser,légère , délicieuse , explications formidables , je l'ai congelée afin de prendre avance pour le soir de noël, joyeuses fêtes🥰😍🤩
merci Justine pour cette superbe video!! et oui, nous sommes dans peut être la plus belle période de l'année juste avant Noel!! j'espère que tu posteras encore plein d'autre recettes de buches!! et avec tes coupons réductions chez David vanille et Valrohna c'est encore mieux!! encore merci pour tous ces partages !!
Super recette, merci pour le partage. Bonnes fêtes de fin d'année.
Mercie pour cette recette de bûche 🥰🥰🥰🥰sa doit être un vrais delice 😋 😋 😋 😋
J'adore toutes vos recettes vous êtes géniale.
Bonne continuation Madame et bravo encore.
Magnifique, facile av bcp de patience.bravo Justine.
Je peux remplacer la génoise par des boudoirs?et les faire tremper ds le sirop?
@@MinaMina-xj4qi Voilà une suggestion intéressante en effet .. 👍🙂
Oui je pense que c’est possible avec un montage dans un moule à cake silicone par exemple 😊
Ok me5ci de ta réponse. Je v tester
Merci Justine pour toutes vos delicieuses recettew
Belle recette buchette de vanille et chocolat🍫 merci chef
Bonsoir Madame Justine vraiment magnifiques j'apprécie beaucoup vos surprises surtout pour la fête de Noël de toute les façons j'apprécie beaucoup toutes vos recettes merci pour tout chef 👍👍👍👍👍💋❤
Miam 😋 c’est une bonne recette à tester
Tout est facile avec Justine et très bon inratable bravo 🎈🎉🎊 👏👏👏👏👏
Vous ete magniefique Justine contunier vousete LA meilleur merci❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Merci merci Justine pour ces magnifiques recettes. Elles sont très bien expliqué , J’adore regarder les vidéos, merci encore❤ ❤❤
Bonjour Justine comme toujours tes vidéos sont superbes, cette délicatesse dans tes gestes et toujours de nouvelles recettes, vivement les prochaines vidéos que j attends avec impatience, rien que de regarder faire la recette cela me fait saliver et j en ai l eau a la bouche normal à l heure du goûter et je le répète vivement les prochaines vidéos que j attends avec impatience
Merci beaucoup Justine pour cette recette .
Bonsoir merci beaucoup je vais essayer de la faire
Bonjour avant tout je vous souhaite une très très bonne année 😊, cela fait un moment que je vous suis maintenant (j'adore vos recettes 🤤) voilà serait-il possible qu'un de ces jours vous revisitiez une de ces recettes ( la kaiserschmarrn) c'est une recette de crêpes autrichienne d'après ce que j'avais compris, voilà merci beaucoup 😊.
Très appétissant ! Merci pour ton partage.
Merci bcp Justine, mais j'aurais tellement aimée de l'avoir au café , le chocolat une valeur sûre nouvelles gourmands mais, j'aime pas le chocolat, il faut le faire hein,😂merci quand même pour votre bûche et votre si grande pédagogie
Avec plaisir, ça arrive il y a quand même des personnes qui n’aiment pas le chocolat ☺️ je conseille alors ma recette de bûche café noisettes réalisée il y a 3 ans encore dispo sur la chaîne 😉😉
Toujours un plaisir de vous regarder. A quand le livre ou le blog😊
Merci 🥰 ça fait partie des projets, pour l’instant je suis encore seule pour tout alors il est compliqué de tout faire, j’attends aussi l’extension de maison avec la cuisine les travaux commencent lundi 😉
Merci d'avoir répondu. Vous êtes tellement talentueuse et votre travail mérite d'être précieusement garder dans un livre qui ferait le plaisir de plusieurs générations. Bon courage pour les travaux et plein de succès dans vos projets. Bien à vous.
Super bonne et assez facile à faire merci beaucoup nous nous sommes bien régalés
Ça l'air vraiment délicieux 😋
Super recette, facile, rapide et efficace. A faire pour et avec les enfants ! Merci
Merci beaucoup, très bien expliquée
Merci infiniment. Je l'ai très bien réussi ! C un régal 🫶🫶🫶🫶🫶👏👏👏👏✨🎄🧑🎄🎄🧑🎄🎄🧑🎄
Génial ! Un grand merci pour ton retour ça fait plaisir, joyeuses fêtes 🎉 🥰♥️
@@JustInCooking très belles fêtes à vous ! 🎄🧑🎄✨💐😘
Super ! Du premier coup j'ai réussi et mes proches ont adoré !
