灣仔老字號餅店重開清湯腩店老闆為慳成本「一腳踢」
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- Опубликовано: 3 окт 2024
- 去年7月28日《東張西望》曾經報道一間1977開業的灣仔老字號餅店，因為業主收樓餅店於8月2日光榮結業。幸好餅店在原區另覓地址重開，雖然裝修已經不同，但美味依舊，餅店「名物」忌廉筒仍然得到顧客支持；另一方面亦有新產品推出，頗受年青顧客支持。雖然新抱租金比之前貴三成，但老闆認為是值得的。
另一間清湯腩店於2019年開業，舊店位於尖沙咀，受到疫情影響生意大減，舊店約滿之後，清湯腩店主蘇先生於新蒲崗重新出發，為慳成本「一腳踢」，就連「水吧」都要兼顧，幸好新店生意穩定客似雲來，甚至有舊客由尖沙咀跟隨到新蒲崗。
當日4月3日在這裹買麵包，價錢大約貴了30%，店內員工不停傾計，我站在櫃臺前等那位阿姐收錢，她站在櫃枱只顧傾計，當我透明，後面亦有人䦕始排隊，等了成分鐘都未有動作收錢，我只好開聲叫她唔該收錢，但叫了兩聲她仍然無動作收錢，然後有一個員工埋嚟收錢，問那位阿姐我買了什麼叫她報數，那員工捻收銀機，但那位阿姐又報錯數，完全心不在焉地只顧傾計，不知這位阿姐是否老闆娘，但我已無興趣再去。
😮港人喜歡凑熱鬧，最中意排隊
@@suilanchung928 這間麵包舖是街坊舖，一直都幫襯開的。
一向係咁。我係街坊。佢哋成日鬥客。
唉！已前好多真係光榮結業，老闆真正退休／移民，仔女唔肯接手。
以家多咗好多都係假結業（只係唔順超業主大幅加租啫）， 呃哂d 老街坊 仆去食埋最後果浸，轉個頭又話重開，咁當初又何必驚再食唔到呢 😁😁😁😁😁😁
@Simon Simon 食品沒有貨尾要日日清㗎！
做場大龍鳳！玩死你班友！😂😂😂
我真係唔會為咗一個飽、一碗粉，去排隊😅
招牌就係舊嘅 但係夥記工人就全部新嘅 掛羊頭賣狗肉😢
@Simon Simon 冇錢又唔退休啦
快樂餅店重開,但麵包,蛋糕等已不同.當然賣上新潮了,細了,貴了. 在沒有舊舖懷舊街坊的味道. 我入了去兩次,都沒有買到便離開,可惜.😢
錢真係令人可以賣命，失咗人格
重開租金仲貴過之前...知咩事啦..回憶..定搵笨7
舖頭個名就係舊嘅 夥記工人就係全部新嘅 掛羊頭賣狗肉😢
清湯腩老闆是潮州人，是膠己人，下次一定去光顧！
呢間俾人把下咭嘅「老店」，質數普通過普通，以前灣仔道威利文餅店一定好食過佢，做到而家百事吉都保持水準！
以前湾仔有間蘭芳咖啡室，啲雞尾包超好食😋！
·深水埗中式·糕點及九龍城xx旦撻，越做越差，一話結業，就 蜂擁排隊，莫名其妙
這套路一早知！
餅店全部都係新夥記員工 味道同舊嗰間完全唔同😂
灣仔 主要租金貴， 1:02 不容易頂!! 今時今日，請多一個工勞工，成本高 !!!
this shop clearly depicts the Peking China man HK small business operation practice pervious business was shut due to reason beyond their control shortly after there was a revival and becoming a neighborhood novelty before you know it the growth / sensation calms down and eventually going through another down cycle that is the typical way that HK small business function
Y e s , S u r e .
其實咁樣打格仔為咩呢????
每出地點和名稱，post 都被deleted
灣仔邊度
快樂餅店?
蘇記清湯腩
有冇佢個地址呢？😋
@@ricksonchung152 我給你的回覆都被栅掉
👍🏻👍🏻👍🏻
比之外貴左租3成..仲可以開番..甘當初汁咩Q...XD
香港回流潮😂😂今年最少5萬人係英國回流❤❤
名都唔報……
可以係邊度揾到個地址呀？
覆了你多次都被 delete
@@marinachan2970 咁算啦, 我自己查下. 謝謝你呀
有冇這兩間舖的地址 ?
I responded you but all messages were deleted
Marina , what are you talking about ?
連餅店名都唔講出嚟，基本尊重都冇，咁都可以做RUclipsr！
香港人真容易呃..汁Q左佢...講懷念..排幾個鐘都要買..
轉頭又開..見佢開番又要黎打卡..買..XD
😋😋😋👏👍
新屎坑三日香
收啦！呃哂咁多人！
麵包一般。
全部腥港人