Sa sniff beaucoup de café en restauration. J'ai passé mon premier diplôme de cuisine en 1998 et c'était déjà comme ça donc 26 ans plus tard ça doit être là fête derrière les fourneaux.
Bah ouais @@FiremanAERO ton expérience personnelle est sûrement représentative d'absolument tous les milieux de la restauration, merci pour ton savoir et ta sagesse
Aie aie aie c'est le genre de purée pour 4 que tu manges tout seul et tu regrettes pendant 4 mois cette plaquette de beurre que tu viens de t'enfiler sans même t'en rendre compte tellement c'est bon
Votre contenu est pétillant et généreux, j'adore ! Et si vous pouviez passer au × 1,50 plutôt qu'au x2 parfois dans le déroulement de vos videos ce serait sympa pour la compréhension des non initiés à la cuisine pro :)
J'avais pareil dans mon restaurant fumer le beurre . Puis faire la purée. Simple et terriblement bon. Tu gères mec t'es clients sont ravis j'en suis sûr !
1/4 de plaquette de beurre par personne, validé par Paul Bocuse. Avec la crème En plus, on peut la qualifier de "réconfortante". Pour finir un jaune d'oeuf, si jamais ça manquait de gras 😅 Tu m'étonnes que ça aie du goût 😂
Va juste falloir penser à remplacer le café par du chocolat chaud Eloy. Je dis ça pour ton coeur, parce que là tu vas faire une attaque dans pas longtemps. 😁
Bonjour, J'ai prévu de venir avec ma petite famille que j'ai convaincu de venir, est-il possible de te voir ou bien est tu en vacances aux Maldives grâce à la moula de youtube ? En tout cas super vidéo continue !
Super recette testée hier soir 🤤 Y-a-t-il une technique pour ne pas casser le jaune lorsqu'on le sort du mélange soja ? J'ai cassé 2 oeufs sur les 4 (testé avec cuillère à soupe)
HEY, puis-ce que vous êtes toujours dans une optique de no waste, je me demandais si vous aviez déjà pensé à transformer les coquilles d'oeufs en liquide vaisselle? Si non, c'est hyyyyper simple, mais je vous laisse faire vos recherches de votre côté
J´ai essayé cette recette pour moi et mon pere, cetait delicieux si on met de côtés que la purée etait pzs super reguliere et que les morceaux de patate etaient pas assez xuit mdr
Je savais que ça cockais pas mal en restauration mais de la à en faire des vidéos x) Plus sérieusement très sympa comme recette je vais tenter ça pour briller en soirée ( puis si ça marche pas je vais miser sur la coco pour les invités )
J'aurais tendance à dire que : Avec le gastro + le film pour fermer le "fumoir" plus de co2 donc plus de combustion. Et la chaleur restante pas assez élevée pour faire atteindre le point de fusion du beurre
Autant de temp en cuisine pour au final manger "une cuillère et demis de purée" mdr go aller au kebab je suis sur c moin chère et au moin ta plus faim en sortant
Garde ce monteur, c'est un monstre !
Les références à Le Pen ça commence à être de plus en plus assumé ouuuuu..👀
il en fait un peu trop
J"ai mangé cette purée chez Orgueil la semaine dernière et c'est premier degrés un de mes meilleur souvenirs culinaires, elle est juste incroyable !!
Celle de ma mamie aussi ! Nan mais ho
Les effets du café sont omniprésents dans cette vidéo 😂
Moouuaaii le « café » 🤨🤨
Sa sniff beaucoup de café en restauration. J'ai passé mon premier diplôme de cuisine en 1998 et c'était déjà comme ça donc 26 ans plus tard ça doit être là fête derrière les fourneaux.
Bah ouais @@FiremanAERO ton expérience personnelle est sûrement représentative d'absolument tous les milieux de la restauration, merci pour ton savoir et ta sagesse
En tant que cuisto, cet individu me semble tout a fait normal
Je suis à 45 secondes et je me suis déjà inscrit pour la bonne humeur et les blagues et le monteur. Vraiment.
