J ai déja réalisé le trianon à base de pate à bombe, le flan patissier, la tarte au citron. Celui la sera le prochain sur la liste. Vos vidéos sont une thérapie. Merci
Pardonnez mon français car je ne l'ai pris qu'au lycée, mais qu'est-ce que le praliné (pour la feuillantine) car je ne le connais que comme les petits chocolats. Que puis-je acheter comme en Amérique? De plus, avez-vous une réservation pour un substitut aux Crêpes dentelles?
Bonjour Alex, pour la pralinoise tu peux tout simplement la remplacer par du chocolat au lait. Pour les crêpes dentelles, j'avoue que je ne sais pas trop ! Enfin pour les plumes en chocolat, je réaliserai une vidéo plus tard sur la conception de ces décos en chocolat.
Ottimo lavoro come sempre. Io personalmente uso sempre i guanti quando prendo la torta dal congelatore per evitare di scaldarla e comunque la lascio congelare almeno 30 ore non avendo abbattitore. Comunque video spettacolare, bravo bravo bravo
Bonjour vraiment beau ce gâteau 😊 j'adore toute vos vidéos ! Je vais le réaliser pour l'anniversaire de ma meilleure amie c'est samedi combien de temp faut le sortir pour qu'il ne soit pas congelé au moment de servir sol vous plaît ?
Le 3 chocolat est parfaitement exécuté les mousse sont impeccablement alignées une vraie tuerie bravo pour cette jolie vidéo et délicieuse recette 🤩👌👌👌👌✨💪
Bonjour Dominique, je suis passionée par la même rigueur en pâtisserie que vous tout en étant amatrice, j'ai une grosse obsession pour la perfection alors croyez-moi qu'avoir trouvé votre chaîne m'a fait énormément plaisir. J'ai pu me perfectionner en pâte feuilleté (le plaisir que procure sa confection et d'en voir le résultat, particulièrement pour la galette des rois est inégalable) , je trouve que mes réalisations sont bien plus optimisées qu'avant et j'arrive à comprendre pour quelles raisons. Je tenais donc à vous remercier pour ça, en esperant que ça vous motive à continuer car j'attends toujours avec impatience de nouvelles vidéos de vous :)
Bonjour Amandine, je vous remercie infiniment pour ce message, ça fait vraiment du bien de lire ce genre de message. De mon côté j'ai fait une petite pause sur les vidéos pour me consacrer à la création de me site web (2 mois de travail). Je vais enfin pouvoir reprendre mes vidéos que je veux toujours plus qualitatives.
Salut Dominique toujours aussi appétissant. Avec ce long weekend de pâques je vais pouvoir faire au moins deux recettes. Les éclairs oui je sais je les aimes trop samedi après midi , (c' est un de mes dessert préférer ) et ce fameux 3 chocolats dimanche . J' aime me lancer des défis Obliger de faire ce que je vois en vidéos. Si je te disais que j' ai 1200 recettes de cuisines dans mon ordi et quelques recettes dans la tête, je suis obliger , étant ancien restaurateur moi mème , et que j' aime la bonne bouffe , donc mon weekend sera dans les fourneaux. Encore merci pour ton professionnalisme. je ne m' en lasse pas a +
C'est incontestablement le meilleur site de pâtisserie, vous ne parlez pas, c'est reposant! Au sujet de cette recette, par quoi remplacer la gélatine qui est un produit douteux?
Bravo pour votre énorme travail de présentation de videos, extrêmements professionelles et esthetique 20/20. Je n'ai jamais vu de présentations aussi belles, merci pour vos recettes, continuez comme cela !
Bonjour, J'ai déjà réalisé la recette de Rachida. C'est effectivement une excellente recette d'entremets. La prochaine fois, je ferai ta version. Merci pour le partage. MICHEL31
Essayez surtout pas de faire les recettes de ce chef , vous deviendrez esclaves de famille , ils ne vous lâcheront plus ha ha ha , bravo Dominique un vrais chef digne de ce nom . Gros pouce bleu
Que dire, que rajouter aux autres commentaires des précédentes vidéos...?? Encore merci ! Enfin sauf pour la fin où j'aimerai tellement que cela soit moi qui tienne cette cuillère 😋😄 ... à très vite et bon week-end de Pâques Dom...
