Сделал по данному рецепту аджику-огонь в прямом и переносном смысле! Ароматище, вкусище-неописуемы! Открываешь баночку, а оттуда распевает хор грузинских горцев!
мой папа дружил с тремя братьями грузинами родом из Абхазии , Очамчира с начала 80-годов , был в гостях в Сухуми в 84 году . потом на уже много лет друг Папуна родом с Тбилиси ... так вот , Зураб - это настоящее воплощение Грузинского радушия и безмерного добра , спасибо всему Грузинскому народу за солидарность и помощь , конкретно за достойного сына своей земли Зураба .
@@Aisha-tv7liАбхазия - это там, где сейчас россия? Не на то патриотизм распыляешь.Вашу землю зазватили варвары, а ты из штанов выпрыгиваешь - чья аджика. Не за то воюешь, патриот.
Когда у меня с утра настроение не очень, ищу Зураба на ютубе (без разницы, что там у него) и смотрю. Рецепты наивкуснейшие, это даже говорить не буду, но!! Блин, сам Зураб - это, дорогие мои товарищи, просто бомбическое фантастическое чудо! Смотришь - не насмотришься, слушаешь - не наслушаешься....Зураб, дорогой, дай тебе Бог крепкого здоровья, добра, мира и удачи во все времена! И всей твоей семье. Люди, с Крещением Господним вас всех! Всем здоровья и благополучия. Аминь!
Перечитала свой комментарий...Когда я его писала, это было 19 января 2022 года. Моя мама была ещё жива. А через 12 дней её не стало. Но жизнь продолжается и я опять смотрю, как сделать аджику. Но теперь я её сделаю))
Зураб, вы - чудо? Вы так вкусно готовите и так солнечно обо всем рассказываете, что на сердце становится радостно и тепло! Ваши выступления - это сеансы психотерапии и антидепрессанты. Благодарю вас за ту радость, которой вы так щедро делитесь с нами!!!!!
Вы золото! Привет из Украины. Уцхо сунели у нас продается. Покупали , делали Аджику, очень довольны приправой. Я украинцев учу делать по Вашему рецепту, все мужчины в восторге! Мы любим Грузию!
В Монреале (Канада) , 7 утра , посмотрела , послушала видео .Аджику такую делать точно не буду , а кому скормить то такую острую бомбу ?! ))) Но , день точно будет замечаьельным : увидела Зураба , голосок , картавинку и это : ,,вИИ,, ..., обожаю )) ! Очень красиво снят / смонтирован ролик , привет и огромное спасибо жене/оператору Зураба ! Ребята , вы лЮчшая команда на прсторах Ю-Тюба !Уверена , что со мной согласятся многие . Жарко/острый привет из Канады от бабушки Nati . ...Пошла ка я на ,,Амазон,, , за Хмели-Сунели ))
"Будет храниться вечно. Ну, не вечно, чуть-чуть меньше" Зураб, спасибище тебе огромное за такие перлы! Настоящее наслаждение слушать твои комментарии к рецептам!!! Для меня лично ты уже стал эталоном рецептов грузинской кухни. Начинай уже делать что-то хоть немного менее вкусное! Сделал твой ткемали. Из обычной сливы с дачи. Всё! Нету ткемали!!! За две недели ткемали из 3 кг слив - сожрано! Что самое обидное - лично мной! Старался, делал, готовил... И всё! Нету уже ткемали! Съел! Сам. Один!!! А как же семья?!! Ну вот, собрал на даче острый перец. Сорт - хрен-поймешь-но-красный-острый. Боюсь делать твою аджику: опять за две недели съем?!!
Тоже скоро сделаю еще.Жду как созреет орех в сентябре..у друзей семьи растет.Им не нужно..по всей территории валяются а муж мой приносит пакетами..теперь знаю куда пустить орехи👌
Доброе утро! Большое спасибо за супер-рецепт! Смотрю все Ваши видео с улыбкой на лице. Уважаемый Зураб! Вы делаете нашу жизнь добрее! Привет из Украины!
Зураб, у меня нет таких слов, чтобы выразить восхищение и благодарность за Ваши рецепты, за их подачу, такую же вкусную и ароматную, как эта аджика. Я уже сделала аджику с уцхо-сунели. Это что-то невероятное. У меня получилось пять баночек, из которых уже четырех нет: я их подарила. Все, к кому они попали, благодарили за аджику. Эту заслуженную благодарность я передаю Вам. Вчера я готовила куриные голени, не по Вашему рецепту, но с использованием аджики. Вкус непередаваемый получился. В общем, я подсела на грузинскую кухню. И подсадили своих родных. Спасибо Вам за это. Успехов Вам и процветания канала, а ещё мира, любви и взаимопонимания.
От вас невозможно оторваться, до того все органично: и рецепты, и подача материала, и грузинский акцент, и обаяние и любовь к женушке-оператору! 👍🏻👍🏻👍🏻
Дорогой Зурабчик, любимец нашей большой семьи. Вы, как наш родственник, родной и дорогой человек. Какие вкусные у вас рецепты! Огромное Вам спасибо и большая благодарность. Вашим родным и Вам счастья, здоровья и творческих успехов.
