How to make regular mayonnaise by a mayonnaise chef

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  • Опубликовано: 22 окт 2024

Комментарии • 162

  • @てーへん-u5d
    @てーへん-u5d 2 года назад

    (ふつうの)ってなんだと思ったらsioのマヨネーズか

  • @ウイスキーボンボン-x9l
    @ウイスキーボンボン-x9l 2 года назад

    残りの“卵白”どこへ
    行ったのでしょうか?🤔

  • @djc41034103
    @djc41034103 2 года назад

    懐かしいな慎吾ママ

  • @せんちゃん-x5h
    @せんちゃん-x5h 2 года назад +1

    マヨネーズ伯爵がトランプをしながら食べる為に作ったって高架下の爺さんが言ってたぞ

  • @じゅんにゃん-c1u
    @じゅんにゃん-c1u 2 года назад

    油をツナ缶の油にするとまた違った美味しさ
    ツナサンドやるとき作ります

  • @独身-w4k
    @独身-w4k 2 года назад +9

    高校生の頃食品加工科の授業でマヨネーズ作る日があったんだけど、学校で使ってるステンレスボールが古くて、マヨネーズ混ぜてる間にコーティングが剥がれて化学反応?が起きて、緑色のマヨネーズが出来上がった遠い日の事を思い出した

  • @あんぱん-m5h
    @あんぱん-m5h 2 года назад +63

    海外に行くと分かるがキューピーのマヨネーズはうますぎる

    • @negro1341
      @negro1341 2 года назад +4

      日本のマヨネーズはうますぎる!!

    • @pocchi2898
      @pocchi2898 2 года назад

      普段使ってるマヨネーズより弁当屋の手作りマヨネーズ美味しかったなぁ

    • @yY-fv8hj
      @yY-fv8hj 2 года назад +1

      日本のマヨは一つの料理として完成してる。フランスとかのは素朴なソースって感じ。

    • @tomatomatoma01
      @tomatomatoma01 2 года назад

      海外の人にマヨネーズ渡すとめちゃくちゃ喜ばれるらしいね、後駄菓子とかカラムーチョとかも

  • @fishsky6136
    @fishsky6136 2 года назад +2

    ロシアではサワークリームの代わりに使うこともあるらしい

  • @ハッピィハウス
    @ハッピィハウス 2 года назад +18

    海外のジョッキーが日本のレースに乗りにくると美味過ぎる日本のマヨネーズをお土産で買っていく話大好き

  • @kou_nosuke
    @kou_nosuke 2 года назад +22

    意図的に「俺のマヨネーズ」を避けた感じあるな...

  • @三沢和祐
    @三沢和祐 2 года назад +1

    🍎今日もごちそうさまでした🍊さっそくまねっこです🦆ありがとうございます🐅明日も楽しみです🍓🍺🐰

  • @shingo_tsurijya9906
    @shingo_tsurijya9906 2 года назад +1

    そこは、俺のマヨネーズちゃうんかい(笑)

  • @you-xv6zo
    @you-xv6zo 2 года назад

    銀魂の土方さんがめっちゃ喜びそうな動画(笑)

  • @たまおせりざわ-k9y
    @たまおせりざわ-k9y 2 года назад

    普通のってことは次は熟成マヨネーズですか??

  • @kurukurutaabou
    @kurukurutaabou 2 года назад

    なるほどー。

  • @ねじまきどり
    @ねじまきどり 2 года назад

    卵黄、全卵だけじゃなく使う油や酢でも
    全く味違ってきますね。

  • @カナト-k5f
    @カナト-k5f 2 года назад

    前半はどことぞの副長がよろこびそうな動画でしたね。

  • @eleanor3321
    @eleanor3321 2 года назад

    カロリーを補いたくなるって初めて聞いたわ

  • @うぃちゃん-n3i
    @うぃちゃん-n3i 2 года назад +3

    昔、ちゃんこ屋に勤めてた時にさつま揚げのツナギでお酢の少ないマヨネーズを週2で作ってました💦

  • @user-ks5qm5km7j
    @user-ks5qm5km7j 2 года назад +2

    ピュアセレクト大好き

  • @heiho-3
    @heiho-3 2 года назад

    安めのマグロにマヨネーズ少しと醤油で食べると油分ついて少し美味しく感じる

  • @Akebosi1
    @Akebosi1 2 года назад

    マヨネーズは味の素派

  • @お菓子なりぃ
    @お菓子なりぃ 2 года назад +2

    『(ふつうの)マヨネーズ』をパロディしてるの、このチャンネル見てる方は気づかない方も多いかと思いますので、固定などに書いておいたほうがいいかもしれません。

  • @愛媛みかん-z2n
    @愛媛みかん-z2n 2 года назад

    中島さんありがとう

  • @poizun711
    @poizun711 2 года назад +21

    土方スペシャル作ってほしい

    • @9cmParabellum
      @9cmParabellum 2 года назад +1

      キューピー見るだけでトラウマになりそう(こなみ

  • @エルツ-c8w
    @エルツ-c8w 2 года назад +17

    鶏もものマヨネーズ焼き美味しそうですね!真似してみます!

