The famous 3 CHOCOLATE cake! with the taste of chocolate ice cream! Melts in mouth!
HTML-код
- Опубликовано: 9 май 2022
- The famous 3 CHOCOLATE cake! with the taste of chocolate ice cream! Melts in mouth! The cake is delicious! the perfect dessert for all chocolate lovers!
the cake is large (22x12 cm) more than 3 kg in weight, designed for about 20-30 servings
INGREDIENTS for chocolate sponge cake (22 cm in diameter)
150 g flour
30 g of cocoa
9 g baking powder
3 eggs (medium size)
a pinch of salt
8 g vanilla sugar
120 grams of sugar
120 g of melted butter
80 ml of warm milk
bake at a temperature of 175 degrees Celsius at an average level without convection top-bottom mode for about 25-30 minutes. Before the dry skewer.
1) INGREDIENTS for the bottom mousse on dark chocolate
200 g dark chocolate (55-60% cocoa)
100 g sugar
2 medium-sized eggs (or 6 yolks)
200 ml of milk
16 g gelatin
90 ml of cold boiled water for gelatin
300 ml of cold cream for whipping (fat content of at least 30%)
8 g of vanilla sugar
2) INGREDIENTS for medium mousse on milk chocolate
200 g milk chocolate (32-39% cocoa)
80 g sugar
2 medium-sized eggs (or 6 yolks)
200 ml of milk
16 g gelatin
90 ml of cold boiled water for gelatin
300 ml of cold cream for whipping (fat content of at least 30%)
8 g vanilla sugar
2) INGREDIENTS for the top mousse on white chocolate
200 g white chocolate (22-26% cocoa)
60 g sugar
2 medium-sized eggs (or 6 yolks)
200 ml of milk
18 g gelatin
100 ml of cold boiled water for gelatin
300 ml of cold cream for whipping (fat content of at least 30%)
8 g of vanilla sugar
the famous ESTERHAZY nut cake! Flour-free and gluten-free CAKE! Hungarian Esterhazy cake!
• знаменитый ореховый то...
I bake cakes on MAYONNAISE! More tender than the "MILK GIRL" cake melts in your mouth!
• пеку коржи на МАЙОНЕЗЕ...
how to make MASCARPONE cheese from 2 ingredients at home
• Как приготовить сыр МА...
MILK GIRL cake. Baking and assembling the cake. The best recipe from Germany. Caramel-curd cream
• Торт МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА....
CHOCOLATE MILK GIRL cake with cream DAINTY. The best recipe from Germany. MilchmädchenTorte
• торт ШОКОЛАДНАЯ МОЛОЧН...
CAKE BALLS! How to make Icing Balls for cake decor! Decoration with Protein cream
• ШАРЫ для ТОРТА! Как сд...
Banana marshmallow with chocolate! Without gelatin and dyes! 100% it turns out! Custard marshmallows!
• Банановый 🍌зефир с 🍫 ш...
#chocolatecake
#3chocolatecake
#cakes_&_cooking
my instagram / vera_vi_sam
20-30 порций ?????? Вы смеётесь ???🤣🤣🤣🤣 Да такую вкуснятину сама съем ,ещё и добавки попрошу ! Давно жду этот рецепт ! Спасибо за прекрасные рецепты !
Обязательно учитывайте момент - положить корж вверх дном! Я это упустила и немного мусса из темного шоколада вытекло по краям, пропитав бисквит😢
Слелала на Рождество 2024 г. Оооочень вкусный, тает во рту, как сливочный пломбир, но при этом очень сытный за счет сливок и заварной основы. Я не кондитер, я только учусь))), но у меня всё получилось. Все слои идеально ровные, вкусные. Торт большой, высокий. Делала на 3 семьи и еще четвертинка осталась. Всем очень понравился и взрослым и детям. Ненадо никаких компромисов, упрощённых вариантов, у вас всё получится. Кстати, чтобы сбоку тортик был ровным, при снятии плёнки нагрейте ее. Читала что можно феном нагреть, но я ладошкой. Бочок идеально ровный получился. Спасибо за рецепт❤ Всем мира, здоровья, добра в 2024 г.
Сделала торт на день рождения дочери и мужа. Очень вкусный и легко приготовить! Вообще готовила много тортов по Вашем рецептом и могу сказать одно, они все рабочие!!! Спасибо за Ваш труд!
Спасибо за рецепт! Вчера приготовила, сегодня дегустировали. Вкус бесподобный!!! Я сделала диаметром 18 см на полпорции продуктов, вес готового торта вышел 1,6 кг
Торт со вкусом шоколадного мороженого. Бисквит получился не такой высокий, но сказочно вкусный. Спасибо!
Не подскажите, а почему желатин не растопить вместе шоколадом? Сначала шоколад, растопить, а потом добавить желатин? Не разойдется?
Пол порции от оригинала. Всё получилось отлично. Как в кофейне) сказали гости.
Здравствуйте. Вы как нарезаета торт диаметром 22см на 20-30 порций. Может большинство это знает но я не знаю...
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, как разгладить внешний вид тортика и можно ли на данный мус накладывать крем для выравнивания?
Обожаю этот торт!!!! Очень рада, что именно Вы, Верочка, его представили!
Верочка! Очень ждала этот торт в вашем исполнении, спасибо вам большое за ваше мастерство, которым вы делитесь с нами.
Как же хочется его попробовать!!!!Спасибо вам большое ,за очередной шедевр 👍👍👍
Сначала - лайк, затем полезное и познавательное наслаждение, спасибо огромное, Верочка, как всегда - прекрасно.
Согласна с комментариями- в разрезе потрясающий и во вкусе, конечно нет сомнений! Спасибо Вам огромное Верочка!🔥❤️
Большое спасибо за ваш труд и за то, что делитесь правильными, правдивыми рецептами!!! Огромная благодарность! Очень вкусный тортик! Приготовила маме на день рождения, все были в восторге! На следующий день мама попросила повторить тортик полакомиться домашним😄
Как я ждала именно вашего рецепта три шоколада 😍😘😇😇💓💓💓💓
Спасибо большое за ваш труд и что делитесь с людьми !!!! Всем добра и мира!!!
Спасибо за очередной шикарный рецепт 🙏
Спасибо Верочка! Вот по вашему рецепту точно приготовлю! Много раз видела и интересовалась, но как то не решилась, не хотелось испортить продукты! В ваших рецептах уверена, поэтому можно делать!❤️❤️❤️