소담한베이킹 제누와즈
제누와즈 만들기의 바이블이 되길 바라며
Просмотров 67 тыс.Год назад
최대한 빨리감기나 컷편집을 자제한 제누와즈 만들기 영상. 일명 무편집본!(최대한 무편집본....) 언제나 어디서나 제누와즈를 만들 때 ...
제누와즈 탐구생활 #2 _ 데크오븐, 컨벡션오븐, 광파오븐으로 구워낸 제누와즈를 비교해보았어요.
Просмотров 67 тыс.4 года назад
This video explores the impact of different ovens on genoise cake. The baker compares a deck oven, convection oven, and light wave oven, showcasing how each oven affects the texture and appearance of the cake. The video provides insights into the baking process and offers tips for achieving optimal results with various oven types.
제누와즈는 이 영상 하나로 마스터됩니다. (실패한 제누와즈 모습도 보실 수 있어요) (홈베이킹, 제노아즈, 케이크시트)
Просмотров 210 тыс.4 года назад
This video demonstrates how to make a genoise cake, a basic cake sheet used in many recipes. The baker explains the key points for making a delicious genoise, including temperature control, whipping techniques, and mixing methods. They also show the results of different baking mistakes, allowing viewers to see the impact of each step on the final product.
초콜렛 제누와즈 | 20분만 투자하세요. 당신은 제누와즈를 정복할 수 있습니다.
Просмотров 91 тыс.3 года назад
*오늘의 꿀tip 1. 공립법, 별립법, 반별립법이란 무엇인가?!?! 2. 별립법과 반 별립법의 차이는? 3. 공립법 제누와즈 만드는 법. 4. 별립법 ...
초간단 딸기범벅 생크림케이크 | 소담한베이킹 서우쌤
Просмотров 32 тыс.2 года назад
딸기 생크림케이크 안에 딸기를 듬뿍 넣을 수 있는 아주 간단한 방법! 딸기철이니만큼, 오늘은 딸기 생크림케이크 어떠세요? 소담한 ...
Похожие запросы для 소담한베이킹 제누와즈
달걀의 종류에 따라 제누와즈는 어떻게 달라질까요?
Просмотров 4,1 тыс.Год назад
제누와즈는 계란의 종류에 따라 결과물이 어떻게 달라질까요? 1. 달걀 2. 달걀 노른자 3. 달걀 흰자 서우쌤이 직접 만들어보고 먹어 ...
| 베이킹실험실 | 결과를 보고 할말을 잃어버렸던 서우쌤
Просмотров 7 тыс.Год назад
이래서 레시피가 중요하다고 하는 거에요! 어마어마한 결과가 나와서 저도 할말을 잃었던 이번 베이킹 실험실 ㅎㅎ 서우쌤이 대신 실험 ...
레시피 변환하기. 이것만 보시면 됩니다. | PART1| 서우쌤
Просмотров 64 тыс.3 года назад
댓글로 정말 많이 질문 해 주시는 "저는 2호로 구울껀데 재료를 얼마나 늘려야 하나요?" "오븐의 온도를 몇도에 몇분 구워야 하나요?
케이크 한개에 딸기를 한통 다 넣으면 일어나는 일
Просмотров 4,5 тыс.10 месяцев назад
팔지 않아요..... 내 입에 양보할게요.... 모양은 썩 맘에 들지 않지만, 먹었더니 꼭 이렇게 만들었어야 했던 케이크였어요. 여러분들도 ...
케이크 아이싱은 이 영상 하나로 끝내세요. 모든 노하우 다 알려드릴게요.
Просмотров 251 тыс.4 года назад
This video teaches viewers how to ice a cake using whipped cream. The instructor demonstrates the proper techniques and tools needed, including a spinning board, a straight spatula, and a kitchen towel. They emphasize the importance of posture and hand positioning for achieving a smooth and professional finish.
아이싱 없이 생크림케이크 만들기. Type 2 _ 꿀팁 대방출
Просмотров 15 тыс.2 года назад
생크림 아이싱이 어려워서 생크림케이크 만드는걸 포기하셨나요? 서우쌤이 아이싱 없이도 예쁜 생크림케이크를 만드는 방법을 알려 ...
