조빵님!! 영상 항상 너무 잘 보고있어요 댓글은 처음 남겨봐요 조빵님 영상은 지루하지도 않고 제가 정말,, 잘 보고있어요 제가 젤 많이 만들었던 마들렌 영상이라니 조빵님 추천으로 깊은 틀 사서 했더니 확실이 잘 나오더라구요! 나중엔 실팝틀로 사고싶어요,, 오늘도 넘 잘 봤습니다🙏🤍
저..조빵님..! 조빵님 영상 예ㅔㅔ전에 올리셨던 거부터 최근에 다ㅏ 챙겨봤는데 음 별립법 공립법 이런 베이킹하지않는 사람들은 무슨뜻인지 모르겟는 단어가 종종 나오더라구요... 저같은 사람들을 위해 이해하기어려운 단어들은 자막 다실때 작게라도 설명같은거 붙여주시면 어떨까요..?! 그러면 더 이해하기 쉬울거같아요!! 조빵님 영상 너무 좋아요 베이킹 하고싶은 고3이 조빵님 영상 보면서 대리만졷하고 살아갑니당...총총
너무 좋은 생각이네요😆 다음에는 추가 설명을 한 번 올려볼게요! 참고로 별립법/공립법은 제누와즈 만드는 방식이 다른건데, 별립법은 흰자/노른자를 나눠서 반죽해요(이건 빵이 부푸는 힘이 머랭에 의한 거예요) 공립법은 전란(흰자+노른자)을 중탕해서 계란의 온도를 높인 후 휘핑해서 사용해요😊 이건 부푸는 힘이 휘핑할 때 계란에 들어간 공기에 의한 거예요! 쉽게 설명하려고 해도 어려운 베이킹의 세계네요..🥲 이해가 되셨으면 좋겠어요! 감사합니다😆💛
저도 높은 배꼽 원해서 같은 틀 사서 몇번 구워 봤는데 영 배꼽이 안올라와요 ㅠㅠ 제 오븐 중에 윗선아랫선 모드랑 컨벡션 모드가 있긴한데 컨벡션 모드는 영 뭔가 안굽히는것 같고 윗선아랫선은 같은 온도로 밖에 안되거든요 ㅠㅠ 예열 온도가 너무 낮으면 안된다는 이야기도 있구 혹시 예열은 몇도에 하셨나요? 배꼽 팁 좀 알려주세효 ㅠㅠ
그렇군요..! 저번에 휘퍼 썼었는데.. 구우니 공기가 빠져나간 구멍이 송송 뚫려 있었거든용.. 물어봤는데 최대한 공기 안들어가게 해야한다고 하더라구요.. 그래서 여쭤봤는데, 조빵이님 완성작품은 매끈해서 어떻게 하신건가..! 했습니다>< 답글 감사해요!! 영상도 잘 보았습니다~!!🫶🏻💗
쩔어요.. 와 마들렌만든지 3개월이 지났는데 이영상보자마자 3개월전에 쓰던 구닥다리말고 실팝틀을 장만해야겠다는 생각이 머리속을 뚫고 지나갔어요(아 휘낭시에도 실팝틀 하나 장만할까 버터 일일이바르기 귀찮은데) 어 뭐지 아까 누가 휘낭시에 실팝틀도 하나 장만하자고 하는소리가 들렸는데 아이참 이거 이렇게 부추기니 어쩔 수 없죠 휘낭시에틀도 사야겠어요! 하핫 쩝 쨌든 매주보면서 느끼는건데 조빵넴은 택배배달하시는거 어때요? 그 조빵님이 만드시는 애기들이 너무 먹고싶거든여 택배하시면 당장 달려가겠습니다요 」••「 아 맞다 그리고 오늘 아무도 궁금하지 않은 제 티엠아를 늘어놓자면은 오늘 졸사찍었는데 얼마나 진이빠지는지.. 제가 뭔 부귀영화를 누리겠다구 졸업사진을 땡볏에서 2시간동안이나 찍구있나고요 롬곡콸콸 흙흙자갈자갈모래모래돌돌 졸업사진 다신 안찍었음 좋겠어요 아 좀 짜증이 날려 하는데 핫소스 뿌린 매콤한 쏘낭시에가 땡기네요 쩝 먹고싶다 너무 쓸데없는 소리를 늘어놨나요? 제송함니다 오늘 영상 잘 봫슴니다 좋은 밤돼새요 다음주애도 좋은 영상으루 돌아외주새요 화이띵
세상에 이렇게 긴 댓글이라뇨〰 근데 휘낭시에 실팝틀은 별로라는 평도 있어서..ㅠ 저도 아직은 안사고 버티는 중이에요 ㅎ 하지만 마들렌 실팝틀은 진짜 강추합니다,, 택배 배달은 좀 더 성장하면.. 바로 시작해보겠습니다🙄 저도 강변 근처 살아서 요새 중고등학생들 졸업사진 찍으러 많이 나오더라구요! 그래도 좋은 추억이니까유〰 긴 댓글 감사해요!