Подсадила на эту аджику всю семью , родственников и знакомых . Едят без перерыва , буквально с любой едой . Бестселлер в еде !!! Огромное спасибо , Зураб , за то что делитесь уникальными рецептами .👌
Этот рецепт офигенно-абалденный! Я раньше просила привезти мне аджику из Абхазии, а теперь..... Я😂 сама делаю 100% как там. До ферментиррвания не очень похожа, а когда она перемешивая созревает! Вауууу! Онаа-а-а-а!
Я супер редко оставляю комментарии, но здесь просто не выдержал ;) Зураб, вот просто супер все! Чувство юмора, рецепты, даже акцент и то - огонь! Спасибо, Зураб, всего тебе самого лучшего!
Очень люблю такую аджику,сделала на днях,стоит на столе доходит.Запах и вкус невероятнейшие,ем и не могу остановиться,мажу на хлеб,да какой там мажу,накладываю и со сладким чаем поедаю
В прошлом году делала. Поделила с зятем. Зимой(в декабре), пожалела, мало! Делать надо много и себе! Это обьедение! Для любителей остренького. Зурабу здоровья и счастья в семье!
Аджика великолепная! Зураб просто завораживает! Слушаю с огромным удовольствием! Очень советую использовать для хранения аджики, баночки из-под растворимого кофе. Железные крыжечки, даже с покрытием, быстро ржавеют от солёных продуктов, а пластиковые, говоря языком Зураба, вечные! ☺
Это лучшая из лучших аджика !!! В этом году сделаю две порции ! Запах просто бомба 💣,к жаренному мясу с луком добавляю просто чайную ложку и блюдо настолько становится ярким ,что потом уже без нее не обойтись ! А еще она сильно возбуждает аппетит !!
Зураб, спасибо большое за рецепт! Год жили в Сухуми, и когда ехали домой, в Донецк, купили у бабулечки на рынке 2 литровых ведерка, одно ведерко ушло на угощенье, а второе кушали в течение года, это было так вкусно!!!!! Сделаю обязательно, по вашему рецепту. Здоровья вашей семье, новых вкусных видео-рецептов, удачи вашему каналу!
Если сначала посушить, то аджика только вкуснее будет ) Лет 10 делаю аджику и понял что лучше вымочить сухой перец чем делать из свежего. Ну или хорошенько подвялить хотя бы чтоб лишняя влага ушла.
@@victorzhuravlyov7450 , спасибо, я знаю. Но это, как уже написали, совсем другая история. А сушить я собиралась в сушилке, чтобы потом приправу сделать.
Если я скажу, что это вкусно, то я слукавлю. Это не ВКУСНО, это божественно, это восхитительно, это умопомрачительно! Это настоящее произведение искусства! Это кулинарный шедевр! Половину съедаем во время ферментации, а потом, что осталось. Огромная благодарность тебе, Зураб!
Приготовила аджику по Вашему рецепту ! Это чудо ! Очень вкусная ! Зураб, огромное спасибо за рецепт ! Мы любим острое, я русская, а муж грузин. Сыновьям тоже очень понравилась. Ещё раз большое спасибо !
Вы знаете,я вас полюбила как блогера , принимайте моё признание и почтение !! Рецепты чудесные , а информация что я слышу от вас очень ценная для меня!!!! Благодарю !!!
Большое спасибо за рецепт. Так хочется увидеть эту бабушку. И вообще ваших бабушек. Они прекрасны! Смотрела год назад съемку, когда бабушка на специальном камне терла аджику. Так интересно смотреть традиционную кухню! Большое вам спасибо, что адаптируете ее к современной кухне.
Зураб, как вовремя мне попалась Ваша аджика! Буду делать обязательно. У меня осталась четверть баночки аджики, я её привезла с Абхазии, тянула по чуть- чуть-чуть, потому как сейчас нет возможности поехать в отпуск. А теперь я рада, у меня будет много вкусной аджики! Спасибо! Спасибо!
Зураб, добрый день. Делаю эту аджику не первый раз. Раздаю друзьям, все в восторге от неё)). Почитал комментарии и удивился, что никто не спрашивает оригинальный рецепт от абхазкой бабушки)) У некоторых же есть возможность достать необходимые ингредиенты. Буду благодарен, если на канале появится аджика, сделанная вашими руками по рецепту от первоисточника!
Присоединюсь к страждущим оригинального рецепта абхазской бабушки. Да и что значит не могут найти нужных специй. Сейчас на любом интернет маркете можно что угодно найти. Да, хоспаде, даже в нашем городке на любом рынке стоят мешки разных специй, начиная от черного перца горошком и кончая иранским крокусом. Так что рецепт в судию, только наврятли Зураб это прочитает, а там чем четр не шутит.
