Kenyérsütés otthon @Szoky konyhája
HTML-код
- Опубликовано: 6 сен 2024
- Kenyérsütés otthon
Ha van kedved és egy kis időd süthetsz otthon is nagyon finom előre kovászolt kenyeret , ez nem ugyan az mint a vad kovászos kenyér de mégis nagyon finom hólyagos ropogós állagú kenyér. Próbáljátok ki. Sütése :Alsó felső sütés 250 C fokon kezdem el sütni negyed órát utána visszaveszem 200 C fokra. Akinek lehetséges egy kis edényt be lehet tenni a sütő aljába 3-4 dl forró vízzel hogy tudjon gőz , pára képződni .Lefedve is lehet sütni az első 15-20 perc 250 C fokon aztán levenni a tetőt róla és vissza venni a hőfokot 220 C fokra. Sütési idő körülbelül 40 - 45 perc. Gázsütőnél érdemes egy belső hőmérővel sütni mert azok kicsit erősebben sütnek. Nagyon fontos a hajtogatás , amik között érdemes 25- 30 perc időd hagyni. Hozzávalók :Egy éjszakás elő kovász :10 -12 órás de már a 8 óra is megfelel, 3 dkg élesztő ,4 dl víz , 40 dkg liszt. Másnap a keveréshez 1.10 kg liszt , 5-6 dl víz , 3 dkg friss élesztő , 1 evőkanál só , 2-3 cl olaj. Ebből kapsz kb 2 .3 kg kenyeret, amit akár két szép cipóban is meg tudsz sütni.
Elő tészta készítése: • Elő tészta kenyérhez 1...
Szoky ajándék ötletek : bit.ly/szoky-te...
Fiaim és barátjuk nemrégiben indult csatornája : / @szokker259
Az össze eddigi videót itt tudod megtekinteni : / mrszoky68
Lejátszási listák : / mrszoky68
Névjegy csatorna támogatás: / mrszoky68
www.paypal.me/....
Instagram: www.instagram....
#Szokykonyhája
Hát ez csodálatos! Majdnem elsírtam magam,mert úgy gondolom a kenyér Isten nagy ajándéka az embernek,és àldott az a kéz,amelyik megdagasztja! ❤
Kedves Olga ! Így ahogy írod a saját még jobban esik ! ❤ Sok szeretettel Zoli
Szoky! Nagyon szép kenyeret sütöttél, gratulálok. Egyetlen megjegyzésem lenne, hogy az igazi kovászba nem kell élesztő. A kovász beindul az élesztő nélkül is a levegő segítségével, onnan vesz fel kellő baktériumot, régen így csinálták, majd eltettek belőle szárazon, és amikor kellett újra, beáztatták és felélesztették. Az élesztő erjedése a nem kívánatos alkoholos erjedés ( pl. cefre) ellenben a kovászos erjedéssel, ami tejsavas erjedést eredményez és ez az ami egészséges és fontos lenne a szervezetnek. Sajnos ezt senki nem tudja manapság, de az amiről mindenki áradozik a régi időkből, az az élesztő nélküli kovászos kenyér. A megsült végeredmény ugyanannak látszik, szép és finom is, de élettanilag nem mindegy, hogy miután lenyeled, ott tovább erjed és puffaszt ( élesztős kovász), avagy lenyeled és szuper jó lesz a közérzeted, mert nem puffaszt és jó a bélflórának is ( élesztő nélküli kovász, azaz tejsavas erjedés). Ráadásul a tejsavas erjedés folyamatában a baktériumok megeszik a lisztben lévő glutén nagy részét, így az nem okoz intoleranciát, míg az élesztős kovász ilyet nem tud, csak felfújja a tésztát, benne hagyva minden glutént. Sajnos ez utóbbi gyorsabb, és napjainkban nincs idő arra, hogy egészséges ételeket készítsünk, minden azonnal kell, az idő pénz, stb. Sorolhatnám az elcsépelt lózungokat, de ennyi elég azt hiszem. Gratulálok a szép kenyérhez, ha gondolod próbáld meg egyszer élesztő nélkül is, nem fogsz csalódni.
Szia ! Igen nagyon köszönöm a tájékoztatást és természetesen ismerem a vadkovászt régebben amikor volt szabadidőm jóval több mint most :-) neveltem én is kovász és sütöttem kenyeret , kalácsot , és sok hasonló süteményt is vele ! A videóban említettem hogy kovászolt kenyér , nem kovászos tehát igen felhasználtam ebben az esetben élesztőt is ami tudom mesterséges dolog de a rohanó világban nem sokan tudnak sok sok órát várni a kelesztésre , kovász nevelésre odafigyelni és sorolhatnám , de értem miről írtál nekem és abban igazad is van.Majd terve van véve a hagyományos kovászos kenyér videó is de rengeteg az elmaradt kérés azt próbálom a mai napig is megfőzni , utol érni magam :-) :-) ! Ettől függetlenül egy nagyon finom kellemes tésztájú kis kenyér ! Üdv Zoli
Ez az ! megtaláltam Édesanyám receptjét , Ő is így sütötte igazi házi kenyerünket , 1950 - évekbe !!! Elsírtam magamat , hisz ugyan azt kaptam amit gyerek koromba ettünk .. Köszönöm neked Zoli !!!
Szia kedves Erzsikém! Nagyon örülök hogy neked is nagyon jól sikerült a kenyér, gratulálok hozzá! Érezd a továbbiakban is otthon magad nálunk! Sok szeretettel Zoli ❤
Szeretem, hogy a videóidban minden apró részletet, praktikát, hasznos tippeket elmagyarázol. Érthető, lekövethető sütési főzési tanácsokat adsz. Köszi szépen! :-)
Kovaszkeszites
Ha valami olyat akarok készíteni, amit eddig nem, Szokynál nézem meg először. Odafigyeléssel minden patentul működik, amit mond. 👍
Nagyon finom lett a kenyér, köszi a receptet. Abban kérném a segítségedet, hogy miképpen tároljam mert néhány nap után a belseje ragacsos lett. Előre is köszi a segítséget.
Mi száraz hűvös helyen tartjuk egy szellőző textilzsákban, úgy tökéletes.
Te vagy az egyetlen szakács akinek a hosszú receptjeit szívből kedvelem.😅
Úgy érzem mintha élőben bámulnálak és beszélgetnék veled.
Nagyon ügyes vagy és kívánom teljes szívemből hogy Isten óvjon meg minden rossztól téged és a kedves családod.
Köszönöm az összes értékes receptet.
Többször próbáltam kenyeret sütni, de sosem lett olyan, mint amire igazából vágytunk. Ezek más receptek voltak. Sok mindent kipróbáltam már a videóidon keresztül, amiért nagyon hálás vagyok, és eddig 100%os a siker 🙏🙏🙏 Most eljött a kenyér sütés is👍 Sikerült 👍 A család együtt ette a forró finom kenyeret vacsorára 🤗🤗🤗 Köszönöm, hogy segítesz nekünk, fáradhatatlan munkádat áldja meg az Örökkévaló 🙏🙏🙏
Ismét elkészült valami a receptjeid közül kedves Szoky!Ez a kenyér🍞 recept remekül működik!😊
Sosem csalódok sem én,sem a családom.
Köszönöm!
