Дограма. МЯСО и ХЛЕБ. Туркменское блюдо. Печь «Куркума»
HTML-код
- Опубликовано: 22 сен 2023
- Дограма
Ассалому алейкум, друзья!
Степная часть (южная) Узбекистана, откуда я родом, граничит с братским Туркменистаном...
У нас с ними много общего, некоторые блюда в том числе.
Дограма-блюдо кочевых предков!
Когда-то давно все народы Средней Азии объединились в одно Государство под названием «Туркистон» (Туркестан).
Оттуда и схожесть культуры, быта и конечно многих блюд, которые мы в Узбекистане готовим!
Если рецепт вам понравится, поддержите пожалуйста меня.
Приятного просмотра, друзья!
------------------
Печ под казан «КУРКУМА» от компании ТМФ
clck.ru/35hNQJ
------------------
Организация праздничного стола
Кейтеринг от Алишера Халилова WhatsApp, Telegram
+7 (925) 086-09-90
Яндекс Дзен:
zen.yandex.ru/alisher_khalilov
Instagram:
@Alisher_Khalilov_shef
Сайт:
Picnic-vostok.ru
Телефон:
+7 (925) 086-09-90
#алишерхалилов #выезднаячахана #узбекская_кухня #выезднойповар #tmf #печь_куркума #казан_очаг #рецепт #дограма #Туркменистан
Привет из Казахстана. Я назвал это блюдо по своему. Бешбармак по туркменский. Спасибо за рецепт.👍
У каракалпаков это блюдо называться "нан сорпа "
🇹🇲 Туркменская тахия саолааа брат супер наш национальной дограма это просто бомба
Спасибо тебе брат, за старания! Привет всем из солнечного Туркменистана!
Ь
Мне всегда приятно видеть волшебника Алишера, что-то в нём есть необъяснимое, но очень - очень позитивное. А главное его доброта и золотые руки... Респект!!!
Необьяснимого ничего нету , истинное воспитание узбекское , я очень рад что родился в Узбекистане
Салам алейкум ага. Я тоже из Туркмении. Из города Чарджоу. Молодец что нас не забыли ,туркменских соседей Узбекистана. Ряхмет Алишер эке ! Я в Калужской области живу с семьёй
Привет я тоже жил в чарджоу из какого вы района ?
Здорова я тоже жил в Чарджоу.
Какой же умничка,трудоголик Алишер!Туркменское блюдо,напоминание об Ашхабаде,любимом тогдашнем,городе и ,самое важное народе!
АЛИШЕРДАН БАРЧА ЧАНДИР ТУКМАНЛИРИГА АЛАНГАЛИК САЛОМ...
Привет из Туркмении. Спасибо за наше блюдо
Салом алекум из Таджикистана. Спасибо тебе Алишер ака за рецепт. Лайк с меня!
Алишер, спасибо за Туркмениское блюдо на вашем канале. Очень приятно увидеть что-то родное. У меня родители представиьели обеих нации и одинаково тепло на душе, когда упоминаются кухня, культура, история двух братских, соседских стран.
Рахмат.
Я с туркмении и ваш обед это прям запах родины
Привет из солнечного от Узбекистана .Благодарю за рецепт
Күшті екен тағамыңыз
АЛЛА ҚАЛАСА
Мен осылай пісіріп көремін
Кухни среднеазиатских стран похожи. Много одинаковых блюд. Но самая изысканная и доведённая до совершенства кухня узбекская. Поэтому узбекская кухня самая популярная во всем мире.
брат спасибо огромное что вспомнили про нас про ТУРКМЕН а то не в одной передаче не в фильмах про войну велик отечеств войну я имею в виду не вспоминают про нас туркмен вспомнят все нации но не туркмен как то обидно становиться хотя наш народ я думаю самый добродушный народ. сагбол брат дограма действительно супер блюда попробуйте обязательно!!!
@@salimamuhammedowa109 Вы меня извините, но вы т.е туркмены закрылись от внешнего мира. Где спортсмены, где музыканты, где туркменское кино? Поэтому мы забываем про вас. Как-будто в Вашей стране есть только Туркменбаши и его сын. Меняйте ситуацию.
Это только узбекам так кажется. Нам своя кухня лучше всех
Туркменбаши давно нет. И его сына) там другой года так с 2009 ого.)) С лошади падал уже не туркменбаши@@lolaaziz13
Каждый кулик свое болото хвалит😅
👊💤🇷🇺🇧🇾💤👊СПАСИБО ВАМ♥️💤А НАШУ ЕДУ ДОГРАМА🍜👍♥️Я КАЖДИЙ ДЕНЬ МОГУ КУШАТ ЭТУ ЧУДА ЕДУ👍СУПЕР💋✔ЭЛИНЕ САГЛЫК🍇 МАЩАЛЛАХ♥️🍎
😂 Сильно .. Ловрушка от друга с Вашингтона и Печка Куркума с Новосибирска
А разве лаврушки нет в Туркмении???
@@user-zf2zs4vr3m там есть всё кроме лаврухи.
