Turrón de yema tostada
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- Опубликовано: 23 ноя 2016
- Si quieres preparar un riquísimo Turrón de Yema Tostada o Quemada para las Fiestas navideñas, aqui teneis la receta el Forner de Alella te enseñará cómo hacerlo en casa.
Tenemos un video más reciente en este enlace • Turrón de yema tostada...
Aqui tenéis la receta elfornerdealella.com/turron-ye...
Es muy fácil y tendrás un excelente turrón de yema tostada que os gustará mucho a todos. Si te gusta nuestro vídeo de Turrón de Yema Tostada no olvides clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudarás y si quieres imprimir la receta, visita nuestro blog www.elfornerdealella.com
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Qué pinta tan estupenda!! Lo voy a hacer seguro.Gracias por explicarlo tan bien y tan sencillo.Un fuerte abrazo desde Navarra
Muchas gracias Ana por el comentario eres muy amable. Saludos cordiales
Gracias por compartir receta de 10 como todas .Un fuerte abrazo para los dos .....
Como siempre Carmen muy amable gracias por comentar. Un abrazote tambien para ti
Me atreví y lo hice. Duplique las cantidades, quedó espectacular! Lo único negativo es que mis hijos se lo terminaron en minutos. Muchas gracias, un afectuoso saludo de Santiago de Chile.
Jajajaja que bueno tu comentario. Al empezar a leer que habia algo negativo, me asuste, pero los motivos que coemtas, son del todo positivos. Tus hijos quieren vivir la vida en "dulce" y saben bien lo que les gusta. Un abrazo grande para ti y los tuyos desde barcelona.
Como todas tus recetas, EXQUISITAS. Esta Navidad turrón casero. Tiene una pinta buenísima. Saludos.
Muchas gracias Julene por el comentario. Me alegra te gusten nuestras recetas. Un cordial saludo.
que buena pinta,yo creía que era más difícil de hacer. estas Navidades los aré yo con tus trucos que para mí desde que os veo me siento como protegido en la cocina. gracias y saludos cordiales y felices fiestas que ya mismo estamos en otro año.
Eres muy amable amigo Tonino. Un cordial abrazo tambien te deseamos lo mejor para ti y los tuyos.
Que maravilla de turron de yema quemada es el q mas me gusta a mi y tiene una pintaaaa un saludo y Felices Fiestas
Muchas gracias Paqui Felices fiestas tambien para ti y los tuyos.
Felices fiestas !!! Cada vez engordo más con tus recetas deliciosas las pruebo todas y me salen buenísimas 😂😂😂😂😂😂😂
Amiga Soraya muchisimas gracias por el comentario. Me alegra te gusten nuestras recetas. En cuanto a engordar, ya ves como Carmen y yo estamos de rollizos jejeje. Un cordial saludo guapa.
Hace mucho tiempo que comía el turrón. No sabía como hacerlo pero ahora si. Ya no me quedaré con ganas del turrón y además lo hecho a mano es mucho más sabroso. Muchas gracias 💙💙
Me gustan todas vuestras recetas, pero los dulces me encantan. Este turrón lo haré, tiene que estar riquísimo!!
Muchas gracias por compartir!! Bona nit!!
Hola M Angels muchas gracias por el comentario. Me alegra te gusten nuestras recetas. Una recomendación a mi gusto me quedó un poco fuerte al sabor de canela. Se puede prescindir de ella. Molt bona nit maca.
OK, lo tendré en cuenta.. Muchísimas gracias!! Saludos!!
Josep Maria: aquest Turró de llema cremada, veig que és molt fàcil de fer..aquest any el faré seguint la teva recepte ..gracies per compartir i un petonet 🍮🍰🍮
Qué ilusión me ha echo veros ahora mismo por la televisión en la 1 haciendo escude la muy muy bien feliciddes
Muchisimas gracias Maria Dolores. Ya ves ya somos televisivos y todo es gracias a vosotros nuestros seguidores, que con vuestro aliento nos animas a seguir con mucha ilusión nuestra tarea. Un cordial saludo guapa.
Se ve riquísimo!!! Otra receta para probar, muchísimas gracias. Abrazos.
Muchas gracias a ti Mari Carmen por comentar. Saludos guapa.