![[마들렌]👩🏻🍳한가지 반죽으로 6가지 맛 마들렌 대량생산하는 브이로그/마들렌 공장 오픈🏭_베이킹브이로그, 마들렌 브이로그, dessert vlog, baking vlog](http://i.ytimg.com/vi/QoXMyereJrs/mqdefault.jpg)
ㅁㅊㄷ ㅁㅊㄷ... 와 진짜 조빵이님 항상 ㄹㅈㄷ..
다 보고 댓글 다는데 진짜 항상 ㄹㅈㄷ..
항상 응원해요!
7:49 진짜 현웃 터졌어요 ㅋㅋㅋㅋ
사랑해요!ㅎㅎ
히히 포인트 알아주셔서 감사해요😆💛
조빵이님의 영사은 엄청 힐링되요ㅠㅠ
감사합니다😊
츄러스마들렛대박...넘맛있었어..사각사각 설탕알갱이도 너무 좋고..하나하나 맛볼꼬야..ㅎㅎ
오늘 남겨서 아빠가 먹는 거 다 봤눈디〰🙄 방에 가득 있음요!
1:16 🟨+⚠️
2:13 조네이도
5:22 폽
6:25 oven highlight
9:38 💥비주얼 폭발💥
배꼽이 흘러내리면 콧뮬이 된더니 역시 베이킹의 세계는 심오하네요 ㅎㅎ 그래도 콧물잇는 맹구같이 나름 기여워서 좋네용 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그리고 무엇보다 마들렌이 너무 맛잇군요 조빵님… 주시면 잘 목겟습니다 ㅎ…
네모 세모 너무 웃겨 ㅋㅋㅋㅋ 맹구.. 짱구 다음으로 애정해〰
오늘 영상도 맛있을 것 같네요!!ㅎㅎ
손목 많이 아프셔서 어떡해요ㅠㅠ 너무 무리 안가게 조심하셔요💛
히히 감사합니다😆💛💛
올라오는 배꼽을 보며 자연스럽기 힐링❤️저도 슈는 항상 실패하더라구여 호화의 문제인지ㅠㅠㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 꼭 성공하셔서 영상으로 올라오는 그 날까지 화이팅😀
언젠가.. 슈 영상으로 찾아뵙죠..💛
1:23 계란부터 톡톡
3:21 어머,,,귀엽잖아
3:34 힝,,,, 얼른 나으시길🙏
3:49 인정이요🤤
5:31 체크....체크📒
6:06 오랜만에 다⭐다⭐익⭐맛⭐
6:25~6:35 oh 굽(배꼽 빵빵🌌)
7:00 예뻐유💖
7:49 킬포ㅎㅎ
8:25 베이킹은 손운동
8:58 흐흫 사야 할거 생김
9:38 캬 비주얼 뿜뿜💖
+오늘 힘들었는데 조빵님 영상보고 힐링합니당💛💛 영상 촬영, 편집 힘드실텐데 항상 힘내시구 포근한 밤 보내세요오💜
다다익맛을 기억해주시다니〰〰💛 타임라인 넘 재밌네유😆 주은님도 좋은 밤 보내세요!