  • @haribo3685
    @haribo3685 2 года назад

    ロシアはマヨネーズすらお酒にしそう

  • @イシハラショウタロウ
    @イシハラショウタロウ 2 года назад

    味の素のマヨネーズしか勝たん

  • @あきかん-p4p
    @あきかん-p4p 2 года назад +10

    マヨネーズ手作りすると企業努力の凄さを感じます。マヨネーズに限りませんけど。

  • @gy3793
    @gy3793 2 года назад

    ホルモンしま田が追い求めて辿り着いた味。
    俺のマヨ「しま田」

  • @寺坂三五郎
    @寺坂三五郎 2 года назад

    某グルメマンガではカツオの刺身にマヨネーズをつけてました😃

  • @yaki7474
    @yaki7474 2 года назад

    混ぜる油を焼肉屋ってことで肉の油を使って作ったら味とかどうなるんやろ

  • @s28kids
    @s28kids 2 года назад +3

    以前、卵?卵黄?入れて混ぜるだけでマヨネーズ作れる「マヨプレップ」っていう商品あったよね

  • @1雑多屋
    @1雑多屋 2 года назад +1

    どこで俺のマヨネーズって言うかドキドキして見てたのに 言わなかった あれっ?!

  • @カレーライス-b8u
    @カレーライス-b8u 2 года назад +8

    “(ふつうの)マヨネーズ“っていう表記のマヨネーズ動画、
    ほぼ同じタイミングで別の料理RUclipsrさんも出してるけどそういう企画か案件かな?

    • @chayaGiri896
      @chayaGiri896 2 года назад +2

      同じことを思いました。
      そのマヨネーズについて調べてみたらちょっと闇深そうですし・・・うーむ

    • @カレーライス-b8u
      @カレーライス-b8u 2 года назад +1

      @@chayaGiri896 そのRUclipsrさんは提供、こちらは提供…?(動画にはふつうのマヨネーズ(固有名詞)出てこないけど概要欄にはその商品のリンクが貼られている)なのでまぁそういう企画でしょう

    • @chayaGiri896
      @chayaGiri896 2 года назад +1

      @@カレーライス-b8u あ、ほんとだ。概要欄にリンクありますね。モヤモヤは残りますが納得です・・・

    • @user-fr7xu2li2z
      @user-fr7xu2li2z 2 года назад

      勝手に考察してモヤモヤしてるの草

  • @nineteen-eleven
    @nineteen-eleven 2 года назад

    ロシアのスーパーではバケツみたいな容器でマヨネーズ売ってるらしいですよ。

  • @senpannatto
    @senpannatto 2 года назад

    ウォッカにも掛けるんか(違う)

  • @user-GASSY
    @user-GASSY 2 года назад

    おっはーでマヨチュッチュ?慎吾ママ?ヨクワカラナイデス(棒)

  • @ズッキーニ伯爵PN.オセー
    @ズッキーニ伯爵PN.オセー 2 года назад +1

    この絶妙な動画時間が見やすい

  • @AomoriGarlic
    @AomoriGarlic 2 года назад

    山さマヨネーズ持ってけば、
    マヨネーズ(迷わねーず)
    北東北では通じるはず笑

  • @malicious842
    @malicious842 2 года назад +34

    ロシアで一番人気と言われるウズラの卵マヨネーズも作ってみてください!!

  • @シャルロッテ-i7m
    @シャルロッテ-i7m Год назад

    マヨネーズ好きじゃないけどセイアグリーのマヨネーズは本当に美味しいからオススメ
    マヨネーズメイン(温野菜とかポテサラとか)で使う時は本当にコレが1番いい
    お値段が可愛くないから色々混ぜる時はキューピー使ってるけどw

  • @津田半士郎-t6z
    @津田半士郎-t6z 2 года назад +12

    マヨラー大国ロシアだが、ロシアのレシピ本には全卵マヨネーズと「キューピーマヨネーズ」が別個で書いてあるそうな。
    やはり卵黄マヨネーズは魔性……

  • @fakecar
    @fakecar 2 года назад

    つまりマヨ紅茶はないけどマヨウオッカはあるってこと?

