Eloy Spinnler
Eloy Spinnler
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Tout sur l’oeuf mayo (Bouillon, Colère & Mcfly et Carlito)
Aujourd’hui 3 recettes pour le prix d’une 🥚🥚🥚
Vous saurez tout sur l'œuf mayo, de l'œuf mayonnaise classique à l'œuf de Mcfly & Carlito en passant par l'œuf volcan de Colère disponible à la carte de mon nouveau restaurant.
Merci à Mcfly & Carlito, c’est toujours un plaisir de participer à leurs vidéos ♥️
On prend toujours les oeufs catégorie 0 !
🚫La recette à la limaille de fer n’est pas à reproduire chez vous
Ingrédients :
MAYONNAISE :
Jaune d’oeuf
Moutarde
Huile de tournesol
Vinaigre de Xérès
Jus de citron
CHAPELURE :
Chapelure de pain
Beurre
Ail
AU CHARBON :
Mayonnaise
Charbon végétal
MAYONNAISE AU PIMENT :
Mayonnaise
Piment fermenté ou haché
ASSAISONNEMENT :
2 vinaigres différents
1 huile de...
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Комментарии

  • @audreychretien5474
    @audreychretien5474 23 часа назад

    Mec arrêté de faire de la dînette si tu te prend pour un pro🙄🤦😮‍💨

  • @immanishumanitatis2212
    @immanishumanitatis2212 День назад

    Ça existe plus les thermomètres ?

  • @camilledesplanques324
    @camilledesplanques324 День назад

    J'ai essayé la mayo et elle ne monte pas 😅 quelqu'un a une astuce ?

  • @sethsavoye
    @sethsavoye День назад

    À l'école hôtelière ont passait le couteau au dessus d'une flamme avant de commencer la découpe.

  • @xuohvzrovhm
    @xuohvzrovhm День назад

    Sinon coupant en deux et en tirant à la main, puis en le rinçant pour les derniers pépins c'est assez fastoche.

  • @xuohvzrovhm
    @xuohvzrovhm День назад

    Alors j'ai rien compris à l'astuce et aucune idée de ce qu'est un cul de poule, mais c'était sympa à regarder quand même

  • @Nyrhu
    @Nyrhu День назад

    Erreur sur la réf. « Du sucre, des épices et des tas de bonnes choses », on a eu droit au « hé paf » des chocapic sauf que ça vient des supers nanas en fait !

  • @Occi-Corse
    @Occi-Corse День назад

    Tu pense faire un Beuhsto ? 😮

  • @mikamottot1748
    @mikamottot1748 День назад

    personne lui a dit qu il est ridicule avec ses couteaux autour de lui?

  • @viihpsama
    @viihpsama День назад

    On dirait un voleur dans world of warcraft avec tout ces couteaux!Mais sinon j’ai essayé cette recette et vraiment c’est incroyable!

  • @Jaggerjack6
    @Jaggerjack6 День назад

    Aucune garniture de crêpes n’arrive à la cheville de sucre + jus de citron

  • @walterbonnal-iv1wy
    @walterbonnal-iv1wy День назад

    C'est quoi ce support a couteaux...et où acheter

  • @tommasson4854
    @tommasson4854 День назад

    Je pense que pour la vanne la prochaine fois tu devrais porter une hache de guerre dans le dos

  • @Roolax17
    @Roolax17 День назад

    La bo des supers nanas 😂.

  • @fallingroses5705
    @fallingroses5705 День назад

    Les quantités svp

  • @Enjolras05
    @Enjolras05 День назад

    Trop de couteaux = trop de cuts

  • @margauxdurak3096
    @margauxdurak3096 День назад

    Monsieur dites moi si à tout hasard vous auriez une femme qui partage votre vie ? Si vous en avez une je vous souhaite tout le bonheur elle est vraiment chanceuse sinon je serai heureuse de discuter avec bon très cher bonne continuation 😊😊😊🫠

  • @waxdip
    @waxdip День назад

    Qu'est-ce que j'adore ce garçon ! Il est tellement passionné de tout ce qu'il fait (la cuisine mais aussi le partage de da passion). Son sourire à la fin en dit long... Continue comme ça ! Et bravo pour ton parcours

  • @Ellie_Pallinson
    @Ellie_Pallinson День назад

    D’une pédagogie phénoménale (sans aucune ironie) je pourrais désormais me faire mousser devant mes copains (je donnerais évidemment le lien vers cette vidéo pour faire tourner le secret hehe) merci ❤❤

  • @jeanphilippepoireaux3913
    @jeanphilippepoireaux3913 День назад

    C'est un clown ce type...

  • @lnf_hanote
    @lnf_hanote День назад

    Le frérot il a un arsenal d’arme blanche rien que sur lui😄

  • @yannickdavidplauchier4330
    @yannickdavidplauchier4330 День назад

    Ou alors tu donnes 55000 dessuite plutot que 105000 a toi de voir dans les deux cas tubpayes soi cest dessuite soi on te manque pas derriere plein pot

  • @whynot7658
    @whynot7658 День назад

    Attend, on mange pas les poumons ? On mange bien le cœur et le foie, why not les poumons ?