Hola que bien la receta mi turron preferido es el de yema y chocolate un saludo desde sants
Hola Marta muchas gracias por el comentario. Si lo haces te recomiendo no le pongas canela, pues desvirtua un poco el sabor. Saludos cordiales
Mi pulgar arriba. saludos
Muchisimas gracias tnttgn. Saludos
Les ha quedado divino,se ve que está riquisimo ,esto es lo que me gusta de la tecnología cosas que parecían imposibles de hacer para mí ,por este medio aprender y hacerlas posible ,muchas gracias por sus recetas. Felices fiestas amigo
Asi es amiga Yoyi gracias a la tecnologia, hoy en dia podemos hacer en nuestras casas cosas que ni siquiera imaginamos fuesen tan fáciles de elaborar. Felices fiestas tambien para ti y los tuyos.
Riquisimo me chifla este turrón
Me gusta tu cambio de imagen, estas más actual.
Muchas gracias Maite por el comentario. Saludos guapa.
Gracias! Gracias! Es mi favorito!! Me trae recuerdos de mi niñez!
Gracias a ti Elizabeth por el comentario. Saludos cordiales.
wow! Se ve riquísimo!
Gracias Shiki. Saludos
Qué bien explicado muchas gracias.
Muchas gracias a ti Adoración por el comentario. Saludos guapa
buenisimo y facil de hacer y todo casero. genial!.
Muchas gracias Montse por el comentario. Saludos guapa
Qué bueno lo pienso hacer Gracias Felices fiestas.
Gracias Teresa Felices fiestas tambien par ati y los tuyos.
Q bueno veros en la tele.... Felicidades por todas vuestras recetas....
Muchas gracias Ana ya ves ya somos televisivos y todo es gracias a vosotros nuestros seguidores, que con
vuestro aliento nos animas a seguir con mucha ilusión nuestra tarea. Un cordial saludo guapa
que bien .Bien explicado y que limpieza artistas
Muchisimas gracias Isabel por el comentario. Recuerda que si tienes alguna duda, aqui estamos siempre dispuestos a ayudarte. Un cordial saludo guapa.
Como siempre espectacular !! 👍👍👍👍👍👍👍
Muchas gracias como siempre muy amable. Saludos
Gracias
Muchas gracias por compartir esta receta, maestro ! tiene una pinta !
Gracias a ti Brenda por el comentario. Ya veras que está muy rico. Saludos cordiales.
Quina pinta!! Gràcies per la recepta 😊😊😊 bon Nadal a vosaltres tambè 😘😘
Per cert, aquest nou look amb els cabells llargs et queda molt bé! !
Petons parella!
Caramb Carolina moltissimes gracies ja veus "a la vejez viruelas" jajajaja. Això d'estar jubilat permet fer coses impensables jejeje. Petonets maca
Que bueno ,muchas gracias
Gracias a ti Nilda por comentar. Saludos y feliz Navidad
muchas gracias por la recita un saludo
Gracias a ti Kadeja por comentar. Saludos
Que rico si lo voy a hacer gracias saludos
Gracias a ti Montse por el comentario. Saludos cordiales.
Doncs que fàcil... quina pinta!
Gracies ellodance per comentar. Salutacions
Que rico! Como hacer las cosas en casa no hay nada! Saludos!
Eso es compañero/a Un cordial saludo
bonissima pinta!! el farem a casa, gràcies!!! petons parella!!!
Hola Elisenda. Moltes gracies si el vols fer, et recomano no possis la canyella doncs
desvirtua una mica el sabor del rovell d'ou. Salutacions
como siempre me gusta vuestras recetas! pero está me ha encantado! voy a intentar hacerla! Un saludo :-)
Muchas gracias Maria José ya verás que es muy rico. Saludos
que facil y bueno 👍
Gracias Sandra por comentar. Saludos
Qué guapos salís en la tele y que pinta tiene la escudella un saludo amigos y muchas gracias por esas recetas
Muchas gracias Eugenio. ya ves ya somos televisivos y todo es gracias a vosotros nuestros seguidores, que con
vuestro aliento nos animas a seguir con mucha ilusión nuestra tarea. Un cordial saludo
si , me refería al de Jijona, gracias esperaré ....👍👏
El proximo jueves estará publicado. Besitos
Genial!!!!!!
