Finsk leverlåda | Maksalaatikko
HTML-код
- Опубликовано: 8 фев 2025
- Finsk leverlåda eller så kallad maksalaatikko på finska är ganska populär vardagsmat i Finland. I Finland kan man köpa färdiggjord leverlåda i affären som sen är bara att värma på. I videon visar jag hur man lagar denna rätt steg för steg.
Fler recept hittar du på min hemsida: www.elinaomick...
Recept 1 sats ca 6 portioner:
1 ½ dl grötris
5 dl vatten
4-5 dl mjölk
300 g nötlever
1 st ägg
4 msk sirap, mörk eller ljus sirap
1 tsk salt
½ tsk malen vitpeppar, även svartpeppar går bra
½ tsk malen ingefära
1 dl russin (går att utesluta)
Instruktioner
Sköljs och tvätta av riset.
Koka upp 5 dl vatten med 1 krm salt i en kastrull.
Tillsätt riset och koka ca 15 minuter.
Rör ner mjölken och låt risgrynsgröten stå och svälla på svag värme under lock tills konsistensen är en lös gröt.
Rensa levern med att skära bort eventuella hinnor.
Skär levern i bitar.
Mixa levern till en slät smet med hjälp av stavmixer eller matberedare.
Blanda ner lever, ägg, sirap, salt, peppar, ingefära, en klick smör och eventuellt russin ner i gröten.
Smörj in en ugnsform med smör.
Häll leverlådan i ugnsformen och grädda leverlådan i ugnen på 175-200 grader i ca 1 timme.
Jag brukar grädda de första 30 minuterna på 175 grader och de sista 30 minuterna på 200 grader för att få mer gyllene yta på leverlådan.
Ta och och låt vila i ca 10 minuter. Servera leverlådan med lingonsylt.
För uppvärmning av leverlåda som blir över tycker jag det är gott att steka leverlådan med smör i en stekpanna. Annars går den även att värma i mikron också.
Leverlådan går bra att frysa in.
#finskmat #maksalaatikko #leverlåda #finskleverlåda
------------------------------------------------------
KAMERAN JAG ANVÄNDER /OBJEKTIV / MIKROFON / REDIGERING / MUSIK
Filmar med: Canon EOS M50 Mark II och iPhone 11
Objektiv: Canon EF-M 15-45 mm IS STM och Canon EF-M 28mm f/3.5 Macro IS STM Lens
Mikrofon: Wireless ME + 1 x Lavalier GO och Blue Microphones Yeti USB - Blackout
Redigeringsprogram: Final Cut Pro X
Musik från Epidemic Sound. Addlink (Reklamlänk), få en 7-dagars testperiod genom att följa länken: share.epidemic...
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
Tack för din visning, Lever blir det någon dag
Tack för alla recept på finska maträtter. Det uppskattas VÄLDIGT mycket. Kiitos👍
Kul att höra 😄
Kul med finska recept.
😃😄
så jävla gott med lever, sjukt underskattat
Gjorde denna rätt idag å satfläsk så gott. Gillar lever men var lite skeptisk. Men oj va gott. Tack för receptet ❤
Trevligt att höra 🙌😍
Vi borde äta detta oftare! Speciellt vi kvinnor😊
Ja precis 😊
Måste testa detta också. Lever är underskattat. Grymt gott. Du har en fallenhet för det här med att laga mat efter recept för andra. Förstår att du vill göra annat på din kanal, men det här är din grej kan jag tycka.
Ja underskattat men gott. Tack, ja matlagningen ska ingenstans 😄 Även kul att filma annat också då jag också har ett intresse för film, foto och redigering 😄
Tack för inspirationen 😊
Perfekt nu inför julen 😊! Skulle vara svinkul om du hade tid o lust att göra ett litet finskt julbord eller olika kål o morotslådor med mera. Tror du fattar vad jag menar hehe
Mummo's finska favoriter 😊
Har för mig du har redan gjort liknande!
