ТЫ ВОСХИТИТЕЛЬНА АЖАБСАНДА | УЗБЕКСКОЕ БЛЮДО | ПО РЕЦЕПТУ КАРИМА МАХМУДОВА
HTML-код
- Опубликовано: 30 дек 2022
- Друзья, сегодня рецепт который украсит любой праздничный стол!
Особенность рецепта заключается в том что, мясо и овощи готовятся в двойной посуде, как в народе называют в водяной бане.
Такой способ позволяет готовить продукты максимально сохраняя их полезные свойства.
Пока готовиться такое основное блюдо вы можете заняться салатами, закусками или десертом, а блюдо будет готовиться само...
Всех с наступающим Новым годом товарищи и приятного просмотра!🙌
Рецепт из книги «Мехмоннома» 1989г, автор, кандидат филологических наук, доцент Карим Махмудов.
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Видеосъёмка и монтаж: Ден Егоров
Телеграм: +7(926) 264-88-91
/ newdeancinema
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Организация праздничного стола
Кейтеринг от Алишера Халилова WhatsApp, Telegram
Телефон: +7 (925) 086-09-90
Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/alisher_khalilov
Instagram: / alisher_kha. .
Одноклассники ok.ru/khalilov.alisher
Сайт: picnic-vostok.ru/
Телефон: +7 (925) 086-09-90
#ажабсанда #алишерхалилов #выезднаячайхана ##рецепты #кариммахмудов
Вы мой соочетвенник,я русская родом из Ташкента,сейчас живём в Питере,основном готовим блюда узбекской кухни,семья у нас многонациональная, все из Ташкента спасибо у вас это просто Творчество
Все сделал как Вы сказали и получилось лучше чем я себе представлял. Спасибо большое за рецепт , теперь он будет одним из лучших блюд для моих гостей.Узбекистану привет и с уважением из Молдавии . Всему бывшему СССР , большой привет, Давайте жить дружно , всех обнимаю. 🙏🙏🙏🤲🤲🤲❤️❤️❤️🤝🤝🤝🇷🇺🇷🇺🇷🇺
❤❤❤❤❤❤❤❤❤😊
Давайте
Отлично спасибо
👍👍🏼👍👍🏼👍🇰🇬🧕🏼☺️
Спасибо вам огромное! Все очень красиво и вкусно, но у меня один вопрос хотела бы узнать о парне который у костра так мило улыбаться. Просто красавчик он! ❤🎉 Трижды пересматривала этот момент!!!❤
Таких замечательных мигрантов любим и приветствуем в нашей Родине.Дай.Бог.побольше таких замечательных людей
В этом ролике главное не блюдо, а повар! С какой любовью он все это приготовил. Браво Алишер!
У нас мужчины все прекрасно готовят
Уважая всех национальности скажу , Узбекская кухня самая лучшая и богатая,ни у какого такой кухни нет👌
Ты очень прав, своя кухня самая лучшая
Я родилась и выросла в Узбекистане. Узбекская кухня - самая лучшая кухня для меня.
Спасибо Алишер, дорогой человек. Да здравствует дружба всех народов СССР
Алишер,какой же ты славный повар и человек
Вот молодец, с фальгой как придумал, 🥰👍 узбекские кушанья вкусные все, и посуда красивая, народ хлебосольный и дружный 👍
Он не только молодец, а какой красавиц, и как он рассказывает. Это надо попробовать куп ракмет бакытте болыныз. Круто, браво, умничка!
🇺🇿🇺🇿🇺🇿🇺🇿🇺🇿🇺🇿🇺🇿🇺🇿🇺🇿🇺🇿👍👍👍👍👍👍👍
Офапин Алишер.Албатта бу ажабсандани тайерлаб курамиз оила даврасида.
Молодец, я тоже приготовлю.
Обожаю умных красивых мужчин,какая грамотная речь просто красавец
Какой шикарный русский язык, так приятно вас слушать, а узбекский язык -красивый язык!