  • @入鹿誓良
    @入鹿誓良 2 года назад

    たまごサンドの動画から来ました。(某食堂のやつ)

  • @TheMtmtrh
    @TheMtmtrh 2 года назад +8

    「ふつうのマヨネーズ」と言ったらキューピーだと思ってたから動画中で混乱した

  • @bobmenj629
    @bobmenj629 2 года назад +15

    昔アメリカに住んでいた時同居人にキューピーマヨネーズ紹介したらめちゃ気に入ってました。キューピーマヨは偉大すぎる

  • @kto9519
    @kto9519 2 года назад +9

    マヨチュッチュ…ギリ知ってる世代ですねぇ笑

    • @poizun711
      @poizun711 2 года назад +1

      慎吾ママやな

    • @zanzanzou
      @zanzanzou 2 года назад +1

      CD買ったなぁ…

    • @_curank8067
      @_curank8067 2 года назад

      て事は20代半ばか…

    • @kto9519
      @kto9519 2 года назад

      @@_curank8067 ドンピシャですw

  • @maguropan
    @maguropan 2 года назад +3

    「ふつうの」マヨネーズ
    ってやたら強調するから何だろと調べたら、誇大広告?で過去に炎上したマヨネーズらしい
    今回の動画宣伝っぽいんだけど。。。
    でもPR表記無いしステマ??

  • @user-kamiyann
    @user-kamiyann 2 года назад +13

    キューピーマヨネーズ→❌
    キユーピーマヨネーズ→〇
    カメラのキャノンも実はキヤノンだったりします

    • @The-HERNIA
      @The-HERNIA 2 года назад

      東芝キャリアも本当は東芝キヤリアなんですよねーーーーー

  • @tomi1-0
    @tomi1-0 2 года назад

    マヨチュッチュ自体は知ってるけどあれ慎吾ママが元ネタだったんや…そこは知らんかった。

  • @うらなり
    @うらなり 2 года назад +1

    1:00 キユーピー警察だ!!

  • @マグロユッケ-d4x
    @マグロユッケ-d4x 2 года назад +1

    2:35
    完全にビールに合う奴〜!
    深夜に見たら飯テロや〜!

  • @bonchiage1914
    @bonchiage1914 2 года назад +3

    箕面ビールさんのヴァイツェンはマジで苦くなくてフルーティーやからビール嫌いの人でも飲めるやつ!
    特に5月頃の生のヴァイツェンは香り凄いから是非飲んでもらいたい!

  • @daisuke-jp
    @daisuke-jp 2 года назад +3

    キユーピー警察の方からきました👮‍♂️

  • @にーりーう
    @にーりーう 2 года назад

    そのマヨネーズにすりおろしニンニクをいれちゃうと凶悪な美味さになりそう。
    茹でたブロッコリーやらチキンナゲットやらでディップなんてしたら泡の出る酒がガンガン減りそう。
    もうカヴァでもビールでもハイボールでも何でもいいわ

  • @ENANANANNNN
    @ENANANANNNN 2 года назад +11

    普通のマヨネーズって言う言い回しでキューピーマヨネーズをリスペクトしてるの好き

  • @村上博基-v3r
    @村上博基-v3r 2 года назад

    唐揚げにつけるだけじゃなく下味も良さそう

  • @アルきゃん
    @アルきゃん 2 года назад

    マヨネーズは主に味の変化する際に多用されることが多いですが,主原材料が卵黄,油(一般的にサラダ油)のため…生地等に混ぜ込むとより軽い口当たりになります。
    例えば、ホットケーキを作る際に、大体ホットケーキミックス粉と卵と牛乳です。その卵黄の量を減らしてマヨネーズを加えて後は、いつもの作り方で良いです
    ※使用するマヨネーズはあらかじめ常温に戻して使用する方が良いですよ

  • @yizhilijing7608
    @yizhilijing7608 2 года назад

    箕面ビール!桃ヴァイツェン美味いで〜。

  • @NS-tb6dy
    @NS-tb6dy 2 года назад +1

    まさかこれが次のクラウドファンディングに...

