Japanese Super Soft Condensed Milk Bread ❤️ Thanks for 100K Subscription *CC Subtitles Available*
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- Опубликовано: 6 сен 2024
- Japanese Super Soft Condensed Milk Bread ❤️ Thanks for 100K Subscription
*CC Subtitles Available*
🔆 Just 7 ingredients:
1. High gluten flour Bread Flour ... 260g
2. Milk Milk ... 200g
3. Sugar Sugar ... 20g
4. Instant Yeast ... 4g
5. Salt Salt ... 3g
6. Condensed Milk … 35g
7. Unsalted Butter … 20g
🔆 Mold
18cm x 18cm
🔆 Important note:
This recipe can be machine or hand kneaded. For a simple hand kneading method, you can refer to this recipe:
• 南瓜麵包 【超簡單10分鐘手揉方法】不用機器...
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🔆 MrsLazy Easy Bread Dessert Recipe:
• 簡易糕點甜品食譜【懶人包太太 】
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Music Credit to @IKSON
今天跟著試做了，一開始很猶豫，以経驗來說牛油太小，水太多,麵糊太稀了，還从為要浪費食材了、怎知道、成品真的太好了，又鬆又軟、太棒了，謝謝你的分享、收藏了😘😘👍
謝謝相信，和收藏我的食譜，如果喜歡，也請幫忙分享食譜給朋友
I guess I'm kinda randomly asking but does anyone know of a good site to stream new movies online?
@Carter Ignacio I watch on flixzone. You can find it by googling :)
@Rogelio Troy yea, been using flixzone for since march myself :)
@Rogelio Troy Thanks, I signed up and it seems like a nice service :D Appreciate it !
這食譜食材簡單，超好上手，重點真的很軟又好吃！！謝謝您的食譜！
我還用了豆乳代替牛奶，做出來也很不錯❤
真係好鍾意跟妳做包呀 又健康又容易整 ！繼續支持！
lam BB 謝謝支持啊❤️🙏🏻🥰
lam BB 我都好喜欢😘
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻這食譜做出來的麵包好鬆軟！非常棒！🤩🤩🤩
剛剛發現麵包機壞了，用手做了你這個食譜，大成功！而且是我第一次做麵包，又擔心失敗，幸好出來好效果，好感動🤣🤣好有成功感！謝謝你分享食譜，又健康美味（之前跟你的小蛋糕都好正）👍🏻👍🏻👍🏻
太好了😄👍🏻👍🏻
今天試做,成功,好吃....只是家裡沒有牛油,改成costco買的酪梨油(減量),結果噴的機器蓋上都是..
恭喜十萬訂閱！支持！！😍😍😍
非常感謝支持啊❤️❤️❤️🙏🏻
清楚不啰嗦，太棒了。謝謝
謝謝你！
第一次整麵包跟了這食譜，簡單成功好味道。
多謝分享這食譜…現在可以整愛心早餐給家人了…謝謝
今天試做了，超鬆軟，多謝Mrs lazy Kitchen 的食譜
太好了，請幫忙把食譜分享出去，謝謝😊❤️
今日整左，加d花生醬做成吐司款，超級鬆軟好味！！
很開心～謝謝分享！
好少留言，但呢個食譜真係太好食，又簡單！ 你教滾圓的技巧好實用，一學即識！多謝🙏🏻😘😘😘
謝謝☺️ 多些留言大家互動下吖☺️👍🏻
我今天也做了，很鬆軟很好吃，謝謝分享食譜
太好了
用面包機一鍵做好也好好食 成品中間是凹，但切片後意外地是貓貓頭形狀很可愛
🥰
今日跟着做，非常成功，好軟熟。謝謝分享👍👍
☺️👍🏻
恭喜你超越十萬訂閱啊！
請繼續出多d有關電飯煲、麵包機既健康食譜🙏🏻因為屋企暫時未有焗爐啊！
支持支持
SumYu Yeung 謝謝支持啊🥰🙏🏻🙏🏻
請問我是手搓粉,焗完面頭比較乾,小小硬,內面也不太鬆軟,有少少煙韌feel,少少似法包,但又冇法包咁硬,食就不太難食,不知什么原因？
Thx
這食譜水份偏高的，應該不會。下次再練習多次吖～
Thank you for sharing this recipe!💕
I just tried it and it's so soft and delicious 🤗
To make 16 individual pieces, mine were a bit smaller at 31-32 g, but it still came out very well 😍
Thank you again and congratulations on you 100K subscribers!
