- Видео 102
- Просмотров 253 031
Elina Hultberg
Швеция
Добавлен 1 дек 2014
Här på min kanal kommer du få följa mig när jag lagar god mat, bakar och även vloggar.
Häng med på resan! 😊 Till varje mat- och bakvideo kommer det självklart att finnas med recept.
Häng med på resan! 😊 Till varje mat- och bakvideo kommer det självklart att finnas med recept.
Svalkande Rabarberlemonad
En svalkande och god lemonad passar perfekt under en varm sommardag. I denna video gör jag en somrig och fräsch rabarberlemonad som dessutom är enkel att göra. Enda du behöver är rabarber, vatten, socker och citron.
Fler recept finns på: www.elinaomickesmat.se
Rabarberlemonad recept 1 sats:
250 g rabarber
1 dl strösocker
12 dl vatten
1 1/2 dl citronsaft (ca 2 st citroner)
is och citronskivor till servering
Skiva rabarbern och lägg i en kastrull. Tillsätt strösocker och 6 dl vatten.
Koka upp och låt sjuda i 10 minuter.
Ställ åt sidan och låt svalna en stund.
Sila genom en finmaskig sil eller silduk.
Dela citronerna och pressa ur saften.
I en rymlig karaff tillsätt is och citronskivor. Tillsät...
Fler recept finns på: www.elinaomickesmat.se
Rabarberlemonad recept 1 sats:
250 g rabarber
1 dl strösocker
12 dl vatten
1 1/2 dl citronsaft (ca 2 st citroner)
is och citronskivor till servering
Skiva rabarbern och lägg i en kastrull. Tillsätt strösocker och 6 dl vatten.
Koka upp och låt sjuda i 10 minuter.
Ställ åt sidan och låt svalna en stund.
Sila genom en finmaskig sil eller silduk.
Dela citronerna och pressa ur saften.
I en rymlig karaff tillsätt is och citronskivor. Tillsät...
Просмотров: 236
Видео
Parkering del 1: Häcken är Borta!
Просмотров 35816 часов назад
Vi hyr en grävmaskin och gräver upp halva tomten för att kunna bygga en parkering och plantera ny häck på tomten. Detta är del 1 av vårt parkeringsbygge på vår tomt. KAMERAN JAG ANVÄNDER /OBJEKTIV / MIKROFON / REDIGERING / MUSIK Filmar med: Canon EOS M50 Mark II och iPhone 11 Objektiv: Canon EF-M 15-45 mm IS STM och Canon EF-M 28mm f/3.5 Macro IS STM Lens Mikrofon: Wireless ME 1 x Lavalier GO o...
Lövbiffsgryta under 45 minuter
Просмотров 91914 дней назад
Smarrig och lättlagad lövbiffsgryta som blir klar på strax under 45 minuter. Grytan blir härligt mustig och passar bra med t.ex. ris och även rostad potatis eller potatismos. Hoppas du vill testa denna gryta. Fler recept hittar du på min hemsida: www.elinaomickesmat.se Såsen till grytan gillar jag personligen göra på hälften mjölk och hälften grädde. Vill du enbart göra såsen på grädde eller en...
Detta är en av Finlands Populäraste Drycker
Просмотров 13 тыс.21 день назад
Sima är ett måste för mig till valborg. I denna video visar jag hur du gör hemgjord sima som är en populär och traditionell dryck i Finland som görs i samband med Valborg och första maj. Detta är så gott och du borde testa! Fler recept hittar du på min hemsida: www.elinaomickesmat.se Recept sima ca 4-5 liter: 4 liter vatten 4 st citroner 3 dl strösocker 3 dl brun farinsocker 1 bit jäst, lika st...
Enkla och goda Kalljästa rågsiktsfrallor
Просмотров 49921 день назад
Enkla rågsiktsfrallor där det är bara att röra ihop alla ingredienser utan knådning och ställa i kylen för jäsning. När degen jäst mellan 8-12 timmar är det bara att dela upp i brödbitar och sen grädda av. Smidigt och goda frallor blir det. Fler recept hittar du på min hemsida: www.elinaomickesmat.se Recept 8-12 st frallor 25 g jäst 460 g kallt vatten (ca 5 dl) 1 msk olivolja kan bytas ut mot t...
