Немецкая традиционная кухня.Кольраби в кремовом соусе.

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 4 дек 2024

Комментарии • 102

  • @userly1128
    @userly1128 4 года назад +50

    Чуть не заснула...наконец- то закончилось...из серии *сегодня помыла, а завтра сварила*....
    Нарезать и чистить каждый ломоть..это жесть!! За рецепт спасибо!

    • @Berlinna
      @Berlinna  4 года назад +2

      Есть такая функция, как промотка, научитесь, пригодится)

    • @userly1128
      @userly1128 4 года назад +14

      @@Berlinna вы лучше прислушайтесь к зрителю, рога ещё никому счастья не приносили...я видела ваши ответы...И потом, с промоткой у меня все ок. Здесь другое-смотришь рецепт, а вдруг что-то интересное пропустить...причем здесь промотай...
      Не утруждайте себя ответом ....всего хорошего

    • @Berlinna
      @Berlinna  4 года назад

      @@userly1128 ничего не поняла, но ладно...

    • @ЕленаЕвграфова-Гелена
      @ЕленаЕвграфова-Гелена 4 года назад +1

      @@Berlinna Здесь советы дают те, кто видео не снимает и не выкладывает. Но советы давать они умееееют. 🤷Просто не обращайте внимания.

    • @НатальяСубботкина-у2х
      @НатальяСубботкина-у2х 2 года назад +4

      @@userly1128 с языка сняли! Зачем нам глупости предлагают, да еще и упрекают в том, что мы такие неумехи, перемоткой не можем заняться??? Да можем, но зачем????

  • @ЮлияЯкушева-и7м
    @ЮлияЯкушева-и7м 5 лет назад +53

    На крупной тёрке натираем кольраби и морковь в соотношении 50 на 50 , добавим пару зубчиков чеснока , заправить майонезом или другим соусом на ваш вкус и все .Вкусно .

  • @swetlanahessel3908
    @swetlanahessel3908 2 года назад +2

    Я кольраби тру на терке в салат в свежем виде. всем очень нравится в таком виде можно добавить в любой салат.

  • @Марина-л7ь7й
    @Марина-л7ь7й 7 месяцев назад +1

    Попробую приготовить по вашему рецепту. Думаю, это вкусно👍 спасибо!!!

  • @galyaroma3209
    @galyaroma3209 Год назад +1

    Я очень люблю Кольраби С ней много вкусных блюд готовлю....

  • @ГалинаШахабова
    @ГалинаШахабова 3 года назад +1

    Спасибо, всё доходчево.Вы умница.

  • @Татьяна-з2е4о
    @Татьяна-з2е4о 5 лет назад +51

    Растянуто очень. Пользуйтесь монтажом. Смотреть как вы нарезаете не обязательно, будьте покороче и зрителей будет побольше

    • @Berlinna
      @Berlinna  5 лет назад +1

      открою секрет, вы могли промотать.

    • @ЕленаП-р6т
      @ЕленаП-р6т 4 года назад +2

      @@Berlinna А еще проще увеличить скорость произведения. Лучше на 2. Рецепт классный.

    • @ЕленаЕвграфова-Гелена
      @ЕленаЕвграфова-Гелена 4 года назад +1

      Почти 23000 просмотров! Совет человека, который не снял и не загрузил ни одного видео, конечно, суперактуален. 😂😂😂😂

    • @mirina4354
      @mirina4354 3 года назад +11

      @@Berlinna зачем же снимать то ,что люди должны потом проматывать???

    • @Berlinna
      @Berlinna  3 года назад +2

      @@mirina4354 есть ,кто не проматывает. Вы так возмущаетесь под всеми видео блогеров, если они снимают так, как не соответствует вашему представлению? Странные люди))) Лечите нервишки, они у вас, к сожалению, не к черту)))

  • @rajaermakova1204
    @rajaermakova1204 6 лет назад +6

    Спасибо Инна за рецепт. Попробую приготовить.

  • @Рыба-у6ь
    @Рыба-у6ь 2 года назад +2

    Спасибо за рецепт👍💐

  • @КурсыоткондитерапоМакарон

    Спасибочки, попробую принотовить)

  • @КотМатроскин-ь7ь
    @КотМатроскин-ь7ь 5 лет назад +5

    Очень понравился вкус.Для разнообразия можно посыпать семенами кунжута или паприкой.Буду ещё готовить - насадила много в этом году.