Как то Зураб делал аджику и в её состав входила травка мята болотная, если не ошибаюсь, вот как её найти? А на рынках и магазинчиках специй не раз нарывалась на специи, которые не соответствовали своему названию. Или 50 на 50 в смеси с чем то. Сумах,еоторый был свеклрй? с добавлениес сумаха, белый верец,который имел отлалённый аромат и вкус, пажитник, который ничем не пах -пажитник без аромата!!! Я читала,что производители недобросовестные.
@@ЕвгенияПанфилова-ъ4ц мята болотная - омбало или блоховник покупал на озоне с 4-ой попытки нашел нужного продавана с хорошей омбалой. Закупился лет на 5 вперёд. Мелко расфасовал и в вакуум. Делаю с ним только тхемали. Ищущий да обрящет.
Сделала сразу тройную порцию т.к орехи оказались на 3 порции.Это просто пушка..пахнет моим детством.. бабушками.. черкесским аулом где прошло мое детство.Все в восторге и я.Как в сентябре созреют орехи(у друга мужа растет грецкий орех)еще сделаю.Можно смешать со сметаной и соус белый готов.И так очень вкусно есть.Мои коллеги сказали "пахнет горами и Сочи"😂.
Спасибо большое за новый рецепт!!!!!!! Все соли, аджики, соусы готовлю и дарю друзьям. Несу Ваши рецепты людям. Спасибо большое за Ваш труд. Буквально все нравится. Приготовила аджику по этому рецепту - супер!!! Огромный привет из Украины.
Пожитник или как на Кавказе говорят чаман, продаются по крайней мере в Краснодаре. Продают на рынке любом. И хмели сунели и уцхо сунели, вообщем все специи
Доброе утро всем! Спасибо за рецепт! Копилка разных вкусняшек пополнилась! Их так много, что любой человек может себе приготовить приправы и соусы из доступных ему ингредиентов. В этом я вижу особую ценность ваших рецептов, Зура! А наше утро сегодня началось с хаши. Понимаю, в Батуми ещё тепло, но там, где уже похолодало он идёт на ура. Ну и рюмочка за мир и дружбу во всем мире тут как всегда кстати! Надеюсь со временем увидеть вашу версию, дорогой друг! Уверен, что узнаю что-то новенькое. Удачи!!!
Зураб, спасибо большое за этот рецепт. Это что-то новое для меня. Аджику с орехами ещё не делал. Ты говоришь, что в Украине и России иногда возникают некоторые трудности с некоторыми ингридиентами. Должен сказать, что в Польше, этих трудностей ещё больше))). Но ты знаешь как сильно я люблю Абхазскую аджику!!! Моя любовь к ней, также гаряча, как и сама аджика))). Обязательно найду все ингридиенты и попробую этот рецепт!
Привет, Зураб! Сделала аджику по вашему рецепту. Это не просто песня,это вкусовая симфония! Ничего похожего я не пробовала. Огромное вам спасибо за рецепт. Теперь он перейдет в любимые блюда.
Дорогой Зураб, я сделал твою аджику еще на порядок вкуснее. Делюсь рецептом: выращиваем сами чилли, кинзу и петрушку, далее все от проверенных продавцов :) и все. Свое с огорода когда делали взорвало все чувства в организме, не удержался когда делал - закинул ложечку для удовлетворения . Буду держаться максимально, что бы она дожила до банок для хранения. Из опыта, товарищ держал ее в холодильнике около полугода, затем позвонил и сказал - это взрыв эмоций, аджика насытилась вкусами новыми. Очень все довольны. Чилли удалось вырастить такой, что рыночный уже и брать не буду.
Зураб здравствуй дорогой спасибо тебе за рецепт давно хотел сделать аджику с орехами я сам с Сухуми но не знал как делать . спасибо и здоровья тебе удачи.
Зураб Джан !!! Спасибо огромное за вкусные позитивные хорошие рецепты!! Можно смотреть и слушать вас бесконечно и настроение всегда на высшей уровне!!! Здоровья вам и вашей семье!!!
Это и есть настоящая аджика, только рецепт упрощенный в части специй, между прочим то что используется хмели-сунели хороший ход, так как хмели-сунели в себе содержит практически все те специи которые добавлялись бы по отдельности. Хотя если честно на юге России проблем со специями нет. Кроме как я уже говорил гицрули.
Боже, как она восхитительна! Стоит третий день на ферментации, и перемешивая ее я намазываю на кусочек хлебушка! А какой терпкий аромат в комнате.Готовить стала аджику, чтоб была, а в итоге еше порцию сдклаю! Вкусно обалденно!!!
Часто была в Абхазии и одна добрая бабулечка дала рецепт точно такой аджики.Очень вкусная,но она мне посоветовала смесь перца пропускать через мясорубку раза три,а чеснок толочь в ступке,что я и делаю.Спасибо вам , Зураб!
Ещё бы не понравилось видео?!!!Все ,как всегда на высоте!!!Легко,доступно,с юмором,улыбкой и большим радушием!!!Спасибо большое ,живите здравствуйте сто лет,с дорогими Вашему сердцу людьми!!!