  • @eidrag
    @eidrag 2 года назад +44

    銀魂からマヨラーを知ったが、日本のマヨネーズ食べやすくて美味しい。こっちでは白身も入れてからもっと白いです

    • @をーー
      @をーー 2 года назад +3

      外国の方か

    • @nek0ha
      @nek0ha 2 года назад +2

      ワールドワイドやなぁ

    • @BarnesKenshirou6581
      @BarnesKenshirou6581 2 года назад +9

      海外のマヨで日本と同じ使い方すると本当にもたれる

    • @user-pj4jo5nj1l
      @user-pj4jo5nj1l 2 года назад +2

      海外ニキネキ気を付けて、土方基準に考えてると寿命縮まるぞ(笑)

    • @ポークピッツ-q5k
      @ポークピッツ-q5k 2 года назад +1

      @@user-pj4jo5nj1l 肉体労働者になっとる

  • @mgATpicwwwM
    @mgATpicwwwM 2 года назад

    今日はマヨラー嶋田さんだー!

  • @ズンベさん
    @ズンベさん 2 года назад +23

    卵、塩、酢に、コショウと洋辛子を加えると、風味が良くなります。 洋辛子と間違ってカレー粉を入れたら、家族から大好評でした。
    それからニュージーランドでは、鶏卵を使わずに、牛乳で作ったマヨネーズも売られていました。

    • @cinedera121
      @cinedera121 2 года назад +3

      牛乳で作れるんだ!アレルギーの人に選択肢があるのは良いね。

    • @ズンベさん
      @ズンベさん 2 года назад

      @@cinedera121様、ニュージーランドは酪農が主体の農業国家ですから、牛乳メニューの1つとして考え出されたと思います。
      帰国後に牛乳で作るマヨネーズを調べたら、乳化が難しくて電動ミキサーが必須だそうです。

  • @おーしー-y3t
    @おーしー-y3t 2 года назад +11

    味の素タイプみたいな全卵もやってほしい

    • @ズンベさん
      @ズンベさん 2 года назад +1

      味の素マヨネーズは、優しい味わいですね。

  • @shampoo.2950
    @shampoo.2950 2 года назад

    これを待ってた

  • @草摩撥春
    @草摩撥春 2 года назад

    マヨネーズ好きはマヨラー
    ケチャップ好きはケチャパー
    って中学の時地元の図書館で借りた略語図鑑みたいなのに書いてあったの思い出した

    • @tkg5855
      @tkg5855 2 года назад +1

      ケチャップ好きはケチャラーじゃなかった?北大路がそう呼ばれてた気が。

  • @水銀党埼玉県連
    @水銀党埼玉県連 2 года назад +2

    生卵アレルギーだけどマヨネーズは食べられるから、今までマヨネーズには生卵は入ってないと思ってた
    でもなんでマヨネーズ食べられるんだろう

    • @tomatomatoma01
      @tomatomatoma01 2 года назад

      卵黄と、卵白の違いかな?

  • @harebareto
    @harebareto 2 года назад +7

    ベタですが「キユーピー」ですね

  • @matsumickey
    @matsumickey 2 года назад

    トリビア的雑学、実はマヨネーズの会社はキューピーではなく、キユーピー。ユは大きいユなんですよね。

  • @藤沢ちゃる
    @藤沢ちゃる 2 года назад

    おまけで、オランデーズというマヨネーズに近いソースもやってもよかったなー
    卵黄に、酢ではなくレモン果汁を入れ、油ではなくバターを入れるのが違うとこだけど、似てるよね

  • @メガチョ
    @メガチョ 2 года назад

    異世界転生したらマヨネーズ発明しがち~

  • @丘バイキングのスローライフ

    海外の物と比べ日本のマヨネーズは美味しい。海外で日本のマヨネーズ入手は中々難しい。自分で作ればと思うかもしれないけど海外の卵にはサルモネラ菌が存在するので火を通さないと怖くて使えない。だから日本人の多くは現地で日本のマヨネーズ探しをする。見つけても高いんですよ。

  • @Hosso-fude
    @Hosso-fude 2 года назад

    3:39 お酒にもマヨネーズかけるんか…?

