Pela primeira vez que eu vi alguém fazer um bolo de noiva de Pernambuco verdadeiro, vocês devem ser de Pernambuco parabéns meninas, eu sou de Pernambuco e eu vejo as pessoas mudando a receita acrescentando doce de goiaba, leite condensado, creme de leite as pessoas quer gurmetizar tudo mudar o sabor foge do tradicional,mas uma vez parabéns 💕
Oi amiga, nós somos sim de Pernambuco. Madalena é minha irmã e somos de Recife e Rúbia é de Nazaré da Mata, nós temos muito orgulho da nossa terra querida. Que bom que você gostou da receita, te agradeço por seguir nosso canal.
Top! 👍👏👏👏. Certeza que tava uma delícia 😋 Agora, se puderem me tirar uma dúvida: é que algumas pessoas fazem com coca cola e outras ñ. A coca o que faz na massa? Desde já agradeço. Quero fazer um dia
Melhor bolo da vida! Sou de SP, porém, filha de pernambucano e sou louca pela culinária pernambucana. Morei 2 anos em Recife à trabalho e uma das maiores saudades, até dói no peito, é deste bolo sensacional. Obrigada por compartilhar a receita e farei aqui em casa.
Te agradeço por compartilhar conosco sua história, esse bolo é mesmo um patrimônio aqui de Pernambuco. Quando fizer me conta aqui como ficou, quero saber. Um grande abraço!
Materiais para bolo de Noiva Pernambucano 1/2kg de açúcar 1/2kg de farinha de trigo com fermento 6 Ovos 500ml de coca cola 250g de fruta cristalizada 250g de passas 500g de ameixa sem caroço 375ml de vinho precioso 400g de manteiga 150g de chocolate 50% cacau Cobertura 500g de gordura vegetal 3 pacotes de glaçucar união 3 limões
Materiais para bolo de Noiva Pernambucano 1/2kg de açúcar 1/2kg de farinha de trigo com fermento 6 Ovos 500ml de coca cola 250g de fruta cristalizada 250g de passas 500g de ameixa sem caroço 375ml de vinho precioso 400g de manteiga 150g de chocolate 50% cacau Cobertura 500g de gordura vegetal 3 pacotes de glaçucar união 3 limões
Acabei de me inscrever e já venho com uma pergunta, imaginando que me responder👏🏻👏🏻 Eu preciso saber como faço calda de chocolate para acompanhar meus brigadeiros e colocar a calda em ampolas ( se for grossa a calda não entraria na ampola), e eu ainda não consegui achar esse ponto. Abraço, aguardo retorno.
Materiais para bolo de Noiva Pernambucano 1/2kg de açúcar 1/2kg de farinha de trigo com fermento 6 Ovos 500ml de coca cola 250g de fruta cristalizada 250g de passas 500g de ameixa sem caroço 375ml de vinho precioso 400g de manteiga 150g de chocolate 50% cacau Cobertura 500g de gordura vegetal 3 pacotes de glaçucar união 3 limões
Vou colocar aqui os ingredientes da receita. Materiais para bolo de Noiva Pernambucano 1/2kg de açúcar 1/2kg de farinha de trigo com fermento 6 Ovos 500ml de coca cola 250g de fruta cristalizada 250g de passas 500g de ameixa sem caroço 375ml de vinho precioso 400g de manteiga 150g de chocolate 50% cacau Cobertura 500g de gordura vegetal 3 pacotes de glaçucar união 3 limões
Lembrando que a semonela, dependi da qualidade dos ovos.. depende da procedencia, de onde ele veio. Como foi armazenado. Ai pode ser usado sem problema nenhum. Ai sim consegui fazer o tradicional glacê das antigas. Que nunca foi feito com gordura hidrogenada. E sim com o limão, clara. E o açúcar glaçucar união. De preferência.
Sobre a bactéria Salmonella você tem razão, depende muito da procedência dos ovos, do armazenamento e do tempo, porém como a vídeo tem alcance no Brasil e no mundo nós fizemos uma receita que pode ser feita em qualquer lugar sem a preocupação de algum tipo de contaminação. Você pode fazer o glacê como disse acima no comentário fica até mais gostoso mesmo, se você sabe da procedência dos ovos. Obrigada pelo seu comentário. Um forte Abraço, Madalena.