Thx so much for your support ❤️ I missed ur message ... sorry for late reply
剛剛出爐 好成功 好好味 奶香十足口感綿軟 讚！
🎉🎉🎉😊
超松软的牛油面包🍞 我儿子的最爱❤️
也是我兒子喜歡的～❤️❤️❤️
哈哈😃 一样一样
啱啱整左次，非常成功！個包的確鬆軟😊
謝謝支持，喜歡請幫忙分享出去吧
第一次做面包。成功得好感動😭😭
😍😍🫰🏻 去 IG / FB 與我分享相片吖
想請教一下，如果打好的面團，要即刻焗嗎？能否暫存雪櫃1-2天才焗？
恭喜恭喜十万訂阅，好喜欢妳作的健康面包食谱。期待妳作软欧面包，記得分享心得哦！謝谢妳，Mrs Lazykitchen. 🎉🎉😘
謝謝支持啊❤️🙏🏻 我會加油💪🏻😄
多謝分享食譜，估唔到第一次整就成功，好好味好軟熟。實在太開心🥳
叻叻😀👏🏻👏🏻
厲害，做到好鬼靚！
謝謝❤️🙏🏻🙏🏻
想問超高筋面粉同高筋面粉做出黎會否有分別？ 另外剛出爐既面包好鬆軟，但為何第二朝就會變硬？
謝謝分享食譜，跟著做了幾篇，有拉絲，很鬆軟好味！
但每次總會周邊和底部特別燶，可以點改善呢？
你是用細焗爐嗎？
報告。今日第二次試整，汲取了懶太太的指導，終於成功了！！好好食呀！！！！！！！我要再整多次呀🤣實在太好食😋好鬆軟，甜度又剛剛好！多謝你呀🙏🏻🙏🏻
謝謝你與我分享，如果喜歡這食譜，也請幫忙分享給你的朋友圈！
請問可以加 可可粉, 或咖啡粉, 或抹茶粉在這個食譜 做成其它口味的麵包嗎？
Thanks for sharing this recipe. Made it today without machine and it's a success 😍 love it that your recipes are always simple and easy 👍
Thank you so much for your support. Please share to others ❤️
@@MrsLazy just want to share that my 2nd attempt to bake the buns again yesterday was another success! I made some modifications to the recipe by replacing 10g of bread flour with wholewheat flour and removing sugar and replaced with additional condensed milk cos I like the fragrance of c/milk. The buns turned out to be so soft and fluffy as ever! I love this recipe so much! I'll try to use it for egg & luncheon meat buns next 😋 thank you for sharing the recipe and baking instructions.
軟綿綿的，好吸引啊 我一定要試試整
太好了，試做完分享吓😊
請問可使用新鮮酵母嗎？若可以，用量該是多少？謝謝您
老師:
請問我可以把煉乳換成蜂蜜
然後一樣是35G嗎?謝謝
多謝你，早2日小朋友話早餐想食類似餐包既包包，新手既我即睇你視頻即做，成功了，仲要好好食，小朋友食到吾停口。🙏🏻🙏🏻🙏🏻請問我想加內餡，應該係邊個step加？係咪應該最後一次發酵加入？
太好了，去看我另一些加餡面包食譜，便知道步驟了
好幸運跟老師用同一台麵包機哈哈！照著做出來甜甜軟軟的很好吃，謝謝老師！
👏🏻👏🏻😄❤️
恭喜包太太🎊🎉最喜歡你的食譜了
謝謝支持啊❤️❤️🥰🙏🏻
懶人包太太 MrsLazy.Kitchen 期待你更多的食譜💪🏻❤️
剛出了一個新的食譜，去看看呀😄💪🏻
👍👏👏
親愛的懶人包太太😁想請教你 如果我整個過程用麵包機操作 弄出來那麼大個.效果和鬆軟度會否一樣…! 如你能夠解答我的問題實在感激萬分.已訂閱.已表支持你. thank you👍💖🌺💖
謝謝支持☺️ 做出來都會很鬆軟，但份量你要調較按你麵包機可容納的容量來時，怕做出來太大個。
恭喜👏🏻&謝謝分享! 昨天試做了，今天吃還是很鬆軟，而且有拉絲哦...
是的，即使隔兩天還是鬆軟的～
整左好軟好好食😋即刻按訂閱😍
謝謝支持，喜歡請幫忙分享出去吧
每次跟着妳的配方做都很成功，謝謝妳喔😚！請問妳這什麼牌子麵包機?☺️
這是十年前日本買的😄
@@MrsLazy 哇!已是古董，哈！😄
哈哈，很耐用的古董😂👍🏻👍🏻
Thanks for this wonderful recipe. I made the bread in the evening and put it inside the fridge overnight for freshly baked bread in the morning. But the beautiful dough collapsed. 😔😔😔
You make the dough by hand or machine?