Bonjour :) Je l ai déjà fait votre recette superbe 😻 Je doit juste vous demander pour samedi j ai celle ci pour 30 personne a faire et votre fraisier :) Puis je faire le 3 chocolat jeudi soir pour vendredi 16:00 ou non ? Merci d avance pour votre réponse :)
Bonjour Clémence, je n'ai pas vraiment compris votre demande ;) La réalisation du 3 chocolats peut effectivement se faire la veille pour le lendemain. Mais attention il prend tout de même pas mal de temps à faire (à cause des temps de repos). Au plaisir Dom
Bonjour. J'espere que vous lirez mon commentaire. C'est grace à vous que j'ai commencé à faire des gâteaux un peu plus complexes, dont votre fraisier. On me réclame souvent ce gateau . Vous expliquez bien les differents étapes et vous filmez bien la matiere et cela aide énormément. Merci Je vais faire cette recette .
Merci beaucoup David ! J'ai opté pour le côté zen attitude... c'est un peu mon moyen de me différencier de ce qui se fait ailleurs 🤗. Je réalise les vidéos comme si elles m'étaient adressées... et pour cela je n'ai pas besoin de m'entendre 😉
Excellent 👌 comme d’habitude . Merci beaucoup pour le partage. Est-ce que vous me conseillez votre balance de précision svp ? Il faut que j’achète un mais je ne sais pas le quelle prendre. D’ailleurs si vous pouvez nous faire une vidéo sur le matériels nécessaires Ça serai le bienvenue 🙏🏻.
Comme le précise Vincent, j'indique en général la liste du matériel dans la description. Ainsi que la liste des ingrédients ;) Pour la vidéo, j'avoue que je ne sais absolument pas comment amener ça :-(
Je l’ai fait le weekend dernier. Le rendu est top et il est très bon. Par contre, je n’avais pas vu que ta grille perforée (pour cuire le biscuit) avait des rebords, donc j’ai utilisé ma grille perforée (plate) et tout a coulé dans le four. Le biscuit était trop fin. Prochaine fois, je choisirai ma plaque à patisserie 🙂
Ah Dominique, c'est mon médecin qui ne va encore pas être content quand il va voir mon taux de sucre à ma prochaine visite... mais comment résister à de telles recettes toujours aussi reposantes à regarder, toujours aussi bien réalisées. Tu connais maintenant toute l'admiration que je ressens pour ton travail. Désolé pour le trop grand délai que je prends pour regarder tes vidéos, mais je finis par les regarder et à me faire un bien énorme.
Il n'y a aucun souci, l'essentiel c'est que tu ne finisses pas par les oublier ;) et que cela te fasse du bien !!!! Moi je n'en peux plus de mes kilos en trop ... j'ai vraiment trop hâte de retourner en salle !
J'ai testé la recette, c'est nickel, juste faudrait me faire une vidéo pour savoir comment poser un film plastique aussi parfaitement sur l'emporte pièce 😂 mm le rhodoïd j'ai galéré
Bravo et merci. Vos vidéos sont toujours de qualité. Même si je ne fais pas toujours les recettes je m'en sers comme base pour adapter mes proportions car avec vos listes d'ingrédient pas de perte ni de manque contrairement à d'autres chaîne RUclips. Merci encore.
Bonjour, j’ai découvert votre chaîne vendredi pour la réalisation de ce 3 chocolat et franchement un régal ♥️ merci à vous pour ce partage et cette recette très facile à suivre
bonjour, une très jolie recette très bien réalisée avec des explications très claires . J'ai essayé de faire la recette mais malheureusement on ne distingue pas le dégradé de couleur entre le chocolat au lait et le chocolat noir ( chocolat Barry). J'aimerais savoir d'où vient le souci. Est il possible de m'éclairer ?