Интригуете, чтобы он узбекский выучил?
@@user-my7qn2mb5f разве он его не знает?
@@69v80 а зачем он ему в мацкве, достаточно знать на уровне перевода названия блюд и рецептов. Не будет же он прислуживать на узбецком, это как вопрос о надобности маргарите симоньян для пропаганды знать армянский
@@user-my7qn2mb5fприслужи -
вай скальпорезам : шлакобусы подарят .
Уважаю за ваш русский язык....Беларусь ..
мы едины ..❤️
СПАСИБО.❤️❤️❤️❤️
Вкусняшка новерно братан
Узбеки молодцы, мастера кухни, все блюда вкусно готовят и все соседние народы с Узбекистаном позаимствовали и научились готовить их блюда : плов, лагман, манты, дымляма (похожа на ажабсанду, но не на пару, а казан на костре), самсы, шорпа с мясом и овощами, оромо и т.д.
Овкатни мазаси экрандан чикиб кетди, гап йук Алишер ака,, сог саломат булинг 🇹🇷🤝🇺🇿
Безумно люблю узбекскую кухню! Какая всегда вкусняшка. Не убавить, не прибавить! Браво мастеру!!!!
Здравствуйте Алишер, приятно,что Вы знакомите с узбекской кухней.Я живу в Италии, собираю вкусные рецепты со всего мира.готовлю плов,манты. И в Италии многим нравится. Сама я русская,ездила по СССР и собирала рецепты.
Братья Узбеки творчески подходят кухне молодцы!!! Казахстан
У Вас Жонушка очен очен Счастьливая
Блюдо похоже на домляму, только ещё больше всяких овощей!!! Вкуснота! Спасибо!
Восхищает Ваш превосходный русский язык.
Спасибо!!! Очень аппетитно,а главное,что повар с улыбкой и позитивом, привет из далекой Беларуси
Алишер, вы до слез растрогали. Мой дорогой, мой родной Узбекистан, как я тебя люблю, волшебная, щедрая, жаркая страна моих детства и юности.
Согласна с вами ! Я русская, Узбекистан , моя малая Родина. Давно живу в России , но моя половинка сердца, в этой прекрасной стране , с очень добрыми , гостеприимными , трудолюбимыми людьми.
Самый позитивный повар Узбекистана!!! Всех с наступающим Новым Годом!!!
И вдобавок в кубанке!🤗👍
🥰
Один всё зачифанишь?
Спасибо брат, было очень вкусно, наелся до упаду !!! Братскому Узбекистану сердечный салам из Азербайджана !!!
❤
Кто ты, воин?
@@user-qn7cg1lt8gтебя это не
касается
Какой хороший рецепт. Дай бог здоровья вам Алишер, и всей вашей семьи. Я узбеков люблю гостеприимные люди.
Правильньiе люди, правильная еда! Храни Вас господь!
Красивый, талантлевый, приятный мужчина. ❤🙏
ВЫ МОЛОДЦОМ Я ОЧЕНЬ ЗАВИДУЮ ВАШЕЙ ЖЕНЕ ОНА ОЧЕНЬ СЧАСТЬЛИВАЯ ЖЕНШИНА ОСТАВАЙТЕСЬ ВСЕГДА ТАКИМ ПОЗИТИВНЫМ И ДОБРЫМ ЧЕЛОВЕКОМ Я ОЧЕНЬ ГОРЖУСЬ ЧТО ВЫ УЗБЕК Я ТОЖЕ УЗБЕЧКА ИЗ ТАШКЕНТА МНЕ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛИСЬ ХОРОШИЕ КОМЕНТАРИ О НАШЕМ НАРОДЕ БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ БУДТЬЕ СЧАСТЬЛИВЫ СО СВОЕЙ СЕМЬЕЙ
Алишер Ака, вайвайвай , какой блюда ! какой повар! Удивил! Люблю Узбекистан. Люблю Узбеков! Слава Аллаху, добро востоку
Алишер все хорошо хот на природе куртку снялбы болше не буду говорить
Тепла вам и добра!!
