Jijona nougat. Recipe, step by step.
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- Опубликовано: 4 окт 2024
- The most typical Christmas sweet in Spain.
Easy and detailed explanation of the development so that you look perfect.
Written recipe and photo:
www.golosolandi...
Ingredients:
250 g of almonds.
250 g of honey.
1 egg white.
zest of 1 lemon.
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De moka, de naranja, de limón, de café...
Hola desde Argentina! Me encantan tus recetas , son fáciles de hacer en casa. Acabo de hacer el turrón! me salió exquisito!!! Muchas felicidades!!
Hola Ana muchas gracias por contàrmelo! Me alegro un montón de que te haya gustado. Un saludo muy grande
Wowwwww yo que buscaba por Italia turrón de jijona por todas partes... Hoy mismo le meto manos 👍👍👍👍👍👍👍😍
claro que sí se puede preparar en casa y queda muy rico. Además le das el toque exacto que a ti te guste más o menos hecho más duro más grande punto un saludo muy grande
Delicioso!! Mi turrón favorito!!! Lo comía todas las navidades en Venezuela antes de la crisis !! Ahora lo prepararé este año con tu receta!!!
Así me gusta claro que sí.ademas lo casero siempre sabe mejor
Simplemente delicioso ése turrón muchas gracias por compartir tus recetas. Saludos.
Rico rico
Esta Navidad el turrón blando de Jijona será el turrón blando de mi casa, muy buena receta gracias
Si es muy rico ya verás que bueno sale
Que delicioso... Muchas gracias.
Un saludo grande
Fantástico y muy fácil. 👌😉Muchas gracias
Super rico y fácil
Super delicious! Thanks a million.
Me alegro un montón de que te haya gustado
Delicioso para los que somos golosos y para los que no también gracias. Bendiciones
claro que si!
Gracias SENOR por su buena receta. Saludos
Me alegro un montón de que te haya gustado
Gracias por tan buena y detallada reseta. Estamos en Navidades asi que lo voy a preparar en estos dias.
Ya verás que rico
Muchas gracias por la receta, muy bien explicada. La haré está navidad 😄
Así me gusta animándose a preparar cosas ricas
Hola hice el turrón y quedó genial y creo buenisimo. Gracias por la receta y Feliz Navidad
Genial Cristina :D Muchas gracias por comentarlo!
Me encanta esta receta. Tiene muy buena pinta. Tengo un reto con una amiga a ver quién prepara el mejor. Esta receta es la elegida😄 a ver qué tal!
Gracias por compartir!!!
Mucha suerte y si el de tu amiga queda aún mejor no dudes en contarme todos los secretos
Excepcional, queda verdaderamente riquísimo.
Me alegro mucho de que te gustase!
Se ve rico, estás Navidades turrón casero...
+Maria Remedios Ruiz Claro que si!
Awesome! Thank you for sharing.
Muchas gracias
Genial majo .Saludos
Un saludo grande
Genial vídeo! Estoy viviendo en el extranjero pero esta navidad voy a montarme la navidad más española de mi vida, empezando por el turrón. Me hubiera gustado al final del vídeo una prueba de consistencia, que cortaras un trozo y lo doblaras hasta partirlo delante de la cámara para hacernos una idea de cómo es
Si es verdad de hecho en mis videos nuevos siempre lo hago. Un saludo Marcos
Quiero mucho Turrón
👍👍👏👏👌 Estás Navidades lo intentaré😋
Seguro que te queda muy rico
No sé de qué parte de España seas, pero tu acento es muy bonito.
Esta receta se la haré a mi padre para esta Navidad!
jeje Soy del norte de Asturias :) espero que os guste muuuucho el turrón :D
YO TAMBIEN LO HICE Y QUEDO GENIAL!
Ole me encanta leer esto! :D
muy bueno el video, el sonido ! entendi tus instrucciones con claridad, espero ver otros tan didacticos como este, buena suerte!!