Juan José Triay Palmer Gracias. Saludos cordiales
Gracìas , dia a dia estoy haciendo todas sus recetas de turrones , este tambien ha salido riquisimo y como me saliò un poco blandito le hice la tostadura por ambos lados para darle mas compactez . Tambien tengo hecho ya el de frutas y el jijona , al probarlos ya pondrè unas palabras en los mismos videos pero estoy seguro que tambien saldran estupendos . De nuevo gracìas 👍👍
Que bien Enrico cuanto me alegra que te gusten nuestras recetas. Muchas gracias por comentarlo. Saludos cordiales
Mhm yummy yummy delicioso como siempre !!! Hola amigos he estado compartiendo sus videos en mi Facebook para que mi familia y amigos puedan ver sus recetas. Estoy segura que les van a encantar como a mi. Les envio mis abrazos !!!!!
Que bien gri03 estamos encantados que compartas nuestros videos y te lo agradecemos mucho. Espero que les gusten nuestras recetas. Te deseamos lo mejor a ti y a los tuyos para estas fechas que se avecinan. Un beso
El turro de yema es el nostre preferit, que bo, petonets guapos !!!!
Hola Angels. Moltes gracies si el vols fer, et recomano no possis la canyella doncs desvirtua una mica el sabor del rovell d'ou. Aquest cap de setmana publicarem al nostre web www.elfornerdealella.com les fotos i un escrit de la nostra visita a casa vostre. Petonets
+Forner De Alella Merci guapos !!!!
facil y bueno
Graciasssss.
gracias
ummmmmm!! otro más que añadir a la mesa de Navidad!!!
Una cosa, se puede guardar? Y donde y cuentos días? . Un cordial saludo maestro!!
Hola Pilar yo lo guardo en la nevera un máximo de 7 dias y un par de horas antes de consumirlo lo saco para que se atempere. Si sobra, lo vuelvo a poner en frio. Un consejo yo no le pondria la canela a no ser que guste mucho, le dá un sabor que desvirtua a la yema. Besitos y bona nit
demà ho provo . gràcies per la recepta
Espero t'agradi. Tan sols un advertiment no possis canela, ja que desvirtua una mica el sabor que estem acostumats en el nostre turro de "yema quemada" Salutacions cordials
Que Ricooooo!!!y que fácil!hay alguna otra manera de quemarlo si no disponemos del quemador?y una cosa más,es posible que nos dure un par de días si lo guardamos en la nevera?Molteeees gracies!!!!!
Hola Isa muchas gracias por el comentario. Hay un tipo de quemadores a gas pero son muy costosos. Este quemador es muuuuy baratito y se encuentra en muchos bazares chinos. Petonets maca
bona nit....com sempre genial.!!!!De les tres receptes de turro de yema amb quina et quedaries? les dues primeres eren molt semblants i aquest es diferencia q el sucre va en almibar.
Hola Resu jo procuro fer sempre in-novacions per anr probant coses noves, i mai publico una recepta que no m'hagi agradat. Qualsevol del tres surt be. Al posar l'almivar fà que quedi mes tovet. El que si recomano no posar-hi canyella doncs li dona un sabor bastant fort. Salutacions cordials.
que buenoooo!!!!! y que guapo con el pelo largo!!!!! se nota que este video es nuevo, un saludo.
Hola Settra. Muchas gracias efectivamente a lo largo del año vamos grabando videos y los publicamos más o menos cuando nos parece que vayan bien por las fechas. Este, efectivamente es de los recientes. Y en cuanto al pelo a la vejez viruelas jajajaja. Un cordial salido guapa.
Forner De Alella hola tengo una dura la almendra es cruda o la tengo que tostar
que buena receta y parece fácil! la haré sin duda para estas navidades, solo una pregunta. Debe conservarse en la nevera por ser de yema o no es necesario? Gracias y un saludo!
Hola NoSonMagdalenas yo siempre lo tengo en la nevera y lo saco 2 horas antes a temperatura ambiente antes de consumirlo, y como máximo lo guardo 7 dias. Saludos cordiales.
Ha quedat fantàstic ets un mestre, mestre, si m'animo provaré de fer-lo i ja et diré com amb queda. Tinc un dubte: al estar els os crus, quina durada pot tenir? millor tenir-lo a la nevera, o no cal?