Ezentúl csak így sütök kenyeret. Évek óta sütöm a saját kenyeremet, minden alkalommal azt mondtam, hogy "na, most tökéletes", de mélyen legbelül éreztem, hogy még sem az igazi. Ezzel a kovászos trükkel végre tökéletesnek érzem (belül is). Köszönöm. BÚÉK
Szia Gabi ! Nagyon örülök hogy neked is bejött kedves egészségetekre ! Idén is érezd otthon magad nálunk és várunk vissza ! Baráti üdvözlettel Zoli BUÉK 🎉🍾🍷
31 éves vagyok és elsőre meg sütöttem a kenyerem a videó alapján szuper recept ezt fogom mindig használni ha kenyeret akarok sütni köszönöm szépen
Gratulálok hozzá nagyon örülök hogy szépre és finomra sikeredett neked is a kenyered , kedves egészségedre ! Üdvözlettel Zoli
Sziasztok! Elkészitettem a kenyeret! Én most 40 éves vagyok, Valamikor huszonpár éves koromban próbálkoztam otthoni kenyér sütéssel. Mindég meg lehetett enni, mindég felszivta a szaftot, és meg leglehetett kenni. De ez a recept, és videó, eszméletlen!!! A legjobb kenyeremet most készitettem el, mindent úgy csináltam ahogy láttam a videóban, annyi változtatással hogy mindennek a felét vettem. Ezért a sütési időtartam is csökkent valamivel, mivel nem az a vastagság, szóval 220 fokon sütöttem kb. 1 órát.Az eredmény káprázatos, egész németországban nincs ilyen kenyér!!!
Szia Tibi !
Szuper vagy !!! Na meg a kenyér is amit készítettél !
Én is sokszor készítem el a családnak, nagyon szeretjük !
Fogyasszátok egészséggel Tibikém !
Legyen szép estéd !
Zoli
Tibor Roncsák h7
Kedves Zoli Bátyám!
Köszönöm, hogy KEM-ben is élvezhetjük a csepelszigeti ízeket. A kenyér nagyon jól sikerült bár a sütőpapír okozott meglepetést a sütő kinyitásakor. 🙂 Én egy vörös ördög fazékban csináltam fél adagot.
U.i.: Anyósomtól kérdeztem egy receptet, erre a válasz: "Nézd meg Szoky hogyan csinálja, már én is úgy főzöm."
Sok erőt és jó egészséget kívánok!
Üdvözlöm.
Nagyon jó a recept, megsütöttem az első kenyeremet 68 évesen. Köszönöm szépen a receptet.
Üdvözlettel Jutka nagyi
Szia kedves Jutka ! Nagyon örülök hogy szépen sikerült kedves egészségetekre !
Érezd a továbbiakban is otthon magad nálunk !
Sok szeretettel Zoli
nekem a 250 fokos sütőben fél óra alatt koromfeketére égett.
@@miklosolti2616 Akkor rosszul készítetted ! Sütése :Alsó felső sütés 250 C fokon kezdem el sütni negyed órát utána visszaveszem 200 C fokra. Akinek lehetséges egy kis edényt be lehet tenni a sütő aljába 3-4 dl forró vízzel hogy tudjon gőz , pára képződni .Lefedve is lehet sütni az első 15-20 perc 250 C fokon aztán levenni a tetőt róla és vissza venni a hőfokot 220 C fokra. Sütési idő körülbelül 40 - 45 perc.
Gluténmentesen is el tudod készíteni,
@@evadrozgyik9196 Nem szoktam glutén mentes kenyeret sütni.
Köszönöm szépen...szuper recept!!! Végre Olaszországban is tudok magyar kenyeret enni! El nem hinnéd mennyit jelent ez húsz év után.. örök hálám!
Nagyon szívesen ! Mikor kint voltam két hétig már nekem is hiányzott :-) :-) kedves egészségekre ! Üdv Zoli
Köszönöm a videot, sokat segített a kenyérsütésben. Mivel még sohasem csináltam a 65 évem alatt. Most sütöm a negyediket ebben a vírusos időben. Kezdem érezni a liszt és víz arányát.
Mindenesetre mindegyik nagyon finom lett a családom szerint is. Nem veszünk kenyeret, mióta itthon sütök! Az tetszik, hogy "igazi kenyéríze" van! Mégegyszer köszönöm!
Szia ! Nagyon szívesen és nagyon örülök hogy szépen sikerülnek a kenyerek nálatok is ! És igen minél többet készít az ember annál jobban ki lehet tapasztalni minden kis részletet ! Minden jót kívánok neked és kedves családodnak is és kellemes hétvégét !
Sok szeretettel Zoli
Már sokadik alkalommal sütöttem meg a recepted alapján ezt a kenyeret, azonban tegnap élesztő nélkül, 10 napja dédelgetett kovászommal készítettem. Így is tökéletes és nagyon finom lett! Kiváló esztétikai és ízélményt ad minden alkalommal! Köszönöm!
Szia kedves Gyöngyi ! Természetesen kovásszal is tökéletes a kenyér és biztos vagyok bene hogy nagyon finom is lett, gratulálok hozzá ! Ne köszönd, tied az érdem ! Sok szeretettel Zoli
KEDVES SZOKY! Családtag lettél, nagyon megszerettünk, köszönet a remek ötletekért!
Szia ! Nagyon szépen köszönöm a kedves szavaidat ,, nagyon szívesen mindent örülök hogy itt vagytok !
Üdvözlettel Zoli
Tökéletes ,gyönyörüséges kenyér. Köszönöm a feltöltést
Nagyon szívesen kedves Ani ! Zoli
Szia Zoli,
Ma elkészitettem a kenyeret, nem is tudom hogy mondjam, ezt látni és izlelni kell, egyszerüen egy szuper formás, jól felnőtt
kenyér lett. A család csodájára járt. Ezt tényleg ajánlom mindenkinek, hogy egyszer próbája ki, ez egy élmény.
A recept részleteit betartva, biztos siker.
Köszi a részletes magyarázatot hozzá
üdv Zoli
Szia Zolikám ! Nagyon örülök hogy sikerült a kenyered és igen valóban nagy élmény egy házilag elkészített finomság és tudod hogy a te kezed munkája ! Fogyasszátok nagyon jó egészséggel ! Nagyon szívesen és legyen szép hétvégétek ! Üdvözlettel Zoli
Kincs vagy, Szoky! 7-8 éve vagyok gluténérzékeny. Fontos a diéta betartása, ellenkező esetben hosszú távon súlyos egészségügyi problémák alakulhatnak ki. Mikor múlt héten sütöttem kenyeret a recepted alapján, sima lisztet használtam, persze csaló nap lett belőle, hiszen muszáj volt megkóstolnom. Most kipróbáltam gluténmentes lisztkeverékből, és végre igazi finom kenyér lett a végeredmény, nem a bolti fűrészporra emlékeztető rettenet, vagy valami ehetetlen cucc, mint a korábbi kenyereknél. Probléma Neked köszönhetően megoldva. NAGY KÖSZÖNEEET!
Gratulálok. Mint egykori pék örömmel vettem, hogy faksznik és bolondítás nélkül mutatod meg hogyan kell jó kenyeret sütni. Én ugyan sokkal lustább módon csinálom, a végeredménynél is mások az elvárásaim, de a tudásod és annak átadása mindenképpen elismerésre méltó.
Bizony,a NAGYMAMÁINK 😍😍😍🌷🌷🌷🌷emlékére!A nagy fateknőbe ragasztotta!Áldás!Az illat,a maradékból kifli!Kinti kemencében!Szép emlékek!
Igen van emlék bőven , a régi kemencés napok ! 👍🖐😉
Eszméletlen nagy vagy Szoky! Ahogyan csinálod ahogyan beszélsz róla az nemes egyszerűséggel gusztusos.Nálam főzőműsor ide vagy oda te vagy a legpengébb!!!
Szia Attila ! Köszi szépen a szavaidat és érezd a továbbiakban is nagyon jól magad a konyhánkban! Vigyázzatok magatokra ebben az időszakban ! Barátii üdvözlettel Zoli👍👍👍
Ma megsütöttem a kenyeret,ez a legjobb .Nagyon finom,2,30 kg,lukacsos .Köszönöm a receptet.