+Julian Choque Muchas gracias Julian , etamos mejorando poco a pcoco :) un saludo!
wow!! eres un tipo para explicar, felicidades, me quedo en tu canal y éxitos, hoy mismo lo haré!! saludos. 😉
Genial me encanta que te guste oleee Bienvenida!!! si haces el turrón como ves es muy sencillo solo controlar que la textura nos quede como en el vídeo mas o menos antes de meterla en el molde;)
Se ve fácil y sabroso
Muchas gracias Susana
Jajaja. Porque piedras!! Que rico se ve. Gracias
Me alegro un montonazo de que te haya gustado
Holaaa 👋✋. Lo he echo a la tarde y de seguido tu turrón de chocolate 😂. Hoy 2 turrones tuyos hice. Este la verdad que creo que lo tenía que haber dejado un poco menos al fuego. La verdad que en 1hr ya se había endurecido. He cortado un cacho y sabía a turrón guirlache (k de sabor también está bueno). He decidido dejarlo unas horas fuera a temperatura ambiente y ahora lo he cortado y está más blando (pero no todo lo que me gustaría) y sabe a turrón de Jijona, jijona, jijona👏👏👏👏.
Enhorabuena por tu receta 🎉🎊🎉🎊🎈🎈
Muchas gracias! Lo bueno es cuando te familiarizas hacerlos a tu gusto. Un saludo muy grande
@@Golosolandiapostres si, al final es difícil que todo salga a la primera, ya le cogeré el tranquillo a nuestro gusto 😜,pero enhorabuena por tus recetas. Saludos desde Pamplona 👋✋
Alaaaa voy a hacer helado de turroooonnn. gracias.
Que rico si! Un saludo muy grande y que tengas un día estupendo
@@Golosolandiapostres Gracias, saludos desde Toronto.
Muy bueno
Gracias Fernando
@@Golosolandiapostres soy de galicia, pero te sigo desde Suecia.practico menús y postres de los que haces tu, gracias por enseñarnos.
Espectacular.
muchas gracias me alegro mucho de que te guste la receta y como ves tenemos muchos más turrones en el canal que espero te gusten también un saludo
Muy buena la receta!
Graciasss
muy bueno golosolandiaaaa ¡¡
Muchas gracias!!
TURRÓN!!!!!!!!
Eso es . muy rico
This is completely different from the Turrón de Doña Pepa shown in Ena
TURRÓN
TURRÓN
muy bien se ve delicioso
Muchas gracias Aida
No es Navidad pero me da ogual me gusta el turron se podria hacer también de cacahuetes de igual manera,?
mmmm turrón de cacahuete!!! esa idea no la he probado pero suena bestial!
Si eres un genio
Muchas gracias Manolo. Un saludo muy grande
@@Golosolandiapostres gracias a ti macho. Ya la hice y me pareció mucho mejor que todas. Soy amigo del turronero.
Gracias por compartir!!
Muchas gracias Adriana!
Yo lo intente pero me quedo toda chueca pero tu lo isiste perfeto
Despacio y paso a paso queda igual
Ena fans on their way to write *"TURRŌN?"* on the comment section: 🏃
I hope you enjoy it
Wrong turron tho
Excelente 👏👏👏
gracias!
genial que buena idea!
Muchas gracias!
Əna: *turrrrrrrrrrròn!*
Eso esssss
Not this one, go search for the peruvian turron
ruclips.net/video/4bTNiZmh3ys/видео.html
Se ve muy rico
+sara garcia lopez Muchas gracias Sara!
Golosolandia denada ;)
me late y va que va... me suscribo :)
Ajjaja bienvenido de nuevonajjaj
Excelente video muy bien explicado paso a paso . Pregunta se puede sustituir la almendra x cacahuate 🥜 😁 cada quien en gustos pero a mi me encanta el turrón de cacahuate 🥜 o varea en algo de los ingredientes .?
Pues con cacahuete queda súper rico. Un saludo muy grande y que tengas un día estupendo
merci beaucoup
Gracias
Merci 🍄💋❤️💯
Muchas gracias y a disfrutar
Me encantó la receta, muy practica, pero tengo una duda ¿el papel que pones en el molde es enmantequillado? De antemano muchísimas gracias
un papel de horno normal y corriente para facilitar el desmoldado.
Bueno
Hola amigo.Me puedes decir cuánto se mantiene en buen estado una vez hecho?.Mil gracias.
No creo que le dé tiempo a estropearse
Merci pour cette recette.svp combien de temps a pris la cuisson du miel.