  • @wa-sanbon
    @wa-sanbon 2 года назад +9

    OH!MYコンブでマヨカレーを知ってからマヨラー一筋ン十年(でも唯のライスや合わない物には使わないし量はかけない)ですが日本のマヨネーズは旨すぎます…
    特にマックのテリヤキバーガーのレモンマヨは凶器

    • @ズンベさん
      @ズンベさん 2 года назад +3

      業務用のレモン果汁で、作ってみたら如何でしょう。 シークヮーサー は苦いとして、カボスやスダチも使えそうな気がします。

  • @うにいくら
    @うにいくら 2 года назад

    味の素の全卵タイプも美味しいですね(慎吾ママは味の素とコラボしてた気がします)。日本のマヨネーズが日本人に愛されているのは使っている油やお酢の違いの影響かな?と思っていいますがどうなんでしょう?(米酢でピクルス作ったら完全に和風の漬物になったことがあります(笑))

  • @ipsilon3
    @ipsilon3 2 года назад +1

    3:39 ウォッカにはかけるのか(困惑)

  • @vfcfha
    @vfcfha 2 года назад +1

    マヨネーズのメーカーは、キューピーのイメージが強いけど、他にも味の素やケンコーマヨネーズが有名だよね。

    • @7dimaria557
      @7dimaria557 2 года назад +1

      味の素が一番好き

  • @dorayatsu
    @dorayatsu 2 года назад +7

    消費だけで見ればでかい国が一番かも知れないけど味とか卵割り機の速さだったら日本が一番だと思ってる

  • @お酒が好きなダメが人
    @お酒が好きなダメが人 2 года назад

    新たな『俺の』シリーズの爆誕か( ゚Д゚)

  • @omemai
    @omemai 2 года назад

    0:03 マヨネーズって知っていますかああ???

  • @19can
    @19can 2 года назад +1

    自家製のマヨって、油や酢を好みで変えられるのがいいんですよね~。 ゴママヨとか。
    マヨ焼きに追いマヨw カロリーの鬼だw

  • @stoicstraight3554
    @stoicstraight3554 2 года назад

    マヨの美味しさの秘密は乳化にあり
    乳化が全てだ!
    と上司が言ってた

  • @ぺいぺい-z6r
    @ぺいぺい-z6r 2 года назад +1

    箕面ビールきた!
    ってえぇマヨちゅっちゅ知らんの今の子って!!

  • @だいちのきゅーぞー
    @だいちのきゅーぞー 2 года назад

    マヨラーしま田を期待してた

  • @かりんと-n7v
    @かりんと-n7v 2 года назад

    ちょうどGenさんが使ってた

  • @runnerfromjapan4170
    @runnerfromjapan4170 2 года назад +1

    genさんから来た人ー

  • @Dragalge-mg8pw
    @Dragalge-mg8pw 2 года назад

    鶏モモのオーロラソース和えめちゃくちゃご飯に合いそう。
    簡単だし。

  • @hide03291981
    @hide03291981 2 года назад

    普通のマヨネーズ⁉️俺のマヨネーズってブッチャーさんなら言うかな⁉️って思っていましたけど

  • @Kiriya_Kirigaoka
    @Kiriya_Kirigaoka 2 года назад

    マヨネーズよく使うの日本とロシアだけなのか

  • @冬樹真澄ばい
    @冬樹真澄ばい 2 года назад

    ブッチャー風邪引いた?

  • @akka-nj4qp
    @akka-nj4qp 2 года назад

    俺のマヨネーズって言って欲しかった…

  • @清流-e8o
    @清流-e8o 2 года назад

    ほとんどの人が普通のマヨネーズは
    キューピーと答えると思うような…

  • @Sofuran_sunipa
    @Sofuran_sunipa 2 года назад

    ジーイーエヌ

  • @aあさば
    @aあさば 2 года назад

    まよちゅっちゅは20代でも怪しいような…

  • @カタリナ-b9c
    @カタリナ-b9c 2 года назад

    俺のマヨ島田!

  • @ikumirhou4624
    @ikumirhou4624 2 года назад

    なるほど、アメリカのマヨネーズが白っぽくてサワーのような酸味があり、あっさりした味なのは全卵で作ってるからか。
    あれはあれで美味しいんだよね。キューピーも嫌いじゃないけど、個人的にはアメリカ産の方が好き。特に肉系はクドくなくていい。

  • @user-YASUNAO
    @user-YASUNAO 2 года назад

    まあ…家庭だと、いっぺん作ればいいや…って思うよね。お好み焼き屋の友達は、自家製マヨで店に出してるわ。卵仕入れてるからついでにって。これが店のマル秘ソースと合うんだわ。

  • @namekatayukue
    @namekatayukue 2 года назад

    卵白も入れたらもうちょっと白く固くなるやろな

  • @ちちんぷいぷいテクマクマヤコン

    大人のマヨネーズか