Nagyon örülök hogy sikerült és hogy ízlett kedves egészségetekre ! Sok szeretettel Zoli
Kedves Zoltán! Végig néztem most a kenyeres videókat és olyan szenvedéllyel készültek, hogy teljesen átragadt rám. Így most este megtettem az előkészületeket és a konyhapulton pihen a tészta. Ez idáig másképpen készítettem. Képes voltam hajnalban felkelni, begyúrni és sokszor hajtogatni, majd délután sütni. Ez most így sokkal szuperebb!👍 Holnap pedig fogyasztjuk a végeredmény. 😊
Szia kedves Rózsa ! Nagyon örülök hogy elkészítetted és jó étvágyat kívánunk hozzá nektek is .Nálunk sajnos nincs ekkora türelem a gyerekek ahogy kicsit meghűl azonnal neki esnek 😊😊😊Érezzétek otthon magatokat nálunk a jövőben is ! Sok szeretettel Zoli
Örömmel nézem a videóidat,szereted a mit csinálsz és ez kitűnik a felvételekből.
Viszont ami még kitűnik az,az,hogy emberileg is nagyon ott vagy!
Jó látni,hogy vannak még [ igaz egyre kevesebben] jó lelkű emberek!
További munkádhoz kívánok neked és családodnak nagyon jó egészséget!
Külön dicséret a felvétel készítőjének!!!
Kedves Béla ! Nagyon szépen köszönöm a szavait ! Örülök hogy tetszenek a videók és a receptek ! Jó lelkületű emberek viszont mint ön is kellenek mert enélkül meghalna minden , még a remény is !Nagyon ürülök hogy itt van! Érezze jól magát az oldalon és ha tudok valamiben segíteni csak írjon !Én is sok egészséget kívánok önnek és kedves családjának ! Fiam köszöni a dicséretet!Üdvözlettel Zoli
Még egy szösszenet!... Amikor 5-6 éves voltam, a falunkban kb 4 pék üzemelt. (7-8000 fő). A három pékség nyomta ezerrel a kenyereket, de a negyedik, az Árpi pék nem igazán törte magát... Ő nagy pecás volt, és elsőbbrendű volt neki a peca mint a kenyérsütés. Amikor délelőtt megjött, hozzáfogott a kenyérhez. Mindég délután 4-6 körül volt nála friss kenyér, ami egyáltalán nem jött rosszul a dolgozó népnek, főleg úgy, hogy a maradék kenyeret felpakolta régi pannónia gyártmányú motorjára, és addig ment háztól házig még elnem adta az összes veknijét! Persze hogy eladta, mivel az ő kenyere volt a legfinomabb és legtartósabb a faluban!!!..,
Sok sok ilyen péket kívánok az országban !!!
Még elolvasni is jó volt !!,
Üdvözlettel Zoli
Köszönöm!!!ISTENIEN NÉZ KI,most csak az a kár, hogy nem repülhet ide egy szelet.További szép napot kívánokMagdaléna.
Szia kedves Magdika ! Bárcsak át tudnám küldeni:-) de még nincs meg rá a technológia:-) Szép napot kívánok nektek is! Sok szeretettel Zoli
Valóban nagyon jó recept !
Le a kalappal.
Életem első kenyerét ez alapján csináltam meg és jobb mint a bolti . Köszönöm!
Szia Sanyikám ! Nagyon örülök hogy neked is szépen sikerült , kedves egészségetekre !
Akkor küldöm frissében a rávalót is : ruclips.net/video/Wh3EsRkK-AE/видео.html Baráti üdvözlettel Zoli👍👍👍
Tökéletes ! Én is nagyon sok receptet próbáltam már ki ,de nekem is ez az egy éjszakás élesztős kovászolt kenyér ízlik és sikerül a legjobban !! A kacsasütőt,vagy a jénait én egy picit megvizezem,mielőtt a sütőpapírt bele simítom ,így szépen oda simul az edény oldalához.
Örülök neki hogy neked is ízlik! Mi nagyon szeretjük! Üdv Zoli
Család kedvence lett oldal ,köszönöm hogy minden oldalról meg közelíti főzési technikákat ❤️így tovább
Szia Zoli! Nagyon guszta a kenyered! En is sutok kenyeret de en igazi kovaszost szoktam, egy 1847-bol szarmazo kovasszal. En csak akkor vagom be mielott beteszem a sutobe, ezt igy meg nem lattam, de igy is szep lett!😊gratula! Erzso
Szia kedves Erzso ! Köszi szépen ! Igen vadkovásszal még jobb a végeredmény neveltem még régebben én is több alkalommal .
Volt hogy én is csak akkor vágtam be , úgy is tökéletes ! Szép napot kívánok neked !
Üdvözlettel Zoli
Kedves Zoli! Én bár mit szeretnék meg tudni a receptekről, mindig téged kereslek, a te videóidat keresem,olvasom, mert abban még soha nem csalódtam. Ahogy te mutatod, ahogy magyarázod, úgy nem mutatja senki. Mindíg minden jól sikerül.Nagyon szépen köszönöm a szivességed, a fáradtságod,az emberséged. Boldog lehet a családod, hogy mindig finomságok vannak az asztalon. Bár csak az én párom is főzne, de sajnos egyáltalán nem tud. Jó egészséget kívánok neked, hogy nagyon sokáig készithessünk veled nagyon finom kajákat! Üdv. Tiszafüredről.
Sok ember most ér rá kenyeret sütni, köztük én is! Már érik a kovászolás, reggel kenyér sütés! Jó egészséget nektek és mindenkinek!
Szia Sanyi ! Így igaz most van lehetőség sok mindenre ! Jó étvágyat kívánok hozzá nektek is ! Üdvözlettel Zoli
Kedves Zoltán ehhez már csak egy kis fehér szalonna kell,ez FANTASZTIKUS!!! Természetesen lila hagyma köszönöm a nagyon fontos kiegészítést.
Szia kedves Erzsikém ! Ahogy mondod meg a jó kis lila hagyma és társai :-) Üdv Zoli
Szia! Kedves Zolikám!
Csoda szèp lett a jóságos kenyèrkèd!
Sajnos nem lehet kapni èlesztőt most ugye ebben a kènyszer helyzetben!!
Puszillak Benneteket!
Vigyázzatok Egymásra!
Tisztelettel;
Birkner Anna
Szia kedves Anna ! Nagyon szépen köszönjük , igen ez most valóban probléma !
Ti is vigyázzatok magatokra és egymásra és érezzétek otthon magatokat nálunk a jövőben is !
Sok puszi Zoli🧡🧡🧡
Ez igen! Nagyon szép lett a kenyered! Gratulálok hozzá! Örömmel venném ha bemutatnál kovászos (vagy simán) rozskenyeret ( ha lehet ilyet csinálni), vagy teljes kiörlésű kenyér készítését!
Szia kedves Krisztina ! Igen lesz olyan videó is , csak hát annyi az elmaradt kérés is most azokat pótolgatom :-)
Legyen nagyon kellemes napod ! Üdvözlettel Zoli
Szio! Megsütöttem én is,egy kis hagymával,csilivel turbózva. Most vettem ki a sütőből...pattog...beszélget :) Sztem eddigi sütéseim legjobbja lett :) Ezer köszönet a receptért 😘
Szia Bea ! Ennek nagyon örülök ! A hagyma meg a csili nagyon jó ötlet volt !! kedvemre való :-) Még egyszer nagyon szívesen !!! Üdvözlettel Zoli
Sok sok kiló kenyeret már megsütöttem életemben. Sok receptet kipróbáltam már. Lett jobb szebb stb. Alapanyag mindig ugyan ezek. Nah de a konyhatechnológia mekkora különbségeket produkál.Apukám, de ez magasan a legjobb legfinomabb kenyeret eredményezte. Hálás vagyok neked, Ígérem tovább adom ezt a készítési módot a fiamnak is,hogy ő is ilyen finom kenyeret tudjon a családjának sütni.
Szia Zsilt ! Nagyon örülök hogy neked is szépre és finomra sikeredtek a kenyerek gratulálok hozzá ! Én már sok éve így készítem soha semmi problémám nem volt vele nagyon szeretjük a végeredményt ! Érezd továbbra is otthon magad nálunk és minden jót neked és kedves családodnak is ! Baráti üdvözlettel Zoli
Szép gyerekkorod lehetett a nagyinál, ilyen jó kenyeret nem ettem még, életem első kenyersütését követtem el, kézzel dagasztottam ahogy illik, nem vagyok egy konyhatündér de ez fantasztikus lett, köszönöm!