Спасибо 🙏 Алишер брат за то что приготовили наши любимые национальные блюда Дограма Салам алейкум из Туркменистана 🇹🇲❤
😅х
😮Л ХХХ гдьб.ь. ээ
Алишер, лучшая дограма - это дограма ахальских текинцев (не в обиду велаятам). На Ютубе есть рецепты. Говядина все-таки не очень подходит для дограмы. Лук, жир, мясо и чурек надо заранее плотно перемещать между собой. И обязательно добавить черный перец.
Но это я капризничаю. Спасибо за уважение к нашей кухне. Здоровья!
Салам Алишер! Какой тапчан! Вах! Дограма супер! От такого блюда с памятью проблемы... поел утром и забываешь про обед, ужин и т.д.
Приятного аппетита 👍Алишер вы молодец всегда готовите с большим удовольствием и поэтому у вас все так вкусно получается. Удачи вам во всем крепкого здоровья семейного благополучия мира добра процветания и всех земных благ. Всегда ждём ваших видео 🕊️💐👏👍🔥❤️🙏
Я служил на Украине ! 1971 -1973 годов .майе 1973 года наш полк прибыл пополнение из Туркмения ! Молодие туркменские парни как то к нам ! Узбекам подходили и как старие знакомие люди и с разу дружили ! Уже 50 лет прошло этих дней я забил их имена ! Турменские друзья привет из Узбекистана !
😊
😊😊
😊😊😊😊
😊
😊
Здравствуйте. Я очень рада вас видеть.Я заканчила учебу В Узбекистане,городе Ташкенте почти сорок лет и никогда не возвращалась.Надеюсь однажды вернуться.
Привет Туркменистану😊
😡😡
@@user-kq6rx4tg6r 😈😈
У меня жена туркменка она мне приготовила это блюдо! ! Мне очень понравилось вкусно и насыщенная еда 👍👍👍👌👌👌
АС БОЛСЫН
Алишер спасибо за рецепт. А это был Советский Союз. Было все прекрасно. Я вырос в это время. Спасибо.
Ох... Еле дотерпел до конца ролика... Всё, пошёл бомбить холодильник! 🤣
Саламалекум ас болсын из Казахстана 🇰🇿👍👍👍👍
Люблю догорму только сухую Салам из Туркмении 🤝🤝🤝
Намангандан салом алишер болажоним мен хам 13 йил пермда восточний повар булиб ишлаганман.хозир пенсиядаман мен сизни хамма видеоларингизни кураман тарбия берган ота онангизга рахмат. Мехмонга наманганга оилавий келинглар.
Алишир.ака.омад.тожикистондан.салом
Отличный видео, Отличный комментария от шефа, все чётко, я туркмен из Узбекистана отец туркменин мат Узбечка, Салам Алейкум из Сурхондаре, Алишер ты просто молодец я тоже люблю готовить семья всегда рад, спасибо за видео брат дай Аллах тебе и твою семью здоровья брат.
Привет из Москвы! Алишер аппетитно готовите, приятная атмосфера. Мне очень нравится это блюдо, так как сама туркменка. Здоровье, семейного счастье , чтобы в вашей семье царила ваша любовь. В дальнейшем процветание и всех благ.
Ассалому Аллайкум кукондан катта саломлар ишларга омад
Спасибо за ролик очень аппетитно а бульон наверняка ещё вкуснее.
Алишер😢 слов нет я восхищаюсь вами мне очень понравилось . Привет из самарканда .джонигиз сог болсин.
Мы туркмени из Бухары всегда готовим в ифтарах дограма спасибо тебе Алишер за наш народный блюд и желаю тебе и твоим близким здоровья.
Приятного аппетита!!! Всегда и мне приятно видеть как вы колдуете на своей прекрасной кухне!!!... результат всегда на отлично!!!🎉
Саламалейкум брат я очень рад
На газе,попробую дома❤благодарю вас
Алишер! Спасибо за приготовление национальной кухни.Очень интересно! Готовишь с любовью к родным и близким людям.Всегда все понятно и завораживает.Удачи тебе,дорогой! Здоровья тебе и твоим близким и счастья и благополучия.Низкий поклон твоим родителям.Всем подписчикам здоровья и благополучия и мира во всем мире!🤗💖💐👍🎁🌄🌈
Приветствую вас.Супер...🇹🇷🇦🇿
Гап йук! Отлично привет из Джизака Узбекистан.
Assalomu alaykum juda mazali ovqat pishirasz charchamang
Привет из Казани молодец Алишер все красиво хорошо рассказываешь.
Алишер всегда вас смотрю и многому учусь.
Дай бог 😇🙏👼вам здоровья.
Спасибо вам я из Туркмении но живу Татарстане
Ассалому алайкум Алишер, всегда смотрю видео твои и очень хороший и я ещё восхищаюсь в твоих печах.
В России производит действительно хороший изделий а у нас незнаю что не хватает такие хорошие искусственное изделий готовить. УЗБЕКИСТАН.
