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🌿 Crema di Finocchi, Ceci e Limone 🍋
Ingredienti per due porzioni:
2 finocchi
2 patate (200g circa)
1 barattolo di ceci BIO (lo usiamo tutto)
50g misto soffritto (cipolla, carota, sedano) \oppure solo cipolla
1 cucchiaino di miso + 300ml d'acqua calda \oppure brodo
1/2 limone succo + scorza
1 cucchiaio d’olio EVO
0,5g misto spezie (pepe, cannella, finocchio, chiodi di garofano, anice stellato) \oppure pepe nero e timo
Per guarnire: crostini di pane, grattugiato vegetale, scorza di limone, barbette di finocchio, olio EVO a crudo.
🌿 Con Monsieur Cuisine Smart:
1| Soffritto: 80/90gradi / 3Min / Vel 1 / Sinistra (Personalizzata)
2| Cottura: 100gradi ...