  • @любое-г3ь
    @любое-г3ь 2 года назад +1

    О! Спасибо, Инна! То, что нужно!👍👍👍

  • @Елена-ъ5н7л
    @Елена-ъ5н7л 22 дня назад

    Ооооо, как же доолгооо!!!

  • @elenaburyak1112
    @elenaburyak1112 4 года назад +2

    Раньше я не видела, а в этом году она есть, я из Алматы

  • @АлёнаКороткова-ы8е
    @АлёнаКороткова-ы8е 6 лет назад +2

    Спасибо!

  • @irinatyurina6813
    @irinatyurina6813 6 лет назад +1

    Здравствуйте.Как я рада что увидела ваши блоги.

  • @annabelova9679
    @annabelova9679 3 года назад +6

    Такое простое блюдо и так долго....

  • @ТаисияГорбач-ж2э
    @ТаисияГорбач-ж2э 22 дня назад

    Да хорошо чистится целый,это ж надо порезать,а потом чистить, прям артисты

  • @ЕленаЕвграфова-Гелена

    Очень смущает большое количество сливочного масла, сдобренное ещё и сливками. Либо масла поменьше, либо сливки молоком заменить.

    • @annaagafonova1426
      @annaagafonova1426 3 месяца назад +1

      И масло и сливки-хорошие жиры и с чего это их заменять?!

  • @salitis77
    @salitis77 5 лет назад +7

    Спасибо за интересный рецепт, но какая здесь может быть полезность, если витамин С на огне разрушается?

    • @tamarasapeljceva5036
      @tamarasapeljceva5036 4 года назад +2

      Быстрая термическая обработка,как в данном случае,5 +3 минуты,не столь разрушительна для витаминов.А как Вы готовите соте,супы,или цветную капусту?Если у Вас есть альтернатива-поделитесь, думаю,что многие будут рады.

  • @Трезвость-НормаЖизни

    Завтрак: отмыть и почистить корнеплод, натереть на мелкой тёрке, добавить натурального, нерафинированного, холодного отжима льняного масла, чеснока (на любителя), чуть посолить каменной солью (на любителя). Всё. Все продукты абсолютно здоровые и полезные.

  • @ЦВЕТЫОГОРОДКУЛИНАРИЯПрирода

    Добрый день
    Интересно попробуем

  • @aikaaika7156
    @aikaaika7156 4 года назад +3

    выращиваем в Казахстане, но недавно, в ссср не было почему-то)

  • @VeaceslavBacalim
    @VeaceslavBacalim 6 лет назад +1

    сливки какие? сладкие или Saure Sahne

    • @Berlinna
      @Berlinna  6 лет назад

      я сладкие добавила, но можно и с другими попробовать.

  • @Frau_Ka
    @Frau_Ka 6 лет назад +1

    Ножи классные!!!!

  • @axe1548
    @axe1548 6 лет назад

    Вырастить эту капусту не проблема на даче. Редьки дайкон раньше не знали у нас, но мы распробовали и спокойно выращивали для себя, жаль только, что она совершенно не хранится зимой, она тоже мало куда идёт, но свежий салат с морковкой - отличный. А с этим овощем непонятно что и делать, но что-то гляжу на этот рецепт - слабовозбуждающий какой-то, однотонно-зелёный. Ему бы цвета какого-то, радости добавить. На ум пришёл почему салат из блинчиков с пасированным луком и отварным мясом. Завтра его приготовлю. И вам рекомендую.

    • @Berlinna
      @Berlinna  6 лет назад +2

      это только на вид, а вот вкус, очень вкусный, рекомендую попробовать.

    • @axe1548
      @axe1548 6 лет назад

      @@Berlinna Уже не получится - осень. А в магазинах её просто нет. )) Маленько не ко времени ваш рецепт. Хотя, может на рынке фермерском каком-нибудь, как экзотика.

    • @Berlinna
      @Berlinna  6 лет назад +2

      если будет возможность, купите, попробуйте. На вид может и сликом просто. Но очень вкусно, а главное полезно, особенно людям с лишним весом. Салат диетический.