Bonjour, effectivement certains chocolats au lait Barry sont assez foncés ... Perso j'utilise le lacté caramel de chez Barry qui est assez clair et possède un petit goût caramel.
@@lapatededom merci beaucoup d'avoir pris le temps de me répondre. J'essaierai donc un autre chocolat ( j'avais pris l'Alunga 41%) Continuez à nous faire de superbes vidéos comme vous le faites actuellement 👍😊
@@lapatededom bonjour Dominique je viens de visionner ta vidéo en viue de réaliser ton entremet !! Merci pour celle-ci qui est vraiment top!! J'achète que des chocolat du Barry, je pensais utiliser le zéphyr, le lacté caramel et l Inaya à 65% qu'as-tu utilisé ? Merci par avance de ta réponse
@@lapatededom Oui, biensur. Apres, imagines tu trouves la solution pour faire un disque chocolat 3 chocolat... 3 couleurs différentes qui se suivent lol. Ca peut être pas mal
Bonjour, il te suffit te multiplier par 4/3 ;) - Mousse au chocolat blanc : 4 g + 24 g d'eau - Mousse au chocolat au lait : 3 g + 18 g d'eau - Mousse au chocolat noir : 2 g + 12 g d'eau A très bientôt. Dom
Mashaallah
Amazing
Magnifique
merci, dommage que Ca ne parle pas
I will be thankful if you check your email & Instagram DM
Juste le plaisir de te voir travailler c’est une tuerie !! Alors je ne dis pas de le goûter 👅. Je vais tenter. Mille merci 🙏 Dom.
Merci beaucoup Janine.
J ai déja réalisé le trianon à base de pate à bombe, le flan patissier, la tarte au citron. Celui la sera le prochain sur la liste. Vos vidéos sont une thérapie. Merci
Coucou dominique, C’est juste parfait 👍 bisous et joyeuses paques 😘
Merci beaucoup Rachida !!! Gros bisous et joyeuses Pâques à toi aussi.
Pardonnez mon français car je ne l'ai pris qu'au lycée, mais qu'est-ce que le praliné (pour la feuillantine) car je ne le connais que comme les petits chocolats. Que puis-je acheter comme en Amérique? De plus, avez-vous une réservation pour un substitut aux Crêpes dentelles?
AUSSI, comment as-tu fait les feuilles de chocolat
Bonjour Alex, pour la pralinoise tu peux tout simplement la remplacer par du chocolat au lait. Pour les crêpes dentelles, j'avoue que je ne sais pas trop ! Enfin pour les plumes en chocolat, je réaliserai une vidéo plus tard sur la conception de ces décos en chocolat.
@@lapatededom Merci!
Corn flakes brisés pour remplacer la feuillantine
Ottimo lavoro come sempre. Io personalmente uso sempre i guanti quando prendo la torta dal congelatore per evitare di scaldarla e comunque la lascio congelare almeno 30 ore non avendo abbattitore. Comunque video spettacolare, bravo bravo bravo
Avete assolutamente ragione. Grazie mille.
Bonjour vraiment beau ce gâteau 😊 j'adore toute vos vidéos !
Je vais le réaliser pour l'anniversaire de ma meilleure amie c'est samedi combien de temp faut le sortir pour qu'il ne soit pas congelé au moment de servir sol vous plaît ?
Bonjour, je vous remercie beaucoup ❤️
Pour éviter tout impair, je vous conseillerai tout simplement de le sortir la veille au soir 👌
Fouillouillouille !! J'en bave déjà ! Merci pour le partage. Et comme d'hab' un travail ............. léché !
Merci à vous 😊
Le 3 chocolat est parfaitement exécuté les mousse sont impeccablement alignées une vraie tuerie bravo pour cette jolie vidéo et délicieuse recette 🤩👌👌👌👌✨💪
Question peux t'on le préparer d avance et le garde au congélateur et le sorti la veille au soir et mange pour le midi part explique
Bonjour Laura, oui c'est parfait !!