Szia ! Igen vannak jó élményeim a gyerekkorból mindkét mamánál sok finomság készült ! Nagyon örülök hogy neked is finomra sikeredett ! Üdvözlettel Zoli
Egy ilyen ember aranyat ér, ha férj akkor pláne, de ha családapa, az a csúcs! 😃
Kedves vagy nagyon szépen köszi a szavaidat ! Holnap reggel új recept 😍Üdv Zoli
@@szokykonyhaja Mindig várom, és mindig tanulok tőled. Köszönöm 😃
@@borbelyzoltanne6687 Köszönöm szépen és érezd otthon magad nálunk a jövőben is ! 😍🧡
@@szokykonyhaja Köszönöm 😃♥️
@@borbelyzoltanne6687 Nagyon szívesen ! 🧡🧡🧡
Kedves Zoli! Világéletemben utáltam sütni-főzni, de mióta nézem a videóidat, egyre jobban tetszik. Elkezdtem tervezni, mit kell vennem a konyhába, hogy ilyeneket tudjak csinálni. Köszönöm neked 🤗🤗🤗
Szia kedves Judit ! Örülök hogy itt vagy velünk és hogy tetszenek a receptek , videók !
És persze az sem utolsó dolog hogy tudtalak egy kicsit inspirálni :-) Érezd a továbbiakban is nagyon jól magad a konyhánkban ! Sok szeretettel Zoli
@@szokykonyhaja Azért ez mekkora hogy mennyi embernek adsz inspirációt.Olyat is táncba viszel aki soha nem akart :) Sok kommentet olvastam , már ezért is megéri csinálni, ismételten emelem kalapom. üdv Zsolt.
@@zssz6798 Nagyon szívesen teszem ezt , és a visszajelzések alapján rengeteg néző kezdett el főzni , kicsit felszerelni a konyháját is, volt aki pl a letargiából jött ki ez által és amióta főz teljesen életvidám , valaki azt írta hogy ilyen ízeket nem is érzet eddig és sorolhatnám.Nem utolsó sorban nagyon sok egyedülálló embernek vagyok egy picit úgy szólván a társa.Nekem ez esik jól igazán ! Üdv Zoli
@@szokykonyhajaCsak így tovább :) Abszolút építő jellegű amit csináltok.Ahogy már valahol említettem nálam simán leköröztök jó pár tv-s "főzős" műsort. Csak nézed de nem inspirál semmire.Ti meg igen. Elég régóta főzök mindig kutatok új vagy régi receptek után így találtam rád. Nagyon szeretem az otthon készült ételeket, igaz energiába időbe kerül, de azt gondolom bőven megéri a fáradtságot. Ilyen ízeket sehol nem tudsz venni és persze az élmény amit a sikeresen elkészült étel nyújt. Nem beszélve a dicseretekről amit begyűjt az ember a család tagoktól, barátoktól. Mert bizony jól esik az is. További sikeres főzőcskézést :)
@@zssz6798 Köszönjük szépen megyünk tovább az úton és még rengeteg finom ételt hozunk hozzátok !
Igazán a lényeg az egyszerűség és az otthoni ízek elővarázsolása , ez mindent megér az én gondolataim szerint is .
Jó emberekkel vagyok körül véve ez is nagyon jól esik , persze mindig akad egy keserű májas kivitel is de ilyen a világ !
Érezd továbbra is nagyon jól magad a csatornán ! Hamarosan ismét jelentkezünk ! Üdv Zoli
Uram, maga egy müvesz.En evek ota sütögetek kenyereket,de ilyen kenyersütesi technikarol meg almodni sem mertem.Gratulalok Önnek.
Szia kedves Éva ! Köszönöm szépen , ha megtetszett próbáld ki bátran szép és finom kenyeret fogsz kapni ! Üdvözlettel Zoli
Istenem....Komojan egy Profi szakács...isteni gyönyörű kenyér
Nagyon tetszett...fantasztikusan sikerült
Szia Jozo ! Örülök neki hogy sikerült a kenyered, amit fogyasszatok jó egészséggel !
Köszi a szavaidat :-) Üdv Zoli
Kedves Zoli! Nagyon szeretem ahogy sütsz és főzöl ( tisztán) nem vagyok mai lány, és vidéki is vagyok, de rengeteg mindent tanulok Tőled. Itt a fővárosban 46 éve élek és sok minden megkopott a régi időkből nagyon jó felidézni és az unokáimnak továbbadni. További jó egészséget, tegyél még sok sok receptet fel nekünk. A kenyeret most próbálom ilyen formában. Biztos sikerre számítok!
Szia ! Nagyon örülök hogy teszik a munkásságunk és a lényeg hogy jó érzed magad nálunk ! Biztosan neked is nagyon jó fog sikerülni a kenyér amihez jó étvágyat kívánok ! Neked és kedves családodnak is minden jót kívánunk ! Sok szeretettel Zoli👍👍👍
Szia, Zoli! Nagyon köszönöm a receptet, ma megsütöttem, isteni finom, puha házi kenyér lett a lecsóhoz! Szép hetet Nektek!
Ma csináltam meg, igaz fél adagból, de gyönyörű lett és isteni finom! Kár hogy képet nem enged kirakni... Ezentúl csak így fogom csinálni, köszönöm szépen
Szia kedves Angéla ! Ügyes vagy , kedves egészségekre .Biztos vagyok benne hogy nagyon szuper lett a kenyeretek !!! Sok szeretettel Zoli
Kedves Zolikám,így 60 pluszosan most jött el az ideje,hogy önkéntesen vállalt karanténunk idején kipróbáljam a receptet ,köszönöm hogy vagy nekünk.Isten segítsen mindenkit,hogy későbbiekben is követhessük az oldaladat!
Szia ! Próbáljátok ki nem fogtok csalódni benne szuper kis kenyér majd a végeredmény amihez jó étvágyat kívánok !
Sok szeretettel Zoli
Köszi szépen Szoky! Máskor is készítettem, de most először készült 12 órás élesztős kovásszal. Fantasztikus vagy, mert nagyon finom lett!! Köszi szépen!!😊
Be kell vizezni a sutopapirt, akkor gyönyörűen felfekszik a tepsibe es nem kunkorodik össze vissza. Gyonyoru a kenyér, köszönjük a receptet. Üdv. Dr. Abdul Karimne (Valineni) Svedbol
Ma megsütöttem a kenyeret, fele mennyiségből. Egyszerűen csodaszép lett, ropogós a kérge, finom a belseje! Szinte el sem hiszem, hogy én csináltam! Nagyon köszönöm hogy feltetted ezt a részletes videót! Én földimogyoró olajjal csináltam ( a boltban megláttam hogy mogyoróolaj, megvettem és otthon láttam hogy ez földimogyoró), de a kész kenyér valóban nem érződött az íze! Egy kisebb cserépedényben sütöttem, és mivel tényleg finom lett a végeredmény, hamarosan beszerzek egy nagyobb edényt is! :)
Szia kedves Anikó ! Nagyon örülök hogy kipróbáltad és hogy sikerült is !!
Nagy élmény amikor az ember a saját keze munkáját tudja elfogyasztani .
Ügyes voltál váljon kedves egészségedre !!!
Üdv Zoli
Minden elismerésem!! Köszönöm ezt az élményt!! Csodàlatos!!
Szia Anita ! Nagyon szépen köszönöm ! Üdvözlettel Zoli
Zoli, hat most ezzel a kenyérrel feltetted az i-re a pontot.Szerintem aki kenyeret tud sütni, az mindent tud.Fantasztikus ember vagy!!Ezutan biztosan nem kell menned futni!!Megenni is vetek,amilyen szép és amennyi munkád van benne.Csak gratulálni tudok Neked!👏👏Udv.Ibolya⭐️⭐️⭐️
Szia Ibolya! Aranyos vagy de mindent én sem tudhatok , de nem is kell mert akkor aztán unalmas lenne az élet :-) Hát gyorsan be termeltük 2 nap alatt elfogyott :-) M,ég egyszer köszi! Legyen szép az estéd !! Zoli
Imrènè Hajszàn w*M?
