MOLHO PESTO INCRÍVEL, FACÍLIMO - Isamara Amâncio
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- Опубликовано: 4 фев 2025
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MOLHO PESTO
INGREDIENTES:
2 colheres (sopa) de nozes quebradas ou 26 gramas (no lugar das nozes chilenas, pode ser nozes pecã, pinole, castanha de caju, castanha do pará, amêndoas, ou qualquer fruta seca)
2 dentes de alho médios ou entre 6 gramas (sem a alma)
1 colher (chá) de sal grosso ou 6 gramas
¼ de colher (chá) de pimenta do reino moída ou 1 grama
1 xícara (chá) de manjericão (medir apertando com a mão) ou 40 gramas (medir antes de lavar e seque bem)
¼ xícara (chá) de salsinha (medir apertando com a mão) ou 10 gramas (medir antes de lavar e seque bem)
1 colher (chá) de raspas de limão ou raspas de 1 limão (usei limão tahiti, mas pode usar raspas de meio limão siciliano)
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado na hora ou 80 gramas (pode usar de pacotinho)
3 pedras de gelo ou 60 gramas
1 xícara (chá) de azeite ou 200 gramas
MODO DE FAZER:
-Coloque no liquidificador a fruta seca, o alho e o sal grosso.
-Bata para triturar.
-Acrescente a pimenta, o manjericão, a salsinha, a raspa do limão, o queijo, o gelo e o azeite.
-Bata 3 vezes de 30 segundos.
-Sirva.
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Boa tarde!
Na Itália não secamos o manjericão, não colocamos gelo, não se bate em segundo em segundo, não vai salcinha enfim essa é a versão brasileira de pesto.
O molho pesto é apenas muito manjericão fresco, nozes , alho, azeite, queijo parmesão, a alma do pesto é o manjericão então não se preocupem com o nome da nozes ou de qualquer outro ingredientes.
O molho é servido com pasta lunga como bavette, spaghetti,trenette o linguine porém se preferirem uma massa curta vai bem também com gnocchi,fusilli,rigatoni,pennette e mezze maniche.
Se não houver pinole ,use outras nozes
💖💖💖💖💖💖💖💖💖
Maravilhoso esse molho … temos fartura aqui no Brasil 🇧🇷 somos abençoados com nossa gastronomia… a castanha pinoli (original da receita), custa uma fortuna …
Isamara arrasou e falo mais tb coloco salsinha 🌿 em tudo … tem ferro excelente para diversos pratos !!❤
O melhor molho pesto que já fiz! Agradeço pela receita, Isamara!
O 1o que fiz precisei jogar fora, essa colher de chá de sal grosso salgou de mais... Intragável, mas aí fiz o mesmo processo sem o sal e acrescentei o fino a gosto no final, ficou top.
Tô morrendo de vontade de comer macarrão ao molho pesto mas toda a receita que eu faço aqui sempre tem aquele toque especial que ninguém ensina e a receita acaba saindo errada 😭 como por exemplo um doce que eu tentei fazer e eu fiz com tanto carinho mas ninguém ensinou que não podia esquentar a gelatina porque ela perde a capacidade de criar consistência. Perdi tudo minha receita mas em você eu acredito e Isamara. Suas receitas sempre dão certo
Isamara fiz agora pra minha esposa e ficou maravilhoso, dos deuses! Obrigado 🙏🙌🔟
As receitas da Isamara, são excelentes.
Eu sigo ela desde 97.
Fiz a massa em casa,talharini,e com esse molho e queijo faixa azul,ficou dos deuses.
Meu pai..como vc manja de tudo!!Multi na cozinha e perfeita,sua fã!!
Amo suas receitas, só hoje aprendi que o gelo mantém o molho bem verdinho lindo, não deixa escurecer. Não ponho sal o queijo acho suficiente, gosto muitoooo também com torrada 🥰
Bom dia, mulher valorosa! Bênçãos do Altíssimo sobre ti
Fiz e ficou sensacional! Adicionei umas folhas de hortelã e ficou muito bom! Adoro suas receitas!
Ficou sensacional 🎉
Achei que iria ficar salgado por causa do sal grosso., porém não. Ficou divino 😋
Obrigada.
Amiga ISAMARA estou com água na boca 👄 vou fazer logo minha filha adora. Sou de Natal R- N um beijo 😘
Primeira vez que fiz segindo suas instrucoes , ficou super , hiper , top maravilhoso , facil de fazer , gostei de seu video curto sem enrolacao , facil de fazer obrigado mil curtidas pra voce!!!!!
