Como hacer malta casera. Parte 1.
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- Опубликовано: 19 окт 2024
- Como hacer malta base casera paso a paso y con utensilios que todos tenemos a partir de cebada aunque se pueden emplear otros cereales. La malta es el ingrediente básico que se emplea para hacer Cerveza asi como muchos licores como el Whisky, Vodka, Ginebra... y en general todos los que procedan del destilado de mostos fermentados de cereales.
También se emplea para la elaboración de otros muchos productos como galletas, bebidas de malta sin alcohol, aromatizan tes para el desayuno, suplementos alimenticios...
Parte 2 • Como hacer malta caser...
Os dejo algunos enlaces de como elaborar las bebidas que he mencionado en el primer parrafo:
Vodka empleando pan duro:
• Como hacer vodka con p...
Vodka de patata:
• Como hacer Vodka de pa...
Ginebra:
• Como hacer ginebra cas...
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Наука
Tu video es digno de una clase magistral, y la elocuencia excelente. No estaba buscando este video, pero me encantó la explicación y me quedé viéndolo 😂
Me encanta tu programa, mui bueno, me gustaría saber cómo hacer Malta pero la que uno tomá en la que ya viene líquida en lata o botellas para tomar fría
Hola, busca mis videos de como hacer cerveza, la bebida de malta es lo que salen antes del hervido, tambien llamado mosto de cerveza, pero deberas de buscar uina manera de conservarla, ya si no sigues el proceso para hacer cerveza se estropea muy pronto.
Gracias por la explicación, me es de gran utilidad.
Gran explicación!! y momento de tensión cuando se cae el saco! Muy buen video.
Gracias
gracias viejo desde RD te saludo. excelente video. me aclaraste todas mis duda
Gran tumoral,estaba buscando y encontré esta joya..gracias y tenes un nuevo suscriptor ❤
Felicitaciones, gran video y explicaciones 👍👏👏👏
Muchas gracias amigo, estaré pendiente de tu próximo vídeo.
Excelente
Felisitaciones ,jamás cuentan la verdad como se prepara la malta.desde argentina
Muy interesante.....!!!!! Saludos
muy buen video muchas gracias. Una consulta puntual, que le ocurre a la futura cerveza si no se retiran las raicillas de los granos germinados?, aparentemente representan muy poco volumen respecto del resto.
Que le darán mal sabor a la cerveza
Muy bueno! Una pregunta...se puede hervir en ollas de aluminio?
Cuando empece ha hacer cerveza es lo primero que te dicen, no emplear nunca aluminio. Siempre inox, cristal, plastico o ceramica.
El aluminio reacciona con el PH acido de la cerveza.
Saludos
Gracias aprecio tu explicación tan detallada 👏
Perfecta explicación. Gracias buen video
Hola. tengo poco que encontré tus videos ahora soy tu seguidor.
Me podrías decir como hacer la miel de malta por favor. Y saludos desde Guaymas Sonora.
Gracias.
Supongo que lo que quieres es concentrado de malta. Yo no he hecho nunca, es muy costoso porque tendras que evaporar mucha agua.
Tienes que macerar la malta para hacer el mosto de Malta, lo puedes ver en cualquiera de mis vídeos de elaboración de cerveza, y después hervirlo hasta que se concentre con cuidado de que no se queme.
Un saludo
@@cosasdecampo Tienes mucha razón es concentrado, vi que lo usaban para elaborar pan, saludos.
Gracias.
una pregunta y el agua de lavado o de todo el proceso de malteado puede ser clorada o tiene que ser sin cloro? en otras palabras puede ser agua de consumo ?
Mejor sin cloro
Mencionaste que la malta se puede usar para hacer otros alimentos. Que comidas se pueden hacer usando malta o harina de malta?
Hola, sobre todo se emplea en industria si te fijas en muchos alimentos pone que contienen maltosa qué es el azúcar proveniente de la malta, además de la cerveza existe una bebida sin fermentar de base de Malta sobre todo la he visto en los apartados de comida internacional ya que aquí no la solemos consumir mucho, también se emplea una especie de jarabe de Malta cómo suplemento dietético para los gatos, y unos polvos preparados en plan colacao para el desayuno cuyo sabor recuerda un poquitín al café.
En la cultura japonesa emplean el arroz koji que no es exactamente Malta, es una pasta de arroz que se le ha inoculado un hongo.
Sin embargo este hongo hace algo parecido al proceso de Mateo que es generar enzimas amilasas.
A partir de esa elaboración los japoneses hacen el saque la salsa de soja y otras muchas cosas.
Un saludo
Como puedo conseguir malta para licuados.
Me gusta
Gracias
Gracias Master ,un desafio ,podrias hacer refresco de malta ,he tratado de hacer pero no se como hacer el refresco sin que fermente ya que me vá generar etanol ,quiero algo asi malta Goya , pony malta ,muchas gracias Maestro
Mmm, habría que hacer un mosto y después conservarlo, se puede hacer por varios métodos o una mezcla.
Métodos físicos:
Cómo se ha hecho toda la vida para hacer conservas vegetales, hierves el mosto lo en botellas y después al baño maría, no sé qué tal comportamiento tendrán las chapas de cerveza cuando las metas al baño maría, igual deberías de emplear botes de conserva convencionales.
O bien por métodos químicos: añadiendo conservantes cómo sulfitos y sorbato potásico.
Yo no he probado estos métodos habría que investigar más un saludo
@@cosasdecampo muchas gracias
Si pudieras intentarlo, sería genial
Es tu 1er video en RUclips 😂😂😂
queotros cereales se pueden utilizar para sacar malta
Trigo y centeno basicamente.
No hay problema con que el agua para lavarla sea clorada? Me refiero al agua potable de la ciudad
No es que sea bueno pero se puede, es como regar las plantas no es bueno pero se puede.
Un saludo
Si es goya tiene que ser bueno.
Para que sirve la malta
El grano de cebada es uno solo para hacer el malteado de pale extra , y malta cristal deseo aprender hacer el malteado gracias
6:27
I guess it is kinda randomly asking but does anyone know a good place to watch newly released tv shows online ?
@Royal Anson I would suggest Flixzone. Just google for it :)
@Jay Armando Definitely, I've been watching on FlixZone for since march myself =)
@Jay Armando thanks, I signed up and it seems like they got a lot of movies there :) Appreciate it!
@Royal Anson Glad I could help :)
que mal momento en el que youtube puso las canciones esas de gratis
jajaja a mi siempre me pasa lo mismo minuto 6:38
Y yo pensando que cada tipo de malta era de una subespecie de cebada distinta...😬
Pelea de pulpos 🦑
El va acabar el año que viene,demasiado bla,bla bla,me voy a la tienda y me compro una malta.
Tanto bla bla , me aburrio