Kausi 2; Jakso 18: Lihakeitto, ohrarieska ja omenapiirakka (murotaikinapohja) - Tapahtuu mummolassa!
HTML-код
- Опубликовано: 12 май 2022
- ohjeet suomeksi :
Helena Saarijärvi
Lihakeitto:
1kg luita( minulla oli poron kylkiluita)
500g potkaa( itsellä poronpotkat)
1 kg perunoita( kiinteä)
3 porkkanaa
2 sipulia
10 cm pala purjoa
suolaa
maustepippuria
2 laakerinlehteä
vettä
Laita kylmään veteen ensin luut kiehumaan, kuori vaahto( kuona-aineet)pois niin kauan kuin sitä kertyy.
Jos luissa on lihaa irroittele ne pois, mutta itsellä niissä ei lihaa ollut.
Ota luut pois kattilasta ja laita nyt liha kiehumaan.
Kuori jälleen vaahto pois mitä tulee. Lisää suolaa rkl verran.
Kun lihat ovat lähes kypsiä ,ota ne leikkulaudalle ja pieni ne.
Lisää ne kattilaan ja samalla Lisää pilkotut sipulit,purjo ja porkkanat.
Lisää maustepippurit ja laakerinlehti.
Anna kiehahtaa hetki ja lisää sitten perunat sekaan.
Maista suola.
Mikäli tarvitsee niin Lisää suolaa.
Keitto on valmista kun lihat ja perunat ovat kypsiä.
Ohrarieskat:
3 dl kylmää vettä
1- 2 dl vehnäjauhoja
n.3 dl ohrajauhoja
1 tl suolaa
1/4 tl ruokasoodaa
Laita uuni kuumenemaan 250- 300° ja laita tyhjä uunipelti kuumenemaan uuniin ilman leivinpaperia.
Kaada vesi kulhoon ja suola sekä vehnäjauhot,ja sekoita vispilällä.
Ala lisäämään pikkuhiljaa ohrajauhoja, Sekoita nyt isolla muovi/ puuhaarukalla, sen verran että saat leivottavan taikinan.
Loppujen jauhojen sekaan sekoita myös sooda.
Jauhota leivinpöytä ja kaada taikina pöydälle. Jaa 2: n osaan ja tee n.0,5 cm paksuiset rieskat.
Pistele leipä ja paista yksi kerrallaan kuumalla pellillä.
Pizzalapio on hhvä millä saa rieskan nostettua uunipellille.
Paistan.10 minuuttia, kunnes näet rieskassa pienesti tummia leikkiä ja pohja kumisee kun on kypsä.
Kääri pyyhkeen sisälle pehmenemään.
Voin kanssa herkkua.
Vinkki: mikäli haluat oikein pehmeitä rieskoja, lisää taikinan joukkoon perunamuusia hiukan.
Muropiirakka omenasta:
125g voita
1,2 dl sokeria
1 muna
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
2,5 dl vehnäjauhoja
1 omena kuutioina
1 pieni rasia omenahilloa
Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää muna, ja vehnäjauhoihin sekoitetut leivinjauhe ja vaniljasokeri.
Vaivaa taikina.
Öljyä ja jauhota piirakkavuoka.
Kaada taikina siihen ja jauhotetuin sormin levitä se vuokaan tasaisesti.
Laita päälle omenahillo ja pilkotut omenakuutiot.
Paista 175° alatasolla n.30 minuuttia.
Katso tikulla onko kypsä.
Nauti jäähtynyt piirakka vaikka kermavaahdon kera.
Recipes in English :
Helena Saarijärvi
Meat soup:
1kg of bones (I had reindeer ribs)
500g shank (own reindeer shanks)
1 kg potatoes (solid)
3 carrots
2 onions
10 cm piece of leek
salt
allspice
2 bay leaves
water
First, bring the bones to a boil in cold water, peel off the foam (slag) as long as it accumulates.
If there is meat in the bones, remove them, but in my reindeer bones there were no meat in them.
Take the bones out of the pan and now bring the meat to a boil.
Peel the foam off again. Add a tablespoon of salt.
When the meats are almost cooked, take them to the cutting board and small them.
Add them to the pan and at the same time add the chopped onions, leeks and carrots.
Add all the allspice and bay leaf.
Bring to a boil for a moment and then add the potatoes.
Taste the salt.
If needed, add salt.
The soup is ready when the meats and potatoes are cooked.
Barley flatbread :
3 dl cold water
1-2 dl of wheat flour
about 3 dl of barley flour
1 teaspoon salt
1/4 teaspoon baking soda
Let the oven heat up to 250-300 ° and put the empty baking tray in the oven without the baking paper.
Pour water into a bowl and salt and wheat flour, and stir with a whisk.
Start adding barley flour little by little, Now mix with a large plastic / wooden fork until you get a pastry dough.
Stir the soda into the rest of the flour.
Flour the baking table and pour the dough on the table. Divide into 2 and make approx. 0.5 cm thick slices.
Prick the bread and bake one at a time on a hot baking sheet.
The pizzalapio is great for lifting the rieska onto the baking tray.
Bake for 10 minutes until you see a slight dark play in the tumble and the bottom is rubbery when ripe.
Wrap the inside of the towel to soften.
I can with a treat.
Tip: if you want very soft ries, add a little mashed potatoes to the dough.
Shortbread apple:
125g butter
1.2 dl of sugar
1 egg
1 teaspoon baking powder
1 teaspoon vanilla sugar
2.5 dl wheat flour
1 apple in cubes
1 small box of apple jam
Whisk the soft butter and sugar to a froth. Add the egg, and the baking powder and vanilla sugar mixed with the wheat flour.
Knead the dough.
Oil and flour the pie pan.
Pour the dough into it and with floured fingers spread it on the pan evenly.
Put apple jam and chopped apple cubes on top.
Bake at 175 ° on the lower level for about 30 minutes.
See if the stick is ripe.
Enjoy a chilled pie even with whipped cream. 
Хобби
Hei.