Aie aie aie c'est le genre de purée pour 4 que tu manges tout seul et tu regrettes pendant 4 mois cette plaquette de beurre que tu viens de t'enfiler sans même t'en rendre compte tellement c'est bon
Pour un chef Normand, ça serait juste un jour normal 😂😂👌
Les références à Un dîner de con
c'est la cerise sur le gâteau 🤌
un plaisir cette vidéo
Encore une super vidéo qui met de bonne humeur et une recette au top. Merci Eloy, merci l'équipe. ✨
>facile à préparer
>étape 2: enflammer de l'herbe dans 2 bacs en feraille, et enrouler de plastique
Gouté hier chez vous. Vraiment sympa. Et vraiment bluffant le gout du foin.
Merci à toute l'équipe pour son accueil.
Votre contenu est pétillant et généreux, j'adore !
Et si vous pouviez passer au × 1,50 plutôt qu'au x2 parfois dans le déroulement de vos videos ce serait sympa pour la compréhension des non initiés à la cuisine pro :)
Ah ah ah, on adore Le chef est crazy ! 😂
J'avais pareil dans mon restaurant fumer le beurre . Puis faire la purée. Simple et terriblement bon. Tu gères mec t'es clients sont ravis j'en suis sûr !
Heureux d'avoir réuni Delon, Booba, et Jacques Villeret dans la même vidéo.
C'est du beau boulot man ❤️
@@loupgary1410 Masterclass !
Et les BB Brunes! @@MAGOYOND
Ce taf de malade !! GG champion
Merci pour la recette !! La coke, à consommer avec modération par contre Eloy..
Pas de farina dans la purée de pomme de terre
@@EloySpinnler j'ai le même effet en cuisine après un double expresso de trop, qui suit les six ou sept précédents 😂😂☕👌
Pour l'avoir testée c'est un banger et Rodolphe m'avait raconté la recette !
Que de la bonne énergie!! Le montage et cadrage est excellent !!
Plus qu'à tester la recette 😁
Merci pour les super recettes!
J'ai déjà régalé toute la famille avec le poulet gaston gerard, hâte de tester cette purée !
Pas de tir à l'arc pour ma part mais du lancer de couteaux 🤘 merci pour cette recette 🔥
incroyable la vidéo j'adore ton energie folle comme ça !!! continue !!
Trop cool cette vidéo, le format le montage l’animation d’Eloi, au top !!
Ces montages parfait 😂❤
L'eau qui coule dans l'évier en arrière plan durant toute la vidéo 😱😱😱 Sinon toujours un plaisir vos vidéos :)
la vidéo qui m'a rendu sympathique ce chef !
C'était épuisant a regarder, mais merci beaucoup pour la recette elle a l'air genial !
Je fais du tir à l'arc 🙋et j'adore les sangliers 😂
En roue libre cette vidéo 😂😂 MAIS QUEL BANGER
Le montage au top 🤌
Merci mon gars !
1/4 de plaquette de beurre par personne, validé par Paul Bocuse.
Avec la crème En plus, on peut la qualifier de "réconfortante".
Pour finir un jaune d'oeuf, si jamais ça manquait de gras 😅
Tu m'étonnes que ça aie du goût 😂
Je l’ai goûté il y a deux semaines et j’avais envie de le refaire à la maison depuis, merci de partager les secrets !
Va juste falloir penser à remplacer le café par du chocolat chaud Eloy. Je dis ça pour ton coeur, parce que là tu vas faire une attaque dans pas longtemps. 😁
Je fais du tir a l'arc, je vise les mouches avec peu de taux de réussite, et sinon le faisans en plastique c'est sympathique
C'est fou d'être cuisinier et si drôle (c'est pas si fou après réflexion mais c'est hyper chouette 🦉)
Quelle efficacité chef !
Y a pas que la purée qui a fumé, mais merci pour ce moment chef
A quand le "je fais aimer les épinards à Booba"?
Allez chez Orgueil, j'ai découvert des saveurs à chaque plat. Vraiment c'est une dinguerie
Et thank's la purée au beurre fumé dinguerie
Du coup j'ai testé le beurre demi sel fumé avec de la polenta 🤌
Les extraits d'accent québécois sont exquis 😂
Quelle énergie ! J'aimerais tant suivre un atelier cuisine avec toi Eloy ! Ou est situé ton restaurant ?
