MOZZARELLA VEGANA 🌱 PER PIZZA SI SCIOGLIE !!!!!!!!
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- Опубликовано: 2 ноя 2020
- Super buona e super scioglievole ... ideale per la pizza, ripieni e verdure al forno
Buon appetito!!!!!!
Ingredienti
100ml latte di soia non zuccherato
1 vasetto di yogurt di soia
2 cucchiai di fecola di patate
2 cucchiai olio di semi di girasole 🌻
Aglio qb
Sale qb
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Laura_vegana_per_caso
Bravissima!
Grazie mille
Grazie mille a te
Grazie 😊 per le tue ricette e la tua simpatia 😘🥰😍
Grazie a te 😘🙏
Simpaticisima😊
Grazie mille!! Brava Laura 🌻
Grazieeee 🙏
i guess Im kind of randomly asking but do anybody know of a good place to stream newly released movies online?
@Nikolas Dylan I use Flixzone. Just search on google for it =)
La proverò sicuramente! Grazie mille 🤩
Grazie e fammi sapere ☺️
Ciao cara! Lo fatta sta mattina con il tuo video sotto passo passo e sono super felice perché è buonissima ed è venuta bene 😌 grazie di cuore 💓 non vedo l’ora di provarla sta sera sulla pizza 😘
@@francydefqon1 bene sono contentissima, mi raccomando se fai la pizza mandami le foto su Facebook 👍
❤️
Grazie Laura!
Fammi sapere 😊
@@lauraveganapercaso8635 la ho fatta ed e' venuta buonissima sulla pizza. Grazie infinite. Continua a fare video sui formaggi vegani:)
@@giorgiaferretti8538 sicuramente passata l’estate ricomincerò ora purtroppo/per fortuna sto lavorando molto e non ho tempo, poi a dirla tutta fa anche troppo caldo 😂😂
Fantastica proverò anche questa, grazie 😘😘 una domanda, dopo averla messa in frigo, quanto tempo bisogna aspettare prima di poterla consumare?
Ciao Laura! Sono Kiyoko, ti ricordi di me?
Sì, mi piace il tuo canale e finalmente sono riuscita a iscrivermi al tuo canale. Non sono brava a cucinare, quindi spero di imparare qualcosa da te. Grazie.
Ciaooo certo che mi ricordo di te, come stai ? Dai vedrai che ci riesci sono ricette semplici. Se hai bisogno sai dove trovarmi 😉🤗
Ciao Laura! pensi che vada bene lo stesso il latte di riso non zuccherato?
Ciao puoi provare ma non grantisco, la densità di quello di soia è diversa, se non ti serve per la pizza puoi trovare la mozzarella di riso seconda versione sul mio canale che va bene per chi non ama la soia
Ciao Laura 😍❤️ Grazie per la SUPER ricetta! sei troppo simpatica e solare! Adoro i tuoi video 😍❤️
Volevo chiederti una cosa... Il latte senza zucchero l'ho scovato alla Lidl e della Granarolo. Ho difficoltà a trovare lo yogurt senza zucchero 😔 che marca usi? 😋
L’ho preso all Conad non ricordo la marca la confezione e’ da 4 ed è verde
@@lauraveganapercaso8635 grazie mille 😋❤️
Anche soyasun
@@eleonoracox7336 putroppo quella marca non la trovo nella mia zona 😞
@@GiuliaCocco1995 da Todis c'è uno yougurt alla soia da 400 g mi sembra bianco e non ha zucchero...
Posso omettere l aglio?
Io adoro questa simil mozzarella ed è probabilmente la migliore che abbia mai assaggiato. Una curiosità: se uso al posto della fecola l’amido di mai? Grazie mille!
Grazie 🙏 si puoi usare la fecola
Ciao! Super ricetta! Per quanti giorni posso conservarla in frigo?
Due o tre ma ti assicuro che lo finisci prima 😉
Ciao Laura vorrei darti un consiglio.. È meglio che non utilizzi la pellicola di plastica a contatto con cibi caldi perché potrebbe essere nocivo alla salute. Io consiglierei di usare invece un panno di cotone e chiuderlo con dei lacci all'estremità.
Mi piacciono molto i tuoi video e ti seguo con tanto affetto 😘
Grazie 🙏
Per quanto riguarda la pellicola non è nociva fino ai 100 gradi, in questo caso non posso comunque usare il panno perché deve essere fatta freddare in immersione e il rivestimento della mozzarella in questo caso deve essere impermeabile. Ma non arriva ai 100 gradi assolutamente. Comunque grazie per il consiglio
Voglio provare a farla sulla piazza stasera. Grazie 😁
Fammi sapere 👍 non la mettere fredda di frigo mi raccomando
@@lauraveganapercaso8635 ah ok , quanto tempo prima la devo tirare fuori ? Io inforno x le 19.