Уважаемый Зураб,привет с Литвы. Огромная радость,что случайно включила видео ,как вы готовите аджику, такого позитивного видео,я наверно не видела в ютубе никогда. Спасибо вам огромное,за прекрасные рецепты( многие пересмотрела и взяла на заметку) спасибо за прекрасное настроение,такую теплую домашнюю атмосферу. Лайк и подписка однозначно. Здоровья и процветания вам и всей вашей семье. С уважением Людмила.
Сделал по данному рецепту аджику-огонь в прямом и переносном смысле! Ароматище, вкусище-неописуемы! Открываешь баночку, а оттуда распевает хор грузинских горцев!
Я эту аджику люблю на завтрак.На хлеб толстым слоем масло и сверху капельку аджики.
@@Nial09 я её добавляю при мариновании мяса и курицы-огонь!
❤😂😊
а вы точно из перцев аджику делали? а то вот хор грузинов смущает)
. И у меня такой же результат...
мой папа дружил с тремя братьями грузинами родом из Абхазии , Очамчира с начала 80-годов , был в гостях в Сухуми в 84 году . потом на уже много лет друг Папуна родом с Тбилиси ... так вот , Зураб - это настоящее воплощение Грузинского радушия и безмерного добра , спасибо всему Грузинскому народу за солидарность и помощь , конкретно за достойного сына своей земли Зураба .
Грузин-я и абхазы разные нации это абхазское блюдо
@@Aisha-tv7liАбхазия - это там, где сейчас россия? Не на то патриотизм распыляешь.Вашу землю зазватили варвары, а ты из штанов выпрыгиваешь - чья аджика. Не за то воюешь, патриот.
Зачем это здесь? Испортить настроение захотелось людям?
@@МарианнаПробийголова но на языке варваров общаешься и весь канал на варварском языке общается.
@@Маринашах-б6я вообще на суржике ни слова
Когда у меня с утра настроение не очень, ищу Зураба на ютубе (без разницы, что там у него) и смотрю. Рецепты наивкуснейшие, это даже говорить не буду, но!! Блин, сам Зураб - это, дорогие мои товарищи, просто бомбическое фантастическое чудо! Смотришь - не насмотришься, слушаешь - не наслушаешься....Зураб, дорогой, дай тебе Бог крепкого здоровья, добра, мира и удачи во все времена! И всей твоей семье. Люди, с Крещением Господним вас всех! Всем здоровья и благополучия. Аминь!
Перечитала свой комментарий...Когда я его писала, это было 19 января 2022 года. Моя мама была ещё жива. А через 12 дней её не стало. Но жизнь продолжается и я опять смотрю, как сделать аджику. Но теперь я её сделаю))
Как вы правильно всё сказали! Подписываюсь под каждым словом. Обаятельный Зураб. Стал почти родным, как будто родственник.
це точно!!!!!!!!! ))))
Я тоже так делаю,послушаю, потом дело спроится
Зураб, вы - чудо? Вы так вкусно готовите и так солнечно обо всем рассказываете, что на сердце становится радостно и тепло! Ваши выступления - это сеансы психотерапии и антидепрессанты. Благодарю вас за ту радость, которой вы так щедро делитесь с нами!!!!!
Kakie xoroshie i toplie slova o ZURABA!!!!✌✌✌✌👍👍👍👍👍 Vi pravi!!!
Подписываюсь под каждым словом!!!
on gruzin😊
Ставлю подпись под каждым словом!
Дружище давно подписан! Подскажи рецепт именно традиционной аджики, давно мечтаю сам сделать! От души заранее благодарю
Зураби генацвали очень позитивный человечек … спасибо за все подробные советы
Вы золото! Привет из Украины. Уцхо сунели у нас продается. Покупали , делали Аджику, очень довольны приправой. Я украинцев учу делать по Вашему рецепту, все мужчины в восторге! Мы любим Грузию!
А где покупали в Украине, если не секрет? Один раз удалось найти нормальный Уцхо-сунели, после этого сплошной мусор ((
В Монреале (Канада) , 7 утра , посмотрела , послушала видео .Аджику такую делать точно не буду , а кому скормить то такую острую бомбу ?! ))) Но , день точно будет замечаьельным : увидела Зураба , голосок , картавинку и это : ,,вИИ,, ..., обожаю )) ! Очень красиво снят / смонтирован ролик , привет и огромное спасибо жене/оператору Зураба ! Ребята , вы лЮчшая команда на прсторах Ю-Тюба !Уверена , что со мной согласятся многие . Жарко/острый привет из Канады от бабушки Nati . ...Пошла ка я на ,,Амазон,, , за Хмели-Сунели ))
Зураб,Дууууже Дякуємо за чудовий рецепт!!!Здоров‘я Вам і вселяких благ!!!