Un rato la verdad. NO recuerdo en minutos exactamente
Hola muy buena tu receta ¿cuanto tiempo pueden duran los turrones si los guardo para otros días? de antemano muchas gracias :)
estos aguantan semanas :)
Por lo general el turrón de Jijona dura meses incluso 1 año...
Este no aguantaría tanto?
@@narcisibz no tanto porque lleva huevo los de jijona se realizan con huevos pasteurizados
Deliciosa la receta, me gusta muchísimo desde pequeña el turrón de jijona, solo deseo saber la marca de la picadora. Gracias.
pues me pillas creo que era philips pero da igual una marca u otra,
Gracias. 👌
Hola, puedo usar harina de almendras en lugar de tostarlas?
Se puede también si
Mi chefla el torron de jijona .muchas gracias
Pues por favor senior ayúdame es que tengo canal mucha paquiña no tiene mucha gente .y quiero que sea cómo la tuya
Poco a pocooi
Enhorabuena por tu canal.
Sabes cuánto tiempo dura el turrón una vez hecho?
muchas gracias Dori lo primero un saludo grande punto en cuanto al turrón dura perfectamente varias semanas pero si lo quieres utilizar para dentro de tiempo siempre lo puedes congelar y listo punto un saludo grande
TURRÓN!!
Muchas gracias
Hola, tendras la receta del turron de Alicante (duro)???, excelente esta, me encanta
jej La tengo que perfeccionar para esta Navidad ;)
Gracias. Es para comprarla, pues esa trituradora no la tengo. Aunque si tengo licuadora y procesadora.👌
:)
Y cuál sería el método para conservarlo por un rato?
Quiero hacer un poco más y tenerlo para comerse de a poco, gracias por su tiempo para hacer éste vídeo. Saludos cordiales desde el Bajío
Se puede congelar así que no hay problema
@@Golosolandiapostres muchas gracias por su respuesta!!
Q delicia muchas gracias
Muchas gracias Lorena. Me alegro un montón de que te haya gustado
Que miel se usa? Maple, miel de abeja o cualquiera
La verdad es que te vale cualquiera
Una pregunta, ¿no queda muy duro el turrón? Me refiero a que si no queda como rompe dientes
Por cierto me gusto mucho tu video :)
+li Vásquez eso depende del rato que lo tengas en el cazo, no tepases mucho y estará blando :) un saludo!
Que delicia+!!!!! Gracias!!!!!
Gracias Ester
una cosa las almendras no se les echa aceite cuando las pones en la sarten no??
+You Made My Day no, no hace falta :)
+You Made My Day ENTONCES YA NO SON TOSTADAS,SON FRITAS.
+Miguel Angel noquierasabermas jej pues sí :)
Miguel Angel noquierasabermas
Bueno esque no entiendo de cocina xD Por eso preguntaba
+You Made My Day , tu no te preocupes , pregunta todo o que necesites no te quedes con dudas que en lo que podamos te ayudamos!
Buenas tardes , cuántos gramos de turron salen con la receta?
Una tableta normal
Hola buenas tardes No sé qué hice mal pero a mi me quedó bastante duro ¿Cómo se hace para que quede blando? Muchas gracias por el vídeo
Más almendra miel y menos tostar un saludo muy grande
@@Golosolandiapostres de acuerdo Muchas gracias 🙏
👍👍👍👍👍👍👍
Un saludo muy grande. Muchas gracias
disculpa, usas miel de abeja o miel de caña??
yo suelo utilizar de abeja pero te valdría cualquiera :)
Golosolandia como es lo de los 250 gramos de almendra? es molida o enteras? y la miel los 250 gramos a cuantas tazas corresponde... mil gracias
La almendra 250gr ya molida. Y la miel corresponde a 3/4 de una taza :)
Mil gracias!! :3
Y cuanto dura el turron casero sin estropearse
En lugar fresco y seco semanas
TURRROOON?? TURROOOOON???
Sí y además súper rico y a tu gusto personal. Un saludo grande
Me gusta! 👍👍👍
@@tacticalth The one turrón you're looking for is the Turrón de Doña Pepa tho
De francia me gusta porque no hay azucar
Me alegro de que te gustará claro que sí
Qué cantidades son de cada ingrediente? (Miel y almendras)
300gr de almendra y 40 de miel. Felices fiestassss
@@Golosolandiapostres pues esa no son las cantidades que dices en 0:24, cual es correcto?