Merci pour ce retour ça fait plaisir ! 🥰🌲👍🏻
J’adore tes recettes 😍😍😍😍.je réalise à chaque fois ta cheesecake mojito c’est un pur délice.bravooo
A et voilà merci Justine j'attendais avec impatience
Bonjour Justine cette recette est une merveille comme toutes vos recettes vous êtes adorable et si gentille et talentueuse j'espère pouvoir la réaliser je vous remercie infiniment douce journée à vous ❤ je vous embrasse de tout mon cœur ❤
Ça à l’air vraiment délicieux merci pour la recette ❤
Merci pour cette recette. Vos explications nous la rende simple à réaliser. Je crois que je vais me lancer,hhhh .
Bonjour Justine magnifique recette de la bûche de Noël 🎄 j'apprécie bcp et ce que j'aime chez vous c'est l'installation de votre cuisine elle est vraiment magnifique Justine 🦉💐🐧🐤🐦
Hummmm, la bûche de mon enfance 😋
😁👍🏻
Merci beaucoup pour ces ces merveilleuses recettes
Bonjour Justine, je l ai fait l an passé un délice.
J'aimerais la refaire mais en inversant les chocolats (ganache chocolat à l intérieur et ganache chocolat blanc en couverture) est ce que je garde les mêmes quantités ?
Merci de la reponse que vous pourrez m'apporter.
Justine bon Noel! Merci pour la recette du buche, três Jolie et delicieuse ...Sintra, Portugal ❤️☮️🙏🕊️💚
Bonjour,peut-on la préparé totalement et la conserver au congélateur ,et pouvoir la sortir le jour j ?merci 🙏
Bonjour Justine, Je découvre avec bonheur cette nouvelle recette, Merci mille fois mais je ne vois pas le lien du site pour la vanille, le chocolat et et surtout la crème à 35% introuvable en magasin. Pourriez vous m'indiquer les noms dans votre réponse 🙏 Je ne trouve pas non plus de moule a cake arrondi pour les bûches glacées. En vous remerciant et vous souhaitant de delicieuses fêtes.
Bonjour,
Pas la peine le moule a cake arrondi puisqu on roule le biscuit juste sorti du four.
Et pour la crème liquide, je n en trouve pas non plus, alors j utilise toujours de la 30 % et ça fonctionne très bien.
J espère vous avoir aidée un peu ☺️
Bonjour, pour la crème à 35% il y en a chez Grand frais, si vous en avez un proche de chez vous 😉
@@bernadettebury9522 Grand merci Bernadette 😊
@@catherinenouet8888 de rien
Une super recette qui se décline à l’infini 😍 merci beaucoup ! Puis-je savoir d’où vient la plaque à pâtisserie s’il vous plaît ? :) merci :)
Bonjour justine merci pour le partage j' aime ce quetu fais bravo et bonne continuation!
Merci beaucoup pour la recette, je l'ai essayée et les quantités sont exactes
Super vidéo Merci pour votre aide.
Zieg 88
C est ma première bûche
Je suis tres contente
Merci encore pour tout
Bonsoir Justine,
Un grand merci pour ce délice.
J'aimerais préparer la bûche par contre je ne trouve pas de la crème liquide avec 35% de MG, peut-on utiliser une crème à 30% ?
Mille mercis pour ton retour
Merci beaucoup, très bon travail, j'adore
Waow elle et magnifique cette bûche je vai essayer de la reproduire 💜✨
Recette essayée et approuvée ! Je la referai l’année prochaine
Superbe bûche merci beaucoup 😍👍😀😋continuer à nous régaler.
Merci pour votre vidéo
Joyeuses fêtes de Noël et de fin d'année
Bonjour Justine. J'adore tes recettes. Dit moi comment faire si on a pas de mixeur plongeant stp.
Merci beaucoup tres bonne recette et explication facile bonne annee
Comme d'habitude que du top merci pour le partage
J'attendais avec impatience vos publications de Noël😁 Merci pour tous vos partages qui sont tjrs accessibles !
Peut-on congeler cette bûche ?
Bonjour Justine. Pourrais-tu faire des Entremets avec ton thermomix stp?