"Будет храниться вечно. Ну, не вечно, чуть-чуть меньше" Зураб, спасибище тебе огромное за такие перлы! Настоящее наслаждение слушать твои комментарии к рецептам!!! Для меня лично ты уже стал эталоном рецептов грузинской кухни. Начинай уже делать что-то хоть немного менее вкусное! Сделал твой ткемали. Из обычной сливы с дачи. Всё! Нету ткемали!!! За две недели ткемали из 3 кг слив - сожрано! Что самое обидное - лично мной! Старался, делал, готовил... И всё! Нету уже ткемали! Съел! Сам. Один!!! А как же семья?!!
Ну вот, собрал на даче острый перец. Сорт - хрен-поймешь-но-красный-острый. Боюсь делать твою аджику: опять за две недели съем?!!
👎
Ну какой же позитивный, приятный!!! Зурабчик.
Зураб, сынок, спасибо огромное тебе за рецепт, за позитив, за настроение!!!
Спасибо и вам!!
Зураб-генацвале!!!! Красавец, за этот рецепт преогромнейшее спасибо!
24 августа 23г второй раз делаю. В этом году сделала 2ю порцию. Это шедевр. Зураб спасибо большое за рецепт 🙏🙏🙏😘
Тоже скоро сделаю еще.Жду как созреет орех в сентябре..у друзей семьи растет.Им не нужно..по всей территории валяются а муж мой приносит пакетами..теперь знаю куда пустить орехи👌
@@СимаГиш-з2ш вам очень понравиться
Доброе утро! Большое спасибо за супер-рецепт! Смотрю все Ваши видео с улыбкой на лице. Уважаемый Зураб! Вы делаете нашу жизнь добрее! Привет из Украины!
Зураб, у меня нет таких слов, чтобы выразить восхищение и благодарность за Ваши рецепты, за их подачу, такую же вкусную и ароматную, как эта аджика. Я уже сделала аджику с уцхо-сунели. Это что-то невероятное. У меня получилось пять баночек, из которых уже четырех нет: я их подарила. Все, к кому они попали, благодарили за аджику. Эту заслуженную благодарность я передаю Вам. Вчера я готовила куриные голени, не по Вашему рецепту, но с использованием аджики. Вкус непередаваемый получился. В общем, я подсела на грузинскую кухню. И подсадили своих родных. Спасибо Вам за это. Успехов Вам и процветания канала, а ещё мира, любви и взаимопонимания.
От вас невозможно оторваться, до того все органично: и рецепты, и подача материала, и грузинский акцент, и обаяние и любовь к женушке-оператору!
👍🏻👍🏻👍🏻
Дорогой Зурабчик, любимец нашей большой семьи. Вы, как наш родственник, родной и дорогой человек. Какие вкусные у вас рецепты! Огромное Вам спасибо и большая благодарность. Вашим родным и Вам счастья, здоровья и творческих успехов.
Спасибо дорогие.
Вогонь у всіх сенсах цього слова! Перфектно. Але для сильних організмів.
Зураб ты умница исполнил аджику 👍👍👍 Я абхазка с Гагры большое спасибо 🙏 Что ты так красиво говоришь за нашу аджику ❤
Подсадила на эту аджику всю семью , родственников и знакомых . Едят без перерыва , буквально с любой едой . Бестселлер в еде !!! Огромное спасибо , Зураб , за то что делитесь уникальными рецептами .👌
Пошла за перцем.Хочу хоть что то оставить своим внукам😂Спасибо Вам! ❤
@@СветланаСветлая-х3е В прошлом году делала три такие порции, но "сломала" всю и быстро, внукам не досталось. Ела и хотелось есть .
Вы лучший!!!❤ Аджику делаю уже третий раз, и именно по Вашему рецепту! Аджика нереально вкусная!!!😊
Этот рецепт офигенно-абалденный! Я раньше просила привезти мне аджику из Абхазии, а теперь..... Я😂 сама делаю 100% как там. До ферментиррвания не очень похожа, а когда она перемешивая созревает! Вауууу! Онаа-а-а-а!
Очень удачный рецепт. Все получилось и семья сказала, готовим только так. Спасибо Вам за рецепты и Ваш позитив.
Аджику готовила в России.
не вдавились
И футболочка - в тему! Молодец Зураб!
Мужчина который радует глаз!
Привет из Сибири. Делала по вашему рецепту аджику. Все в восторге. Какая же она ароматная. Спасибо вам. Процветания вам и всех благ.
Любой рецепт - Чудо!...
Вкуснятина, сижу вся...аж слюни текут. Благодарю.
Я супер редко оставляю комментарии, но здесь просто не выдержал ;) Зураб, вот просто супер все! Чувство юмора, рецепты, даже акцент и то - огонь! Спасибо, Зураб, всего тебе самого лучшего!
Зураб прекрасная аджика необычная и очень вкусная.Благодарим вас.
Очень люблю такую аджику,сделала на днях,стоит на столе доходит.Запах и вкус невероятнейшие,ем и не могу остановиться,мажу на хлеб,да какой там мажу,накладываю и со сладким чаем поедаю
Абзиараз..., закончила Бамборскую школу в Гудауте... 20 лет уже живу в Москве... Самые лучшие годы... Как бегали ловили светлячков))) подписываюсь!!!
