요즘 대세! 꾸덕하고 달콤한 갸또 케이크 만들기💚 피스타치오 가또 쇼콜라 케이크

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  • Опубликовано: 14 дек 2024

Комментарии • 24

  • @윰2-e3n
    @윰2-e3n Год назад

    무스띠 처음부터 옆으로 붙여서 한바퀴 두르고 옆으로 마감하면 테이프 필요없어요!! 저도 몇번 해보고 알았어용

    • @mooncookie.b
      @mooncookie.b  Год назад +1

      정말 감사해요 !!!다음부터는 옆으로 두르기 기억할게요!!!!고정댓글해놔야지!!

  • @saimeepark5508
    @saimeepark5508 Год назад +3

    피스타치오 갸또 쇼콜라 레시피 너무 맛있어요 감사합니다~!

    • @mooncookie.b
      @mooncookie.b  Год назад

      제가 더 감사해요 좋은 주말 보내세요 ^^

  • @수정-v3p
    @수정-v3p Год назад +2

    좋은 레시피 감사합니다!따라서 만들어볼게용!!

    • @mooncookie.b
      @mooncookie.b  Год назад +1

      요즘 너무 더워서 봐주시는것도 감사해요!! 내일도 더위 조심하시고 시원할때 만들어먹는거 추천해요~^^

  • @mooncookie.b
    @mooncookie.b  Год назад

    ▶가또 쇼콜라 반죽◀
    노른자 49g
    설탕 63g
    피스타치오 페이스트 80g
    화이트커버춰 초콜렛 84g
    버터 61g
    생크림 39g
    박력분 24g
    옥수수전분 50g
    레몬즙 5g
    레몬 제스트 1개
    바닐라에센스 조금
    흰자 90g
    설탕 28g
    ▶크럼블◀
    박력분 42g
    설탕 28g
    아몬드파우더 42g
    버터 42g
    ▶피스타치오 가나슈◀
    화이트커버춰 초콜렛 44g
    피스타치오페이스트 25g
    생크림 55g
    버터 5g
    ▶생크림(샹티크림-우유크림)◀
    생크림 153g
    설탕 8g
    연유 26g

  • @튜브류-x3h
    @튜브류-x3h Год назад

    안녕하세요😊 멋진 레시피 감사드려요!! 크리스마스에 꼭 도전해보려고 하는데 박력분이나 옥수수 전분을 피스타치오 분말로 대체해도 괜찮을까요..?!

    • @mooncookie.b
      @mooncookie.b  Год назад +1

      제가 만들면 전량 다 대체하기 보다는 옥수수전분을 좀 줄이고 피스타치오가루를 15~20g 정도 넣고 만들어 볼거 같아요 가루까지 넣음 정말 고소할듯해요

  • @므-u6b
    @므-u6b 2 месяца назад

    페이스트는 가당인가요 무가당인가요?!

    • @mooncookie.b
      @mooncookie.b  2 месяца назад

      안녕하세요 페이스트 뒷면에 적혀 있지가 않네요 피스타치오 100%입니다

  • @Jojocii-s
    @Jojocii-s Год назад +1

    So tastyy❤❤

  • @cho.i66
    @cho.i66 5 месяцев назад

    혹시 박력분 대신 박력쌀가루로 대체 가능할까요?!

    • @mooncookie.b
      @mooncookie.b  5 месяцев назад +1

      안녕하세요 요즘 쌀가루로 만드는 베이킹이 많이 보였어요. 음..제가 쌀가루를 아직 접해보지 않았지만 다 바꾸면 맛과 식감,모양 다 달라질거 같아요 혹시 가또로 만든 제품이 있나 찾아보니 습식 멥쌀가루를 쓰더라고요..쌀가루랑 피스타치오 가루랑 섞어서 사용해보시는게 어떨까요? 저도 테스트 해보지 않아서 확신은 못드려서 안타깝네요 내일도 좋을 하루 되시길 바라며 ^^

  • @Nana25334
    @Nana25334 7 месяцев назад

    영상에서 데코용 크림은 생크림 50g이고, 본문에는 153g인데 153이 맞는거겠죠?

    • @mooncookie.b
      @mooncookie.b  7 месяцев назад

      어머!!!!! 네 본문에 153g이 맞습니다!! 잘 체크할게요 ㅜㅜ

  • @햅피-o8i
    @햅피-o8i 7 месяцев назад

    아몬드파우더가 아몬드가루맞나요?

    • @mooncookie.b
      @mooncookie.b  7 месяцев назад

      네네!그 아몬드 가루 맞습니다 아몬드가루 100%짜리 사용했어요

  • @햅피-o8i
    @햅피-o8i 7 месяцев назад

    페이스트 어디서 구매하셨나용

    • @mooncookie.b
      @mooncookie.b  7 месяцев назад

      www.bakingschool.co.kr/shop/goods/goods_view/goods_no/450407
      안녕하세요 베이킹스쿨에서 구입했습니다!

  • @yeons234
    @yeons234 7 месяцев назад

    1호 높은 원형틀 사용하셨나요?

    • @mooncookie.b
      @mooncookie.b  7 месяцев назад

      제가 안적어놨네요 네 맞습니다!! 1호 높은 원형틀을 사용하고 있습니다

    • @yeons234
      @yeons234 7 месяцев назад

      @@mooncookie.b 답변 감사합니다! 좋은 레시피도 감사해요 조만간 만들어보고 댓글 달러 올게요💕