Bonsoir, est ce que l'on peut mettre que de la feuillantine? Merci
Bonjour, elle va juste être collée à votre support. Pour le service cela ne sera pas simple !
It look so perfect! Thank you for sharing :D
Tu tombes pile poil.
J'allais démarrer une charlotte chocolat mais je crois bien que je vais me laisser tenter par ta recette 😉
Génial !
@@lapatededom Et je m'y met à l'instant ! 😋
Magnifique!!! T’es vraiment un tueur!!!
LOL merci !
Every video is not only informative but also pleasing to watch. Love to see how the master did it. My hands are etching to copy every step!! Merci!
Thnk you for sharing beautiful recipe 🙏🙏❤️❤️
Bonjour Dominique, je suis passionée par la même rigueur en pâtisserie que vous tout en étant amatrice, j'ai une grosse obsession pour la perfection alors croyez-moi qu'avoir trouvé votre chaîne m'a fait énormément plaisir. J'ai pu me perfectionner en pâte feuilleté (le plaisir que procure sa confection et d'en voir le résultat, particulièrement pour la galette des rois est inégalable) , je trouve que mes réalisations sont bien plus optimisées qu'avant et j'arrive à comprendre pour quelles raisons. Je tenais donc à vous remercier pour ça, en esperant que ça vous motive à continuer car j'attends toujours avec impatience de nouvelles vidéos de vous :)
Bonjour Amandine, je vous remercie infiniment pour ce message, ça fait vraiment du bien de lire ce genre de message. De mon côté j'ai fait une petite pause sur les vidéos pour me consacrer à la création de me site web (2 mois de travail). Je vais enfin pouvoir reprendre mes vidéos que je veux toujours plus qualitatives.
خدمنا قلب اللوز رمضان قرب صح شاف😊🤗
Coucou !
J'espère que tu habites à moins de 10kms de chez moi........ hi hi hi hi hi !
😌☘🌿😌☘🌿😌☘🌿😌☘🌿😌☘🌿😌☘🌿😌☘🌿😌
🤭
Grazie per esserci di nuovo.👏👏👏👏👏💖💖🙋♀️🇮🇹🇮🇹
Une fois encore, la perfection du geste ! J'adore vos vidéos (zéro blabla, musique douce) ; surtout ne changer rien !
Salut, je voulais réalisé ton dessert... Mais ton site est inaccessible... Considéré comme site dangereux ?! Comment faire ?!
Hello, il y a eu un souci avec mon certificat SSL, mais le problème a été résolu ;)
Maravilhoso! Parabéns!!😊❤
Salut Dominique toujours aussi appétissant. Avec ce long weekend de pâques je vais pouvoir faire au moins deux recettes. Les éclairs oui je sais je les aimes trop samedi après midi , (c' est un de mes dessert préférer ) et ce fameux 3 chocolats dimanche . J' aime me lancer des défis Obliger de faire ce que je vois en vidéos. Si je te disais que j' ai 1200 recettes de cuisines dans mon ordi et quelques recettes dans la tête, je suis obliger , étant ancien restaurateur moi mème , et que j' aime la bonne bouffe , donc mon weekend sera dans les fourneaux. Encore merci pour ton professionnalisme. je ne m' en lasse pas a +
Merci beaucoup JP. On dirait que c'est pas ce weekend que la diet va commencer ;) Je te souhaite un très bon weekend.
@@lapatededom Comme tu dis la diet je verrais en septembre. Bon weekend se pâques a toi
👍 👍 Thank you chef
Vous êtes extra ordinaire.et on aimerai plus de vidéos. Et plus de recettes
C'est incontestablement le meilleur site de pâtisserie, vous ne parlez pas, c'est reposant!
Au sujet de cette recette, par quoi remplacer la gélatine qui est un produit douteux?
