Немного остаётся на перчатках когда беру. На губах не знаю, не смотрела в зеркало, когда пробовала. Там тонкий слой, я хорошо кистью растираю. Не думаю, что это будет критично.
Здравствуйте. В холодильник не желательно. Шоколад должен стабилизироваться в прохладном помещении. Можете в холодильник, но есть вероятность, что могут быть белые разводы. Какао-масло обязательно, оно восстанавливает криствллическую решётку шоколада и он держит форму и не растает. Если вы просто растопите шоколад и уберёте в холодильник, он застынет, но как только вы его возьмёте или он окажется при комнатной температуре, то сразу превратится в лужу.
Да, летом тоже. Готовые изделия надо хранить в тёмном прохладном месте. Эти наборы я делала, когда было холодно на улице и я хранила коробки на тёплом балконе. Коробки стояли друг на друге, поэтому свет не попадал на шоколад. А вобще, шоколадные изделия я не делаю сильно заранее. Буквально за несколько дней до отдачи.
Спасибо за видео ❤
Пожалуйста 😍
Какая Вы молодец!👍Классный набор получился !! Спасибо за видео!!!
Спасибо большое, очень приятно 😊💙
Спасибо.
Пожалуйста 💜
Подскажите вес изделий
Не могу сказать, к сожалению. Не взвесила.
Можно ли растопить шоколад в духовку или на паровой бане? Если нет микроволновки?
На водяной бане, только чтобы ни одна капля не попала в шоколад, иначе свернётся.
Скажите пожалуйста, кандурин остаётся на руках и губах?
Немного остаётся на перчатках когда беру. На губах не знаю, не смотрела в зеркало, когда пробовала. Там тонкий слой, я хорошо кистью растираю. Не думаю, что это будет критично.
Сколько у Вас стоит такой набор для продажи?
Вся информация в инстаграм.
Подскажите пожалуйста а потом когда кушать руки все в кандурине ?
Следы немного остаются, конечно. Но его там очень тонкий слой.
Здравствуйте, скажите пожалуйста, можно ли для застывания сразу просто в холодильник убирать?
Что делает какао-масло? Оно обязательно?
Спасибо)
Здравствуйте. В холодильник не желательно. Шоколад должен стабилизироваться в прохладном помещении. Можете в холодильник, но есть вероятность, что могут быть белые разводы. Какао-масло обязательно, оно восстанавливает криствллическую решётку шоколада и он держит форму и не растает. Если вы просто растопите шоколад и уберёте в холодильник, он застынет, но как только вы его возьмёте или он окажется при комнатной температуре, то сразу превратится в лужу.
@@sladosti_bez.e Спасибо большое за ответ!
Пожалуйста 💜
Можно без какао-масла, темперировать каллетами :)
Я не люблю этот способ. Он не очень точный. Мне проще и надёжнее знать температуру и точное количество ингредиентов. Так я уверена в результате.
А перчатки какие у вас , виниловые
Да, в которых можно работать с продуктами. Без пудры.
Здравствуйте, а где можно хранить каллеты шоколада ? Можно в холодильнике , сейчас просто очень жарко . Спасибо за ответ!
Здравствуйте. Я храню в шкафу на кухне, без доступа света. В холодильнике может выступить белый налёт. Я в холодильник не рискую.
Посмотрите на пачке при каких условиях можно хранить 😊
А, Вы летом тоже храните в шкафу? Учту! Спасибо! Подскажите ещё, готовые изделия так же в темном месте храните? 😌
Да, летом тоже. Готовые изделия надо хранить в тёмном прохладном месте. Эти наборы я делала, когда было холодно на улице и я хранила коробки на тёплом балконе. Коробки стояли друг на друге, поэтому свет не попадал на шоколад. А вобще, шоколадные изделия я не делаю сильно заранее. Буквально за несколько дней до отдачи.
Спасибо за ответ 😊
Аянокоджи пов:
Можно ли растопить шоколад в духовку или на паровой бане? Если нет микроволновки?
На паровой бане 👌