Király vagy!
Ez a kenyér az a kenyér...
Önmagában kulináris élmény, a többi fajta kenyerek...hulladékok.
És ráadásul egészséges, nem úgy mint a tömeg kenyerek.
Köszi ! Mi nagyon szeretjük és sokszor készítem .
És már az elkészítés is élményt ad , a saját kenyér tudatában !
Érezd továbbra is otthon magad nálunk ! Zoli
Kedves Zoltan koszonom e faradsagos munkadat, igazi jo tanito vagy, mindenkihez oly keszseggel valaszolsz leirtaknal, ,,,ritka egy jo szakacs vagy. mindent olyan precizen elmondasz, oly tisztelettudoan, hogy manapsag ritka tulajdonsagal rendelkezel ebben a vllagban,,,mi koszonjuk meg Neked, hogy oly szivvel lelekkel atadod minden tudasodat, tisztelettel: Lilike
Szia Lilike ! Nagyon szépen köszönöm a kedves szavaidat ! Ilyen vagyok voltam és leszek is :-) Nagyon szívesen válaszolok mindenkinek természetesen ! Örülök hogy itt vagy és nézed , esetleg főzöd a recepteket ! Üdvözlettel Zoli
koszonom a valaszodat, igen fozom, es sutom, mert ritka kincsek amit atadsz....koszonom tisztelettel:Lilike
Érezd jól magad az oldalon ! Nagy szeretettel Zoli
Megcsináltam😉,vagyis elkészítettem első kenyeremet .Egy kicsit féltem az egésztől ,de a te recepted szerint lehetetlen elrontani!Már be is szereztem egy pont ilyen tálat is,már kel a második kenyér.A család elégedett .Köszönöm szépen!
Szia kedves Adél ! Nagyon örülök hogy neked is agyon szépre és finomra sikeredett a kenyér , kedves egészségetekre !
Érezd továbbra is otthon magad nálunk ! Sok szeretettel Zoli😊👍
Szia Zoli!
Sok ételedet elkészítettem, mind ízlett.Tisztelem Benned azt az odaadást, alázatot, segítséget, amivel a kezdőknek is adsz bátorítást, hogy igenis amit lehet az ember maga készítsen el. Magam már 50 éve tevékenykedem a konyhában és nagyon örülök neki, hogy még mindig tudok tanulni. A konyha az, ahol az ember élete végéig tanulhat és nem szégyenlem, hogy a fiataloktól tanulok.
Nagyon hálás vagyok és örülök, hogy vagy nekünk.
Szia Évi ! Nagyon szépen köszönöm a kedves szavaidat amik mérhetetlenül jól esnek ! Örülök hogy tudok segíteni pár dologban neked ! Igen az ember egy életen át tanul és tanul de ez így van jól.Nagyon szívesen mindent és nagyon kellemes húsvéti ünnepeket kívánok neked és kedves családodnak ! Üdvözlettel Zoli
Köszönöm szépen a jó kívánságot, hasonló jót és szépet kívánok Neked és a családodnak. Üdvözöllek Éva
Szia ! Mi is nagyon szépen köszönjük a jó kívánságokat ! Üdvözlettel Zoli
Szia Zoli! Gyönyörű ez a kenyér! Köszönöm, hogy vagy nekünk!
Szia kedves Mária !Nagyon szépen köszönöm, próbáld ki te is ha lesz kedves hozzá:-)Sok szeretettel Zoli
Biztosan nagyon finom az ilyen kenyér! Gratulálok! Én ismagam süttöm a kenyeret. Háromfajta lisztböl és magokat is teszek bele. Géppel dolgozom ki mert már idös vagyok . De a hasznos tanácsokat köszönöm szépen!
Végre olyan kenyeret sikerült sütnöm,amilyet mindig is szerettem volna. Ropogós héj, lágy belső. Köszönöm!
Szia kedves Reni ! Ennek nagyon örülök , kedves egészségetekre ! Reggel egy isteni finom édességgel várlak :-) Üdv Zoli
Kedves Zoli! Ha te nem lennel én nem tudnék főzni 😃 köszönöm a sok sok receptet majdnem mindet megcsináltam már, hat várom a többit is! Sok embernek segítesz a videoiddal ez szerintem szuper jó dolog! Szép estet Marianna Dublinbol.
Szia kedves Marianna ! Aranyos vagy és biztos meg lennél nélkülem is , de nagyon örülök hogy ennyi receptet elkészíttettél már és hogy tudtam neked sok mindenben segíteni , és ígérem még sok finom recepttel meg foglak lepni még !
Érezd továbbra is nagyon jól magad a csatornán , hamarosan ismét találka :-) Üdv Zoli
Mikor téged nézlek mintha apámat látnám. Jó érzés 😊❤
Szia Niki ! Ennek nagyon örülök , nekem a megtiszteltetés !!
Érezd nagyon jól magad a konyhámban , és mazsolázz van fent nagyon sok recept már :ruclips.net/user/MrSzoky68playlists
Üdvözlettel Zoli
Köszönöm szépen a receptet nagyon jól sikerült a kenyerem. jelenleg élesztővel csinálatm de már készül a kovász. Azzal i megpróbálom.
Szia kedves Maria! Kedves egészségetekre, örülünk hogy ízlett! Legyen szép hétvégétek és jó pihenést kívánok nektek! Zoli
Most láttam először, szenzációs eredmény! Én a cukrász szakmát választottam úgyhogy a pékségből kimaradtam de ez a videó sokmindent mutatott nekem úgyhogy ezt mindenesetre kipróbálom.
------
Kipróbáltam, a végeredmény az egy ropogós, puha és hólyagos kenyér lett. 🥇🏆Köszi a receptet és a videót!!!
Szia Laci ! Örülök hogy tetszett próbáld majd ki egyszer m, szuper finom kenyér !
Küldöm neked a mai receptet is : ruclips.net/video/KGa4wUOQqK0/видео.html
Baráti üdvözlettel Zoli
Szia Laci ! Gratulálok hozzá kedves egészségetekre ! Baráti üdvözlettel Zoli👌👍😉
Na kedves Zoli,a kenyerem amit szombaton sutottem kituno lett,ropogos heju joizu es nagyon halas vagyok neked ezen hajtogatasi teknikaert.Koszi ujra,nagyszeru szakacs es jol meselo haziember,apa vagy.Oleles.
Szia kedves Rozi ! Nagyon örülök hogy jól sikerült a kenyér kedves egészségetekre gratulálok hozzá ! Szívesen és érezd továbbra is otthon magad nálunk ! Zoli
Szia kedves Zoli 👋 Ma megsütöttem a kenyérkédet 😀👍👍👍Már rég terveztem, de a finom sült tarja mellé, belevágtam ma. Mondjuk csak a fele mennyiségű lisztből, és nem bírtam ki, egy kanál vadkovászt is tettem hozzá, Ilonkát 😀😀😀Fantasztikus lyukacsos belű kenyérke lett,biztos hogy ezentúl gyakran fogom készíteni, de mivel raktam bele kovászt is kevesebb élesztő is elég bele,mert úgy megnőtt, azt hittem nem fog a sütőbe férni 😀😀😀Mindenkinek csak ajánlani tudom, mert szuper, elronthatatlan recept, de fél adag is óriási 😀igazi magyar kenyér, kimondottan jó nagy kajálásokhoz 👍Úgyhogy nagyon ízlett ajánlani fogom mindenkinek, hogy próbálja ki, én már most 8éve sütöm a kovászos kenyeret, de rendkívül finom ez a kenyér 😘😘😘bocsi kicsit hosszú lettem 😊Üdvözlettel és szép hétvégét kívánok nektek, sok puszi 😘 😘 😘 Piroska
Szia kedves Piroska !