  • @whynot7658
    @whynot7658 День назад

    J'aime l'ognion au frit, à l'huile, j'aime l'ognion quand il est bon, j'aime l'ognion au frit à l'huone j'aime l'ognion, j'aime l'ognion

  • @vactir
    @vactir День назад

    Je te confirme que c'est tres drôle

  • @ludovicchabotprovencher7474
    @ludovicchabotprovencher7474 День назад

    Naan pas d’accord c le sirop d’érable. VIVE LE QUÉBEC LIBRE

  • @globalwig-ct8mo
    @globalwig-ct8mo День назад

    caramel, beurre, sel

  • @Elwoaaw
    @Elwoaaw День назад

    Je m'appelle Eloi, et j'adore Louis de Funès. On est tous pareil les Eloi/y

  • @tenbogiri
    @tenbogiri День назад

    J'aurai honte de porter Enma en bleu juste pour marcher la tenue. Dans le dos en plus

  • @ShirroManga
    @ShirroManga День назад

    Épinard et sauce béchamel la base

  • @lululalune5960
    @lululalune5960 День назад

    Salut tu peux nous apprendre à faire des pommes d’amour s’il te plaît ? Je ne comprends pas comment faire pour que le caramel tienne sur les pommes 😢

  • @damien-3615.
    @damien-3615. День назад

    Même pas gras ! 😂

  • @Marceau016
    @Marceau016 День назад

    Combien de temps la cuisson... bleu chef ? Merci de votre réponse.

  • @Victor-lj3lf
    @Victor-lj3lf День назад

    Question con, mais elle est pas trop liquide là ? On m'a toujours appris que la béchamel doit être plutôt épaisse (je fait souvent des lasagnes et je la fait toujours plus épaisse)

    • @sebastiengarcia7951
      @sebastiengarcia7951 День назад

      En réalité c’est au choix, ça dépend de la recette, pour des lasagnes c’est mieux qu’elle soit plus épaisse pour l’étaler sur les lasagnes sans que ça déborde. Mais pour une sauce mornay il faut qu’elle est cette consistance nappante mais encore un peu liquide pour pouvoir « s’infiltrer » dans les ingrédients d’un gratin par exemple.

    • @Victor-lj3lf
      @Victor-lj3lf День назад

      @@sebastiengarcia7951 trop bien, merci beaucoup pour cette précision, c'est toujours un plaisir d'en apprendre plus.

  • @lordscreugnuegnue7315
    @lordscreugnuegnue7315 День назад

    Du beurre...Je sais pas pourquoi j'ai imaginé des Bretons avec des torches demi sel. Torches éteinte avec du beurre sans sel 😂

  • @mail9353
    @mail9353 День назад

    du sel dans la mayo..., beurk ! jaune œuf + huile, pas besoin d'autres choses !

  • @leandreleduc7949
    @leandreleduc7949 День назад

    Salut Eloy, un régal cette recette ! Je me demandais les éléments que tu gardes pour tes bouillons type os etc.. Est ce qu'ils se périment ? Ou alors ce n'est pas important comme après c'est bouilli ? Je voudrais faire la même chose mais j'ai cette appréhension

  • @fabricejaouen378
    @fabricejaouen378 День назад

    putain la cuillère qui fonce à 150km/h dans la bouche... mais calme toi mec , vraiment!

  • @freshoutthevault1216
    @freshoutthevault1216 День назад

    C'est quoi ça the Witcher cuisine

  • @maelserrano6946
    @maelserrano6946 День назад

    La mayonnaise avec de la moutarde c'est de la rémoulade non ? Pas de la mayonnaise si?

  • @simescoun22009
    @simescoun22009 День назад

    donc on doit mourir ce soir?

  • @_blank-_
    @_blank-_ 2 дня назад

    Il est trop chou 😭❤️

  • @mathieumastrouz6313
    @mathieumastrouz6313 2 дня назад

    Donc démarche 0 déchets, mais on fait de la mayo à la limaille pour la jeter ? 🤔

  • @RallisBazz
    @RallisBazz 2 дня назад

    Bordel pauvre monde pour un mec ridicule

  • @infokubarcade
    @infokubarcade 2 дня назад

    J'avais entendu qu'il ne fallait pas mettre de cuillère en inox dans le caramel pour éviter qu'il crystalise ? Je suis confus 🤔

    • @Noacyl
      @Noacyl 2 дня назад

      Il dit qu'une fois formé c'est ok la cuillère dans le caramel

  • @steppamoon4531
    @steppamoon4531 2 дня назад

    La moutarde est très salée de base en ajouter ne résoudra pas le soucis de salinité

    • @natux8256
      @natux8256 День назад

      il a dit que c'etait pour garder du gout, en plus il rajoute plus d'huile, tkt ca résout le probleme

  • @xjds2882
    @xjds2882 2 дня назад

    Ne pas frotter avec le tranchant de la lame sur un plan de travail n'est pas un toc

  • @evamarco9441
    @evamarco9441 2 дня назад

    Comment tu fais pour monter la mayonnaise si facilement 😢

  • @auto_math
    @auto_math 2 дня назад

    Ton équipe est trop jeune pour capter les super nanas.😂

  • @_eerted__3458
    @_eerted__3458 2 дня назад

    Il y a bien plus simple