Lactonesa de ajo ¡¡TRUCO para que no se corte!! Alioli
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- Опубликовано: 4 сен 2024
- SUSCRÍBETE en este enlace goo.gl/H8A0xC En este vídeo te explico el truco para conseguir preparar una lactonesa de ajo sin que se corte, con esta receta siempre sale bien. También se le suele llamar mayonesa sin huevo o alioli.
Receta e ingredientes ➡️ daliciasreceta...
■ Batidora de mano ➜ amzn.to/2yimaXv
Ingredientes:
Leche entera (aunque puedes utilizar cualquier otro tipo de leche)
Aceite de girasol (también puedes cambiar el aceite por otro, con aceite de oliva suave también queda muy rica)
1 diente de ajo
Vinagre (o zumo de limón)
Sal
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¡Hola! 😀 Si te gustaría tener la batidora que yo utilizo en el vídeo te dejo un enlace Batidora de mano ➜ amzn.to/2yimaXv
Muchas gracias!! Besos!! ❤️
Nunca me salió y siguiendo estos consejos me ha salido perfecta 😍
Me alegro muchísimo de que te haya sido de utilidad!! 😀 Muchas gracias!!
La mejor receta de lactonesa! Por fin me sale rica ❤
@Dalicia's Recetas, como familia cocinera te queremos dar las gracias por tu fantástica receta de lactonesa.
Gracias a ella, nos abriste un mundo de posibilidades gastronómicas, un gran saludo desde Chile 🇨🇱✨
Cuánto me alegro!! Muchas gracias!! 😀🥰
Recién termino de hacerla me salió genial riquísima. Primera vez q hago lactonesa . Amo la cocina. Siempre hago mayo y tenía ganas de hacerla a ésta. Gracias. Y la hice con leche descremada y era en polvo. Y le puse albahaca y ajo. Besos
Me alegro mucho de que te gustara!! Probaré con albahaca la próxima vez. Muchas gracias!!
Me salió excelente ❤❤
Cuánto me alegro!! Muchas gracias!! 😀
Que maravilla, de explicación y sencillez, es lo que necesitaba, pocas veces me he quedado tan satisfecho de la información que transmites, muchas gracias
Muchas gracias, José Manuel!! Me alegro mucho de que te sea útil 😀
La hice con leche desnatada y salió a la primera siguiendo tus indicaciones.
Sublime!! 👏👏👏👏
Gracias!
Muchas gracias!! Me alegro mucho!!
Gracias, eres la única que he encontrado que dá las proporciones de leche y aceite. Me suscribo.
Me alegro mucho de haber podido ayudarte!! Muchas gracias a ti!! 😀😘
Mira que he tardado años en encontrar este video concretamente 7 jajja... Jamás se me corto una mahonesa pero esto de la lactonesa era imposible que me saliera una bien, por fin gracias a ti he conseguido hacer una lactonesa, estoy en una nube jajjaja...
Muchas gracias por tu video, tienes razón salió a la primera.
Me alegro muchísimo!! 😀 Muchas gracias 😘
Me encanta! Ami me gusta el ajo en todo,❤️
+Comida Mexicana con Ali Sí, está muy sabrosa y rica!! Muchas gracias!!💖
Mi yerno la hace riquísima, así tal cual. No paro de comer, y con ese gustito a ajo suuuuper!!!
Esto es nuevo para mi
Saludos desde Montevideo
Muchas gracias!!
Enhorabuena,por fin gente que llama a las cosas por su nombre!!
Gracias!!
Me queda deliciosa y le hecho además un toque secreto 😄
Me alegro mucho 😀 Comparte tu toque secreto para aprender 🙏🏻 Muchas gracias!! 😘
Excelente receta! Muchas gracias! Salió perfectamente ❤
Muchas gracias!! 😀
Primera vez en la vida que me animo a prepararla. Quedó maravillosa. Gracias !!!
Qué bien!! Me alegro mucho!! 😀👏🏻👏🏻👏🏻
Y obvio me suscribí. Besos seguiré haciendo todo. Gracias a Dios x este arte q es la cocina y pastelería.
Muchas gracias!! Me alegro mucho de que te haya gustado!!
Qué rica la lactonesa con ajo!! Ideal para acompañar mil cosas ricas!! Súper like y un besote!!
+La Cocina de Enloqui Sí, le da el toque. Muchas gracias!! Besos!!😘
Buenísima y fácil receta. Además la explicas muy pero muy bien. Desde Córdoba (Argentina) Carmela. Muchísimas gracias !!!