Örülök neki hogy sikerült a kenyér , és igen vadkovásszal még hozzá tettél egy nagyot .Én is régebben nevelgettem és vittem magammal Gusztávot :-) de rengeteg elfoglaltság miatt nincs időm rá figyelni , sodor az ár :-))
Nagyon ügyes vagy és kedves egészségetekre ! Te már nagy mestere vagy ezeknek a kenyereknek , lehet én is teszek el megint vadkovászt !!
kellemes estét ,. és nagyon szívesen !
Puszi Zoli
Köszönöm!Szinte érzem az illatát !😊
Szia kedves Ilona ! Nagyon szívesen , fogyasszátok ti is majd nagyon jó egészséggel ! Üdvözlettel Zoli
Kedves Szoky! Nagyon nagyon hálás vagyok Neked és családodnak! Isteni finom lett a kenyerem, nem olyan hibátlan a külső, de nagyon szuper állagra, ízre stb. Nagyon jó egészséget kívánok nektek!! Próbáltam fotót mellékelni, de nem sikerült share.icloud.com/photos/0dEAd3q88Wnujor8Gely8xFfA
Szia kedves Klárikám ! Igazán nincs mit nagyon szívesen és láttam milyen szépre sikerült a kenyered szebb lett mint az enyém , nagyon ügyesen megoldottad gratulálok hozzá ! Remélem sokan rákattintanak erre a linkre hogy megnézzék a tökéletes végeredményt ! Sok szeretettel Zoli🧡🧡
videód hatására csináltam először előtésztát, macerának tartottam, de nem bántam meg, jóval jobb lett az állaga , köszi .Már ide járok ihletet meríteni , mert amit innen átvettem mindig tökéletes lett.
Szia Bálint ! Örülök hogy sikerrel jártál és ha gondolod itt a mai finomság is ! ruclips.net/video/onmW_tq8WVE/видео.html Baráti üdvözlettel Zoli
Kedves Szoky. Hosszú éveken át álom volt csak, az otthoni körülmények közötti kenyérsütés, lévén sem tapasztalatom, sem tudásom nem volt igazán, csak a szándék... No de, végül egy jó kollégám, aki tudja, hogy szeretek főzni, azt ajánlotta, nézzelek meg téged :) Hát, bár sok jó ötlete van, ez volt eddig a legjobb, napok óta ülök a receptjeiden. A vége az lett, hogy tegnap összedobtam az alapokat, ma reggelre megnyúlt képpel bámultam mekkora adag élőtésztát kaptam. Végül ma megsütöttem a kenyeret :) Hát mindenki elégedett... Én a nagy rohanásban kihagytam a sót :D Szóval sótlan, de kenyér állagú, aminek rettenetesen örültem, a ropogós (bár nem lett olyan piros, mint a tiéd és az edény is kisebb volt, mint amiben érdemes lett volna csinálni) héj meg felettébb sikert aratott. Ahogy mondtad is, meg kell sütni párat, hogy jól menjen, én sikernek könyvelem el a mai kenyerem, kenyerünk, amit kizárólag Neked köszönhetek, köszönhetünk :) Egyszóval: Köszönjük!
Szia ! Nagyon örülök hogy megtaláltad a kollégád által a csatornát ahol a jövővel is érezd nagyon jól magad ! Sok finom és egyszerű receptet találsz nálunk és remélem meg lesz közülük neked is jó pár kedvenced ! Gratulálok a kenyérhez és kedves egészségetekre .Tényleg úgy van egyébként hogy ha már a sokadik kenyeredet sütöd akkor fog igazán rá állni a kezed , de megéri az biztos ! Sózni ne felejtsd el :-) :-) igen anélkül nem az igazi ! Nagyon szívesen mindent és várunk vissza ha esetleg nem tudnál mit főzni és adok jó pár ötletet neked ! Üdvözlettel Zoli
@@szokykonyhaja Ó hát már rengeteg recepted tervbe van véve :) További sok sikert kívánok a munkádhoz!
@@sidocious Akkor már körbe néztél :-) Nagyon szépen köszönjük jönnek a receptek továbbra is ! Holnap egy igazán finom Retró kókusz kocka :-) Üdv Zoli
Lieber Szoly - ich schau seit 2 Jahren Ihren Kanal an und freue mich auf jedes Rezept von Ihnen. Die Gerichte schmecken alle fantastisch und erinnern mich an meine wunderschöne Kindheit und Jugend, die ich in Temeswar als Donauschwäbin verbracht habe. Obwohl ich schon 38 Jahre weg bin und zuerst in Deutschland und jetzt seit 14 Jahren in der Schweiz lebe, verstehe ich Sie sehr gut. In meiner Heimatstadt haben sehr viele Ungarn gelebt und wir haben auch jetzt noch Freunde in Mako und sind immer wieder gerne in Ungarn. Meine Grosseltern und Eltern sprachen perfekt ungarisch!! Seit ich deine Rezepte anschaue ist mein Ungarisch auch wieder sehr viel besser geworden! Sie sind so vielseitig, dass ich nicht weiss ob Sie Koch, Bäcker, Metzger oder Konditor sind! Ich denke Sie sind alles in einem! Als gewesene Lehrerin kann ich Ihnen ein ehrliches Kompliment machen: Sie erklären alles so gut, dass man jeden Schritt nachvollziehen kann. Ich wünsche Ihnen alles Gute und freue mich auf noch viele Rezepte von Ihnen. Alles, was ich bis jetzt nachgekocht habe schmeckt fantastisch. Liebe Grüsse ins schöne Ungarn! Margarete Winandi
Hallo liebe Margarete! Vielen Dank für Ihre freundlichen Worte und fühlen Sie sich in Zukunft bei uns zu Hause! Für diese köstlichen Spezialitäten der ungarischen Küche finden Sie köstliche Rezepte, die es wert sind, probiert zu werden. Wir heißen Sie in Zoli herzlich willkommen 🧡
Tökéletes recept, úgy, mint a többi! Ma burgonyával kipróbáltam ki, remek lett! Szeretek főzni és imádja a család a "Szoky" ételeket! Köszönjük Zoli! 👌🤝
Kedves László! Hogyan kombinálta? Nekem épp most kel a recept szerinti, de érdekelne a burgonyás változat. Kezdő vagyok, elképzelésem sincs!
Isteni szép kenyeret varázsoltál Zoli! Köszönöm szépen, hogy végig nézhettem ezt a klassz munkafolyamatot! Ha egyszer egy kis időd lesz még rá, szívesen fogadnék egy teljeskiörlésű liszttel készült kenyérről is egy csodás videót! Kívánok neked szép napot!
Szia ! Köszönöm szépen ! Ha lesz alkalom fogok sütni több féle kenyeret is .Neked is szép napot kívánok !Üdv Zoli
Üdvözlöm Zoltán! Minden elismerésem az öné,nagyon jó a kenyér receptje.Én még hozzá adok 2-3 áttört föttkrumplit(pityokát ahogyan a székelyek nevezik,) és igy igazi házikenyér. A hajtogatás nagyon jó ötlet.Minden baratnömnek átküldtem a videót.Köszönet minden receptért,Sàndorné idős nagymama.
Szia kedves nagymama ! Nagyon örülök hogy készíted a kenyeret s valóban az a kevés burgonya is csodákat tesz a kenyérrel , nagyon ügyes vagy ! Köszönjük szépen a megosztásokat is és érezd otthon magad nálunk a jövőben is ! Sok szeretettel Zoli🧡🧡🧡
Na a kovász bekészítve! Várakozik a konyha asztalon holnap délutánig a sorára! Köszi kedves Zoltán a receptet!!!
Szia kedves Zita ! Sok sikert hozzá , tudom hogy nagyon jól fog sikerülni ! Sok szeretettel Zoli
Kedves Zoltán, a kenyeret ma megsütöttem, fantasztikusra sikeredett. Köszönöm szépen a receptet, sok sikert a továbbiakban !