Håller i en Matlagningskurs i Stockholm | Vlogg
Просмотров 44728 дней назад
Jag och Micke höll i en matlagningskurs inom nordisk matlagning i Stockholm. Det var riktigt roligt och spännande. KAMERAN JAG ANVÄNDER /OBJEKTIV / MIKROFON / REDIGERING / MUSIK Filmar med: Canon EOS M50 Mark II och iPhone 11 Objektiv: Canon EF-M 15-45 mm IS STM och Canon EF-M 28mm f/3.5 Macro IS STM Lens Mikrofon: Wireless ME 1 x Lavalier GO och Blue Microphones Yeti USB - Blackout Redigerings...
Påskvlogg: Skärtorsdag till Påskdagen
Просмотров 392Месяц назад
Glad påsk på er! Vår påsk har varit härlig med förberedelser inför påsk, god mat, hundpromenader och årets första golfrunda. KAMERAN JAG ANVÄNDER /OBJEKTIV / MIKROFON / REDIGERING / MUSIK Filmar med: Canon EOS M50 Mark II och iPhone 11 Objektiv: Canon EF-M 15-45 mm IS STM och Canon EF-M 28mm f/3.5 Macro IS STM Lens Mikrofon: Wireless ME 1 x Lavalier GO och Blue Microphones Yeti USB - Blackout R...
Paj med Ost och Skinka
Просмотров 666Месяц назад
Ost och skinkpaj är riktigt gott och en paj som man sällan tröttnar på. Min ost och skinkpaj går att variera mellan olika skinkor och ostsorter. Du kan använda kokt rimmad skinka, rökt skinka eller kassler. Utgå från vad just du gillar och kan hitta till ett överkomligt pris. Vi brukar köpa hem julskinka efter jul när de säljer ut för ett reducerat pris som vi skär i bitar och fryser in. Passar...
Jästa Våfflor: Frasiga och Goda
Просмотров 911Месяц назад
Våfflor med jäst blir riktigt gosa och fulla av smak. De blir även riktigt frasiga och härliga. Man behöver ha lite framförhållningen då smeten ska jäsa 12 timmar upp till 24 timmar. Men smeten är enkel att blanda samman. Fler recept hittar du på min hemsida: www.elinaomickesmat.se Våffelssmet med färsk jäst eller torrjäst 12,5 g färsk jäst eller 1 ½ tsk torrjäst 100 g smör 4 ½ dl mjölk 5 dl ve...
Återskapar Rydbergs Tonfiskröra!
Просмотров 6 тыс.Месяц назад
Tonfiskröra är riktigt gott speciellt tillsammans med en baguette. I denna video återskapar jag Rydbergs baguettesallad tonfisk. Går det att göra en hemmavariant som är godare? Kolla på videon för att se! Fler recept hittar du på min hemsida: www.elinaomickesmat.se Recept: Majonnäs 2 ½- 3 dl rapsolja 1 st ägg 1 msk ättiksprit 12% 1 msk dijonsenap ½ st citron endast saften salt svartpeppar cayen...
Allt du behöver är att bara börja
Просмотров 4532 месяца назад
Ibland behöver man bara starta och komma igång. För ju mer man gör något ju bättre blir man. KAMERAN JAG ANVÄNDER /OBJEKTIV / MIKROFON / REDIGERING / MUSIK Filmar med: Canon EOS M50 Mark II Objektiv: Canon EF-M 15-45 mm IS STM och Canon EF-M 28mm f/3.5 Macro IS STM Lens Mikrofon: Wireless ME 1 x Lavalier GO och Blue Microphones Yeti USB - Blackout Redigeringsprogram: Final Cut Pro X Musik från ...
Vardagsmat: Snabblagat och Gott!