Muchas gracias!! Me alegro muchísimo de que te haya gustado!!😘
Gracias por este video me encantó como quedo 😊
Muchas gracias!! 😀
Gracias a este video he conseguido hacer mi lactonesa por fin!
Cuánto me alegro!! 😀 Muchas gracias!! ❤️
Salio perfecta!!! Tan simple de hacer 👍
Gracias 😊
No conocía esta receta y me parece muy buena alternativa a las mayonesas tradicioneles que llevan huevo. Me la apunto. Gracias!
Es muy rica!! Gracias!!
Primera vez que hago una mayonesa, nos quedo perfecta. Con mi mamá pusimos 150 ml de leche por 300 ml de aceite, además de pimenton rojo, ajo y sal de mar. Muchas gracias por la receta 😊
Excelente! Qué alegría!! 😀 Muchas gracias!!
Salió riquísima! Es la primera vez que hago. Gracias por la receta! 💖
Cuánto me alegro, Susana!! Muchas gracias!!
Lo explicas de maravilla 😘
Muchas gracias!! 😘
que rica me encanta, le da un sabor a las comidas... like
+Isa Ramirez Sí, a mí nunca me falta un tarrito en la nevera.👌🏻 Me gusta con todo😋 Muchas gracias!!
Muy buena me encantó grasias por compartir esta delicia
+Yanet pupo Me alegro mucho!!😀 Muchas gracias!!💗
Genial la voy hacer gracias
Muchas gracias, Carmen!! 😀😘❤️
Sos una genia! Gracias!
Hola, Mariana!! Muchas gracias!!
Muchas gracias amiga . No conseguia hacerla , se me cortaba . Desde que vi tu video esta chapo . Gracias desde Andalucia. Saludos
Qué bien!! 👏🏻👏🏻 Me alegro mucho de que te haya sido útil. Muchas gracias por escribirme para contármelo!! Besos!!💖
Muchas gracias Alicia, quedó buenísimo
Qué bien, me alegro mucho!! Muchas gracias!! Un beso!!
Muchas gracias!
Muchas gracias!! 😀😘❤️
Es una de mis salsas favoritas que rica me encanta like 23 😊👍
+cocina facil con ivan Sí, está muy buena y pega con todo. Muchas gracias!! 😉
Muy bueno, lo hice en licuadora y queda muy bien
Qué bien!! Me alegro mucho!! Muchas gracias!!😀
Gracias por tu esplicacion tan sencilla❤
Muy buen consejo...👋👋👋
Muchas gracias!!
Excelente idea.Me encantó. La probaré.
Muchas gracias!! Espero que la disfrute mucho!!
Gracias!! Me ha sido súper útil
Me alegro muchísimo!! Gracias!! 😀
Me ha salido bien a la primera muchas gracias
De nada!! Gracias a ti por verme!!
Muy interesante me a gustado yo munca la hice pero la voy hacer.
+Maria Nieves Suarez de La Ballina Espero que la disfrutes mucho!! Gracias!!😉
Dalicia's Recetas 💋
+Maria Nieves Suarez de La Ballina 😀💖
Qué buena receta 😍😍😍, Gracias ❤️❤️
Muchas gracias!!❤️
Exquisita muchas gracias x enseñarnos....
De nada!! 😀 Gracias a ti por verme!!
funciona 100% real no fake
Muchas gracias!! 😀
Éxito asegurado con esta receta. Me salió por fin luego de probar otras recetas y haber fracasado. Solo un detalle, no obtuve la textura que se ve en el video, sino más líquida, como una salsa. De todos modos, está exquisita. Mil gracias!
Hola, Lupe!! Muchas gracias, me alegro mucho de que te haya gustado. Si quieres ponle solo un poquito menos de leche para ver si la próxima vez te queda más espesita. Un saludo!! 😀😘❤️
Que maravilla
Muchas gracias!!
La salsa española por antonomasia. Para mí la mejor.
Muchas gracias!!
Que puedo hacer si se corta?
Se puede rescatar?... Agradezco su respuesta?
Perfecto!! No se me cortó
Cuánto me alegro!! Muchas gracias!!
😊Se puede hacer con leche desnatada?
Estupendo consejo.
+Asopaipas. Recetas de Cocina Casera Muchas gracias!!😀
Sale muy buena
Muchas gracias!!
_La puedo hacer en licuadora o batidora?_
Cuanto tipo procesando con la mini pimer? Hice otra receta y nunca espesó. Gracias
Buenisimo amiga
+Cocina con chari Muchas gracias!!🌟
Muy rica, excelente video. Gracias! Consulta cuánto dura refrigerada?
Hola!! 😀 Cómo lleva aceite qué es un conservante, dura sin problema una semana en el frigorífico. Un saludo!!
