Лазанья рецепт за 3 минуты!!! Лучший рецепт лазанья с фаршем!
HTML-код
- Опубликовано: 8 фев 2025
- Всегда готовлю Лазанью именно так, получается очень вкусно!
Ингредиенты:
Фарш домашинй 400-500 гр.
Томат 2 шт.
Лук 1 шт.
Красное сухое вино 100-150 гр.
Черный перец
Итальянские травы
Чеснок 1 зубчик
Лавровый лист
Вода 100-150 мл.
200-300 гр. любого сыра( в рецепте моцарелла)
Паста для лазаньи - листы
Для соуса Бешамель:
Мука 2 ст. ложки
Сливочное масло 100 гр.
Мускатный орех - щепотка
Молоко 400-500 мл.
Рецепт:
Мелко нарезаем лук и пассируем в сковороде 1-2 мин., после чего добавляем фарш и обжариваем до потемнения.
Вливаем вино и ждем пока выпарится алкоголь.
Томаты режем пополам и натираем на терке, добавляем к фаршу.
Солим, перчим по вкусу, добавляем 1 ч. ложку итальянских трав, кладем лавровый лист, наливаем 100-150 мл. кипяченой воды, накрываем крышкой и тушим около 20 минут, а пока займемся соусом.
Соус Бешамель:
100 гр. сливочного масла растапливаем в сотейнике, всыпаем 2 ст. ложки муки и постоянно помешиваем венчиком, добавляем мускатный орех.
Взбиваем масло с мукой пару минут и постепенно добавляем молоко, когда соус немного загустеет снимаем с плиты.
Дно формы смазываем соусом бешамель и выкладываем листы лазаньи, потом снова соус, фарш, сыр и т.д.
Приятного аппетита! Подписывайтесь на канал и ставьте лайк!
Люблю, когда без лишней говорильни - простая конкретика...Спасибо!
🎄😀👍
И без сельдерея😂 не аутентично,зато есть можно
@marinagranberg4833 в новой версии моей готовки есть сельдерей, но видео переснимать не стал
Спасибо , что не показывали , как мешать фарш на сковороде и резать овощи от начала до конца,. Вкусно наверное обязательно приготовлю по вашему рецепту.
наконец-то я нашла простой рецепт лазаньи!
Классный рецепт, готовила, зашла лазанья на ура!!!! Спасибо 👍
@@ЛюбовьОрлова-ф2я и вам спасибо)
Куда " зашла"? 😮
Может "вышла"?
Супер рецепт и супер ролик. Всё чётко и быстро❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо) приятного аппетита!
ЗДОРОВО!!! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЛЮ.
Лучший рецепт!!! Всё просто, понятно, и без лишних разговоров! Большое спасибо!!!
Спасибо. Приятного аппетита!)
Шикарное блюдо!!!! Взяла на заметку.Спасибо!!!
Рецепт классный! Готовлю второй раз, очень вкусно!❤Благодарю за рецепт!
Интересно будем сами знакомится
Спасибо Вам большое! Рецепт замечательный! Очень аппетитно и быстро.
Спасибо за Добрый отзыв) приятного аппетита)
Как всегда красивое и аппетитное блюдо
Все четко, понятно и рецепт есть!! Спасибо!
Всё отлично,всё быстро и понятно!Благодарю за скорость и чёткость.Кто не успевает,могу дать совет-КНОПКА ПАУЗЫ!🤩
Спасибо) возможно, скоро выйдет рецепт лазаньи 2.0. Но боюсь, это слишком специфично с демигласом, сельдереем и морковью)
Пашок красава, без воды все супер❤❤❤
Очень благодарна за вашу помощь в приготовлении этого блюда. На ДР мужа сделали
@@ТатьянаБарановская-ж3м спасибо, рад, что вам помог
Спасибо, всё просто и главное нямочно! Успехов и удачи вам!
Классное блюдо!
Спасибо. Просто приготовить, получилось очень вкусно!
Спасибо за отзыв)
Чудесный рецепт, спасибо! В первый раз все получилось. Фольги не было под рукой, но листы и так получились очень мягкими👍
Да, без фольги тоже можно. Тогда ставим температуру 170 и по времени минут 30-35. Нужно за ней приглядывать)
Вподобайка и Смачного!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!)👌👌👌👌👌👌👌💯💯💯💯💯💯💯
Спасибо, вкусно, буду готовить😊
Взяла за основу этот рецепт,спасибо.
Спасибо, четко и по делу
Я спробувала цей рецепт. Скажу чесно це бомба!!!!!!!. Дуже смачний рецепт
Вялiкi дзякуй за такое адклiканне. Мне вельмi прыемна) спаздяваюся вам было смачна)
Хорошо, когда муж любит готовить)) У мужчин это как-то по-особому получается!..