Kiitos MAHTAVASTA videosta. Itse tykkään tuosta Helenan käyttämästä kuorimaveitsestä. Istuu hyvin käteen, terä ei venkoile ja nopeasti pyöräyttämällä saa rupikohdat pois. Toki olen mainoksen uhrina ostanut sen poikkiteräisen kuorimaveitsen ja käytän sitä tosi harvoin. Esim. porkkanasosekeittoa tehdessä. Silloin kun laittaa porkkanan lappeelleen leikkuulautaa vasten voi terällä vetää pitkiä vetoja ja kuori irtoaa koko matkalta. Myös tuo kouran sisällä pilkkominen on katoava kansanperinne. Käypi Helenalla tosi näppärästi. Muistan aikoinaan kun minut kutsuttiin talkoisiin valmistelemaan keittoa seuraavan päivän juhliin, niin katselin pitkään kun emännät pilkkoi siihen aikaan vielä mora-puukolla kättä vasten. Itse yritin tehdä vaikutusta muihin, tekemällä samalla lailla, mutta aika taisi mennä siihen, että yritin vaan varoa, etten leikkaa kämmentä halki. Yleensäkin juuresten ja kasvisten pilkkominen oli ennen puuduttavaa ja tylsää, jopa jäi ruokia tämän takia valmistamatta. Mutta nyt kun olen seurannut tätä kanavaa ja Helenan pilkkomista on ilo tullut takaisin, Radio vaan päälle puhekaveriksi ja homma sujuu. Yksi oivallus oli myös se, ettei aina tarvitse olla se iso kokki-veitsi vaan homma toimii paremmin pienemmällä juuresveitsellä. Pilkkominen ja kuoriminen on myös yksi syy näiden videoiden katsomiselle. En tykkää videoista joissa kaikki on ennalta pilkottu kulhoihin ja sitten vaan kaadetaan pataan tai kattilaan ja kesto n. 5 min. Lihakeitto on tosi hyvää ja liemi on sen kruunu. Ennen vanhaan kun sitä keitettiin luista ja esim. sianlihasta rasvoineen, oli se sattumien loputtua vielä täyttävää syötävää kun kastoi leipäpaloja liemeen. Samoin on kalakeitto. Aina itse keitetty liemi ruodoista. On kyllä vaivansa arvoinen. Melkein tekisi mieli sanoa, kun kouluun vaaditaan kasvisruokapäivä, niin lihakeittopäivä olisi myös yksi sellainen. Toki ymmärrän sen että kouluruoka pitää olla nopeaa valmistaa, eikä tässä nyt aleta taantumaan. Itse asun pohjoisessa ja rieska meillä on ohutta ja leipälapio on pelkka. Oletko tehnyt koskaan rasvarieskaa? Meillä äiti teki sitä joskus, hänellä juuret pohjois-pohjanmaalla. Se oli ohutta ohrarieskaa jonka päälle leikattiin pieniä ohuita kylkipaloja ennen paistoa. Sitä kutsuttiin myös laskiaisrieskaksi kun sitä tehtiin laskiaisena hernekeiton kaveriksi. Ai, että oli mukava noi vanhan muistelot. Ite muistan myös pulsaattorikoneen ja pyykkilaudan, mutta sen verran nuori silloin ettei käyttökokemusta ole tullut. Kaivovesi ja kannettava vesi myös tuttuja jos ei muuten niin kesämökillä sitä on tullut kannettua. Omenapiirakka oli varmasti hyvää. Tein sinun aikaisemmalla piirakkapohjaohjeella (oisko sulla ollu päällä aprikooseja, en muista) muta kuitenkin, Lakkapiirakkaa olihan se ihanaa. Mulla taisi tulla sellainen virhe että ahneuksissani laitoin päälle liikaa lakkoja, ja pohja jäi aavistuksen keskeltä raa-an oloiseksi. Olisin pitänyt kauemmin, mutta reunat alkoi uhkaavasti tummumaan, mutta ei se syömistä haitannut. Vaikka sinulla on omat kiireet, niin toivottavasti ehdit taas julkaista videoita.
Liis Aho!!!
Voi Lämmin kiitos!!
Olipa mukava lukea sinun kommenttia!
Kyllä sitä monenlaista muistoa on lapsuudesta jäänyt mieleen.
Tui läskirieska on uusi juttu minulle! En ole kuullut enkä maistanut, mutta saatanpa kokeilla joku kerta kotona.
Hyvää ja Siunattua alkavaa viikkoa sinulle 💖🙏💖
Näistä videoista tulee aina niin hyvä mieli! Kiitos ♥
Birr Dy 🌼🌼🌼
Lämmin kiitos!
Hyvää ja Siunattua viikonloppua 💖🙏💖
Onko porkkanoita kuorittava? Itse en nykyisin edes kuori niitä👍
Kyllä taas tuli makunen mieli 😋😋
Mitä Helena teet noilla lihakeitosta jääneillä luilla?
Mistä löysit luullista lihaa?
Kiitos Helena ja te kaikki jälleen ❤️ Oli ihana seurata kokkailua ja hyväntuulista juttelua 🤗 Ihan kuin olisitte perhettä, meillä kotona sama meininki. Mukavaa jutustelua ja ruuanlaittoa ❤️
Saniliini 💖💖💖
Kiitos ❤️
Tottakai juuttelu kuuluu niin ruoanlaittoon, kuin yleensäkin yhdessäoloon 🌼🙂
Olisihan se aika outoa olla vaan hipihiljaa, noh...minultahan se ei kyllä onnistuisikaan 😄
Kiva kun tykkäät!
Hyvää ja Siunattua viikkoa! 🙏💖🙏
Hyvä,herkullinen keitto. Maistuva piirakka. Aina tulee hyvä mieli ja jotenkin rauhottava olo,kun Tapahtuu Mummolassa jaksoja saa katsella. Minun mummo kans teki aina ohrarieskaa ja ohraleipää ja pepua samana leippmuspäivänä,kun kaikki tehtiin ohrajauhoista. Täältä Patelle lähettää terveisiä ihana kissa vauva,just tänään haettiin kasvattajalta.
Anne Mäkipää 💖
Kiitos!
Piirakka oli kyllä Hyvää.
Hyvää ja Siunattua viikonloppua 💖🙏💖
rieska lappeenrannan seudulla.....on pullea niinku kerroit ei sellaista lapin rieskaa....ihanat kulttuuri erot....
Annukka 💖
Se onkin rikkautta meillä kun eri puolilla Suomea sama nimi ja erilainen leipä 😍
Kiitos taas hyvästä ohjelmasta. Mä tykkään ehdottamasi tuosta kuorimaveitsestä jolla mummo kuorii ja kuorin sellaisella. Itsellä on myös sellainen mistä Artsi kertoi, mutten osaa kuoria sillä.
Liisa Huovinen 🌼
Kiitos!
Juu, on minullakin ainakin vielä 2: n erilaisia ,mutta silti otan tämän käteeni jos vain sen löydän.
Hyvää ja Siunattua viikonloppua 💖🙏❤️
Kiitos jaksosta, Helena. Kunnon kotiruoka on ihan parasta. Vaimon mummo teki lihakeiton niin, että laittoi kimpaleen lihaa ja kasvikset (lanttu, porkkana ja sipuli nyt ainakin) uuniin mureutumaan ja lisäsi ne sitten hyvin tehtyyn liemeen. Kyllä tulee hyvää niinkin. Taitaa olla kaksi koulukuntaa lihakeiton teossakin. Ohrarieska on ihan parasta. Ymmärrän miksi maistui teillekin niin hyvin 👍👍. Oikein hyvää pyhää ja mukavaa uutta viikkoa sinne Keuruulle ! terveisin, Tommi
Tommi Kuokka 😋👍
Kiitos!
En olekaan aiemmin tiennyt tuollaista keitonkeittämistä missä lihat ja juurekset ensin paistetaan. Aina oppii uutta 👍👍👍
Hyvä juttu, pitää kokeilla jossain vaiheessa itsekin.
Perusruoka se vaan on niin parasta!!
Hyvää ja Siunattua viikonloppua 🇫🇮🙏🇫🇮
Kiitos jaksosta ja ihanista jutuista lapsuuden ajaltasi. Kyllä se niin on, että lihasoppalihassa kuuluu olla luuta mukana, sehän se maun antaa ja kun kituuttamalla kypsentää niin saa parhaan lopputuloksen. Leppoisaa viikonvaihdetta teille kaikille sinne mummolaan kuin myös kanavan seuraajille❤
Sinikka 💖
Kiitos!
Olen just samaa mieltä.
Hiljaa Hyvää tulee 💖
Hhvää ja Siunattua viikonloppua 💖🙏💖
Helenan leipoma rieska on nimeltään VESIRIESKA ja vahvemmasta rieskasta jossa oli myös hiivaa sanottiin NOSTERIESKAKSI.....
Inkeri Ruusuvirta 🌼
Kiitos!
Eri puolilla maata näillä leipomuksilla on tosiaan erilaisia nimityksiä.
Hyvää ja Siunattua uutta viikkoa 🙏💖🙏
Kainuussa rieska on nyrkkirieska. Paksumpi rieska. Esim Kuhmossa, Sotkamossa ja Kajaanissa nyrkkirieska on vähän erilainen jokaisessa paikassa. Hyvää voin kanssa. Kiitos mukavasta jaksosta. Näitä on kiva katsella 🙂🍞🥕 Kiitos kun jaksatte tehdä. Hyvää kevättä täältä Kuhmosta! T. Hanna
Hanna Malinen 💖
Kiitos!
Tosiaan ei tartte olla pitkääkään välimatkaa ,kun rieskanimelläkkn eri tarkoituksia.