如用冷凍法，放雪櫃一晚，會否更好嗎？謝謝！
剛剛弄了 真的好好吃 謝謝你
謝謝，請幫忙分享出去，多謝支持❤️
請問這西配方可以用電飯煲焗嗎？謝謝🙏
I love the bread mixing machine😘
Mrs Lazy, 我想學做鬆軟麥包，請問妳有沒有相關的食譜呢？謝謝妳🙏🙏😁
都有些麥包食譜，你去我channel 找找吖～
@@MrsLazy 謝謝妳
謝謝分享。請問4:37灑上麵粉的作用是什麼？除了更美觀。而且1:04我看某些人不用把牛奶酵母混合物放置一會，直接攪拌一下便放進麵粉，請問會有什麼分別？
我自己試過，但分別不是很大
超正
照足你的份量去做，面粉不能搓成团，需要不断的加面粉，才可以勉强成团，做出来的面包不松软，比较硬，请问是不是太多面粉的原因
開初是會很濕的，要搓一段時間讓麵粉吸水及起筋，麵包才會鬆軟
如新手，請看我另一條南瓜麵包影片
今天做了，很好吃，谢谢你
太好了，請幫忙分享食譜出去😊🙏🏻
Can I add double of the condensed milk? Do I need to reduce the milk? Thank you
1 yes you can
2. No you don’t ☺️
🙏🏻如果唔用麵包機發酵，用廚師機做好麵團，應該要發酵幾耐丫🙏🏻🙇🏻♀️
一發至兩倍大，視乎當時溫度，一般 30-50分鐘
我部Panasonic麵包機係 sd-pm 106, 見全部都係auto mode , 請問用咩mode去咁樣攪個麵團？ 同埋如果我只想做10件， 要請教用咩模同份量？
應該有個打麵團加一發的Mode
把份量減半有8個
第一次做到那么松软面包，谢谢🙏请问面包松软的关键材料是什么？如果用这个食谱加南瓜是否会一样松软？
我有另一個南瓜麵包食譜，去找找～
流晒口水
謝謝你喔，試吓做吖😄🙏🏻
懶人包太太 MrsLazy.Kitchen 尋日試咗😋😋😋好味
正！下午來試下先
歡迎歡迎👏🏻試完分享下吖
懶人包太太 MrsLazy.Kitchen 做了，好傻，把糖全部都倒牛奶裡了，還好算成功，我覺得很好吃！謝謝！
澳門兔 好吃就最重要了😋😋😋
（酵母應該很開心😂）
感恩分享。
謝謝支持😊
請問加酵母的奶可以是雪櫃囉出黎嘅溫度還是需要座暖？
可以，但室溫會好一點
Hello. 請問我剛焗好時好脹卜卜好靚仔，但唔明點解攤凍後會塌咗兼皺皮？我用300F 焗左20mins
多練習
包太太，請問用雞蛋和牛奶是否要室溫？剛剛從雪櫃拿出來的可以立即用嗎？
1。這個不重要，跟食譜便可
2。可以
Hi I made my first bread today using your recipe! Thanks so much for sharing.
I have a few questions if you could help me out here. My bread came out okay, soft but a bit chewy and not light enough, what can I do to fix it? I kneaded by hands for about 30-40 minutes. It was very very difficult the first 20 minutes as it was still wet and sticky. I stretch to check the dough, it didn’t give me a thin film it was quite hard and thick when stretched, did I knead too much or too little? I really want a super light fluffy bread please help. THANKS!
it really need practice if you do it by hand kneading
you can watch another video of mine (pumpkin bread) and you may try that recipe for practices as well. thanks for your support
Looks good! Just wanted to confirm if the oven temp is really only 140c, seems low. Is it a fan forced oven?