@@missfernanda79 18,30 anche 18,15 dipende dalla temperatura del frigo
@@lauraveganapercaso8635 Mozzarella buonissima, l'unica non si se è normale età molto molle..cmq si è sciolta abbastanza , alla famiglia è piaciuta👍🤗
@@missfernanda79 si sì perché altrimenti non si scioglie è apposta per la pizza severe rimanere più morbida del solito 👍 sono contenta che ti sia piaciuta
Ciao!posso usare il latte d'avena al posto di quello di soia?grazie☺
Ciao, non so se può dare lo stesso risultato, partendo dal fatto che su 100ml di latte di soia ci sono circa 3 g di proteine quindi molto simile al latte vaccino che ne ha 3,2 mentre in quello d’avena solo il 0,6 g , potrebbe quindi non sciogliersi bene e soprattutto non essere un minimo filante
@@lauraveganapercaso8635 perfetto allora proverò con il latte di soia, grazie🤗
Interessantissima lo yogurt di soia quanto c'è ne vuole? Ho il barattolo da 500 gr grazie
Lo volevo sapere anch'io
Ciao! voglio provare questa ricetta, ma in alternativa alla pellicola, visto che la evito, cosa posso usare? se la metto dentro ad un contenitore di plastica? si stacca? Devo oliarlo?
Si certo puoi usare un contenitore olialo leggermente e fai lo stesso procedimento come per la pellicola
Laura grazie, in passato l'ho già fatta, la ricetta è uguale, ma non si scioglie.. cmq la riprovo e ti faccio sapere. Grazie sei simpaticissima.
Un abbraccio.
Linda
Grazie 🙏 riprova magari erano diverse le dosi e qualche ingrediente 🤗 poi fammi sapere
Salve, volevo farle una domanda, la panna di soia può sostituire lo yogurt di soia? Dove abito io non esiste senza zucchero e non saprei come sostituirlo
Puoi provare io non l’ho mai usata
@@lauraveganapercaso8635
Grazie comunque per aver risposto così velocemente
@@darah113 Ciao! L'hai provata? :)
@@jpgmrk
Ciao, veramente no, anche perché sono riuscita a trovare lo yogurt di cui avevo perso le speranze di trovare....
Ciao! Il vasetto di yogurt da quanti grammi è?
Ciao, il vasetto è solitamente da 125g
Ciao! Fantastica questa ricetta! 😍 posso usare l'olio d'oliva invece che quello di semi? 💕
Cia puoi usarlo ma diventa troppo pesante sia il sapore che come struttura
@@lauraveganapercaso8635 Ciao Laura! Ho finito da poco di fare la tua ricetta con l'olio d'oliva (non da supermercato) ed è venuta buonissima! Complimenti! 👏🏻 Stasera la metterò sulla pizza! 😍 pensavo di aggiungerla a fine cottura, che ne dici? 💙 scusa il disturbo 🌱✨
@@Comesonoguaritadaldc4 bene sono contenta che ti sia venuta, aggiungila subito così si scioglie meglio 😉
salve. chiedo scusa ma al posto dell'aglio che potrei utilizzare? non mi piace il sapore dell'aglio. grazie se sarà così gentile da rispondermi
Se vuoi puoi non metterlo non è fondamentale per la ricetta non ci sono problemi
@@lauraveganapercaso8635 grazie ☺️ ho preso a seguirti. Ho il desiderio da un anno di diventare vegana ma tutto sembrava sconosciuto, impossibile, invece sei semplice, chiara e tutto grazie a te sta diventando meno impossibile per me! Grazie 💜
@@midorikoo85 grazie sono davvero contenta, per qualsiasi cosa contattami pure sono a disposizione
@@lauraveganapercaso8635 per conservarla in frigo sempre dentro la pellicola? e consumarla entro quanti giorni?
@@midorikoo85 si in frigo o contenitore ermetico due o tre giorni
Sono allergica alla soia, posso usare latte e yogurt di mandorle?
Ciao, assolutamente si non c’è problema
@@lauraveganapercaso8635 grazie, la provo e ti faccio sapere.
WoW! Che bella cosa! Ma lo yogurt come si fa se non lo trovo?