@@jo_bb 👏👏👏🥰🥰 tradução em português ou inglês please
엄훠 비주얼 폭!발!이네요😎 맛있는 맛만 한가득! 역쉬 조빵님 메뉴선정은 쵝오👍 오늘도 영상 잘볼게요 :) 항상 건강하시구 좋은 하루 보내세요🥰
비주얼 폭발💛 감사합니다😆
조빵니임 꾸덕한 단호박 치즈케이크!!! 만들어주실 수 있나용❤️❤️
헉 다음에 치즈케이크 특집도 해볼게요😆💛
기본반죽에 우유 25 들어간다고 되어있는데 혹시 어느 타이밍에 넣어야 할까요?ㅎㅎ
버터 넣고 넣으시면 돼요!😊
다음 공장은 어떤 공장일지 아주 기대가 되는걸요 :)
그건 아무도 몰러〰 바로 전 날 정하는 노답 인생〰〰
조빵님!! 영상 항상 너무 잘 보고있어요
댓글은 처음 남겨봐요 조빵님 영상은 지루하지도 않고 제가 정말,, 잘 보고있어요 제가 젤 많이 만들었던 마들렌 영상이라니 조빵님 추천으로 깊은 틀 사서 했더니 확실이 잘 나오더라구요! 나중엔 실팝틀로 사고싶어요,, 오늘도 넘 잘 봤습니다🙏🤍
잘 봐주고 계시다니..💛 넘 다행이에요!! 깊은 틀 쓰니까 확실히 배꼽 나오는 게 다르죠😆 조만간 실팝틀로 업그레이드 해버리자구요!!💛
저두 이틀쓰는데 성공하면 너무이쁜데 콧물을자주ㅠㅠ 180도가 안정적으로 완성되지만 촉촉함이 떨어지드라구요ㅠ..이백예열 이십분이상한후 190도에서 5분 170 도내려서 6분정도 해서 성공하면 모양도이쁘고 더촉촉해요
항상 기본적인것만 해봤는데 다른것도 한번도전해봐야 겠네요ㅎ
열심히 반죽 다 했는데 오븐 온도 때문에 콧물 주르륵 모양이 나오면 너무 마음이 아파서🥲🥲🥲 그래서 안정적인 걸 좋아하는 것 같아요 ㅋㅋㅋ ㅠㅠ 맞아요 마들렌은 높은 온도에서 짧게 구워야 맛있다더라구요.. 저도 제 오븐에 맞는 온도를 찾아볼게요! 감사합니다💖💖
마들렌 넘 좋아효우 👍
다행이에요😊💛
🏷기본 반죽 (깊은 틀 36개 분량)
계란 360
설탕 300
소금 3
꿀 40
박력분 325
베이킹파우더 11
우유 25
버터 285
이라고 써있는데 기본반죽에도 바닐라빈 페이스트 들어가나요?
들어간다면 혹시 바닐라 익스트렉이랑 차이가 클까요?
페이스트 있으면 넣는 게 좋아요! 페이스트 없으시면 익스트랙으로 대체 가능합니다!
Looks delicious, which one most you like? ☺🤤
Everything is delicious, but Maple pecan madeleine was the best for me😆💛💛
저는 에어프라이어로 홈베이킹중인데 실팝코팅 깊은마들렌틀로 하는데 왜 일반틀보다 배꼽이 안터질까요ㅠㅠㅠ 온도도 높여보고 낮춰보고 틀도 차갑게 해보고..별짓다했는데 그렇더라구요ㅠㅠ 깊은틀 배꼽 잘나온다고해서 산건데..ㅠ
에어프라이어로는 마들렌을 안구워봐서ㅠㅠㅠ 아무래도 온도가 일정하지 않아서 그런 것 같아요.. 오븐용 온도계로 온도 한 번 재보세요!!😊
@@jo_bb 감사합니다!
혹시 기본 반죽 구우실 때 예열이랑 굽는 온도, 시간 알려주실 수 있을실까요? ㅠㅠ
영상에 180도 13분이라고 나와요~
@@jo_bb 예열도 180도에 하면 되나요?