@@Golosolandiapostres ni en la descripcion del video.
Yo estoy de viaje en mi auto por tres meses:Noviembre, Diciembre
y Enero,y me han dado ganas de comer turrón, resulta que en el título ponía paso a paso pero tu lo haces de una, ¿que digo? Más rápido qué yo que se pero bueno, mejor me compro una con "Money" en el lidl, porque mañana salen los turrones con un santa en la portada, así que... ¡Nos vemos hasta en 31 de Enero! 😜🤗👌🎉
Jaja que tengas unos días geniales!
TURRÕN ?!
eso es
Not the one from the animation tho, the one you're looking for is the peruvian one, buddy
que miel utilizas!
+Victoria Duran una miel normal de toda la vida:) pero cuanto mejor miel sea mas sabor, claro!
a mi me gusta mucho la cocina y me llama la atencion que no digais el tipo de almendra que hay que utilizar porque no con todas queda bien,
+Antonio Miralles depende del tipo de almendra a la que puedas acceder está claro :)
لقد فعلتها ولكن نكهة اللوز لم تكن قوية مثل التي تباع في الاسواق لا اعرف السبب وشكرا
Podrías poner un poco más aún
Hola se parece al mantecol pero la diferencia es q para el mantecol se lo hace con pasta de mani , y almíbar creo q punto caramelo
Ala pues nunca lo he probado
@@Golosolandiapostres pone en el buscador de you tube turrón de mani mantecol y seguro t aparece, supongo q lo deben conocer en todo el mundo, y también está la receta, yo la hice pero me quedo muy blando, tendría q haberse cristalizado más el almíbar es digamos quebradizo y se desace en la boca. pero es una tentación; y ahora viene marmolado pero es mas rico el tradicional
Gracias Hazlo Vegan
gracia s ati!
Traduire en francais plz🙏🙏
You can use the RUclips automatic subtitle translator
TURRÓN
Eso es
من يمكنه ان يترجم لنا طريقة التحضير بالعربية او الفرنسية ؟
Muchas gracias
Les Ingrédients en fr : - 250 gr d'amandes pelées - 250 gr de miel - 1 blanc d'oeuf - râpé de 1 citron
المكونات بالعربية :
250غ لوز بدون قشور
250غ عسل
بياض بيضة واحدة
مبشور ليمونة واحدة
El turrón de Jijona no lleva rayadura de limón. Eso es exclusivo de la especialidad de turrón de piedra, que no lleva miel... hasta mezclado algunas cositas. Palabra de xixonenca ; -)
jaja no te acostarás sin saber una cosa mas!
Y el azúcar ???
Se utiliza cuando la cremita de todas formas siguiendo paso a paso y a ver si queda estupendo un saludo grande
@@Golosolandiapostres Pero veo que falta no hace...no ???....Gracias por contestar.
gracias yo lo hare de cacahuate
+Begoña Garcia Romo turrón de cacahuete que gran idea!
من فضلک اعطینا مکونات الوصفة بالعربیة
Thx
250غ لوز بدون قشور
250غ عسل
1بياض بيضة
مبشور ليمونة
9
Me alegro un montón de que te haya gustado
4:29 Wii wii
jajaj wii wii :D
@@Golosolandiapostres 😉
He hecho esta receta y me ha quedado solidificado que no hay quien le meta el diente y he visto otras recetas y no de broma lleva la cantidad de miel q pone en esta receta y tampoco cuecen la pasta después
a veces las texturas de mieles y demás ingredientes no son exactas y hay que darles un toque con mas liquido en este caso. Lo siento que no te aliese perfecto espero que poco a poco le vayas cogiendo el punto
Buen día. Seguí la receta pero nunca se hizo la tableta. Quedó muy blando y pegajoso, se pega aún al papel encerado. ¿Qué fue lo que me pasó? Sabe rico, un poco dulce pero la consistencia no es de turrón.
Siento que no te quedase puedes ponerle un poco más de los ingredientes secos. A veces las texturas y humedades nos hacen eso.
Golosolandia muchísimas gracias. Lo hice y ya quedó.
why do you bother introducing it in English if all the explanation is in Spanish???
El audio se escucha súper culerisima
no se puede tener todo. De todas formas desde que hicimos este vídeo creo que hemos mejorado bastante :)