Szia kedves Joli !
Igazán örülök neki hogy jól sikerült ! Fogyasszátok egészséggel!
Igazán nincs mit, nagyon szívesen!
Üdvözlettel Zoli
Beautiful!!, I will make it for my self. Graturalom!!
Hello Imre ! thank you very much !!! Zoli
Zoli én csak a lisztbe rakom az élesztöt .meg Medve hagymát ..de látni finom kenyérnek nézki köszi további jó munkát.🍞🍞🍸
Szia Marika néni ! Úgy biztosan nagyon finom ! Köszönöm szépen ! Üdvözlettel Zoli
Marikám de jó ötlet ,itt is ismerősként sütizhetünk , üdvözölhetjük egymást .Adok a véleményedre .
Sok-sok videódat láttam és -őszintén megmondom-sokra tartom magam főzés szempontjából.Viszont el kell ismernem,te jobb vagy.Hasznos dolgokat tanultam tőled,ezúton is köszönöm.
Szia Gabi ! Örülök hogy tetszenek a receptek és érezd továbbra is nagyon jól magad nálunk !
Nagyon szívesen és legyen szép hétvégétek ! üdvözlettel Zoli
Le a kalappal! Gyönyörű, finom egészséges ételek, mindenkinek, ha teheti igy kellene étkeznie!
Szia! Megsütöttem a kenyeret! Isteni lett! Nagyon szépen köszönöm hogy megosztottad ezt a videót is! Ma a csokis croissant próbálom elkészíteni! Köszönöm szépen mégegyszer!
Szia ! Szuper vagy ! Nagyon örülök hogy elkészült a kenyérke és hogy szépre sikeredett ! Fogyasszátok nagyon jó egészséggel .A csokis croissant is ízleni fog , nálunk nagyon nagy sláger :-) Legyen igazán szép a hétvégétek ! Üdv Zoli
Nagyon hálás vagyok,amiért megtaláltam a videóid! Már rengeteg videód elmentettem és alig várom,hogy mindet megsüssem/főzzem!😊 Tegnap a fiad által készült fr.rakott burg.-át csináltam, nagyon finom lett!! De biztos vagyok benne,hogy minden isteni!!!
A kenyérsütés mostanában a mániám,próbálok egészségesen főzni/sütni és kerülni a bolti kenyérvásárlást. Többet sütöttem már,de egyik se volt az igazi!🤔Ma elkezdem a kovászt és holnap megcsinálom!!
Még annyi, hogy kiváncsi lennék,hogy nem-e tervezel receptkönyvet írni???😋 Mert szuperek a videók!!!de én személy szerint nagyon örülnék egy könyvednek is!!!😊 sok kommentet olvastam már,és még nem találtam ezt a kérdést,úgyhogy gondoltam rákérdezek!
Már 4éve élek külön a férjemmel és ritka ilyen embert találok itt! Pedig állandóan böngészem a recepteket. 😀
Látszik,hogy szereted is amit csinálsz! És örömmel töltenek el az ilyen emberek! 🙂
Minden jót és csak így tovább!!!
(És tetszik,hogy nem mindenkinek egy sablonszöveget írsz,mint általában szoktak. Ez nagyon kedves és figyelmes!) 🙂
Szia kedves Adrienn ! Örülök hogy ránk találtál és biztosíthatlak hogy receptből nincs hiány és ez csak nőni fog hiszen folyamatosan jövünk az új receptekkel 😁😊😍
Gondoltam már egy könyv megjelenésén hiszen rengetegen kérdezték már mint te is 😊 remélem neked is sikerül majd a kenyér én ha van időm sokszor sütök otthon , de mostanában ez kicsit elmaradt 😁😊😢Érezd magad a továbbiakban is nagyon jól nálunk és főzz finomakat !👍😊 Sok szeretettel Zoli
@@szokykonyhaja Jaj ennek nagyon-nagyon örülök!!! NE is hagyjátok abba! 😊
Akkor a könyvre írt válaszodat vehetjük IGENnnek remélem!😊 Várom sok szeretettel!!! Üdv.
Hát utána kell néznem ennek a dolognak 😊de ha rajtam múlik akkor lesz ! 😍Zoli
@@szokykonyhaja nem siettetüünk! 😌 a videók is szuperek!! És jó "együtt" csinálni😊
De azért jövőre már jó lenne 😜😀
Viccelek 🙂 tudom,hogy sok munka! Ha jön, örömmel fogjuk(szerintem mondhatom sokunk nevében😊) megvenni!
@@adriennfarkasnesz.8416 Aranyos vagy :-) és mindenképpen tudni fogsz róla ha létrejön ez a megvalósítandó könyv ! Holnap reggel jövünk ezerrel :-) Jó éjt Zoli
Kedves Zoli!
A kérdésem az lenne, hogy ha én egy "igazi" kovászt csinálok, amit etetek, frissítek folyamatosan egy hétig, akkor milyen arányokkal dolgozzak? 180 - 200 g körüli lesz a kész kovász, ha minden jól sikerül. Erre tudnál nekem egy receptet javasolni?
A közbenső lépések, gondolom ugyan azok lesznek.
Előre is köszönöm a Válaszodat!
Szép napot! :)
Szia Csaba ! Én úgy számolom hogy 1 kg liszthez 30-35 dkg kovászt használtam amikor vadkovásszal készítettem.Ami a mostani recept az teljesen más ugye mert az élesztővel dolgoztam.Nagyon szívesen Üdv Zoli
@@szokykonyhaja a nagymamám kemencében sűlt kenyere volt ilyen gyönyörű lyukacsos . Gratulálok! Üdv. Margó
@@laszlonelukacs9755 Köszönjük a kedves szavaidat és agyon szívesen kedves Margó ! Sok szeretettel Zoli
Képtelen vagyok hozzászólás nélkül tovább lapozni! Kedves Szoky úr, fogadja elismerésem, kitűnő a videó is és különösen a gondos leírás. Köszönöm szépen, remek érzés ilyen figyelmes Mestert követni - NAGY KÖSZÖNET ÖNNEK!
Szia Tibi ! Én köszönöm neked a kedves szavaidat és nagyon szívesen teszem ! Érezd a jövőben is otthon magad nálunk és mindig nagy szeretettel várlak vissza ! Baráti üdvözlettel Zoli
Kedves Szoky!
Kipróbáltam a kenyeret egy fél adaggal, csodálatos lett! Köszönöm!
Szia kedves Lajos ! Nagyon örülök hogy sikerült kedves egészségetekre ! Üdvözlettel Zoli
Kedves Lajos ! Fél adagnál módosítottad a sütést ? (fok, idő)
Szuper jo kis kenyer recept! Egyebkent a gyerekeid könnyeden megtanulnak fözni ök veszik a videokat:))Nagyon hasznos Ez nekik!😊👍
Szia ! Köszönöm ! Igen már elég sok dolgot tudnak , sokat csak elméletből mondjuk ! De ha megkérdezem hogy miként kell egy rizst megfőzni fújják fejből :-)
Szoky konyhája
Es Ez milyen jo Es hasznos inditås nekik az eletben. Peldakep jellegu😊
Szep napot neked!
Most talán még nem érzik hogy az , de később biztosan segítség lesz nekik ?:-) Neked is szép napot .Üdv Zoli
Szoky konyhája
Köszönöm!🌞
Nagyon Szívesen !! Üdv Zoli
Egyszerűen hihetetlen, hogy mennyire jó ember vagy!:)
Köszi Árpi ! Jónak lenni jó :-) Üdv Zoli
Egy ilyen ember mint te maximális tiszteletett erdemel !!!!!!!!!!!!!!