Acabei de conhecer a "alma" do alho!! Que lindeza! Que delícia! Que fome!!!!!!🌷
Vdd!😍😍😍
Achei tão fofa 😍😍
Um molho que preciso muito provar, meu namorado cozinheiro vai fazer para mim 🥰🥰🥰
Isamara, suas receitas são ótimas vc n é exagerada em nada e passa certinho faço muita coisa sua obrigada por ser tão boa profissional e leal com suas inscritas!!! Adoro vc !!! É muito muito boa em tudo que faz! essa vou fazer agora mesmo colocar nas marmitas dos clientes gosto do melhor para eles!!! 🙏🏻
Gostei do avental com as abelhinhas... É que sou apicultor e meliponicultor. 😁😁
Não só gostei. Amei!
Fiz agora no almoço de domingo estava uma delicia, façam , acredito que serve 4 pessoas.
Acabei de comer meu macarrão ao molho pesto. Fiz com semente de abóbora em vez de nozes. Ficou MARAVILHOSO!!!!!!!! Todas as receitas da Isamara são ótimas.
Boa noite Isamara obrigada por compartilhar com a gente esta maravilha de receita amei 👋👋🤗💓
Você é incrível sou sua fã a um ano 😘adoro suas receitas aprendo muito
Muito fácil de fazer e muito boa. Só seguir o passo a passo que não tem erro. Usei um pouco menos de azeite e com queijo ralado de saquinho e ficou muito boa. O molho rende bastante.
Estou feliz porque há muitos anos atrás tive aulas c Vc...
E abri uma pasta “saudades de Isamara” porque nunca mais pensei
No Reencontro... maravilha está. Internet ...
vários bolos encomendei p Vc...
este mundo e muito pequeno 👋🥰
Bom dia . amo suas receitas usa mata vc explica tudo com calma passa segurança , vc é ótima sempre acompanho suas receitas ,Jesus lhe abençoe .
Amo suas receitas isamara , explica tudo com calma passa segurança , Jesus lhe abençoe
Mulher de Deus, estou salivandoooo.
A titulo de curiosidade, o manjericão deve estar seco pois a água oxida a clorofila deixando o molho com cor escura
Voce pode fazer também o método de branqueamento das folhas do menjericão e sempre secando elas antes de triturar. No pesto original usa-se queijo pecorino. Depois de pronto a duração do molho pesto na geladeira é de no máximo 10 dias.
❤❤
Amo pesto!!!
Deus te abençoe
Obrigada. Vou fazer porque adoro!
Essa é uma profissional de excelência, tudo que faz é super gostoso e com maior capricho. Baba baby!!!
Acabei de fazer! Esse molho é viciante e delicioso! Deus te abençoe, Isamara! Muito obrigada!! 😍
Gente, FAÇAM! É INCRÍVEL! Querida Isamara, muito obrigada por essa receita dos Deuses!
Amei eu já vi receitas de pesto mais igual a essa muito bem explicado.👏👏👏
Eu amo molho pesto!
Esse é melhor q o meu 👏👏👏👏
Eu te Adoooro! Adorava tuas receitas no programa da Ana Maria 👏👏👏👏
Oi, Isamara. Testei outras receitas de pesto e ficaram muito fortes ou oleosas. Até que cheguei no seu canal.... essa receita ficou PERFEITAAAAA. Obrigada! O modo como vc explica é ótimo e sua voz transmite uma caaaaaalma. Adorei! Um beijo
Exatamente! As outras ficam fortes e oleosas...
Amo suas receitas parabéns
Receita perfeita ❤
Sempre desejei experimentar macarrão ao molho pesto! Obrigado a senhora é incrível
Você é linda .tudo que não sei busco os teus vídios. Não sabia fazer molho pesto fui nos teus vidios. Muito bom.bjs
Isamara vc é muito elegante e educada... suas receitas são maravilhosasssss
Deve fica muito bom.
adorei a receita, vou fazer....bjs
Isamara eu adoro tuas receitas e maneira como voce explica!!!!
Acabei de fazer para o almoço de hoje minha família amou ❤️😀
Obrigada por compartilhar 😘😘🌻
Eu querooooooo!
Isamara, volte para os programas na TV...