Mutta suu napsaa, kun voita pistää päälle 😋
Hyvää ja Siunattua loppuviikkoa 🙏💖🙏
Kiitos videosta.piirakan ohje hyvä.hyvää kevättä koko perheelle.
Leena Kurtti 💖
Kiitos!
Hyvää ja Siunattua viikonloppua 🌼🙏🌼
Kiitos videosta ja tarinat oli mukavia ohrarieska on hyvää voin kanssa se on kyllä totta .🌻🐈⬛
Raija Pölönen 💖
Kiitos!
Ohrarieska kyllä on parasta lämpösenä voin kanssa 😋😋😋
Hyvää ja Siunattua viikonloppua 🙏💖🙏
Kiitos hauskoista ja ihanista videoistanne.❤️ Olen jäänyt ihan koukkuun näitä seuraamaan. 😆👍 Se kuorimaveitsi mistä Arsi puhu, on Tupperwaren tuote. Siksi niitä ei löydy kaupoista. Mutta Tupperwarelta tilaamalla tietysti saa. ... Jos Arsi hommaa itselleen uuden sellaisen ja antaa Helenan kerran kokeilla sitä, niin saatte ratkaistua tämän kiistan. Itse olen tässä asiassa kyllä Arsin kanssa samaa mieltä, koska se Tupperwaren kuorintaveitsi on vähän niinkuin juustohöylän mallinen ja tehokas, mutta hyvin terävä, joten kannattaa varoa kun sen kanssa työskentelee. Mukavaa alkavaa kevättä sinne Keuruun kauniisiin maisemiin. 🌷🌞 Helenan kohdalla jäin miettimään, että mistäpäin hän on kotoisin, jos hänenkin vanhemmillaan on ollut poroja. Jussihan oli Rovaniemeltä, mutta jotenkin olis kiva tietää teidän taustojanne sillai enempi, että mistä olette kumpikin kotoisin, kuinka olette Jussin kanssa tavanneet toisenne ja miten Keuruu valikoitui teidän kodiksenne?. Tietenkin jos itse haluatte paljastaa näitä asioita meille katsojille. Patelle paljon halauksia ja suukkoja tälläiseltä kissoja jumaloivalta Turun tyttäreltä. Upea kisu on Pate! 😍😘🐈⬛😀👍
LaLuna Fitzgerald ❤️
Voi Lämmin kiitos kommentistasi!
Sitä oli oikein mukava lukea.
Tosin tämä vastaus tulee myöhässä, kun en ole katsonut näitä aiempien jaksojen uusia kommentteja pitkään aikaan.
Minä olen kotoisin ihan Keuruulta tosin silloin kun synnyin ,kunta oli Pihljavesi joka sittemmin liitetty tähän Keuruuseen.
Isä syntynyt täällä Pihlajavedellä ja äiti Siikaisiss, Porin puolessa!
Olen kertonutkin jossain jaksossa meidän kohtaamisemme Jussin kanssa, mutta nyt justiin en muista mikä se jakso oli.
Mutta jos jaksat kahlata nää niin kyllä se vastaan tulee 🙂🌼🥰
Hyvää ja Siunattua Pääsiäistä sinulle ❤️🙏❤️
Ohutta ohrarieskaa leivon. Yhteistuumin leivotaan, mies lämmittää leivinuunin ja paistaa, minä leivon, 10 rieskaa on vakio. Tuota soodan merkitystä en ole ajatellutkaan, pitää seuraavalla kerralla kokeilla. Anopilta opin rieskan leipomisen. Herkut oli taas teillä. Kiitos.
Riitta Haipus 💖
Meillä se tämä keittiöhommat on aina olleet minun heiniä , isännällä on ulkohommat. Perinteinen jako vissiin, hän on sitä mieltä.
Hyvää ja Siunattua viikonloppua 🌼🙏🌼
Kiitos ohjeesta. Nyt teen meille myös lihakeittoa. Hyvää päivän jatkoa teille 💖
Kaija Tuominen 💖💖💖
Kiitos sinulle!
Kannattaa tehdä vaikka se viekin aikaa.
Hyvää ja Siunattua viikonloppua 💖🙏💖
Ihana video. Niin aitoa niin aitoa,olette omia itseään😄😄
Eija Tammelin ❤️
Eipä sitä näillä kymmenillä kuule enää opi olemaan mitään muuta kuin se mitä on!
En osaa ikävä kyllä olla " hieno rouva," 😥
Kaikkee on liikaa...kiloja itellä..tavaraa nurkissa...höpötystä videolla...voi voi mua..
Anteeksi, kun olen vaan tämmönen tavismummo!
Siunausta viikkoosi!
🙏🌼🙏
Tosi mukava jakso ja hyvä lihakeitto 💐 kaunis omena piirakka hyvää kesää teille 💛
Emilia Latvakoski 💖
Kiitos sinulle 🌼💖🌼
Hyvää ja Siunattua viikonloppua 💖🙏💖
@@helenasaarijarvi3273 samoin💐
Näin Se On. Meidän ikä ihmisten ruoka kulttuuri on ihanan saman kaltaista.. Tietysti luuta lihakeittoon.
Joutsenet pellolla, kaunis alku🦢
Aito oikea lihakeitto. Tulipa hyvännäköinen keitto ja varmasti maistuu rieskan kanssa. Jälkkäriksi omenapiirakkaa kermavaahdolla 😋 Herkullista!
Ihana video. Aurinkoista sunnuntaita💖☀️
Sirpa 💖💖💖
Lämmin kiitos!
Tuossa pellolla ollaan laskettu/ pystytty laskemaan kerralla yli sata joutsenta,hanhea, töyhtöhyyppää,,lokit päälle!
Sulassa sovussa siinä kaikki💖
Ei niitä mitenkään saa kaikkia yhtaikaa kjvaankaan!
Kunnon lihakeitto vaatii aikaa, ei ole pikaruokaa!
Mutta Hyvää 😋😋😋
Samoin sopii rieska keitolle kyytipojaksi.
Omppupiirakka on aina 😋
Hyvää ja Siunattua viikonloppua 💖🙏💖
Kiitos taas videosta hyvät ruuat taas laitoit patelle terveiset
Marjatta Hukila 💖
Kiitos!
Patekin kiittää ❤️
Hyvää ja Siunattua viikonloppua 💖🙏💖
Kiitos taas ihanasta videosta. Lihakeitto on hyvää . Olen tehnyt peeunarieskaa kun on jäänyt tähteeksi pottumuusia, on hyvää kun laittaa vielä voita päälle 🥔😋
Sari Eklund 💖💖💖
Kiitos!
Perunarieska onkin herkkua, kun se on niin pehmosta ja sulaa suussa.
Hyvää ja Siunattua viikonloppua 💖🙏💖
Savossa on paksua rieskaa ja ohutta ohrarieskaa !
Kiitos taas tästä jaksosta. Keitot on kyllä parhaita. Ja kyllä se Mummon kuorimaveitsi on paras ja näppärin. Kaikkea hyvää teille tähän viikkoon😊
Olli-Pekka Rönkkö 👍
Kiitos!
Keitot vaan on niin hyviä!!!
Siunattua ja hyvää viikonjatkoa ❤️🙏❤️
Kiitos taas ihanasta videosta, niin kiva kuunnella teidän jutustelua ruuanlaiton lomassa 💖 Kuorimaveitsijuttu nauratti, kun mieheni käyttää samanlaista kuorimaveistä kuin Helena ja minulla pitää olla sellainen, jossa se teräosa vähän liikkuu 😄 En osaa sitä tarkemmin kuvailla 😊 Kurtturuusuista puheenollen, tarhakurtturuusu on se sallittu, kukinto on kerrattu 🌹 Siunausta tulevalle viikolle 🙏💖
Marjoriitta880 💖💖💖
Kiitos!
Juu se jakaa mielipiteet noinkin pieni asia kuin kuorimaveitsi!! On mulla erilainenkin,mutta tykkään tästä.