Oi Aline, a quantidade dor ingredientes estão na descrição do vídeo, mas vou te mandar por aqui também os ingredientes da cobertura; Cobertura 500g de gordura vegetal 3 pacotes de açúcar de confeiteiro união 3 limões, Obs: os pacotes do açúcar de confeiteiro tem 500g cada. Obrigada, por seguir nosso canal.
Só fiquei na dúvida se a medida de vinho e coca cola que está na descrição vai toda no bolo, já que vai esses 2 ingredientes para hidratar as frutas também.
Oi Patricia, você usa a metade do vinho e da coca-cola para hidratar as frutas cristalizadas e a passa, a outra metade você vai colocar na massa do bolo alternando-os com a farinha e o cacau, como mostra no vídeo.
Outra coisa importante é que isso deve ser feito com no mínimo de 24 horas antes de fazer o bolo pra que fiquem bem hidratados, assim como o doce de ameixa, que deve ser feito no dia anterior também levando as ameixas numa panela com 4 colheres de sopa de açucar e 1 xicára de água e deixar apurar até que a ameixa fique bem molinha. Madalena.
Todas as quantidades estão na descrição do vídeo. Ingredientes: 1/2kg de açúcar 1/2kg de farinha de trigo com fermento 6 Ovos 500ml de coca cola 250g de fruta cristalizada 250g de passas 500g de ameixa sem caroço 375ml de vinho precioso 400g de manteiga 150g de chocolate 50% cacau Cobertura 500g de gordura vegetal 3 pacotes de açúcar união 3 limões
Segue a receita e as quantidades, também está na descrição do vídeo. Materiais para bolo de Noiva Pernambucano 1/2kg de açúcar 1/2kg de farinha de trigo com fermento 6 Ovos 500ml de coca cola 250g de fruta cristalizada 250g de passas 500g de ameixa sem caroço 375ml de vinho precioso 400g de manteiga 150g de chocolate 50% cacau Cobertura 500g de gordura vegetal 3 pacotes de glaçucar união 3 limões
Segue a receita e as quantidades, também está na descrição do vídeo. Materiais para bolo de Noiva Pernambucano 1/2kg de açúcar 1/2kg de farinha de trigo com fermento 6 Ovos 500ml de coca cola 250g de fruta cristalizada 250g de passas 500g de ameixa sem caroço 375ml de vinho precioso 400g de manteiga 150g de chocolate 50% cacau Cobertura 500g de gordura vegetal 3 pacotes de glaçucar união 3 limões
Segue a receita e as quantidades, também está na descrição do vídeo. Materiais para bolo de Noiva Pernambucano 1/2kg de açúcar 1/2kg de farinha de trigo com fermento 6 Ovos 500ml de coca cola 250g de fruta cristalizada 250g de passas 500g de ameixa sem caroço 375ml de vinho precioso 400g de manteiga 150g de chocolate 50% cacau Cobertura 500g de gordura vegetal 3 pacotes de glaçucar união 3 limões
Genilda, obrigada pelo seu comentário, mas no final do vídeo por volta dos 16 minutos de vídeo tem mostrando como ela faz a cobertura do bolo, a gente apenas adianta o processo na hora da edição para que o vídeo não fique tão longo. Obrigada por seguir nosso canal. Um grande Abraço, Madalena.
As meninas não estão usando touca ou luvas porque esse bolo que foi feito não foi vendido, ele só foi feito para as filmagens para o canal. Obrigado por sua observação.
Nao gostei porque você tem que nao dar cortes na hora 1uebestar fazendo..tipo que adiantar. Termina a desjar. A Rúbia é mais tranquila. Mas a outra interrompi o tempo todo..odiei😢
Esse foi um dos primeiros vídeos que gravei, talvez por isso você não tenha gostado por eu ter perguntado coisas a Rúbia durante a gravação. Te agradeço por sua observação, vou melhor nesse aspecto. muito obrigada por seu comentário. Madalena.
Nunca comi, mas vou fazer com a metade da receita.
Beijos e um Feliz Natal 🎄 pra todas vocês.
Maravilhoso!, a confeitaria pernambucana e d+!!