@@daliciasrecetas okis, muchas gracias x tu pronta respuesta. Saludos desde Chile! 🇨🇱
Se puede hacer con batidor de mano ? No tengo electrico
Hola!! En realidad sí, tardaras mucho más pero se puede conseguir. Lo único que el ajo añádeselo rallado. Un saludo!!
Genial. Muy buen canal.Saludos
Muchas gracias!!😀
Hola,e puede hacer con licuadora? Para el q no tiene mixer
se puede hacer con licuadora ?
Puede ser en la licuadora
Hola, Amanda!! No he probado pero supongo que sí. Un saludo!!
Buenísima!!! 👏 😘
+La Cocina de Carbón Muchas gracias!!😀 Besos!!✨
Me encanta. Una duda. Las medidas en de medio vaso. Muchas gracias
Da igual el tamaño del vaso, lo importante es que sea un vaso de leche y ese mismo vaso dos de aceite. Espero haberme explicado, besos!!
Por cuanto tiempo se puede conservar en heladera?
Hola ..de aceite de coco se puede.?
WOW q buen canal. Una pregunta guapa, se podría hacer en licuadora normal? 👍👍👍
Hola!! 😀 Muchas gracias!! Pues la verdad es que yo no tengo y nunca he probado pero si emulsiona puede que sí. Siento mucho no serte de más ayuda. Un saludo!!
@@daliciasrecetas gracias, igual lo intentaré. 🤷
Se me ha cortado la leche múltiples veces en la licuadora
Hola
Cuánto puede durar en la nevera?
Hola!! Unos 3 días . Un saludo!!
Quiero preguntar , ¿ cualquier aceite ? Tengo entendido que si no es girasol u oliva no funciona. Gracias.
Hola!! Con aceite de semillas si se puede, de sésamo por ejemplo. Creo que con aceite de coco no. Un saludo!!
Se puede hacer sin vimagre?
Hola!! Sí, se puede hacer sin vinagre. Si lo prefieres le puedes poner limón. Si la vas a consumir en poco tiempo en el mismo día no es necesario ponerle ni vinagre ni limón, se le pone para conservar aunque está Lactonesa solo dura tres días y guardándola en el frigorífico. Un saludo!!
Refrigerada cuanto tiempo puede durar si se hace en grandes cantidades ?
Hola!! Pues dura perfecta 4 o 5 días en el frigorífico. Ten en cuenta que es leche, aunque el aceite y el ajo le sirva de conservante no dura mucho, solo unos días en nevera. Un saludo!!
Por qué q veces se queda como muy espeso? Puede ser porque la leche esté en la nevera?
Puede ser, pero es bueno hacerla con la leche fría quizás tengas que ponerle un poquito menos de aceite pero solo un poquito menos. Un saludo!!
@@daliciasrecetas muchisimas gracias, probaré..
Puedes user el leche de soya o de Almere para preparar el layonesa ?????
Hola!! Sí, no hay problema. Un saludo!!
Muy buena receta pero vamos eso en mi pueblo es alioli
Muchas gracias!! Llevas toda la razón, yo también la llamo alioli pero mucha gente solo la conoce por lactonesa. Un beso!!
Puede ser con leche descremada?
Puedo intercambiar la batidora por un tenedor?
Hola, qué se hace cuando se corta? 😢
Vinagre blanco o de manzana??
Hola!! Puedes ponerle el que tengas por casa o si quieres le puedes poner unas gotas de zumo de limón. Un saludo!!
Se puede hacer con leche de almendras?
La he hecho tal cual has indicado pero m ha quedado algo liquida, que debo hacer para que espese un poco? Gracias
Hola!! Podrías ponerle un poquito más de aceite.
Deberia dar los ingredientes en ml o gr. y asi seria mas facil el poder hacerla, tambien asi es mas facil calcurar la cantidad de mahonesa que saldria. Muchas gacias
Hola!! 😀 Lo tendré en cuenta. Gracias!!
¿El doble de aceite, que de leche, no es una cantidad?
@@jhonwainne8392 para usted si es acertado la explicacion de la receta, lo cual respeto. Pero yo me siento mas comoda si me lo indican en gr. o ml por lo que le sugiero si puede ponerlo. No creo que haya echo nada malo con mi comentario. Todos podemos comentar desde el respeto y creo que yo lo he echo.
Si la quiero más espesa que tengo que hacer?
Otra cosita... yo no uso leche entera ya que en mi casa tenemos colesterol y nos aconsejan semi o desnatada. La desnatada no nos gusta porque parece agua asi que usamos la semi.
