GLACÊ MÁRMORE QUE NÃO RACHA SEM GORDURA E PRÉ MÁRMORE | Cook'n Enjoy 1316
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- Опубликовано: 2 авг 2024
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✍🏼 A receita escrita e informações de validade e armazenamento clique no link abaixo:
cooknenjoy.com/glace-marmore/
🛒 LISTA DE UTENSÍLIOS:
-Rolo de massa com discos ajustáveis:
amzn.to/3LdH6Cx
-Conjunto de potes de vidro:
amzn.to/47JpEQr
-Batedeira portátil:
amzn.to/4azMoEb
-Kit de utensílios silicone:
amzn.to/3S073u1
-Todos os produtos que uso você encontra nesse link:
amzn.to/3Lm514h
A xícara padrão utilizada em todas as receitas do canal é de 240 mL.
Para receitas bem certinhas, sempre utilize xícaras e colheres medidoras ou balanças de precisão, abaixo os produtos que confio para medidas certas
-Balança digital:
amzn.to/3zcVhmi
-Colheres medidoras:
amzn.to/3aN9DAG
-Xícara medidoras:
amzn.to/3PDrdGa
📝 INGREDIENTES
GLACÊ MÁRMORE
Açúcar de confeiteiro 1 pacote de 500g
Limão espremido 2 colheres de sopa (30 mL)
Clara 1 unidade (30g)
PRÉ MÁRMORE
Clara 1/2 unidade (15g)
Açúcar de confeiteiro 1 xícara (140g)
Limão espremido 2 colheres de sopa (30 mL)
⏱️ MINUTAGEM
0:00 Introdução
1:22 Glacê mármore
4:00 Pré mármore
6:56 Olha que Gostosura
7:19 Rendimento e Calorias
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#glacemarmore #glacereal #pastaamericana Хобби
Para Mim que sou Pernambucana essa massa è o verdadeiro glacé Pernambucano cresci comendo nos bolos de noiva Pernambucana.Parabens.
Tenho muita vontade de aprender a confeitar bolos. Esse é o de noiva do meu querido Pernambuco
Opa olha uma Iraneide aqui de Caruaru Pernambuco ❤
Esse é o verdadeiro glacê de bolo de noiva pernambucano , glacê das antigas , combina com a massa de bolo de noiva, só conheço esse , rassim aprendi, sou pernambucana ,moro no interiror, confeiteira há mais de três décadas essse é o original tanto o pré marmore e o mármore,delicia ,amo esse glacê, faz parte da nosaa gastronomia.😊😊😊😊😊😊
Parabéns Natália nota mil❤❤❤❤❤❤.
Ahhhhh que bom que gostou da receita 🥰
Estudei e testei bastante antes de trazer pra vcs…ai uma pernambucana me dá um retorno incrível desse ❤️ meu coração está pulando de alegria
😍 minha família é Pernambucana 😍
Nasci em SP mas em viagem conheci esse bolo 😍
O que comi fizeram com frutas cristalizadas 😍😍 que delícia ♥️
É muito arriscado mesmo fazer com clara normal?
Isso mesmo. Frutas cristalizadas e já comi muitas vezes. O gostinho de moscatel
Sim, ovo cru tem validade de 24 horas na geladeira depois de quebrado. Tem alto índice de contaminação. O pasteurizado ele passou por processo de eliminar patógenos, como faz no leite. Não pode usar ovo cru em alimentos. Isso é determinado pela Anvisa. Por isso a maioria faz hoje com gordura vegetal,por causa da validade.
Bom dia! Esse glacê mármore não perde para a pasta americana, amo esse bolo de noiva de Pernambuco, faço esse bolo de vez em quando quando me dá vontade de comer, um xero e fica com Deus Brasília DF ❤❤
Sou pernambucana e esse é nosso famoso bolo de noiva.
Esse glacê é delicioso! Uma pena ter sido substituído pela pasta americana (acho o sabor horrível). Obrigada por resgatar e compartilhar essa receita maravilhosa. Sabor da minha infância. ❤️😘
Eu mesma faço a minha pasta americana e não tem gosto horrível não, todos que me pedem gostam 😊
Bolo de noiva. Pra mim é a melhor cobertura!! É uma cobertura atemporal. Eu ❤️
Minha mãe fazia esse glacê a vida inteira
Estou emocionada
Vou mostrar a ela
Parabéns pelo seu trabalho
Sou fã
Beijos
Esse é o bolo do meu Pernambuco,conhecido como bolo de noiva. Essa cobertura era muito usada nos anos 70 e 80. Lembro que o bolo dos meus aniversários, dos anos 70, eram cobertos com essa cobertura, eu amava!