Tuo tarhakurtturuusu se just oli, ja kukinto just se mistä sen tunnistaa.
Hhvää ja Siunattua viikonloppua 💖🙏💖
Kiitos kivasta videosta,ja terkut täältä Porvoon Huhtisista😊
Otatko muuten talteen myös juuresten kuoret?Niistä kun voi tehdä niitä sipsejä😉
Pitoruokaa suurille porukoille= lihasoppa. Ihanaa , omenapiirakka ja kahvi, sekä itse tehty rieska. Namit sulle ja meille Helena 😍 ihanaa kevätaikaa myös koko sakillenne. .🐿🐇🦌🐄🐎🐈🐕🥔🥕🧅🥩🥩🍶
Johanna Virtanen 💖🌼💖
Juuri niin, suurelle salille ihanaa ruokaa on lihakeitto!!!
Minä niiiin rakastan omenapiirakkaa 💖
Ja rieskaa 💖
Hyvää ja Siunattua viikonloppua 💖🙏💖
Kiitos taas mukavasta jaksosta, jo lapsuudesta tutuista ruuista, joita valitettavasti ei tule tehtyä kovin usein, sekä lämpimästä juttelusta. Olette kaikki tosi mukavia
Marita Vesanen 🙂❤️🙂
Kiitos!
Kyllä se vaan omakin lapsuus aina muistuu mieleen näistä tutuista herkuista ❤️
Hyvää ja Siunattua viikonloppua ❤️🙏❤️
Minun lapsuudessa itä suomessa äiti paistoi ohraryynirieskaa, rasvarieskaa ja veririeskaa. Kukkosia ruisleipätaikinasta kaulittiin kakkarat täytettiin riisi- tai ohrapuurolla ja reunat rypytettiin. Se oli ruisleivän teko päivänä. Hiivaleipää kesäisin hapatettuna ja ai miten oli meijerivoin kanssa hyvää. Kurristakohan se teki kokkelia ? Leipälapio oli leveä ja pijakka oli kapeampi. Itse olen paistanut myös rievää ja pitaleivät paistetaan kuumalla pellillä.
Karjakeittiö käsikäyttöisine pumppuineen oli myös tuttua ja samanlainen oli talon kellarissa, että sai tupaan juoksevaa vettä. Pulsaattori pyykkikone polttomoottorilla tuli myös tutuksi.
Sirkka Rupponen 🌼
Kiitos!
Kyllä on varmasti kaikilla monenlaisia lapsuudenajan muistoja, niitä on oikeesti ihanauistella nykyään...ja varsinkin siksi, että vielä muistaa ne!!!
Sekään ei ole itsestäänselvyys.
Kotona leivottiin aina kaikki mitä tarvittiin, enemmän oli tottakai sitä ruokaleipää, mutta kyllä äiti leipoi pullalentejäkin.
Ja mieleen on painunut myös syvälle ne tuoksut, vastapaistetusta ruisleivästä, rieskoista, pullasta, laatikkoruuista, liharuoista...voi että!!
Jotenkin välillä oikein tahtois saada takaisin jonkun hetken, mutta nyt ollaan tässä elämän vaiheessa ja hyvä on tämäkin.
Kun pysyisi edes kohtalaisessa kunnossa ja saisi vielä elää vapaassa maassa, niin eipä sitä muuta ihminen tarvitse.
Hyvää ja Siunattua tulevaa viikkoa 💖🙏💖
Tää oli hyvä jakso, perspektiiviä vähän kuvaajallekin 😉 On kaikki muutkin, mutta erityisen hyvä tämä.
Jaana Lampinen 💖💖💖
Kiitos!
Hyvää ja Siunattua viikonloppua 💖🙏💖
Kiitos kotoisasta videosta taas kerran! 👍Meilläpäin sanottiin leipälapioa pelekaksi. Olen siis Ranualta syntyisin.
Liisa Kosunen 🙏❤️🙏
Kiitos!!
Juurikin tuo peleka se oli, miehen kotipuolessa sanottiin myös niin. On Pekkalasta kotoisin, Rovaniemen mlk: sta.
Hyvää ja Siunattua viikonloppua 🙏🌼🙏
@@helenasaarijarvi3273
Se on pelekka, ei peleka. 😊 Aika paljon samoja juttuja meillä ranualaisilla ja rovaniemeläisillä on. Jatkakaahan ihanien videoiden tekoa Arsin kanssa ja leppoisaa ja siunattua viikonloppua sinne teillekin! 😍
Hej Helena
Anne Arja Helena 🌼
Hei!
Extra hieno sokeri on todellakin parasta kakkujen ja erikoisesti voisokerivaahdon vatkaamisessa! Ja munkit aina sokerointi tällä oikein hienolla sokerilla, tulee kauniinpia ja muutenkin parempaa siinäkin!
Kiitos kysymyksestä 🙂
Hyvää ja Siunattua loppuviikkoa! 💖🙏💖
@@helenasaarijarvi3273 Kiitoksia . Se on hyvä ,kun selität aina , ruanlaitos ja leipomises. Niinku esim. kuumaan pannun lihat kalat . ja keitto liha kylmään veteen , Hyviä niksiä . Ja kuvaaja eriomainen kyselee ,sulta mitä nyt teit ja laitoin aineita. Todellakin on hyvät live lähetykset
Heippa,
ihana jakso jälleen kerran ja uusia hyviä vinkkejä.
Ja nuo jutustelut, muistelot, ne on ihan parhaita myöskin
Mielenkiintoinen tuo aito lihakeiton valmistus. Se on totta, että kyllä sitä
useasti tekee vain jauhelihasta keittoa, mutta olisi kyllä joskus kiva kokkeilla
ihan tuota aitoa lihakeittoa., Herkulliselta näytti.
Voisko laittaa lipstikkaa lihakeittoon?
Omenapiirakkaa murotaikinapohjaan, sitä pitää kanssa kokeilla. Ei ole tullut
mieleenkään tehdä, kun aina vaan tulee tehtyä yhdellä ja samalla reseptillä.
Kiitos vinkistä.
Taas miettii, että miten en oo ikinä hoksannut, että hilloa alle ja paloja päälle.
Varmaan sopii marjapiirakan pohjaksikin tuo murotaikina.
Tuo RIESKA nimitys on tosiaan aikas jännä aihe. Sillä ei ole kauaakaan, kun vastakuulin,
että osassa Suomea hiivaleipää kutsutaan rieskaksi.
Itselle hiivaleipä on hiivaleipä tai rievä, mutta olen kuullut nimitystä kakkokin käytettävän.
Rieska on itselle samoin kuin Mummolle ohut leivonnainen.
Tuota Mummon tekemää rieskaa pittää ehdottomasti kokeilla.
Kiitokset suuret, varmasti maukas keitto ja rieska jälkkäripiirakasta puhumattakaan.
Mukavaa viikon jatkoa kaikille!
Hymiöt on jossain hukassa, mutta monta sydäntä monen lauseen loppuun olisin laittanut :)
Miun Jouluni 👋🌼😍
Heippa sinullekin!
Ja kiitos kivasta kommentoinnista!
Tottakai lihasoppaa voi lipstikkaa laittaa, mikäs sen nyt estäisi 🙂
Kyllä itekin usein keitän jauhelihakeittoa, fhkä se syy on juurikin siinä ,kun keittolihaa luulla on niin äärettömän vaikeaa löytää!
Ihan kun eläimet ois nykyisin luuttomia???
Noh..luista saa vissiin paremman maksun eläinruokateollisuudessa.
Juukyllä niitä muisteluita tulee vaan ihan tulvimalla mieleen!
Onkohan se sen merkki,että on tulossa vanhaksi?
Rieskanimellä kyllä on monenmoista leipää, mutta tuntuu, että tuo ohut leipä ois se eniten ymmärretty!
Se omenahillo sopii kuule mielettömän hyvin sinne piirakkaan!!! Ja ei tartte niitä paljoakaan laittaa , mutta minulla sattu yksi nahistuva omena olemaan, niin pienin sinne.