Esse dai sim e original sou de per❤
Pela primeira vez que eu vi alguém fazer um bolo de noiva de Pernambuco verdadeiro, vocês devem ser de Pernambuco parabéns meninas, eu sou de Pernambuco e eu vejo as pessoas mudando a receita acrescentando doce de goiaba, leite condensado, creme de leite as pessoas quer gurmetizar tudo mudar o sabor foge do tradicional,mas uma vez parabéns 💕
Oi amiga, nós somos sim de Pernambuco. Madalena é minha irmã e somos de Recife e Rúbia é de Nazaré da Mata, nós temos muito orgulho da nossa terra querida. Que bom que você gostou da receita, te agradeço por seguir nosso canal.
Top! 👍👏👏👏. Certeza que tava uma delícia 😋 Agora, se puderem me tirar uma dúvida: é que algumas pessoas fazem com coca cola e outras ñ. A coca o que faz na massa? Desde já agradeço. Quero fazer um dia
Não é a receita original, na receita original não vai coca cola e vai noz moscada. Como ela disse, essa é a versão dela.
Sou filha de Pernambucano.Que delícia
Vc arrasar Rubia. Seus bolos são maravilhosos.
Melhor bolo da vida! Sou de SP, porém, filha de pernambucano e sou louca pela culinária pernambucana. Morei 2 anos em Recife à trabalho e uma das maiores saudades, até dói no peito, é deste bolo sensacional. Obrigada por compartilhar a receita e farei aqui em casa.
Te agradeço por compartilhar conosco sua história, esse bolo é mesmo um patrimônio aqui de Pernambuco. Quando fizer me conta aqui como ficou, quero saber. Um grande abraço!
Glória muito obrigada pelos ensinos gostei muito Deus abençoe
Uma delícia de bolo.
Eu adoroo, melhor bolo do mundo! Parabéns pela receita.
Verdade, esse bolo é um Patrimônio aqui em Pernambuco. Agradeço por seguir meu canal.
Amooooooo
O melhor bolo da vida. É o bolo de noiva pernambucano.
Top😊
Verdade é muito bom, é um patrimônio nosso aqui de Pernambuco. Obrigada amiga por seguir nosso canal. Beijos.
Amo ê omelhor bolo sou de Monteiro PB
Verdade amiga, esse bolo é muito bom e é também um patrimônio aqui de Pernambuco. Obrigada por seguir nosso canal.
Eu não sou muito chegada ao bolo de noiva Pernambucano, mas esse aí provei e é delicioso!
É muito bom mesmo, esse bolo é realmente um patrimônio de Pernambuco. Um grande Beijo. Tia Mada.
Pela primeira vez no canal e já estou inscrita. Amei a receita vou fazer com certeza!
Meu bolo preferido!😊❤
Melhor bolo que existe. Adoro!
É verdade, patrimônio do nosso Estado de Pernambuco. Te agradeço por seguir nosso canal.
Amo esse bolo❤
Que bom que gostou, esse bolo é um patrimônio aqui em Pernambuco. Agradeço por seguir meu canal.
Eu amo❤
Maravilhoso
Eu amor 😋😋😋😋😋😍😍😍😍😍
Esse bolo é realmente muito gostoso, é um patrimônio de Pernambuco.
Gosto muito
Esse bolo é um patrimônio aqui de Pernambuco, nós também gostamos muito.
Amo❤
Rúbia faz o melhor bolo de noiva que já comi.
Obrigada por liberar a receita desse bolo perfeito 🙏🏽🤎
Achei minha receita ❤❤
Que bom 😊que você gostou. Te agradeço por seguir meu canal.
Saudações, fomos há um casamento em Maria Farinha, o bolo estava gostoso. Aguardo a lista de ingredientes. Abraços de Campina Grande -PB.
Oi amigo, a lista de ingredientes está na descrição do vídeo. Obrigado por seguir me canal.
Materiais para bolo de Noiva Pernambucano
1/2kg de açúcar
1/2kg de farinha de trigo com fermento
6 Ovos
500ml de coca cola
250g de fruta cristalizada
250g de passas
500g de ameixa sem caroço
375ml de vinho precioso
400g de manteiga
150g de chocolate 50% cacau
Cobertura
500g de gordura vegetal
3 pacotes de glaçucar união
3 limões
@@chefzecaoficial obrigado Chef, depois eu voltei no vídeo e vi. 🙂🤝
Tomaz Edson - Natal/RN
Gostaria que vocês colocassem as quantidades dos ingredientes do bolo, pois não saio na descrição.