안녕하세요 영상보다가 궁금한게 있어서요! 짤주는 몇인치를 사용하시는지랑 츄러스에 마들렌 토핑한 설탕은 어떤 제품을 사용하셨는지 궁금해서요!🙋♀️
짤주머니는 보통 18인치 사용하고, 설탕은 link.coupang.com/a/DeGh0 이거 사용해요!
조빵이님!! 혹시 대량 생산한 마들렌은 어떻게 보관하시나요?? 냉동보관하시나요??
네 냉동보관해요!!
마들렌 다 맛있을꺼 같아요ㅠㅠㅠ 다 따라해 보고 싶네요 ! 혹시 대량생산하면 처음에 예열한 후 첫판 굽고 그 다음 판을 오븐에 넣으면 예열 시간 없이 첫판 굽는 시간 똑같이 구우면 되나요 ?!(지금은 미니오븐으로 홈베이킹 하고 있습니다ㅎㅎ)
아뇨 저는 예열 다시 하고 구워요!😊
안녕하세요
츄러스마들렌 시럽 레시피는 없나요?
그냥 물이랑 설탕 1:1 비율로 넣고 녹이면 돼요 ㅎㅎ
저..조빵님..! 조빵님 영상 예ㅔㅔ전에 올리셨던 거부터 최근에 다ㅏ 챙겨봤는데 음 별립법 공립법 이런 베이킹하지않는 사람들은 무슨뜻인지 모르겟는 단어가 종종 나오더라구요... 저같은 사람들을 위해 이해하기어려운 단어들은 자막 다실때 작게라도 설명같은거 붙여주시면 어떨까요..?! 그러면 더 이해하기 쉬울거같아요!! 조빵님 영상 너무 좋아요 베이킹 하고싶은 고3이 조빵님 영상 보면서 대리만졷하고 살아갑니당...총총
너무 좋은 생각이네요😆 다음에는 추가 설명을 한 번 올려볼게요!
참고로 별립법/공립법은 제누와즈 만드는 방식이 다른건데, 별립법은 흰자/노른자를 나눠서 반죽해요(이건 빵이 부푸는 힘이 머랭에 의한 거예요) 공립법은 전란(흰자+노른자)을 중탕해서 계란의 온도를 높인 후 휘핑해서 사용해요😊 이건 부푸는 힘이 휘핑할 때 계란에 들어간 공기에 의한 거예요!
쉽게 설명하려고 해도 어려운 베이킹의 세계네요..🥲 이해가 되셨으면 좋겠어요!
감사합니다😆💛
그런 기본적인건 검색만 해도 나오는데 이런 댓글은 개인적으로 별로예요 ㅠ 조빵이님 저도 굉장한 팬인데 영상 제작에 잇어 딱히 좋은 피드백은 아닌듯요
커스터드 크림이 아니라 가나슈로 할려면 어떻게 해야하는지 알려주실수 있나용,,,시험끝나고 도전!해보려구요!!
생크림이랑 초코 1:1 이나 1:2 비율로 섞어서 만드시면 돼요! 가나슈 레시피는 유튜브에 많을 거예요🫶🏻
안녕하세요! 영상 잘 보고있어요☺️ 저도 취미로 베이킹하는데 항상 양이 많이나오더라구요!! 조빵님은 어떻게 하시나요?????😂
냉동실에 보관하거나 주변 사람들한테 다 나눠줘요!!😊
저도 높은 배꼽 원해서 같은 틀 사서 몇번 구워 봤는데 영 배꼽이 안올라와요 ㅠㅠ 제 오븐 중에 윗선아랫선 모드랑 컨벡션 모드가 있긴한데 컨벡션 모드는 영 뭔가 안굽히는것 같고 윗선아랫선은 같은 온도로 밖에 안되거든요 ㅠㅠ 예열 온도가 너무 낮으면 안된다는 이야기도 있구 혹시 예열은 몇도에 하셨나요? 배꼽 팁 좀 알려주세효 ㅠㅠ
깊은 틀인데 배꼽 안나오는 거면 온도 문제가 맞는 것 같아요! 예열은 20도 높여서 20분 해주면 됩니다!