😘😘😘
Алишер, молодец! Хороший русский язык, всё делаете красиво, со вкусом, профессионально, хороший комментарий, всё со вкусом! С узбекским колоритом! Впервые слышу про это блюдо, большой Рахмет, что поделились! От души большой Рахмет из Казахстана! Сразу видно, что сочное блюдо! Приятного аппетита!
Класс! ОГРОМНОЕ СПАСИБО! ЭТО ОВОЩНАЯ ФАНТАЗИЯ С МЯСОМ ПРОСТО СКАЗКА !
Насчёт ингредиентов данного блюда: Карим Махмудов был собирателем рецептов, и он их не придумывал. По профессии он был преподавателем марксистко-ленинской философии в ВУЗе. Он ездил по всем областям, по городам и кишлакам, общался и с профессиональными поварами и с домохозяйками, записывал рецепты в аутентичном виде. Кстати, тыква сезонный продукт, летом в это блюдо тыкву не положишь.
Интересный факт: Михаил Суслов, главный идеолог КПСС в семидесятых и восьмидесятых, на одной из партконференции в ЦК, отчитал К.Махмудова за его активную деятельность в кулинарии и пассивность в философии. Где теперь эта философия?! А книги рецептов К.Махмудова являются настольным пособием для миллионов людей.
Насчёт наличия кабачков: в моём раннем детстве, в начале шестидесятых годов, моя мама уже готовила овощное рагу из кабачков, наподобие баклажанной икры.
Алишеру спасибо за ролик!
👍👍👍
У меня дома есть книга Карима Махмудова. Наверняка первый издание. И соглано рецепту курдюк тоже добавляется. В этой книге было несколько авторскых рецептов.
Ажабсанда
БРАВО!
1
Б
Алишер вы кудесник!!! я прожил в Ташкенте 40 лет и не доводилось откушать это блюдо,обязательно принотовлю.по вашему говору вы тоже Ташкентский человек,а Узбекистан благодатный и гостепримный,да хранит Всевышний добрых людей,мираи благополучия👍👍👍🤝🤝🤝
Да!! Это блюдо никто и не знал и не знает...это для рейтинга. Но зачем сочинять небылицы?)
В Андижане всегда готовили.
Если вы не ездили по регионам Узбекистана это не значит что его нет в Узбекистане. В регионах много блюд где в Ташкенте не готовили раньше
@@gringo8496 в одном Андижане и наверное в одном грузинском или азерб кафе? Может быть. Не смешите людей. Читайте комменты.
@@Stalingrad111 ажабсанда это узбекский кухня Але !
Кавказ тут причем? Они не знают что такое это . Я из Карши и я с детства знал про эту еду
@@Stalingrad111 тем более его не готовят в кафе. Мозг включите . Долго готовится
Самый, лучший узбекский повар!
Тише-тише. А Вы в Баку были?😊
Алишер, спасибо Вам! Я влюбилась в узбекскую кухню!!! Теперь каждые выходные думаю ,что ещё приготовить своим родным и близким.
Ажойиб. Гап йук сизга дустим. Узбекни хар ким кулидан келган сохада дунёга танитади. Мана Сиз Узбек миллий таомлари оркали узбекни дунёга танитаяпсиз. Бунинг учун сизга котта-кон рахмат. Чарчаманг!!!
Бу акамизни каерлик ошхона ёки чойханаси борми? Рахмат
Огромное спасибо за кулинарную тему за владением русским языком убежден что также владеете таджикским языком подтверждается истина если талант то он будет во всем
@@user-gr4yt3cv8i Он узбек не таджик
Такой теплый и уютный человек! Столько добра в Вас Алишер!!! Дай Аллах Вам здоровья! Благополучия! 🌹
Благодарю вас за такое вкусное приготовление дай Аллах вам здоровья счастья
Ассалому алайком
,
@@malikasuyunova2681 мне бы туда!!