Gracies per tan bones receptes, una abraçada company.
Hola Joan procuro fer sempre in-novacions per anar probant coses noves. Al posar l'almivar fà que quedi mes tovet. El que si recomano no posar-hi canyella doncs li dona un sabor bastant fort. Jo els guardo a la nevera i els trec unes 2 hores abans de consumir-los. I en quan a la duració 6/7 dies aguantan perfectament tot i que al no portar conservants, amb al pas dels dies es va endurint. Una abraçada tambe per tu.
Enhorabuena os acabo de ver en España directo !!que guapos estais los dos !! y la Escudella no digo nada con esos galets yo los relleno de carne y la pelota no nos puede faltar un beso desde Rubi ( Barna )
Jejejej ya ves ya somos televisivos y todo es gracias a vosotros nuestros seguidores, que con vuestro aliento nos animas a seguir con mucha ilusión nuestra tarea. Un beso tambien para ti desde el maresme.
Turrón guirlache
Felicidades por la receta. Tengo una duda. Al hacerlo con huevos frescos cuánto tiempo lo podemos guardar?Gracias.
Hola Salvador no más de una semana y siempre guardado en el frigorifico. Es preferible sacarlo unas dos antes de consumirlo. Saludos cordiales.
una pregunta el pan de angel donde se puede encontrar lo digo por el turron de coco gracias de antemano
Hola Javier lamento decirte que la tienda que yo compraba el pan de
angel, cerró y ahora tampoco sé donde encontarlo. Un cordial saludo
amigo. Felices fiestas
guaaaaaau , esta no me la puedo perder , estoy deseando ponerla en práctica! !! , por cierto, la receta de turrón blando no la encuentro , podrías hacer alguna recetilla de este turron 😆 así lo bordo en Nochebuena. ..un saludo y felices fiestas pareja 😉
Hola Ma Carmen Muchas gracias por el comentario. No sé a que clase de turron te refieres como el blando ?? No obstante si te refieres al turrón de jijona, lo publicaremos el jueves 8 diciembre. En este enlace encontrarás muchos de nuestros turrones. Saludos cordiales guapa. elfornerdealella.com/?s=turron
Bon dia i bones festes josep maria 😘. Enguany he provat aquesta nova recepta teva devturron de yema i m ha sortit molt tou. potser en comptes de 4 yemes li poso tres de ous mitjans o grans? A l altre recepta com q era un a un em va ser mes facil. petons i bon nadal!!!!😘😘😘
Hola Resu es veritat que això depèn del tamany dels ous. La massa te que tenir un "tacte" i això s'agafa amb una mica d'experiencia m'hes dificil esbrinar cap altre motiu que no sigui aquest. Molt bon Nadal per tu i els teus.
En el paso de añadir el jarabe a las yemas hay que dejarlo enfriar antes de echarlo?
Hola David es preferible dejarlo enfriar para no hacer tortilla con la yemas. Saludos cordiales
Hola me gustaría saber qué clase de harina almendras puedo utilizar, la harina blanqueada o sin blanquear porque donde vivo es muy común encontrar en el super bleached almond (inglés) pero también se encuentra almond meal (inglés) quiero estar segura de cuál es la correcta para no hacer un desastre, gracias
mercedes martin Hola Mercedes lo siento pero no te puedo ayudar ya que donde yo vivo utilizamos harina de almendra molida sin piel. Saludos
Hem d'esperar que es refredi el sucre amb l'aigua per afegir-lo a la resta de la massa? Moltes gràcies i bones festes!!
Hola Samira millor posar-lo fred, pero si està tebi no pasa res. El que si recomano es no posar-hi canyella doncs li dona masa sabor. Salutacions guapa
la almendra ya c la consigue molida ?? y si no tengo el quemador q c puede utilizar n su lugar ??? gracias x sus recetas saludos
Hola Marcela en los comenrcios se encuentra la almendra molida al menos aqui es España (no se desde donde me escribes) no obstante la puedes moler con un molinillo de cafe. Y en cuanto al quemador, te dejo un enlace donde lo puedes encontrar ya que es muy baratito. www.amazon.es/quemador-azucar/s?ie=UTF8&page=1&rh=i%3Aaps%2Ck%3Aquemador%20azucar
muchisimas gracias por la información y weno soy d Ecuador y la verdad no he visto la almendra molida n los supermercados asi q mejor lo haré como m lo recomienda muchisimas gracias y sigan subiendo mas recetas así d ricas
Se puede conservar a temperatura ambiente sin cocer el huevo o con el azúcar caliente del jarabe se matan los microorganismos?