Se hace igual con la semi? Y no se te olvide lo que te he preguntado de hacerla más espesa
Un saludo guapa💋
Hola, para más espesa ponle un poquito más de aceite, pero solo un poco más, Echaselo en forma de hilo hasta que quede como te guste. Respecto a la leche puedes usar cualquier tipo de leche, yo lo he hecho con semi y me ha salido bien. Espero haber resuelto tus dudas, un saludo!!
Lo hice tal cual y sigue líquida sin espesarse. Que puede pasar
Hola!! Quizás necesite un poco más de aceite.
Hola q hacer si no sale si no espesa
❤❤❤❤❤
Muchas gracias!! 😘
Me encantó pero no me sale. Antes me salía lo más bien en la licuadora, pero de repente dejó de salirme, pensé que era la leche pero nada, cambié de marca y tampoco, incorporo las medidas que indica y nada, nosé por qué dejó de salirme si antes me salía igual en mi licuadora. Tengo un vasito que me sirve de medida para que sea exacta pero no me sale más, si alguien me puede ayudar se lo agradecería. Gracias.
Y si se corta tiene arreglo ?
Llo lo ago así siempre sin huevo
A mi me encanta así!! Muchas gracias!!
Por cuántos días dura la preparación???
Hola!! Unos 3 días perfectamente.
Dura más q la mayonesa con huevo?
Hola! Tiene una duración de unos cinco días en la nevera. Un saludo!!
Cuanto tiempo dura en la refri?
Hola!! Una semana perfectamente👌🏻
@@daliciasrecetas muchas gracias!
A mi últimamente se me corta la mayonesa, no se por qué... La leche tiene que estar fría o del tiempo?
Hola! Es mejor si la leche está fría. Saludos!!
@@daliciasrecetas gracias! hago siempre el proceso paso a paso, pero no sé qué pasa, que no me cuaja
Hola!! Una cosa importante es no mover la batidora al principio hasta que notes que cambia el sonido y si ves que queda muy líquida quizás le falta un poquito más de aceite, Espeto que te sirva, un saludo!!
Cómo se entiende una parte de leche ????????????
Hola!! Quiero decir por ejemplo un vaso de leche y dos de aceite. Si quieres poca cantidad el vaso tiene que ser pequeño si quieres mucha cantidad pues el vaso tiene que ser grande. Espero haber resuelto tu duda!! 😀
Para que es el vinagre o limón?
Hola!! Para que el ph sea más ácido y aguante un poco más de tiempo. Un saludo!!
@@daliciasrecetas mmm ya veo genial, muchas gracias por responder saludos desde Chile, un abrazo!
¿Del 1 al 10 cuánto sabor a ajo tiene?
Hola!! Depende de lo fuerte que sea el sabor del ajo, si hace poco tiempo de su recogida o mucho. Saludos!!
Es verdad. No se corta
Hola!! Sale muy bien y fácil!!😀 Muchas gracias!!
A mi me sale muy muy liquido. Lo he intentado 2 veces. Practicamente me sale de liquido como la leche. ¿Puede ser la batidora que sea demasiado potente?. Anteriormente lo hacía con otra batidora que creo que era menos potente y siempre me salia bien. Incluso sigo usando el mismo recipiente. Pero la batidora es una nueva.
Hola!! 😀 No se le puede bajar potencia?? Intenta que la leche esté fría y si es entera mejor. Pon la batidora abajo del todo y no la despegues hasta que no notes que hace como otro ruido más ronco. Cuando la despegues que sea muy despacito de un lado primero que le siga entrando aceite antes de levantarla del todo. Espero que te sirvan estos consejos. Un saludo!
Gracias. No puedo bajarle potencia. Podría estar ahí el fallo?. Que es muy rapida mi batidora?.
Hola!! Pues en realidad no te lo puedo asegurar porque yo cuando lo hago lo hago con el turbo de mi batidora, la velocidad más rápida que tiene. Así que, no sé si es ahí donde está el problema. 😔 Siento no poder resolverte esa duda.
intenta ponerle más aceite hasta que quede a tu gusto de espeso.
FPS Ma]{er intenta ir poniendo el aceite de a poco, quizás se te cortó
Me pasé con la sal :( se podrá arreglar?
Hola!! Duplica la receta sin añadirle más sal. Un saludo!!
Sí, la tiras y haces otra...
Esta receta es un misterio. Algunas veces me sale perfecta y otras me queda líquida. Y siempre respeto los ingredientes y las proporciones. No entiendo, la verdad.
Ni así me sale 🤦,soy un desastre😁
La hice 2 veces y se cortó 😢.. que pena