    • @axe1548
      @axe1548 6 лет назад +7

      @@Berlinna У меня обратная ситуация. )) Я утро начинаю с 3 яиц и каши на молоке с маслом + колбаса/ветчина и обязательно сыр, в моём рационе холодец, свинина, майонез, пиво и пельмени, но вес не набираю. Все просто - подвижная работа, мало сижу в офисе, не больше нескольких часов в неделю, остальная работа со средней подвижностью, плюс бассейн 2 раза в неделю. А также туризм и вело-туризм. Хорошо выглядит не тот кто мало ест, а тот кто много двигается. Жизнь - в движении. Много и вкусно кушать, плевать на всяких диетологов и давать организму хорошую нагрузку. Вы знаете как хорошо идёт банка килька в томате или сайры с хлебушком на первое, а после неё ещё банка тушёнки с жирком с быстрой лапшой, после того как за день намотали 100-120 км по сложным рельефам, да ещё если по жаре, или наоборот когда просёлки размокшие и от колёс велов летят шматки грязи. Толстяков среди нашей вело-группы нет, а форме ног и ягодиц позавидует кто угодно. Так что всегда смотрю с жалостью(брезгливой) на очередных дурочек заменяющих обед баночкой диетического йогурта. А потом ноют, что у них перхоть или волосы секутся, ногти слоятся, да и соображают с трудом, болеют по нескольку раз в год, откуда взяться здоровью в ослабленном диетами организме?

    • @КотМатроскин-ь7ь
      @КотМатроскин-ь7ь 5 лет назад +1

      @@axe1548 Как раз осенью она и поспевает.

  • @helenamond
    @helenamond Год назад

    Можно просто потушить и масла добавить...не переваривайте

  • @helenamond
    @helenamond Год назад

    Как чистить кольраби...и порезать

  • @tatyanap.3970
    @tatyanap.3970 3 года назад

    too much complications! has to be simple and tasty > Good Luck!

  • @Ольга-о9г4у
    @Ольга-о9г4у 3 года назад +3

    Коту делать нечего он...... каждый ломтик кольраби чистит отдельно.

    • @Berlinna
      @Berlinna  3 года назад

      попробуйте, гораздо удобнее и быстрее

  • @heartO
    @heartO 4 года назад +6

    Тушеная кольраби ТЕРЯЕТ ВСЕ свои полезные свойства((((( Этот овощ для употребления в сыром виде!!!!!

    • @Berlinna
      @Berlinna  4 года назад

      мы пробовали рецепт немецкой кухни

    • @tamarasapeljceva5036
      @tamarasapeljceva5036 4 года назад

      Неправда,не нужно только долго тушить,минут 5-7.Тогда и цветную капусту тоже нельзя подвергать термической обработке,а это овощи -"родственники"?!?

    • @Andrei3764
      @Andrei3764 3 года назад

      Вообще то это блюдо не салат, как заявлено, а тушеная капуста. Согласен, что лучше кольраби употреблять в сыром виде, натереть и добавить другие компоненты по вкусу. Заправить маслом, либо сметаной, либо даже вредным майонезом. Все полезные витамины сохранятся.

  • @ГалинаПавлова-и5щ
    @ГалинаПавлова-и5щ Год назад +2

    У нас сейчас в Нидерландах в серии супермаркетов Albert Hein идут акции типа "купи мешок проблемных фруктов или овощей за 1 евро". Я русская, замужем за голландцем. Кольраби никогда не использовала и вообще не знаю, что это. Но аж в двух мешках мне достался кольраби. Муж говорит, я его тоже не знаю, выброси нах. А я пережила в Москве 90-е с мелкими детьми, продукты не могу выбрасывать. Так понимаю, это нечто вроде зелёной редьки, лучше на салат с чесноком и пахучим маслом.

    • @annaagafonova1426
      @annaagafonova1426 3 месяца назад +1

      Чем-то на кочерыжку по вкусу похожа :)))

  • @Лил-ю3ь
    @Лил-ю3ь 2 года назад +1

    Очень долгое видео, много лишнего. А при перемотке иногда проскакиваешь что класть. Пользуйтесь монтажом, уважайте зрителей и берите пример с кулинарный блогеров миллиоников. У Гордона Рамзи за 5 минут все показывается и без лишней болтовни.

    • @Berlinna
      @Berlinna  2 года назад

      я вас услышала, учту

  • @ЛюдмилаБарышникова-б8ы

    На салат не похоже не знаю как это можно назвать салатом. А в общем рецепт интересный не обычный

  • @vkomarova9874
    @vkomarova9874 3 года назад +4

    Вы милая , и рассказываете очень хорошо. Не слушайте грубиянок . Они прямо из кожи лезут, чтобы кому- нибудь больно сделать, а рецепт у Вас замечательный, сразу захотелось его использовать. Спешу в супермаркет.