바닐라 쉬폰케이크 | 버터쉬폰과 오일쉬폰 비교하기 | 맛있는 바닐라 쉬폰케이크 레시피
Просмотров 39 тыс.4 года назад
소담한베이킹 영상은 레시피를 단순히 만드는 공정을 보여드리는 것이 아닌, 재료의 특성이나 공정의 이유등을 자세히 설명해드리 ...
쌀가루로 제대로 된 베이킹을 할 수 있을까?
Просмотров 58 тыс.3 года назад
*오늘의 꿀tip 1. 박력분 VS 쌀가루 : 제누와즈 만들기 2. 박력쌀가루 VS 그냥쌀가루 3. 박력쌀가루 와 강력쌀가루 영상을 끝까지 시청 ...
원볼베이킹 쌀가루 바나나 케이크 | 소담한베이킹 서우쌤 | VS 박력분, 중력분. 승자는 누구...?
Просмотров 26 тыс.2 года назад
다른 레시피와는 다른 특별한 바나나케이크 레시피. 서우쌤이 알려드릴게요 ❋ 소담한 베이킹스튜디오 ❋ *오프라인클래스 모집중 ...
2020 크리스마스케이크 #2_ 라임&얼그레이 빅토리아 샌드위치 케이크
Просмотров 20 тыс.4 года назад
1. 묵직~하면서도 부드러운 얼그레이풍미 가득한 스폰지케이크를 만들어봅시다. 2. 일부러 반죽을 분리시켜서 분리된 반죽의 상태를 ...
상투깍지 파이핑스킬 #2 #shorts
Просмотров 11 тыс.3 года назад
서우쌤베이킹팁 풀버전 보러가기 → ruclips.net/video/u1BPSdY0yC4/видео.html.
2020 크리스마스케이크 #1_ 레드벨벳케이크
Просмотров 17 тыс.4 года назад
1. 촉촉하고 부드럽고 풍미가 가득한 레드벨벳 시트를 만들어봅시다! 2. 버터밀크 만드는 방법도 깨알같이 알려드려요~ 3. 예쁜 케이크 ...
예쁘게 롤케이크를 마는 방법. #shorts
Просмотров 1,6 млн3 года назад
서우쌤베이킹팁 롤케이크를 예쁘게 만드는 방법을 알려드릴게요. 레시피 & 풀버전 보러가기 → ruclips.net/video/h_vwg9mNItA/видео.html.
제누와즈를 틀에서 빼기 전 쇼크를 주지 않으면 어떤일이 생길까? #shorts
Просмотров 62 тыс.3 года назад
서우쌤베이킹팁 제누와즈를 성공하는 정~말 중요한 비법! 풀버전 보러가기 → ruclips.net/video/RcT8cS_dd2c/видео.html.
제누와즈 안삐뚤게 수평으로 자르는 방법 #shorts #baking #genoise #génoise
Просмотров 62 тыс.2 года назад
서우쌤베이킹팁 풀버전 보러가기 → ruclips.net/video/i20XudM1LIE/видео.html.
딸기 한통을 케이크 한개에 넣음 #shorts #제누와즈 #생크림케이크 #딸기케이크
Просмотров 2,2 тыс.9 месяцев назад
원래는 딸기 제철이 봄이었는데, 요즘엔 겨울이 된 것 같아요! 딸기 시즌이 끝나기 전, 꼭 만들어먹어야 할 요거트 딸기 생크림케이크!
Sugar is more versatile than you think!
Просмотров 7 тыс.Год назад
The one ingredient you can never go without in baking? Sugar! But sugar isn't just for sweetness in baking. It can do more ...
맛의 조화로움을 극대화시킨 | 머스코바도 호두 케이크 레시피
Просмотров 7 тыс.9 месяцев назад
머스코바도 황설탕을 넣어 만든 제누와즈로 맛있는 케이크를 만들어오겠다는 약속을 지키러 왔습니다 머스코바도 황설탕의 풍미와 ...
Cake Decoration _ Icing&Piping Skill [ep1]
Просмотров 125 тыс.4 года назад
Cake icing followed by cake decoration technique, Time to find out how to piping a cream for making awesome cake. instagram ...
'케이크의 모든것' 원데이클래스 개발이 완료되었습니다!