@@user-pm3te7ez2b В каком городе вы живёте? Я тоже любитель готовить в казане! Приглашаю ко мне в гости.
Приветствую ВСЕХ ДРУЗЕЙ АЛИШЕРА и его самого с НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ 2023 ГОДОМ!!!!! В Ташкенте готовил ажапсанду лично....Там баранина суппер,особенно гиссарская....
С наступающим всех! Мира, добра, здоровья!
спасибо вам за вкусный рецепт желаю вам и дальше радовать нас своими вкусными рецептами и еще желаб вам здоровья и удачи💐💐💐
История про повара зашла! Про стариков которые смазывают брови маслом от плова тоже запала в душу!
С наступающим тебя кулинарный МАЭСТРО !!!!!!!!!!!!!!!!! Удачи , успехов в 2023 всех благ !!!!!!
Действительно, это про Алишера, кулинарный Маэстро!!! Всем добра .
Алишер и Денис! И подписчики!С Наступающим Новым годом вас! Счастья и здоровья и мира и добра вам, дорогие друзья! Алишер! Любим тебя и твою кухню! Всех благ тебе и твоим близким и родным!🤗💖🎁🎄☃️❄️🍾🥂🥂🥂👍👍👍
С наступающим Новым годом всех!!! Мирного неба и достатка в домах!
Ассаламалейкум Уважаемый Алишер.Очень грамотно ясно объясняете без акцента чисто говорите по-русски.Рецепт прекрасный .Чон рахмат.крепкого здоровья и счастья.Побольше новых блюд.С ув
.ваша подписчица Казахстан г Алматы.
Жарайсың Алишер гәп жоқ . Деніңе саулық, отбасыңа тыныштық, жумысыңа сәттілік тілеймін
Гуштни бир қайтнатиб ташлаш керак грязи кетеді
ЯНГИ сўйилган гўштни қайнатиб ташламаса хам бўлади керакли оқсили чиқиб кетади қайнатма шўрвада кўпиги олинади тиниқ чиқиши учун Ажабсандада шартмас ,холдодес пиширганда албатта қайнатиб ташлаш керак
Ичкариданги қозонда қопқоқ қеракмас эди
Самое моё любимое блюдо 👍🏼👍🏼😋😋 Вкуснятина 🤤
Я родилась в Ташкенте. Поклон всему Узбекистану ! Мира вам, дорогие !
Начало сьемки очень интересно срежисировано ! Респект оператору !! Вы вообще оба большие молодцы !Когда грустно на душе и дождливо на улице, то просмотр вашего ролика это побывать в сказке !!
Все в меру, все вкусно, и очень красиво! Оператору респект!
Какой ,, вкусный,, повар!!! Очень добрый человек! Здоровья тебе! И долгих лет счастливых!!!
Как аппетитно Алишер готовит,прямо слюнки текут🥇🌟
Алишер, Вы прекрасный человек и отличный повар! Большое спасибо за рецепт блюда!
У меня отношение к приготовлению проснулось. Отец пытался во мне это взростить, благодаря вам Алишер, это желание во мне расцвело! Дай Аллах вам здоровья и счастья! Пусть ваш канал процветает всем нам на радость!
Блюдо конечно получилось классное! У меня есть книга УЗБЕКСКИЕ БЛЮДА, изд. 1974г. Автор К. Махмудов. Там есть рисунок и описание блюда АЖАБСАНДА. Мы его готовили, но немного по другому. Во внутренний казан слоями кладут овощи, сверху мясо и жир.Так же все готовится на водяной бане, только крышкой накрывают внешний казан. Внутренний не накрывают. Готовят на малом огне 2-4 часа. Чем дольше, тем лучше. Очень вкусно!