Hyvää ja Siunattua loppuviikkoa 😍🙏😍
Kiva video. Teimme viikko sitten raparperi piirakkaa tämän vuotisista raparperista. Hyvää oli jäätelön kanssa.
Aarre Norrgård 😋
Voi täällä ei oo vasta kun pikkusen lehdet nousseet!!
Just lumet lähti.
Odotan niin raparperiaikaa!!!
Hyvää ja Siunattua viikonloppua 💖🙏💖
Olen tehnyt hirvenlihasta keiton ja siinä pitää olla luuta mukana☺️minä tein omenapiirakkaa sinun ohjeella äsken ja tuli hyvää🥰 hyvää päivän jatkoa😚
@Leena Rovio, olet ollut ahkera ja uskon että, omenapiirakka on hyvää. Laitoitko sinäkin omenahilloa ja omenanpaloja ? Minulla kun ei ole omenahilloa siksi utelin.
Leena Rovio 👍🏻🌼👍🏻
Loistavaa!!
Kyllä kunnon lihakeitto vaatii sen luun!!
Siksi Minäkin keitin ensin noita luita, niissä vaan ei ollu yhtään lihaa 🙂
Hirvenlihakeitto on hyvää.
Ja omenapiirakka 💖
Hyvää ja Siunattua viikonloppua 🙏🌼🙏
Kiitos paljon, tämä oli taas niin hyvää katsottavaa. Minä olen Arsin kanssa ihan samaa mieltä sen kuorimaveitsen suhteen. Minä myös pidän sitä mallia parhaana ja mulla käytössä. Silloin kun Suomessa ei vielä ollut, ostin niitä Hollannista monta kpl. Siskoni asua siellä ja siellä opin käytönkin. Onhan siinä ensin opettelua. Siunausta teille kaikille
Anja Kisko 💖
Kiitos!
On oikeesti hyvä, että on olemassa monenlaisia veitsiä, mikä sopii kenekin käteen parhaiten 🙂
Hyvää ja Siunattua viikonloppua 🙏💖🙏
Perinteinen kunnon soppa🥩🦴🥕🥔🧅🥣, rieskat🫓 ja omppupiiras🍏🥮👅 'ribs' sana on englanniksi kylkiluu, joten siksi niitä suomessakin sillä nimellä kutsutaan🦴😁juu, kyllähän niitä muksuja varmaan aikoinaan paljon syntyi kun ei ollut ehkäisyä keksitty🧍♀️🧍♂️🧍🧍♀️🧍🧍♂️😂😆🤷♂️🤦
Heidi Stenius 🌼
Kunnon lihakeitto on kyllä niin hyvää 😋
Ja rieska sen kaverina voita päällä 😋 suu napsaa!
Kahvilla sitten omppupiirakka maistuu niin hyvälle!!
Ribsit grillattuina on namia kans 👍
Kai sitä jonkinmoista ehkäisyä olikin, mutta tais olla hyvä että meitä syntyi,kun tämä maa piti uudelleen nostaa ylös!!
Hyvää ja Siunattua viikonloppua 💖🙏💖
Ihana Helena ja ihanat muonat!
Liisa 💖
Kiitos 🌼💖🌼
Hyvää ja Siunattua viikonloppua 🙏💖🙏
@@helenasaarijarvi3273 🙏🏼
Sama kuorimaveitsi on mun suosikki
Kirsi Saivola 🌼
Ollaan samaa mieltä 👍👍👍
Hyvää ja Siunattua loppuviikkoa ❤️🙏❤️
Hei, kiitos kivasta videosta! Oli mukava taas viarailla teillä 🥰 Joskus kysäisin voisikko ohjeistaa reseptin kera naurisriaskan tekoon, voiskohan se olla maharollista? Teen itte aina summis ja tuloo mitä tuloo 😆😍
Tossukkainen 🌼🌼🌼
Kiitos!
Oli kiva kun käväisit 😉
Pitää yrittää muistaa tuon naurisrieskan teko- ohje!!
Hyvää ja Siunattua viikonloppua 🌼🙏🌼
Tulipas tästä lihakeitosta mieleen emäntäkoulu 😊 Jouduin vuorollani koekeittiöön ja tein ruuaksi ruskistetun lihakeiton, johon tuli mukaan perunan ja porkkanoiden lisäksi myös selleriä, palsternakkaa lanttuakaan unohtamatta ja kyllä oli hyvää, vaikka itse kehunkin 😄 Muistaakseni sain ihan hyvät arvostelut siitä, vaikka olikin vain lihakeittoa.. Aurinkoista kesän odotusta mummolaan ☺
Tuula Okkonen 🌼
Kiitos!
Kyllä kunnon lihakeitto on hyvää 💖💖💖
Hyvää ja Siunattua viikonloppua 🌼🙏🌼
olen säilyttänyt ikivanhan lehmänkellon joka on nyt ulkoterassilla sillä kutsun miehen syömään, kyllä kuuluu autotalleihin ja liitereihin asti syömään kutsuhuuto....lihakeitto eli lihasoppa oli lapsuuden viikottainen ruoka.....ennenvanhaan kävi vieraita aika paljon ja äitini keitti vahvan hyvän keiton tarjottavaksi..taas toit hyvän mielen ohjelmallasi......toivomuslistalle raparperipiirakka...
Annukka 💖💖💖
Kiitos!
Meilläkin mökillä on vanha lehmänkello, taitaa olla useampikin!
Raparperipiirakkaa teen ehdottomasti heti,kun saan noi mun raparperit sen verran isoiksi, että voi ottaa 😍
Hyvää ja Siunattua viikkoa 💖🙏💖
Meillä kutsutaan rieskaksi. Asun Pohjois-Karjalassa.
Teija Räsänen 🌼
Kiitos!
Hyvää ja Siunattua viikonloppua 💖🙏💖
Saman kaltainen lapsuus, niin kivat, tutut asiat, mitä kerrot...
Juuri noin olen oppinut tekemään lihakeiton. Harmi vaan kun ei kaupasta ostetun lihakeiton lihan mukana ole luuta. Joskus on sattunut saamaan luun mukana. Ehkä kerran.
Semmoset herkut oli, että pitää ruveta tekemään.
Arsi, saat hyvin otettua niitä lähi kuvia ruuista. Sinulla on hyvä kamera ja olet hyvä kuvaaja👍
Jussi-papalle ja Patelle terveisiä!
Helena Lipsanen 💖
Kiitos!
Samalla tavalla minä uskoisin, että lihakeitto on keitetty joka huushollissa! Se vaan on niiiiin isi miinus, kun luut on nykyisin kaikista lihoista raavittu pois 😥 saavat isomman maksun, kun myyvät eläinten ruuaksi.
Terveiset menee perille!
Hyvää ja Siunattua loppuviikkoa 🙏💖🙏
Nam Nam😋 herkullista👍
Virpi Säynäjoki 🌼
Kiitos!
Hyvää ja Siunattua uutta viikkoa 🙏💖🙏
Kiitos paljon hyvät olivat taas tarjoilut ja ennen sanottiin että se maustepippuri että antoi makua myös toimi säilöntä aineena. Siitä kuorimaveitsestä se taitaa olla tottumis kysymys minulla on myös se poikittainen malli, mutta ei sovi minun käteeni pidän sellaisesta missä se terä liikkuu ja varren suuntanen. Oikein hyvää kevättä teille kaikille ihana Page. Ai niin ennen kun olin lapsi sanottiin kotona hiivaleipää rieskaksi joka kyllä muuttui aika pian hiivaleiväksi ja olen aika etelästä Lahdesta vähän alemmas.
Patea minä tarkoitin joku käy välillä muuttelemassa minun Kirjoituksiani...
Irja Salminen ❤️
Se on kyllä niin henkilökohtainen juttu tuo kuorimaveitsi!!