Jag gjorde morotslåda och kålrotslåda förra året 😊
@@elinahultberg🫶jag har sparat dom videon👍+mycke annat,som du har gort.👏
Jag ska ha leverlåda i jul och tycker det passar lika bra i julbord som här i Sverige köttbullar eller prinskorv😊😅 fast jag är inte nån som håller typiska finsk dradisoner,eller va den nu heter😂jag äter var jag tycker om osv och gör mycke utlänska mat rätter,som nam nam är i mitt julbord...som exempel syrkål med kött❤
🤝för videon
Ja, det passar bra på julbordet 🎄Viktigast är ju att man själv tycker om sitt julbord som man dukar upp 😄 Vi har en blandning av både finska och svenska på julbordet och ibland något nytt som inte är så traditionellt 😄
@elinahultberg
👍🫶just så,som du säger👏🙂 och det bli allafall lite av varje,som är gott och för min del nåt nytt också 🙂
Intressant!
Om man vill slippa hantera lever kan man köpa en rulle fryst grisleverfärs, funkar lika bra🥰
Har inte alla tänkt på att det finns fryst lever att köpa. Tack 🙏
@@elinahultberg Det blir inte detsamma som med riktiga lever, tycker jag.
Lithells leverfärs innehåller: Vatten, grislever* (26%), griskött* (16%), fett från gris*, potatismjöl, potatisflingor, druvsocker, salt, potatisfiber, buljongpulver (salt, jästextrakt, maltodextrin, lök, krydda (libbsticka), kryddextrakt (svartpeppar, rosmarin)), lök, kryddor och kryddextrakt (svartpeppar, kryddpeppar), arom.
Men OM du provar, kan du göra en video då ?
@@snania2002Tack för infon 😊 Jag kanske kan göra en video framöver. Lägger till det i min lisa för videoidéer 😄👍
Tack Elina😃👏😍
På mitt ICA kvantum finns många finska delikatesser att köpa. Leverlåda köper jag ofta till vardags till jul finns även morotslåda o kålrotslåda. Finska korvar o lite annat finskt finns alltid. Bor ju många finländare här i Gävle
Så härligt att det finns ett bra utbud i Gävle 😄 Här i Västerås finns det en del men skulle önska att det fanns mer😅
Kanon finns på vårt julbord likaså morotslåda. Roger tack bra jobbat 😊.
Härligt! 😄😊
Gott med leverlåda,vanligare maträtt här i Österbotten på-70 talet,jag gör lådan till julen,Gott med skirat smör och lingonsylt 👍
Gott! Måste testa med skirat smör till 😄
Det finns malen lever även i Sverige 😊 Nyhlén Hugossons säljer malen lever i 300g rullar 😊 Finns på min lokala ica butik och köper alltid den när jag ska göra maksalaatikko.
Tack! Jag får kolla noggrannare nästa gång och eventuellt kolla andra butiker också 😊
Har aldrig gillat lever, tycker det både luktar och smakar -- men det här ska jag definitivt testa 👍
Ja lever är lite speciellt i sin konsistens, smak och doft 😅
..det är göttigöttgöt..😁😋
@@elinahultberg😊stämmer
@@marja-liisaterzis1397😂👍👏
Nja jag gör morotslåda med risgrynsgröt i stället det är gott.❤
Morotslåda är gott 😊 Vi brukar ha det på julbordet varje år 😄
Kan du göra kålrotslåda också? 🙏
Det gjorde jag förra året 😊 Finns i min spellista Finska resan eller skrolla ner bland mina videos 😄
Jag läste, Finsk Leverklåda 😂
Haha 😂
Jauhettua maksaa saa ostettua joka on valmiiksi maustettua tuubissa eli pötkössa lisäät vain rusinat ja puuron .ne ovat pakkasaltaissa samanlainen pötkö kuin hernekeitto pötkylässä ,voi lisätä mausteita lisää jos haluaa ja jopa ostaa valmista maksalaatikkoa täällä ruotsissakin kuten muita laatikoitakin !
Okei kiitos 😄😊
Påminner lite om en svensk korvkaka.
..korvkaka!
Mums
Olen kokeillut ilman rusinoita ja ei ollut maku hyvä ja jos ei ole siirappia koton niin voit käyttää myös fariinisokeri joka ajaa saman asian a
Kyllä pitää olla rusinoita maksalaatikkossa 😊
Hyvä vinkki 👍
Det finns köpa i frys disken ska prova göra lever lådan kul att jag hitta dina vloggar är själv från finland född i finland men upp vuxen i sverige men är mycket äldre än dig❤
Tack så mycket 🙏