Bravo pour votre énorme travail de présentation de videos, extrêmements professionelles et esthetique 20/20.
Je n'ai jamais vu de présentations aussi belles, merci pour vos recettes, continuez comme cela !
Merci infiniment du compliment, cela me touche sincèrement 🙏
Great video, instructions, etc. 😊💫💫
Bonjour,
J'ai déjà réalisé la recette de Rachida. C'est effectivement une excellente recette d'entremets.
La prochaine fois, je ferai ta version.
Merci pour le partage.
MICHEL31
Avec plaisir 😊 J'ai changé un peu le process pour éviter de se soucier des températures d'incorporation qui je trouve sont assez contraignantes.
Essayez surtout pas de faire les recettes de ce chef , vous deviendrez esclaves de famille , ils ne vous lâcheront plus ha ha ha , bravo Dominique un vrais chef digne de ce nom . Gros pouce bleu
Ptdr ... et moi esclaves de vous 🤣
Que dire, que rajouter aux autres commentaires des précédentes vidéos...?? Encore merci ! Enfin sauf pour la fin où j'aimerai tellement que cela soit moi qui tienne cette cuillère 😋😄 ... à très vite et bon week-end de Pâques Dom...
Oh merci beaucoup !
Bonjour :)
Je l ai déjà fait votre recette superbe 😻
Je doit juste vous demander pour samedi j ai celle ci pour 30 personne a faire et votre fraisier :)
Puis je faire le 3 chocolat jeudi soir pour vendredi 16:00 ou non ?
Merci d avance pour votre réponse :)
Bonjour Clémence, je n'ai pas vraiment compris votre demande ;)
La réalisation du 3 chocolats peut effectivement se faire la veille pour le lendemain. Mais attention il prend tout de même pas mal de temps à faire (à cause des temps de repos).
Au plaisir
Dom
Vraiment magnifique! Je vais le faire pour l’anniv de mon fils 🥰
Aaaahhhhh ben voilà,là c’est super bien expliqué,j’arrive à comprendre et suivre punaise
Merciiiii beaucoup 😅❤😊
Je vous remercie infiniment et vous souhaite une belle et heureuse année ;)
Bonjour.
J'espere que vous lirez mon commentaire.
C'est grace à vous que j'ai commencé à faire des gâteaux un peu plus complexes, dont votre fraisier.
On me réclame souvent ce gateau .
Vous expliquez bien les differents étapes et vous filmez bien la matiere et cela aide énormément.
Merci
Je vais faire cette recette .
Merci beaucoup ! Et oui je lis tous les commentaires et essaie d'y répondre 😁
J'ai fait le gâteau hier matin pour ce midi franchement trop bon merci . Dommage qu'il y ai pas de voix amicalement David
Merci beaucoup David ! J'ai opté pour le côté zen attitude... c'est un peu mon moyen de me différencier de ce qui se fait ailleurs 🤗. Je réalise les vidéos comme si elles m'étaient adressées... et pour cela je n'ai pas besoin de m'entendre 😉
C est avec quel matériel pour tamiser la farine et le cacao svp
Chocolat au micro-ondes je me suis arrêté la
Excellent 👌 comme d’habitude . Merci beaucoup pour le partage.
Est-ce que vous me conseillez votre balance de précision svp ? Il faut que j’achète un mais je ne sais pas le quelle prendre. D’ailleurs si vous pouvez nous faire une vidéo sur le matériels nécessaires Ça serai le bienvenue 🙏🏻.
C’est indiqué dans la description ;)
Comme le précise Vincent, j'indique en général la liste du matériel dans la description. Ainsi que la liste des ingrédients ;) Pour la vidéo, j'avoue que je ne sais absolument pas comment amener ça :-(
Bellissima! Merçi beaucoup!
merci pour le partage chef du grand art comme toujours
Magnifique réalisation. Les proportions des 3 chocolats sont parfaitement équilibrées.