Varmasti jokaiselle löytyy se oma,mistä tykkää.
Pate on kertakaikkiaan ihanuus ❤️
Hyvää ja Siunattua viikonloppua 🙏❤️🙏
Kemissä, missä olen syntynyt, rievä eli leposka oli littana. Osuuskaupasta juoksin ja huusin kodin lähestyessä: "Tuoretta leposkaa! " Olin 6 vuotias.
Se oli sitten voin kanssa hyvää!
Helena Lipsanen 💖
Voi että meillä kaikilla on kivoja muistoja sieltä lapsuuden ajoilta!! 💖💖💖
Hyvää ja Siunattua uutta viikkoa 🙏💖🙏
Kiitos jälleen kivasta jaksosta. Meille on täällä iskenyt flunssa ja ei oikein jaksa mitään. Oli kiva kattoa sinun ahkeraa touhuamista. Tuosta lihakeitosta tuli lapsuus mieleen. Äiti ruukasi tehä ja joskus isäkin ja hyvää oli. Tulikin tässä mieleen, että isäni oli hyvä tekemään kuivalihakeittoa voisitko joskus tehä? Hyvää alkavaa viikkoa teille kaikille ja siunausta🙏🙋♥️🌻
Mirja Pahkamaa 💖
Kiitos kommentistasi!
Toivon teille sinne pikaista paranemista flunssasta.
Mikään sairastelu ei ole yhtään mukavaa!
Nämä perinteiset lihakeitot on hyvää syötävää.
Kuivalihakeittokin olis varmaan ihan hhvää, mutta meillä ei kuivalihaa ole 😶
Hyvää ja Siunattua tulevaa viikkoa 💖🇫🇮💖
Kymenlaaksossa mummo on leiponut limppuja ja rieskoja. Eli ruisleipää ja vaaleaa hiivaleipää. Ohut leipä on ollut lepuska. Sitkeästi istuvat nämä nimitykset minullakin, vaikka kaupoissa rieska taitaa enimmäkseen olla nykyisin sitä ohutta, kohottamatonta leipää. Mukavia nämä jutustelut ja hyvät herkut jälleen.
Sanna P 🙂💖🙂
Niin se olk minunkin lapsuudessa, rieskaksi sanottiin sitä pulleaa hiivaleipää, mutta miehen myötä olen oppinut tuon ohkasen rieskan.
Hyvää ja Siunattua viikonloppua 💖🙏💖
Kyllä oli sinulla ja Arsilla niin mainiot jutut, tuo ilo oli niin tarttuvaa.
Ja niin herkulliset ruuat teit Helena jälleen kerran.
Nuo perunankuorima veitset menee meillä niin että tykkään kuoria molemman mallisella mutta mieheni taas ehdottomasti samanlaisella kuin sinä Helena 😊
Loppu kevennys oli niin ihana, Pappa niin hellästi hoivasi Patea💗
Mukavaa sunnuntai päivää teille 😊🌞
Tiina Maarit Tikkanen 🌼💖🌼
Kiitos!
Kummasti sitä juttua piisaakin joka kerta.!
Juu,nämä pikkuiset keittiövälineet tuppaa jakamaan mielipiteet 😉 kyllä minäkin molemmilla voin tehdä mutta tuosta mallista tykkään 🙂
Pate on niin paras kissa ikinä 💖💖💖 ja Jussi kyllä koko sydämestään rakastaa Patea ja jaksaa hoitaa ❤️❤️❤️
Hyvää ja Siunattua viikonloppua 💖🙏💖
@@helenasaarijarvi3273 ❤️
Minä olen tottunut ohraryynirieskaan,jota äiti aikanaan yleensä teki ja sitä teen itsekin.Uuniohrapuuro ryyneistä on myös herkkuani.
Maija Miettinen 💖
Meillä ei tehty kotona ohraryynirieskaa, mutta ohraryynipuuroa!! Ja se oli mun herkkua kyllä.
Hyvää ja Siunattua viikonloppua 💖🙏💖
*Meillä tehdään lihakeitto edellisenä päivänä lihat valmiiksi ja varsinaisena soppapäivänä keitetään juurekset ja lisätään kuutioidut kylmät lihat jotka saa kiehua sen aikaa että juurekset kypsyy. Kyllä lihakeitto on hyvää kun sitä vain aina ei jaksa tehdä sen takia että ottaa aikaa niin paljon. TOSI hyvännäköistä keittonne oli 👌
*Pulsaattorikone kävi 4 minuuttia aina kerrallaan, sitten myöhemmin tuli pulsaattorikone lingon kanssa, perin sellaisen 80-luvulla ja olin onnellinen.
*Naapurissa keitoista nostettiin kokonaiset pippurit pikkulautaselle niitä ei saanut missään tapauksessa nuolla, ne käytettiin moneen kertaan uudelleen 😁
*Pitää varmaan ohrarieskaa tehdä, kun isäntä näki tämän ja "vinkuu" nyt ohrarieskaa 😅👌😎 täällä on yksi Suomalainen leipomo joka tekee ohrarieskaa mutta siitä ei isäntä tykkää. Toimisikohan se perunamuusijauhe muusin tilalla rieskassa ??
Tarhakurtturuusulajike, joka on ehkä juuri se Helenan mainitsema monilehtinen "kurtturuusu" joista osa on todettu siemenettömiksi tai vähän siemenisiksi eikä leviä sitä varten kuten tämä yksinkertainen varsinainen Kurtturuusu 😕 jotenkin näin sitä kaupungin puutarhuri valisti meitä viimevuonna...
A- J H 🌼
No tuo olisikin hhvä että keitteli lihat jo aiemmin, niissä tuppaa menemään sitä aikaa ihan väkisin!!
Perunamuussijauhe toimii ihan hyvin taikinassa.
Usein minä sitä käytän eri leipomuksiin.
Sun tarttee nyt vaan alkaa rieskaa tekoon 😄👋
Hhvää kannattaa tehdä.
Hyvää ja Siunattua viikonloppua 🌼🙏🌼
Kyllä oli taas hyvä ruoka viteo JAH omena piirakka Täytyy TEHTÄ TÄÄLLÄ ON JUHLAT JUHLITTU JAH ALKAA KESÄ TYYÖT KIITOS 😺😺
Riitta Yletyinen 🌼💖🌼
Kiitos!
Kesätyöt ne alkaa täälläkin 🙂
Hyvää ja Siunattua viikonloppua 🙏💖🙏
Meillä äiti teki ohraleipää johon pantiin soodaa kohotinaineeksi. Leipä oli aika paksu. Olen kotoisin Sallasta.Sitä leipälapiota sanottiin pelekaksi.
Arja Luusua!!!
Kiitos , juuri tuota nimitystä yritin muistella tuosta leipälapiosta!
Meillä sanottiin ainoastaan leipälapio.
Tuota ruokasoodaa just minäkin olen oppinut laittamaan siihen rieskaan just pehmeyden vuoksi.
Hyvää ja Siunattua viikonloppua 🙏❤️🙏
Mummon kuorimaveitsi on paras!
Tarjahannele 💖
Kiitos!
Samaa mieltä.
Hyvää ja Siunattua viikonloppua 😋🙏😋
Kyllä niissä perunankuorimisveitsissäkin on eroja ja on itsellenikin sattunut hyviä ja huonoja.Joillakin kuoriminen käy suitsait ja toisilla kuoriminen on aikaa huonoa ja joskus joutunut vaihtamaan tavalliseen veitseen.
Maija Miettinen ❤️
Näin se on!
Kuorimen on erilaista eri välineillä.
Meillä on poroa ja kaurista luineen pakkasessa. Itse olen kypsyttäny leivinuunissa kyljet ja pakastanu sitten liemet ja lihat myöhempää käyttöä varten. Mukavaa viikonloppua teille . PS Se on Leivin pelkkä täällä Oulun perällä tuo pieni lapio.🥰😍
Se taitaa olla Pelekka se lapio.