Oi amigo, a lista de ingredientes está na descrição do vídeo. Obrigado por seguir me canal.
Materiais para bolo de Noiva Pernambucano
1/2kg de açúcar
1/2kg de farinha de trigo com fermento
6 Ovos
500ml de coca cola
250g de fruta cristalizada
250g de passas
500g de ameixa sem caroço
375ml de vinho precioso
400g de manteiga
150g de chocolate 50% cacau
Cobertura
500g de gordura vegetal
3 pacotes de glaçucar união
3 limões
Acabei de me inscrever e já venho com uma pergunta, imaginando que me responder👏🏻👏🏻
Eu preciso saber como faço calda de chocolate para acompanhar meus brigadeiros e colocar a calda em ampolas ( se for grossa a calda não entraria na ampola), e eu ainda não consegui achar esse ponto.
Abraço, aguardo retorno.
Talvez consiga colocando um pouco de creme de leite fresco no final do processo. Fogo sempre baixo pra acompanhar melhor.
Açúcar cristal ou refinado? qual manteiga usar?
Nao estou conseguindo entra no link
Materiais para bolo de Noiva Pernambucano
1/2kg de açúcar
1/2kg de farinha de trigo com fermento
6 Ovos
500ml de coca cola
250g de fruta cristalizada
250g de passas
500g de ameixa sem caroço
375ml de vinho precioso
400g de manteiga
150g de chocolate 50% cacau
Cobertura
500g de gordura vegetal
3 pacotes de glaçucar união
3 limões
Olá, queria fazer esse bolo, mais aonde eu moro não vende esse vinho moscatel, tem outro vinho que eu possa usar na receita.
Pode usar outro vinho sim, coloca um vinho tinto suave (doce).
Vocês não colocaram a quantidade de vinho que colocaram no doce de ameixa com as frutas
Vou colocar aqui os ingredientes da receita.
Materiais para bolo de Noiva Pernambucano
1/2kg de açúcar
1/2kg de farinha de trigo com fermento
6 Ovos
500ml de coca cola
250g de fruta cristalizada
250g de passas
500g de ameixa sem caroço
375ml de vinho precioso
400g de manteiga
150g de chocolate 50% cacau
Cobertura
500g de gordura vegetal
3 pacotes de glaçucar união
3 limões
Onde anda o chef Zeca?
Fazendo picadinho de carne???? 🤷♀️
Fazendo o Picadinho de carne.kkkk
Lembrando que a semonela, dependi da qualidade dos ovos.. depende da procedencia, de onde ele veio. Como foi armazenado. Ai pode ser usado sem problema nenhum. Ai sim consegui fazer o tradicional glacê das antigas. Que nunca foi feito com gordura hidrogenada. E sim com o limão, clara. E o açúcar glaçucar união. De preferência.
Sobre a bactéria Salmonella você tem razão, depende muito da procedência dos ovos, do armazenamento e do tempo, porém como a vídeo tem alcance no Brasil e no mundo nós fizemos uma receita que pode ser feita em qualquer lugar sem a preocupação de algum tipo de contaminação. Você pode fazer o glacê como disse acima no comentário fica até mais gostoso mesmo, se você sabe da procedência dos ovos. Obrigada pelo seu comentário. Um forte Abraço, Madalena.
❤
Quanto de açúcar de confeiteiro em gramas por favor?
Oi Aline, a quantidade dor ingredientes estão na descrição do vídeo, mas vou te mandar por aqui também os ingredientes da cobertura;
Cobertura
500g de gordura vegetal
3 pacotes de açúcar de confeiteiro união
3 limões,
Obs: os pacotes do açúcar de confeiteiro tem 500g cada.
Obrigada, por seguir nosso canal.
@@chefzecaoficial obrigada pela gentileza ❤️
Só fiquei na dúvida se a medida de vinho e coca cola que está na descrição vai toda no bolo, já que vai esses 2 ingredientes para hidratar as frutas também.