Как все красиво, аппетитно, 👍🙏🙏🙏🙏
Выпуск был прекрасным. Мир дружба и уважения между народами!
Спасибо, Алишер !
Красивое и вкусное яство ! Обязательно такое сотворю и буду каждый раз желать тебе и всем твоим близким только самое лучшее, что есть на этом Свете! Будь здоров и счастлив!)🤝
Наш самый вкусный повар👍 Скучаю по родному Ташкенту🌺
ОЧЕНЬ ВКУСНО ПРИГОТОВИЛИ АЖАБСАНДА МАЛОДЕЦ АЛИШЕР
Смотрел, глотал слюну. Будет возможность, обязательно приготовлю.
Много лет прожила.в Узбекистане,все блюда в узбекской кухне очень вкусные.👍👍👍❤
Алишер, спасибо за настроение))) БЛЮДО - ПЕСНЯ и РОЛИК - ПЕСНЯ )))
Алишер,это какое-то чудо!Большое спасибо за рецепт,стоило больших усилий неподавиться слюной.Побольше бы таких рецептов,до следующих эфиров.Светлана.👍
Одно удовольствие смотреть и слушать. Очень грамотная речь. Всех с новым годом!
ПОВАР КРАСАВЧИК. Всем здоровья и многая лета.
Алишер ну как смачно ты все рассказал!Я раньше типа такого делала,но с говядины,спасибо за рецепт,лайк поставила,ты талантливый повар!!😊💋❤🍅🙏🍓🎄
Чудесный, сильный мужчина приготовил восхитительное и блюдо. БРАВО!
Алишер дорогой, дай всевышний и бог тебе здоровья, твоим родным, близким и всем подписчикам. С Новым годом вас всех друзья, мира в каждом доме.
Большое спасибо за рецепт , на выходные соберу всю семью и приготовлю большой казан . Потом напишу комментарий. Всему бывшему СССР большой ПРИВЕТ из Молдавии, хорошие были времена для наших детей и родителей, стабильные. Все дружили просто так . Всем желаю мира . Да, немного политики . Россия, мы с тобой и любим тебя . 🇷🇺🇷🇺🇷🇺🙏🙏🙏🤲🤲🤲❤️❤️❤️
Заразил интересным рецептом и вариант с овощами конечно же буду использовать ! Спасибо за хорошее настроение ! Что мне не хватило на столе, так это вкусной узбекской лепешки, не сравнимой не с чем !!!
Привет Алишер, всех с наступающим новым годом 🎄
Ажабсанда бомба 👍
Очень харизматичный повар и хороший рассказчик. Готовит "жонглируя").
Спасибо Алишер. Вот если бы по времени приготовления сориетировалбы бы ещё.
Держи лайчишку😇
Сказал же 3 часа
Здравствуй Амиго! Ты делаешь святое дело, кормишь людей! Здоровья тебе и твоей семье! Твоим близким. Я сам рыбак и охотник, люблю готовить и кормить людей. Привет тебе большой из Одессы! Здоровья тебе Мира и Благополучия!!!
Супер. Я считаю кем, где и как приготовлено всё равно будет оч вкусно! Кто с душой готовит! Всем добра, любви и счастья!
👍👍👍 Мммм все очень вкусно!!!
Здравствуйте, Алишер !!!
Так круто, понравилось ваше доступное приготовление блюда, насыщенный контент и безусловно, ваше непринуждённое общение со зрителем 👍👌так легко !!! Молодец, respect вам и процветания вашему каналу !!! Пусть Всевышний оберегает и дарует вам здоровья, благополучия, достатка и везения во всём 🤲 !!!
С уважением Хадия, г.Тараз, Республика Казахстан!
Умница,хадия! И очень грамотный,русский текст...кавказский тебе привет!