가정용 오븐은 온도가 안맞는 경우가 많아서 오븐용 온도계 사용하시는 걸 추천해요😊
조빵님 오늘 저랑 통했네요!
저도 오늘 마들렌 만듬× 먹었는뎅ㅋㅋㅋ
진짜 통했네요😆💛💛
안녕하세요😊 혹시 저울 무슨 제품인지 알려주실 수 있으신가요?
link.coupang.com/a/tbtFf 이거예요!!
아몬드 가루도 넣고싶은데 박력분에서 절반정도 변경하면 될까요?
제가 안만들어봐서 모르겠네요 ㅠㅠ
마들렌은 공기포집이 최대한 덜 되야 한다고 들었는데 휘퍼를 쓰셔도 괜찮으셨나요?! 궁금합니다!!
마들렌이 공기포집이 덜 돼야 하는건가요? 전 처음 들어보네요🥲 보통 마들렌 만들 때 많은 분들이 휘퍼 쓰시던데.. 전 잘 모르겠네요ㅠ
그렇군요..! 저번에 휘퍼 썼었는데.. 구우니 공기가 빠져나간 구멍이 송송 뚫려 있었거든용.. 물어봤는데 최대한 공기 안들어가게 해야한다고 하더라구요.. 그래서 여쭤봤는데, 조빵이님 완성작품은 매끈해서 어떻게 하신건가..! 했습니다>< 답글 감사해요!! 영상도 잘 보았습니다~!!🫶🏻💗
우와! 진짜 금손이세요ㅎㅎ
로투스&츄러스 마들렌 반죽에 시중에 판매하는 카라멜 소스 넣을경우 몇그람 넣어주면 될까요?
그리고 깊은 마들렌틀말고 일반 마들렌틀에선 온도 시간 어떻게 설정해야하는지도 궁금합니다.^^
똑같이 넣어주시면 돼요! 시간은 1분 정도만 줄이시면 될 것 같은데, 딱히 큰 차이 없을 것 같아요😊
바닐라빈패이스트 정보 좀 알 수 있을까요??!!ㅜㅜㅠㅠㅜㅠ
link.coupang.com/a/nN0kD
이거 사용해요!
설탕 대신 슈가파우더 대체 안되겠죵…?ㅜㅜ
네 안될 것 같아요 ㅠㅠ
쑥가루 넣으신거 보고 질문 드려요 ^^ 초코마들렌은 레시피가 다르다고 하셨는데 그럼 녹차가루나 얼그레이는 가능한가요?
네 가능해요!😊
@@jo_bb 댓글 남겨주셔서 감사해요! 도전해보겠습니다:)❤️
혹시 마들렌 반죽을 24시간 하룻밤 동안 휴지시킬 수 있나요?
12시간까지만 휴지해주세요~!
안녕하세요! 혹시 밀가루 통은 어떤제품인지
여쭤봐도 될까요?
link.coupang.com/a/sS2EB 이거 쓰고 있어요!
츄러스 마들렌에 일반 황설탕을 입혀도 갠찮나용 ??
물론이죠😆
나누기 2해서 반틈만 만들어도되나요 ?
물론이죠😊
필링넣을때 속 파내는 도구 이름이
뭐에요?? 궁금합니다 !!!!
애플코어러예요! 더보기란에 링크 있어요😊
@@jo_bb 감사합니다 ^^
바닐라익스트랙 무조건 넣어야 하나요? ㅠㅠ 레시피만 보고 재료 사오는 바람에 ㅠ
안넣어도 상관없어요!😊
휴지는 무조건 1시간 해여하나요???
@@ramkong1 1시간~24시간 해주시면 돼요!