Google est ton ami, la flemme est ton ennemie.
Je viens de le faire ce soir, c’est une tuerie de ta recette sauf que j’ai mis des betrave à la place de la rhubarbe
Jamais déçu avec Eloy
Bonjour,
J'ai prévu de venir avec ma petite famille que j'ai convaincu de venir, est-il possible de te voir ou bien est tu en vacances aux Maldives grâce à la moula de youtube ? En tout cas super vidéo continue !
Super recette testée hier soir 🤤
Y-a-t-il une technique pour ne pas casser le jaune lorsqu'on le sort du mélange soja ? J'ai cassé 2 oeufs sur les 4 (testé avec cuillère à soupe)
Je suis à doretch près de Rotterdam je t attend où du coup ? 😂😅
HEY, puis-ce que vous êtes toujours dans une optique de no waste, je me demandais si vous aviez déjà pensé à transformer les coquilles d'oeufs en liquide vaisselle? Si non, c'est hyyyyper simple, mais je vous laisse faire vos recherches de votre côté
Team tir à l'arc !
Force à Antoine. C’est pas facile d’être breton
Perso, le dimanche je fais du karting, pas du tir a l'arc🤣
Salut, je suis en restauration aussi, j ai bossé dans un resto on fumait les pomme de terre et pas le beurre, une différence de résultat final?
La recette est trop bonne, j'ai testé 😶
La recette est trop bonne, j'ai testé ! ( régale toi )
Salut, Eloy si on à pas de foin alimentaire on peut le remplacer ?
Du thym sec :)
@@EloySpinnler nickel merci beaucoup je test demain !
J´ai essayé cette recette pour moi et mon pere, cetait delicieux si on met de côtés que la purée etait pzs super reguliere et que les morceaux de patate etaient pas assez xuit mdr
sympa
Tu cuisines et tu manges tes mots Eloy
Trouve la réf :j’me calmerait jamais j’en ai trop gros sur la patate
Sinon, super vidéo
Stupéflip ?
Bien jouer
C'est un nouveau plat ou c'est un plat du soir? La semaine dernière le midi il n'y était pas côté bistro et maintenant ça me tente trop ! 🥲
Une pile électrique 😅
Je fait du tir à l'arc 😂 cible anglaise
J'ai pas trop compris tu as fais mariner ta rhubarbe et ton céleri dans le vinaigre ? Vinaigre de quoi ?
J'ai vu purée j'ai cliqué direct
Pauvre Antoine! 🏴
Je pensais que tu appelés antoine techeney au début
au fait, qu'est ce qu'ils deviennent les BB brunes, je les avais complètement oubliés ???
Ou trouver le harnais svp
quid de la noix de muscade Eloy ?
Je savais que ça cockais pas mal en restauration mais de la à en faire des vidéos x)
Plus sérieusement très sympa comme recette je vais tenter ça pour briller en soirée ( puis si ça marche pas je vais miser sur la coco pour les invités )
Ça se coke bien moins qu'on le pense. Faire à manger sous coke y'a rien de plus incompatible.
T'es vraiment le cuisinier que tu pensais être chef
Je suis assistant social et j'aime peler les patates !
La puréé elle est costaud
C’est moi ou le robinet coule toute la vidéo derrière
Je pratique le tir a l'arc et je tir sur du chouchen sauvage !!! je vie ou ?
pour répondre, le tir à l'arc le dimanche se fait sur mon petit frère
Une pizza
le robinet coule les loups...
Eloy c'est un ratpi 🏴☠️
Question con, comment ça se fait que le beurre n'ait pas fondu à 5 cm du feu ?
J'aurais tendance à dire que : Avec le gastro + le film pour fermer le "fumoir" plus de co2 donc plus de combustion. Et la chaleur restante pas assez élevée pour faire atteindre le point de fusion du beurre
Si votre cible est un éléphant, vous êtes au bar depuis beaucoup trop longtemps.
Tir à l'arc, perso bouchon
Seul recette je referais pas car je déteste la purée
On s'en branle
Autant de temp en cuisine pour au final manger "une cuillère et demis de purée" mdr go aller au kebab je suis sur c moin chère et au moin ta plus faim en sortant
Et bah vas au kebab personne te retient.