    • @НатальяСубботкина-у2х
      @НатальяСубботкина-у2х 2 года назад +2

      А мне показалось, что это как раз Вы грубите тем, с кем не совпадает Ваше мнение! А замечания правильные, полезные для блогера

  • @olgap.9667
    @olgap.9667 3 года назад +2

    Я живу в германии достаточно лет ,действительно рецепт немецкого блюда , но.....вы режите очень тонкие ломтики ,а то что вы дальше добавляете ,это уже нинемецкое блюдо

    • @Berlinna
      @Berlinna  3 года назад

      Сколько немецких хозяек, столько и способов) тонкие ничем не меняют вкус, попробуйте.

  • @ЕленаИванова-м9ф6щ
    @ЕленаИванова-м9ф6щ 5 месяцев назад

    А слабо его очистить, а уж потом резать 😂😮😮

  • @Irinayasnaya1961
    @Irinayasnaya1961 4 года назад +4

    Что за бред чистить резаную.

    • @Berlinna
      @Berlinna  4 года назад +1

      а вы попробуйте, удобно

  • @ЕленаКузьминова-г7х
    @ЕленаКузьминова-г7х 2 года назад +1

    Нуднее не придумаешь.

  • @tatynasovjenko6656
    @tatynasovjenko6656 4 года назад +4

    О господи, да что же так долго, му-му

  • @svetlanarapoport5563
    @svetlanarapoport5563 2 года назад

    Я чищ у кольраби картофилечисткой

  • @НадеждаСмирнова-д9н5б

    Утомили, не досмотрела до конца

  • @mirina4354
    @mirina4354 3 года назад +2

    У людей нет столько времени , смотреть , как вы так долго режите кольраби, очень долго и нудно, к сожалению нет описания.

    • @Berlinna
      @Berlinna  3 года назад

      можно промотать нарезку

    • @mirina4354
      @mirina4354 3 года назад +3

      @@Berlinna лучше снимать ,так,чтобы не перематывать.

  • @РиммаТуровинина
    @РиммаТуровинина 6 дней назад

    Постелите тряпку под доску а то ужас.😢

  • @ТатьянаКонстантинова-щ8ж

    Нудятина. Уже и готовить расхотела.

  • @Дмитрий-о5ц
    @Дмитрий-о5ц 4 месяца назад

    Ну зачем ПОМЫЛА ? 2 РАЗА СОСТАВ ? ДА НЕ БУДУ Я 13 МИНУТ ЖИЗНИ ТРАТИТЬ НА ВАШУ ВОДУ... НУ САМИ СМОТРИТЕ ЖЕ ДРУГИХ БЛОГЕРОВ, ВИДИТЕ КРАТКОСТЬ И ПО ТОМУ ПРОСМОТРОВ МНОГО... НУ НОРМАЛЬНАЧ? РАССКАЗЫВАЕТ КАК КАПУСТУ РЕЗАТЬ ВЗБЕСИЛА😮😮😮😮😮

  • @interpretacia-l
    @interpretacia-l 4 месяца назад

    Не рецепт вкусный, а блюдо вкусное. Не рецепт готовят, а блюдо. Извините, но режет слух. Рецепты - это инструкции, они не могут быть вкусными или невкусными.

  • @СлаваКочкин-т1и
    @СлаваКочкин-т1и 4 года назад +3

    слишком много текста...

  • @ЕленаИванова-м9ф6щ
    @ЕленаИванова-м9ф6щ 5 месяцев назад

    Так нуддноооо рассказываете🤕🤕🤕

  • @marina19599
    @marina19599 4 месяца назад

    Нудятина

  • @todesstille6506
    @todesstille6506 6 лет назад +1

    Надеюсь мне жена такой салат не будет готовить вместо отбивной

  • @e.jansone6110
    @e.jansone6110 3 года назад +1

    Не досмотрела...ну слишком нудно..и это при том,что скорость у меня стоит 1.5...И не надо,пожалуйста,советовать-перематывать видео,при перемотке можно пропустить дельные советы.Просто прислушайтесь к людям,измените формат,и люди потянуться к Вам.

  • @СветланаВасильева-х8ч

    Кошмар...як кота за яйця тягне один салатік😮

  • @undefinedglobetroter6464
    @undefinedglobetroter6464 Месяц назад

    Капец, ну можно же немного быстрее все показать