Oi Patricia, você usa a metade do vinho e da coca-cola para hidratar as frutas cristalizadas e a passa, a outra metade você vai colocar na massa do bolo alternando-os com a farinha e o cacau, como mostra no vídeo.
Outra coisa importante é que isso deve ser feito com no mínimo de 24 horas antes de fazer o bolo pra que fiquem bem hidratados, assim como o doce de ameixa, que deve ser feito no dia anterior também levando as ameixas numa panela com 4 colheres de sopa de açucar e 1 xicára de água e deixar apurar até que a ameixa fique bem molinha. Madalena.
A quantidade da manteiga?
Todas as quantidades estão na descrição do vídeo.
Ingredientes:
1/2kg de açúcar
1/2kg de farinha de trigo com fermento
6 Ovos
500ml de coca cola
250g de fruta cristalizada
250g de passas
500g de ameixa sem caroço
375ml de vinho precioso
400g de manteiga
150g de chocolate 50% cacau
Cobertura
500g de gordura vegetal
3 pacotes de açúcar união
3 limões
Obrigada por seguir nosso canal!
Onde tem a quantidade de ingredientes?
Segue a receita e as quantidades, também está na descrição do vídeo.
Materiais para bolo de Noiva Pernambucano
1/2kg de açúcar
1/2kg de farinha de trigo com fermento
6 Ovos
500ml de coca cola
250g de fruta cristalizada
250g de passas
500g de ameixa sem caroço
375ml de vinho precioso
400g de manteiga
150g de chocolate 50% cacau
Cobertura
500g de gordura vegetal
3 pacotes de glaçucar união
3 limões
Não colocaram a receita.
Segue a receita e as quantidades, também está na descrição do vídeo.
Materiais para bolo de Noiva Pernambucano
1/2kg de açúcar
1/2kg de farinha de trigo com fermento
6 Ovos
500ml de coca cola
250g de fruta cristalizada
250g de passas
500g de ameixa sem caroço
375ml de vinho precioso
400g de manteiga
150g de chocolate 50% cacau
Cobertura
500g de gordura vegetal
3 pacotes de glaçucar união
3 limões
Alguém me ajude o vinho e seco ou tinto
Vinho tipo Moscatel, meio doce.
A quantidade dos ingredientes não está na discrição
Está nos comentários
Segue a receita e as quantidades, também está na descrição do vídeo.
Materiais para bolo de Noiva Pernambucano
1/2kg de açúcar
1/2kg de farinha de trigo com fermento
6 Ovos
500ml de coca cola
250g de fruta cristalizada
250g de passas
500g de ameixa sem caroço
375ml de vinho precioso
400g de manteiga
150g de chocolate 50% cacau
Cobertura
500g de gordura vegetal
3 pacotes de glaçucar união
3 limões
Qual o insta da chef Rúbia???
Divinosaborcakes
Obrigada pela atenção!!!
Vc nao dara receita
Coca kkkkk
So foi ruim porque vcs nao deixou que a gente virse ela terminando de cobrir
Genilda, obrigada pelo seu comentário, mas no final do vídeo por volta dos 16 minutos de vídeo tem mostrando como ela faz a cobertura do bolo, a gente apenas adianta o processo na hora da edição para que o vídeo não fique tão longo. Obrigada por seguir nosso canal. Um grande Abraço, Madalena.
Cadê as tocas cabelos solto isso não é bom
As meninas não estão usando touca ou luvas porque esse bolo que foi feito não foi vendido, ele só foi feito para as filmagens para o canal.
Obrigado por sua observação.
Não acha melhor duas mãos fazendo ? Quatro atrapalha ...
kkkkkk, como Rúbia que é a Chef especialista em Bolo de Noiva, Madalena ficou só ajudando mesmo.
Nao gostei porque você tem que nao dar cortes na hora 1uebestar fazendo..tipo que adiantar. Termina a desjar. A Rúbia é mais tranquila. Mas a outra interrompi o tempo todo..odiei😢
Esse foi um dos primeiros vídeos que gravei, talvez por isso você não tenha gostado por eu ter perguntado coisas a Rúbia durante a gravação. Te agradeço por sua observação, vou melhor nesse aspecto. muito obrigada por seu comentário. Madalena.