Não gosto de pasta americana. Vou fazer esse glacê. Obrigada ☺️
Naty traz decorações artisticas com este glacê com o tema páscoa. ❤
O MELHOR GLACÊ DO MUNDO....PARABÉNS ❤❤❤
Obrigada ☺️
Eu sempre amei esse glacê!! Mas desse modo é muito fácil e perfeito!! Tenho 63 anos e a anos atrás eram cheios de gordura vegetal!!
O bolo do meu casamento foi feito com esse glacê 😋😋👏👏👏 esse bolo é o Pernambucano ❤❤
Por favor nos ensina aquele glace de antigamente.
Leite condensado e manteiga.
Surpresa com a qualidade desse glacê ❤
Adoro esse glacê mármore!!!
A melhor cobertura do mundo 👍👍👍👍👍
Acabei de fazer. Pensei que não ia dá certo porque ficou muito mole. Mas ao mexer ele foi pegando formar. Estou esperando o bolo ficar pronto para por. Se ficar bom, posto nos story e lhe marco.
Que maravilha!!!Já vou fazer!!
Muito obrigada pela receita
Usei muito esse glace!
Bom dia Natália , esse bolo é de noiva, adoroooo. Vejo suas receitas sempre! Bom final de semana!
Sinceramente o bolo mais gostoso do mundo. Amo!❤
Amei !!! E não conhecia esse bolo ....mas já quero fazer
Esse glacê é divino, sabor maravilhoso 😋💜 gratidão pela receita
Natália que show de aula!!! Seus vídeos são curtos e totalmente explicativos.
Parabéns...
Súcesso merecido.
Gratidão ❤
E excelente!
Obrigada! Amo seus vídeos e q bom q retirou a gordura hidrogenada.
Que maravilha, sempre quis aprender🎉🎉🎉
Bom dia ❤ ótimo final de semana pra vocês ❤
Sensacional!!
Bom dia! Nossa, show de aula, muito obgda por ensinar. Sem mi mi mi, vc foi 1000!!!
Essa aula foi um luxo. Mil beijos e muito obrigado. Carinhosamente, Ricardo JB da cidade de Jati-Ce
obrigada por partilhar bjs 😘😘😘
Amei a receita
Vou fazer com ctz 👏👏👏👏
Vixe maria, eu amo esse glacê 🤤❤
Nossa quero muito fazer
Ooi!!! Que delícia!! Faz tempo tô querendo aprender esse "mármore"!!! Obrigada querida!!!!🎉❤😊
Eu tambem!!! Ela é maravilhosa né?!
Parabéns pela receita 🎉🎉🎉e tá linda de gravidinha❤❤❤
Meu deusssss!!! Que saudades dos bolos assim.. ninguém faz e eu gostava tantoooooo ... vou fazer o do meu aniversário assim com certeza!
Verdade, eu aqui em curitiba nunca vi. Comi num bolo amsnteigado de uma padaria em SC.
Boa noite Naty eu também era doida pra aprender
Ficou top vou fazer gosto muito de ser uma confeiteira.
Show!👏👏
Tá tão linda grávida 😍😍😍
Gostei 😊😊
Naty vc é maravilhosa, passando seus conhecimentos… merece tudo de melhor na sua vida!
Obrigada obrigada ☺️
Bolo de noiva Pernambuco ❤
Obrigada pela receita, é a cobertura pra bolo que mais gosto.
Nossa vou dizer que eu amei essa cobertura
Nossa que maravilha! Eu usava muito nos anos 60.
É maravilhoso 😍
Esse glacê é muito gostoso. Sou pernambucana e moro agora em Salvador há 10 anos. Sempre gosto de fazer essas receitas dás antigas.
Que legal 😊
Explicação perfeita ❤
Gratidão
A melhor receita e tutorial q ja vi sobre o glacê marmore. Parabens 👏🏻👏🏻👏🏻
Obrigada pelo elogio
Lembro daquelas coberturas feitas com gordura hidrogenada. Os bolos de aniversário eram gigantes decorados com essa delícia!