Просмотров 7532 месяца назад
Att använda fryst wokmix är smidigt, lättlagat och det går snabbt. Perfekt att bara ta fram från frysen en stund innan man ska tillaga maten. Enkelt att variera med olika sorters wokmix och olika proteinkällor som kyckling/kött tillsammans med en god woksås. Servera med ris eller nudlar. Fler recept hittar du på min hemsida: www.elinaomickesmat.se Recept 3-4 portioner 3-4 st kycklingfiléer olja...
Kycklingben i Ugn | Gott, Lättlagat och Perfekt för dagar när saker inte går som det ska
Просмотров 6162 месяца назад
Kycklingben i ugn tillsammans med kål, morötter, lök och en god marinad. Lättlagat och gott. Passar extra bra de dagar man inte är på bästa humör och är i behov av en god måltid som får en på bättre humör. Kycklingbenen bryns på och får sedan sällskap av vitkål, morötter och schalottenlök samt en marinad med vitlök, ingefära, japansk soja, sesamolja och sambal oelek. Tillagas i ugnen tills kyck...
Hur du lyckas med Chocolate Chip cookies: Metoden jag använder
Просмотров 6842 месяца назад
I denna video går jag igenom steg för steg hur du lyckas med dina chocolate chip cookies. Jag går även igenom vad karamellisering är och vad som är bra att tänka på. Det finns flera metoder där ute över hur man kan göra sina kakor. Den metoden vi gillar att använda är en så kallad vispmetod. Där först smöret ska värmas ordentligt så det ”kokar”. Det kokande smöret hälls över sockret och sen med...
Denna Linsgryta med Gul Curry är Värd att Testa!
Просмотров 6422 месяца назад
Denna Linsgryta med Gul Curry är Värd att Testa!
Klassisk Husmanskost: Kokt Torsk med Ägg- och Persiljesås
Просмотров 5032 месяца назад
Klassisk Husmanskost: Kokt Torsk med Ägg- och Persiljesås
Vardagsmat: Stuvade Makaroner, Stekt Falukorv och Veckosallad
Просмотров 8663 месяца назад
Vardagsmat: Stuvade Makaroner, Stekt Falukorv och Veckosallad
Två Klassiska Semmelfyllningar: Svensk och Finsk
Просмотров 4013 месяца назад
Två Klassiska Semmelfyllningar: Svensk och Finsk
Enkel och God Vardagsmat | Kikärtsgryta
Просмотров 5293 месяца назад
Enkel och God Vardagsmat | Kikärtsgryta
Ricottapannkakor | Fluffiga och Goda
Просмотров 3903 месяца назад
Ricottapannkakor | Fluffiga och Goda
Köttbullar i Mustig Tomatsås med Spaghetti
Просмотров 6673 месяца назад
Köttbullar i Mustig Tomatsås med Spaghetti
Enkla Nattjästa Frallor med Dinkelmjöl
Просмотров 1,4 тыс.4 месяца назад
Enkla Nattjästa Frallor med Dinkelmjöl
Panerad Fisk med För God Kall Sås (INTE kall dillsås)
Просмотров 3,4 тыс.4 месяца назад
Panerad Fisk med För God Kall Sås (INTE kall dillsås)
går det använda krossade tomater ist för tomatpure??
Åhh så gott det ser ut. Tack för alla recept fina Elina ❤️
Bra tips 😊
Gott! Ett sjukt enkelt sätt att göra rabarbersaft är att frysa stjälkarna, tina och sedan är det bara att vrida/pressa ur saften.
Härligt 👍
Ska helt klart testas 😃
Jag lärar mig svenska och jag älskar hur du förklarar allting så tydligt ⭐️ jattebra video!
Hej en fråga och ett tips🤔 Funderar om det som står i beskrivningen om att ha lite socker tillsammans med russinen när man tappar på flaska. Såg inte detta moment i videon, Är det viktigt att ha lite socker vid flaskningen och gärna varför om du vet? Och mitt tips så kan man röra ut sin jäst i lite av vätskan och sedan blanda ut detta i hela satsen för att vara säker på att det blandas ut väl. Toppen kanal följer den med nöje😋
Tack för din kommentar. Jag glömde att lägga i socker tillsammans med russinen när jag tappade upp. Kom på att jag glömde det när siman fått stå ca 1 dygn så fick inte med det på film. Om man glömmer sockret är det inte hela världen men det är bra att komma ihåg det. För det där lilla extra sockret ger en liten extra skjuts för kolsyrebildningen och siman brusar upp lite enklare jämfört med utan 😃Tack, jättebra tips ska komma ihåg det.