Скажите ,пожалуйста, можно ли брать вместо листов для лазаньи,листы для бесбармака ?
Да, конечно
@@CherryPavel Спасибо!❤
За 3 минуты ? Он точно не копия "яишница по холостяцки" ?
Листы для лазаньи сырые или заранее отвариваем?
Сырые, главное не жалейте соуса, чтобы они хорошенько пропитались за время готовки
❤
Спасибо за рецепт,но как-то очень судорожно,не успеваешь смотреть.А я вместо листов для лазаньи кладу лаваш и тоже очень вкусно! Удачи!
Спасибо за отзыв. В описании под видео есть рецепт, готовить можно по нему, а видео описывает сам процесс и последовательность действий. Приготовьте эту вкусняшку и не пожалеете) лаваш интересная интерпретация, но я стараюсь придерживаться классических рецептов)
Здравствуйте. А какой размер формы у вас?
@@zlukavrednuka здравствуйте. 28х18 см. Но для нее обычно приходилось подрезать листы. Сейчас использую форму побольше и не обязательно, чтобы листы пасты закрывали всю поверхность. Получается все равно очень вкусно и красиво
А что за лист такой
@@SSS-sm5uu barilla по-моему, но в целом сейчас много где продаются листы для лазаньи. Точно можно найти в metro или перекрестке
Ничего страшного же будет если без вина готовить? Хочу готовить для семью и не очень хочется добавлять
Я тоже для семьи как правило готовлю и всегда добавляю. Алкоголь полностью выпаривается за несколько минут. Поэтому если добавите его в самом начале готовки, можете быть спокойны, через 5 минут не останется и следа
Но в целом можете и не добавлять) вино делает блюдо намного насыщеннее и даёт кислинку. Само собой, добавлять нужно красное сухое
А надо ли лапшу отваривать 😮?
@@ОльгаПетровна-и9е нет, листы ланьньи предварительно не нужно отваривать, но главное не жалеть соуса бешамель, чтобы им хватило влаги для пропитки
а разве не нужно листы предварительно сварить?
@@alexandraus6331 нет, никогда не варил
Три минуты))
Три минуты)
You credit forever Akkoord ok
I didn't understand you, but thanks)
Спасибо за рецепт, только можно было не в ускоренном темпе, а то голова закружилась следить за руками
Я только учусь монтажу) сейчас все рецепты без ускорений. Спасибо
У меня всегда возникают сомнения- а листья лазаньи, такие дубовые, они хорошо размягчаются? Или их все же надо маленько отваривать? А то у нас в коробочках продаются из тв.сортов пшеницы, так они и в стенку могут воткнуться😉😂😴
Я никогда не подваривал. Главное хорошо покрыть их соусом бешамель и Болоньезе. В закрытой фольгой форме образуется достаточно воды и влаги, чтобы листы хорошо пропитались, главное придерживаться указанного времени готовки. Конечно, если вы сомневаетесь, то можно подварить листы, но по сути это бесполезное действие)
В любом случае я придерживаюсь правила: приготовить блюдо в первый раз идеально практически невозможно. Нужно и важно понять, какие процессы и как происходят. Даже если у вас что-то не выходит, попробуйте понять, что не так вы сделали и как это исправить. Если что-то не получится - пишите. Всегда подскажу!
@@CherryPavel спасибо за ответ! Сколько смотрела рецептов лазаньи, про фольгу все умалчивают 😉😊. Обязательно попробую!
Надеюсь, Вам понравится рецепт! Приятного аппетита)
А где рецепт под видео?🤔
Прошу прощения, недоглядел) добавил рецепт!
Спасибо за просмотр, приятного аппетита!
@@CherryPavel спасибо 💋
Быстро очень. Приходится постоянно перематывать назад
Можно же ставить паузу когда посмотрели один фрагмент, выполнять его и затем снова жать на вопрос извещение. И так по фрагменту делать) надеюсь вкус вам понравился
Мне кажется, что томата в мясном соусе совсем мало
Вы можете добавить больше томатов, но тогда вам нужно быть осторожной: они дают кислоту во вкусе. Ее можно сбалансировать добавив по вкусу немного сахара или сливочного масла, но это повысит калорийность блюда.
"Лазанья рецепт за 3 минуты!!! "- за 3 минуты ускоренного видео...
Видео специально ускорено для того, чтобы вы могли быстро посмотреть все действия и приготовить по рецепту, который находится ниже. Многим удобнее так, чем смотреть рецепты по пол часа, согласитесь?
@@CherryPavel. 8 ээ ю}еппз
За 3 минуты не получилось
@@mariiavasiutina2861 старайтесь лучше!)
Странный рецепт. Люди, посмотри лучше классический, полно на ютубе
Жирно и не вкусно. Зря потраченные деньги на продукты.