Merci infiniment
Je l’ai fait le weekend dernier. Le rendu est top et il est très bon. Par contre, je n’avais pas vu que ta grille perforée (pour cuire le biscuit) avait des rebords, donc j’ai utilisé ma grille perforée (plate) et tout a coulé dans le four. Le biscuit était trop fin. Prochaine fois, je choisirai ma plaque à patisserie 🙂
Oupsss la surprise 😅 désolé pour ce désagrément 🤪
Ah Dominique, c'est mon médecin qui ne va encore pas être content quand il va voir mon taux de sucre à ma prochaine visite... mais comment résister à de telles recettes toujours aussi reposantes à regarder, toujours aussi bien réalisées.
Tu connais maintenant toute l'admiration que je ressens pour ton travail.
Désolé pour le trop grand délai que je prends pour regarder tes vidéos, mais je finis par les regarder et à me faire un bien énorme.
Il n'y a aucun souci, l'essentiel c'est que tu ne finisses pas par les oublier ;) et que cela te fasse du bien !!!! Moi je n'en peux plus de mes kilos en trop ... j'ai vraiment trop hâte de retourner en salle !
Cest une très belle vidéo 👏👏👏👏👏
very good chef👍
Pourquoi différentes doses de gélatine? Merci beaucoup la vidéo est top, c'est très appréciable
La tenue est totalement différente en fonction du type de chocolat.
J'ai testé la recette, c'est nickel, juste faudrait me faire une vidéo pour savoir comment poser un film plastique aussi parfaitement sur l'emporte pièce 😂 mm le rhodoïd j'ai galéré
Bonsoir chef.
Je vais essayer votre recette, car la mienne est avec la crème anglaise.
Merci beaucoup 🙏
Bonsoir, oui c'est une autre version, très bonne aussi !
J’adore votre travail et vos vidéo très explicatives.
Pouvez vous nous poster une vidéo de fraisier svpl?
Merci beaucoup, j'ai la recette de l'année dernière ... je n'ai pas encore fait de fraisier cette année ;) ruclips.net/video/1i5ny2hSMtw/видео.html
Elle est sublime votre chaîne
C'est comme un rêve!
Amazing 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
Bravo et merci. Vos vidéos sont toujours de qualité. Même si je ne fais pas toujours les recettes je m'en sers comme base pour adapter mes proportions car avec vos listes d'ingrédient pas de perte ni de manque contrairement à d'autres chaîne RUclips. Merci encore.
Merci beaucoup, oui je m'efforce de les tester encore et encore ;)
Juste une tuerie 😍😍😍, bonjours puis-je mettre du sucre inverti au lieu du miel ???
Bonjour, merci beaucoup. A priori cela ne doit pas poser problème ;)
Bonjour, j’ai découvert votre chaîne vendredi pour la réalisation de ce 3 chocolat et franchement un régal ♥️ merci à vous pour ce partage et cette recette très facile à suivre
Merci et bienvenue
Vous avez trop la classe.
bonjour, une très jolie recette très bien réalisée avec des explications très claires . J'ai essayé de faire la recette mais malheureusement on ne distingue pas le dégradé de couleur entre le chocolat au lait et le chocolat noir ( chocolat Barry). J'aimerais savoir d'où vient le souci. Est il possible de m'éclairer ?
Bonjour, effectivement certains chocolats au lait Barry sont assez foncés ... Perso j'utilise le lacté caramel de chez Barry qui est assez clair et possède un petit goût caramel.
@@lapatededom merci beaucoup d'avoir pris le temps de me répondre. J'essaierai donc un autre chocolat ( j'avais pris l'Alunga 41%)
Continuez à nous faire de superbes vidéos comme vous le faites actuellement 👍😊
@@lapatededom bonjour Dominique je viens de visionner ta vidéo en viue de réaliser ton entremet !! Merci pour celle-ci qui est vraiment top!!
J'achète que des chocolat du Barry, je pensais utiliser le zéphyr, le lacté caramel et l Inaya à 65% qu'as-tu utilisé ?