В прошлом году делала. Поделила с зятем. Зимой(в декабре), пожалела, мало! Делать надо много и себе! Это обьедение! Для любителей остренького. Зурабу здоровья и счастья в семье!
Мы с женой очень любим Сакартвел.
Доброе утро и спасибо за аджику! Благословенного дня
Чудовий рецепт! Обов'язково повторю! Браво!
Вот это аджика! Я только такую признаю, я родом из Абхазии 👍👍👍
Спасибо за рецепт, большой салам из Казахстана✋
Огромное спасибо за рецепт приготовила вкус детства я жила в Абхазии еще бы мамалыжки.
Большое спасибо за рецепт. Теперь готовлю аджику только так. Просто супер и хранится долго.
Аджика великолепная! Зураб просто завораживает! Слушаю с огромным удовольствием! Очень советую использовать для хранения аджики, баночки из-под растворимого кофе. Железные крыжечки, даже с покрытием, быстро ржавеют от солёных продуктов, а пластиковые, говоря языком Зураба, вечные! ☺
Это лучшая из лучших аджика !!! В этом году сделаю две порции ! Запах просто бомба 💣,к жаренному мясу с луком добавляю просто чайную ложку и блюдо настолько становится ярким ,что потом уже без нее не обойтись ! А еще она сильно возбуждает аппетит !!
Спасибо, шеф! Как приятно слушать и смотреть увлеченного своим делом человека!👍
Огненный ты человек!
Спасибо что ты есть) 😘
Зураб! Вам и Всей Вашей семье, Глубокое Российское, УВАЖЕНИЕ!
Спасибо за Ваши Великолепные рецепты!!!
Зураб, спасибо большое за рецепт! Год жили в Сухуми, и когда ехали домой, в Донецк, купили у бабулечки на рынке 2 литровых ведерка, одно ведерко ушло на угощенье, а второе кушали в течение года, это было так вкусно!!!!! Сделаю обязательно, по вашему рецепту. Здоровья вашей семье, новых вкусных видео-рецептов, удачи вашему каналу!
Ох и Зурабчик,опять поднял настроение,дай Бог тебе здоровья братик😂🤣❤️🇺🇦
Огромное спасибо за рецепт именно из СВЕЖИХ перцев. Срочно надо делать!)
А я только собиралась излишки горького перца посушить. Теперь аджику сделаю. Спасибо, Зураб!
Если сначала посушить, то аджика только вкуснее будет ) Лет 10 делаю аджику и понял что лучше вымочить сухой перец чем делать из свежего. Ну или хорошенько подвялить хотя бы чтоб лишняя влага ушла.
@@victorzhuravlyov7450 Из сухого у него другой рецепт. Не надо путать людей)))😜
@@victorzhuravlyov7450 , спасибо, я знаю. Но это, как уже написали, совсем другая история. А сушить я собиралась в сушилке, чтобы потом приправу сделать.
@@ЭленЕ-т4с 👎👎👎
Зураб, вы чудо, спасибо вам большое за рецепты, я очень люблю острое, а тем более Грузинское, Абхазкое 🔥🔥🔥
Если я скажу, что это вкусно, то я слукавлю. Это не ВКУСНО, это божественно, это восхитительно, это умопомрачительно! Это настоящее произведение искусства! Это кулинарный шедевр! Половину съедаем во время ферментации, а потом, что осталось. Огромная благодарность тебе, Зураб!
Так и хочется обнять всю эту кухню с акцентом, и особенно Зураба.
Дякую. Смачно!!!!))))) Зробив по Вашому рецепту. З'їв, трохи, відмінно!!!))))
🤣🤣🤣🤣по наследству можно внукам передавать!!!! Спасибо Зурабу и оператору за очередное чудо!!!!!🙏🥰🥰🥰🥰🥳
Приготовила аджику по Вашему рецепту ! Это чудо ! Очень вкусная ! Зураб, огромное спасибо за рецепт ! Мы любим острое, я русская, а муж грузин. Сыновьям тоже очень понравилась. Ещё раз большое спасибо !
Спасибо огромное🙏🙏🙏 , моя любимая аджика 👍👍👍❤️❤️❤️
Классная майка 😃красные перчики на черном фоне, очень стильно. На фоне видны такие же гирлянды. Очень подходящее к теме.
Зураб, вы человек от Бога! Спасибо вам за доброе отношение к своим подписчикам и за вкусные рецепты!
Вы знаете,я вас полюбила как блогера , принимайте моё признание и почтение !! Рецепты чудесные , а информация что я слышу от вас очень ценная для меня!!!! Благодарю !!!
Большое спасибо за рецепт. Так хочется увидеть эту бабушку. И вообще ваших бабушек. Они прекрасны! Смотрела год назад съемку, когда бабушка на специальном камне терла аджику. Так интересно смотреть традиционную кухню! Большое вам спасибо, что адаптируете ее к современной кухне.