Irja Viitala 💖
Sulla on herkut siellä pakkasessa!
Me hiukan ostettiin poroa, kun mies niin siitä tykkää.
Pelekka se tuntuu olevan siellä pohjoisessa, meillä oli leipälapion nimellä.
Hyvää ja Siunattua viikonloppua 🙏💖🙏
Hei! Kiitos taas hyvästä ja mielenkiintoisesta videosta. Mä tykkään ehdotomasti tuosta kuorimaveitsetä jolla Mummo kuorii. Hyvää päivänjatkoja sinne.
Ritva Tammelund 🌼🌼🌼
Kiitos!
Minunkin mieli kuorimaveitsi on tämä.
Mukava kun pidit tästä videosta.
Hyvää ja Siunattua viikonloppua 🙏💖🙏
Herkullisen näköistä lihakeittoa. Alkoi itsekin tekemään mieli sitä. Mietein kanssa sitä lumi määrää, jota aiemmissa videoissa olette näyttäneet. Kevät on ottanut voiton.
Teppo Lahtinen 🙂
Kiitos 😄
Lumet on lähteneet! Nii se vaan luonto on ihmeellinen!
Hyvää ja Siunattua uutta viikkoa 🙏🌼🙏
Huom. Siis perunarieskaa 😉
Sari Eklund 💖💖💖
Pelekka ! Ja ruusukaulin + pistelin terv Sinikka
Sinikka Goman 👍
Juurikin pelekka!! Meillä sanottiin leipälapio vaan.
Kuviollisella kaulimella tulis ihania rieskoja 💖
Haarukka toimii mulla pistelemiseen 🙂
Hyvää ja Siunattua viikonloppua 💖🙏💖
Onko -kuutamo kiisseli- tuttu.🤔 Vanha jälki ruoka... ei saa kiehua...
@Tapahtuu Mummolassa 😉 💖 ❤️ ❤️ ❤️ ⭐😉👍
Arsi. , olen Sinun kanssa monesta asiasta samaa mieltä, mutta en tuosta kuorimaveitsestä. Ehdottomasti Helenan kuorimaveitsi.
Olen vasta ohjelman alussa. Lisää myöhemmin.
Helena Lipsanen 🥰
Kiitos kaima 💖
Tämä veitsi sopii niin hyvin käteen 🌼👍
Mielestäni täällä Tampereella on hiivaleipä sama kuin rievä. Rieska on ohutta.
Eeva- Liisa Rantanen 💖
Näin se taitaa olla, nimitykset vaihtuu aika pienilläkin maakuntaeroilla!
Hhvä että meillä on rikas kulttuuri myös tässä suhteessa!
Hyvää ja Siunattua loppuviikkoa 🙏💖🙏
Itäsuomessa on Savolainen ryynirieska. Katsokaapa sillä nimellä netistä ja tehkää vie kielen mennessään tehdään uunipellille samoin kun pannukakku ohut.😃
Ihana video. Poijos-Pohjanmaalla rieska ohutta ja leipäpelekka jossa lyhyt varsi
Anneli Kaisto 💖
Kiitos!
Juu näin se on erilaista eri puolilla Suomea.
Meillä sanottiin vain leipälapio, mutta pelekka taitaa olla varsin tavanomainen koko pohjois-suomessa.
Hyvää ja Siunattua viikonloppua 🙏💖🙏
Meilläkin on leipälapio jossa on pitkävarsi.
Ruusuista puheenollen, oliko se toinen ruusu Hansaruusu joka ei ole kurtturuusu.
Liisa Jylänki🌼
Tuossa joitain kommentteja taaksepäin eräs kommentti oli , että sen nimi on tarhakurtturuusu mikä on sallittu ja nimenomaan kukista tunnistaa sallitun lajin.
❤️⚘️
Hyvää ja Siunattua loppuviikkoa 🙏💖🙏
@@helenasaarijarvi3273
Lohduttavaa kun ruusut ovat niin kauniita, herkkiä ja hyvän tuoksuisia.
Ei pysty nopeammin kuorimaan pottua kuin Helena kuorii 😅
Marjaana Rönkkö 🙂
Kiitos! En kyllä mitenkään mielestäni ollu edes nopea 😄
Asun täällä Savossa Varkaudessa ja minun mummi teki 0,5cm-1cm paksuista rieskaa uunipellillisen.👍
Marianne M 👍
Niin on eri paikoissa erilaisia tapoja tehdä rieskaa!
Hyvää ja Siunattua viikonloppua 💖🙏💖
Hei!! Savossa rieska tehtiin ohrajauhoista ei se kovin paksu ollu,mutta hyvää juuri uunista otettuna.....☺☺
Liisa Tossavainen 🌼
Hei.
Just näin, monenlaisia rieskoja eri paikkakunnilla.
Hyvää ja Siunattua viikonloppua 🙏❤️🙏
Hyvää joulua kaikille
Anni- Maria Rekola 😍
Kiitos!
Tosin onhan siihen vielä aikaa, mutta mitäs se haittaa🥰
Hyvää ja Siunattua uutta viikkoa 💖🙏💖
@@helenasaarijarvi3273 Kiitos paljon tiedoista. Hauska kuulla... Hyvää ja kaunista kevään etenemistä teille sinne kaikille ja siunausta myös täältä vähän etelämpää, Artjärveltä! Anni-Marialta!
no hei taas! täälä sitä sylki suussa taas katselin ohjelmaa! pitääpä soppaidea laittaa korvan taakse, jos ensi viikolla vaikka keittelisi sitä. harvoin tosissaan perinteistä lihakeittoa tulee tehtyä, koska se naudan soppaliha on niinkö vähän kortilla, ei mistään tuppaa saamaan. näitä sinun tarinoita kuunnellessa tulee oma lapsuus niin elävästi mieleen. olin paljon mummolassa maalla, ja heillä oli myös muutama lehmä. minullakin oli oma ruskea nupopää! sen nimi oli rusina. oli myös mansikkia ja mustikkia ym! ja tuosta puheliaisuudesta vielä. mun pappa lupasi mulle markan, jos olen 2 minuuttia hiljaa ja paikallaan. en pystynyt olemaan! muistan, kuinka pitkältä minuutit tuntuivat. en millään kestänyt ja markka jäi saamatta. kyllä vähän suututti, se oli iso raha, jolla sai kaikkea hyvää myymälä-autosta! hyvää keväistä viikonloppua teille! ps. rieskaa tein toissaviikolla vanhoista muusin jämistä, oli hyvää!
Ansku2021 ❤️🌼❤️
Hei vaan 🙋♀️
Kyllä itekin liian harvoin viittin tätä perinteistä lihakeittoa enää kritellä, johtuu todellakin oikeanlaisen " luullisen lihan" puutteesta!!
Miten onkaan nykyään kaikki naudat luuttomia????
Puheripuli minua ainakin vaivannut koko ikäni!!
Mutta mitäs se sitten haittaa...ei mittään 🙂
Rieska on hyvää, ja kun pistää muussia sekaan niin avot!!
Hyvää ja Siunattua viikonloppua ❤️🙏❤️
Kuutamo Kiisseli
Asun Itä-Suomessa ja mun kotona kun tehtiin ohrarieskaa...se oli ohraleipää. Ryynirieska on pannurieskaa
Auli Mikkonen 💖
Kiitos!
Näin ne on eri paikkakunnilla erilaiset tavat näissäkin asioissa 🌼
Hyvää ja Siunattua viikonloppua 🌼🙂🌼
Hej. Kyllä on nih kotosta ,kuunnella .Meillä oli kans samanlainen pyykki kone, .Mun vanhin tyttö osas lukea jo ennekö meni kouluun. Niih Opettaja antoi Nina olla apuopetttaja , Opetti samikäsille aakoset ja tarkisti tehtäviä, Eka Joulu juhla nih Nina Luki Raamatusta Joulu evankeljumin . Kyllä muut vanhemmat oli ihmeissään ,ett Nina luki evankuljumin suoraan ....Äiti teki hiivaleipää . Mää leivon rieskoja Täälä Pohjois ruotsis . mIeheni on Rovaniemeltä kotosin ja mää oon pohjanmaalta
Anne Arja Helena 💖
Kiitos.