Elina testa grävmaskin du me! De e kul seru!!
Ja, får testa det nästa gång möjligheten ges 😃
Kan du göra en alkoholfri drink som heter Hesa Fredrik spritz. Ingredienser Päronfestis Apelsinjuice Jordgubbssaft San pellegrino
Gärna recept, söt hund, killen din såg så nöjd ut.
Kommer fixa video för brödet. Ja han var nöjd 😄
Elin är du Ålänning?
Nej. Men båda mina föräldrar är födda och uppvuxna i Finland som sen flyttade till Sverige 😀
@@elinahultbergaha ok! 🧐
Men det är ju visst alkohol i den
Ja lite men inte mycket med detta recept. Jag la till en förtydligande om alkoholen i en pinnad kommentar för videon där jag förklarar mer.
Vill gärna ha receptet på detta bröd.Tack.❤
Kan du busvissla
Nej 😅
@@elinahultberg Önskar du att du kunde det
Bra jobbat av er alla tre
Tack 😄
Jag vill jättegärna ha recept på bröden🙂
Käften tjockis
har testat en hel del av dina recept,med stor framgång hemma.du är superduktig
Tack! Roligt att höra 😄
Men vart e din hjälpreda då??! 🐶
Hon låg och sov 🐶
Har. Druktigt nåt liknade fast vanligt socker en bsrn vi kallade den flr citron dricka
Ser ruskigt gott ut👏👏👏👏👏👏👏
Hittat din kanal nu, oj vilka barndomsminnen😃Sima, munkar och sen ut , hela familjen och vi barn med hyrror i händerna ( en pinne med snurra på i glada färger). Tack för receptet, nu har jag säkert mycket att titta på i din kanal🙏
Goa Elina! ❤😊
Mums vad gott☀️
Arbetarklasstroganoff 👌
Gott.❤
Ser jättegott ut ,måste testas.❤
Härligt! Precis det jag sökte!
Så gott och så enkelt, Tack 🤩
Ja precis 😄
Biff Stroganoff
Du gör så enkla och goda recept och är så gullig. Följer din kanal från Spanien.
Tack, roligt att höra 😊
Ser gott ut.
Tack
Den ligger tryggt kvar på menyn än idag, sedan man flyttade hemmifrån! 👍Men korven är inte alltid så lätt att få tag i, en del butiker har tilldelat en hylla, ett hörn eller en avdelning till finska varor medan andra har bantat ned det hårt eller tagit bort det helt vilket är synd eftersom den finska korven är ett måste och kan absolut inte ersättas med falukorv.
Håller med. Än så länge har Västerås där jag bor bra med finska varor på hyllorna 😊
❤❤❤❤
Ska göra denna dryck omgående 😊
Har du spelat Boyfriend av Justin Bieber idag
Känner du igen Macke ring åklagaren
Tilläginformation: Innehåller sima alkohol? Eftersom sima är en jäst dryck bildas det en liten mängd alkohol. Gör man efter klassiska finska recept vilket detta recept är blir alkoholmängden liten, runt ca 0,3 procent. Finska Yle testade alkoholmängden för några år sen. Sima som görs med normal mängd jäst som ungefär är en jästbit lika stor som en grön ärta ger en alkoholmängd på 0,3 procent. Yle testade detta genom att analysera sima i ett laboratorium och sen genom att testa en person som druckit sima med hjälp av polisens blåsinstrument. Blåstestet gav utslag på 0,3 direkt efter man druckit. Men när man väntade någon minut och gjorde blåstestet igen visade den 0. Systembolaget räknar drycker som har en alkoholhalt upp till 0,5 procent som alkoholfria. Medan svensk lag säger att drycker som överstiger 2,25 procent klassas som alkoholhaltigrdyck. Enligt EU ska drycker som överstiger en alkoholhalt på 1,2 procent ska märkas på etiketten. Med infon ovanför kan man göra en tolkning på att sima som görs med vanlig mängd jäst räknas som alkoholfri. Referar mina referenser som egen kommentar i detta kommentarsfält.