Hola amigo Jonathan esta recetade turrón como puedes comprobar no lleva conservantes y es preferible consumirlo en dos o tres dias. Saludos
y otra cosa como lo puedo poner para venderlo dentro de la caja para que no se me pegué?
jonathan de la Rosa Hola de nuevo Jonathan si lo dejas dos o tres dias en la nevera cojera un poco de corteza y no se pegará no obstante puedes ponerle papel de hornear cortado a la medida de la caja. Anteriormente te he comentado que tiene duración de unos tres dias hay un error se puede consumir tranquilamente durante 12 días eso si poco a poco se irá deshidratando y se secará poco a poco. Saludos
Snif, quiero uno de España, no quiero hacerlo. Bueno, estoy en México, tendré que hacerlo si quiero comerlo.
Gracias por decirme cómo hacerlo.
jajaja que bueno tu comentario. Muchas gracias. Ya veras que si lo haces te va a gustar. Saludos cordiales desde Barcelona
El los supermercados encuentras en waltmart o cosco
MMMMMMM!!!!!!!
QUINA PINTA.......
Gracias Asun. Saludos
Hola si no tengo para quemar el azúcar , como puedo hacer ?
Hola Stona Hay un tipo de quemadores a gas pero son muy costosos. Este quemador es muuuuy baratito y se encuentra en muchos bazares chinos. Saludos cordiales
On puc aconseguir aquest tipus de motlle metàl·lic per fer torró? No en trobo enlloc! Gràcies!
Et deixo un enllaç om el trobaràs. Salutacions www.amazon.es/Ibili-Turron-Molde-turron-inox/dp/B00DDQV37M
La almendra se podrá cambiar por otra cosa? Soy alérgica
Hola Francisca la almendra en el turrón es básica y no se puede sustituir m. Saludos cordiales
Pues, claro que puedes, la cocina pide que seamos creativos. :)
Lo puedes substituir por cacauhetes, avellanas, outro fruto seco. Hay gente que te dirá que no, pero la realidad és que si, cocinar nos permite ideias ilimitadas :)
¿No es peligroso comer la yema cruda?
Hola Jalil si se guarda en el frigorifico, no hay problema. Saludos
Llavaneres millor poble!!
I tant el millor del Mareme. Moltes gracies Mireia. Salutacions
Y si no tengo nada para tostar como lo hago?
Te dejo un enlace www.amazon.es/IRIS-Quemar-Crema-Pavonado-2107P/dp/B004XZ57JM/ref=asc_df_B004XZ57JM/?tag=googshopes-21&linkCode=df0&hvadid=199053290365&hvpos=&hvnetw=g&hvrand=10224445784003309980&hvpone=&hvptwo=&hvqmt=&hvdev=c&hvdvcmdl=&hvlocint=&hvlocphy=20270&hvtargid=pla-428507653814&psc=1 Saludos
pero el huevo esta crudo no?
Esta receta es así, el mazapán de los turrones se hace de esta manera. Saludos cordiales y feliz año
El huevo se cocina por la temperatura del almíbar caliente
@@marcoshernandezgarcia7998 Cocinar huevo con almíbar caliente puede ser riesgoso debido al riesgo de salmonela, ya que el almíbar puede no alcanzar una temperatura suficiente para matar las bacterias presentes en el huevo crudo. En general, se recomienda que los huevos y las preparaciones que los incluyen alcancen una temperatura interna de al menos 71°C (160°F) para asegurar la destrucción de bacterias como la salmonela. Así que si alcanza esa temperatura, perfecto.
@@maverickcruz7661 estamos hablando de que un almíbar para llegar a la textura deseada llega aprox a los 100 grados y se añade inmediatamente a los huevos por lo tanto en riesgo de intoxicación es nulo.
@@marcoshernandezgarcia7998 gracias!