Io non ho mai avuto problemi i. Linea di massima si trova in tutti i supermercati. Ci sono comunque dei tutorial per farlo in casa 🤗
@@lauraveganapercaso8635 io non li trovo nei supermercati e soprattutto senza zucchero... nei vari tutorial trovo sempre nella ricetta lo yogurt da fare in casa, oltre al latte lo yogurt... io sapevo per lo yogurt vaccino... inoltre i fermenti lattici vanno bene per fare lo yogurt vegetale ?
@@moonsilver623 no so dirti io non lo faccio in casa perché lo uso solo per cucinare non mi piace in purezza, ma lo trovi da natura si se lo cerchi
@@lauraveganapercaso8635 ok proverò grazie
Secondo me potresti sostituirla con panna di soia da cucina, però con aggiunta di un po' di succo di limone per l'acidità
A me lo yogurt di soia non piace...ho provato ma si sente come posso fare? Il latte di soia invece si
Usa quello di mandorle
ma un vasetto da 125 gr o meno??
Io uso un vasetto se ne hai un po’ meno va bene ma non meno di 90g
Ciao, volevo chiedere l aglio perché? 😳😳
Perché da sapore si mette in molte ricette di mozzarella
@@lauraveganapercaso8635 ok, pensavo che svolgeva un ruolo essenziale xcui non si potesse fare a meno, invece non é così. Grzzzzzz😀
aglio?
Mi scusi non posso usare la soia posso usare lo yogurt greco e il latte senza lattosio
Mi dispiace ma è una ricetta vegana quindi non saprei
@@lauraveganapercaso8635 La ringrazio lo stesso
Bellissima ma lo yogurt quanto c'è ne vuole?
Io non posso mangiare la soia assolutamente a hai provato con una versione con latte di mandorla yogurt di mandorla o quant'altro grazie
Ciao Laura ho seguito la tua ricetta passo passo ma non mi è venuta la mozzarella è rimasta liquida come mai?
Come ti è rimasta liquida ? Che strano, l’hanno fatta in molti ma è venuta, è morbida ma non certo liquida. La fecola di patate l’hai messa ?
Si si l ho messa ho seguito tt alla lettera....
@@marisamasi9920 strano non è mai successo
@@lauraveganapercaso8635 Ciao Laura, grazie mille per questa bella ricetta. Anche io ho seguito tutto (quasi) alla lettera (tranne che ho usato la bevanda di mandorle senza zucchero perché il latte di soia non mi piace). Non si è solidificata ed è rimasta tipo squacquerone, ma era così buona che oggi me la rifaccio :) Credi che il tipo di latte incida? Forse per la differenza proteica e di grassi?
@@alessiatarantino704 si sicuramente si ma calcola che comunque non è solidissima come la mozzarella normale, si taglia ma non è dura proprio perché si deve poi sciogliere
X CHE NON USI AGAR AGAR?
In questa ricetta non è necessario 🤗
@@lauraveganapercaso8635 potrei utilizzarlo al posto della fecola? O altri addensanti tipo xantano, agar, psillio, farina di riso.. purtroppo non posso usare ne la fecola ne l amido. Se si, in che quantità?
@@valentinavale9025 puoi provare con la farina di riso nella stessa quantità della fecola e una bustina di Agar Agar se vuoi provare
piuttosto?
Troppa acqua si consuma
Mi sembra di averlo scritto che c’era il tappo nel lavandino e la riutilizzo 😉 non hai seguito bene 😂😂 poi è bello che di una ricetta studiare per mesi si abbia il commento sull’acqua che si consuma, 😂😂 adoro
@@lauraveganapercaso8635Ha proprio ragione! È scritto non una, ma due volte!🤗
La ricetta sembra valida ma la pellicola a contatto con l'impasto caldo non lo farei mai, è plastica 😳
Si ma non ha una temperatura tale da rendere cancerogena la pellicola pvc si può utilizzare fino a 100 gradi, e la mozzarella in questione è al di sotto è tra le altre cose viene immersa subito in acqua fredda, ma se ti hai in alternativa valida ben venga 🤗
I video sono belli ma sprechi troppo cibo e l'acqua si sentiva scorrere via....i vegani sono attenti anche a questo
Troppo cibo non mi sembra perché quello che avanzo nei video lo riciclo, per l’acqua se vedi il video attentamente appare la scritta che l’acqua non verrà sprecata ma usata per lavare i piatti perché il lavandino era dotato di tappo😉
Giusyluce. Mi scusi, ma non vedo spreco di cibo. Per quanto riguarda l'acqua, appare due volte la scritta che nel lavello c'e il tappo e che verra' usata per i piatti.... dunque, dov'è lo spreco?
Vanno bene anche i sacchetti gelo