Testet som Yle gjorde, reportaget är på finska: areena.yle.fi/1-50001537 Info från Systembolaget: www.systembolaget.se/vara-markningar/alkoholfritt/
Kan man jäsa ända upp till 4,5 % på bara en dag om man lägger jäst och socker i drickbar vätska. Det beror på hur ljummen temperatur det är
@@BurkenProductions 👍
Elina Hultberg hur kan den vara alkoholfri om den görs på jäsning. Alkoholen bildas ju när det jäser och den görs på socker. Och jästen behöver socker för att producera alkohol
Har fäst en kommentar där jag svarat tydligt där jag fick samma fråga. Ligger högst upp kommentarerna 😃
Jag har nu lagt tillägsinformation i videon både i beskrivningen och som en fästkommentar om alkohol i Sima ä. Med mina tankar samt referenser.
Farin. Inte strösocker???. ;) ok. Fick det en gång på 70-talet.. Wow säger jag bara! Underbart gott! 😀❤
Alltså Finland är ett tvåspråkigt land, och Sima är finska och Mjöd heter det på svenska. Så är det bara. Det har ingen betydelse vad systemet i Sverige skriver.
Ja, det vet jag. Vi tänker bara olika och det är okej för mig.
Fast mjöd är en alkoholhaltig dryck närmast att jämföra med öl. Och Sima är en alkoholfri dryck närmast att jämföra med läsk som Elina säger.
Knäcka äggen så där och lägga i vatten igen, det var bra idé. Tack ❤
Ja, tycker skalet lossnar lättare då 😊
Ännu ett recept testat och så underbara frallor det blev! Tack så mycket, längtar efter fler recept!! För mig med (adhd) är dina video riktigt bra för att du är så pedagogisk. 🎉🎉
Vad roligt att höra! Tack så mycket 😄
Sima heter MJÖD på svenska.
Jag förstår precis vad du menar. Men jag personligen tycker det är en definitionsfråga. Kollar man på t.ex. vad Systembolaget skriver om mjöd så bockar Sima inte av dom kriterierna riktigt. Eftersom mjöd ska innehålla alkohol samt att det ska vara honungsbaserad. Sen är det många som använder uttrycket mjöd för Sima bland annat finlandssvenskarna och även många här i Sverige. Men jag valde att gå på den svenska definitionen av mjöd till denna video. Sen att jag kunde förtydligat det mer i videon, absolut. Men var och en är fri att göra sin egna tolkning och det är jag helt okej med 😊
Så jäkla gott, man saknar den drycken, borde finnas på flaska i Finland i alla fall.
Ja jättegott. Ja i Finland finns det 😃
Spännande, har aldrig hört talas om detta. Men det borde bli lite alkohol med tanke på jäst och socker. Troligen inte så mycket alkohol eftersom det är lite socker. Ska testas. Jättespännande kanal.
Ja, lite bildas det. Hade en diskussion om det i en annan kommentar där jag förklarade hur jag tänkte när jag nämner att Sima är alkoholfritt. Kort sagt så har finska Yle testat detta och det är runt 0,3 procent. Sen klassar Systembolaget drycker som är 0,5 och lägre som alkoholfria.
@@elinahultberg Ja man får ju dricka jäääätemycket för att bli lite full, om det ens går.
@@shenrikssonJa precis 😅
Lappländsk soldricka är minst lika god och har ca 2% alkoholhalt.
Låter spännande. Är det den som man gör på blåbär? 🫐
Schysst, nu kan man göra äkta egg Benedict, tidigare har jag kört med nått vitt bröd från affären som jag rostat i stekpannan.
Baka är så kul, tack för att du förklarar på ett vettigt sätt de olika momenten 👍👍
Ja det är kul 😄 Tack!