쩔어요.. 와 마들렌만든지 3개월이 지났는데 이영상보자마자 3개월전에 쓰던 구닥다리말고 실팝틀을 장만해야겠다는 생각이 머리속을 뚫고 지나갔어요(아 휘낭시에도 실팝틀 하나 장만할까 버터 일일이바르기 귀찮은데) 어 뭐지 아까 누가 휘낭시에 실팝틀도 하나 장만하자고 하는소리가 들렸는데 아이참 이거 이렇게 부추기니 어쩔 수 없죠 휘낭시에틀도 사야겠어요! 하핫 쩝 쨌든 매주보면서 느끼는건데 조빵넴은 택배배달하시는거 어때요? 그 조빵님이 만드시는 애기들이 너무 먹고싶거든여 택배하시면 당장 달려가겠습니다요 」••「 아 맞다 그리고 오늘 아무도 궁금하지 않은 제 티엠아를 늘어놓자면은 오늘 졸사찍었는데 얼마나 진이빠지는지.. 제가 뭔 부귀영화를 누리겠다구 졸업사진을 땡볏에서 2시간동안이나 찍구있나고요 롬곡콸콸 흙흙자갈자갈모래모래돌돌 졸업사진 다신 안찍었음 좋겠어요 아 좀 짜증이 날려 하는데 핫소스 뿌린 매콤한 쏘낭시에가 땡기네요 쩝 먹고싶다 너무 쓸데없는 소리를 늘어놨나요? 제송함니다 오늘 영상 잘 봫슴니다 좋은 밤돼새요 다음주애도 좋은 영상으루 돌아외주새요 화이띵
세상에 이렇게 긴 댓글이라뇨〰 근데 휘낭시에 실팝틀은 별로라는 평도 있어서..ㅠ 저도 아직은 안사고 버티는 중이에요 ㅎ 하지만 마들렌 실팝틀은 진짜 강추합니다,,
택배 배달은 좀 더 성장하면.. 바로 시작해보겠습니다🙄 저도 강변 근처 살아서 요새 중고등학생들 졸업사진 찍으러 많이 나오더라구요! 그래도 좋은 추억이니까유〰
긴 댓글 감사해요!
카라멜 몇그림 넣으면 될까유?!!
더보기란에 있어요!
마들렌에서 콧물이 생기는 원인이 있나요? 한 두번밖에 안 구워봐서 잘 몰라요
굽는 온도가 너무 높으면 콧물 흘러요ㅠ🥲
크림마들렌 보관은 어떻게하나요??
냉장 또는 냉동이요!
맛있겠다...
꼭 만들어보세요..💛
집에 마들렌틀이없어요
ㅠㅠ 그래도담에 만들어볼게요
츄릅..
조빵이님영상보면 힐링되고 제가꿈이제빵사인데 언젠가조빵이님 처럼 만들수있겠조?
👏👏👏inglês please!
맛있겠다
꼭 만들어보세요..💛
😘
💛💛
1등!!ㅜ
빠르세요😆💛
조빵ㅇㅏ.아빠댓글이사라졋ㄷ.
오랫만애마들렌이구나.
누누히.말하지만.배꼽은꼬옥.아빠입으로.
콧무리.흘러내려도.조타.
아빤오늘도.손가락만빤다-
아빠 오랜만〰〰😆 오늘도 넘 웃긴 댓글이에요 ㅋㅋㅋ 계속 곱씹어보면서 읽게 되는,,ㅋㅋㅋㅋ
시럽은 어떻게 만드나요?
물이랑 설탕 1:1 로 넣고 끓인 후 (전자레인지에 돌리셔도 돼요) 식혀서 사용하시면 됩니다!
비쥬얼 무슨 이류ㅠ 그리고 조빵이님이나 조심하시라구요ㅠㅠ
헉🙄 맞아요 저부터 조심해야쥬🥲💛
@@jo_bb 갑자기 생각남어용
휘낭시에vs마들렌
@@원승환-f3m 닥 휘낭시에..💛 전 최애 디저트가 휘낭시에입니당 ㅎ
조빵이님 혹시 마들렌 반죽에 바닐라빈페이스트를 안 넣으면 어떻게 되나요..??
안넣어도 괜찮아요😊
@@jo_bb 앗 감사합니다:) !