Samanmoista taisi tavallinen arkielämä olla vähän joka puolella maata.
Ei tarvittu mitään ihmeellistä, silti elämä oli hyvää ja jopa onnellista, ainakin välillä.
Rahaa ei tainnut kenenkään taskut pullottaa, vaan oltiin pitkälti omavaraisia mo essa asiassa.
Sinun tyttösi on ollut myös hyvin nuorena jo taitava.
Ohuen rieskaa Minäkin opin vasta mieheni myötä, hän sitä aina pyysi, kun äitinsä llk aikoinaan sellaista leiponut.
Minunkin mies on Rovaniemen maalaiskunnasta kotoisin.
Hyvää ja Siunattua viikonloppua 💖🙏💖
@@helenasaarijarvi3273 Todella oli onnelllista .Kaipaan niitä lapsuus aikoja .
Luita ei oikein myydä kun on hullun lehmän tauti.
Tupperwarella on huippu kuorimaveitsiä.Itsellä ollut kymmeniä vuosia ja ihan kuin uusi.Siitä en luovu.Ja on Arsin mallia.Mie en osaa tuolla tavallisella kuoria,ei istu käteen!!
Sirkka Seppänen, minullakin on pari Tupperin kuorimaveistä laatikossa 👍
@@helenasaarijarvi3273 Miusta se on vaan ihan ykkönen 👍
Tupperin on paras on juuri sellainen kun Arsi samoi
Arin puolella kyllä nyt
Mun nuorin tyttö tehnyt ,mulle koulus puutöillä leipä lapion , J a vielä on käytössä
Aune Arja Helena 💖
Ihanaa 🌼💖🌼 se onkin arvossa pidettävä lahja ❤️
Hyvää ja Siunattua viikonloppua 🙏💖🙏
@@helenasaarijarvi3273 Oikein spaljon ,siunausta teille
Tämä lihakeitto olikin se parempi versio eli poronlihakeitto😊😊minä vaan olen sen sortin immeinen etten syö mitään riistalihaa..maku ei ole miun maun mukkaan🤭🤭😂😂Nuo muistot lapsuusajan vedenkato ja pulsaattoripesukone pyykkilautoineen oli todellakin tuttua tutumpaa..kyllä oli ankeeta paukkupakkasilla pestä pyykkiä😫kesällä taas kivaa kun pyykkinarut oli täynnä puhdasta,hyväntuoksuista pyykkiä..ja mikä ihanuus oli illalla käydä saunapuhtaana raikkaisiin,tuoksuviin lakanoihin😊😊Tuosta rieskasta sen verran että meillä tehtiin piimärieskaa..paksumpaa sorttia oli ja leivarissa paistettua..siihen voita päälle..nammmmmm😋😋😋😆😆😆Kiitos Helena mummolle mahtavista herkuista❤ kivaa/ turvallista vklopunjatkoa🌹❤❤
Anita Vartiainen 💖💖💖
Kiitos!
Tämä oli tosiaankin tuota poronlihakeittoa, mutta keitonhan voi valmistaa mistä vaan, naudanlihasta,possusta, hirvenlihasta..mistä nyt kukakin tykkää.
Rieskat on niin erilaisia eri puolilla maata.
Kyllä lapsuuteen liittyi niin monenlaisia asioita, ja juurikin pulsaattoripesukone olk luxusta!! Ja kun sain veden sinne karjakeittiöön putkea pitkkn, ei tarvinnut kun pumpata vaan ja vettä tuli!!!
Nyt on niin toisin asiat!
Hyvää ja Siunattua viikonloppua 🌼💖🌼
@@helenasaarijarvi3273 Kiitos🙏🌹❤
🙂👍🏻👍🏻👌🏻🌷
Mauri Jokela 👍
Kiitos!
Hyvää ja Siunattua viikonloppua 💖🙏💖
Meillä savossa rieska on nimenomaan paksu pullukka ja oulunseudun rieska semmonen litteä ja kuumassa paistettu,ja kainuussa siltä väliltä.
Liis Kartimo 🌼
Näin se on erilaisia rieskoja, eri paikoissa.
Hyvää ja Siunattua viikonloppua 🙏❤️🙏
Olipas taas mukava jakso, Hauskaa jutustelua ruoanlaiton ja leipomisen lomassa.. Mukavia muistoja kouluajoilta. Minulla oli vähän sama homma, että en millään olisi jaksanut kuunnella niiden poikien lukemista, joilta se ei kertakaikkiaan sujunut. -Ja aina juuri ne laitettiin lukemaan.
Minulla on samanlainen perunankuorimisveitsi kuin Sinulla ja muilla en osaisi kuoriakaan.
Voi minä muistan hyvin ne ajat kun pulsaattoripesukoneella pestiin pyykki. Meille hommattiin sitten vielä linko. Siihen täytyi osata laittaa pyykki tosi tasaisesti, muuten se kolisi pitkin reunoja 😁. Meillä on tämän nykyisen talon pesutuvassakin linko. Olen monasti peitot siinä lingonnut pesun jälkeen.
En muista että lapsuuskodissa olisi rieskaa tehty, mutta joskus harvoin äiti teki isän pyynnöstä sellaista ohutta vaaleata leipää, johon ei saanut laittaa mitään kohotusainetta. Isä sanoi sitä luikkikakoksi 😁
Kiitos taas tosi mukavasta jaksosta 🙂.
Hyvää jatkoa teille kaikille. Myös Patelle. Voi kuinka ihanasti Pate nukkui videon lopussa 😽💖💖
Rva50 💖💖💖
Voi kiitos!!
Kun tekee tämmöstä lihakeittoo mikä vie aikaa nii n kerkiää kyllä höpötellä ihan ummet ja lammet 🙂
Usein tulee niitä lapsuusajan muistoja ykskaks mieleen!
Mukavia muistella nykyään ja ihana kiitosaihe , että vielä muistaa niitä!!
Meillekin myöhemmin ostettiinyös linko, muistan just tuon, että piti olla hyvin laitettu ne pyykit sinne.
Oi niitä aikoja!
Kansakoulu oli kyllä ihan erilaista kuin nykyinen koulunkäynti.
Viitattiin ja noustiin seisomaan pulpetin viereen kun vastattiin, oli aamuhartaudet luokissa joka aamu, opeteltiin ulkoa jopa virsiä ja raamatunjakeita.
Hyvä olis mielestäni että niin olis nykyisinkin !!
Hyvää ja Siunattua viikonloppua 🙏💖🙏
Kyllä minä olen nyt Arsin puolella ja tilaa tupperilta semmonen äidillesikin
Minulla ollut 35v esimäinen ja on jo vähän remppaa niin tilasin uuden varalle .Kuule Helena sinä oot nyt vääräsä sori !!🦚 Minä luopuisin monesta mutta en tästä 👍
Sinikka Goman 💖💖💖
Mulla on lusikkalaatikossa kaksikin niitä Tuppfrin kuorimaveitsiä, toinen pysty ja toinen vaakaversio, mutta aina minä nappaan tän käteeni jos se vain on näkyvillä. Joskus joudun niitä toisiakin käyttämään, vaan en oikein tykkää!!
Hyvää ja Siunattua viikonloppua 🌼💖🌼
Tee naistenviikolla marjakakku.kiitod jo etukäteen.
Leena Kurtti 💖💖💖
Kiitos vinkistä!
Sinne onneksi vielä aikaa ja sopivasti ehtii marjatkin 😋💖😋
Hyvää ja Siunattua viikonloppua 🙏💖🙏