Merci par avance de ta réponse
#Crack 💪🏻💪🏻💪🏻
Beau travail sérieux et appliqué , J’aimerais bien goûter
Merci du compliment
Sublime, tout simplement
Grande classe Tom merci pour ce partage et voilà une bonne idée pour Pâques 🐣 merci 🙏
De rien et merci
Superrrrr!!
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻💕💕💕
Top comme d'habitude... apres je pense qu il faut quand meme decorer le coté avec un disque de chocolat mais bon, c est deja bcp de boulot la hahah
Merci ;-) perso je trouve ça dommage de cacher les côtés, on met ainsi bien en évidence le 3 🍫 😉
@@lapatededom Oui, biensur. Apres, imagines tu trouves la solution pour faire un disque chocolat 3 chocolat... 3 couleurs différentes qui se suivent lol. Ca peut être pas mal
Toujours top merci
Merci à vous 😊
Quoi dire, quoi rajouter à la perfection...
Merci Dom. 🥲
Un grand merci !
Just Wow
♥️🙏🏻🥰👌👍
Merci pour votre précision dans la réalisation et votre partage
Merci à vous
Ma prochaine réalisation 👍 il me reste du dulcey 🤤
Avec du dulcey ... hummmm
WOW!!!!
Bonsoir, j'aimerais savoir deux choses : est-il possible de se passer de la FEUILLANTINE ? et peut-on congeler le gâteau ?
Bonne soirée
GREAT
stupendo e meraviglioso come hai fatto vedere le varie tappe di ogni ingredienti per le tre cioccolate vorresti scambiare l'iscrizione con me?
👍👍👍👍
Génial !!
Super chef ❤❤❤
Bull schut
Merci tes recettes sont magnifiques bonne continuation
Merci beaucoup 😋
Bonjour , es ce que ce gâteau peu être recouvert de pâte à sucre directement. Merci et bonne continuation. 💪
Non car c'est une mousse
Death by mousse...and not the animal kind! Yum!
👍🥂🌹
1st one
C’est impressionnant et brillant ✨ votre travail. Très professionnel. Merci pour toutes vos recettes ☺️
Merci beaucoup 😋
Impeccable comme d'habitude ! Merci
Merci à toi 😀
Bonjour puis je réaliser cet entremet 3 jour à l'avance ?
Oui vu qu'on le congele 🤗
Super! Où avez vous eu les fleurs en chocolat svp?!
Je les ai faites moi-même ... j'essayerai de faire un tuto sur ce sujet !
@@lapatededom ouii, très jolie 😊
Bonjour combien de part cette entremet svp? Merci beaucoup
Bonjour, environ 8 parts ;)
Merci 😉😉😉
Pour les feuilles de gélatine on l'incorpore comment au chocolat svp? Merci..
Magnifique, à bientôt !
Merci beaucoup 😊
Je peux remplacer la gélatine par agar agar ( je suis végétarienne)
Oui
Magnifique travail chef
Merci du compliment
Bonjour, je voudrais savoir si cela est possible d'adapter la recette avec une pate à bombe. merci
Bonjour magnifique, je suis allergique au praliné vous me conseiller quoi pour le remplacer
Bonjour chef,j’ai de la gélatine 150 blooms qu’elles sont les poids à mettre merci
Bonjour, il te suffit te multiplier par 4/3 ;)
- Mousse au chocolat blanc : 4 g + 24 g d'eau
- Mousse au chocolat au lait : 3 g + 18 g d'eau
- Mousse au chocolat noir : 2 g + 12 g d'eau
A très bientôt.
Dom
Bonjour merci pour la réponse mais j’ai des feuilles pas en poudre
LOL vos feuilles font 2 g ?
Non ils font 3,5 g
Ben le principe est le même ... vous devez les peser .... et ne pas prendre en compte la quantité d'eau ;)
Perfectionniste ! Merci Dom
Merci à vous ;)