Szia ! Azt mondom neked és kívánom mindenkinek hogy az egyik ember a másik felé csak a minimális tiszteletet adja meg és akkor szép lesz a világ !!!!! Köszönöm neked a kedves szavakat !!! Üdvözlettel Zoli
Szia még egyszer! Megfigyeltem hogy a kelesztés után a hajtás közben kicsit összeesik a tészta. Ez vajon miért lehet? Hogy tudom ezt megakadályozni?? Bocsi az ezer kérdésért, de nagyon szeretném tökéletesre csinálni...
@@bekakasznai3514 Szia ez egy természetes folyamat hiszen a megkelt tésztát dolgozod át ismét ! Meg kell várni az utolsó hajtás utáni kelés is , ez lehet több idő lesz ! Üdv Zoli
@@szokykonyhaja Nagyon köszönöm a segítőkészséged, és a segítseged is. Egyebként a többi videód is nagyon király!!! Hálás vagyok érte. Szép napot! 😊😊😊😊
@@bekakasznai3514 Igazán nincs mit , nagyon szívesen örömmel segítek ! Köszönöm szépen a szavaidat ! Üdv Zoli
Zoli Bátya!
Kipróbáltam.. és miért ne sikerült volna már másodszorra is... Respect!!! Nem most néztem meg először.. :) Az összes főzés/sütés, amit kis családod támogatásával, összehozol az fantasztikus (camera man jól nyomja.. ). Rengeteg kaját megcsináltam, annak ellenére, hogy nekem is volt néhányra bevált receptem és azt kell mondjam, hogy az agyam eldobom.. nagyon ott van mind... nem is tudok kiemelni semmit, mivel tökéletes az összes video-recept.
Áldás békesség..
István.
👏👏👏 En is hasonlóan voltam mint sokan előttem, rendes kovászt neveltem, etettem, itattam...de folyamatos odafigyelést igenyel amit a mindennapjaimba nehezen tudok beilleszteni munka, két gyerek mellett.
Ez a recept tökéletes. Pontosan végig vittem ahogy csinálod es a végeredmény hajszálra ugyan olyan mint a tiéd! Sajnos itt nem.tudok képet feltölteni. Köszi szépen. Nem az első recept amit a jóvoltadból elvez a család miután megcsináltam utánad (gulyásleves "és sorolhatnám" ;) ) ! Köszi szépen!
Szia Zoli ! igen lehet vad kovász is nevelni és az is tökéles, ebben az esetben csak egy jó kis elő tésztát kell hogy készítsen az ember és ár mehet is a dolog .Nálunk is nagyon megy ez a kenyér szerintem hibátlan és jó ízű kenyér.Örülök hogy már sok ételt kipróbáltál tőlünk és érezd a továbbiakban is otthon magad nálunk ! Baráti üdvözlettel Zoli👍🖐😊👌🍺😎
Szia Zoli! Azt szeretném kérdezni, hogy fele ekkora kenyérhez értelemszerűen mindennek vegyem a felét? Illetve jénaiban is megsüthetem? Sütés közben kell- rá fedő vagy anélkül kell sütni? Köszi Egyébként ilyen érthető és jól elmagyarázott kenyér receptet még nem találtam, mint a tied. gratula hozzá.
Szia Bence !
Természetes a fele mennyiség ok .
Jénaiba is sütheted igen !
Igen tehetsz rá fedöt és az utolsó 15 percben vedd le !
Köszönöm szépen a szavaidat!
Üdvözlettel Zoli
@@szokykonyhaja k
Kipróbáltam, mennyei lett, feliratkoztam, köszönöm!😍
Szia kedves Dóra ! Üdvözöllek nálunk és érezd továbbra is otthon magad szerény hajlékunkban ! 😍🧡
Szia Zoli!! Most értem haza és persze rögtön meg néztem a videódat!! Hát mit mondjak eszembe jutott az az emlék mikor a pékség előtt álltunk és vártuk hogy sorra kerüljünk.És drága Édesanyám mindig vett egy fél kg-os kis darabot pluszba mert a buszon meg ettük annyira finom volt!!! Tuti el fogom készíteni!!! Köszönöm.
Szia Robi ! Még majd ha te készíted el saját kezűleg akkor fognak kitörni az emlékek belőled.Az az illat és látvány amikor sül szerintem fantasztikus :-) !!! Igen a kenyérről mindenkinek elő jönnek az emlékek , mint nekem is régen !!! Üdvözlettel Zoli
Szia Zoli!
Ma megsütöttük a recepted álltal ezt a csodás kenyeret.
Tegnap este összeraktuk a kovászt hozzá, ma a kenyérdagasztás és sütést végeztük!
Fantasztikus lett! Na ez a KENYÉR!
Nekünk is 2,35kg-os lett!
Köszi ezt a pompás receptet! A Jó Isten áldjon meg érte!
Szép hétvégét Neked és kedves családodnak!
Szia Kristóf ! Nagyon örülök hogy sikerült és hogy ízlett a kenyér , nagyon ügyesek vagytok !
Áldás az jöhet , abból soha sem árt :-)
nektek is legyen nagyon szép hétvégétek , és természetesen nagyon szívesen mindent !
Üdvözlettel Zoli
Szep jo estét, már többször is kiprobaltam igy sütni a kenyeret, a kovaszt igaz barna lisztbol csináltam, jo lett de nem ennyire lyukatos ,ez nagyon gusztusos ,lyukatos finom kenyér nagy gratula🥰
Gratulálok! Ez fantasztikus, még látványra is! :)
Szi kedves Anita !
Nagyon szépen köszönöm
Üdvözlettel Zoli
Kedves Zoli, ma megsütöttem a kenyérkét, fantasztikusra sikerült. Nemakartam a szememnek hidni, csodálatos élmény. Csak anyit szeretnék hozzáadni, iletve megkérdezni, hogy az ,,elő kovászt,, mikor elkészítettem, nemhagyhattam meleg helyen kelni, mivel egy óra után, (ahogy bekevertem), nagyon gyorsan elkezdett novekedni, így kénytelen voltam betenni a hűtőbe (annak elenére, hogy a konyhában nem volt túl meleg kb. 21 fok .) Nemtudom, hogy helyes volte az eljárás? No annak ellenére, gyönyörüen megkelt, megsült és egy nagyon de nagyon finom kenyérke jött létre. Még egyszer nagyon szépen köszönöm a fantasztikus videót és a további munkályához nagyon sok sikert kivánok.
Szia kedves Estera ! Nagyon örülök neki hogy szépre sikeredett a kenyér és váljon kedves egészségetekre ! Nem baj hogy betetted a hűtőbe néha én is oda szoktam be dugni , de ha nincs nagyon meleg a lakásba kint hagyom jól lefedve ! Nagyon szívesen és szuper jó sikerekben gazdag újévet szeretnék nektek kívánni ! Üdvözölttel Zoli
Gyönyörű, köszönöm, csorog a nyálam! 😋
Köszönjük szépen kedves Erzsike 😄🖐😊😘Sok szeretettel Zoli
Ma megsütöttem egy fél adagot a kenyeredből. Szuper lett. Nagyon köszönöm!!!
Nagyon szívesen kedves Eleonóra kedves egészségetekre!
Szép napot kívánok nektek ! Zoli
Kedves Zoli!
Tegnap hajnali 2-kor tettem be a kenyeret sütni (életem első kenyere), mert annyira kiváncsi voltam, hogy mi is sül ki az egészből. Fantasztikus lett! Köszönet a világos magyarázatokért! Estére alig maradt, az egész család folyamatosan csipegette. Kezdhetem készíteni életem második kenyerét! Jó egészséget és nagyszerű recepteket kívánok. :) Z
Szia Zoli ! Nagyon örülök a sikerélményednek és külön gratulálok hozzá ! Így kell ezt csinálni , a második még jobb lesz hisz a kezedben van az elsőnek a tapasztalata ! Nektek is minden jót kívánunk és szép estét ! Üdvözlettel Zoli
Kedves Zoli! Igazad lett, a második még jobb lett. 🥖
@@tablogyar Szuper Zolikám ! Mondjam hogy a harmadik lesz a leginkább legjobb :-) ? Üdv Zoli