Yes, 140c therefore it takes longer time. Then the color will look lighter and nicer 😊
請問一發做型後可放雪櫃做二發，發過夜嗎？第二朝起身先焗
理論上可以
如果做型後，放入冰箱，食的時候要拿出來回溫嗎？因為我想讓小朋友可以吃到新鮮麵包，但一次話焗食唔哂，隔夜又會硬，要怎麼辦？
一次過焗好，隔一日食可以再叮 / Reheat，不會變硬的
您好，謝謝您的食譜。試做了三次都很成功。家裡沒煉乳所以都把糖加10克。家人都很捧場。想請教如果一樣配方可以烤成吐司形狀嗎？若是可以的話，想請教您烤溫與烘烤時間建議多少比較好呢？😀
謝謝分享，吐司做法要考慮模具、份量和烘烤時間，很難一言兩語的把這個食譜改一改😅
@@MrsLazy 明白了~ 謝謝您的回覆^^
請問一下 我也是用同款面包機 試了幾次可是也整不出手套膜 請問會知道有什麼原因影響手套膜出現呢 謝謝
試不同牌子的材料
請問可以麪包機一機過嗎.?? 要點調節材料?🙏
可以
請問沒有方型模 可以放吐司模嗎？兩個六吋的！
可以，但焗的時間自己目測再加減
想買bread maker ,請問你那個是什麼品牌，謝謝
yin fai 我這部是十年前去日來旅行時買的😄
請問一開始應該是用溫牛奶還是凍牛奶？thx~
跟片就ok ☺️
請問用桌上型攪拌機，跟用麵包機攪拌的操作方式是一樣的嗎？
大致差不多
剛訂閱，希望退休生活有妳視頻陪伴。
我也謝謝你的支持和陪伴😘
老師您好！
請問這款麵包材料可直接包餡，做成一般甜點或鹹的麵包嗎？
可以~
謝謝您
請問你是用什麼牌子焗爐的？我見你的麵包焗得好靚
我那部只是發展商送的焗爐，是基本功能的，如果你跟我食譜的方法，其實普通焗爐也可以做到這個效果。😊
可以做關於水果茶的嗎，我一直做失敗😢😢，但家裡水果太多還是要想辦法ㄔ完
暫時未有水果茶哦，但頻道內有一個冬瓜茶，很多網友也很喜歡，亦交了功課，不妨試試😊
好的謝謝
很喜歡你的影片 但有些片段刻意調做慢鏡 有點突兀 全部都用同樣速度感覺會更流暢 加油😊
C L 謝謝您意見😄🙏🏻
Can i just double the ingredients as i have a big baking tray?
Sure 😊
請問用面包機做出來的麵團有D 黐立立，是否要減水或是正常？做完二發後還是黐立立😅， 係咪一開始時要減水或之後再加粉？ 做完發酵之後，正常情況個麵團係咪應該比較乾身啲？
可以加些粉 （因為每個牌子粉吸水力不同）
@@MrsLazy thx, 下次再试下😄
請問打麵團的程式是30，烏龍麵那個嗎？
我的是日本版，所以不同的☺️
請問可否用全脂奶粉+水=200g代替牛奶？
理論上可以
請問最後140度焗幾多分鐘呢？thanks.
片中有寫☺️
請問奶油可以換成椰子油嗎？
已回覆
谢
這個食譜可以用麪包機一次過做嗎？
可以呀
可以轉用 all purpose flour 嗎?
不建議啊，效果會不同
如果不想放煉乳，可以改放多點糖嗎？
可以的😊
請問
用759的韓國高筋麵粉可以這麼柔軟的嗎？
Mee Yellow 會有些分別，但這個方法，用韓國粉做出也很會比較鬆軟
@@MrsLazy thank you
請問如果想直接用麵包機整連焗可以嗎？
可以的但這個份量設計，對麵包機的容量或者會有點多，所以你可以減四份一先嘗試
請問為何我整完個包攞去焗，個面燶咗，但個底唔熟，係咪焗爐溫度不均嘅問題?
有機會的，可以蓋張錫紙在面😊
做成功了 如果想味道多变一点 可以怎么加馅呢
咸甜都可以的～
你好啊 想問下你用邊隻牌子既麵包機 🙏🏻🙏🏻
Panasonic
請問高筋麵粉可用杏仁粉代替嗎
我未試過🙏🏻
請教下 如果只想做8個 係咪全部材料除「2」 就得？
Yes ☺️
冷了，放隔天会变硬吗？这个面包可以包馅吗？
1 不會
2 可以
放了牛油後還要打揉麵團多久才ok?
如果手揉的話，可以去我頻道走另一條片，是示範手揉的，叫南瓜麵包。
請問用黃糖和白糖是一樣效果嗎?
都可以
我想問下乾酵母同快速酵母落既份量有冇分別？ 我用緊既係快速 請問需唔需要減少份量？
一樣的☺️
唔該晒❤️
我想問下第二次發酵30分鐘size都仲係無咩點大到 無咩問題？
酵母可能失效或過期
第三步的时候，可以收在冰箱发效，隔天早上才烘烤，可以吗？
都可以，但時間要自己控制一下☺️