Vc é de mais ➕️.
Ola Natalia. Fiz o glacê do jeitinho que vc ensinou e amei! Ficou perfeito e uma delícia, até as crianças adoraram agora vou fazer sempre!!! Muito obrigada!
Que legal 😊 fico muito feliz
Show!!!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Natália você e suas receitas são incríveis ❤
Muito obrigada 😊
Bolo de noiva maravilhoso!!!!
Estava procurandooooo😍😍🥰🥰 muito obrigada. Qual o tempo de durabilidade da massa e da colinha?
Sou Pernambucana e este é o nosso famoso bolo Pernambucano ❤
Bolo de noiva o melhor que existe no mundo 🌍
Amoooo
Gratidão por cada ensinamento.
Fico muito feliz que gostou que eu fiz 🥰
Eu coloco o suco de 2 limões Taiti ( 50 ) gramas. E leite de côco até da o ponto. Mais ou menos 3 colheres.
Quanto de açúcar?
Culinária da minha recife Pernambuco
Bolo de noiva pernambucano, o melhor da vida!
É realmente um espetáculo
Adorei a receita ❤ muito boa ❤❤
Que bom que gostou 🥰🥰🥰
Amei❤🎉🎉🎉🎉🎉
Q delícia Natália!!! Nunca fiz esse glacê, mas já comi em bolos...existia tb antigamente, um glacê q "parecia" ser de manteiga com leite condensado...Eu de fato, ñ lembro bem, mas era uma delícia! Será q vc sabe algo desse glacê? Atualmente, estou usando muito o seu creme e cobertura do bolo da Matilda, q aprendi aqui contigo, em vez do chantininho...! Gratidão querida! Deus te abençoe!!!
Queria também saber fazer aquele antigo com leite condensado...
Eu também estava atrás dessa receita desse glacê de quando eu era criança
Ensina esse glacê pra gente, Natalia!! Eu também não gosto de chantilly. Acho sem gosto. 😊
Top❤😋
Eu também fiz bolo com clacer mármore uma delícia ❤
É muito bom mesmo
É bolo de noiva amo ❤
Esse é o mas gostoso
Oi Natália ! Ensina pasta de leite ninho oara cobrir bolos e biscoitos ?❤
Que lindo esse Grace o bolo é nega maluca
O bolo foi o de noiva,
😮😮😮 sério ❤
Eu tenho muita curiosidade sobre esse bolo, leva coca, vinho, frutas cristalizadas.
Amanhã estarei aqui
Eu nunca comi e nunca fiz, vou aproveitar pra aprender com vc
Obrigada ❤🌹❤
Bolo de noiva pernambucana!
Oi boa tarde se não tinver a clara em pó pode fazer com a clara liquida normal
Natalia, esse glacê mármore pode ser feito no dia anterior da entrega do bolo.
Esse glacê serve também para fazer mini florzinhas para enfeitar né?
Bolo de noiva pernambucano ❤
Isso 👏🏻
Posso usar açúcar de confeiteiro mix?
Aqui no nordeste leva suco de limão
Bolo de noiva pernambucano 😋
Posso substituir a clara in natura por clara em pó ou merengue Power?
Passe mais receitas de sal se puder ... Mais massas ...
Bolo de noiva pernambucano 😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
Aeeee acertou 🥰🥰🥰
Esse bolo é o bolo de noiva Pernambucano ? Que tem frutas, ameixa e vinho moscatel ?
Bolo de noiva tradicional, aquele de massa amanteigada de ameixa e com passas maceradas em vinho??
Ele mesmo 🥰🥰🥰🥰🥰 amanhã as 10h aqui no canal
Natália na minha cidade não tem clara pasteurizada como posso fazer pra não ter o risco de contaminação com salmonela
Olá, o açúcar de confeiteiro é o impalpável?!
Onde encontro essa clara pasteurizada?
Como faço para fazer esse glaçê, com chocolate 🫕 por favor???
Chocolate 😊😊😊
Esse glace conheco desde de 1970
❤
Se não tiver clara pausterizada?
Olá Natália!
Obrigada por compartilhar essa receita 👏🌹😘
Aonde eu posso encontrar clara pasteurizada??
Na parte refrigerada do mercado
Sera que podemos aquecer a clara para dar aquela "pasteurizada" caseira???
Quero a receita
São dois procedimentos é isso fiquei na duvida