Просмотров 2,3 тыс.3 месяца назад
제누와즈, 비스퀴, 비스퀴조콩드로 테마를 잡아 각각의 시트에 잘 어울리는 크림을 곁들이는 맛있고 훌륭한 레시피로만 완성시켰 ...
재료학개론 #2 | 버터 | 재료를 이해하면 베이킹이 보인다. | 베이킹재료에 대한 심도있는 분석을 시작합니다! | 서우쌤이 알려주는 베이킹재료의 기능과 역할
Просмотров 27 тыс.2 года назад
제품의 맛과 풍미를 담당하는 버터. 버터에 대해 얼마나 알고 계신가요? ※재료학개론※ 두번째 시간!! 그 주인공은 바로 버터 입니다.
선생님 고메버터가 뭐예요?
Просмотров 8 тыс.Год назад
baking #bakingshorts 알면 알수록 계속 신기하고 재미있는 베이킹의 세계로 여러분들을 초대해요 @sodamhanbaking.
레시피 변환법까지 알려주는 이번 비교 영상, 마무리! 꿀팁대방출
Просмотров 4,3 тыс.14 дней назад
영상이 아주 알차고 꼼꼼하게 만들어졌습니다 오늘도 당신의 베이킹 지식 1 ❊ 레시피 (7*15*6.5cm 오란다 대 틀 1대분) 버터 60g ...
딸기 생크림케이크 만들기.
Просмотров 30 тыс.Год назад
baking #bakingshorts 알면 알수록 계속 신기하고 재미있는 베이킹의 세계로 여러분들을 초대해요 @sodamhanbaking BGM 출처 ...
판나코타를 틀에서 예쁘게 빼는 방법 #shorts #baking
Просмотров 12 тыс.2 года назад
이렇게 하지 않으면 애써 만든 판나코타가 다 망가지게 되겠죠? 베이킹 풀버전 보러가기 → ruclips.net/video/mLssQCKnvL0/видео.html.
똑같은 반죽, 굽는 틀에 따라 식감이 어떻게 달라질까? #shorts
Просмотров 7 тыс.3 года назад
서우쌤베이킹팁 반죽 하나로도 원하는 식감으로 맞춰서 구워낼 수 있어요. 레시피 & 풀버전 보러가기 ...
베이킹용 자 고를땐? 소소한 팁!! #shorts #baking
Просмотров 2,4 тыс.11 месяцев назад
sodamhanbaking #baking #butter #homebaker #homebaking #베이킹쇼츠 #쇼츠.
영국식스콘과 결스콘의 차이 | 손반죽과 푸드프로세서 반죽의 차이 | 스콘탐구생활 | 두가지 레시피 | 인생 스콘 레시피가 되길 바라며...
Просмотров 155 тыс.4 года назад
재료의 배합에 따라 완전히 다른 결과물이 나오는 재미있는 경험을 했어요. 어떤것이 더 좋다 나쁘다의 결과가 아닌, 본인의 취향을 ...
Full Analysis of Basque Cheese Cake | Here's the world's best recipe for Basque cheesecake.
Просмотров 503 тыс.4 года назад
I found the perfect ingredient ratio for Basque cheesecake. Time to compare three kinds of Basque burnt cheese cake recipes ...
요시다틀과 플렉시판 중 어떤게 더 마들렌이 잘나올까? #Shorts
Просмотров 30 тыс.3 года назад
같은 반죽으로 구웠는데 틀에 따라서 이렇게 결과물이 다르게 나오네요!
상큼 톡톡! 레몬 구겔호프 | 질리지 않고, 부드럽고, 그냥 맛있는 JMT 레시피 | 서우쌤
Просмотров 83 тыс.3 года назад
*오늘의 꿀tip 1. 구겔호프와 파운드케이크의 차이점은? 2. 똑같은 반죽을 다른틀에 구워냈을 때의 식감의 차이는? 3. 버터케이크를 ...
베이킹 주걱(스패츌러) 이거 하나면 OK! #shorts #baking
Просмотров 6 тыс.Год назад
sodamhanbaking #baking #butter #homebaker #homebaking #베이킹쇼츠 #쇼츠 #믹서.
How to make the most perfect pound cake | Flour batter method | Sugar batter method
Просмотров 139 тыс.4 года назад
A model answer for making pound cakes. You don't need anything else, just watch this video and make it. sodamhan baking ...