Здравствуйте. Вот этот ролик, про бабушку с Абхазия, где на камне растирают перец.
ruclips.net/video/Gs1W5TfFJTA/видео.html
Зураб, как вовремя мне попалась Ваша аджика! Буду делать обязательно. У меня осталась четверть баночки аджики, я её привезла с Абхазии, тянула по чуть- чуть-чуть, потому как сейчас нет возможности поехать в отпуск. А теперь я рада, у меня будет много вкусной аджики! Спасибо! Спасибо!
Зураб Вы просто волшебник!!! Дай бог вам удачи в жизни и ваших делах! И чтобы Вы подольше радовали нас своими рецептами !
Отдыхала в Ахазии покупали готовую очень понравилось теперь спасибо за рецепт
Уж поверьте, то что вам продали очень далеко от идеала))
Зураб, добрый день. Делаю эту аджику не первый раз. Раздаю друзьям, все в восторге от неё)). Почитал комментарии и удивился, что никто не спрашивает оригинальный рецепт от абхазкой бабушки))
У некоторых же есть возможность достать необходимые ингредиенты.
Буду благодарен, если на канале появится аджика, сделанная вашими руками по рецепту от первоисточника!
Присоединюсь к страждущим оригинального рецепта абхазской бабушки. Да и что значит не могут найти нужных специй. Сейчас на любом интернет маркете можно что угодно найти. Да, хоспаде, даже в нашем городке на любом рынке стоят мешки разных специй, начиная от черного перца горошком и кончая иранским крокусом.
Так что рецепт в судию, только наврятли Зураб это прочитает, а там чем четр не шутит.
Как то Зураб делал аджику и в её состав входила травка мята болотная, если не ошибаюсь, вот как её найти? А на рынках и магазинчиках специй не раз нарывалась на специи, которые не соответствовали своему названию. Или 50 на 50 в смеси с чем то. Сумах,еоторый был свеклрй? с добавлениес сумаха, белый верец,который имел отлалённый аромат и вкус, пажитник, который ничем не пах -пажитник без аромата!!! Я читала,что производители недобросовестные.
@@ЕвгенияПанфилова-ъ4ц мята болотная - омбало или блоховник покупал на озоне с 4-ой попытки нашел нужного продавана с хорошей омбалой. Закупился лет на 5 вперёд. Мелко расфасовал и в вакуум. Делаю с ним только тхемали. Ищущий да обрящет.
@@ЕвгенияПанфилова-ъ4ц болотная мята, это, скорее всего душица
На озон покупала готовую сушеную омбало. И семена продаются. Сорняк неубиваемый. Посадите дома в горшок и собирайте до упаду
Сделала сразу тройную порцию т.к орехи оказались на 3 порции.Это просто пушка..пахнет моим детством.. бабушками.. черкесским аулом где прошло мое детство.Все в восторге и я.Как в сентябре созреют орехи(у друга мужа растет грецкий орех)еще сделаю.Можно смешать со сметаной и соус белый готов.И так очень вкусно есть.Мои коллеги сказали "пахнет горами и Сочи"😂.
Спасибо большое за новый рецепт!!!!!!! Все соли, аджики, соусы готовлю и дарю друзьям. Несу Ваши рецепты людям. Спасибо большое за Ваш труд. Буквально все нравится. Приготовила аджику по этому рецепту - супер!!! Огромный привет из Украины.
Дорогой Зураб, спасибо Вам за свет, позитив и тёплый юмор, которые Вы дарите людям. Крепкого здоровья Вашим близким и процветания это у каналу.
Пожитник или как на Кавказе говорят чаман, продаются по крайней мере в Краснодаре. Продают на рынке любом. И хмели сунели и уцхо сунели, вообщем все специи
Это точно то самое, чего мне не хватало!!!!
Спасибо, дружище, за рецепт.
Сегодня сделал и оставил на ферментацию.
Сразу попробовал - огонь в прямом и переносном смысле. 😁😁😁
Зураб, дай Бог Вам и вашей семье крепкого здоровья и благополучия и спасибо Вам за вкусные и полезные рецепты.
Очень вкусная аджика, спасибо за рецепт. Остроты ровно столько, сколько должно быть в настоящей аджике
Живи сто лет дорогой.
Шикарные рецепты и классный канал.
Мира и добра.
Доброе утро всем! Спасибо за рецепт! Копилка разных вкусняшек пополнилась! Их так много, что любой человек может себе приготовить приправы и соусы из доступных ему ингредиентов. В этом я вижу особую ценность ваших рецептов, Зура!
А наше утро сегодня началось с хаши. Понимаю, в Батуми ещё тепло, но там, где уже похолодало он идёт на ура. Ну и рюмочка за мир и дружбу во всем мире тут как всегда кстати! Надеюсь со временем увидеть вашу версию, дорогой друг! Уверен, что узнаю что-то новенькое. Удачи!!!