Спасибо! Очень приятно наблюдать .😍😍😍
Приятного аппетита вам 😋😋😋
Очень хорошо у вас 😊
Такое блюдо тоже в Каракалпакистане готовят, называют Туграма (измельчения ).Мне пришлось пробовать туграму из индюшатины, было очень вкусно. Ещё из сухих лепешек в у нас в Узбекистане готовят нон палов -хлебный плов. Туркменский дуграма тоже отличный пецепт, Восточные блюда самые вкусные! 👍👍👍
да туркмены там недалеко от Каракалпакстана живут поэтому близкие блюда
БЛАГОДАРИМ ЗА ВНИМАНИЕ ПРИЯТНОГО АПЕТИТА ❤
❤🇹🇲я туркмен люблю дограма спасзива брат❤
Как всегда на высоте, молодец
Было приятно посмотреть спасибо за всё
Аппетит разгорается 😊
Вот если бы не лавровый лист из Вашингтона, то блюдо не получилось бы!!!!😅 Ну а так респект👍
Салам алейкум брать рахмат!!
Спасибо Алшер это очень кусны блюдо. Дай Аллах вам здоровья
Я из Туркменистана.Сейчас живу в России.На часах 00:35 и единственное что я сейчас хочу это нашу дограму 😭Как я скучаю по нашей кухне,самая самая вкусная на всем белом свете💔
Здорово. Молодец.
Рассказывает доходчиво и вкусно
Как вкусно наверное👍👍👍
Душевно
ЭССАЛАМАЛЕЙКУМ Алишер ага МАШШАЛЛА тёплый САЛАМ из солнечной ТУРКМЕНИСТАНА золотой ты человек МАШШАЛЛА какда кулинарный школу откроешь пригласи нас будем рады и если можно сваём видео ЭССАЛАМАЛЕЙКУМ передай всем ТУРКМЕНИСТАНЦАМ будем рады Довлетмухаммет.
Й
Ассалому алейкум Алишержон,очень правильный выбор с лепёшками без тандыра не получается так называемый катти патир, Браво браво браво.
Приятного аппетита!
Гулчера опангиз доим дуода сиз учун .Тошкент
Привет из Уфы❤
Спасибо брат,за теплые слова
АЛИШЕР БОЛАМ СПАСИБО ЗА ДОГРАМУ видно очень вкусно я попробуюготовиь дограму
салом Алешер ишингизга омад сизга соглик тилайман волгаградда алангалик салом
УДАЧИ Вам иншааллах Алишер ! Привет из Туркмеии!
Нонкабоб , скучаю домой, скоро полёт 🛩 спасибо дружище
Приятно видеть Павла на канале 🤗
А кто он?
С Кыргызстана салам тебе Алишер
Саг бол брат
Алишер Салам, ммааззаа, зор зор Рахмат катта сизга , пях пp
Молодец 👍
Салам! Супер! Хочу дограммма))🇹🇲🇹🇲🇹🇲🇹🇲👌🏿
Нет ничего лучше тандыра для выпекания лепёшек❕🥮🥮🥮🥮
👏👏👏Как всегда эстетично и самобытно! Браво. Команде успехов и процветания!
P. S. Алишер, раз уж тема с тестом затронута, покажи нам pls, как беляши готовишь.
Ммм, вкусно..
Ассалому алайкум ишизга омад газини босинг гап юук маладси 🤝👍💣💣💣✊
Привет из солнечного Туркменистана. Это действительно очень вкусно
А что смешного? Отправил из США его друг, ныне уже покойный.
Зур рехмет🎉
Бисмилла. Брат привет из Набережных Челнов, Татарстан, классный канал
Привет из Туркмении.
Алишер здравствуйте вы приготовили прекрасное блюдо но это блюдо не дограма я сама Туркменка и комментарии я читала бешбармак это одно блюдо а дограма вообще другое блюдо привет вам из солнечной Туркмении 🇹🇲🇹🇲🇹🇲
Это почти что Нон кабоп, в Бухаре готовят, там добавляют еще и овощи в бульон😊
В Дограму овощи в бульон а лук в чорек и мясо
Спасибо😢
Ассалам алейкум дорогой Алишер! Туркменский бешбармак! Ас болсын✊✊✊
Супер
Ассаламу алейкум Алишер ака Бир мехмон килсангиз буларкан
Похож и на бешбармак и на чеченское национальное блюдо-жижиг галнаш (мясо с галушками и бульёном в пиале)
Алишер,спасибо большое за туркменское блюдо,я сама родилась в Чарджоу,обожаю эту страну,да,сейчас там совсем нелегко,но это моя Родина.У нас мало используют специи,а вот Узбекистан люблю за специи,так же Грузию. Мои сыновья говорят,что я могу открывать магазин по продаже специй и продавать блюда азиатской кухни.Научилась готовить лепешки на крышке в казане)))
В далекие 80-е Ездили из узбекского Каракуля в Чарджоу, специально,чтобы покушать Фиччи.
@@BahromIsmoil Готовлю иногда,привезли формочки,они уже старенькие,но берегу
Алишер .Сизни роликларингизни ку́риб ,кайфиятим ку́тарилади,дам оламан .
Ас болсын Алишер ага
Приятная апитита Алишер ака.зохир шох не видна.
хорошо сказал в конце. годую