Bom dia eu sou a Sônia Maria de Carapicuíba SP amo suas receitas sou muito sua fã
Gostaria de saber dessa maneira que vc ensinou fazer o pesto eu posso fazer ele em potes para vender pois o que faço nunca coloquei o parmesão . Será que não tem problema em potes obrigada ❤️😘
Minha nona sempre quiz experimentar uma dessas maravilhas da Itália! Eu vou fazer para ela😊😀😁
Muito obg por essa maravilhosa receita😊🤗😙
Tudo que você faz e divino
Hoje fiz igual a vc. Ficou ótimo. Tem como conservar esse pesto por mais tempo?
Vou fazer
Maravilhoso ❤
Tô com água na boca...
Huuummm quero fazer
Deu água na boca
Nem sabia que macarrão tinha número 😮😊
De agora em diante vou observar.😊
Maravilhosa vc é uma dádiva de Deus só quem tem o dom e a generosidade de compartilhar seus conhecimentos tem essa graciosidade de ensinar linda amamos vc. Faço suas receitas sempre Deus te abençoe e realize todos os seus sonhos. Bjs amada
Delicioso esse molho pesto!!
Fiz conforme a receita e deu tudo certinho!!! Fiz com castanha de caju!
Amamos!!!
Obrigada por compartilhar conosco
Nota 💯
Me fala uma coisa esse molho só da 1/4 de xícara eu não entendi
Meio k de macarrão como ela fala não seria todo o molho fiquei em duvida
Muito bom.adotei
Tudo é maravilhoso
Hummm muito bom sua receita.
Adoroooo... molho perto no macarrão ou no angu com frango assado, delícia ❤
Vc é demais mulher com essas receitas abençoadas!!*****
Ameiiiii a receita!! Salvou o meu almoço de domingo. Quero fazer um macarrão e estava sem inspiração, agora vou fazer esse molho delicioso!! ♥️
Maravilhoso. Obrigado.
Isamara,amo suas receitas,eu e meu esposo sempre estamos fazendo seu pãozinho de aveia,bjs amamos vc
Adoro macarrão ao pesto. Esse então, é pra comer de joelhos.
Amo esse molho vou fazer Adoro suas receitas e você também beijos
É a primeira vez que eu me sinto segura para fazer o Molho Pesto. Das outras vezes eu ficava com o " pé atrás"...rs. Muito obrigada, Isamara!
você sempre arrasa nas suas receitas não tem igual bjs
Obrigada Isamara pela receita!
Eu fiz este molho e ficou divino! Maravilhoso, eu usei o parmesão Faixa Azul.
Que molho delicioso😚😚😚😚😚
Só com esse canal minhas receitas saem certas já fiz muito receita que deu errado porque não ensinaram direito
essa dica do gelo é bem legal, eu sempre que fazia não colocava e não ficava verdinho como o seu
Boa Noite eu estou feliz por ter ti encontrado, obrigado
Adoro suas receitas , pode ser queijo qualho?
Tortura pura. Vou fazer!!!!!!!
Amei obrigada
Adoro tudo que vc faz. Divino
Deu agua na boca.
Boa tarde, Hummm muito bom 😋😋😘👏👏👏💕💞💜💛🌷🍝🍝🍝
Acabei de fazer pessoal ficou muito bom ❤️ suas receitas são muito boas ❤️ já fiz tbm o bolo de leite ❤️
Estou aprendendo muito, com as suas receitas e me aprimorando! As pessoas da família, estão gostando muito!! parabéns, pelo seu trabalho!!!
Oi Marcilia, obrigado pelo carinho e um beijão a toda sua família.
Boa tarde tudo bom e vc como estão as aulas para a gente fazer o dia das coisas por enquanto não tem como te ajudar 🤠E vou ver se vou conseguir participar do 24 horas vc pode ir aí eu vou correr atrás da minha família e com o celular tá tutuzinho tá bom aí minha amiga linda demais meu amigo
Deu água na boca Isa 😍😍
Eu coloquei Rucola junto ficou ótimo
Maravilhoso como tudo que prepara isamara
Bjs .
Fiz, amei!!!! Só um pouco difícil fazer no liquidificador pq é grosso, mas deu! Delicia! Obrigada!
Amei o molho! Aprendi
Show 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Isamara, obrigada pela receita, vou fazer. Sou sua fã há muitos anos.bj
Oi Isamara, já fiz várias vezes, sempre deu certo, agradeço 😋😉😘
Isamara Amâncio,tudo de bom.com.br!Amooooo!❤🌼🌹🌻👄⚘🌷👏👏👏👏👏👏👏
Eu AMO o coração do alho
Lindo de ver👏👏👏
É delicioso.
Amei molho lindo e vegano e saudavel
Maravilhoso
Amo todas as suas receitas. 👏👏👏❤😘