Зураб, спасибо большое за этот рецепт. Это что-то новое для меня. Аджику с орехами ещё не делал. Ты говоришь, что в Украине и России иногда возникают некоторые трудности с некоторыми ингридиентами. Должен сказать, что в Польше, этих трудностей ещё больше))). Но ты знаешь как сильно я люблю Абхазскую аджику!!! Моя любовь к ней, также гаряча, как и сама аджика))). Обязательно найду все ингридиенты и попробую этот рецепт!
Спасибо большое за рецепт, обязательно сделаю, потому что это очень вкусно знаю
Привет, Зураб! Сделала аджику по вашему рецепту. Это не просто песня,это вкусовая симфония! Ничего похожего я не пробовала. Огромное вам спасибо за рецепт. Теперь он перейдет в любимые блюда.
Спасибо!!!Долгих и добрых лет вам и вашим близким!!!
Дорогой Зураб, я сделал твою аджику еще на порядок вкуснее. Делюсь рецептом: выращиваем сами чилли, кинзу и петрушку, далее все от проверенных продавцов :) и все. Свое с огорода когда делали взорвало все чувства в организме, не удержался когда делал - закинул ложечку для удовлетворения . Буду держаться максимально, что бы она дожила до банок для хранения. Из опыта, товарищ держал ее в холодильнике около полугода, затем позвонил и сказал - это взрыв эмоций, аджика насытилась вкусами новыми. Очень все довольны. Чилли удалось вырастить такой, что рыночный уже и брать не буду.
Зураб здравствуй дорогой спасибо тебе за рецепт давно хотел сделать аджику с орехами я сам с Сухуми но не знал как делать . спасибо и здоровья тебе удачи.
Доброе утро, спасибо!
Зураб Джан !!! Спасибо огромное за вкусные позитивные хорошие рецепты!! Можно смотреть и слушать вас бесконечно и настроение всегда на высшей уровне!!!
Здоровья вам и вашей семье!!!
Спасибо за рецепт,очень вкусно!!!Советую приготовить,с мясом просто огонь!!!
Зураб спасибо, сегодня попробую приготовить, не знал что так просто. Выглядит как настоящая аджика.
Это и есть настоящая аджика, только рецепт упрощенный в части специй, между прочим то что используется хмели-сунели хороший ход, так как хмели-сунели в себе содержит практически все те специи которые добавлялись бы по отдельности. Хотя если честно на юге России проблем со специями нет. Кроме как я уже говорил гицрули.
Боже, как она восхитительна! Стоит третий день на ферментации, и перемешивая ее я намазываю на кусочек хлебушка! А какой терпкий аромат в комнате.Готовить стала аджику, чтоб была, а в итоге еше порцию сдклаю! Вкусно обалденно!!!
Огромное спасибо за рецепты всем вам здоровья и процветания канала.
Спасибо чудесной душе за столь вкусные и красочный рецепт.
Часто была в Абхазии и одна добрая бабулечка дала рецепт точно такой аджики.Очень вкусная,но она мне посоветовала смесь перца пропускать через мясорубку раза три,а чеснок толочь в ступке,что я и делаю.Спасибо вам , Зураб!
@@ГалинаЯнченко-ю5ы Доброго вечера, Галина! А специи какие в вашем рецепте аджики, поделитесь пожалуйста🌹
Зураб огромное спасибо за грузинские рецепты,это круто! Здоровья,дорогой друг!
Зураб, спасибо за аджику.
Сделала по Вашему рецепту мегрельскую аджику и мегрельский соус.
Соус покорил меня с первой "пробной баночки". 🔥
Боже! Как это вкусно! Здоровья Вам, и всем вашим близким! Мира и добра!!!! ❤
Зураб ты мой друг, ты самый лучший грузин👍👍👍
Спасибо,Зураб!Удачи,привет с Урала!
Спасибо большое! Здоровья Вам и Вашим близким! Ждём новых видео!
Спасибо братское сердце.
Ещё бы не понравилось видео?!!!Все ,как всегда на высоте!!!Легко,доступно,с юмором,улыбкой и большим радушием!!!Спасибо большое ,живите здравствуйте сто лет,с дорогими Вашему сердцу людьми!!!
Спасибо большое. Дай Бог тебя здоровья.
Этот шедевр делаю второй год, стоит ферментируется.Хмели&сунели сделала сама.Рецепт просто бомба Зурабу многое лета, с любовью из Славянска
Аджика просто огонь 🔥, острая и безумно вкусная!!! Ещё и получается прилично. Огромное Вам спасибо!!!! Здоровья Вам и вашей семье!!!!🌹
Зураб ты супер и твоя аджика тоже здоровья и всех благ
Уважаемый Зураб,привет с Литвы. Огромная радость,что случайно включила видео ,как вы готовите аджику, такого позитивного видео,я наверно не видела в ютубе никогда. Спасибо вам огромное,за прекрасные рецепты( многие пересмотрела и взяла на заметку) спасибо за прекрасное настроение,такую теплую домашнюю атмосферу. Лайк и подписка однозначно. Здоровья и процветания вам и всей вашей семье. С уважением Людмила.