Спасибо огромное 👌❤
Ассалому Алейкум Алишер🤝 Спасибо за рецепт. Блюда просто шик, всё тает во рту. Мы в семье тоже готовим это блюдо. Рахмат 🤝Повезло ребятам что у них есть такой друг. 👍 Да и в Чапаны всех одел 👏😉 🤝🇰🇿
Пусть хранит Вас Всевышний, прекрасный человек !
Спасибо Вам за красивое описание нашей кухни
Очень вкусно и запашисто!!!! И очень вкусно рассказываете! Обязательно сготовим! Готовили, но всё резали кубиками... И тут всё прикольно и красиво!!!! 🙏🙏🙏🙏🙏🙌🙌🙌🙌🙌👌✌🥰
Успехов, благополучия, жизненных сил! Благославения Всевышнего всем нам! Мира и добра!
Я больше следил за культурой речи. Такой человек не может не вкусно готовить. А папаха очень к лицу. Атаман- повар! Гап иуқ ука.🇺🇿
СУБХАН АЛЛАХ! ВКУСНОТИЩЕ ТО КАКОЕ ПОЛУЧИЛОСЬ 😋😋😋🔥👍
БОМБИЧЕСКОЕ БЛЮДО 🔥🔥🔥👍
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ВАМ!
Приветствую Алишер! Очередной шедевр мастера!!! 😋
С Наступающим Новым Годом Всех!!! 🍾🎉🥳
Какая красота! Спасибо, Алишер! Удачи и всего доброго Вам!
С наступающим всех.
Шедевр. Реально особенное блюдо. И к месту на даче с друзьями. Браво
Привет из Казахстана я родилась и выросла Узбекистане кухня самая лучшая❤❤❤
Алишер, рада видеть Ваше видео, долго Вас не было в эфире!!!С Новым годом, всех благ и Вашей семье!!! Просто соскучилась за Вами!!! Ура, опять Вы с нами!🎄🤗👍❤️🌲🌄
Алишер, вы просто красавчик, и мне очень приятно видеть и слышать Вас и ваше видео, 👍👍👌👌🙋♀️❤️
Замечательный парень! Алишер спасибо дружище за твоё творчество!
Спасибо за прекрасный русский язык!
Благодарим Вас Алишер, что делитесь с нами рецептами и позитивом! Крепкого здоровья, счастья, достатка, мира, Вам, вашей команде и естественно вашим семьям! Пусть Новый год принесёт нам всем только Здоровье и Счастье.🎉🎊 🎄
Прекрасно! Я тоже готовила это блюдо только без тыквы и кабачков. Очень вкусная получается. Да действительно пишется название без л в конце. Переводится дословно "ты прекрасна"
с наступающим новым годом , благополучия здоровья вам и вашим близким !)
Очень люблю узбекскую кухню!
,вы-повар художник. Очень грамотно, любовно рассказываете, спасибо за рецепт.
Алишер , спасибо с Наступившим Новым годом!!!! Успехов во всех ваших начинаниях и желаниях!!!! Счастья всем и мира!!!🎄🌸❄️⭐️🎄🌸⭐️❄️🎄⭐️🌸❄️
Не думаю, что блюдо понравится, но какая подача!!! Вкусно смотреть! Смотрел с удовольствием!
Красиво и вкусно, молодец Алишер
Ассаляму алейкум уа рахмату Ллахи уа бярякятух, как раз через 2 недели курбан, надо попробовать ваш рецепт. Благодарю Всевышнего за всё что есть.
С наступающим Вас Алишер, вашу семью, команду, от всей души вам благодарен за вашу кухню, рецепты, традиции которые вы передаете нам, делитесь, учите, весь год был с вами, и в будущий год на это надеюсь, здоровья, мира, процветания вам, всех благ, и конечно же отличного настроения.
Алишер рахмат видео ролик учун 👍😊
Алишер вы молодец ваши блюда всегда вкусные и хорошие, я всегда вас смотрю и ваши рецепты тоже.👍👍👍
Отличный вариант! 👍👌Спасибо Алишер! Всех с наступающим новым годом! 🌲🌲🌲